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澳門麗思卡爾頓酒店喜迎新歲 精心呈獻賀年饕餮盛宴及護理療程
喜氣洋洋的農曆新年即將到臨，澳門麗思卡爾頓酒店旗下的「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「怡世寶水療」特別呈獻一系列賀年美饌及健康護理療程，讓賓客於傳統節日期間全情投入滋味無窮的賀年佳餚，同時享受尊貴貼心的水療服務，迎接如意吉祥的戊戌狗年！
「麗軒」傳統美饌迎豐年
連續第二年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「一星米芝蓮餐廳」的高級粵菜食府「麗軒」，精心炮製一系列新春菜式，以別具傳統特色的美食迎接豐盛新年。
由2018 年2 月15 至23 日期間呈獻「秀麗豐年迎新春」六道菜午宴，以及「麗緻呈祥獻瑞」八道菜晚宴，當中包括兩道招牌菜式萬壽果椰棗燉鮑魚和金腿燕液龍蝦球。 「麗軒」行政總廚傅文彪師傅運用精湛的烹調技藝，炮製出多道寓意吉祥的巧手美饌，讓賓客於新一年大飽口福。
於農曆新年期間，「麗軒」同時推出「廚師新春推介」，包羅多款鮮味菜式，包括錦繡玉鴛鴦、紅蔘象拔蚌燉竹絲雞和酒糟麒麟蒸帶子等。與此同時，賓客更可品嘗多款「賀年點心」，例如海參佛手瓜水晶粿和蠔豉荸薺餃等，一同細味佳節美饌，共賀新歲。
新春應節食品當然少不了賀年糕點。由2018年1月1日至2月15日，澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒，當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕，讓賓客可於新春佳節期間與摯愛親朋一起細嘗傳統糕點，叫人回味無窮。
麗思咖啡廳法式美食度新歲
早前榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「米芝蓮餐盤」的麗思咖啡廳，是充滿法國情調的傳統法式小館，提供一系列經典法國料理、海鮮拼盤以及精緻下午甜點。由2018年2月18日起，賓客可於麗思咖啡廳品嘗環球美食之餘，更可細味充滿法式風情的「新春早午餐」，提供多款精選海鮮菜式。另外，於2018年2月15至18日期間，賓客更可享用「五道菜晚餐」，例如，海鮮汁配帶子，蝦，鮑魚，檸檬草及馬鈴薯；脆皮豬腩肉，豬扒，香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯及法國牛柳配馬鈴薯條，以精緻的法式美食歡度新歲。
怡世寶水療煥發新年神采
為迎接農曆新年的來臨，怡世寶水療特別推出 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理和澳葡舒壓護理，讓賓客於新一年煥發神采。怡世寶水療憑藉出色的服務及設施，於去年的 AsiaSpa Awards 中榮獲「年度男士療程大獎」，並於中國水療頒獎禮中榮膺「年度中國酒店水療」大獎，成就非凡。
Carol Joy London 全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能，令肌膚重拾光茫，晶瑩亮白。理療師首先會為賓客進行膠原蛋白面部護理，之後運用 24K 金箔，同時配合緊膚拉提按摩。最後在面部噴上膠原蛋白精華，令肌膚回復青春光采。賓客於新春期間惠顧更可獲贈 30 分鐘升級按摩禮券供下次水療療程時享用。
怡世寶水療另一特色療程澳葡舒壓護理，包含全身按摩和體膜，帶來身心靈放鬆，舒緩怡神的效果。理療師首先會為賓客去除肌膚上的角質，之後再塗上深海泥或海藻進行全身裹敷，同時配合細緻的頭部按摩。當賓客沐浴過後，更可享受理療師運用按摩油帶來的舒適活膚按摩，使每寸肌膚都能感受至臻完美的體驗，由內至外煥發神采。
如欲查詢或預約水療服務，請致電+853 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。
請參閱附錄獲取更多有關餐飲推廣資訊。如欲查詢詳情或訂座，請致電+853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。
金光閃爍虎生威—金沙美果大虎蝦 |
萬壽雙嬴有盈餘—萬壽果椰棗燉鮑魚 |
財源滾滾迎金龍—金腿燕液龍蝦球 |
由 2018 年 1 月 1 日至 2 月 15 日，澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒，當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕 |
大廳內井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾 |
最大的貴賓廳可容納 22 人 |
由 2018 年 2 月 18 日起，賓客可於麗思咖啡廳品味充滿法式風情的「新春早午餐」 |
麗思咖啡廳的地板均以卡拉拉白雲石鋪砌而 成，天花板懸掛著華麗的裝飾吊燈，再配以落 地全身鏡，營造出媲美巴黎的時尚氣息 |
Carol Joy London純骨膠原金箔美肌體驗全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能，令肌膚重拾光茫，晶瑩亮白 |
澳葡舒壓護理包含全身按摩和體膜，帶來身心 靈放鬆，舒緩怡神的效果 |
「怡世寶水療」注入中國及葡萄牙的傳統建築元素，呈現澳門的獨特風格 |
賓客在遠離繁囂、裝潢豪華時尚的私密空間享 受各類保健水療按摩療程，煥發心靈 |
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附錄一：麗軒
| 秀麗豐年迎新春 | 價格* (澳門幣) |
富足包餘—腐竹鮑魚餃 紅皮赤壯—化皮乳豬件 鴻運當頭—金箔鴻運粿 | 588 每位 |
| 發財大利定雙嬴—髮菜雙椰燉豬脷 | |
| 豪氣紅遍半邊天—紅酒翡翠鴛鴦蠔 | |
| 金光閃爍虎生威—金沙美果大虎蝦 | |
| 五殼豐登潤屋肥—五蔬臘味炒絲苗 | |
| 萬壽無彊喜團圓—萬壽果薑母湯丸 |
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| 麗緻呈祥獻瑞 | 價格* (澳門幣) |
節節領先—鮮露紅蜇頭 紅皮赤壯—化皮乳豬件 年年順景—西檸脆藕片 NV Vilarmau, Brut Reserva Rosé, Cava, Spain | 2,188 每位; 另加 388 可享美 酒配對 |
| 萬壽雙嬴有盈餘—萬壽果椰棗燉鮑魚 | |
| 財源滾滾迎金龍—金腿燕液龍蝦球 | |
金泉如魚意得水—金湯愉耳紅鯛魚 2016Schubert, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand | |
| 大紫大紅添吉利—紫蘇鮮茄燴牛脷 | |
百業齊興好市旺—百頁旺菜蠔豉卷 2013 Clarendelle,Rouge,Bordeaux, France | |
| 好景連年步高陞—炸醬茄子韓年糕 | |
| 三元及弟慶豐收—紅棗三元薑母茶 |
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| 賀年點心 | 價格* (澳門幣) |
| 得心應手—海參佛手瓜水晶粿 | 98 |
| 好事齊來—蠔豉荸薺餃 | 88 |
| 事事如意—麵豉蠔豉愉耳卷 | 88 |
| 橫財就手—紅糟髮菜豬手餃 | 88 |
| 竹聲報喜—梅子竹笙釀豚肉 | 88 |
| 鴻運團圓—紅豆沙水晶湯圓 | 98 |
| 福星高照—香煎棗皇年糕 | 68 |
| 大吉大利—南瓜栗茸餅 | 68 |
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| 廚師新春推介 | 價格* (澳門幣) |
| 前程錦繡—錦繡玉鴛鴦 | 228 |
| 萬象更新—紅蔘象拔蚌燉竹絲雞 | 488 |
| 牡丹吐艷—蟹肉黃金蝦(每隻) | 228 |
| 麒麟藏珍—酒糟麒麟蒸帶子 | 368 |
| 魚躍龍門—煙三文魚蠔鬆炒絲苗 | 288 |
| 喜氣連年—XO 醬花甲炒年糕 | 288 |
| 包羅萬有—桂花金勾炒銀針 | 268 |
| 「花開富貴」尊貴年糕禮盒(每個禮盒包含傳統年糕及精選馬蹄糕) | 488 |
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附錄二：麗思咖啡廳五道菜晚餐
| 五道菜晚餐 | 價格* (澳門幣) |
| 番茄布拉塔奶酪配香草 | 688 每位； 另加 888 可享美 酒配對 |
| 雞肉清湯配栗子雞肉及鴨肝 | |
| 海鮮汁配帶子，蝦，鮑魚，檸檬草及馬鈴薯 | |
脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯 或 法國牛柳配馬鈴薯條(額外多加 MOP 100) | |
| 椰子撻配酸乳西米露及芒果醬 |
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附錄三：怡世寶水療
| 怡世寶水療 | 價格** (澳門幣) |
| Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理 | 2,000 (60 分鐘療程) |
| 澳葡舒壓護理 | 1,800 (120分鐘療程) |
*上述價格須加 10%服務費
**上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅
