生活在我城

位於澳門威尼斯人的醉江南,集合上海、江蘇和浙江地區的特色,製作出充滿江南風味的精繳菜品,而醉江南主廚梁子庚獲獎無數,更曾參與節目《舌尖上的中國》,出品不少新穎高質的菜式,如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧!

 

老上海熏魚

作為上海的經典前菜之一,熏魚入口酥脆,特制醬汁亦非常入味!

無菌花雕醉膏蟹 

這無疑是去醉江南的必點菜式之一,花雕醉膏蟹酒味香濃,咸香入味!而且入口冰涼,是非常開胃及值得一試的一道菜!

自制咸肉篤春笋

爽口清脆的春笋,加入香辣可口的咸肉,層次豐富,非常惹味!

衢州鮮肉湯圓 

軟糯的湯圓入面包著肉餡,很特別的口感,配搭清新的上湯,非常暖胃。 

金元寶富貴雞

這道菜外型製作成金元寶型狀,而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞,寓意好運連連!雞肉炆得軟腍入味,醬汁層次豐富。

上海紅燒肉 

肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢?紅燒肉肥瘦適中,入口即化,醬汁亦非常下飯!

年糕燒東海黃魚

魚的肉質鮮嫩,入口即化,年糕吸收了魚汁的精髓,咬勁十足又入味!

空心大麻球

這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸,炸得又薄又脆,入口有香濃的芝麻味,質感有別於一般的煎堆,非常香口!

大白免奶糖十三幺

這款甜品賣相精緻,大白兔亦充份展現上海特色,奶凍入口有淡淡的椰香味,不會太甜!

 

醉江南

地點:1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人

營業時間:中午12:00至下午3:00,晚上6:00至晚上11:00(逢星期二關閉)

聯繫方式:8118 8822

 

 

    在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。


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