【Macau Best】一麵入魂！心水推介，澳門精選4間拉麵店！澳城餐飲

【Macau Best】一麵入魂！心水推介，澳門精選4間拉麵店！

說到日本美食，拉麵絕對走唔甩！不少人包括小編都是拉麵迷，而澳門其實亦有不少拉麵店，各有特色亦有不同風味，一起來看看小編的精選吧！

一竜拉麵專門店

以「每天都能享用的拉麵」作為理念的一竜拉麵專門店，麵條均是自家出品，保證沒有任何化學調味料。目前兩款限定拉麵「牡蠣貝節らぁ麺」和「特製醤油らあめん」都各具特色！前者以鮮美魚乾和貝類長期熬煮作為湯頭，加配肥美牡蠣令拉麵非常鮮美。而後者則以天然釀造的薄口醬油為主打的醬油拉麵。兩款拉麵都是限定一日十食，要吃就要趁早啦！

牡蠣貝節らぁ麺

特製醤油らあめん

圖片來源：一竜拉麵專門店

一竜拉麵專門店

地址：澳門高地烏街51號地下（一書齋旁或庇道學校對面，近美副將觀音堂）

電話：28525263、66885448

時間： 12:00-20:30

拉麵小路日式拉麵店 RamenKouji

一直堅持以上等豬骨和其他新鮮食材，再以秘方熬煮湯底的拉麵小路，在澳門拉麵界絕對占一席位。澳門總店是以「橫濱」風格為基礎，小編推介可以選擇豚骨醬油拉麵或豚骨魚介沾麵；而氹仔分店則是以「山形」風格為主，這個風格更是港澳區首間推出的拉麵店！像米沢醬油拉麵或野菜濃湯菠菜拉麵都別具風味，令人一試難忘，店鋪更會不定期推出限定拉麵，選擇十分多！

圖片來源：拉麵小路日式拉麵店 RamenKouji

拉麵小路日式拉麵店 RamenKouji

地址：澳門紅窗門街美景大廈地下50號B鋪（華僑日報斜對面

電話：28938964

時間：中午12:00至晚上9:30

地址：氹仔飛能便度街(喜蓮咖啡室旁)

電話：28576672

時間：下午12:00至凌晨00:00

麵屋黑桂華Menya Kokukeika

黑桂華的拉麵湯底大部份由日本熬製再運往澳門，保證還原100%的日本原味道。主推的三款拉麵包括九州風黑蒜濃厚豚骨拉麵、東京風柚子鹽味拉麵、豪華風龍蝦沾麵，連黑桂華的名字都是由這三款拉麵組合而成。當中最具人氣的便是「濃厚豚骨拉麵」，濃郁的湯底加上精選配料，必試！另外「柚子雞白湯拉麵」由於其滿佈柚子香氣的雞肉，奶白柔順的湯底而受到女士的熱烈歡迎，萬勿錯過！

濃厚豚骨拉麵

柚子雞白湯拉麵

圖片來源：麵屋黑桂華Menya Kokukeika

麵屋黑桂華Menya Kokukeika

地址：澳門皇朝巴黎街86號(中國電信斜對面/富達花園旁)

電話：2850 9049

時間：12:00-22:00

地址：澳門俾利喇街133-B号香林新邨地下C鋪（聖方濟各安老院斜對面）

電話：2878 9917

時間：12:00-22:00

小勝軒日式拉麵

湯頭熬製超過8小時，並以新鮮調味的豚骨濃湯和自家製麵條。小勝軒一向受到不少拉麵迷的熱愛，如果第一次來建議先選招牌「勝軒」，品嚐濃郁無比的豚骨湯頭，就可以了解到小勝軒的皇牌滋味。而小編近期最喜歡就是「芫軒」，一看到「芫」就知道這是以「芫茜」主打，最適合小編這種「芫茜殺手」！這款拉麵非常破革屬於非傳統口味，如果你也喜歡口感偏硬和吃得慢擔心麵條泡發，那就一定要配合「極細拉麵」一起吃！