澳門最齊全自助餐攻略

環境:★★★★★

食物種類:★★★★☆

服務:★★★★★

口味:★★★★★

 

位於澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」向來口碑不斷,拍攝當日,我等攝製團隊在晚市開始前半小時完成拍攝,餐廳門口經已出現等待入場的人龍(約 15 人),難怪最誇張時期訂位要等足 2 個月!

 

 

Urban Kitchen 主打高質食材,而在眾多食物中,小編最推薦「鮑魚泡飯」及「即烤片皮鴨」,前者將飯粒浸泡在以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時的湯底中,除了鮑魚粒之外,還有蝦米、菜絲、冬菇絲等配料,味道鮮甜濃郁!後者的片皮鴨烤得皮脆肉香,啖啖肉汁豐富,餅皮亦夠薄身,必食!

 

片皮鴨即切即上檯,保證熱辣辣。

 

泡飯以大連鮑魚入饌,加上味道鮮甜的湯底,色香味俱全!

 

 

至於 Buffet 精最關心的刺身區,就有三文魚、吞拿魚、希鯪魚、八爪魚等,還有法國生蠔、龍蝦、蟹腳、青口等,回本位勁多!不得不提,熟食區亦特別分有澳葡、意大利、京川粵菜和日韓美食區,囊括多道特色料理,可惜小編胃納不足,只試了超巨型的燒海鱸魚和肉質鮮嫩的烤羊架,便捧腹而回了。

 

即開的法國生蠔鮮甜中帶礦物味。

 

海鮮陣容鼎盛,食多兩 Round 龍蝦、生蠔,回本話咁易!

 

奶茶即叫即沖,主打港式風味,深受港人熱捧!

 

甜品選擇豐富,更有坊間罕見的紅絲絨蛋糕,驚喜!

 

Urban Kitchen名廚都匯

地址:澳門JW萬豪酒店 1樓

電話:+853 8886 6228

晚市自助餐供應時段:1800 - 2230

費用:平日晚市每位 $ 498,周五至日每位 $ 578(另加 10% 服務費)

網址:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/international/urban-kitchen

 

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[編輯聲明]

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