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美味白汁銀鱈魚
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-07-28

炎炎夏日，今次為大家介紹美味白汁銀鱈魚配料：檸檬皮、檸檬汁、忌廉、白酒、牛油。 先將銀鱈魚洗淨抹乾淨水份，落油煎熟即可，放少少胡椒粉牛油煮溶、加白酒加忌廉一路攪拌、落少少鹽最後放檸檬汁、慢慢收汁即可 煮完淋汁、上面再放些切碎嘅檸檬皮同意大利番茜碎即可。 Thanks for Mr. Carlos 聖經金句(箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。)

EXPERIENCE新歌《NPC》
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-14

今年由潘子文BRUCE PUN帶領的經驗樂隊EXPERIENCE，推出新歌《NPC》。今次EXPERIENCE以近年網絡遊戲的用語-NPC作為歌名。NPC是non-player character 的簡稱，即在遊戲裡出現的由電腦操控的非主角玩家角色。 人氣電影《爆機自由人》也是以此為主題, 而本次歌曲《NPC》亦希望帶出相同理念，由另一個角度令聽衆可以活出真我，尋找活著真正的意義。而MV導演BRUCE PUN更加用了大量電腦特技效果，希望可以帶領觀眾進入跟網路遊戲一樣刺激的視聽新體驗。

香乾炒青椒
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-02-16

今天介紹用香乾煮的菜。香干是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐。 (素) 香乾炒青椒 青椒洗淨切絲，香乾切條，薑蒜切粒。炒香薑蒜，倒入香干炒片刻；加些生抽和加入青椒炒，加入少許醋炒，加上少許鹽便可享用。 香乾紅蘿蔔雲耳金針雞丁 香乾切條放入鍋用水滾半分鐘，紅蘿蔔切片和香乾一齊炒，再放已經熟了的雲耳金針雞丁炒，數分鐘便完成。香乾含有蛋白質及維生素，是老幼咸宜食用品。

生活健康常餐
有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-07-01

2021年過了一半，今天為大家介紹幾款食物都是以健康為主。 人生活依靠陽光、空氣和水。當然健康是最重要。 我們除了食物，運動也很重要例如：每天步行或在家中打掃收拾東西。 以下介紹的健康常餐可因個人喜好而配搭。 (鯖魚, 豆苗, 番薯, 橙, 手沖咖啡。) (雞蛋三隻, 蝦仁, 車厘茄, 芝士, 冷飯, 木瓜, 手沖咖啡。) (蛋白三隻煎藜麥，蘆筍冬菇，茶。) Special Thanks: Ms. Ng

夏至適食
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-06-21

今天是夏至，即一年最熱的日子，夏日炎炎吃什麼比較好？ 俗話話「冬至餃子、夏至麵」。所以這些日子吃麵是不錯的選擇。如果要吃方便麵，煲㐔麵的水先倒走，筆者不提議加方便麵的配料，鹽最多加半包，加上蛋、青瓜、番茄及菜之類又美味又健康。 夏至日吃麵和涼麵，還可以自製飲品梳打汽水加檸檬，也可加小量咖啡，自製檸檬水也有益，還有喝酸梅汁，吃西瓜丶火龍果時今等水果，能消暑解熱，還可以去水腫。另外適量運動如散步30分鐘，飲多些水保持心情䦕朗，就是報答父母恩情。

世紀大瘟疫1918
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-04

人類最可怕嘅事就係病同戰爭, 100年前地球已經試過有世紀大瘟疫 當時地球人口係17億, 這次大瘟疫有5000萬人往生。 可能地球因為一路有瘟疫, 所以啲科學家一路就研製藥物 , 17年前沙士聽講源頭係.... 反正有些人好似冇吸取教訓, 繼續吃野味就搞到今次大疾病發生… 大家可以做嘅嘢就係戴口罩, 勤洗手, 多運動飲暖水, 最重要當然係要留在家中少聚集。而家已經係4月希望瘟疫快啲走離開地球。 箴言12:2善人必蒙耶和華的恩惠；設詭計的人，耶和華必定他的罪。

雜菜雞蛋沙律
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-08-14

夏日炎炎又冇咩胃口，食嘢最好整沙律，洋蔥生菜番茄雞蛋沙律做法簡單營養豐富。 材料：番茄1個(生熟也可) 、 洋蔥半個、生菜一棵及雞蛋數隻(烚熟的雞蛋) 。 做法：蕃茄洗淨切塊，雞蛋和洋蔥洗淨切粒， 生菜洗淨切成條。然後將所有食物放在盤/碟中淋上橄欖油和果醋或白醋， 加上小小鹽喜歡的話便成。 圖片來源：google

「山里」呈獻晩季秋會席
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-24

大倉酒店28樓山里餐廳, 大廚以豐盛天然食材締造出豐富晚宴“晩季秋會席”套餐。 名貴晚宴食材來自山上和大海：梭子魚壽司、 香魚甘露煮、 番薯、 烤芋頭配味噌醬、 燈籠番茄等等。 (蒸海鳗壽司) 「晩季秋會席」套餐包括烤茄子豆腐皮拌芝麻醬海膽、海鱔松茸清湯、八寸、季節三拼刺身、柚子胡椒烤古伊知魚、薄片章魚青瓜蓉酸汁、鹿兒島牛配蘿蔔蓉醬、蒸海鰻壽司、季節水果、抹茶配蕨麻薯。 (海鳝松茸清湯) 每份MOP1,580 元 須另加 10% 服務費 供應日期: 即日起至 10 月 11 日 供應時間: 17:30-21:00 (單點叫餐時間) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127 逢星期一休息

待領養x羽毛球慈善賽(特訊)
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-28

(轉自關愛流浪狗協會)小黑被地盤工人用完即棄養後經歷慘痛，時常俾其他狗蝦，滿身大大小小的新舊傷口；有晚義工照常去餵佢時見到佢左面整個眼球完全凸出滴血，靠部分組織吊住，義工立刻送牠做手術才保住性命。可憐的小黑其實佢好乖好親人，身體健康狀況良好，大小便都要戶外;好適合領養，大家可考慮一下。 另協會還有羽毛球慈善賽，有興趣人士不妨加微信參加。 該會還有狗狗們待領養, Facebook 如下: https://www.facebook.com/AHDC.Macau/

狗狗是人類的好朋友
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-20

(轉載)日前有義工姐姐去狗房辦事，她見到三隻好可愛嘅毛小孩，想養細年紀，細種犬不妨考慮一下，牠們全部都已經公開領養，有意請與狗房人員(穿藍衣護士)聯絡！ Ps：狗房還有好多唐唐等待有緣人出現，可以嘅話，不妨優先考慮一下牠們！ 請支持領養，狗狗是人類的好朋友，愛是一生一世的承諾。 另還有待領養的狗狗，視頻如下: https://www.facebook.com/aapam.mo/videos/1852656868113916/UzpfSTc1NDQ2MjA0NDU5Nzg3MToyMDAxODUwNDg5ODU5MDE0/

父親節
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-17

父親節源自美國杜德夫人13歲年，母親因生產時不幸去世，他們共6位兄弟姐妹；由父親威廉‧史馬特父兼母職一手養大。1909年杜德夫人父親過身; 在一個母親節感恩禮拜後，杜德夫人與牧師瑞馬分享她父親畢生對子女付出養育之恩，她希望有一個特別的日子向自己的父親及天下所有父親感恩的日子。 她在1910年春天開始推動成立父親節運動，並得到各教會組織的支持，華盛頓州在1910年6月19日便舉行了全世界第一次的父親節聚會。在1972年美國總統尼克森正式簽署文件，將每年六月的第三個星期日定為美國的父親節了。 聖經金句箴言 22:6 (教養孩童， 使他走當行的道， 就是到老他也不偏離。)

河國榮 31•31 Dare to Dream 音樂會
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-23

河國榮30多年來的願望終於成真，一句鐵柱磨成針，有志者事竟成。河國榮音樂會用真誠的心演出，唱出觸動人心的歌曲，讓每位觀眾享受一個難忘的音樂會。 一起支持河國榮追求夢想，有興趣的朋友請到這個售票網站：https://hokwokwing.hk/concert （接受PayPal或信用卡付款）「河國榮 31•31 Dare to Dream 音樂會 2018」 日期:5月31日-6月1日 地址:九龍灣國際展貿中心，E-Max Music Zone

2018春季蘭花展之林境幽蘭
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-23

由民政總署主辦的“林境幽蘭－2018春季蘭花展”，在盧廉若公園舉行至5月6日在盧廉若公園舉行。 春季蘭花展場在4月28及29日下午2:30至5:30分，還安排駐場解說員講解蘭花栽培和觀賞心得，並且蘭花印染工作坊及蘭花黏土工作坊，大家可現場報名參與。 展覽主題為“林境幽蘭”，以林境下的幽靜蘭花作為佈置主線，並利用噴霧、燈飾、投影等多種設備，結合不同品種的蘭花，包括蝴蝶蘭、石斛蘭、卡特蘭、兜蘭、文心蘭等，大家也到盧廉若公園(盧九花園) 欣賞的蘭花美景。

夏日池畔燒烤自助晚餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-07-08

七月份炎炎夏日，氹仔的麗景灣藝術酒店推出夏日池畔燒烤自助晚餐，由即日到8月26日逢週五、六的下午6：30到晚上9：30， 麗景灣藝術酒店在泳池的燒烤自助餐。 除了鮮美的魚蝦串燒、有馬來西亞風味的蕉葉烤魚、還有大肉黑胡椒牛肋骨、雞排及豬排；當然不少得燒雞翼與粟米、鳳梨、薯仔，鮮冬菇蔬菜的燒烤之外，頭盤裡有川味的麻辣海蜇、生菜沙拉，還有濃濃椰香的麼麼喳喳、珍多冰等等，熱盤有揚州炒飯、茄汁燴意粉及濃味的芝士忌廉焗薯茸呢。 成人價MOP 268+, 小童(3～11) MOP 188+ 查詢/訂座：(853)88996861

舊區內輕鬆享受咖啡
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-20

位於舊區爛鬼樓果欄街9號Crazy Barista(營業時間：朝十晚十)，沒有中文名字，其實它是一間咖啡店，網友用輕鬆隨意，遠離煩囂既好去處，一杯精緻既咖啡足以令心情好番曬，享受享受；筆者不經意有朋友約會來到這裡…店內有忘意想不到的啤酒咖啡及薑咖啡等等。 大三巴咖啡店人潮爆滿，一街之隔卻天與地；大三巴街上連指示牌指向下面的關前街、果欄街和舊區爛鬼樓也沒有；經營者向筆者吐了苦水；所以決定用視覺藝術來推廣這邊舊區故事；又有網友用難得係遊客區有一個坐得舒服既地方，出品美味，如可以有多些食品選擇會更完美；各位有時間去這舊區行街，支持一下區內手信店、食店和咖啡店吧。