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妖精的尾巴有新手遊？｜本週手遊重點推介 2021/06/21-06/27
手機‧電玩
MacauYeah・2021-06-28

上週就介紹左唔少武俠題材的手機遊戲，本週就聚焦返係二次元的日韓遊戲之中 異能學園：Soulworker 原本Soulworker就是一個知名的韓國動漫品牌，之後就好快地在PC平台推出過MMORPG，最近更進一步推廣，推出手機版的《異能學園：Soulworker》 httpswww.youtube.comwatchv=l8rNjTEohRg httpswww.youtube.comwatchv=_VbpS8MOpZw 雖然是衍生版本，廠商亦不馬虎，在手機版中加入了許多原作中沒有的多元支線要素與休閒玩法。原作中的人氣角色也會登場。 預約連結 httpsapps.apple.commoappid1502062718 httpsplay.google.comstoreappsdetailsid=com.a.one.swt 最估佢唔到嘅係，廠商連角色都有為他們設立粉絲專頁XD 人氣角色Instagram專頁 httpswww.instagram.comsoulworkertaiwan 奇幻 RPG 《Gate of Nightmares》 萬惡的Square Enix，又在手機平台上公佈新作品啦，唔知佢今次會唔會好似FF咁，全球同步上架呢？ httpsyoutu.beqHBHF_oszTM 以現有的資訊來講，遊戲將會是一款Action RPG，玩家可以操作主人角色以及惡夢伙伴一同作戰。而且畫面仲係第三人身尾隨視角。SE社，已經開始有把握將主機平台的開發技術，好好地應用到手機上面啦，在手機上體驗主機遊戲的劇情加戰鬥樂趣，已經不是遙不可及的事。 另一要提的重點是，本次的角色設定是由知名漫畫家真島浩所創作，比起SE慣用的FF風格，多了一份活力的色彩。（唔怪之得一望過去咁似妖精的尾巴）

【收納秘訣】 會收東西≠懂收東西，統一風格的收納格外美！
生活在我城
Cheers!・2021-03-26

要令家居環境井井有條，一定不能忽略收納重要性，因為學會收納整理技巧能令家居空間感瞬間變大！以下教你幾個收納統一風格要決，提升家裏視覺上的美感。 凌亂物品 ＋ 統一容器 ＝ 瞬間整潔 ldquo;統一容器rdquo;是讓家居瞬間整潔的秘密武器，能快速地將混亂的房間看起來變得整齊！收納格或收納盒可儘量以相同顏色、風格令空間看起來更整齊。所以大家不用執著把全部物品藏起來，而是利用技巧把雜物分類好放在收納格內。例子可參考下圖： 沒有用容器 來源：淘寶 運用統一容器 來源：淘寶 家中不同地方也可運用ldquo;統一容器rdquo;的公式，像是浴室收納、冰箱收納等，把浴室的瓶瓶罐罐換成一種統一風格的ldquo;替換瓶rdquo;；把食物的原包裝、塑料袋拆除，換成透明的飯盒；以上的轉變能令物品看起來一目了然，東西亦更好找。 浴室收納 來源：淘寶 雪櫃收納 來源：淘寶 生活用品、佈置飾品選擇統一相近的顏色，令視覺上看起來更整齊 顏色搭配能令家內風格變得不一樣，首先可以決定一個自己喜歡的底色（建議白色或比較百搭的顏色），然後在購買生活用品、佈置飾品時，有意識地選擇相近或不同層次的色調，令居家佈置變得更和諧。如果擔心顏色會太單調，可入手不同材質和紋路的用品，令居家佈置更有層次。 來源：Pinterest 來源：Pinterest 把家裏分為三個區域：「收納的空間」、「什麼都不放的空間」、「開心佈置的空間」 將收納範圍縮細以減少收納時間，不妨試試將家裏分成不同區域，工作地方（如：廚房）儘量不放任何雜物以增強機動性，同時亦可預留家中一個小角落隨自己喜好裝飾或擺設收藏品。 「收納的空間」是將收納空間隱藏，用衣櫃、儲物櫃等將雜物放好。東西放進相應的地方，以一個最方便自己可以隨時拿取的標準而定。 來源：Pinterest 「什麼都不放的空間」是指工作的地方，包括廚房的洗手盆邊、飯桌等。讓這些地方保持整潔，隨時都可以開始工作的狀態，所以這些地方一旦有雜物就要立刻整理，放回相應的收納空間。這樣的話，家裏更容易維持整齊，因為只需較常清理這些空間。 來源：Pinterest 「開心佈置的空間」是隨自己喜好、風格自由裝飾的角落，可以是客廳的架子、臨近門口的角落，這樣一進家門心情就會變好。 來源：Pinterest 整理收納物品，按區分類 把使用頻率最高的物品放在方便拿取的地方，將物品按照功能性、顏色分類，這樣就可以在找東西的時候一目了然。 這個理念分別可以用於家裏不同區域，以客廳和房間為例，客廳所有零散的東西，以功能分類（例如：收納用具、休閒娛樂物品、飲食用具）。分類後，把物品先顏色由深到淺歸類，這樣就可以令客廳看起來更整潔。 而房間的整理，收納衣櫥是最重要一環，把最不常用的衣物放在最上層（棉被、過了季節的衣物），最常用的放在中間（每天穿的衣服），而常用的就放在下層（內衣、襪子，睡衣等）。排序亦可由淺到深分類，令每天穿衣服的時候更好找。 來源：Decomyplace 來源：Pinterest 收納是一個不斷變化的過程，每次的轉變都能增加美感和便利性。學會收納的要點便能用最少的精力收拾，亦能令家裏變得舒適整潔！之後我們會繼續推出實用的收納文章，大家不要錯過了！ 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告：柴米油鹽醬醋茶，雪櫃食材怎麼放？ 作者：椒鹽卷餅

價錢親民，款式精緻！澳門美甲店推介
專題報導
Cheers!・2020-12-28

美甲真的是一個高維護性的項目，除了每個月要定期回去美甲店一次，還非常容易上癮！相信女生們都明白這種心情，因為每次做的時後都可以選擇不同圖案風格，令人心情大好。其實澳門都有很多優質的美甲店，而且價格亦很合理。想知道就繼續看小編介紹吧！ Maymeility 美甲美睫專門店 這間美甲店位於葉挺故居斜對面，設計簡潔乾淨，而且採用日式的修手技術，減少指甲傷害。現在做活動$9993次，而首次體驗只需要$300 有興趣的朋友不妨試一試。 臉書專頁：httpswww.facebook.comMml.nail.eyelashes 微信：mml_nail_eyelashes 地址：澳門賈伯樂提督街富美樂大廈地下b鋪（即葉挺故居斜對面） 營業時間：1100AM 900PM 電話：6263 1025 Meiss Beauty 這間美甲設計比較可愛，畫圖案特別精緻！而且價格亦不算太貴，QQ大概$270，光療$320非會員價），CP值高，服務態度亦很好！ 臉書專頁：httpswww.facebook.comMeissBeauty342651083177105 電話：2823 4230 地址：筷子基和樂坊一街39號宏昌大廈地下F舖 營業時間：1000AM 900PM JJ Beauty amp; Nail studio JJ Beauty amp; Nail Studio 不怕Hard sell，環境舒適，服務亦非常周到細心！美甲的價格亦非常親民，單色Gel甲$288起，款式＋$120起。 Facebook Page：httpswww.facebook.comjjnailstudio.mo wechat jjnail_studio 氹仔店 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路麗駿軒地下E座（成昌超市旁） 電話：28822215 澳門店 地址：澳門東北大馬路海名居地下Q鋪二及三座中間位置 電話：28845221 Leah Leah 在荷蘭園、美的路、氹仔亦有分店。美甲師接受過專業的訓練，提供日式美甲體驗。環境亦比較舒適，現在美的店有限時新店優惠，單色美甲$299 臉書專頁：httpswww.facebook.comleahnails.eyelashes 電話：2852 3343 澳門店 澳門路義士若翰巴地士打街1A悅雅軒地下D座 荷蘭園波鞋街大豐銀行與廣星之間橫街 澳門美的路主教街32號啟祥大廈地下B 氹仔店 氹仔百達花園139號地下C舖 水月Kitty 以白色簡約設計的美容店水月Kitty，美甲服務非常專業！而在澳門及氹仔有共4間分店，小編平常會去羅父神街店，QQ美甲在$300400多的價位上！而且環境亦相當舒適，值得一試。 臉書專頁 httpswww.facebook.comsykitty1 電話：6616 6135 營業時間：1100AM 1000PM 高士德旗艦店 澳門羅神父街23A號華勝大廈地下B1座 高士德友聯店 澳門友聯巷4C號信聯大廈地下B 黑沙環廣福祥店 澳門勞動節大馬路廣福第二座AD鋪JJ Beauty amp; Nail studio 氹仔四季酒店 澳門望德母灣大馬路威尼斯人四季酒店 作者：Cher 更多文章推介： 怕凍的我，食這九款菜式就暖粒粒了！｜羊腩煲／火鍋／煲仔飯／酸辣粉 【Macau Best】驅寒暖胃！澳門3間冬天滋味羊腩煲推介！

[天川饕客] 永利宮晚膳
澳城餐飲
君尋・2020-07-05

前言： 機緣巧合下在六月底獲友人邀請到永利宮吃晚飯。開張以來已飲過幾次茶，並試了不少招牌點心，對永利宮的出品都有一定信心，因此這次初嘗晚飯亦頗有期望。 沖繩涼瓜炒鮮腐竹 ★★★★☆（份量：適中） 腐竹炆得好淋、好入味、亦好juicy！ 沖繩苦瓜的口感好爽，苦味一瞬即逝，吃完只有甘味留在口中。 不管本身喜不喜歡吃苦瓜都會有驚喜。 荔枝木燒烤雙拼盤 玫瑰豉油雞amp;密汁黑豚肉叉燒 ★★★☆☆ （份量：雞和叉燒各八件）黑豚肉叉燒 淋在叉燒上的醬汁頗為出色，豐密的醬汁帶有一點點荔枝木的清香 而且把叉燒的表面燒得剛好，咬上去有點脆口 可是一件叉燒的份量也不少，醬汁的量比一般的少， 當在口中嘴咀嚼久了，就再感受不到醬汁的味道，而叉燒內裡不但乾，亦缺乏肉味。 過了一會再吃還覺得會有股像「陳皮」的味道。 豉油雞 雞有雞味，肉質在鬆軟和扎實間恰到好處。 豉油味較為清淡，尤其剛吃完叉燒的醬汁，會覺得不是太突出。 豆腐冰燒三層肉燜海斑腩 ★★★★☆（份量：偏大） 豆腐吸收肉和魚的精華，極為入味 燒肉表皮脆，口感爽。既有斑腩煲的「煲味」之餘，但又不會搶了燒肉本身的燒味。 魚肉咬口扎實，表皮脆，入面軟。推薦！ 香菇蔥油素雞小炒皇 ★★★☆☆（份量：適中） 炒豆乾、腰果、九王的一道菜，有鑊氣但豆乾入口不像素雞。 南乳溫公齋煲 ★★★★☆（份量：適中） 很多配料，應有的該有。粗粉絲，芥蘭，豆腐卜，木耳，冬菇，白果，茄子諸如此類。特別的地方是加了甜竹，使整道菜有別於一般的做法。南乳醬汁非常濃郁豐饒，配白飯一起進口體驗更佳。 蛋白杏仁茶 ★★★★★即叫即做，完正餐後才點甜點的我們等了差不多半小時！ 一吃已知是用心之作。非常足料和濃郁！每吃完一口，杏仁的香味就會殘留在口中，當再吃一口時，留在口中的香味把放進口中的杏仁茶昇進到更高層次，感覺加倍更加美味。 最終花費約2000元左右，沒能帶給筆者驚艷的感覺，只是恰到好處，完成了應有的任務，給予該有的質素。如果是為了景色來用餐可以考慮到另一側的咖啡苑。 餐廳：永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰午膳mdash;中午12時至下午3時、晚膳mdash;下午6時至晚上10時 網站：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningwingleipalace 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

Happy Eating with Dap 之澳門百老匯「千笹日本料理」
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-07-24

喱間甘出名既日本料理其實已經有三間店，選擇百老匯店完全只係因為佢方便泊車。 係圖中既野食我冇一樣可以推介，所以今次就講有邊啲個人認為特別伏。 圖一：牛油果軟殼蟹卷，食落去個軟殻蟹食落勁乾身，加上個牛油果完全唔creamy ，兩樣野mix埋食落完全唔掂。 圖一：澳門百老匯「千笹日本料理」牛油果軟殼蟹卷 圖二：蟹肉太卷，見佢戈陣餐牌北海道季就試下啦，點知一上到尼蟹肉真心少，同埋冇咩蟹味，同埋個黃蘿蔔太多，成個卷食落去蓋過個蟹肉味，完全Fail。 圖二：澳門百老匯「千笹日本料理」蟹肉太卷 同埋入面既侍應麻麻，其中有一個落單既時候完全目無表情，有一個加單既時候就落錯單，有待加強。 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

台北日式茶館 ~ 平安京茶事 - - 抺茶千層 ~ 季限櫻花捲
全球飲食
莫雪・2019-04-23

抺茶千層 季限櫻花捲 店老板艺學至日本京都, 也許這個緣故吧, 外面看來的店面, 以至入店小庭園, 和內店陳設與掛畫, 也很有日式風格呵... 似乎是有著京都宇治县, 中村藤吉品牌店影子 不但店門面設計、門內小庭園抺茶千層 季限櫻花捲; 以至部份甜品 好像也有著京都宇治县 中村藤吉品牌店影子 這次剛遇上 35月的櫻花限定, 遇上了, 真是不可不試 先試櫻花捲蛋 嬌粉色塩漬櫻花貼住軟滑捲蛋和CREAM上面 化學作用來了 口中咸的、硬的, 但捲蛋和CREAM是軟軟滑滑的, 味道慢慢溶化甜軟滑里 還散發陣陣櫻花餘香 真真是味道、視覺之浪漫享受 接著, 再下一城, 試埋櫻花雪糕, 噢噢hellip;. 驚喜不大了, 但別緻是 杯紙牌有也印有相襯櫻花 感覺浪漫, 刹是美美... 哈哈 到抺茶千層, 也是招牌甜品了 大量抺茶滿口滿口 與蛋糕皮層層相依 也算是濃淡相宜的, 試得出, 這個抺茶粉材料當然是來自日本宇治抺茶的味道了 當然 與 LADY M 那千層柔嫩 不同味的伯爵奶茶、玖瑰千層 也是够令人回味的 當然, 各有各的特色呵 店門口貼有用餐須知, 見相片告示貼 似乎規矩多多 再問問店員了解下, 稱可以提出要求, 視節假日和人客情況, 可以大家商量商量hellip;. 可以電話或是FACEBOOK查詢許可或留位情況還可以預約送捲蛋到酒店, 外帶登機有外裝冰袋的, 也是先電話或FACEBOOK先查詢付費情況呵 接著的夏天, 推出是抺茶刨冰; 嘩嘩hellip; 真是透心涼了 平安京台北有三間店,台電大樓店交通最方便了, 台電大樓站五號出口 地址 台北中正中區師大路165號每月第一個週一休店 電話 02 2368 2277 #穆罕默德五世陵墓 #首爾鷺梁津水產市場 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

［評］新濠影匯 VR體驗 - 都係去返睇電影比較有意思
娛樂殿堂
MacauYeah・2019-02-12

話說上週六 四個蛋散專程約埋去一齊Studio City 玩VR。結果，非常之令人感到被「坑」。 重複一次，未去嘅，要睇清楚價錢表。「出發之前」睇清楚呢一篇關於「價錢」的計算方法，你覺得接受得到，再出門，否則就好似我地，去到現場先知處處「雞肋」：食之無味，棄之可惜。本文分開兩部份介紹，分別是價錢、體驗。 價錢解說 正價 quot;Signaturequot; MOP$ 150 一人一局, 可以選Robot VR 或者 Raceroom AMG 非VR，一局只能玩一樣 quot;Permium VRquot; MOP$120 一人一局, 可以選Flying Jet, Gyro 360, VR Maze, Beat Saber VR, 這四個都是VR, 但一局只能玩一樣 quot;KPOPquot; MOP$200 一人一場, 看全息投影演唱會 看到這裏，還算正常，頂多偏貴，反正明碼實價，你想玩就玩。而且場上還有工作人員不斷大叫，成為新濠影匯會員可以有折扣，就算最低的免費會員都有9折。 套票 quot;2VRquot; MOP$200，任何2個quot;Permium VRquot;，即是給你玩兩局quot;Permium VRquot; quot;3VRquot; MOP$280，任何3個quot;Permium VRquot;，即是給你玩三局quot;Permium VRquot; quot;Signaturequot; MOP$270, 任何2個quot;Signaturequot;，即是給你玩兩局quot;Signaturequot; quot;Combo 1quot; MOP$250, 任何1個quot;Signaturequot;及1個quot;Permium VRquot; quot;Combo 2quot; MOP$330, 任何1個quot;Signaturequot;及2個quot;Permium VRquot; quot;Legend Packagequot; MOP$600, 任何2個quot;Signaturequot;及4個quot;Permium VRquot; 作為一個精明消費者，當然能省就省。原本我們打算計好VR總數，然後買個最大的Legend Package再配其他Combo，慳幾多得幾多，畢竟這個價錢很不宜人。 但最陰人的地方慢慢出現，首先，一份套票只供同一個人使用，例如一個quot;Legend Packagequot;， 不可以當作兩個quot;Combo 2rdquo;，也就是不能在團體中分享使用。職員會為你戴上套票紙手環，如果你要脫下手環，就會當撕毀手環，無法再使用，所以不能轉讓，即是一人一套。價錢牌上有寫，只是寫得很隱晦 （請回頭看看價錢表，看你悟性高不高，能不能領略其中） OK，在場又有Robot VR, Gyro 360，四個朋友專程來到，只是貴一點點，那就玩玩吧。有會員卡，買個套票再送個9折都心裏舒服一點。 可是......買套票會員卡無折，WTF，那你在場的職員會還大叫什麼quot;成為新濠影匯會員可以有折扣quot;。 原來價錢牌上最後一行小字寫著quot;折扣僅適用於單程票quot; 價錢解說完 比錢嗰一個Moment，完全輸「手然」晒。走又唔係，玩又唔係。 最後都係揀左做笨實，分別買了4套quot;Combo 2quot; 即係1人1套，分別玩Robot VR, Flying Jet, Gyro 360, VR Maze 體驗解說 每個遊戲，時間最短的2分半，長的也才4分鐘，其他一般都就3分鐘左右。 然後因為不同工作人員的細心程度不一樣，首次遊玩時，VR眼鏡99%都會戴不好，要麼就視野太高或太低，要麼就太快進入遊戲，所有調節焦距的提示全部沒了，然後你就抱著看不太清楚，但勉強可以玩的情況玩下去。就這樣，兩個朋友的首次遊玩就模模糊糊的完了。 告訴大家一個秘決，當工作人員問你「有沒有畫面」，而是回答「很模糊，而且位置有問題」，這樣工作人員才會教你調焦距。你不能回答quot;有無quot;，因為他會求其有畫面就當你可以開波。 另外，VR的解像度很低，目測沒有720P，感覺只有360P，調整完焦距，好多時你還是會覺得有點糊。 整體來說，VR Maze 不過不失，這是射擊遊戲，只是我首次遊玩看不到焦距的說明，就隨便玩完了。 Flying Jet也是沒有焦距的說明，我朋友也糊著玩完了。 Robot VR很好，是VR過山車，有交足功課，建議大家買單程票玩這個就夠。 Gyro 360也是VR過山車，但當日聲音有問題，每幾秒就卡一次聲，很沒有樂趣。 Robot VR （大吊臂送你上天的過山車） Gyro 360（自轉過山車） Maze （行行走走） 四款遊戲內容都偏向小朋友。大人可以玩，只是題材一般。 就著這個不太好的體驗，來計算一下抵玩指數 如果你全部都玩要MOP$600，入場票比世界知名的環球影城還要貴。 日本環球影城最便宜一日MOP$5XX，相比這個600入場票，新濠很沒有誠意。再加上一開始的購票誤會，令我心情更差。 我知我知，人家也是做生意，成本總是轉價於消息者身上。但好歹都應該做好工作人員培訓，收得錢，就給我個好體驗，幫我載好個眼鏡，不要上下移位，然後清清楚楚明白教我怎樣調焦距，等我好好VR。 體驗解說完 一句講晒，套票再半價就合理。唔玩，你唔會後悔；玩左你一定會好後悔。如果你只為消磨時間，那就還是去看電影比較好。

周末高質 Brunch！澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」任食意式料理
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-06-15

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 放假瞓到自然醒，然後慢條斯理食個 Brunch，這才是人生！最近澳門威尼斯人的正宗意式料理餐廳「碧濤意國漁鄉」推出了名為「意國閑情　品味週末」的早午餐，主打意大利和地中海色彩的美食市集，更加入了娛樂表演環節，同時滿足你的視覺和味覺！ Brunch 選擇愈來愈多，價錢愈來愈親民，但質素卻一點也不失禮，這裡就以充滿濃厚意大利和地中海色彩的美食市集為主題，設六個特色區域，包括新鮮海鮮、精選什錦意式火腿、意大利香草三文魚、海鮮濃湯、香煎鵝肝、烤肉、正宗意大利薄餅、意大利麵、意大利燴飯和甜點。 意大利燴飯即叫即煮，熱辣辣上檯。 光是海鮮區，就提供了龍蝦、鮮蝦、即開生蠔、帝王蟹腳、鮑魚仔、扇貝和蟶子等。燒烤區則可點烤雞、帶骨肉眼和烤八爪魚。除此之外，還有多款意式手工芝士和即叫即煮的意大利飯、煎鵝肝等，選擇非常豐富。 海鮮陣容龐大，龍蝦肉質爽口彈牙；生蠔入口清甜，餘韻悠長。 牛舌薄片口感豐富，必試！ 必食經典意式甜品 能夠一次過品嚐經典意大利甜品，也是這個 Brunch 的一大賣點。像是 Tiramisu 就以玻璃器皿盛載，插有一支裝著咖啡的迷你吸管，賣相很精緻，進食時將咖啡擠入 Tiramisu 中，層次感豐富，入口不甜也不膩。強大的甜品區還有意式奶凍（Panna cotta）、西西里奶油煎餅卷（Cannoli）、朱古力撻、檸檬撻等，都是水準之作！ 記得留肚品嚐經典意大利甜品！ 不得不提，食客還可欣賞威尼斯人的特色娛樂表演，包括即興獻唱、氣球師及小丑等表演環節。此外，另加 $100 還可到泳池暢泳或到歷險 Q 立方兒童地帶暢玩。 一邊享受豐盛的早午餐，一邊欣賞精彩絕倫的娛樂表演，享受！ 另加 100 元還可到泳池暢泳或到歷險 Q 立方兒童地帶暢玩。 「意國閑情　品味週末」早午餐 地點：澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 時間：1130 1530（逢周六） 價格：成人每位 $438，小童每位 $218（3 至 12 歲） 成人每位 $538（包括無限添飲葡萄酒及特定酒精飲品） 小童每位 $268（3 至 12 歲，包括無添暢飲果汁及汽水） ＊　泳池全日門票：每位成人賓客另加 $100 可於澳門威尼斯人泳池暢泳（成人陪同下的 12 歲以下小童免費） ＊　歷險 Q 立方兒童地帶： 另加 $100，每位小童可於澳門威尼斯人歷險 Q 立方暢玩兩小時（包括一位成人） 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

啖啖肉！Urban Kitchen名廚都匯自助餐加碼正宗德州烤肉
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-05-16

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 美國人，可能是世界上最喜歡吃肉的人，尤其是以 BBQ 烤肉聞名於世的德州人。最近澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」就特別請來美國德州的蓋洛德得克薩斯度假酒店（Gaylord Texan Resort）的大廚 Mathew Andes，將當地著名的德州燒烤帶到自助餐桌上！ 來自德州的 Chef Mathew 從小熱愛燒烤美食，曾於知名的美國烹飪學院受訓，對德式烤肉相當有研究。當小編問到一般 BBQ 和德式 BBQ 的分別，Mathew 就表示：「德式烤肉的特色是以低溫、長時間去處理肉類，並以大量的燻烤、辣椒、香料去烤肉。」 這種慢火燻烤（SlowLow Smoked）方法是以熱煙來燻熟肉類，肉汁和煙燻香氣被完全封存，味道粗獷而迷人！ Mathew 對烹調燒烤美食一絲不苟，嚴選優質食材及香木，精心炮製出肉質鮮嫩及充滿煙燻香的烤肉。 是次的「德州風味自助晚餐」由即日起至 6 月 30 日限時供應，Mathew嚴選優質食材、加上秘製醬汁，帶來多道精選燒烤菜式，包括香烤蜜糖豬肋骨、蜜桃烤五花腩、煙熏楓葉芥末三文魚配波旁忌廉粟米、手撕豬肉、牛仔骨、火雞胸肉等。換句話說，今期的自助餐以同樣的價錢，除了刺身、凍海鮮、甜品、熟食外，還可吃到正宗德州燒烤美食！ 辣肉醬脆片又香又脆，停不了口。 根據Mathew解釋，炸雞和Waffle的組合是美國的經典小食之一，入口又香又脆，值得Encore！ 煙燻豬肋骨軟腍得來帶淡淡果木香，超惹味！ 別以為肉扒的黑漆外皮一定乾柴無味，德式烤肉就吸足了木頭的香氣，越嚼越有味。 Urban Kitchen名廚都匯 地址：澳門JW萬豪酒店 1樓 日期：即日起至 6 月30日 電話：853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：1800 2230 費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費） 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsurbankitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 更多：必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

捲起衫袖戴上圍兜！澳門喜來登「盛宴」自助餐推美式海鮮盛宴
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-05-07

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 自助餐廳的玩法愈來愈多，除了定期轉換主題、邀請 Guest chef 為食饕帶來新鮮感。最近喜來登酒店的「盛宴」更推出了周五及六限定的「美式海鮮盛宴」。在海鮮陣、甜品區、熟食區等豐富選擇中，加碼送上來自美國路易斯安那州的海鮮鐵桶，一於捲起衫袖、戴上圍巾，享受另類自助餐體驗！ 這個「美式海鮮盛宴」以鐵桶盛載登場，裝滿沾上了惹味醬汁的海鮮，包括加拿大棕螃蟹、阿拉斯加蟹腳、俄羅斯皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、鮮蝦、青口及多款時令海產。上枱時侍應會將海鮮傾倒於餐桌上，澎湃視覺加上撲鼻香氣，即時令食慾大增。同時亦奉上圍巾及小木槌，方便大家拆蟹。現場敲擊聲此起彼落，相當過癮。 進食時，可按個人口味選擇心水香料，包括路易斯安那（Cajun and Creole）調味粉、海鮮（Old Bay）及冬陰功三種口味。海鮮拆肉後再蘸上特調醬汁如檸檬香草奶油醬、蟹肉濃湯醬、粵式黑胡椒醬及酸辣醬，勁惹味！ 煮好的海鮮拌以路易斯安那州的傳統混合香料，便成了當地馳名的煮海鮮。 「美式海鮮盛宴」以鐵桶上枱，風味十足。 路易斯安那州位於美國南部，鄰近墨西哥海灣，盛產甲殼類海鮮。（網上圖片） 室外燒烤區 如果「美式海鮮盛宴」和 Buffet line 的凍海鮮仍未能滿足你對海鮮的慾望，餐廳最近新加入的室外燒烤區就加碼送上各式燒烤美食，除了魚蛋、香腸、雞翼此等「BBQ 班底」，更有生蠔、秋刀魚、魷魚、黃花魚、扇貝等海鮮選擇，通通即叫即燒，配搭一個透心涼椰青，完美啊！ 室外燒烤區選擇豐富。 記得柯打新鮮椰青，清甜舒服，配 BBQ 一流！ 麵檔有幾款麵類可選，連喇沙都有供應，必試。 美式海鮮盛宴 地址：喜來登酒店地面大堂 時間：周五及六（1800 ndash; 2300） 價錢：成人 $468；小童 $200 全天候饗宴 地址：喜來登酒店地面大堂 時間：周日至四（0630 ndash; 2300） 價錢：成人 $228 起；小童 $100 起 網址：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsasianinternationalfeast.html 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

【HUAWEI Mate 10 新機試玩】神級 AI 功能到底係乜？
專題報導
Cheers!・2017-11-13

夥拍德國頂級相機品牌「Leica」的 HUAWEI 上星期推出旗艦作 Mate 系列，新作除了主打攝影功能，更大推 NPU（NeuralNetwork Processing Unit）人工智能晶片。小編就將其強大的 AI 功能整理出兩大賣點，並以 Mate 10 進行開箱實測，一試便知龍與鳳！ 賣點一：智能辨識拍攝場景 Mate 10 系列繼續沿用 Leica 的雙鏡頭設計，鏡頭部份升級至 F1.6 大光圈，輕鬆搞掂唯美景深照；並透過 NPU 即時辨識多達 13 種場景和物體，再根據景物的特點和屬性自動調節參數設置。而前置鏡頭亦配有 800 萬像素，具備 F2.0 光圈及 FF 追蹤對焦等功能。 相機可透過 AI 辨識出 13 種不同場景和物體（包括文字、食物、藍天、雪地、狗、貓、夜景、日落、植物、人像等）。 小編分別以雜誌及花進行實試時，相機即時自動辨別，效果非常好！ 花的攝影模式可以將植物的細緻完美呈現，F1.6 大光圈令景深的美感表露無遺。 賣點二：聯手 Microsoft 快速翻譯 除了 Leica 以外，HUAWEI 更找來 Microsoft 合作，為 Mate 10 系列加入翻譯功能，最把炮是可以進行離線翻譯，更支援多達 50 種語音。除可將語音和相片中的文字翻譯，更具備雙向語音翻譯功能，實測時雖然翻譯結果未算好精準，但在 AI 的加持下，翻譯速度非常快，甚至做到即時翻譯的效果。 程式支援多達 50 種語音，不過小編嘗試以廣東話測試時，成功率較低。 雙向語音翻譯功能強大，不出兩秒即可完成翻譯，速度勁快！ 小編將日本零食包裝紙上的成分拍下來，馬上出現中文翻譯，精準度 90%。 《出機小貼士》 想用至抵價錢出機，快啲去 CTM 申請 $296 3GB 三地共用月費，即享上台機價 $1,880！（HUAWEI Mate 10 ） $3,280（HUAWEI Mate 10 Pro）。而「尊壹會」會員及「大豐 CTM Visa Signature 信用卡」客戶亦可享淨機價 88 折優惠，仲可以用半價換購 HUAWEI MateDock 2 擴展塢同埋 HUAWEI 360 全景相機添！仲唔去出機？ HUAWEI MateDock 2 擴展塢（左）；HUAWEI 360 全景相機（右）。

風災過後的澳門
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-08-24

「天鴿」雖只造訪澳門幾個小時，卻留下不少破壞。 所有訪澳的旅客，只要經過婆仔屋，都一定會影的葡國雞，也倒下了。 婆仔屋往荷蘭園方向，聖若瑟中學外的盆栽也碎裂。 這裹其實是所有持葡國護照的人，都一定會到過的地方﹣葡萄牙駐澳門及香港總領事館 舊葡京旁邊的一排三輪車，平時整整齊齊擺放著，今天已經變得十分混亂。 華士古達嘉馬公園也有大樹倒下，所幸的是，兒童遊樂設施似乎完整無缺。 但公園下某些位置仍有樹枝等待收拾。 新葡京旁的行車天橋有數棵大樹樹枝倒下，令行人迫不得已地行出行人道外。 燈柱上的大燈全散落在行人路上，行人行過時要留意不要踩在玻璃碎上，尤其是小孩和老人家。 連指示牌都被拔起，「天鴿」實在是太強勁了。 有熱心街坊為社區設施進行打掃，真心希望會有更多居民加入協助幫忙清潔。 大量家居垃圾散落在街上。 新濠鋒和麗景灣之間有大量大型樹枝散落在行人道及行車道上。 水坑尾近澳門大會堂，有大型樹幹跌在行車道上，相信現在已經收拾好。 「天鴿」今次造成的破壞，令所有澳門人都知道： 1）氣象局局長異常無能，不但低估了「天鴿」的破壞力，而且發佈預警的時刻遠比鄰近地方慢幾廿拍； 2）如果大雨將至，一定要將原本停泊在停車場內的車輛，尤其是低於地面的停車場，駛往高地停泊，或購買天災保險或全保，否則車輛被洪水浸過後，多數都不能夠再用； 3）澳門的確會有人發災難財，一百蚊一個飯盒；亦有熱心街坊免費提供自來水及飯盒，如水博士、熱窩和蕃茄屋； 4）的士司機繼續維持一貫作風，開天殺價；想在颱風下搭免費的士或和平常一樣的價錢？想下就好，根本無可能會發生； 5）自己屋外外牆玻璃和招牌一定要做好防風措施，否則累己累人； 6）消防人員、醫護人員、交通警、治安警察、清潔人員、記者、電訊維修員、自來水公司維修員和電力公司維修員十分值得全澳巿民的愛戴和支持，因為他們比任何人付出的都要比想象的多好多，希望大家見到他們時都會給予支持和鼓勵。 以上部分圖片取自網絡，該圖片版權全歸拍攝者所有。

出走深圳。擁有360度深圳市全景的君悅酒店
旅遊情報
蘇蘇・2016-10-02

早前因為工作關係去了深圳一趟，同行好友推薦我們一行四人入住深圳君悅酒店，君悅酒店是世界集團，之前去過數過地方蘇蘇也是入住這五星酒店品牌的，感覺很不錯，今次就來試試深圳的吧。 其實無論從香港抑或澳門前往深圳也很方便，酒店地理位置很好，靠近羅湖口岸，蘇蘇選擇從澳門出發坐雙體船直達深圳蛇口碼頭，酒店十分貼心，派了專車來接我們，如果沒有，坐計程車過去也不難。 知道這酒店雖然建成已經有些年份但是保養設施工作做得很好，而且服務貼心，最大賣點是酒店位於中心地帶，自助餐廳還有360度深圳市全景，真是佔盡地理優勢。 步入大堂，看不見前台，原來它設於高層的樓層，一踏出電梯，因為那超高的樓底，有讓人心曠神怡的感覺。旁邊的是大堂吧，跟這位在這裡碰杯談心，絕對是一個漂亮的選擇。 旁邊有個很棒的商場名為萬象城，蘇蘇覺得有點像香港九龍塘的又一城商場，餐飲、書店、品牌店、電影院應有盡有，那天晚上蘇蘇跟好友還在那裡看了一場電影呢 一踏進房間感覺開揚及整潔，面積尚算寬闊。 很喜歡這張椅子，一個人坐在上面一邊吃水果或零食，一邊看著窗外的風景真的頗寫意。 窗外視野開闊優美，據說對面就是香港。 書桌旁有對我們很重要的插座，是我們港澳慣用的方腳插座，真方便啊 浴室和衛生間應有盡有。水吧就在旁邊，這個設計頗為特別。 蘇蘇住的房間可以使用嘉賓軒的服務，例如精選早晨自助餐、下午茶自助餐等。 嘉賓軒環境舒適，食物質素頗不錯，蘇蘇想吃的都有。 雖然蘇蘇沒時間游泳，但是酒店的泳池真的很美！ 據說今年深圳君悅酒店榮獲了 2016 The Best Business Hotel ndash; Condeacute; Nast Traveler The Gold List 和2016 最佳商務酒店 ndash; 悅游全球酒店金榜，很厲害吧

澳門美高梅呈獻情人節浪漫之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-01

一年一度的情人節，澳門美高梅為愛侶們浪漫傳情，帶來無限甜蜜驚喜。蒞臨寶雅座或盛事餐廳享受情人節晚宴，再到甜點餐廳品嚐濃情甜點，接著享受舒適水療時光，最後在金獅吧來一杯醉人雞尾酒，這夜定能讓您與摯愛心醉難忘。 寶雅座浪漫法式晚宴 想像您與情人在法國巴黎的浪漫氛圍下慶祝這個特別的日子。您可選擇坐在寶雅座法國餐廳的露天位置，或在寧謐溫馨的室內與愛人共享美饌。細細品味由主廚Elie Khalife及其團隊精心設計的情人節五道菜晚餐，品嚐為「他」和「她」特別設計的情人節佳餚。 晚餐頭盤包括為「他」而設的「法國生蠔配莫吉托泡沫、青瓜伴奇異果及牛肉雪茄」；而女方的則是以色澤浪漫迷人的「粉紅香檳泡沫、檸檬伴玫瑰及鮮蝦雪茄」配上生蠔。另一道菜式以皇家鴨肝為主角，分別為「他」和「她」配上可樂啫哩和紅石榴啫哩，代表著愛情之甜蜜；主菜方面，主廚為雙方分別炮製「烤西班牙黑毛豬頸肉配香煎虎蝦及甘薯」及「慢煮牛小排配香煎帶子及甘薯」，當中入口甜美的甘薯，讓愛侶吃出甜絲絲的感覺。品嚐過「凍芒果及椰子湯」後，主廚分別為情侶奉上「煙熏黑朱古力及柚子配西瓜」及「乳酪及草莓忌廉配橄欖油海綿蛋糕」，再伴以覆盆子雪花，味覺層次豐富，讓您與摯愛享受舌尖上的浪漫。 集浪漫和趣味於一夜，寶雅座特設表演和有獎遊戲環節，讓您與摯愛於浪漫醉人的歐陸環境下甜入心頭。五道菜情人節晚宴於2月13和14日供應，二人價格為澳門幣1,688元。賓客更可以推廣價品嚐精選酒藏，將浪漫情懷融入香醇的美酒之中，包括2012 Chacirc;teau Joanin Becot 及2002 Bollinger James Bond 007限量版等。查詢及訂座，請致電 853 8802 2319。 盛事濃情自助晚餐 盛事餐廳在2月14日同樣洋溢濃濃情意。當天的自助晚餐，不但供應以心型為主題的熱盤，如心型香酥三文魚，更有浪漫的粉紅朱古力噴泉、情人節雞尾酒及琳瑯滿目的甜點。餐廳於當晚會免費為愛侶拍照留念，留住難忘的回憶。盛事餐廳情人節自助晚餐每位澳門幣498元，分為5時半及8時半兩個時段入座。查詢及訂座，請致電853 8802 2372。 甜蜜美點之選 甜點餐廳於2月10日至14日期間限定呈獻一系列精緻味美的朱古力及心型西餅蛋糕，更備有琳瑯滿目的特製心型馬卡龍，小巧精緻，定能以甜蜜滋味感動摯愛。查詢及預訂，請致電 853 8802 2324。 「甜蜜戀人」水療之旅 與愛人共享「甜蜜戀人」水療之旅必定能成為慶祝情人節的另一亮點。讓玫瑰花瓣足浴和椰絲巧克力甜蜜磨砂為您帶來如絲般柔滑光澤的肌膚，再享受全身按摩自選項目，煥發身心。隨後可在休息區享用情人節濃情甜點及新鮮水果，為這趟浪漫的水療之旅畫上完美的句點。賓客更可在理療前後免費享用各種水療設施。兩小時「甜蜜戀人」之旅於2月份限定供應，每位澳門幣1,588元，雙人則為澳門幣3,088元。查詢及預約，請致電 853 8802 3838。 金獅吧醉人美酒 情人節浪漫之旅，豈能缺少醉人美酒？金獅吧特別推出多款情人節專屬雞尾酒於2月1日至14日供應，共同為愛舉杯，品嚐箇中的柔情蜜意，一切盡在不言中。查詢請致電 853 8802 2375。 價格需另收10%服務費 價格需另收10%服務費及5%之政府稅項 有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com。

重新整頓澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-06

在澳門，蘇蘇很喜歡吃葡國菜，早前被公關邀請於澳門皇都酒店M 樓的「花道葡萄牙餐廳」晚餐，餐廳重新整頓之後以全新姿態示人，環境寧靜雅致；也設有獨立房間，坐在這裡用餐感覺頗優閒。 出品來自葡國享譽盛名和國際公認的大廚 Luiacute;s Ameacute;rico 的靈感，他將葡國傳統美食配以適合東方人口味的菜式帶來澳門，讓蘇蘇品嚐了一頓頗不錯的晚餐。 蘇蘇曾說過，在澳門的酒店或西餐廳用餐時，基本上我會連麵包也不會錯過，因為蘇蘇很愛麵包，現在市面上的麵包店已經不容易找到真正好吃的麵包了，這一籃麵包款式真是豐富，還附上不同口味的葡國橄欖油 其中很喜歡茴香檸檬的、自家製的蕃茄牛油、橄欖蓉及醃蘿蔔。 蘇蘇滿心歡喜吃著麵包的時候，Waiter 送來一杯有時尚感的 Welcome Item，原來是一道葡國湯。 蟹肉煨麵包配薄切八爪魚 八爪魚沙拉是葡萄牙傳統的小吃，大廚將它改良了，配上蟹肉煨麵包，感覺很新鮮 脆皮肉腸配青菜布丁 ldquo;Alheira Sausagequot; 即葡國傳統肉腸，是葡萄牙家喻戶曉的美食，但在澳門就不容易找到，因為不是每位廚師都懂得烹調配方。這是蘇蘇第一次在澳門的餐廳吃到這道獨特的菜式。 如果時間配合，Luis 還會親自上陣，為客人即場烹調炒馬介休雞蛋馬鈴薯絲，一邊看著有型的名廚專屬為你烹調、食物的香味一陣陣的飄過來，真是食慾大增。 這道烤乳豬不得不介紹一下。 這份菜式製作需時，先將乳豬烤好之後再去骨拆肉，用傳統的黑椒和蒜子來調味，再將它組合起來，口感鬆軟，味道是蘇蘇喜歡的，你不要看它只有兩件這麼少，在薯片和香橙沙拉的配襯下一同食用，已經十分滿足。 馬蘭迪沙烤肉眼扒 來自葡國北方的米蘭迪杜多魯 （葡萄牙語：Miranda do Douro）的一道著名肉食，肉眼扒配以橄欖油、傳統食用醋、桂葉等烹調而成，肉質口感鬆軟，好吃 吃到這裡是時間吃甜品了吧，蘇蘇選了這個橙香海綿蛋糕配紅莓、奶油及焦糖杏仁 這個海綿蛋糕有蘇蘇愛吃的蛋黃為主要材料，配合蒸煮的烹調方法，所以蛋糕份外鬆軟，還有不少女士最愛的紅莓，單是賣相就已經滿分吧。 南瓜蛋糕配乳清乾酪及杏仁 嘩。。。這道甜品要極力推薦，其實蘇蘇吃過肉眼扒已經感覺飽了，之後來一客橙香海綿蛋糕配紅莓已經肚子滿載，再看見這南瓜蛋糕配芝士，我有點飽得吃不下的感覺，不過當一刀切下去時，原來裡面是流心的。。。那些南瓜流心流出來的時候真的很漂亮，立即用相機拍下來。 那甜甜的香氣，當蘇蘇吃了第一口之後，已經欲罷不能，最後整個讓我 K.O. 了 都說甜品是用另一個胃來消化呢 XD Fado花道葡萄牙餐廳 地址：澳門東望洋得勝馬路24號皇都酒店M樓電話：853 28552222