走遍世界
本土與異國風情 滙聚越南古鎮會安
越南會安古城 世界文化遺產
越南中部城市 - 會安市 (越南語:Thành phố Hội An) ,1999年被列為「世界文化遺產」,究竟這個古城有甚麼吸引之處呢?
除了水鄉風情之外,會安亦是一個多元文化城市。從華商到來,日本繁華商船的往來,到後來法國的統治,混合越南本土傳統文化,歷史建築和遺跡仍然完整地保留著,造就會安的本土與異國風情。
參觀門票
30分鐘車程便把我從峴港帶到會安,探索這個古鎮獨特之處。
經驗分享:會安古城入門設有售票亭,售賣參觀套票,請停一停想一想,是否有興趣進入一些會館或博物館的地方參觀呢?而且有些參觀點是免費或者是門票不包括的,結論是,若果沒有打算太多參觀的話,把門票費用省卻,請直接進入古城便可。
水鄉風情
踏進會安第一眼看到河堤兩岸的優美的景色,一排排歷史建築整齊地排在河岸兩旁。
充滿水鄉風情的歷史古城,小船安靜地停靠在河岸兩旁。
兩岸的建築倒影在河上
船家輕輕地泛舟把客人載到對岸。
中國風情
會安位處秋盆河口(Thu Bon river),16-17世紀時是水路運輸的重要港口, 17 世紀時很多華人來到會安經商,從會安出口商品到東南亞各地,及後落地生根,形成繁榮昌盛的華人社區,雖然後來港口的地位被其他城市代替,會安仍然保留有福建、潮州、廣肇等地的華人會館。
廣肇會館
漫步於會安古鎮街頭,彷彿時光倒流數百年,回到17世紀時繁榮的華商之城。
日本橋
16世紀時,日本人和中國人各自在河岸上兩邊建立商貿區,來遠橋(越南語:Lai Viễn Kiều)的兩端便是連接這兩個區,1593年由日本商會興建,因此又名日本橋(越南語:Cầu Nhật Bản)。猴年開始建造,狗年建成完工,因此橋的入口有猴和狗的雕像。
日本的海上絲綢之路
17世紀,日本每年有十多艘商船來到會安,會安港口呈現一片繁榮景象。後來受到德川家康的禁令,日本人不可以出國,日本與會安的商貿往來因而遭到中斷,令到會安的日本人商業區漸漸沒落。
法越風情
19世紀的殖民時期,越南受法國統治,越南在不同層面受到法國文化的影響,除了越南文字受到拉丁化外,各個城市亦有大大小小的法式建築物,漫步會安古城,在大街小巷隨處可看到法式的歷史建築。
越戰時,越南很多城市的建築物遭受嚴重破壞,但幸運地會安的歷史建築完整地保存下來,造就會安成為今天的世遺歷史古城。
燈籠節
燈籠節是會安的傳統節日,每個月的農曆十四都會看到漫天佈滿七彩的燈籠,替寧靜的會安添上點點的色彩。
會安的日與夜
會安的日與夜,有兩種不同的美,日間人潮較少,可於河岸兩旁漫步,感受寧靜之美;天黑之後人潮漸多,變得熱鬧起來,但依舊可以在古街上漫步,兼具熱鬧與寧靜之美。
華燈初上,兩岸燈火映照倒影在河上。
晚上,河上漂浮著的水燈,人們用此來向上天誠心許願。
會安的傳統美食
河岸兩旁的古街商舖林立,寫意地遊走於古城的大街小巷,隨意找一家鐘情的咖啡店或餐廳坐下,品嚐會安的傳統美食。
白玫瑰 (越南語: - Bánh bao bánh vạc) 白色麵粉皮包著蝦仁,外型像一朵白裡透紅的玫瑰,配上越南傳統醬汁,吃起來有點兒餃子的感覺,但白玫瑰卻帶有一分清雅感。
白玫瑰
炸餛飩 - 酥炸的餛飩皮上放滿七彩的蔬菜,酥脆可口但不會太油膩。
炸餛飩
小知識
二戰之前,法國和西班牙等歐洲國家稱會安為「費福」(FAIFO),因此,或許會看到一些咖啡店或餐廳的店名是FAIFO呢!
古樸和寧靜的會安
越南冬天多雨,參觀的下午是陰天下雨,沒陽光下的風景雖然打了折扣,但風情卻依舊不減。