澳城餐飲
派意舫新菜式展南法風味
法籍大廚JEAN-FRANÇOIS NULLI擔任派意舫法式餐廳主廚
朱古力椰林飄香配焦糖香脆菠蘿、菠蘿雪葩、椰香忌廉、暖朱古力醬
新鮮士多啤梨配黑橄欖、橄欖油雪糕、香脆餅乾
烤澳洲和牛牛柳伴香煎法式鴨肝、洋蓟茸、炒蘆筍、羊肚菌
藍鰭吞拿魚它它配豉油、香菜、白芝麻、凍蔬菜湯
老虎蝦伴奶油松露、巴黎火腿、蘑菇、榛子牛奶泡沫
卡巴喬海鱸魚配柑橘、辣香橙雪葩及刁草
澳門十六浦索菲特酒店喜迎新任法籍大廚JEAN-FRANÇOIS NULLI擔任派意舫法式餐廳主廚。擁有15年法國及摩納哥米芝蓮星級餐廳工作經驗的CHEF NULLI為客人奉上法國南部風味，為這間靜坐於歷史城區的高級法國餐廳精心烹調出一系列令人驚歎的美味佳餚。精心製作的時令菜餚，多樣化的定制餐單，給食客帶來一場難忘的味覺體驗。
CHEF NULLI把無限藝術創意融入二十多款令人驚歎的高級法國料理，同時精選上等的時令食材，成為今日派意舫法式餐廳全新的自選餐單。現特設兩種精選滋味，讓客人以更優惠的價格挑選及品嚐自選餐單上的四道和三道美味佳餚：
四道菜餚 每位 MOP688 + 10%
可選一道前菜、兩道主菜、一款甜點
三道菜 餚 每位 MOP488 + 10%
可選一道前菜、一道主菜、一款甜點
食客可在品嚐法式美味佳餚之餘，同時以實惠價格選購 The Sommelier’s Secret Wine List鑑賞家級別的精品葡萄酒。
晚餐現正接受預訂，客人可致電 +853 8861 7213 或電郵至 H6480-FB3@SOFITEL.COM 預訂座位。 餐廳每星期營業5日，逢星期三至日由晚上6時至10時。
