生活在我城

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳,由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Sá Pessoa主理,打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念,非常有特色!最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」,以以葡國嘅石板路為靈感,口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜,值得一試!另外,甜品都整得好靚,味道同賣相兼備呀! 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇~

前菜 

 

香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡

香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬

紅蝦肉卷配花椰菜奶油,貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽

烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍

章魚份量十足,鮮嫩又有咬勁,配搭特制醬汁,層次豐富!

 

炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼

葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥

外型非常特別,以葡國嘅石板路為靈感,將其拌勻之後,蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合,非常值得一試!

龍蝦雜錦海鮮燴飯

鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁

 

 

油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁

油封乳豬烤得皮薄而脆,肉質細嫩,啖啖肉,配搭黑椒汁,非常惹味!

巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕

甜點賣相每款賣相精緻,特別推介這款巧克力點品,香濃而不膩!

海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻

 

杏仁與橙

希雅度葡國餐廳

電話: +853 8118 8822

地點. 澳門倫敦人2樓2206號

 

 

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