生活在我城

港澳地區的居住環境狹窄,廚房的空間更加有限。疫情之下在家煮食的時間增加,不免會添置更多廚具及餐具,令有限的空間更細。我們可以預先安排劃分廚房空間,令備餐過程更加得心應手。

以煮食流程劃分廚房區域

為了讓煮食過程更加得心應手,廚房在設計方面應以煮食流程為重心,順序為

1. 清洗食材

2. 備料

3. 烹調煮食

基於以上順序,將廚房劃分為3 大主要區域:水槽(清洗食材)、主要工作區(備料)和爐具(烹調)。不論廚房空間大小,以「工作動線」為規劃概念的基本原則,這樣編排可符合大部分使用者的習慣。

 

 

工作區域的空間大小

完成編排後,確保工作區域有足夠的空間備料,建議大概預留最少60-80cm讓用家可伸展自如。

 

保持工作台面清潔

小廚房更加要保持清潔令機動性更強。盡量將雜物掛牆或放置在廚櫃內,詳細好物分享可在上一篇文章找到【收納秘訣】廚房收納法寶大推薦,一秒幫廚房美化!

 

 

繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 

下篇預告:拿甚麼來拯救你?女士的梳妝台大整理!

[編輯聲明]

文章之內容版權均為作者所有,而CyberCTM僅獲得授權發表