澳門

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澳門武打電影One Day

澳城生活
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2022-10-25

士別三日刮目相看，潘子文Bruce兩年前參與得獎動作電影龍瓶攻略，在片中客串更擔任音樂總監。今年由他導演的武打電影One Day，加上動作導演李健豪；一文一武加上中西合璧武術；令電影增加亮點。電影有新消息時，筆者再會報導。澳門武打電影One Day 片花

【澳門】摩珀斯酒廊 Morpheus Lounge

澳城生活
80後愛旅行✈️ ・2022-10-23

「摩珀斯酒廊 Morpheus Lounge」 前身是「艾爾曼尚廊」Pierre Hermeacute; Lounge 艾爾曼尚廊是由Pierre Hermeacute;親自參與設計的， 但目前Loung的位置已經改名為「摩珀斯酒廊 Morpheus Lounge」 。 「摩珀斯酒廊 Morpheus Lounge」 位於摩珀斯酒店大堂，是傳統法式茶座風格。 摩珀斯酒廊有各種獨家甜點，提供不同的法式甜點。 因為沒吃午餐，所以就直接點了鹹點，吃包╮＾▽＾╭ 左 「火腿芝士軟包」 Mop 68 右 「吞拿魚軟包」 Mop 68 「朱古力瑪德琳」 Mop 20 「士多啤梨鮮奶」 Mop 78 「金桂花海鹽芝士奶蓋茶」Mop 78 超可愛的熊仔，絕對是衝著這小熊而點的！！ 我去的時候剛好有這個優惠，消費滿Mop200 還有一杯飲料贈送， 可是包括我們在內，眼見過有其他枱的人都是要埋單的時候才被通知， 其實埋單時候大家都是吃飽的狀態，那時候才告知確實有點不妥，建議應該改善一下。 還好朋友說贈送這麼漂亮的當然要留下來拍照，所以我們就沒有選擇外帶。 贈送的這一杯是「純潔的月亮神」，侍應說加上檸檬汁就會變色， 朋友說這麼美當然要即場喝，不要外帶˘▾˘ 整體來說，我覺得「摩珀斯酒廊 Morpheus Lounge」環境不錯，坐得蠻舒服的。 而且食物都不貴，推薦跟朋友來坐坐，吃個下午茶。 摩珀斯酒廊 Morpheus Lounge 摩珀斯酒廊 Morpheus Lounge：摩珀斯一樓, 北區 1100 2000 8868 3400 httpswww.cityofdreamsmacau.comtcdinebarscafesmorpheuslounge

【澳門】兜兜火鍋 (星皓廣場店)

澳城生活
80後愛旅行✈️ ・2022-10-20

兜兜是澳門的一間火鍋店，主打川式及各類新穎特色火鍋，配搭自家招牌手搖珍珠奶茶、新鮮水果茶飲等 就是可以邊打邊爐邊喝廢水的地方。 兜兜目前有３間分店，分別在筷子基、氹仔百佳及最新開幕的氹仔星皓廣場Nova店。 之前都有去過其他兩間店，但坦白講，有的擠， 我比較怕坐得很擠的吃飯，所以都很久沒去，直到星皓廣場店開幕就去試一下。 舖面就在喜茶旁邊，星皓廣場店是９月２６日才開幕的 我是１０月初去的，當天人真的超多，已經訂位了還是要等十分鐘左右。 但店面看上去真的有比較寬敞，感覺應該會坐得比較舒服！ 兜兜水吧，邊打邊爐邊喝廢水是真的蠻爽的。 坐下來，感覺是海底撈式的服務 有圍裙、紮頭髮的橡皮筋等... 來來來，點餐了～！！ 「招牌清油麻辣湯 配 黃金蒜香鍋　鴛鴦鍋」　Mop 90 送了一個Welcome drinks，是水蜜桃口味的冰沙，免費的 醬汁都是到外面自己調，但竟然沒有我最愛的沙茶醬 ┐ﾟ～ﾟ┌ 「倒掛雪花肥牛」　Mop 138 之前一直都覺得這種掛法很特別，但原來也有它的壞處。 就是邊吃時牛在溶化，血水就會不停往下滴。感觀不太好　╯︵╰, 「爽脆黑毛肚」 Mop 98 黑色的牛柏業真的不容易找到，所以每逢見到有都必定會點！ 「鮮鮑魚」２隻　Mop28隻 「霜降雪花豬」 Mop 78 「雜滑棒棒糖」　Mop 98 「娃娃菜」 Mop 28 最後，來到兜兜怎能少得了喝著廢水打邊爐～ 「香爆芭樂檸檬茶」　Mop 36 「兜兜多料奶茶」 Mop 36 兜兜火鍋 星皓廣場店 兜兜火鍋 星皓廣場店：星皓廣場 GF, G25G26 星期一至日 中午12時至凌晨3時 2822 2220

Rio餐廳五顏六色美食

飲食天地
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2022-10-20

今天向大家介紹漁人碼頭Rio餐廳的健康漂亮的美食，當然色香味皆有，特別之處是只有在Rio餐廳才品嘗得到的佳餚： 板燒北海道八爪魚配辣椒蒜香汁 鵝肝流心馬介休球 自家醃三文魚伴芒果及牛油果配蒔蘿酸乳酪 日式浦燒鰻魚薄餅 威靈頓牛柳 另外Rio餐廳也有其他優惠： 星期一純素主義：單點素食類一律75折星期一海鮮之味：單點海鮮類一律75折星期四愛好肉食：精選牛扒澳門幣250元起星期五里約夜燒：以澳門幣450元享用廚師精選各種新鮮食材 含兩杯紅酒白酒雞尾酒軟飲料 菜單： httpsreurl.cc7DlZ7d 推廣期：2022年6月1日12月30日查詢及預訂：853 8799 6338地點：澳門漁人碼頭開普敦館星期五里約夜燒供應時間為晚上6點至11點需加收10%服務費此優惠不可與其他優惠同時使用受條款及細則約束

粵劇紅船木人樁

澳城生活
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2022-10-19

今天介紹非物質文化遺產粵劇紅船木人樁傳承人及澳門五軍虎粵劇行當協會理事長李健豪述說紅船木人樁的故事。 在澳門歷史悠久的紅船木人樁總教練李健豪說，木人樁是一種古老的武打技藝，粵劇的武打演員將木人樁的動作轉變成舞台上的對打動作，又因紅船是粵劇團的水上交通工具，船停在哪就在哪上岸唱戲，而木人樁設置在紅船船頭，供武生練習身手和戲功之用，因此稱為紅船木人樁；而武生就是後來演變成為電影中的龍虎武師。紅船木人樁總共有108式，在傳統文化中【108】代表着天地人和，是【圓滿】的意思。早前李健豪拍攝了澳門武打電影，很快和大家見面。 資料來源：澳門雜誌

RIO餐廳漂亮素食

飲食天地
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim ・2022-10-14

在澳門喜歡食素的朋友又多一個好地方，今次爲大家介紹是風景如畫在漁人碼頭內RIO餐廳，歐洲式的建築物加上餐廳內又有無敵大海景；令人置身在浪漫的歐洲情懷。 今次為大家介紹色香味俱全素食特色五道菜： 炸素魚薯條 泰式黃咖哩炸白花菜薄餅 素雞鷹嘴豆蓉法式烤麵包 甜品： 巧克力榛子薄餅 檸檬甜薄餅蛋奶素 訂座及查詢電話：8799 6338 RIO餐廳臉書：httpswww.facebook.comrio.waterfront.mo

【澳門美食】來一趟美味有趣的餐飲體驗。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳

飲食天地
蘇蘇 ・2022-10-12

邱吉爾餐廳位於澳門倫敦人酒店的中庭大堂水晶金殿，是一家全天候餐廳，除了著名的奇幻仙境主題的下午茶外，還有國際自助早餐、地中海式午餐和晚餐，以及最近在晚餐時段供應的特色甜品體驗。 之前分享了邱吉爾餐廳的奇妙甜點品嘗旅程菜單，立即有朋友們問他們的晚餐如何 因為另一半想吃有鹹食的晚餐，今次蘇蘇就分享一下他家的晚餐菜式吧。 餐前軟包十分好吃，配上自家製的牛油，很快就被我們不留痕跡的消滅掉了。 自製氈酒和紅菜頭醃蘇格蘭三文魚 這份餐前小吃屬於典型的歐洲菜式，材料包括辣根優酪乳油、新鮮時蘿、青瓜、三文魚鮭魚和脆黑麥麵包，時蘿一直被公認為三文魚的絕配，再加入其他材料做成涼拌，味道溫和帶點清新。 忌廉蘑菇湯 松露泡沫非常細滑，杯上的一片是鹹香的車打芝士餅乾，香氣十分誘人，特別是對於喜愛松露和芝士的蘇蘇來說，兩者配合，實在相得益彰。 咦.....旁邊還有一個小花盆呢，為什麼會有小花盆呢 原來花盆裡看似是泥土的是餅乾碎，裡面還放了一只風乾了的蘑菇，與湯同吃，別有一番滋味。 焗牛骨髓 這道菜選用了健力士啤酒慢燉牛尾，口感軟糯，入口既有牛尾的鮮味，亦有啤酒的濃郁麥香。配上蘊含豐富骨膠原的烤骨髓、鮮嫩味濃的蒜蓉牛油蝸牛和清爽的西洋菜沙律，再加上牛油麵包，滋味之餘也讓口感有微妙的平衡。 龍蝦海鮮燴飯配龍蝦棒 當這道菜送來蘇蘇面前時，那濃濃的香味已經充斥了整個嗅覺，裡面的海鮮是滿滿的，除了龍蝦之外，還有扇貝、魷魚、蜆、煙燻風味的西班牙辣香腸，配上以蕃茄和白酒熬煮的濃郁湯汁，色澤鮮亮誘人，意大利飯吸收了湯汁的精華，但仍保留粒粒分明的口感，讓蘇蘇一口接一口，欲罷不能。除此之外，還附上用龍蝦肉做成的龍蝦棒伴食，口感非常滿足。 邱吉爾升級「威靈頓」牛柳 這不是英國傳統的威靈頓牛柳，餐廳將這道菜加入了創意，將美國極級牛柳兩面煎上色後塗上一層蘑菇蓉，加上巴馬火腿，並用酥皮包裹，然後焗烤至外層鬆脆金黃，再伴以薯蓉和砵酒松露汁。 當蘇蘇切開酥皮時，每一層食材層次分明，滋味卻互相融合，讓人耳目一新，妙不可言。 香橙烤鴨（二人份） 這道菜式風味獨特，選用肉質鮮嫩肥美的鴨去烤焗。 烤鴨外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，食用時搭配香橙、杜松香料汁、蜜香蘿蔔和西洋菜沙律，馥郁香氣於口中瀰漫，清新味蕾。不過這個份量很大，足以讓二人的肚子塞得滿滿的，但吃不了其他菜式了，幸好我們有多人同吃，分享最幸福。 英倫玫瑰 道奇餅乾 這兩道甜品上一篇已經介紹過，大家可以參考一下啊 延伸閱讀 【澳門美食】體驗獨特的奇妙甜點品嘗旅程。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso13377%E3%80%90%E6%BE%B3%E9%96%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E9%AB%94%E9%A9%97%E7%8D%A8%E7%89%B9%E7%9A%84%E5%A5%87%E5%A6%99%E7%94%9C%E9%BB%9E%E5%93%81%E5%98%97%E6%97%85%E7%A8%8B%E3%80%82%E6%BE%B3%E9%96%80%E5%80%AB%E6%95%A6%E4%BA%BA%E9%85%92%E5%BA%97%E9%82%B1%E5%90%89%E7%88%BE%E9%A4%90%E5%BB%B3 邱吉爾餐廳地點：澳門倫敦人1樓訂座電話：853 8118 8822 營業時間：每日上午7時至凌晨12時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門】 滿堂彩 Beijing Kitchen

澳城生活
80後愛旅行✈️ ・2022-10-12

滿堂彩 Beijing Kitchen 位於路氹君悅酒店內，提供正宗的中國北方佳餚美食。 滿堂彩 Beijing Kitchen 是2022年米芝蓮指南的推薦餐廳 滿堂彩內有富有中國傳統特色的室內設計 門口擺設著各式各樣的中式茶壺 充滿中國傳統特色的餐廳內，又配上雅致的西式裝飾，完美的配合上澳門中西共融的感覺。 還有Open Kitchen 滿堂彩爲食客提供正宗的北方佳餚美食，傳統木烤北京烤鴨、手工拉麵、明爐小炒、點心，以及多種甜品。 「老式果木烤鴨」幾乎是來滿堂彩必點的，我們在訂位時就已經預訂了一隻當天6個人吃，如果人少的話可以預訂半隻的。 預訂後的「老式果木烤鴨」一般是在客人上座後的半小時左右上菜，所以在這之前當然先吃其他菜式啦！ 先來個開胃菜「燉紅腰豆烤麩」 Mop 68 記憶中味道是甜甜，紅腰豆、烤麩再配點黑木耳，味道很好！ 「爆炒孜然羊肉」 Mop 218 「三鮮燒麻婆豆腐」　Mop 128 跟平時吃到的麻婆豆腐味道不同，一點都不辣，卻又多了點麻麻的味道。 很特別，蠻好吃的！！ 「清炒田園時令蔬菜」　Mop 98 這是芥蘭，完全沒有味道的一個菜　Lacute;▽｀L 「老式果木烤鴨」要來了！！ 「老式果木烤鴨」全隻　Mop 728 吃烤鴨最好看的當然是廚師侍應現場片皮表演！！整隻鴨其實也不大，所以如果很喜歡吃的話，就算只有兩三個人也可以考慮點整隻，不要點半隻。 片完的鴨看著以為份量很少，但吃著吃著其實６個人也完全足夠！ 至於味道方面，這裡的烤鴨有名在於用果木來烤，可以坦白說真的吃不出果木的香味，味道有點普通。 凡是預訂了「老式果木烤鴨」的，都可以免費獲得一個鴨湯或是鴨架，因為都是用去除所有鴨肉後剩下的部位來烹煮的。而我們這了「黑椒鴨架」 「黑椒鴨架」　免費 因為烤鴨肉剛剛都已經全部切出來了，所以這個鴨架真的幾乎一點肉都沒有　ー acute; ▽ ` ﾉ 切肉切得很徹底　ƪoline;epsilon;oline;ldquo;ʃ 「椒麻脆鱸魚」　Mop 268 我本身不大喜歡吃魚的，但這道菜不管是味道還是口感都不像魚，加上大量的朵椒，味道很吸引！ 吃得一口接一口的... 「脆煎豬肉鍋貼」　Mop 108 「脆煎豬肉鍋貼」也是這裡的招牌菜，把鍋貼底部煎得像蜂巢一樣，脆脆的味道不錯！ 「老麻紅油抄手」 Mop 98 別看它都是紅色的油，其實不是想像中的辣！ 「紅燘牛肉拉麵」　Mop 128 「白飯」 Mop 30 碗 點了這埋多餸，當然也是來個飯還是麵。 滿堂彩　Beijing Kitchen 滿堂彩　Beijing Kitchen：澳門君悅酒店一樓 週六至週一 1200 1430, 1800 2200 853 8868 1930

【澳門】※郊外行山※ 全新開幕松山行人隧道 + 松山健康徑 ~ 輕輕鬆鬆從市區坐電梯到綠油油步行小徑

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80後愛旅行✈️ ・2022-10-09

「松山行人隧道」是一條貫穿澳門松山南北兩端，連接新口岸區與高士德大馬路一帶的步行系統。 「松山行人隧道」把新口岸區至高士德大馬路之間的步行距離由繞行松山的約 1100米，縮短至約 400米， 行人隧道內設有自動步行系統，以及可直通松山的垂直升降機。 行人隧道由2020年動工，2022年10月1日正式啟用。 「松山行人隧道」連接新口岸區與高士德大馬路一帶，今天我就由靠近高士德大馬路的二龍喉公園附近入口開始行。 這是位於二龍喉公園旁邊魯彌士主教幼稚園隔壁的斜路上去... 「松山行人隧道」的入口就是在「松山隧道」旁邊 新開幕的這幾天都是公眾假期，簡直人來人往。 「松山行人隧道」高士德二龍喉公園一邊的入口 行人隧道內設有自動步行系統及垂直升降機，整個步行系統均設有無障礙通行設施。 每段自動步行系統之間都有澳門傳統建築／特色建築的顯示屏幕。 下圖為東望洋炮台 東望洋燈塔 在網上或現場都看到不少人沖沖的走完整條「松山行人隧道」，好似在完成任務似的 但其實「松山行人隧道」內有一部垂直升降機，可直接通往松山上的地厘古工程師馬路／松山馬路，就是可以不用走山路直接上到「松山健康徑」！ 「松山行人隧道」其實只是「環松山步行系統」的其中一部分， 整個「環松山步行系統」是由行人隧道、天橋及升降機等設施組成。除了連接松山南北兩端外，還連接了松山健康徑！ 看我今天一身裝束，就知道我準備好行山了！！ 坐電梯直接來到山上的「松山健康徑」，可以開始行山囉～ 由二龍喉公園出發的，全球最短的纜車 由電梯上來的松山健康徑其實應該叫「松山跑步徑」全長約1,700米，路面非常平坦，吸引不少人到這裡跑步。 而風景方面，因為兩旁的樹木都生長得很高，所以不像以往走過的可以看到美麗的風景，相比之下沒有什麼景觀可言。 這裡有一部電梯可以通往其他地方 跟剛剛坐上來健康徑的不是同一部 這個電梯平台可以遠眺澳門的幾個地標， 由左到右分別有：澳門旅遊塔、葡京酒店剛好看到一個小屋頂、 以前我小時候澳門最高的地標中國銀行大廈、新葡京酒店 還讓我遇上了漂亮的Magic Hour，日落時間 這個埋藏在石牆裡的狗頭代表什麼？ 走走停停拍拍照的情況，大約30分鐘就回到從「松山行人隧道」坐電梯上來的地方。 然後我們選擇繼續走上一層，「松山健康徑」就像兩層的生日蛋糕似的，電梯到達的地方其實應該叫「松山跑步徑」，而上樓梯再上一層才叫「松山健康徑」 簡單來說，「松山跑步徑」就是由松山行人隧道坐電梯到的一層；而「松山健康徑」就是從二龍喉公園坐纜車到的一層。 我們走樓梯上去真正的「松山健康徑」，全長約1,100米。 浴路見到松山市政公園內的球場和遊樂設施 透過「松山行人隧道」可以輕鬆到達松山市政公園／松山健康徑，暫時離開一下城市，在石屎森林中找到一點綠。 整條「松山健康徑」都不乏健身器材，一共有20個健康分站，包括攀爬、跳躍、肢體鍛鍊等，形式多種多樣。 最後又回到上樓梯到第二層時看到的兒童遊樂場，就代表又走完一圈囉～ 回到原點，坐電梯重返「松山行人隧道」 去程我是由二龍喉方向來，現在就往水塘公園方向走囉～ 重新踏上自動步行系統 和前面幾段一樣，每段自動步行系統之間都有澳門傳統建築／特色建築的顯示屏幕。 下圖為大三巴牌坊（聖保祿學院天主之母教堂遺址） 大三巴哪咤廟 議事亭前地 仁慈堂大樓 板樟堂 玫瑰聖母堂 媽祖廟 走著走著就到行人隧道的另一端出口 左邊是通往「水塘公園」，右邊是往「新口岸區」 通往水塘公園一則 通往新口岸區一邊 我就往水塘公園方向走... 這次的「環松山步行系統」工程一併優化羅理基博士大馬路至水塘馬路一帶行人過路環境。 水塘公園 檢視較大的地圖

【澳門美食】體驗獨特的奇妙甜點品嘗旅程。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳

飲食天地
蘇蘇 ・2022-10-03

在澳門大受歡迎以英倫風為主題的邱吉爾餐廳，最受歡迎的莫過於每逢星期五、周末和公眾假期以《愛麗絲夢遊仙境》那怪誕奇趣世界為靈感的「奇幻仙境下午茶」了，配上特別設計的餐具及魔幻精選英式茗茶木盒，現場更有瘋帽子的魔術表演，亦可與愛麗絲、紅心皇后和其他《愛麗絲夢遊仙境》的人物互動、拍照和打卡，非常有驚喜，所以大受歡迎也是正常的。如果想預訂的話，側聞需要最少提前大約一個月時間呢，當然餐廳也預備了Walk in 無需預約的桌子，不過數量不多，那就要碰運氣和排隊了，還是建議先打電話預訂好位置呢。 相信因為「奇幻仙境下午茶」實在太受歡迎了，有些人又沒有耐性等這麼長時間，所以餐廳於是在傍晚時段推出了別具特色的「奇妙甜點品嘗旅程」，結合創新的創新廚藝技術，帶來富有創意的劇場式甜點體驗。通過各式驚喜、魔術表演、創意甜點及於餐桌旁觀賞整個準備過程，食客可遊走一趟多感官美食劇場之旅。 描述已經這麼吸引，怎可以不去體驗一下，這天蘇蘇和大小姐首先提早到達了在酒店水晶大堂裡的邱吉爾餐廳，紅心皇后和士兵已經在門口等著我們呢 因為我們要先去餐廳的零售商店看看有什麼好吃的帶回家，如果太晚去的話可能就只能看過空空如也的盤子輕嘆了。 餐廳外圍十分漂亮，打卡也不錯。走著走著就到達了餐廳旁的零售店門口。 其實在餐廳裡面就可以經過一條漂亮的走廊直接去零售店的，不過如果只是外帶糕點不用餐，就可以經這個在餐廳旁的門口進入。 展示櫃十分魔幻，這裡放了各式各樣受歡迎的糕點，美輪美奐的，很想全部帶回家去。 這裡供應餐廳自家特製糕點、茶葉禮盒、咖啡、糖果、果醬、醉人香味濃郁的巧克力以及讓蘇蘇難以抗拒的蛋糕，可供堂食和外賣帶，也可以選作送禮之用。 零售店裡設有一個玻璃餅房，甜品師正在做巧克力擺設，很美啊 外賣區旁設有吧枱、咖啡機及座位，可以在這裡享用小食或特色飲品。 滿足了購物慾念之後，我們沿著走廊回到餐廳，發現餐廳室內設計靈感是來自維多利亞時期建築，廚房是採用開放式設計的，喜歡這一目了然，在這裡用餐猶如一場華美的視覺盛宴。 真是急不及待，「奇妙甜點品嘗旅程」要開始了。 第一章：英倫玫瑰 這是一盆被施了魔法的玫瑰花，本以為是平平無奇，但突然蝴蝶開始在玫瑰花的周圍翩翩起舞，而這時，玫瑰花在柔和的音樂襯托下慢慢的盛開，讓蘇蘇想起經典奇幻的英式玫瑰園，很有意境呢。玫瑰花上的紅色露珠是用了玫瑰、草莓和茶以分子料理技術製成的，在口中爆開的時候感覺甜美清新，真是別出心裁，原來摘下來的玫瑰花是送給我們的，蘇蘇就帶回家去養著了。 第二章：道奇餅乾 眼前的甜品蘇蘇以為是爆谷，入口才發現是藍莓酥餅風味的冰霜，很冰爽啊 原來這是英國馳名低至攝氏零下196度的液氮道奇餅乾，裡面還配了爆炸糖，大小姐吃在口中躍動爆破，說這感覺很妙呢，還可以吞雲吐霧，打卡拍片滿分啊 第三章：茶點時間 服務員首先來一個小魔術，將倒進高腳茶杯的水變成了一樣東西你猜是什麼，大家都開心得心花怒放。這一杯清新宜人的橙味伯爵茶梳打，當喝下第一口時，既有茶的醇厚，亦有柑橘的清香。旁邊的英式鬆餅，甜點師選用了蛋白霜、香橙果醬和忌廉來改良傳統鬆餅配方，烹調出與眾不同的英倫下午茶時光口味。 第四章：神秘甜品選擇 五選一，一人選一款 來到這趟甜品之旅的一個轉折關卡，你將要在幾道神秘之門中作出選擇，無論所選的是打破小豬錢罐、溫布萊足球、艾比路、泡泡浴又或是不一樣的茶，都是樂趣滿滿的。 打破小豬錢罐 這道甜品的靈感源於著名的傳統英式甜品伊頓梅斯Eton Mess，粉紅小豬錢罐造型讓蘇蘇想起小時候的小豬錢罐呢。輕輕的敲碎由蛋白霜造成的小豬外層，內裡是士多啤梨雪芭和西柚接骨木花忌廉，之後將之混合在一起來吃，感受甜蜜的滋味在口中溫柔蔓延。 溫布萊足球 溫布萊是公認的足球之鄉，在眾多英國國寶級足球球星卡片中，可以選擇你最喜歡的一位，無論你的選擇如何，精通「讀心術」的服務員都可以猜中你所選的，好神奇啊 之後碧咸的標誌性7號球衣驚喜出場，輕輕敲碎蛋白霜球衣，伴以荔枝、菠蘿、椰子、開心果和乳酪雪糕，開胃清爽。 艾比路 一看就知道是風靡全球殿堂級樂隊披頭四的剪影，穿過位於倫敦傳奇錄音室附近的著名斑馬線！最奇妙的是那部小小的復古電視機中正播放著披頭四的經典演出，我們研究了很久，它真的在播放啊 這是由紫羅蘭莓香棉花糖和荔枝玫瑰雪芭製成的甜品，非常可口。 泡泡浴 超可愛的小鴨在泡浴呢 在充滿綿密輕盈泡沫的浴缸中，一隻小鴨好奇地從中探出頭來，發現牠在悠然地享受芒果泡泡浴時光。果香四溢讓朱古力小鴨有如置身於熱帶森林，加上香蕉熱情果雪芭、椰子和青檸，一勺舀起所有層次，感受豐富滋味如煙花般在口中綻放，趣味滿滿。 不一樣的茶 服務員送來了一個小抽屜，裡面有一隻活靈活現的金色袋錶出現了，應該是《愛麗絲夢遊仙境》中的白兔先生不小心遺失的。 袋錶其實是微溫朱古力心太軟流心蛋糕配雜莓果蓉，配上杯中的伯爵茶雪糕，十分美味。 第五章：澳門歡樂頌 這個需要額外加費的 這也是一個神奇的魔術，由服務員精心準備的小驚喜，在餐桌旁為你現場炮製只需一分鐘的升級版葡撻。葡撻V2.0由蛋奶醬和焦糖雪糕製成，上面還有一層焦糖蛋撻泡沫，鬆脆香甜，定會顛覆你對澳門馳名葡撻的認知。 第六章：占士邦炸彈 這個需要額外加費的 「滴，答，滴，答」，占士邦炸彈的倒計時讓人心跳加速，你必須在限時之內輸入正確密碼，才能解救這道甜品。點燃導火線，迎接美味暴擊，朱古力泡沫和紅桑子辣椒啫喱、配上甜橙雪芭，酸甜苦辣，百味交織，為這趟旅程書寫回味無窮的終章。 雖然套餐全部都是甜品，但甜品師為了大家的健康，採用低糖且口味清新的配搭形式， 讓蘇蘇吃得舒暢。 最後紅心皇后來了，怎可以不跟她拍照打卡呢。 邱吉爾餐廳 營業時間：每日上午7時至凌晨12時 地點：澳門倫敦人1樓 訂座電話：853 8118 8822 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

適合聚會的優閒氣氛餐廳。澳門銀河酒店庭園意大利餐廳

飲食天地
蘇蘇 ・2022-09-30

一直認為法國菜吃的是精緻，而意大利菜吃的就是氣氛。喜歡分享，是意大利餐飲文化的精髓，所以用餐時那氛圍就感覺比較輕鬆，最適合朋友和家庭聚會。 這天，蘇蘇與朋友們來到澳門銀河酒店的庭園意大利餐廳聚一聚。 餐廳在酒店2樓，在東翼的貴賓大堂入口旁就有升降機直接到達，踏出升降機，走進一道非常漂亮的走廊。 在這裡打卡很不錯。 走到盡頭就看見了漂亮的餐廳入口。 裝潢是典雅華麗的意大利風格，空間感很充足。 廚房是開放式的，讓客人可以欣賞大廚們的廚藝。 蘇蘇已經看過很多次了，所以跟好友在餐桌上小酌一杯。餐廳有個藏酒庫，有不少美酒在內，有興趣可以問服務員拿酒單的。 蕃茄香草麵包 餐廳自家製的麵包，口感鬆軟，香氣四溢，用橄欖油和意大利黑醋同吃，滋味滿腔。我們還在等兩個朋友，一邊小酌一邊吃麵包，不知不覺，我倆將整盆吃掉了。 朋友們來了，可以起菜啦。 火箭菜沙律 蘇蘇超愛吃火箭菜也稱為芝麻菜沙律，看著服務員在我們面前製作沙律，感覺特別新鮮，還有即切的芝士，看著時口水在心中一直流.....嚐起來口感脆脆的火箭菜帶點獨有香氣，還有橄欖油和檸檬汁等調味料搭配，十分開胃，可以為之後的美食作準備。 黑毛豬火腿配意大利甜蜜瓜 黑毛豬火腿充滿甘香、油香和果香，味道濃郁，是蘇蘇很愛的其中一種食材，這道配上意大利超甜蜜瓜，吃在口中，那種鹹甜交錯的滋味，幸福感滿滿的。 芝士肉腸開心果薄餅 在意大利餐廳用餐，絕對不能錯過經典的披薩。 除了披薩上的芝士和肉腸很好吃外，還有蘇蘇未在披薩裡吃過的開心果碎，配搭真的很新鮮。披薩皮的部份更是讓蘇蘇回味，它是薄皮的但有嚼勁Q感的手工皮披薩，麵團很香，邊是脆脆的，蘇蘇忍不住口，一口氣吃了兩件。 章魚土豆 好吃的章魚是來自意大利的，觸手上的吸盤有兩排，只有一排吸盤的，口感沒有意大利沿岸生長的章魚好吃。而這份章魚就是有兩排吸盤的，而且烹調得宜，口感軟糯，搭配土豆的香味和伴吃的醬汁，好吃。 戰斧牛扒 位於牛的上肋部連骨的肉扒，長長的骨頭似印弟安戰斧，故此得名。 蘇蘇是牛魔王，很愛吃牛，特別是戰斧牛扒，因為牛骨中的骨髓和脂肪加強了牛肉的味道，骨肉相連間的骨膠原能保持肉質濕潤軟滑，加上大型牛骨幫助固定牛扒形狀，肉汁不會在牛扒熟成及烹調時因縮水而流失，味道更濃更集中。 這一份大廚在烹調時火喉控制得宜，肉質口感嫩滑，牛肉味濃郁，十分好吃。 提拉米蘇Tiramisu 甜品一定要推介現場做的提拉米蘇，苦與甜的平衡度恰到好處，還有可以欣賞專業人員在你面前現場調製，已經是值回票價。 「澳門銀河」庭園意大利餐廳 電話：853 8883 2221 地點：澳門路氹城望德聖母灣大馬路銀河酒店2樓營業時間 下午6時至晚上10時 逢星期三休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門美食】本地少有的寶藏越南河內美食/$29一個秘制豬扒飯

飲食天地
明珠 ・2022-09-19

越南河內美食為本澳第一間的北越風味餐廳，亦是澳門第一間做越南火鍋的餐廳！ 南越風味和北越風味有何不同？南越風味在越南的南部，位於胡志明市，北越風味在河內，南越的口味比較偏甜，有點像泰國的口味，而北越風味的口味屬於偏酸，咸，辣，而今次介紹的餐廳正是主打越南河內美食，屬於澳門少見的北越美食餐廳 南越風味的火車頭湯底偏甜，而越南河內美食的火車頭湯底是用新鮮的牛骨熬了十幾個小時，吃的時候會聞到超級濃的鮮牛味道，跟本澳大部份的越南餐廳不一樣的體驗，而越南河內美食最具特色的菜就是越南火鍋，湯底分別為酸湯海鮮火鍋，蟹肉牛肉火鍋，香蕉水魚煲，香蕉田雞煲，羊腩煲等，而各樣小炒也各有特色。 特色蟹湯牛脷火鍋 牛肉新鮮，湯底會越煮越濃，香氣四溢，再配上檬粉吃夠過隠 竹荀炒田雞 田雞夠滑，兼脆，香 秘制燒豬扒飯盛惠澳門元29，豬扒燒得香脆，全晚最超值的菜 椰青蒸大蝦 越式檸檬蒸雞 椒鹽雞 豬筒骨 香蕉火鍋 【越南河內美食】地址：消防隊巷光華閣5I地下A室 預約電話：853 2870 5144 或 6684 6144

【澳門】 One & Only Cafe Kitchen

澳城生活
80後愛旅行✈️ ・2022-09-17

「One amp; Only Cafe Kitchen」是位於黑沙灣海天居的一間西餐廳 黑沙灣區人口密度高，相對附近餐廳也非常多！ One amp; Only Cafe Kitchen Facebook 照片 會來到「One amp; Only Cafe Kitchen」 ，完全是因為被餐廳內足球擺設吸引！ 身邊人雖然不是巴塞Fans，也不特別是西甲Fans，但但凡足球的事都能吸引到他， 所以就進去吃晚餐吧！ 一進來當然是被足球的小空間吸引著，如果這裡能打造成看足球的餐廳，感覺也不錯。 除了少少足球的元素外，其實它只是間普通的西餐廳，帶點兒少少茶餐廳的感覺。 個人感覺餐廳裝潢的定位有點混亂，但餐廳最重要的還是食物的質素。 吃晚餐期間，感覺有不少都是熟客和回頭客，至少餐廳水準應該不錯才會有回頭客吧！ 「Passion fruit mojito」 Mop 58 「鮮蝦凱撒沙律」 Mop 158 沙律份量很多，配上一隻生熟蛋，拌勻再配上沙律醬，口感不錯。 蝦也很清爽，配上麵包粒粒口感很好！ 「海鮮意大利飯」　Mop 178 擺盤很有心思，每隻蝦都是放在一個魷魚圈上。 意大利飯好吃，飯不會太軟太硬。 「英式烤焗原隻春雞配法國羊肚菌汁」　Mop 298 春雞是全晚等得比較久的菜式，其他餐點都是正常上菜時間，唯獨這個雞真的是等了有點久。 可是當它上菜時，這個春雞配羊肚菌汁又真的很好吃！ 雞肉被烤焗得非常軟，完全是入口即溶，但又不會是韌的，口感也不會quot;鞋quot; 整體來說，價格是西餐廳的價錢，但食物味道的確不錯。 而現在老闆說要跟澳門人共同渡過疫情，所以目前都有折扣優惠。 食物八折，而飲品是八五折。 ONE amp; ONLY Cafe Kitchen ONE amp; ONLY Cafe Kitchen 黑沙環黑沙環中街海天居地下U,V舖

【澳門】§美食§ 八杯喜 Izakaya-Yabai ~ 高級日本串燒

澳城生活
80後愛旅行✈️ ・2022-09-08

「八杯喜 IzakayaYabai」是今年在皇朝區新開的日式串燒店，賣點是廚師即叫即燒。 「八杯喜 IzakayaYabai」樓高兩層，樓下一層比較熱鬧，當天我們是坐樓上，很安靜... 一個大大的酒櫃 這是一個小小的角落位置，蠻安靜的自成一角。 一坐下就來了開胃菜，名叫「五色菜條」Mop 33 蔬菜是點前面的醬吃的 來到日式串燒店，當然先來幾杯日式清酒和其他飲品。 「清酒 高千代59愛山」 Mop 578 「玫瑰荔枝」 Mop 68 是自家製的水果酒 「Mocktail」 Mop 68 因為我不喝酒，但餐牌上只有Cocktail 並沒有無酒精的。 餐廳的侍應還是廚師看到我沒有點喝的，就跟我聊了一下，之後說叫Bartender 幫我調一杯Mocktail出來 這杯Moctail甜甜酸酸的很開胃，配上日式串燒很解膩的！ 因為串燒都是即點即燒的，所以需要一點點時間。這段時間最適合三五知己聊聊天，喝喝酒～ 大廚的即點即燒 （八杯喜Facebook照片） （八杯喜Facebook照片） 串燒來了～！！ 「脆肉瓜卷」２份　@Mop 38 一塊切得超薄的豚肉片包著脆肉瓜，不油膩而且有很爽脆的脆肉瓜口感。 「燒雞泡魚干」１份　Mop 78 這個燒雞泡魚干 超！好！吃！！！！單吃或是配上飲料都一流！！ 真的！！完全吃個不停！！ 「翅中」２份　@Mop 39 即是雞中翼，絕對是吃燒烤／串燒必點的單品！！ 「牛脷（牛舌）」２份　@Mop 56 「大葉蝦卷」４份　@Mop 59 有一塊像是薄腐皮的東西包著整隻蝦，蝦燒得很爽口，不會軟軟的。 「豆腐」４份　@Mop 34 吃了這麼多肉，當然要來點蔬菜～（豆腐這算是嗎？） 豆腐的四面燒得超香脆，但裡面卻是軟綿綿的豆腐口感！ 「球芽甘藍」１份　@Mop 78 友人點這道菜我一直都以為甘藍就是羽衣甘藍，但原來這道菜是以另一種super food「抱子甘藍」為主，抱子甘藍即是我們一般叫的椰菜仔／小椰菜。 由椰菜仔配上其他蔬菜炒出來很好吃！ 「左：雞軟骨　中：雞頸肉　右：雞寶石（雞心）」各２份　@Mop54 @Mop38 @Mop36 「左：水栗卷　中：白鰻　右：車厘茄卷」各２份　@Mop38 @Mop58 @Mop38 「水栗卷」名字很有趣，原來是牛肉片包著一粒馬蹄（荸薺） 而「車厘茄卷」是一塊豚肉包裹著一粒車厘茄，這個配搭是個新嘗試，口感蠻特別的！ 「左：羊架」２份　@Mop76 無飯／麵不歡的朋友也不用擔心，餐廳也有烏冬和飯團 「燒牛肉飯團」１份 Mop 42 IzakayaYabai 八杯喜 IzakayaYabai 八杯喜：馬德里街241號和249號, 金龍中心地下K,L座 2831 6883 星期二至日1800 0200 星期一休息

澳門探店/頌鉢SPA舒壓體驗/來自大自然的療癒

澳城生活
明珠 ・2022-08-24

iBeauty，位於主教巷，為一間結合多種美容養生養髮一站式服務的店，店內乾淨衛生，柔和的燈光及優雅別緻的環境，讓人即時放鬆下來，本人今日就試做了近期超級熱門的頌鉢療癒浸沉式SPA體驗。 步驟 填寫一張身體狀況的調查表，讓美容師更好地了解當下的身體情形，以及平常身體的痛點與宿疾。 美容師會先讓顧客選自己喜歡精油的味道，店內有數十款精油可供選擇，而每款精油都有不同的功效，本人就試了葡萄柚精油，味道非常清香好聞，並具有美白緊緻的效果。 首先頭部舒壓按摩，再結合頌鉢音療，美容師會敲響鉢，讓鉢的泛音環繞住頭部周圍，形成一種震動共鳴，頭皮舒服地微微發麻。 美容師再用熟練的手法進行全身的推滑、深按、擠壓、撥揉，達到經絡、筋膜、肌肉層層鬆綁，疏通骨縫囤積乳酸造成的疲勞，再把缽放到身體上，從上背、腰部、臀部、大腿、腳底一路下滑，每一個部位都會敲擊缽，讓聲波直接貼在身體上傳遞震動。無形的音波以宛如海浪般低沉的規律，漣漪般擴散到五臟六腑，霎時間全身舒服地癱軟下來。 頌鉢所發出的聲音能夠和大自然本身的頻率產生共鳴，能夠改善睡眠不好、壓力、抑鬱的情緒都能得到安撫，再結合ibeauty美容師的獨特手法，瞬間就把一切壓力，全身的疲勞和疼痛一掃而空。如果你喜歡按摩，一定要嘗試！ Tips 地址：澳門主教巷5號iBeauty 葡文書局附近 預約電話 853 63936608 Wechat：iBeauty_Macau 　　 　FacebookI Beauty 專利防脫活髮middot;韓式抗衰老middot;美體Spa 護理