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美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-10

美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團 擴闊本地新生代視野 美高梅自2005年起一直支持澳門大學所舉辦的遊學團,旨在擴闊學生對綜合度假酒店業的認識,豐富他們對未來投身此行業的展望。本年遊學團共有48位澳大學生遠赴拉斯維加斯參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業,更與集團高級管理團隊會面和交流,深入了解美高梅的營運及拉斯維加斯酒店與博彩業的實際情況。 遊學團一行包括41位來自博彩管理課程和會展及款客服務管理課程的三年級及四年級在讀生、3位教職員及4位聖公會成員。聖公會期望藉此機會了解更多有關拉城所推行之負責任博彩措施,進一步研究適用於澳門的相關知識與方法,把問題賭博影響降至最低。 美高梅安排團員前往集團旗下位於拉斯維加斯的百樂宮大酒店(Bellagio)、美高梅大酒店(MGM Grand)、Aria及T-Mobile Arena等酒店參觀,對非博彩元素及負責任博彩項目進行考察,更與集團高級管理團隊會面和交流,並於百樂宮大酒店欣賞著名表演節目《O》。 遊學團成員之一的澳門大學學生黎凱琪表示:「美高梅作為全球十分著名及成功的品牌,積極創造自身獨特的企業文化,從競爭對手中脫穎而出。我對於參觀美高梅國際酒店集團旗下酒店的印象尤為深刻,因為可以學到課本或講義上沒有提及的東西。拉斯維加斯的度假酒店現在更致力發展非博彩元素,包括餐飲、娛樂、會議設施等,這正是澳門邁向經濟多元化的借鏡。我非常慶幸能參加這次考察,對酒店管理作進一步的了解,有助我未來的職涯規劃。」 美高梅再度支持澳門大學拉斯維加斯遊學團參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業,並與集團高級管理團隊會面和交流。

【澳門甜品】深藏不露!在水坑尾巷子內的高質法式甜品店 — Pâtisserie Racine Du Pin
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-03-17

最近這間Racine Du Pin甜品店非常熱門,在蛋糕的設計外型和味道都放了不少心思!甜品店位於水坑尾小巷(信達城對面)!和朋友在水坑尾閒逛一定不能錯過,筆者已多次回訪,每個款式都非常值得一試,因為蛋糕不會太甜,口感豐富! 店內裝潢風格以黑藍色冷調為主,非常有神秘感! Venezuela 店主介紹這個是店內的招牌,甜點外形是可可豆的原形,採用的巧克力成分來自Venezuela single origins,所以直接以產地去命名。外層是佈滿可可粉的慕斯,口感滑順,巧克力味甚濃,非常令人滿足。內層加入紮實的巧克力海棉蛋糕,令口感更豐富。 Choux au chocolat Choux au chocolat 顧名思義就是巧克力泡芙,外皮口感有點像菠蘿包,而裏面忌廉有驚喜,以雙層濃度不一的巧克力作配搭,吃起上來不會太甜而有負擔。 日式卷蛋 卷蛋分別有抹茶和培茶口味,采用日本小山圓的茶粉,茶味香濃,甜中帶苦,甘甜順口,忌廉入口非常厚實有質感,絕不是像空氣般的那種忌廉。兩款都非常可口,但個人感覺抹茶口味更突出。 必食排名推介: Venezuela - 必試招牌! Coffee & T - 雖然沒有很喜歡咖啡類型的甜品,但這個撻質感非常厚實,咖啡味香濃,底層的餅底非常加分! Choux au chocolat - 雙重口味忌廉很特別! Pâtisserie Racine Du Pin 地址:澳門柯傳善圍5A(信達城附近) 營業時間:14:30-19:00,星期一休息

四條不同平均線( 10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA)訊號更有效
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-11-09

平均線是最多炒家會用的技術指標之一,最常見的用法就是: (比如運用四條平均線),會用上10日、20日、30日、50日平均線來看趨勢,所謂的「多頭排列」便是10日平均線比20日的高,20日的又比30的高,30日的又比50日的高,這代表了一個向上趨勢。當10日平均線升穿其他的平均線時,便視為「買入」訊號,但大家應發現這類傳統的用法,訊號會較滯後。 那運用程式來修改又會怎樣? 其實最簡單大家可試試不只用簡單移動平均線(MA),可以同時運用10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA,同樣是運用10日這個參數,但平均線的「敏感度」不同,也會更能辨別出趨勢。 例子如美團(03690),同四條不同的平均線( 10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA),買入訊號反而比用上四條不同日子的簡單移動平均線更早出現,而且趨勢在短線分析上會較清晰! 當(10日TEMA及10日DMA)比(10日EMA及10日MA)為高時,短線屬一個上升趨勢。同樣的用法除了應用在日線圖上,也可應用在其他intraday圖表,如5分鐘及1分鐘圖之上來分析期指。 其實不同的平均線組合,很可能只要「增加」在你的個人交易策略上,便能有效地提升獲利的機會,你已有的交易策略可以運用不同的平均線組合提高回報,利用程式(multicharts或amibroker)便能快速地重新「設計」你的交易策略,再進行back-testing! 網頁: www.quants.hk FACEBOOK: @quantshk email: paul.mark881@gmail.com

天葬,你見過骷髏骨砌成的牆壁嗎?
宗教玄學
熊神進・2023-09-27

熊老師(風水教學導師,30多年工作經驗) 昨天跟學生談論死亡的問題,原來年青人很害怕預早知道「死亡」資訊,我簡單做了一個問卷,97%的學生都想自己死後「土葬」。我打趣問他們,你們不害怕地土地短缺的問題嗎?學生們只是牽強笑了笑,我們導入主題了。 葬禮的形式大部份以火葬,土葬為主,亦有海葬, 樹葬(桌龍溝景區)等,至於天葬, 只是藏族殮葬文化,對於漢人來說,我們只允許觀禮, 暫時不可以把異地遺體進行「天葬」。 「天葬」跟其他殯葬不同,最令人感到舒適的, 就是土葬,土葬在國內並不鼓吹,內地盛行的是「火葬」,「火葬」就把屍體燒成灰,而今天跟大家說的 ,叫「天葬」。 「天葬」從字面瞭解,是把屍體「露天風乾葬」,其實深入瞭解,原來是把屍體放在露天下, 經過法師用刀劏開屍體,把肉塊喂給禿鷲。 那年我才30多歲,跟著師兄來到那曲市,茶曲鄉,達木寺, 骷髏牆天葬院觀「天葬」,這座達木寺最大的特點就是牆壁上堆砌了一大堆骷髏骨,看上來有一點陰深感覺, 尤其是晚上在5千幾海拔上的山頭。 「達木寺」是文成公主選址的,具有悠久歷史,由於她地處偏遠, 平日只是做天葬的日子才開門。我留心了牆壁上的頭骨,師兄說數目近3千具,是天葬留下來的。為什麼要留下頭骨?這是第八世達布. 白瑪班集定下的寺規。你要請他做天葬, 你就要把骨頭交給他,如不願意留下來,他就把頭骨打碎。 筆者留心過這些骷髏骨沒有天靈蓋,為啥被人拿走,在玄學上有二個原因: 如果這人生前是很窮,天葬師把正靈蓋交給他的後人,後人在天靈蓋上加點水,加點米來供養,據說可以旺及子孫。 天葬師會取走一些天靈蓋,因為骨上有一些紋案與別不同。 我們先不要竊竊私語人家的對錯,因為不同的宗教,信仰, 風俗不同, 大家的落差也有不同,在我們角度, 我們認為人家是錯,而在人家風俗, 人家也有對的位置。地域文化等等的不同,有時候很難感同身受。大家受自己觀念影響,想法不同而已,也不見得得分高下之見。 (筆者對亡者表示尊重,祈禱)

美高梅讓您的味蕾踏上深海美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-04

澳門美高梅於三月的週末為海鮮愛好者特別搜羅兩款深海珍味:盛事餐廳將呈上國際龍蝦自助餐巡禮,而金殿堂將以矜貴的花尾躉入饌,設計多道精緻的中西式佳,為饕客獻上一個難忘的盛宴體驗。 環球龍蝦週末自助餐巡禮 盛事餐廳採用新鮮的深海澳洲青岩龍蝦、加拿大波士頓龍蝦及越南琵琶蝦等精心炮製佳餚。主廚亦同時加入各國的美食元素,製作多道不同國家的龍蝦菜式,令人回味無窮。 餐前小食「香脆龍蝦薄餅」極具中東特色;「龍蝦魚子醬牛油果沙律」以珍貴的魚子醬配以鮮味的龍蝦,口感香濃柔滑;其他琳瑯滿目的國際美食包括「泰式青咖喱龍蝦配茄子及蘑菇」、「盛事特製法國干邑龍蝦濃湯」、「法式龍蝦乳酪蛋餅」、「意式龍蝦配洋蔥及帕瑪臣芝士」、「西班牙龍蝦飯」、「地中海橄欖配藏紅花燉龍蝦及海鮮」等。享受完主菜,一定不能錯過自家製的龍蝦雪糕,主廚將鮮味龍蝦肉與雲呢拿兩者完美結合,為味蕾帶來超乎想像的感覺。另外,賓客更可以於盛事海鮮吧品嚐無限量供應的海鮮及刺身。 由3月4日起至3月20日,逢週五、六及日晚提供環球龍蝦週末自助餐巡禮,每位澳門幣498元*。查詢及訂座,請致電(853)8802 2372。 金殿堂滋補花尾躉饗宴 有「海中珍寶」之稱的花尾躉營養價值甚高,能滋補五臟,養顏美肌。金殿堂於三月指定週五及週六限量推出重量級花尾躉盛宴,喜愛魚鮮的賓客可自選多元的烹調方法細嚐花尾躉的獨有滋味! 金殿堂主廚選用每條重達40公斤的新鮮花尾躉,分為不同部位,如翅、腩、尾部、臉珠肉、鮮花膠等,配合不同烹飪方式以及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。矜貴的花尾躉全身是寶,其頭骨、魚尾,下巴等部位亦為精華所在,主廚推薦的「沙參玉竹南棗煲花尾躉骨湯」,以花尾躉骨熬煮出濃香鮮味的湯底,配以滋陰潤肺的沙參和玉竹,簡單的配搭同時兼備美味及食療功效;「遠年陳皮古法蒸躉腩」,陳皮的獨特香氣令甘香細嫩的腩肉滋味昇華;「四川水煮花尾躉球」則冶味可口。其他菜式如「鮑汁麒麟花尾躉皮及鮮花膠」、「薑蔥爆花尾躉扣」、「明火瑤柱花尾躉肉碎滾粥」等,均各具特色。 金殿堂之花尾躉饗宴只於3月4日、5日、18日及19日限量供應,不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花尾躉部位。查詢及訂座,請致電(853) 8802 2361。 *以上價格需另收10%之服務費

清明拜山要用燒豬嗎?
宗教玄學
熊神進・2020-04-08

每天想一想 清明時節, 華南地區的孝子賢孫都會慎終追遠, 整個山頭都插滿 祖先功德香, 哀傷遍地, 其中很多都是新墳, 大家都帶來三牲祭品, 孝敬祖宗。 筆者的宗教是佛, 每月都收到各地讀者寄來水果、花生、菜乾、素麵條、蜜栆、大號海青服、大號唐裝衣服, 甚至最近還收到四十多盒的口罩, 感恩。 佛教要求我們戒殺, 《地藏經》裡提到:「爾所殺害乃至拜祭,無纖毫之力,利益亡人,但結罪緣,轉增深重。……譬如有人從遠地來,絕糧三日,所負擔物,強過百斤,忽遇鄰人,更附少物,以是之故,轉複困重。」 《論語》上講,“慎終追遠,民德歸厚” 祭拜祖先沒有不妥之處, 只是做為晚輩,我們必須考慮到,所謂三牲這些並不是祭祖必需品,我們可以做得到的就是虔敬行為。 一場全球疫情已向世人敲起警鐘, 深圳從5月1日開始已禁屠犬只, 社會上愈來愈多人知道殺業的嚴重性,而傳統的民間觀念,也只是留戀三毒, 大家認為地獄中魂頭饑渴, 要給酒、肉慰解(請看看三世書)。 我們在墳頭, 先誦經回向給親人(小愛),再誦經回向眾生(大愛), 至於是不是一定要燒香, 這在情理上可以接受(小心香火), 其次我們可以獻花, 水果。 有學生問筆者, 拜祭後的水果, 糕餅是不是一定要帶回家, 其實, 這問題不用愁思處理, 你看看古代的善男信女是如何掃墓就明白了。 古時候女子是不上山拜祖的, 媳婦早上把糕點飯菜準備好交丈夫, 孝男拜祭後就把祭品帶回家, 供在祖先靈位前, 現在時代不同了, 上山掃墓的信士端來雞、 豬 、牛、 魚 、甚至茅臺酒。 曾有一位知名藝人, 她在山上派紅包給大家, 這件事在玄學界中成了教學內容。 《禮記》第一篇是 “吉禮”,吉是祭祖。祭祀祖宗是盡孝道, 但是祭祖先,不能用葷腥,只能用素菜,因為殺生祭祀會增長祖先的罪業, 祖先的功德被子孫敗了。 觀念的認知差異,不是一朝一夕可以扭轉,必須循序漸進,授以正確的因果觀。

初三可以拜年嗎?
宗教玄學
熊神進・2022-02-02

赤口, 我們真的會爭吵?玄學上有這種說法:正月初一日是鸡生日,初二日是狗生日,初三日是猪生日,初四日是羊生日,初五日是牛生日,初六日是马生日,初七日是人生日。從女媧做人的記叙中, 年初三是豬生日, 為何豬生日, 又叫“赤狗日”?究竟狗和豬之間有什麼恩怨?中國有歷史5千年, 歷史人物有紀念日, 宗教有, 神話故事也有, 女媧是中國傳說時代中的上古氏族首領,後成為中國神話中的人類始祖。而“赤狗日”是古代讖緯家(占卜家)所謂五帝之一,即南方之神。玄學上我們稱“赤帝”, “赤帝”是凶神,人們都會避開, 如果遇到,就会出现凶事。為了避凶, 人們在這天足不出戶,留在家中,以免遇上凶煞,大家還要注意, “赤”有赤贫的意思,所以中国民间也不在这天宴客,会冲犯赤狗,带来贫穷。初三可以拜年嗎?赤口, 各地都有自己一套說法, 日本目前仍保留“六曜”這觀念,六曜又称“六曜星”,是中国传统历法,用以标示每日的凶吉。后来传至日本,是江户时代的民间历,分为先胜、友引、先负、佛灭、大安、赤口六种,日本人叫它做称“ろっき”。“赤口”是一種節日崩解下來的釋放, 年初一, 年初二夫妻串門回家拜年, 大家都疲倦了, 積壓下來的疲勞很容易成為一種怨氣,需要爭吵來洩氣, 年初三這天就是導火日。“赤”字含面紅耳赤之意,很可能在當天會與人爭執,爭個面紅耳赤。如何化解“赤口”?在港澳地方,大年初三的早上有市民在門楣上掛一件「桃木掃」,把不好的負能量擋住, 其實「桃木掃」在東南亞地區很流行, 華僑會長時間在自己房門掛一些風水法器。 人與人之間的關係很玄妙, 同一句話, 因為語氣不同, 地位不同 就會出現很大的分別, 人們的爭吵並不是因為“赤口”日才會出現, 而是每個人內心都有一只心魔, 按佛教解釋, 瞋火是心魔, 人之所以爭吵就是因為自以為“對”, 當我們學佛的慈悲豁達, 我們處處為人著想, 那麼, 正月初三就是一個社交日, 交友人, 而不再是“赤口”了。

11月21 日至11 月27 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-11-20

鼠: 【人生最大的錯誤是不斷擔心會犯錯】 財運不佳,收入下跌,更遭遇飛來橫禍、破財才可消災,要提防錢財丟失及被盜。因為工作繁忙,難免忽視了伴侶,建議就算工作在忙也要抽出時間與伴侶相處。已婚者為金錢問題與配偶發生吵鬧,必須忍讓,否則關係弄僵,冷戰難免。在"亡神"的影響下,今個星期家人的身體狀況可能會有些欠安,需多加注意,建議最好帶家中長輩做一次體檢,防患於未然。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 牛: 【雨後的彩虹更美麗,磨難的人生更輝煌】 工作上的難題仍舊是一籌莫展,阻滯與是非更從未消減,與同事的口舌爭端亦升級為暗戰,簡直就是四面楚歌。如果桃花運勢還未見起色,暗示著不應花費太多的精力在感情上,應珍惜時光去做一些更有意義的事情。開運方位: 正西方向。同時應當注意脾胃的健康,腸胃易過敏,飲食須有規律,未煮熟的食物不要吃。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 虎: 【人的價值,在遭受誘惑的一瞬間被決定】 財運甚差,要十分關注錢財走向,不宜資金流動,建議制定好收支平衡表,以防經濟危機。身體狀態較差,歷經了兩個月的操勞,精力略顯不足,外出有血光之災的隱患,要特別注意行車安全。已婚者要同時提防捲入糾纏不清的三角關係,影響伴侶之間的感情。未婚的容易與戀人出現口舌及矛盾並導致分手,已婚的要多關心對方,包容對方,有利增加夫妻感情。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 兔: 【未經一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香】 愛情運勢和事業運勢受到互相排斥的狀況,不要以為愛情是生活的全部,一而再再而三的為了愛情而放棄事業,建議和戀人之間要多用心溝通,好好在事業上付出努力,才能得到應有的回報,感情如是。熊老師提提你, 下周官運紫氣東來,事業運勢事半功倍,正財不錯偏財驚喜,投資買賣抓住機遇。已婚不久者有添丁之喜。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 龍: 【官也空,權也空,無人一生坐朝中】 你容易將專注力集中在工作上,較少心思維繫感情,令伴侶略有微詞,故需在事業及感情兩者之間做出平衡,以免影響雙方關係。本周有機會被動物咬傷,建議屬龍者應儘量避免接觸動物,倘若家中有飼養寵物者,則要留意他們的情緒狀態,以防意外受傷。身體亦有所好轉,這與開朗的心情和運動都脫不開關係,因此運動的習慣要堅持。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 蛇: 【艱苦磨煉意志,逆境造就人才】 如果桃花運勢還未見起色,暗示著不應花費太多的精力在感情上,應珍惜時光去做一些更有意義的事情。不論如何處理錢財,都應記得要合理規劃每一分錢財,養成勤儉節約的習慣。建議配合開光古五皇錢,增強與本命佛的感應力,獲得菩薩加持,災難遠離,事事成就。生肖蛇的人和物件容易有一個愉快的約會,可能有一些購物行為,小有壓力,但多利於感情的提升。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 馬: 【天下沒有廉價的成功】 運程轉佳,晦氣已消散大半,雖仍有小阻小礙,但總體還是相當平順。工作上的危機漸漸散去,慢慢的將前兩個星期落下的進度拉回,在月末漸入佳境,事業上迎來了又一個高潮。要小心耐心,凡事都不能一蹴而就,看上去板上釘釘的事情,中間又出現各種變數,小人從中作梗,非議四伏,阻礙重重。最佳顏色:紅、黃。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 羊: 【我們這個世界,從不會給一個傷心的落伍者頒發獎牌】 工作上還是和上個星期一樣的糟糕,沒有任何起色,因為問題遲遲無法解決,情況開始往惡劣的方向發展。財運更是每況愈下,收入驟減,還有破財之虞,一不小心就立馬陷入經濟危機。感情方面遭遇小小風波,需要更加細心的經營感情。家宅運較受衝擊,容易受到噪音或漏水等問題滋擾,影響睡眠品質,建議可作小量家居維修穩定運勢。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 猴: 【行動是治癒恐懼的良藥,而猶豫、拖延將不斷滋養恐懼】 我們都是這句話, 快樂時要快樂, 今個星期財運稍稍轉佳,收入雖未見漲,但至少破財的危機已過去。風波已散去,感情漸入佳境,日常相處還需注意尊重與包容對方的感受。健康並無大礙,但需遠離煙酒及麻醉品。工作進展平平,慎防墮入別人圈套。已婚人士,可以增進自己和家人的親密度,但桃花儘量不要沾染,一旦被發現,傷人傷己。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 雞: 【如果人去世了, 從新投胎做人, 會不會投胎回, 以前古代地方】 小雪日子有點寒意, 受薪者工作轉順,若有困難,可以請有經驗同事幫助,疑難盡解;營商者擴展計畫仍不宜實行,留待下星期更佳。這個星期的運程急轉直下,勞碌奔波,但卻收穫無幾;出門不利,必須小心戒備,特別要小心財物,錢財不可露眼,以免破財,健康方面必須注意飲食衛生,提防腸胃受損。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 狗: 【生命如同一根火柴,只有磨礪才會跳躍出燦爛的火花】 別迷信,你問姻緣我也祝福你們,感情持久還是要建立在溝通和理解,最要緊還是忍讓,在出現問題時候,在那一刻反問下自己,思考下如果鬧僵的影響,這對你們才有幫助。工作進展難有突破,暫時只宜緊守崗位,穩著應變,切忌妄動。財星破損,錢財易泄,理財必須格外小心。股票基金之類也需慎重操作,很難碰到高盈利的時機。 11月21 日至11 月27 日一周生肖運程 豬: 【智者的夢再美,也不如愚人實幹的腳印】 自身亦家宅不寧,年內會因為家中的突發事情而招致不盡的煩惱。雖然有利於事業的發展,但與上司關係會產生微妙變化,從商人士亦會與合作夥伴或競爭對手之間的關係變得複雜,出現問題時不妨靜觀其變,以忍耐為佳。財運轉佳,財務危機幾乎盡消,可是在理財上仍不可大意。已婚者頻現爛桃花,四周異性不斷出現,千萬不可因此出軌。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

掘路藏“油水”兩稽查法辦
生活在我城
小城小事多・2017-09-28

今天看到這樣的一個新聞: 掘路藏“油水”兩稽查法辦 【本報消息】道路工程項目被揭涉嫌暗藏“油水”,廉署昨公佈兩名民署道路渠務部稽查,涉利用對道路工程的監察權牟取私利,包括要求承建商將工程分判給自己介紹的公司,或幕後操縱的公司。廉署指兩人不僅令到所監察的道路工程質量無法得到保障,而且隨意放寬工程的工期,導致工期一拖再拖。 拒輸利益刁難工程 涉案兩名稽查分別姓高及王,王已於今年二月離職。他們涉及的罪名包括濫用職權、偽造文件、巨額詐騙、信任之濫用、清洗黑錢和故意財產申報不實。廉署日前已將案件移交檢察院處理。 廉署是收到投訴,指有民署道路渠務部的稽查人員濫用職權,刁難進行道路管線施工的工程公司索要利益。 騙工程費五十五萬 廉署調查發現,高姓稽查長期嗜賭,他在過去三年間,假冒是朋友的工程公司代表人,承接承建商的道路工程後,再判上判“食差價”。在收到承建商工程款後,又以各種理由拖欠施工公司,將大部分工程款據為己有。高還偽造朋友公司的印章、報價單和發票,以此騙取工程款約五十五萬元。 投炮仗檔迫東主買 此外,高還多次要求承建商將道路工程分判給其介紹的公司,從中謀取利益,也曾多次以投得新春炮仗攤檔為藉口,要求工程公司的東主以高於巿價向其購買炮仗煙花,否則便會在工程稽查中處處刁難。 另一稽查私包工程 廉署同時發現,王姓稽查以其胞兄的名義,與朋友成立工程公司,自己幕後操控公司的管理和運作,承接分判的道路管道工程。廉署指他不僅沒迴避該公司工程的監察,而且故意放鬆監察標準,對公司工程的違規行為不作處罰。在二○一四至二○一六年期間,由王實際操控公司負責的道路管道工程超過三十項。 有冇搞錯﹗點解啲人可以咁自私,因自己私利而要全澳居民陪佢?萬一2判3判水皮,咁未即係要不停做工程判給? 新聞來源:澳門日報 新聞來源網址:https://www.cyberctm.com/zh_TW/news/detail/1989810#.WcxeGI-CyUk

“廢柴”些些:搞怪創意背後的沉穩謙和
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-05

Text: 布布 Editor: Joanna Lee Photo: 鄧鋒 一身筆挺西裝,精緻打理的頭髮,溫柔的笑容以及謙和的態度。這是“些些”戴顯揚給我的第一印象。問道為何將採訪地點安排在澳門童軍總會時,他回答說:“這裡留下了我非常多的回憶,對我之後的性格塑造有很大影響,我願意從這裡開始說起。” 在些些的成長中,有一個很重要的節點,就是參加童軍活動,一提到此,些些的話匣子就打開了:“童軍運動的時候有露營、爬山水上運動這些,老實說起初並不是很喜歡這些項目的,但是會逼自己去。久而久之,因為有這些戶外訓練,所以我做事情都會比較的堅強一點,放棄的機會都很少的。而且這種鍛煉讓我很清楚自己的角色,對之後的找工作定位、自己的性格塑造有很大的幫助,要不是這些經歷可能之後的很多事情都不會去做。” 因為大學學業是在美國完成的緣故,些些當年每次從美國回澳門,都會覺得澳門是個全新的地方,尤其是2005、2006、2007這幾年的建築物一直在發生巨大變化,與此同時還有道路的規劃。也正是澳門這種日新月異的快節奏高速發展,讓些些決定回國之後跟家人商量,畢業後留出一兩年的時間,重新考慮在澳門的工作—“因為我要重新瞭解澳門新的東西以及我以前不知道的東西,我想嘗試不同的職業,最後確定自己的角色。” 做過一段時間sale的些些,最終決定走上司儀這條可能充滿荊棘的路,問起為何不做sale這條大眾都會選擇的寬敞道路時,些些靦腆地笑笑,轉而自信地說:“比起產品,更中意sale我自己。”對於此,他有自己獨到見解:“當主持後更加瞭解澳門這個地方,因為如果你要承辦一個會的主持,你就要多瞭解他們這個社團或者協會裡面關於澳門的專業資料。比方幫預防肝炎活動做一場司儀,自己就會有意識地去做好功課,事先查肝炎的一些相關材料。再比如我參與推廣旅遊的活動,我就會做好關於澳門大大小小旅遊景點的功課—它們的歷史等等。其實在每天做主持的過程中,我都會更加瞭解澳門,也許不是很深入,但是每個層面都有所瞭解,這樣讓我視野更廣闊。這也是我做主持之後沒想過它能帶給我的額外收穫。漸漸地,對澳門有個宏觀掌握,特別棒。而且澳門沒有很多人做司儀,所以也算是看到了一個前景吧。” 從免費幫忙接活動到如今打拼出一片屬於自己的司儀天空,些些的努力都是一步一腳印,可以看見的。在司儀的光鮮外表背後,些些私底下也很“宅”,看書,看動漫,打電動,見朋友,休閒的時光裡也不忘給自己“充電”。 除了司儀,些些還有個身份,那就是“兼職歌手(freelancer)”。為了打磨一首歌的一句歌詞,一段歌曲MV的某個視頻片段,他可以用非常緩慢而耐心的步子去用心精雕細琢,直至呈現出臻品。這樣的追求完美,在浮躁而快節奏的現代生活中難能可貴。對此,些些有自己的獨到看法:“想打磨更棒的、更耐人尋味的曲風給大家,而不是現下的許多速食文化,公司給個目標,電影這次要賺多少億,唱片要有多少發行量,為了某個定額而創作。真正好的澳門文化品牌是需要沉澱的,是要營造一種大家都很務實都很願意為澳門出力的這份環境,氛圍。”正是秉持著這樣的職業態度,他的主打歌《我可以》就準備手畫動畫,這其實比拍一個MV難很多。另一首《小漁村》也是在挑選劇本,為了一句台詞,一個動作,一個眼神,而不斷地打磨,慢工出細活。 就像搭建一個城堡,需要很穩固的基礎,而不是建立在一盤散沙上。真才實學,腳踏實地做事,大概就是些些的風格吧。 作為澳門的青年才俊,些些也和我們分享了他對澳門未來的一個暢想:澳門產業可以更加的多元化,比如發展會展業,借鑒一下韓國綜藝,打造一個專屬澳門的、有很強澳門標識的澳門文化名片,有澳門自己的TV電視節目的推廣。再比如,在這樣一個充斥各種誘惑的時代,可以推出一個澳門role model,有個標杆的輻射作用,可以調動澳門年輕人有意識的去努力,在各自的崗位上,來為澳門出力。 而從自己的藝人角度出發,他也提到了自己的方式,對澳門的貢獻,更願意從自己作為藝人的一個角度來提出意見:“比方用歌曲的方式,唱出澳門的變化,唱出對澳門地區的一個發展意見,讓大家有個反思,咦,是不是某個地方真的做得不太好呢?能讓大家有這樣一個反思,我的目的就達到了。“ 在澳門回歸16年之際,我們期待澳門璀璨的明天,也相信些些,這樣一個沉穩謙和而又不失幽默風趣的澳門青年,可以在今後的職業路上創造更多輝煌。

【香港。食記】Noc:喜歡他們的Hand Drip。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-10

要是去過上環Amber喝咖啡,那不如走上一點到歌賦街的Noc吧。記得那次有位愛啡的朋友向我這樣介紹Noc。 一身灰色的外牆,給人一種raw的感覺。那天二樓剛好滿座,只能坐在地下這層。坐在咖啡師面前,正好就可以欣賞到咖啡師沖咖啡的架步。 點了一杯由店員手沖咖啡,用上了Rwanda的咖啡豆,濃香外再帶點果酸焦糖的甜味。入口均勻,留下淡淡的餘韻。加上充滿格調的感覺,到處都是打卡位,難怪這麼多遊客特意前來。 還記得我去的時候是閒日的中午時份,蕃茄通的勝香園大排長龍,而對面的九記牛腩的人流亦不相伯仲。要是還在上環工作,我們在這個鐘數煩惱到底吃什麼午餐,待會吃什麼作下午茶。但很幸運的,我不用工作,也不用受時間束縛。 Noc 的長寫是 Not Only Coffee,食物方面也是合我心意的。我點了個Avocado toast,中間加上一片檸檬。有點意外的是牛油果份量夠多,叫我這個愛吃牛油果的十分滿足,加上檸檬汁,感覺份外清新。 還點了個Shakshuka On Toast, 戴定頭盔先,不知道現在還有沒有這個菜式。蕃茄的醬汁又酸又甜,不但可以吃到入面的配料,還可以用麵包沾上一點醬汁,相當開胃。 ShakShuka也是不可缺少的元素呢。 回憶閃過,光陰似箭,離開上環已經是一年前的事情了,這個期間發生了很多事情,回到上環有種歸零的感覺。Start from here, end at here. 不論如何,上環還是我的Favourite Place! Noc中環歌賦街18號地下