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澳門教育家陳康妮:全球教育政策發展,從幼兒園到研究生院
文化創意
陳康妮・2020-08-31

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! Covid19大流行已經顛覆了世界各地的教育體系。課堂上學生擠在座位上,而老師從前面講課,卻突然變成在線Zoom課,父母的家庭指導或單獨工作的某種組合。當事情最終穩定並恢復到ldquo;正常rdquo;狀態時,該正常狀態將是什麼? 作為澳門教育家,這是前所未有的動盪時刻,它是擺脫具有落後教學法基礎的過時方法的時刻,而是根據有關學習如何工作的最新科學研究以新方法代替它們。 過去半年港澳教師培訓中借鑑澳洲指導教授的許多在線教學系統的多年經驗引用在港澳教師培訓上,借助使用這些培訓經驗教訓以及正在進行的教育研究,提供了一種願景:即如何使用新方法從根本上改善教學。 隨著世界轉向在線學習,設計課程變得更加及時。最近撰寫了一篇有關學習研究創新教學經驗的論文,這些經驗與當前的情況特別相關。 與面對面的課堂相比,在線學習既有優勢也有劣勢。這完全取決於所採用的方法,主題和環境。最終,展望疫情大流行後的教育系統,目標應該是結合在線和面對面教學的優點,並拋棄無效的方法。 近年來的研究清楚表明,quot;翻轉quot;課堂方法的好處。通常在課堂上講授的課程將通過在線,視頻,音頻或書面材料提供,學生可以按照自己的步調吸收這些信息,並能夠根據需要暫停和重播課程內容。 在學生安全返回學校的情況下,教室時間將轉而用於傳統上屬於quot;家庭作業quot;的事情,例如從事數學問題或研究項目,而教師可以在那裡提供幫助和指導。在需要時,學生可以單獨或團隊工作。 談到在教室前進行演講的時間,可以在網上做得更好。這種方法的另一個好處是,以10分鐘或15分鐘為單位提供較短的信息,而不是將所有內容都安排為一個小時或90分鐘的演講形式,已證明更加有效。 關於教學的互動部分,在某些方面,以在線Zoomstyle方式進行一些類似於課堂的討論可能會有好處,因為這是一種均衡器。當然,真正希望是盡快安全地回到真正受益於面對面互動的學習情況。例如,需要產生想法,縮小選擇範圍並最終生產出成品的項目(無論是簡單的機器人,成功的實驗室實驗還是音樂作品)都是建立新知識和技能的重要途徑。這樣的活動可以從團隊實踐和互動中受益,也可以從在項目進行過程中仔細觀察講師一對一輔導中受益。 舊的教育觀將學生的思想視為紙上的東西,而老師的工作實質上是在紙上寫信息。那完全不對。ldquo;學生正在建立世界的典範,就像植物在生長。rdquo; 每個學生都是不同的,為每個學生的個人興趣和需求服務很重要。但是,這與某些教育界普遍使用的ldquo;學習風格rdquo;概念大不相同,例如,這表明有些人在視覺上學得更好,而另一些人則通過聲音學習。這一觀點完全沒有證據支持。相反,將其放置在單個學生特定的困惑和掙紮領域中會更有幫助。 quot;改變我們學習方式的教育quot;是基於最近全球的教育研究,例如磁力共振成像等工具研究大腦在學習過程中發生了什麼。其中一門關鍵課是多次循環回主題,並將一堂課的不同部分相互融合的重要性。 傳統上,課堂經常涉及講授概念,進行考試並繼續前進。但是,如果在下一個教學的同時又重新引入了該概念,並且如果一些練習涉及到這兩個概念如何相互作用,則可以大大增強長期學習的能力。ldquo;如果您要連續講兩個或三個概念,請在它們之間進行整合quot;。一路提出問題使他們重新思考第一個問題所需的思想。正是在重新加載的過程中進行學習。 要使學習持續下去,ldquo;現在問學生,一周後問他們,一個月後問他們rdquo;也很重要。 最近全球教育家研究如何改變學生對學習和教學許多方面的理解。例如,檢測大腦處理視覺信息的不同方式的新方法可能導致早期地發現閱讀障礙,並導致應用早期和更有效的措施來幫助解決閱讀障礙。 主要信息是需要一種全新的方法來審視教育的全部目的。長期以來,教育機構的主要職能是逐步挑選出最優秀和最聰明的學生。 這不是一個有效或有用的策略。建立在包容性和鼓勵性基礎上的一種方法,可以使學習者有機會與問題作鬥爭和搏鬥(學習不會灰心和放棄),結果可能會更好。

【 澳門咖啡漫遊2.0|跟著咖啡香,集郵全城60+特色Cafe!】
生活在我城
Cheers!・2026-01-27

準備好未?最Chill嘅城市探險返嚟啦!《澳門咖啡漫遊2.0》正式升級登場,今次帶你一邊打卡澳門靚景,一邊歎勻全城超過 60間 精品咖啡店,展開一場「味蕾x腳步」嘅深度漫遊! 規模大升級:合作咖啡店由上屆16間 新增至 60間,梗有一間喺你左近! 玩法更智能:告別紙質地圖!直接用微信小程序解鎖打卡地圖,掃碼即玩,輕鬆記錄你的咖啡足跡。 集印記換禮品: 印記A:到指定社區主題裝置掃碼打卡。 印記B:到合作咖啡店消費一杯飲品。 集齊1A 1B,即可兌換精美文創紀念禮品! 精選名單搶先睇(口味超有驚喜!) 唔知從邊度開始?小編私心推薦呢幾間同佢哋嘅特調: TERRA coffee house: Santa wreath開心果花環拿鐵、Dawn(韓國柚子蜜青檸) Artigiano 艾奇諾咖啡:金沙葡撻酒拿鐵、秘製薑茶咖啡 COZY:水泥Dirty、香芋雪糕Dirty more. Coffee:Donut甜甜圈咖啡、手作開心果咖啡 Le Pic:菠蘿湯力咖啡、荔枝紅茶燕麥奶茶 仲有超過50間等你親自發掘!每間都有獨特風味。 限時驚喜:飲咖啡送杏仁餅! 活動期間,到任何參與咖啡店購買飲品,掃描店鋪專屬QR Code,即送你一粒「咀香園」杏仁餅!試下用中式餅點配西式咖啡,個種「中西合璧」嘅味道夾唔夾?等你嚟話我知! 活動日期:2026年1月11日 ndash; 3月11日 參與方法:掃描下方小程序碼,即刻解鎖你的咖啡漫遊地圖!

用「市場分析」為品牌精準導航,贏在起機
專題報導
Cheers!・2025-11-06

在競爭激烈的商業戰場上,您是否正面對這樣的困境? mdash;mdash;投入大量資源推廣,卻像「石沉大海」?盲目跟隨市場趨勢,反而模糊了品牌本色?社交媒體內容頻繁更新,卻始終無法激起目標客群的共鳴? 許多企業以為「創新」等同於不斷推出新活動、新產品,卻忽略了最關鍵的第一步:深度市場分析。沒有數據支撐的創意,如同在迷霧中賽跑;沒有策略定位的品牌,只能淹沒於市場洪流。 市場變化速度遠超從前,消費者喜好、競爭對手策略、社會文化趨勢隨時影響品牌生存空間。 意態策劃有限公司的行銷公關策劃諮詢服務,正是為企業量身訂製的「戰略羅盤」,透過不同層級的核心服務,助您找到專屬的增長路徑: 1. 市場分析:從數據挖出黃金機會 我們不只提供冰冷的市場佔有率報告,更為您深入解構: 目標客群劃分:誰是真正願意為您買單的人?他們的痛點、價值觀與消費場景是什麼? 競爭對手研究:對手如何與消費者溝通?他們的弱點是否正是您的機會? 趨勢研究:本土與國際趨勢如何交織?如何提前佈局下一個增長點? 2. 品牌定位:打造無法被替代的獨特價值 在同質化嚴重的市場中,清晰定位是品牌突圍的利器。我們協助您: 確立品牌策略發展:找到競爭賽道中的「空白位置」,確立品牌核心訊息; 品牌故事:建立與消費者情感連結的「價值主張」,讓品牌故事直擊人心; 品牌視覺設計:設計一致的品牌體驗,讓消費者第一眼就記住您。 3. 社交媒體策略:讓內容精準觸及對的人 告別「為做而做」的社交媒體操作!我們根據市場分析結果,為您規劃: 建立社交媒體計劃:精選最適合您客群的平台組合,讓每個發文都精準觸及目標受眾 內容日曆:打造品牌專屬的內容長跑計劃,實現品牌訊息與趣味內容,保持受眾期待感 推廣策略:結合廣告與自然流量的雙引擎驅動,讓優質內容成為品牌的流量加速器,最大化每一次曝光的價值。 4. 媒體聯繫:放大品牌聲量的關鍵一步 掌握與媒體對話的藝術,放大品牌聲量!我們提供的媒體聯繫服務: 媒體聯繫名單:精心篩選與您行業相關的關鍵媒體,提供直接溝通渠道與內容偏好分析 發送新聞稿的指引:從選題角度到發送時機的完整攻略,讓您的新聞稿不再石沉大海,與媒體的每一次互動都創造最大價值。 每個品牌都是獨特的,與其套用模板,我們更重視為您「量身訂製」: 本土化洞察:深耕港澳市場,理解本地文化細微差異與消費心理; 數據驅動創意:讓每一分預算都花在刀刃上,實現可量化的回報; 立即行動,開啟品牌增長新篇章! 市場從不等待猶豫的人。與其在不確定的方向中消耗資源,不如讓專業團隊為您揭開增長地圖。 意態策劃有限公司的行銷公關策劃諮詢服務,三個不同組合諮詢方案供您選擇: MOP $ 4999 $ 6999 $ 9999 立即預約,助您看清現狀,找到突破點! 聯絡我們:852 25980629 電郵:cs@etpromotions.com 地址:香港東區筲箕灣望隆街1號合隆工廠大廈20樓A2室

重入膠坑7 - 為自己的工作流程找最優解
手機‧電玩
MacauYeah・2025-03-28

前幾期,筆者有討論過如何避免山積的問題,主要是調整心理狀態。如果想要消山積,實際上我們還是要提高效率。 筆者在重入膠坑後,有時稍為認真制作,就會覺得有一些步驟很浪費時間。即使例如,打磨時,可否一口氣做完,減少換工具或換零件的時間。剪水口也是,我們有需要二刀流,粗剪取件,單刃修件,可否減少換來換去的時間?所有某些事件,需要事先規劃。 筆者是素組補色向玩家,有一些筆者正在調整中的流程,大家可以參考一下有沒有更好的做法。筆者也是沒有固定工作檯的業餘玩家,有一些地方是考慮重複收拾的便利性。 剪件取件:全板剪下,每板零件放不同的盒保存。 刻線、油性滲線:用琺瑯漆滲線液的,可以在這階段作出。刻線失敗,也可以在後逐打磨中拯救。 打磨:逐盒零件打磨。同一盒中,每件零件用粗目沙紙打磨,同盒零件打磨完後換幼沙紙的,如此類推。打磨完到滿足的目數後,換下一盒打磨。 假組:把零都組合起來,但預期之後會再一次分拆,後逐會再加工。假組為的是想預覽一下整體外觀、造型,有那些地方需要補色、加工。確定要做的目標後,就用分件器拆件。制定目標部位必需要記下來,不然會漏。 刻線、水性滲線:用水性滲線液的,可以在這階段作出。跟琺瑯漆不一樣,是因為水性滲線液很易被打磨中的水帶走,所以還是打磨完再滲吧。 補色:追求官方配色,又或是刻出界,滲線攪錯了,現在就是用補色的好時機了。 組合 保護漆:兩者可能不分先後。有要求的話,可以組合前就上保護漆,也可以補色完成後馬上噴,以防刮漆。也可以組合後再噴,省點漆也省點時間。留意一定不要噴到連接樁上。 2B鉛筆走線:若然前述沒有用琺瑯漆、水性滲線液,噴完保護漆後,可以用鉛筆走線勾線。 拍照留念 以上是筆者認為理論上最少交換工具的流程,不會因為來回找工具而浪費時間,但可能亦會很枯燥。如果大家覺得枯燥,又可以試試以下分件流程。 準備取件表,再剪件:把說明書,一個區域的零件號碼抄起來例如整個頭部或整個身體,然後一次過剪下該部份零件,一個盒就夠存放了。 打磨:與前述一樣。 補色、組合:回顧說明書及官圖,留意補色貼紙和額外的部份,補了再組合。但也因為某些零件需要組合起來才發現某些漏掉的地方,所以這兩個步驟會混合做。 刻線、油性水性滲線:不拆件,直接刻線、滲線。因為前述有補過色,可能使用琺瑯漆便利性會大一點。不方便的地方,後最後再用2B走線。 保護漆:與前述一樣。 拍照留念 回到1,把所有的其他部份依次完成。為免枯燥,可能從頭、身、手、腰、腳、背包,依次制作。並將已完成的部份組合起來。 2B鉛筆走線:與前述一樣。 拍照留念 上述這個流程,就適合時間超級碎片化的用戶,例如筆者本人。不斷地切換工具,其實也會有額外開銷,不過好處就是很快就有可以把玩的部份,不用全隻完成。 我們再來一個簡化版,嘗試給快餐的朋友們。 準備取件表,再剪件:把說明書,一個區域的零件號碼抄起來例如整個頭部或整個身體,然後一次過剪下該部份零件。最大差異是必需使用作最後一剪,因為不打磨了。 補色:大面積使用貼紙 組合:不假組了,直接組合。對照官圖,記錄需要額外補色的位置。 水性滲線:不拆件、不刻線,直接滲線,但只作用於粗坑線條上。水性滲線易於重做,溢出了重來也好。 補色:小面積部份使用Makrer筆 保護漆:與前述一樣。 拍照留念 回到1,把所有的其他部份依次完成。為免枯燥,可能從頭、身、手、腰、腳、背包,依次制作。並將已完成的部份組合起來。 2B鉛筆走線:高低差面,在噴完保護漆後,可以用鉛筆走線勾線。 拍照留念 這個簡化的流程,就適合盡快消山積的朋友。

Mood & Moor澳門酒薈 2024首場音樂盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-13

座落於澳門大三巴牌坊斜路腳的【Mood amp; Moor澳門酒薈】,外牆粉刷了鵝黃色,內裡則以葡萄牙粉桃紅作為主色調,充滿歐洲情調。經營理念獨特,是以融合美酒佳餚、活動和教學於一身的概念, 除了希望能給予一眾愛酒人士自由品酒和學習的空間,還可帶來一個不一樣的餐飲體驗。Mood amp; Moor也是澳門首家具備多達120部以上葡萄酒自助機的場所,可提供500款酒,目前就有近百款葡萄酒供選擇,並會定期引入新的酒款,每次來這裡品酒都會帶來新鮮感,尋找自己那杯酒!這裡還會定期舉行不同主題的葡萄酒晚宴及會員活動,地下及一樓空間還可進行包場進行私人活動。 酒有故事,音樂更有故事。當葡萄酒遇上音樂,相信故事更吸引人。而自古以來,音樂與葡萄酒似乎都是最佳拍檔。詩人墨客對酒當歌,感嘆人生幾何!不少音樂家更是「醉」愛一邊喝酒一邊「醉」心音樂。事實上,牛津大學的一項研究表明,一邊喝酒一邊聽音樂,幸福指數可以提高15%。 Mood amp; Moor於2023年與本地組合Worktone合作,一共舉行了5場音樂盛宴,讓參加者在舒適悠閒的空間享受悅耳悠揚的音樂之餘,還可享受美酒佳餚,不亦樂乎!難怪深受歡迎,場場爆滿。首兩場的弦樂四重奏,曲目包括在澳門少有上演的《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、世界著名歌劇,西西里島愛情悲劇之稱的《馬斯卡尼的鄉村騎士間奏曲》、《蕭邦夜曲Op.9 No.2》及感人肺腑慢樂章《貝多芬第13號弦樂四重奏Cavatina》。第三場是從古典走向爵士的弦樂四重奏與色士風音樂會,樂曲包括《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、優美動人的《拉赫曼尼諾夫的練聲曲》,以及經典爵士歌曲《These Foolish Things》。第四場是鋼琴三重奏音樂會,以鋼琴、小提琴及中提琴演出,樂曲包括貝多芬及曼德爾頌作品的精彩樂章。第五場是色士風三重奏的演出,以色士風、鋼琴、低音提琴演奏。動人的爵士風樂曲當中有不少來自電影,加上即興的手法,由演奏者傾情演繹,為觀眾送上如痴如「醉」的音樂時光。 隨着2024年的到來,Mood amp; Moor 首場音樂會率先以Bossa Nova 帶來歡樂活躍的氣氛,由本地夫妻音樂組合Eva amp; Sin於1月28日獻唱。他們將為大家帶來一系列經典的巴西Bossa Nova曲目,以及他們與葡萄牙及巴西爵士音樂人共同創作的原創曲目,還有經典的華語歌曲改編,中西音樂風共冶一爐,讓歡眾盡情沉「醉」Eva amp; Sin的Bossa Nova世界。 一如既往,Mood amp; Moor在演出前後設有豐盛的自助晚餐,並安排了三款美酒配餐,將為大家帶來一個輕鬆愉悅的晚上。由於座位名額有限,建議提前預訂座位。 地址:澳門大三巴巷3、5、7 號澳門酒薈 電話:+853 2848 2848,2843 2843 日期:2024年1月28日(星期日) 時間:晚上6時30分至10時 流程: 18301930(冷盤) 19302030(Bossa Nova 及經典拉丁爵士樂音樂演奏) 20302200(熱盤) 演唱語言: 英語、葡語、粵語 葡語歌曲配以文字翻譯 營業時間: 週一 至 週日 中午 12時 至 凌晨12時

就算生活忙盲茫,請放慢腳步,讓靈魂跟上您的腳步
其他
皓芯・2021-09-05

世界上唯一有價值的東西,就是一個人充滿活力的靈魂。mdash;美國思想家、文學家拉爾夫.沃爾多.愛默生 Ralph Waldo Emerson 這是一個觸動人類靈魂深處的故事,從前有一個人mdash;主角「揚」,因為快速緊湊的工作生活,導致失去了自己的靈魂仍渾然不知;他有時候覺得,身邊彷彿被整齊的格子包圍。直到有一次出差醒來,他不知身在何處,他忘了為何而來、他甚至忘了自己的名字hellip;hellip; 經睿智的女醫生點撥才知道,自己只顧步履匆匆的走,卻把靈魂遺落在某個地方。他決定遵從醫囑,隱居市郊小屋靜候他的靈魂趕上,他一直等到鬍子都長出來了,才等到了渾身疲累傷痕、不停追趕他的靈魂。 本書《遺失的靈魂》,為2018年諾貝爾文學獎得主奧爾嘉.朵卡萩首部繪本作品,她是波蘭當代最受歡迎的女作家之一,本書曾獲得2018年慕尼黑國際青少年圖書館白烏鴉獎、並榮獲2018年義大利波隆那拉加茲獎故事類書籍評審特別推薦。 本書繪圖者尤安娜.康哲友,把這本書設計了一個如電影般的開場,公園的冬日雪景、人們渺小如螻蟻,靈魂與主人在此分離;圖像呼應文字敘述意境悠遠,為故事掀開序幕。 在現今一切都講求快速的「快年代」,人們每天汲汲營營度日,很少有機會停下來思考、檢視自己的步調。您有多久不曾歇下腳步?有多久不曾留意週遭的人事物?請停一停匆忙的腳步,說不定我們也能等到,正在後面疲憊地、追趕著我們的靈魂。當我們靜下心來,可能會發現身邊原來有很多美好的風景。 法國著名作家羅曼bull;羅蘭曾經說過:ldquo;讓靈魂休息一下,養一養它在塵世中奔波所受的傷,然後再去奔波。rdquo; 《遺失的靈魂》 作者 奧爾嘉.朵卡萩 繪者 尤安娜.康哲友 譯者 林蔚盷 出版社 大塊文化 出版年份 20200122 ISBN 9789865406509 訂購地點 鞠智繪本屋

一本孩子專屬的「媽媽使用說明書」,媽媽是用來使用的嗎?
其他
皓芯・2021-07-28

說明書,在日常生活中許多商品都會包括在內,說明書形式多樣,可以是一小段、一張紙、或是一本手冊模樣。使用說明書,就是當人們使用一件產品前,以圖文並茂方式、說明產品該如何「正確使用」,以減底出錯或誤解。如「本品是外用藥,不得內服」等等。 現在為大家介紹一本有趣的說明書-《媽媽使用說明書》。本書入選日本讀書推廣運動協議會「送給年輕人的推薦書」、入選日本《讀賣兒童週報》年度書店推薦100本。本書從孩子的角度出發,故事是由一篇題為《我的媽媽》的作文開始:主角是就讀小學四年級的男孩偉哲,他上作文課那天早上剛好被媽媽責備,由於還氣在頭上,便在作文裡寫了一堆媽媽的壞話。沒想到竟得到老師的讚賞,老師還請所有同學帶文章回家分享給家人,並寫下感想hellip;hellip; 本書作者伊藤未來,日本自由作家,從事廣告文案、商品目錄、雜誌專欄、書籍的寫作與企劃等工作。繪者佐藤真紀子,從事日本兒童讀物與繪本的插畫創作。 故事中的小男孩偉哲由於經常被媽媽責罵,作文裡寫的都是媽媽的缺點和抱怨,所以他不敢把文章拿給媽媽看,只好請求爸爸幫忙簽名、寫感言。於是爸爸與他分享了男人之間的「秘密」,偉哲聽了爸爸的一番話,便決定寫一本媽媽專屬的「媽媽使用說明書」! 偉哲真地做起資料搜集來,他細心觀察媽媽的反應和說話,並發現了平常沒注意到的媽媽的另一面。他寫出一條條說明書的條款,推斷出對付媽媽的妙招,慢慢掌握到如何「正確使用」媽媽的訣竅。後來,偉哲的《媽媽使用說明書》也觸動了同班同學小和,兩個孩子一起討論、一起寫說明書,效果也很不錯呢! 本書貼近孩子的視角,孩子天馬行空的想法更讓人會心一笑。故事內容充滿溫情,踏入青春期時的孩子,常常與父母有言語上的衝突,雖然這是一個以小學生為主角的故事,但裡面還包含了許多給父母的訊息。 而父母也能藉由這本書,去審視自己的行為,鼓勵孩子說出自己的想法和需求,讓孩子懂得去觀察、學懂體諒爸媽及培養孩子的同理心!更可透過與孩子一同閱讀此書,讓父母和孩子同時去思考對彼此的理解,從而培養良好的親子關係。 究竟故事最後到底是誰「使用」了誰?誰又「控制」了誰呢?媽媽是用來使用的嗎? 《媽媽使用說明書》 作者: 伊藤未來 譯者: 原木櫻 繪者: 佐藤真紀子 出版社:小天下 出版日期:20160421 ISBN:9789863209638 訂購地點 一書齋

留言送您雙人晚餐體驗!雅舍餐廳「海洋之魅—第二章」 #中西合壁 #海鮮料理
澳城餐飲
Cheers!・2019-09-24

澳門瑞吉酒店「雅舍餐廳」早前推出「海洋之魅」菜單廣受歡迎,呢個 9 月就繼續呈獻期間限定嘅「海洋之魅mdash;第二章」,精選各種高級及可持續捕獲的海鮮,以中西合壁的煮法征服你的味蕾,值得一試! 北海道海膽 鱒魚魚子 椰菜花 餐廳選用北海道海膽配 AAA 等級的鱒魚魚子,再以椰菜花奶凍來突顯海膽及魚子本身的鮮甜味道。 西西里紅蝦 蘋果蓉及太陽花蜜 海藻牛油果油 香葉芹 以蘋果蓉、太陽花蜜、海藻牛油果油作基底,再放上地中海的西西里紅蝦。蝦肉飽滿厚實、鮮甜濃郁,加上香葉芹的清香,味道層次分明! 西班牙八爪魚 叉燒汁制 蔥薑蓉 西班牙八爪魚帶有濃郁柑橘味和陣陣煙燻香,蘸上自家製叉燒汁、桂花蜜糖及蔥薑蓉,味道出奇地合拍。 澳洲南極ldquo;Glacier 51rdquo;齒魚 帕馬森芝士米型意粉洋甘菊茶 魚皮煎至酥脆,皮下保留著豐富的魚油及雪白嫩滑的魚肉,每一口都外脆內嫩;而米型意粉用雞湯煨煮,再加入兩款不同的芝士烹製,最後放上由洋甘菊茶及牛奶打製而成的泡沫,玩味十分之餘,口感、味道亦同樣標青! 西班牙 Balfegoacute; 藍鰭吞拿魚扒 黑莓 四川花椒油羽衣甘藍 來自深海的藍鰭吞拿魚扒用意大利黑醋、喼汁、紅糖、鹽和胡椒粉醃製 30 分鐘再淋上意大利黑醋於烤箱內烘烤3 4分鐘,配上蔥和香菜汁,並以四川花椒油提味,令人一試難忘! 朱古力五重變奏 法國 Valrhona 巧克力五重變奏伴日本威士忌 第一層:巧克力味爆炸糖 第二層:白巧克力焦糖奶油 第三層:高濃度可可粉混合海鹽、杏仁粉所製成的巧克力碎 第四層:巧克力慕斯 第五層:咖啡果凍 朱古力五重奏包含 5 種朱古力質地,充滿層次感! 雅舍餐廳「海洋之魅mdash;第二章」 地點:瑞吉金沙城中心酒店 1 樓雅舍餐廳 價錢:$788(加 $400 配餐酒) 電話:28828898

【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理
澳城餐飲
Cheers!・2019-08-15

現代人追求健康飲食,坊間的新派素食餐廳越開越多,小編身邊不少朋友更相繼由肉食獸變成素食者。今次介紹的這間「尚膳蔬食」就主打無添加、天然的素食,菜式風格多樣,味道和口感非常豐富,加上舒適雅致的用餐環境,每日都座無虛席! 「尚膳蔬食」的用餐環境舒適雅致。(官方 facebook 圖片) 老闆娘 Kat 除了對素食有研究,亦調配了不少花茶,不妨一試。 芝士咖喱貝貝南瓜 $88 煮好咖喱後,在貝貝南瓜內藏入鷹嘴豆、千葉豆腐粒、紅腰豆、土豆粒,鋪上芝士碎再烤 10 分鐘,每口都極具層次感。 黑松露蛋白糙米飯 $88 糙米飯加入了蛋白、松子、甘筍粒、蘭豆粒、香菇粒等材料,以黑松露醬炒香,必點! 竹炭七味荔枝菌 $188 荔枝菌是 7、8 月最時令的菌類,香氣非常突出。荔枝菌清洗後加入蛋黃及生粉攪拌均勻,裹上自製的竹炭麵包糠下油鍋炸至香脆,外酥脆內鮮香,令人回味! 牛油果壽司 $48 牛油果壽司內藏青瓜條、甘筍條、素肉鬆、蘋果和紫菜,簡單好味。 赤身手握 $48 壽司上的「魚生」其實是以西瓜去皮後切成 2cm 厚度,加鹽水抽真空慢煮 3 個小時,轉乾發機 8 小時烘乾而成的西瓜肉。以假亂真,驚喜之作! 奇亞籽草木精華桃膠 $28 集奇亞籽、桃膠、皂角米、芋圓、甜菊葉、馬鞭草、洛神花、接骨木糖漿於一身,清甜又養顏,女士必點。 尚膳蔬食 地址:河邊新街 259 號新福花園地下 B、C 座 時間:1000 2200 查詢:2893 2822

PS Store 2019 動畫祭特惠 - 年年月月日日都在特價
手機‧電玩
MacauYeah・2019-07-05

PS Store 2019 動畫祭特惠,即日起至7月14日結束 httpsstore.playstation.comzhhanthkgridSTOREMSF86012190704_0714_AS_G1 其實都是同一句,特價幾時都有,但真正有好體驗的遊戲不多,特別是近年的BANDAI NAMCO Entertainment,技術力麻麻。筆者只能從性價比來介紹給大家。 第一款 海賊無雙3,不常接觸海賊王故事的朋友記得挑戰故事模式,可以省了很多追電漫的時間。熟故事的朋友,記得玩夢幻模式,比較有你想刷刷角式刷技能的東西存在。筆者當年遊玩感覺還算不錯,只是長期無雙式的開圖戰爭有點累。那是重複挑戰的疲勞感。HKD127.25 httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP0700CUSA01776_00PROJECTOP3JP0000 第二款 刀劍神域 Re:-虛空斷章-。滿足一下自己中二的病。很好玩就不見得。但價錢真的夠便宜,HKD 32.5,你覺得還能強求什麼嗎?前幾作的刀劍神域故事也不過不失的。但最後那款奪命凶彈就真的很令筆者失望,所以筆者還是建議買最初幾代算了。 httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP0700CUSA02956_00SWORDARTREHF00TC 第三款Tales of Zestiria。傳奇系列,故事講一個道士要除魔的故事。而且那個道士是大愛之人,總是路見不平就拔刀相處。遊戲有手動半全動全自動戰鬥。不算差,但太長的故事我玩不完。HKD 59.75 據說Tales of Berseria的故事及系統更佳,只是筆者沒玩過,不太敢推薦那款比較貴的Berseria httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP0700CUSA02935_00TALESOFZESTIRIA0 機戰,SD Gundam G世代。其實折價後也可以玩,但都比較粉絲向,不懂愛的,玩下去也沒有什麼味道。是粉絲的話早就玩完放二手。今期就介紹到呢到。 筆者最近玩侍魂曉,有興趣的朋友記得一齊黎Twitch 挑下機。14日限時重播 在 www.twitch.tv 觀賞 macauyeah 的 粵國 試新遊戲 侍魂亂敲 想睇遊戲直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

【澳門火鍋系列】滋補養顏!「加東」人參椰子雞鍋
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-29

冬日必做之事,圍爐吃火鍋一定榜上有名。如果吃厭了傳統鍋物,不如試試「加東」充滿異國風味的「人參椰子雞鍋」,湯底以人參、蟲草花、紅棗、杞子、新鮮椰子肉等慢火燉煮,啖啖滋補養顏! 人參椰子雞鍋 $238 用上有養生功效的人參、蟲草花、紅棗等材料燉煮兩小時,湯底甘甜滋補。 每鍋都加入兩斤多的雞,雞肉嫩滑彈牙,讓人胃口大開。 嫌一個火鍋未夠喉,還有其他小菜推介: 新加坡喇沙 $78 集合新鮮喇沙葉等豐富的香料和濃厚的椰汁湯底,帶點森巴的辣,椰香非常豐富!加上螄蚶、蝦、魚片等配料,味道獨一無二。 新加坡肉骨茶 $78起 肉骨茶以多種名貴藥材炮製,用上當歸、黨參、杞子、桂圓,丁香、大蒜、黑棗等 18 種藥材,烹調 8 小時。 黑胡椒炒蟹 $550 特別選用馬來西亞沙勞越出產的黑胡椒,辛辣味十足。配搭一公斤左右重的斯里蘭卡肉蟹,肉質厚實,啖啖肉! 「百老匯」期間限定的「火鍋一條街」,由即日起至 2 月 28 日,每日開爐。 加東 營業時間:1200 ndash; 1500 1800 ndash; 2300 地址:百老匯美食街,EG031G032 網址:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantskatongcorner 更多推介: 澳門冬季火鍋系列,不容錯過的推介清單!

一連五日模擬投票 亂蓋印當廢票
專題報導
小城小事多・2017-09-12

立法會選舉管理委員會從昨(11)日起至周五, 一連五日在澳門綜藝館舉行模擬投票日,供選民提前了解投票當日流程,維持選舉日的秩序及效率。選管會主席唐曉峰昨日表示,選民除需了解清楚正確的投票程序外,候選組別亦須注意於冷靜期(16日)及選舉日(17日),不能進行任何競選宣傳活動,不能穿著印有候選組別編號或標誌的衣服,或以相關物品向公眾展示。違反上述行為均構成刑事犯罪,一經定罪將面臨監禁及留有案底。 唐曉峰昨日在模擬投票站示範正確投票過程。 (陳駿騏攝) 選管會委員一行昨(11)日視察設於綜藝館的票站,了解票站設置情況。選管會主席唐曉峰在現場示範投票。及後,他接受傳媒採訪時表示,選舉日(本月17日)的投票時間為早上9時至晚上9時,選民須向票站人員出示永久性居民身份證以領取選票,進入劃票間後,在所選擇的一組候選組別的藍色方格內,以專用蓋章蓋印。 選管會成員一行,昨日視察設於綜藝館的票站,了解票站設置情況。(新聞局圖片) 唐曉峰提醒選民只可以在選票中的一個方格內蓋章,倘若選票上出現超過一個蓋章,或在已退選組別的所屬方格上蓋章,皆被視為廢票。他補充,若選民的身份證遺失或損毀以致無法投票,可於選舉日當天往身份證明局辦理身份核實手續後,便可到所屬票站投票。同時,選管會密切關注天氣情況,並已備有預案應對。 投票過程絕對保密 唐曉峰續指,投票是絕對保密,劃票間內不會有任何錄音錄影設備,本屆亦在劃票間頂部增設布簾遮蓋,提高投票保密性。他強調,選民在票站內嚴禁使用手提電話及其他錄音、錄影等設備,亦不能拍攝選票;在投票站一百公尺範圍內,不能向他人透露其投票意向,其他人亦不能要求選民透露其投票意向。唐曉峰提醒選民遵守投票規則,否則會被檢控並留有案底。 回應校園宣傳風波 另外,唐曉峰回應近日有學校以通知信的形式呼籲家長支持某組別事件。他指,部分私人機構或私立學校有權利及立場為個別候選組別宣傳,而通知書的內容亦並非收集家長對個別參選組別投票的意向,因此有關行為並不構成違法。 唐曉峰補充,學校作為教育機關,有義務宣傳及推動公平及公正的選舉。如家長或老師認為有關行為涉及脅迫手段的話,可向選管會及廉署投訴。 選票作廢的兩種情況 一、在已退選組別的所屬方格內蓋章。 二、在一個以上的方格內填劃選票 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.exmoo.com

君悅全豬盛宴迎新春
澳城餐飲
Ping・2016-01-30

又到一年團圓時,澳門君悅酒店滿堂彩於這個新春,特別推出東北特色燉豬菜,讓南方食客也能感受北方過年過節的喜慶。大廚遠赴東北學藝,取其精華,由豬臉、豬血、豬蹄到豬尾都烹調成不同的菜式,帶來全豬宴。 全豬宴來源於燉豬菜,據說殺豬是中國東北地區由來已久的重要節慶習俗,一般多在臘八之後殺。宰豬還有不少學問:豬頭要朝東,並且要一刀見血,寓意吉祥;豬心上的血,主人家會自留享用,寓意他們在這頭豬上花了不少心血。一般只是將殺好的豬血切成大塊放進鍋裡煮,上菜時就只有一盤肉、一盤酸菜佐以配料和一盆血腸,或者三合為一。於是每到過年時候,這便成了家家戶戶招待親朋好友共聚天倫的喜慶菜式。 常言道,豬的全身都是寶,言下之意即是說豬的每一部分都是天然烹飪材料,大廚們選用了新鮮的豬臉、五花肉片、排骨、豬肘肉、豬腳、豬尾巴等部分加以特別由東北帶回的配菜如黃花、乾豆角、酸菜等,為賓客們呈現出滿席美味。 大煎餅配肘花採用韌勁十足的豬肘肉,配上玉米麵,蔥絲,青瓜,東北雞蛋醬及炒菜頭,香脆之中夾帶肉香味長。 傳統農家燉豬菜臻用香嫩豬五花肉片,開胃酸菜,爽口粉條,味濃豬血腸,鮮製豬棒骨湯一同燉製,個中滋味悠長讓人欲罷不能。 鐵鍋燉菜大烀餅可不是在說麵餅,鐵鍋中加以排骨,豆角,薯仔,高湯,再以生麵餅放置在材料上面一起加燉,是一味地地道道的東北特色菜餚。 大豐收是農家開胃小菜,有東北常見的心裡美蘿蔔、京蔥、青瓜等小吃,配上滿堂彩大廚們自創的兩款醬料享用。東北辣肉醬以豬肉碎為主,輔以黃豆醬及泰椒,營造誘人辣香;老孫雞蛋醬以雞蛋和黃豆醬完美碰撞出獨特的當地滋味,搭配農家庭院大豐收回味無窮。 奉天古法扒豬臉,以一整個豬臉做菜式非常少見,骨膠原十足 老媽手掰豬啼凍 乾鍋炒豬尾巴兒 東北粘豆沙包,粘粉包裹著豆沙蓉,味道卻不甜,沾上沙糖一同食用更美味 滿堂彩精心打造的滋味東北特色菜-全豬宴,濃厚的東北家鄉特色會讓您倍感年味十足。全豬宴於2月7日至3月13 日在澳門君悅酒店滿堂彩供應,訂座電話:853 8868 1930 精美年糕及猴公仔表心思 想過年送禮花點心思,酒店亦推出精美自製賀年椰汁年糕,以及以「關愛」為主題的小猴公仔,讓你為親友炮製多重驚喜。 年糕以陶瓷印花禮盒精心包裝,大氣高雅之餘,還可為親友營造獨特的紀念意義。全盒澳門幣338元,由1月21日起於大堂專櫃有售,領取日期由2月1日至8日。 三個系列的小猴公仔,均以粉藍、桃紅、紫等和諧歡快的顏色示人。除了傳遞積極向上的正能量,還為您帶來新一年的禮物優選。小猴公仔即日起於大堂專櫃有售,每隻公仔為澳門幣68元,每套共六款公仔為澳門幣388元。

「澳門銀河」秋日無限歡騰 呈獻「中秋嘉年華」
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-09-09

「澳門百老匯TM」是澳門首個集美食歡樂、節慶文化,以及近距離街頭表演於一處的澳門娛樂新地標。為了迎接中秋佳節的來臨,「澳門百老匯」即將舉行一連串精彩活動的「中秋嘉年華」,務求與賓客一同歡度秋日節慶。 「澳門百老匯」帶來一場聲、色、味俱全,同時滿載亞洲及澳門特色的節慶嘉年華。由9月12日至10月4日期間,「百老匯大街」將會張燈結彩,讓賓客完全投入於中秋佳節,月滿團圓的氣氛之中。賓客於「中秋嘉年華」期間的星期六, 日, 只需消費滿澳門幣100元,即可參加猜燈謎遊戲,如賓客能夠於指定時間內解答燈籠所附載的燈謎,即有機會贏取精美「百老匯」紀念品! 由9月12日起每個9月份的週末,一連串遊戲及娛樂表演將於「百老匯大街」不停發放,賓客更有機會贏取超過2,000份獎品。 除了一連串遊樂表演活動外,9月份每個週末及週日下午也會舉辦手繪燈籠工作坊,當中更特別設有花燈設計比賽,比賽分為三個組別,分別為10歲以下的兒童組;11至18歲的青少年組,以及成人組。手繪燈籠工作坊將於9月12日星期六起連續三個週末週日舉行,花燈設計比賽的結果將於9月26日進行評審。賓客只要盡情發揮無窮創意,製作別出心裁的中秋花燈,隨時有機會贏取價值高達澳門幣1,000元的獎品! 「澳門百老匯」的週末狂歡派對又怎能缺少繽紛大巡遊。由9月12日起連續三個週末 ,賓客可於現場近距離感受七彩繽紛的中秋花燈大巡遊,加上9月25日由澳門本土樂隊發放強勁節拍的百老滙搖滾秀,帶來全澳門獨一無二的流動表演模式,勢必震撼整條大街。「百老匯大街」的中秋花燈大巡遊熱鬧墟冚,共四天的巡遊出發前更會向現場賓客免費派發共800個花燈,一同慶祝難忘中秋。 「百老匯大街」「中秋嘉年華」的壓軸活動 ndash; 月圓中秋派對,將於9月25日星期五盛大舉行。滿載各式花燈的大巡遊及音樂表演將於當晚9時15分展開序幕。當晚精彩的現場表演項目包括現場音樂騎師,以及百老滙搖滾秀的現場音樂表演。有興趣參與月圓中秋派對的賓客只需於網上預先登記,首300名網上登記人士及當晚首300名到訪「澳門百老匯」的賓客可免費獲取限量版燈籠參加幸運大抽獎,贏取價值高達澳門幣5,000元的獎品! 整個「中秋嘉年華」活動將舉行至9月27日星期日,各式中秋佈置將會一直擺放至10月4日星期日,是賓客拍照取景的絕佳地方。有關是次活動及獎品詳情,可登入:httpwww.broadwaymacau.com.mo ,留意網站公佈獲取更多資訊。 詳細資料 時間 猜燈解謎 9月12日 13日,19日 20日, 25日 27日。下午6點至晚上10點 手繪燈籠工作坊 9月12日 13日,19日 20日, 25日 27日。下午4點至晚上7點 中秋花燈大巡遊 9月12日,19日, 25日 27日。晚上9時15分至9時30分 月圓中秋派對 9月25日晚上9時30分至深夜

【如何分辦即市中的「單邊市」及「上落市」】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-08-05

如何分辦單邊市及上落市,是課堂上被問及最多的問題,其實過去也曾在課堂上講解過幾種分析方法。 為什麼很多Trader也想解決這個問題 原因是,應該大家也發現最簡單的如MACD的快線升穿慢線及快線跌穿慢線的傳統買入及沽出訊號,其實也有參考價值的,問題是窄幅上落的市況中,MACD的買入及賣出訊號會頻繁地出現,很多時候,MACD快線升穿慢線後,遇上的只是很短暫的升浪,其後又再度下跌,這段時間入市便變得較難獲利。如附圖 但若然可預測何時會出現較大幅度的升浪跌浪,簡單的用MACD的傳統買入訊號也能藉此獲利。如附圖 當然沒有任何方法是百分百準確的,但為了方便學員使用,我們利用課堂上教授過的方法,編寫了一個指標 ndash; Single Trend Index,記緊還是要再強調,沒有任何指標是完美或最好的,也沒有任何指標是必勝的,我們不希望將任何的指標「神化」,什麼用了它便可全職交易,從此發達,這根本便不可能 而這指標只是利用我們的一些交易經驗,把它編寫成指標方便大家使用,指標的公式也會在課堂上公開,也建議大家可以憑藉個人的經驗把它改得更好 指標的用法如下 運用的建議是期指即市1分鐘圖表 1在零線之上出現「綠色」,代表升浪2在零線之下出現「紅色」,代表跌浪 最重要的是,留意 3 在零線之上,出現「綠色」及「黑色」,這代表單邊升市出現的機會較高,可配合其他技術指標入市造好 4 在零線之下,出現「紅色」及「黑色」,這代表單邊跌市出現的機會較高,也可配合其他技術指標入市造淡 如8月4日,今天可以簡單的劃分四個較大的升跌浪 1開市初段的急升915至9422其後的急跌945至10083 全日最大幅度的升浪1008至14064其後的跌浪 若用Single Trend Index,1、3的升浪及4的跌浪也能把握到的,至少能判斷出當時己屬即市中的單邊市況,特別是全日最大幅度的升浪最重要,而2的跌浪,則指標的顯示明顯地「滯後」了。 當然指標不可能百分百預測到每一個大升大跌浪,但至少希望全日最大幅度的單邊升跌市可以在即市中提早找出來近期也會每天收市後把這指標的分析結果在facebook的專頁post出來 facebook專頁 httpswww.facebook.compages%E7%A8%8B%E5%BC%8F%E4%BA%A4%E6%98%93TraderTraining195881223903867