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音樂王國寶麗金
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-08-18

當年紅透半邊天(PolyGram)寶麗金唱片公司,是1999年以前世界上最著名、規模最大的唱片公司到目前爲止世界上最悠久的唱片公司,曾經擁有飛利浦(環球音樂集團已放棄跟飛利浦集團續約,不再使用這品牌,更銷毀所有相關印刷品和產品)、迪卡、Grammphon等跨國唱片企業,以擁有高知名度歌手和高質素的音樂品質而聞名全球。 (80年代寶麗金黑膠唱片) 香港寶麗金早於1970年代成立,為香港培育了第一批粵語歌手,如許冠傑、譚詠麟、張國榮和陳秋霞等人。1980年代末至1990年代中為全盛時期,公司擁有大量的知名音樂製作人如:張學友等國際地位的歌手,樂隊有早期的溫拿,80年代末的達明一派及Beyond樂隊等歌曲都是最令人懷念的, 而早期70及80年代的一批黑膠唱片更也成為市場的「搶手貨」。 (90年代的寶麗金CD) 到了2017年,環球唱片重建了寶麗金廠牌,並將其更名“寶麗金娛樂”(PolyGram Entertainment) ,作為電影、影劇發行商。澳門一位影視長輩的模糊記憶:估你唔到寶麗金始創人是上海葡僑,南亞血統,行內叫「顛Lao」,六十年代活躍港澳流行樂壇,創立了「鑽石」唱片,其發行土生葡人樂隊The Hunters 的 She’s in Hong Kong,紅遍東南亞,後來被寶麗多併購,至後期改名寶麗金;澳門土生土長的人士原來一早以Made in Macau之名站在國際舞台。

【澳門甜品】深藏不露!在水坑尾巷子內的高質法式甜品店 — Pâtisserie Racine Du Pin
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-03-17

最近這間Racine Du Pin甜品店非常熱門,在蛋糕的設計外型和味道都放了不少心思!甜品店位於水坑尾小巷(信達城對面)!和朋友在水坑尾閒逛一定不能錯過,筆者已多次回訪,每個款式都非常值得一試,因為蛋糕不會太甜,口感豐富! 店內裝潢風格以黑藍色冷調為主,非常有神秘感! Venezuela 店主介紹這個是店內的招牌,甜點外形是可可豆的原形,採用的巧克力成分來自Venezuela single origins,所以直接以產地去命名。外層是佈滿可可粉的慕斯,口感滑順,巧克力味甚濃,非常令人滿足。內層加入紮實的巧克力海棉蛋糕,令口感更豐富。 Choux au chocolat Choux au chocolat 顧名思義就是巧克力泡芙,外皮口感有點像菠蘿包,而裏面忌廉有驚喜,以雙層濃度不一的巧克力作配搭,吃起上來不會太甜而有負擔。 日式卷蛋 卷蛋分別有抹茶和培茶口味,采用日本小山圓的茶粉,茶味香濃,甜中帶苦,甘甜順口,忌廉入口非常厚實有質感,絕不是像空氣般的那種忌廉。兩款都非常可口,但個人感覺抹茶口味更突出。 必食排名推介: Venezuela - 必試招牌! Coffee & T - 雖然沒有很喜歡咖啡類型的甜品,但這個撻質感非常厚實,咖啡味香濃,底層的餅底非常加分! Choux au chocolat - 雙重口味忌廉很特別! Pâtisserie Racine Du Pin 地址:澳門柯傳善圍5A(信達城附近) 營業時間:14:30-19:00,星期一休息

吃素的益處
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-06-25

地球越來越熱,排炭量增加, 地球村不勝負荷, 我們吃素可以幫助地球,而且植物與動物的生命有不同之處。植物也是生命,但動物、植物的生命現象不同。比如我們摘了蘋果、橘子來吃,明年它們還會再長;筍子你越採它,它明年長越多,不採反而不會長;青菜你只要留幾棵,絲瓜只要留一條,就有非常多的種子。植物的生命是藉由動物吃它,然後把它們的果實種子撒到別的地方,幫它們延續下一代的生命。        #摘剪植物 與 #屠殺動物 是不同的,摘剪植物會刺激其長新芽,開更多花,或傳播它的種子,而屠殺動物只會帶來牠們的死亡與痛苦。所以我們不會說屠殺植物或摘剪動物。        而且動物跟人一樣都有情緒,養過寵物的就知道,貓狗也有很多情緒,有快樂、有悲傷、有生氣、也會吃醋和嫉妒,跟人類的情緒沒什麼兩樣。當我們吃進動物的身體,牠的情緒能量場就會成為我們能量場的一部分。        現代人肉吃得多,所以都很難控制自己的情緒,也常覺得很莫名其妙,為什麼情緒那麼糟?那麼易怒暴躁?容易沮喪.....應該找到了答案。              文字來源: (和平飲食之旅撰文:花蓮慈濟醫院能量醫學中心主任 許瑞云)

Samsung摺機再臨! 潮人必備的Galaxy Z Flip,可摺式超薄手機
手機‧電玩
Lifemagtechie・2020-03-13

Samsung最新摺機Galaxy Z Flip一上市就引起全球矚目,其獨特的外型令人眼前一亮,最大的賣點莫過於「摺疊」與「小巧」,對摺後手機即化身為手掌般大的尺寸,一手便可掌控!這款手機一共擁有兩種顏色——鏡面紫和鏡面黑,反光極高的設計非常搶眼,紫色耀目而黑色則相對低調。 多年前曾經用過摺機的話,對於單手翻蓋的回憶自然不會少。以往的摺機由於是拆分屏幕與鍵盤兩個部分,在單手打開時會相對容易。而這款Galaxy Z Flip由於是一體屏幕,缺少了彈開式的翻蓋功能,在單手打開時比較困難,但換來的是比以往更大的6.8英寸畫面。 Galaxy Z Flip摺疊後有如化妝鏡的尺寸,絕對是喜愛極簡人士的福音!不少女士鍾愛攜帶小包出門,尺寸稍大的手機往往放不進去,必須要用手拿着極為不便。而這款手機則可以輕鬆放到小包裹,甚至是放到褲子口袋裹也絕不顯眼。 同時這個摺疊的角度可以隨意調校,一部手機完成自拍和充當化妝鏡的角色。而且拍攝時也可以充當支架使用,外出拍照的時候不用再拿任何腳架,也可以輕鬆拍攝大合照或者延時拍手攝,絕對是拍攝愛好者的福音。 相比之前使用的折疊手機都是使用塑料屏幕,相對硬度較低也容易刮花,而這次的Galaxy Z Flip採用玻璃屏幕折疊,是首Samsung首次使用玻璃屏幕折疊,相比之下屏幕能得到更好的保護,而且一般摺機大部份的時間都會摺疊起來,這方面來看甚至可以更好地保證手機屏幕。 在近十年間市場已習慣一體式智能手機,推出摺機的手機廠商並不多,而Samsung在推出Galaxy Fold後再次推出的Galazy Z,無疑是在嘗試讓大眾用戶重新接納摺疊手機,為市場投下了一枚創新的種子,而摺機在未來手機市場上是否會創造更大的商業價值,這點我們可以在近兩年期間靜心期待。 更多文章: 全球首部可摺手機,Samsung Galaxy Fold,上手實際體驗! 作者:Dororo