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香乾炒青椒
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-02-16

今天介紹用香乾煮的菜。香干是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐。 (素) 香乾炒青椒 青椒洗淨切絲，香乾切條，薑蒜切粒。炒香薑蒜，倒入香干炒片刻；加些生抽和加入青椒炒，加入少許醋炒，加上少許鹽便可享用。 香乾紅蘿蔔雲耳金針雞丁 香乾切條放入鍋用水滾半分鐘，紅蘿蔔切片和香乾一齊炒，再放已經熟了的雲耳金針雞丁炒，數分鐘便完成。香乾含有蛋白質及維生素，是老幼咸宜食用品。

生活健康常餐
有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-07-01

2021年過了一半，今天為大家介紹幾款食物都是以健康為主。 人生活依靠陽光、空氣和水。當然健康是最重要。 我們除了食物，運動也很重要例如：每天步行或在家中打掃收拾東西。 以下介紹的健康常餐可因個人喜好而配搭。 (鯖魚, 豆苗, 番薯, 橙, 手沖咖啡。) (雞蛋三隻, 蝦仁, 車厘茄, 芝士, 冷飯, 木瓜, 手沖咖啡。) (蛋白三隻煎藜麥，蘆筍冬菇，茶。) Special Thanks: Ms. Ng

夏至適食
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-06-21

今天是夏至，即一年最熱的日子，夏日炎炎吃什麼比較好？ 俗話話「冬至餃子、夏至麵」。所以這些日子吃麵是不錯的選擇。如果要吃方便麵，煲㐔麵的水先倒走，筆者不提議加方便麵的配料，鹽最多加半包，加上蛋、青瓜、番茄及菜之類又美味又健康。 夏至日吃麵和涼麵，還可以自製飲品梳打汽水加檸檬，也可加小量咖啡，自製檸檬水也有益，還有喝酸梅汁，吃西瓜丶火龍果時今等水果，能消暑解熱，還可以去水腫。另外適量運動如散步30分鐘，飲多些水保持心情䦕朗，就是報答父母恩情。

美食節的Digreen六款雪糕
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-11-16

今年DIGREEN在美食節加多兩款驚喜獨特口味給大家，行過路過不要錯過-C29鋪。 一共六款口味：金莎朱古力雪糕MOP35元其餘五種雪糕MOP30元： 鹹蛋黃雪糕維他奶雪糕VLT維他檸檬茶雪糕芝士藍莓雪糕嚴選士多啤梨雪糕 美食節日期 ：由即日11月29 日一至四：17:00-23:00五至日：15:00-00:00

泰國炒蠔餅
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-05-20

「菲你莫屬」電視主持人菲星宜Felix好耐冇同大家見面, 現在教大家整: 泰國街頭美食路邊小吃 (泰國炒蠔餅)Thai style street food, Thai fried oysters pancake " Hoi Tod " ฮอยโทด -Easy just less than 8 mins輕鬆只需8分鐘, 簡單同好味。 蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量... 做法: 1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。 2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。 3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。 圖片來源:網絡 視頻:Felix Ferreira

世紀大瘟疫1918
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-04

人類最可怕嘅事就係病同戰爭, 100年前地球已經試過有世紀大瘟疫 當時地球人口係17億, 這次大瘟疫有5000萬人往生。 可能地球因為一路有瘟疫, 所以啲科學家一路就研製藥物 , 17年前沙士聽講源頭係.... 反正有些人好似冇吸取教訓, 繼續吃野味就搞到今次大疾病發生… 大家可以做嘅嘢就係戴口罩, 勤洗手, 多運動飲暖水, 最重要當然係要留在家中少聚集。而家已經係4月希望瘟疫快啲走離開地球。 箴言12:2善人必蒙耶和華的恩惠；設詭計的人，耶和華必定他的罪。

雜菜雞蛋沙律
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-08-14

夏日炎炎又冇咩胃口，食嘢最好整沙律，洋蔥生菜番茄雞蛋沙律做法簡單營養豐富。 材料：番茄1個(生熟也可) 、 洋蔥半個、生菜一棵及雞蛋數隻(烚熟的雞蛋) 。 做法：蕃茄洗淨切塊，雞蛋和洋蔥洗淨切粒， 生菜洗淨切成條。然後將所有食物放在盤/碟中淋上橄欖油和果醋或白醋， 加上小小鹽喜歡的話便成。 圖片來源：google

牛油果咖哩蝦
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-04

牛油果中的維他命 E 有強勁的抗氧化功能，有助身體避開自由基的攻擊，從而有效保護腦部細胞，達到預防腦部衰退的功效。 牛油果雖然是油，但營養豐富，對年長人士好處多。牛油果老少咸宜所以今次用牛油果加上蝦和咖哩煑成牛油果咖哩蝦。 先準備紅色燈籠椒和青色牛角椒，香花菜放入蝦和椰汁咖哩一起煮熟，倒入切好的半個牛油果的盤子中即可;牛油果被咖哩汁浸去濕氣之餘，又成了伴飯的美食。 Thanks: Ms. Celine

待領養x羽毛球慈善賽(特訊)
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-28

(轉自關愛流浪狗協會)小黑被地盤工人用完即棄養後經歷慘痛，時常俾其他狗蝦，滿身大大小小的新舊傷口；有晚義工照常去餵佢時見到佢左面整個眼球完全凸出滴血，靠部分組織吊住，義工立刻送牠做手術才保住性命。可憐的小黑其實佢好乖好親人，身體健康狀況良好，大小便都要戶外;好適合領養，大家可考慮一下。 另協會還有羽毛球慈善賽，有興趣人士不妨加微信參加。 該會還有狗狗們待領養, Facebook 如下: https://www.facebook.com/AHDC.Macau/

狗狗是人類的好朋友
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-20

(轉載)日前有義工姐姐去狗房辦事，她見到三隻好可愛嘅毛小孩，想養細年紀，細種犬不妨考慮一下，牠們全部都已經公開領養，有意請與狗房人員(穿藍衣護士)聯絡！ Ps：狗房還有好多唐唐等待有緣人出現，可以嘅話，不妨優先考慮一下牠們！ 請支持領養，狗狗是人類的好朋友，愛是一生一世的承諾。 另還有待領養的狗狗，視頻如下: https://www.facebook.com/aapam.mo/videos/1852656868113916/UzpfSTc1NDQ2MjA0NDU5Nzg3MToyMDAxODUwNDg5ODU5MDE0/

父親節
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-17

父親節源自美國杜德夫人13歲年，母親因生產時不幸去世，他們共6位兄弟姐妹；由父親威廉‧史馬特父兼母職一手養大。1909年杜德夫人父親過身; 在一個母親節感恩禮拜後，杜德夫人與牧師瑞馬分享她父親畢生對子女付出養育之恩，她希望有一個特別的日子向自己的父親及天下所有父親感恩的日子。 她在1910年春天開始推動成立父親節運動，並得到各教會組織的支持，華盛頓州在1910年6月19日便舉行了全世界第一次的父親節聚會。在1972年美國總統尼克森正式簽署文件，將每年六月的第三個星期日定為美國的父親節了。 聖經金句箴言 22:6 (教養孩童， 使他走當行的道， 就是到老他也不偏離。)

河國榮 31•31 Dare to Dream 音樂會
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-23

河國榮30多年來的願望終於成真，一句鐵柱磨成針，有志者事竟成。河國榮音樂會用真誠的心演出，唱出觸動人心的歌曲，讓每位觀眾享受一個難忘的音樂會。 一起支持河國榮追求夢想，有興趣的朋友請到這個售票網站：https://hokwokwing.hk/concert （接受PayPal或信用卡付款）「河國榮 31•31 Dare to Dream 音樂會 2018」 日期:5月31日-6月1日 地址:九龍灣國際展貿中心，E-Max Music Zone

2018春季蘭花展之林境幽蘭
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-23

由民政總署主辦的“林境幽蘭－2018春季蘭花展”，在盧廉若公園舉行至5月6日在盧廉若公園舉行。 春季蘭花展場在4月28及29日下午2:30至5:30分，還安排駐場解說員講解蘭花栽培和觀賞心得，並且蘭花印染工作坊及蘭花黏土工作坊，大家可現場報名參與。 展覽主題為“林境幽蘭”，以林境下的幽靜蘭花作為佈置主線，並利用噴霧、燈飾、投影等多種設備，結合不同品種的蘭花，包括蝴蝶蘭、石斛蘭、卡特蘭、兜蘭、文心蘭等，大家也到盧廉若公園(盧九花園) 欣賞的蘭花美景。

舊區內輕鬆享受咖啡
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-20

位於舊區爛鬼樓果欄街9號Crazy Barista(營業時間：朝十晚十)，沒有中文名字，其實它是一間咖啡店，網友用輕鬆隨意，遠離煩囂既好去處，一杯精緻既咖啡足以令心情好番曬，享受享受；筆者不經意有朋友約會來到這裡…店內有忘意想不到的啤酒咖啡及薑咖啡等等。 大三巴咖啡店人潮爆滿，一街之隔卻天與地；大三巴街上連指示牌指向下面的關前街、果欄街和舊區爛鬼樓也沒有；經營者向筆者吐了苦水；所以決定用視覺藝術來推廣這邊舊區故事；又有網友用難得係遊客區有一個坐得舒服既地方，出品美味，如可以有多些食品選擇會更完美；各位有時間去這舊區行街，支持一下區內手信店、食店和咖啡店吧。

夏日炎炎飲手沖冰茶
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-12

看到尚堂令你想到什麼？尚堂是一間日式手作甜品創作屋，把正宗的日本風味帶給大家。使用日本原材料製成各種甜點和食物，並使用正宗日本宇治抹茶---日本宇治丸久小山園的抹茶粉作為本店特色及主打產品。 手刷抹茶 / 手作雪糕 /手沖飲料(凍/熱)還有選料新鮮的撻，無化學添加劑；五顏六色。紫色是蕃薯、綠色是抹茶、深啡是港澳獨有，老少咸宜少咖啡因的焙茶，還有黃色是芝士。所有產品特色是不會過甜，健康為主。 盧先生為了美食夢想，努力多年成就今日的尚堂，有時間去試試，現在還有優惠。 地址：水坑尾街258號百老匯中心3樓CB3室(文創村) Tel:66118126