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路環Amigo
澳城餐飲
蕾妮・2016-08-01

去路環不只是吃葡撻。今日小編就帶大家去試一下路環開了差不多一年的咖啡廳。 設計簡約，地方夠大，後面還有擺滿書的大型書架，供客人悠悠閒閒一邊看書一邊嘆啡 這間Cafe 最大的亮點是那個炸雞，哈哈 並不是韓式那種那麼大，而是剛剛好一口的。 那個雞肉真是超級嫩Super Juicy 炸粉並沒有很多，完全不同其他咖啡廳那些炸雞，粉多雞肉少 再配上蜜糖芥末醬，真是一絕 另外他們家的大蝦沙津也是不錯的喔 新鮮的蔬菜配上甜甜的黑醋醬，但唯一可以挑剔的是那個蝦真是超級小隻，還一分為二呢 這個真是需要改善。 另外小編再叫了咖哩蛋包飯和蒜辣意大利麵。 咖哩蛋包飯，平平無奇...沒有上次小編介紹在筷子基的咖啡廳那麼好吃 蒜辣意大利麵 太多油...不過還可以啦 平常週日來路環也可以來這家嚐嚐喔 Cafe Amigo Address 7 號, R. Correia Lemos, 澳門 Tel 853 2888 1810

美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景，設計出獨具匠心的精彩美饌，為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗！ 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月，當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻，更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代！ 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道，領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材，烹煮不同的特色餐前小點，為賓客送上驚喜；套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔（Fine de Claire）與香檳蛋黃醬烤焗，再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸（Finger Lime）一同享用，味覺層次豐富之餘，佐料與生蠔的鮮味更是完美融合，其酸甜味道令人食指大動；「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹，雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製，並添上黑松露和自家種植的有機香芹，味道鮮嫩濃郁；另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」，肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁，而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法，烤至外層香脆，內裡質感细膩绵滑，讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅；甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」，用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚，精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力，就彷如時光倒流，回到過去！ 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，添上黑松露和原粒龍蝦肉，味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應，每位澳門幣588元。套餐包括麗葉餐前雞尾酒（Lillet Spritz）一杯，賓客更可以每位澳門幣200元搭配限量餐酒，以美酒搭配佳餚，更能提升美食的層次。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 以上價格需另加收10%之服務費

澳門過職司機撞死大學生一案宣判，被告缺席庭審被裁定罪成！
生活在我城
澳門生活圈・2019-10-23

2019年3月1號，氹仔蓮花海濱大馬路發生嚴重交通事故。 一輛沿蓮花海濱大馬路行駛的7人車，開到百老滙酒店調頭處時，與一輛電單車相撞，女駕駛者傷重昏迷，被送往山頂醫院搶救。 3月2號 22歲的電單車女駕駛者 經搶救無效證實死亡 事後，治安警察局表示，輕型汽車駕駛者因涉嫌過失殺人罪，已被拘留，並送往檢察院處理。 嫌犯年約40歲，男性，中國籍，持有外地僱員身份認別證。 時隔半年，涉案司機在 初級法院審理和宣判 判囚3年3個月，禁止駕駛2年半 案件宣判 本月22號，該案件在初級法院審理和宣判。 被告姓陳，男，40歲，內地人，報稱會計助理，涉一項重過失殺人罪，昨日缺席初級法院審庭和宣判。 陳某最終被裁定罪成，判囚3年3個月，禁止駕駛2年半。 案情回顧 今年3月1號下午，盛景控股有限公司賭廳公司負責人楊某的家人要求該公司外僱文員李某駕車接載。 李某因工作繁忙，於是致電當天休假的陳某要求代勞。 當日下午約5點左右，陳某駕駛公司的7人車沿氹仔蓮花海濱大馬路往奧林匹克遊泳館圓形地方向，並使用最右車道行駛，至一個調頭位，擬通過對向車道時，與駕駛電單車的22歲女大學生相撞。最終，女大學生因傷重不治證實死亡。 被告缺席審判 2019年10月22號，被告缺席初級法院庭審，其供詞承認過失殺人。 聆訊前，雙方已達成民事和解，死者雙親確認曾收取800萬澳門元慰問金。 合議庭裁定，受害人沒有違規駕駛，被告在事件中負有百分百過錯責任，判一項重過失殺人罪成，判囚3年3個月，禁止駕駛2年半。 僱主涉排外地僱員過職工作 對於是次事件，經濟財政司司長梁維特高度重視，多次指示勞工局必須加緊進行調查工作，尤其需加強相關監管、稽查工作，對違法違規者絶對不能姑息。 經勞工局調查後，發現有強烈跡象顯示有關僱主涉嫌安排外地僱員過職工作。 僱主最高被罰1W 一般情況下，非法工作行政處罰的調查及處罰程序約需1個月，因應是次個案的嚴重性，勞工局已即作緊急處理，除實時派員向肇事駕駛者及證人錄取聲明，以厘清個案是否涉及僱主安排外地僱員過職工作外，並派員巡查涉案公司屬下的工作場所。 現階段已完成調查程序，依法向涉案公司發出指控通知書，若最終確定違法事實。 相關法律規定 按涉及的每一僱員，僱主最高會被科處澳門幣10,000元罰款； 勞工局並會全部廢止有關公司的聘用外地僱員許可和剝奪其申請新聘用許可的權利，最高為期2年。 勞工局重申 外地僱員僅可從事獲批准從事的職務，且局方沒有批准任何外地僱員從事駕駛車輛的司機工作。 為此，僱主絕不可安排外地僱員從事司機職務。勞工局將繼續與治安警察局保持緊密合作，加強打擊非法工作。 如巿民獲悉有非法工作的情況，可致電2833 8808舉報。 素材來源：日報、勞工事務局、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【澳門葡國菜】紮根澳門 30 年！「公雞」正宗葡國菜風味
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-01-21

屹立澳門 30 多年，「公雞」葡國餐廳說得上是澳門葡國菜的「老前輩」。雖然位於氹仔的始創店已結業，但皇朝和新馬路的分店仍舊門庭若市，深得本地居民和旅客追捧！ 萬事起頭難，老闆娘直言：「當初接觸葡國菜，是為了生活。當時不會做生意，有時『拍烏蠅』，有時十幾廿人走入來，個個叫炒蜆，壓力好大。」老闆娘開業30多年一直親力親為，這裡的葡國菜都是自研自創，「我做中餐學『方太』的，而葡國菜亦是向一位像『方太』一樣的廚師學習，菜式煮法簡單貼地，味道卻很美味。」 澳門第一本有圖餐單 「公雞」30年前已是全澳供應最多款葡國菜選擇的餐廳，更值得一提的是，這裡的菜單亦是全澳第一本有圖餐單，老闆娘自豪表示：「我先生是個很有頭腦的人，當時就覺得每道菜式都要附上圖片。」老闆的心思除了放在菜單中，店內的新菜式都由老闆自創，包括咖喱忌簾鬼大蝦、焗有骨牛排等。連店內的裝潢都可看出老闆的個人品味，古色古香的擺設其實是老闆從舊屋撿回來重新上油的二次創作，風格外中內西，「代表我。」老闆娘臉帶甜絲絲的笑容。 皇朝店有老闆娘坐鎮，新馬路分店由仔仔打理。 謝霆鋒ldquo;名廚爭鋒rdquo; 的第一集，就在「公雞」拍攝。 葡式炒蜆　$125 跟足傳統做法，以生菜油炒蜆，簡單美味。 咖喱忌簾鬼大蝦 $130 老闆自創的忌簾汁帶少許辣勁，以魔鬼大蝦入饌，啖啖肉！ 焗有骨牛排 $200 牛肋骨外脆內多汁，非常惹味。 木槺布甸 $25 早在 1987 年已經有，屬店內王牌，必點！ 馬介休球 $60（6粒）；$30（3粒） 薯仔是馬介休球的靈魂，老闆娘表示：「大家做法都一樣，只看足不足料。」霸氣！ 公雞葡國餐廳 地址：倫斯泰特大馬路帝景苑地下AFAG 營業時間：周一至日1200 2300 網址：httpwww.galomacau.comfbclid=IwAR1wXBa94EOeTvzlO2xLVnis7zt0XZefm1dO2AXGjws1v95rfqwEeKOTxI 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

澳門人玩信用卡 – 中銀大灣區 雲閃付$5回贈
生活在我城
MO560・2020-01-02

澳門信用卡推薦 ndash; 中銀大灣區信用卡 用雲閃付就有$5回贈 MO560 教你信用卡正確玩法 1. 簡介 中銀澳門的大灣區信用卡，相信大家都不會太陌生，因為中銀實在太多錢了，在2019年不停地宣傳，有錢就是任性。大灣區卡是一張非常新的卡﹝於2018年10月推出﹞，小編在2019年時對它的感覺還不錯的，因為所有網上閃付交易都有5%回贈。但進入2020年之後，它的推廣優惠就變得有點頹頹的。 在2020年的新推廣優惠下，中銀把這張卡的定位從「網上消費」改變成「移動支付」，每次使用雲閃付二維碼交易都有固定MOP$5回贈，看似有點吸引？但實際上回贈的額度變少，總回贈次數亦變得非常之少，這優惠力度的縮減實在是有點嚇到，甚至達到有衝動想把它放在卡簿中收藏的程度了。。。小編還是很懷念以往的大灣區卡啊～ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 特點 2.1 雲閃付$5回贈 雲閃付掃Code交易滿MOP$20享MOP$5回贈每個優惠期的回贈上限為10筆 即MOP$50優惠期一：2020年01月01日03月31日優惠期二：2020年04月01日06月30日 只要使用中銀的大灣區卡進行雲閃付二維碼交易單筆滿MOP$20，即可享有MOP$5回贈。但由於MOP$5的回贈金額是固定的，所以對於大額簽帳實在不推薦使用，適合MOP$20$100的小額消費使用。 如果想了解更多關於$5回贈的常見問題及注意事項，可以轉到MO560的網站查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 其他優惠 如果你熟悉中銀的話就會知道，中銀很少會在某張信用卡自身上出Promo的，所以相比其他銀行會給人一種信用卡沒有優惠的感覺。但其實中銀有些時候的推廣優惠都不錯的，不過你需要另外到中銀澳門的信用卡優惠網頁去查看，小編有些時候亦會在MO560的Facebook和大家分享一些實用的優惠。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 年費及申請條件 年費 只要每年用卡消費滿6次就會自動免年費，消費金額不限。 如果一年內消費不足6次的話，會在月結單上看到收取年費，此時你就打電話去中銀要求豁免即可，基本上是100%成功的，該年費基本上只是針對怕打電話怕麻煩的人喔。 申請條件 在職人士是100%申請成功的，官網列明的年薪要求亦只是MOP$48000，即月薪MOP$4000；大學生的話只需出示學生證和其他個人文件即可申請。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 關於中銀大灣區卡的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆關於中銀大灣區卡的常見疑問，例如： 澳門以外的地區使用雲閃付掃Code交易亦可以享有回贈。 剛好MOP$20的話高達25%回贈。 每個優惠期的回贈上限為10筆。 詳情請轉到MO560的網站中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門人儲飛行里數 – 大豐CTM信用卡 儲里數必備
生活在我城
MO560・2019-04-06

澳門里數玩家必備！大豐CTM信用卡最低$2.5=1亞洲萬里通 MO560 教識你生活中各種儲里數方法 1. 簡介 開始之前，希望大家知道：大豐銀行的信用卡不是由大豐銀行發行的，是由BOCI﹝中銀信用卡國際有限公司﹞發行的，所以在澳門提及BOCI信用卡其實就是大豐銀行卡中心的意思。BOCI和BOC是不同的！BOCI是香港的中國銀行，以前澳門的中國銀行BOC Macau都是由BOCI發卡的，不過之後澳門中銀有實力了﹝錢多﹞就分手了，所以現在澳門中銀的信用卡是自己發行的。 其實大豐CTM Visa已經推出接近三年了﹝2016年7月推出﹞，不過在今年2019年1月時新推出了銀聯版。相關新聞：CTM VS面世、CTM UD面世 CTM卡最大的特點就是：每 $2.5 消費 = 1 亞洲萬里通每 $1.3 消費 = 1 鳳凰知音每 $2 消費 = 1 東方萬里行每 $2 消費 = 1 南航明珠俱樂部 上圖是BOCI換飛行里數的兌換比率，其實大豐BOCI的信用卡不是直接自動換里數，是用BOCI的積分計劃換里數的。積分可以換4種里數，不過小編相信80%的澳門人都是換亞洲萬里通的。即使其他大豐信用卡都可以換里數，不過兌換率大部分都會比CTM卡差。 如想查看更多關於CTM卡的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 特點 指定類別最高6倍分 指定類別包括：澳門餐飲、澳門酒店、所有海外簽帳。所有指定類別的簽帳都一定有3倍分，即$1=3分，不設最低消費要求。 以3倍分計算的話，里數的兌換比率就是：每 $5 消費 = 1 亞洲萬里通每 $2.7 消費 = 1 鳳凰知音每 $4 消費 = 1 東方萬里行每 $4 消費 = 1 南航明珠俱樂部3倍分的兌換比率已經很不錯啦！ 如果當月簽帳達$15000，所有指定類別就會變成6倍分啦，即$1=6分。 6倍分時的里數兌換比率就是這個了：每 $2.5 消費 = 1 亞洲萬里通每 $1.3 消費 = 1 鳳凰知音每 $2 消費 = 1 東方萬里行每 $2 消費 = 1 南航明珠俱樂部 如想查看更多關於CTM卡的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. CTM Visa、銀聯分別 基本上兩張卡是完全沒有分別的，就只是一張是Visa，一張是銀聯，就這樣。 不過小編建議兩張都申請Why not both，因為：O 銀聯沒有海外手續費X 海外地區銀聯不流行O Visa基本上99%可以用信用卡的商戶都可以用X Visa要收1.95%海外手續費 如想查看更多關於CTM卡的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 4. 小編推薦的其他優惠 4.1 生日月份雙倍積分 生日月份的所有簽帳都有2倍分，澳門通自動增值都有2倍分！小編會在生日月份狂充澳門通MPay，之後一年慢慢用Haha。 2倍分的里數兌換比率：每 $7.5 消費 = 1 亞洲萬里通每 $4 消費 = 1 鳳凰知音每 $6 消費 = 1 東方萬里行每 $6 消費 = 1 南航明珠俱樂部 4.2 CTM消費雙倍積分 所有關於CTM的簽帳都有2倍分，購物交費網上交費自動轉帳等等都有。 2倍分的里數兌換比率請看上面，不重覆多次了。 4.3 年度消費送免費機場Lounge CTM Visa和銀聯送的Lounge是不同的，Visa送的是由BOCI配的Priority Pass；而銀聯有兩種，一個是BOCI送的，一個是銀聯自己送的，2019年由銀聯自己送的是LoungeKey。 如想查看更多關於CTM卡的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 5. 關於CTM卡的常見疑問 小編在Blog中已經幫大家整理了一堆關於CTM卡常見的疑問，請轉到MO560的Website中查看。 如想查看更多關於CTM卡的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

澳門私家車強霸充電樁泊車位，連交警局+治安警也奈何不了？！
其他
澳門生活圈・2019-02-15

澳門路窄車多 罰單密密麻麻 吃罰單就像是家常便飯一樣 既無奈又沒有辦法 但最近有不少私家車司機 倒是把車停到了電動車充電樁泊車位上 引起了一場全民轟動 近月，全澳有5個區域安裝20個戶外充電樁，但這些充電樁的泊車位卻被私家車占用了，ldquo;既然有免費午餐，不吃白不吃rdquo;。 有第一個人停，就會有第二個，停完就撤，你叫電動車情何以堪。 面對本澳現在輕型汽車泊位四爭一的狀況，再加上交通事務局去年在全澳多個區域刪除泊車位，的確令很多車主心力交瘁。 委員會人士指出： 有部分找不到泊車位的司機，使出極度鵲巢鳩占拿的招數，強行占用電動車充電樁泊車位，令本來想充電的車主，被迫拉長電纜充電，這樣不但造成危險，還占據部分道路面積。 政府規劃和推動環保車輛使用，的確踏出了第一步，但是，政策和監管法規還未跟得上。 有關部門並沒有設置任何告示牌或標語區分可使用車輛，才出現充電泊車位被霸用情況。 這種食免費餐的泊車行為是挺惹人討厭的，但現場也確確實實沒有明確的禁止泊車標識，即使交通局或治安警到場，都吹佢唔脹，只能口頭勸喻。 而負責安裝充電樁的澳電同樣「冇佢符」，澳電客戶服務部高級經理梁普宇在接受訪時稱： 對於充電樁泊車位被霸用，澳電能力范圍內難以控制。 配套和規劃跟不上，法律上也沒有區分殘疾車車位和充電泊位，加上目前法例沒有這方面的罰則，即使車主違泊，交通局或警方奈何不了人家，也不能作出任何處罰。 但論起車主素質，那就是另眼相看了，但在車位面前，素質這種東西部分人完全顧不上。 對於車主強行占用電動車充電樁泊車位一事，議員就紛紛有了表示： 現時，電動車是政府推動環保的措施之一，但大家都發現在推行方面出現配套問題。 未來政府在推動環保車政策方面，必須要多管齊下，包括解決住宅和公共地方充電問題、法律需有阻嚇作用。 【政策or罰款】 現時，法律制度和社會發展跟不上，導致這些新狀況在法律層面上不能解決，政府應通過跨司跨部門解決這些問題。 有人士建議，當局需要在該等位置樹立清晰告示牌，明示只能供電動車輛充電使用，並在所有電動車輛加裝電子標簽。 在有關戶外充電樁啟用後，有充電泊車位長期被傳統燃油車占用，令設施形同虛設，迫使部分電動車直接把充電纜拉出，並違泊在行車道路上充電。 充電纜有一定長度，被拖至行人路或馬路上，對行人和其他道路使用者構成一定危險性。 對此，政府盡快修改相關法例，若有非電動車輛占用應視作違泊處理，應對相關行為設置相應罰款。 同時，應在所有電動車輛加裝電子標簽，並在充電樁位置加裝感應器，以識別該位置停泊的車輛是否電動車，監察該車輛有否於位置上進行連接充電；將識別數據結果實時透過電力公司系統，傳送至交通局及治安警察局數據庫作分析處理，若發現違泊車輛占用或沒有用作充電時，可作實時處罰。 除了完善法例法則外，還有議員認為，車位短缺問題更值得重視，政府應認真考量各區汽車泊位的整體規劃，從根源上解決車位不足問題，從而更好配合智慧城市城發展。 這倒是說到點上去了，如果從根源上解決了車位不足的問題，還有誰會把車停到電動車充電樁的泊車位上，罰款能解決得了問題就不是問題了。其實，解決車位的不足問題，才是重中之重。 據消息指： 交通局由去年准備就修改《道路交通法》進行公開咨詢前，就已經開始刪減車位，有不少車位還是趁局方或其他部門在進行道路工程時順勢刪走 即使民怨四起，也是手無縛雞之力，局方還變本加厲，甚至明言考慮在本澳各區繼續刪減車位。 也難怪私家車車主會把車停到電動車充電樁的泊車位上，車位刪減，泊個車違規吃罰單，稍稍有個車位，誰不想停？！ ※2018年6月 有市民發現交通局刪走了新口岸區部分電車單位。局長林衍新其後回應，是希望釋出空間做行人道或進行規劃，還表示局方已在亞馬喇前地、氹仔中央公園附近，開展取消電單車車位的工作。 其後再有市民發現，局方在祐漢區至少刪走20至30個泊車街位，將原來的咪表位劃上「黃虛線」，變成在晚上特定時間才可合法泊車的車位。 另外，在高地烏街近庇道學校，修路工程把行人道加闊後，將原來的合法電單車位全數移除，白線區域變黃實線。還有盧九公園附近也有車位被刪走。 ※2018年7至9月 交通局於美副將馬路進行了十多日的道路重鋪工程，當時負責工程的民署公布，會按交通局要求刪減部分車位，引起附近居民及坊會不滿。 ※2018年12月 交通局局長林衍新在立法會上表示，望賢樓、望善樓停車場有大量電單車泊位空置，考慮刪減新益花園路邊電單車泊車位擴闊行人路，讓民署種植更多樹木。 ※2019年1月 交通局與交通咨詢委員會開會後，局長林衍新表示，考慮刪走慕拉士大馬路近龍園的12個私家車位及80至90個電單車位，以擴闊行車道。 其實澳門的道路也就這麼大 局方想要擴充車道 車主想要車位 這是ldquo;君要臣死，臣不得不死啊rdquo; 難道就沒有兩全其美的方法了？ 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

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澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-24

位於澳門君悅酒店一樓的中式餐廳滿堂彩，無論從門口精心擺設的中式茶壺，到室內舒適的座位，都結合了完美的中西設計佈局，使賓客享受到至為寫意的感覺。由大師級名廚主理的四個開放式廚房食檔提供精心炮製的中國美食：老式果木烤鴨、手拉麵、明爐小炒、點心，以及有多種甜品任君選擇，食不厭精，膾不厭細。 滿堂彩餐廳近日推出私人廂房招財進寶宴，食材珍貴，烹飪奇巧。繼以至精至繁之想，甄選名貴食材，融合多地精味，盛情打造貴賓房尊品珍宴。大展宏圖宴寄意前途似錦，原只生魚湯養生保氣，招牌果木烤鴨香嫩味鬱，孔府菊花魚細啄精味；招財進寶宴取義富貴滿堂，佛跳牆湯貴氣逼人，金華玉樹麒麟魚至鮮味長，川味麻婆豆腐香辣難擋。 在中西設計完美融合，現代古典相映成趣的私人廂房觥籌交錯，把酒言歡不失為一件樂事。隨著徐徐拉開的木門，映入眼簾的是木質桌椅，古色古香充滿中國傳統氣息，再細看周遭西式裝飾，不由讚歎設計師的巧思。稍稍坐下聽服務生介紹菜品，滿堂彩前菜盤，功夫臻品滋補湯，老式果木烤鴨，金華玉樹麒麟魚，椒鹽香酥羊棒，蔥香鵪鶉蛋海參，川味燒麻婆豆腐，滿堂彩油燜大蝦，金沙燜炒鮮涼瓜，滿堂彩包點薈萃，滿堂彩甜點薈萃盤：環球時令新鮮生果，一輪介紹完，不由莞爾覺得自己今天是要進一下澳門的ldquo;大觀園rdquo;了。 湯水在澳門人心裡有無可取代的地位，老火靚湯最是滋補美容。首先端上來的功夫臻品滋補湯，鮑魚經過高湯慢炖搭配精挑細選的瑤柱，料足味鮮，在乍暖還寒的時候喝一碗這樣的滋補湯水，真是回味無窮。當然，對於在北京待過一年，對北京烤鴨甚是想念的我，此次最翹首以盼的就是老式果木烤鴨，滿堂彩請來老北京的師傅採用老北京宮廷ldquo;掛爐烤鴨rdquo;製作方法，以棗木，梨木等堅硬果木為燃料，明火無煙，用挑桿規律地調換鴨子的位置，使得鴨子受熱均勻，皮層酥脆，外焦裡嫩。北京烤鴨的獨特不僅在烤製方法，也在師傅刀工和食用方法。剛烤製出爐的烤鴨，師傅庖丁解牛一般，片出一百餘片的鴨肉片，大小均勻如丁香葉，薄而不碎，刀工了得。烤鴨端上桌有三碟，第一碟是趁熱片下的烤鴨皮又蘇又脆沾著細細的白糖，細細品味有果木的香味。第二碟皮肉相間佐以蒜蓉和醬油，既沒有油膩感又多一絲辣意，風味獨特。第三碟烤鴨肉則用北京烤鴨最經典的吃法，挑一點甜麵醬抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片放上聰條，黃瓜條或者蘿蔔條，將荷葉餅捲起，一口咬下去瞬間覺得不虛此行，真真是老北京的味道。 除了老北京果木烤鴨，滿堂彩包點薈萃也讓人印象深刻，水餃，春捲，肉夾饃和燒賣每一樣都是做法地道。最讓人唇齒留香的是肉夾饃，肉夾饃是陝西著名小吃，使用的肉是臘汁肉，除了肉的選材，用鹽，薑，丁香，桂皮，枇杷等二十多種調料煮成的陳湯也至關重要，用大鍋煮製的臘汁肉肉質軟糯，濃郁醇香。白吉饃也有講究：用麵粉揉成餅狀，置於鐵板上烤製成型，放入爐膛側立，炭火烘烤，烤至雙面微黃即可。上品的白吉饃用材精選，火候恰到好處， ldquo;鐵圈虎背菊花心rdquo;，皮薄鬆脆，內心軟綿。外酥里嫩的白吉饃配上陳年老湯熬製的臘汁肉，兩種食物絕妙的搭配，饃香肉酥，回味無窮。當然皮薄餡大的水餃，餡心香軟的春捲，肉嫩蝦鮮的燒賣，沒有哪一個讓人失望，都十分美味。 除了這些耳熟能詳的傳統美食，招財進寶宴裡還有一些其他名貴菜式，用料考究技藝精湛，值得一試。金華玉樹麒麟魚是其中一道，先把麒麟魚去掉骨頭，片成魚片，配上片狀的金華火腿和香菇放入鍋中一同蒸煮，出鍋時魚片嫩滑既有金華火腿的香味又有香菇的鮮味，味覺感受昇華到了新的層次。另外一道菜蔥香鵪鶉蛋海參，也可以叫做ldquo;烏龍吐珠rdquo;，味道濃香鹹鮮，海參烏黑紅亮，鵪鶉蛋鮮嫩，蔥香氣味濃郁，三者搭配更是新鮮感十足。滿堂彩油燜大蝦更是不得不提，選用晶瑩飽滿的大對蝦，主要以調味油和調味汁進行燜製，色澤淺紅油亮，火候正好，蝦肉熟而不老，口味鮮香醇厚，鮮鹹微甜。 享受完美食，甜點和新鮮生果也不能錯過。四碗甜點放在傳統風味十足的木質托盤上，紫色的蘆薈紫薯珍珠滑露，白色的凍椰蓉豆沙糯米糍，黃色的原味南瓜粟米布甸和芒果布甸，十分賞心悅目。新鮮生果有草莓，西瓜，獼猴桃，橙子，火龍果等等，都新鮮多汁，擺盤精美，下面鋪上一層乾冰，上桌時候仙氣飄渺，大家紛紛調侃最後壓軸出場的莫不是蟠桃吧。

【新花城優惠】青洲坊新開業　會員全場 9 折
生活在我城
澳門優惠・2020-07-16

7 月 17 日至 19 日，青洲坊分店會員全場 9 折！7 月 18 日，提督分店、司打口分店、海怡分店及快盈分店會員全場 9 折。（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 7 月 17 日至 19 日（青洲坊分店） 2020 年 7 月 18 日（提督分店、司打口分店、海怡分店及快盈分店） 優惠詳情： 2020 年 7 月 17 日至 19 日，青洲坊分店開業會員全場9折活動。 指定及特價商品除外,詳情請到門店參閱 2020 年 7 月 18 日，提督分店、司打口分店、海怡分店及快盈分店會員全場9折活動。 指定及特價商品除外,詳情請到門店參閱 詳情： httpsmp.weixin.qq.coms5ZNbzFIi_s1mVhSbzi3RxQ 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

2020澳門除夕迎新長跑聯賽
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-01-01

昨晚完成了2020澳門除夕迎新長跑聯賽，天寒地凍地進行比賽，別有一番風味。 片段 更多片段：

歐亞美食一看
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-15

澳門早前得到美食之都的稱號，年初好朋友就在勵宮酒店的巴黎餐廳和氹仔舊城區的果亞之夜印度餐廳拍了視頻，大家看一看法國餐和印度餐;用視頻介紹美食。 視頻版權人筆者

新春電影推介「臨時刼案」
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2024-02-06

香港無限動力實業有限公司的新春電影「臨時刼案」由郭富城、任賢齊和林家棟主演，電影郭富城以哨牙Look 演出令到電影增加搞笑氣氛，新年期間開心欣賞一令大家開心的電影，一套以黑色幽默手法道盡香港社會問題，帶俾大家共鳴的電影，將於2月9日上映，門票已經公開發售，買門票連結（link in bio ：bit.ly3ulBu4A，大家一齊看笑片，開心過龍年。 預告片

「和味抹茶」摩天輪下午茶時光
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-08-31

試過在摩天輪享受下午茶嗎 「新濠影滙」推出全新抹茶主題下午茶閃亮登場 「和味抹茶」。影滙糕餅師以京都宇治抹茶製成多款鹹點及甜點。在9月至10月，逢星期六及星期日，可以享受清新抹茶香伴隨摩天輪徐徐轉動，愜意俯瞰浮華美景。 下午茶套餐連「影滙之星」一小時包廂門票4張 澳門幣688 澳門幣788 連Prosecco意大利氣泡酒1瓶 了 解 更 多 更多片段：

PP爸爸之出門口
生活在我城
PP爸爸的日常・2019-06-14

千萬不要畀PP見到P媽離開屋企每日都會上演這一幕但PP好似已經唔再黐爸了 httpswww.facebook.comppdaddylive

「金沙時尚傾銷展」優惠低至兩折
購物‧時裝
LifeMag Editor・2017-05-02

限時4天的「金沙時尚傾銷展」將為擁有時尚品味的大家提供以優惠價格添置衣櫥單品的機會。是次優惠特賣將於5月11日至14日在澳門威尼斯人reg;金光會展展覽廳D館舉行，超過150個國際時尚及高端品牌的大量商品將以低至兩折售賣，時尚愛好者絕對不容錯過！ 一系列的高端時尚品牌，以至當今時尚界最為人熟悉的設計品牌，都將參與是次特賣活動，包括Armani、Bally、Calvin Klein、Canudilo、Diesel、Fossil、GStar Raw、Gieves amp; Hawkes、Hogan、izzue、Love Moschino、Marni、MAX amp; Co. 、Max Mara、Michael Kors、Roberto Cavalli、Vera Wang Love以及Vivienne Westwood等時尚品牌。 而鍾愛鞋履的時尚買家則可以優惠價格購買包括ECCO、Florsheim、Hush Puppies、Jimmy Choo、Jipi Japa、Joy amp; Peace、milliersquo;s、Rene Caovilla、Skechers以及STACCATO等品牌的多款折扣商品。