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美高梅寶雅座法國黃金代主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-07

法國十九世紀末的「黃金年代」是歐洲歷史上其中一個輝煌的歲月,印證社會文明的進步。為配合美高梅展藝空間現正展出之「《動感bull;印象》mdash;埃德加bull;德加雕塑展」,寶雅座法國餐廳特意以法國「黃金年代」為背景主題,於11月展覽結束前每月推出不同的懷舊法式美饌。七月份的菜單以黃金年代的蒙馬特(Montmartre)地區為主題,以味覺漫遊藝術之源! 蒙馬特位於巴黎以北,是不少藝術大師包括埃德加bull;德加、克勞德bull;莫奈、巴勃羅bull;畢加索及其他藝術大師在十九世紀後期「黃金年代」的薈萃之地。為重現這份藝術氛圍,寶雅座精心設計五道菜餐單,讓賓客感受這些經典藝術家的不凡品味。 頭盤「牛仔肉及豬肉批伴鴨肝、紅葡萄醬及香檳啫喱」,凍肉批加入預先以干邑醃製的法國鴨肝,增添甘香豐腴的口感;另一道「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以健康食品黑蒜入饌,配以兩道經典的法式食材,為味蕾倍添驚喜;主菜「荷蘭蛋黃醬焗龍脷魚伴菠菜、蘑菇及蔬菜苗」,主廚巧妙地於魚柳和荷蘭醬中間添加少許鮮魚湯及紅蔥調味,使帶有檸檬酸的醬汁與主料融為一體,再焗至外層金黃,口感鮮嫩濃郁;而「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」則選用濃稠的傳統干邑蘑菇汁及時令的夏季松露,味道層次豐富;享受完主菜,一定不能錯過經典的「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」,主廚以芒果雪糕及雲呢拿蛋糕製成內餡,上枱時於已烤至表面焦香的蛋白糖霜上淋上火焰冧酒,微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出,一冷一熱的組合相映成趣,可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏。 「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以黑蒜入饌,為味蕾倍添驚喜 「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」選用的夏季松露,口感豐富 「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」淋上火焰冧酒,微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出,一冷一熱的組合相映成趣,可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏 「黃金年代」蒙馬特法式五道菜晚宴於七月期間限定供應,每位澳門幣588元,包括餐前雞尾酒一杯及精美主題收藏卡。賓客更可以每位澳門幣200元配以特選餐酒,豐富法式懷舊美饌體驗。訂座或查詢,請致電(853)8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費

四維度分析寵物喂食園內捕食動物
宗教玄學
熊神進・2025-08-05

(圖取自httpsaalborgzoo.dkenzooparadedonationofanimalsforfeed) 英國廣播公司報導,Aalborg Zoo徵集了活鶏、兔子和天竺鼠的捐贈,並表示這些動物將由訓練有素的工作人員」溫和地安樂死」。報導一出後,筆者的讀者留言給我,想聽聽我的看法,今天我從法律、玄學、宗教和人性層面的四個維度展開剖析: 一、法律框架下的合規性與爭議 從丹麥現行法律來看,該計劃存在雙重合法性基礎。根據《丹麥動物福利法》,動物園對動物實施安樂死需符合「無痛苦」 原則,而園方强調由「訓練有素的工作人員」 執行的 」溫和安樂死」,理論上符合歐盟《動物保護公約》關于「人道終點」 的要求。此外,丹麥稅務部門對馬匹捐贈的稅收减免政策(每公斤 5 丹麥克朗抵扣),在《丹麥稅收法典》第 14 章 「慈善捐贈抵稅條款」 中有明確依據。 但潜在法律風險依然存在:首先,歐盟《動物園動物保護指令》要求「模擬自然行爲」 需以動物福利爲前提,而將寵物作爲飼料是否屬於「必要的自然行爲」 這存在解釋空間。其次,丹麥《反虐待動物法》雖未明確禁止此類捐贈,但要求 「避免任何不必要的痛苦」,若安樂死過程存在瑕疵,可能引發訴訟。值得注意的是,德國、英國等國家已立法「禁止使用活體動物投喂」,丹麥雖未跟進,但公衆對「寵物善終」 的倫理質疑可能推動法律修訂。 二、玄學視角下的因果循環 在東方玄學體系中,這種行爲可能觸犯多重禁忌。佛教《大智度論》强調「諸餘罪中,殺業最重」,捐贈寵物作爲食物被視爲主動參與殺生鏈,可能導致 「現世報」mdash;mdash; 如財運受損或健康隱患。道教《太上感應篇》更將 「無故殺龜打蛇」 列爲天譴之罪,認爲動物靈性會通過因果循環報復施害者。即便從現代能量學角度,捐贈行爲也可能形成 「負面能量錨點」,幹擾個人氣場平衡。 有趣的是,玄學中存在「功德對沖」 理論請參看梁武帝與達摩的論佛:若捐贈者將抵稅收益用于公益事業,可能部分抵消業力。但這種「以善抵惡」 的邏輯在正統宗教中並不被認可,反而可能陷入「僞善」 的道德困境。 三、宗教教義的多維衝突 不同宗教對該計劃呈現鮮明立場分化: 基督教:《聖經・創世紀》賦予人類 」管理萬物」 的權力,但要求 「以憐憫心對待動物」。天主教教廷 2022 年聲明指出,「動物非人類財産,其生命權應受尊重」,因此將寵物工具化可能違背 stewardship(管家責任) 原則。 伊斯蘭教:嚴格遵循 「清真屠宰」 規範,要求刀具鋒利、誦念真主之名且動物需處于健康狀態。動物園的安樂死流程未滿足「奉安拉之名」的核心要件,因此捐贈動物肉品不符合教法。 佛教: 中國佛教協會2025 年新規明確禁止 「以任何形式參與動物殺生鏈」,捐贈行爲被視爲 「間接殺生」,將導致 「墮入畜生道」 的果報。藏傳佛教更强調「生命平等」,認爲即便是害蟲也應給予生存權。 印度教:依據《摩奴法典》,捐贈行爲本身是善舉,但需確保受贈對象(此處爲食肉動物)的生存需求。這種 「以生養死」 的循環在印度教哲學中存在爭議,部分教派認爲這是 「自然法則」 的體現。 四、人性困境中的道德博弈 該計劃折射出當代社會的深層倫理矛盾: 責任轉嫁的灰色地帶:捐贈者通過稅收减免獲得經濟補償,本質上是將寵物處置成本轉嫁給社會。 工具理性的擴張:動物園將動物簡化爲 「營養單元」,忽視其作爲情感載體的社會屬性。 制度設計的倫理悖論:稅收激勵政策客觀上鼓勵了 「寵物資源化」,可能催生弃養潮。丹麥動物保護組織 2024 年數據顯示,稅收優惠實施後,小型寵物弃養率上升 18%,形成 「政策反噬」。 五、超越爭議的深層啓示 這一事件揭示了現代社會的三大困境: 法律與倫理的錯位:合法行爲未必符合倫理,如安樂死程序雖合規,但無法消解「將生命工具化」 的道德詰問。 科學主義的局限:儘管動物園强調 「模擬自然食物鏈」,但生態學研究表明,人工幹預的食物結構可能導致捕食動物行爲異常。 慈善的異化風險:稅收减免將公益行爲異化爲經濟交易,模糊了 ┌責任」 與 「利益」 的界限。 該事件最終指向一個根本命題:在文明高度發達的今天,人類該如何定義與動物的關係?是繼續秉持「人類中心主義」 的管理邏輯,還是轉向 「生命共同體」 的倫理範式?或許正如 Albert Schweitzer所言:「只有當人認爲所有生命,包括人的生命和一切生物的生命都是神聖的時候,他才是倫理的。」 阿彌陀佛,筆者只是從個人的觀點出發,這一命題的答案,將决定我們留給未來的文明底色。

【手機對決】向左走、向右走?如何選購米9及紅米K20Pro?
手機‧電玩
星爸爸茶座・2019-10-24

一年一度雙十一又到了,眾多買家都看準時機準備大手入貨。趁著每年最大優惠時段,為眾多買家提供更換手機的絕佳機會。當中以性價比出眾的小米品牌手機較為注目,本文將以小米9及紅米K20 Pro款旗艦手機進行對比,有助讀書對兩款手機之間作出購買選擇。 重要聲明:本文非推介讀者購買小米手機,如沒有預算限制及非安桌系統重度使用者,星爸建議買APPLE iPhone 11系列手機,其硬件質量與軟件完成度都是業界頂峰,所以請勿以小米手機與iPhone進行深度對比,結果您會發現ldquo;別人的老公手機總不會令人失望rdquo;。 小米9與紅米k20 Pro都擁有855核心的旗艦級手機,價格屬接近3,000人民幣區間,因此更令買家難以選擇,星爸把配置做成列表方便讀者比較。 看完上表後,讀者心裡明白概況後,星爸爸在這回答網友提出疑問、注意事項及選購建議。 驍龍855 與 驍龍855 PLUS 差很多嗎? 同是同一系的8核處理器,速度不會差太遠,就是錦上添花之舉,855版最高主頻達2.84GHz,PLUS版最高可達2.96GHz。 如果是重度相機使用者? 小米9是您的更佳選擇,不論廣角、微距、自拍等都比紅米K20Pro較佳。 熱愛旅行的朋友? 同為全網通5.0,小米9支持更多國際頻段,更方便旅遊人士使用當地電訊卡。但只是港、澳、國內使用的話,兩者無大差別。國內版更有全球上網功能,提供不需更換當地電訊卡直接使用數據功能,方便旅遊人士,減少支持國際頻段的重要性。 小米9支持頻段: 紅米K20 Pro支持頻段: 其他注意點 小米9使用康寧第六代大猩猩屏,比紅米使用第五代的來得更堅固,讀者需要留意。紅米K20 Pro不屬異型屏,沒打孔、沒水滴等,星爸個人覺得使用上觀感較為討喜。紅米K20 Pro 提供3.5mm耳機孔,為OLD SCHOOL派別有線控用家提供便利。 後記: 兩機不論配置、價格等非常相近,卻都有各自賣點,只需確認自身最需要的元素,選購上應難不到您。小米9跟紅米K20 Pro都標榜性價比,只是紅米做得更為極致,當然某些不常用的地方進行取捨,但兩台都屬安桌系列非常值得購買的產品,值得您的留意。 如果選擇紅米K20 Pro,星爸更建議直上尊享版,有別過往小米手機,本機不設外置記憶卡功能,常拍照或需留存相片朋友,需重點考慮。雙十一最優惠價8GB512GB券後只需RMB2499,屬星爸衷心推薦。

【馬來西亞。吉隆坡】※景點※ 粉紅清真寺 布特拉清真寺 (Masjid Putra) + 首相府 ~ 飄浮在水上罕見粉紅色的清真寺 (含交通、美食坊資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-02-10

布城Putrajaya是馬來西亞政府建立的新行政中心,全稱「布城聯邦直轄區」,又稱為「太子城」。 布城位於馬來西亞半島西南部,在吉隆坡市與吉隆坡國際機場之間,相距兩地各約40公里。 這次要去的「布特拉清真寺(粉紅清真寺)」就是位於布城。 交 通 我們先坐機場快線到達「Putrajaya amp; Cyberjaya」站 到達「Putrajaya amp; Cyberjaya」車站 網上資訊是出票閘口後右轉下到一樓, 是巴士總站。 轉乘U42 901 L15 路公車到「Masjid Putrajaya 太子廣場」站,下車即是。 而我是選擇在「Putrajaya amp; Cyberjaya」車站門口直接坐Grab到粉紅清真寺,方便快捷又舒適!(馬來西亞實在太熱了,真的一步都不想走) 坐Grab直接來到了門口,因為粉紅清真寺是分時段開放的,所以像我中午來到的人可先到旁邊的food court吃午餐。 週六週四:09001230/14001600/17301800 週五:15001600/17301800 「美食坊」 Food court位置就在粉紅清真寺的左邊,下圖箭頭位置。 從這個電梯下去 一開始我也以為自己走錯地方,後來發現是要往室內的地方走去。 這裡下去就是food court Food court 是一個大半圓形,有蠻多攤檔的,很多都是馬來西亞地道美食。 位置也不少,除了室內還有室外位置(如果你不怕熱的話) 室內冷氣其實也不是很涼(馬來西亞一般的冷氣都不是很涼,聽說是避免了居民有冷氣病) 如果跟我一樣很怕熱的話,可以選有這種風機的位置,簡直超爽 除了午餐外,我還點了這個馬來西亞必喝的三色奶茶(3 Layer Tea)!!味道不會很甜也不會太濃,好喝!! 吃飽後正式去參觀粉紅清真寺~ 「布特拉清真寺」之所以呈現粉紅色,是因為它由玫瑰色的花崗岩所建構。 尖塔是仿照Sheikh Omar Mosque而建,高達116米,是這地區最高的尖塔之一。 尖塔有五層,代表伊斯蘭教的五功要求穆斯林「念、禮、齋、課、朝」,即「證信、禮拜、齋戒、天課和朝覲」。 跟其他清真寺一樣,女生不可以露出手、腳和頭髮,所以出去後就有地方借長袍並換上。 其 他 清 真 寺 ▼ 【馬來西亞。馬六甲】※景點※ 海峽清真寺 Masjid Selat Melaka 漂浮在海上的白色清真寺 真的好粉紅啊~~~ 閱 讀 全 文

香港原創大型音樂劇<頂頭搥>觀後感
文化創意
蘇蘇・2017-01-31

一直聽說香港話劇團曾有一齣大型原創勵志音樂劇lt;頂頭鎚gt;,依照香港球員曾為中國在國際球壇上力爭上游的真人真事改編,口碑很好,演出以來一直好評如潮,口碑卓越,亦曾囊括香港4大舞台劇獎項,包括最佳整體演出、最佳創作音樂、最佳男主角(悲劇/正劇)以及十大最受歡迎製作。 之前兩次公演蘇蘇也沒機會欣賞,早前正是蘇蘇忙得不可開交的時候,未留意這齣音樂劇將要在香港文化中心第三度公演時,驚喜收到香港話劇團和香港著名作詞人岑偉宗老師的邀請,受寵若驚呢 開場前,很開心在前台碰上很多前輩和好朋友。 蘇蘇懷著期待的心情,親身去經歷這個香港舞台劇界其中一個大製作。 故事從一個足球開始,一個以堅持夢想衝出香港的足球員故事。 1936年,中國八年抗戰之前,香港大坑一條小漁村有八名熱愛足球的年青人,在「亞洲球王」、香港足球員李惠堂的帶領之下,與中國球員組成中華民國足球隊,成為中國足球史上,首支比賽隊伍遠赴德國參加栢林奧運會。 在街上踢足球的攤販窮小子開滿 劉守正飾 遇上南華會球隊隊員有錢少爺家振 王維飾 ,本來互看對方不順眼、互生矛盾,但他們不打不相識,透過足球逐漸建立起惺惺相惜的友誼,如此情節,其實頗吸引。 在這生活簡樸、物質匱乏的時代,開滿一直夢想要成為足球員,但他的人生頗戲劇化,父親的小販檔所在地因為被政府立令清拆用作起建英皇道,妹妹跟日本僑生男友遠走台灣,女友因為決定去上海抗日而分手,後來跟家振建立的友誼與球場上的默契,也因為家振家中巨變而被迫退出球隊,開滿的人生波折重重,但最後還是振作過來,憑藉信念,排除萬難,走到奧運場上,與其他國家的代表隊一決高下,為理想奮鬥。 此劇集合近60位演員及樂師的現場演出,十分震撼。回家後細看場刊,原來參與演奏的共有21位樂師,包括有西方管弦樂的,還有二胡、琵琶等中國樂器一同演奏多首由音樂劇金牌組合高世章老師作曲、岑偉宗老師填詞的原創樂曲,交織出的現場音樂更有層次感,讓故事更具感染力。 高老師和岑老師曾攜手憑電影《如果‧愛》的〈十字街頭〉一曲獲台灣金馬獎、及電影《大上海》的〈定風波〉獲香港電影金像獎最佳原創電影歌曲,他們絕對是金牌拍檔。 有數幕讓蘇蘇到現在的印象還是深刻的,獨愛那條英皇道前身的攤檔街的佈景,讓人緬懷的小販檔,人情味濃厚,這是從前年代所擁有鄰里守望相助的溫暖,而那棵大樹很有氣勢但又有安全感。 另一幕將舞台變身為衣香鬢影的上流社會夜總會,曾經熟悉的光怪陸離有錢人嘴臉,真是拍案叫絕,也是那個年代香港的真實寫照。 還有講述球隊往東南亞與其他球隊比賽以籌募去德國參加栢林奧運會經費,用一首長達10多分鐘的樂曲,以旋轉舞台、形體動作等讓觀眾意會足球比賽,很清晰啊 編劇及導演陳敢權老師利用這齣關於1936年的真實足球故事帶出親情、愛情、友情、以及愛國之情,讓觀眾重溫了從前舊有年代的情懷。 無疑這是一個勵志的故事,兩位男主角以及其他演員演繹也相當討好,劇中足球員拚命在球場上追逐理想,見證了30年代香港人為理想的拚搏精神外,在演員用心的演出與多達20首原創歌曲的互相配合下,讓蘇蘇從中也曾被感動過。上半場舞臺節奏感覺一氣呵成,無論是演員走位的流暢度,抑或是佈景,還是原創歌曲無一不讓蘇蘇看得嘩然,但下半場感覺有點趨向歸於平淡。 個人以觀眾角度認為,如果歌唱部份稍為改進就更完美,另外由於故事枝節太多,也過於戲劇化,有關抗戰的內容也著墨不少,以致故事主題被模糊了,說服力反而減弱了,我曾一度以為我正在看有關抗日戰爭的舞台劇呢,幸好最後將我的焦點拉回來了。 不過好像足球是圓的一樣,劇中帶出世上從沒有不可能發生的事,關鍵在於你是否有嘗試的決心和努力付出的堅持。 劇照來源 香港話劇團臉書

旗艦機 Samsung Galaxy Note7 來了,手機迷 Get Ready?
科技新知
Cheers!・2016-08-19

手機迷期待已久的 Galaxy Note7發佈會,剛於 8 月 17 日在香港舉行。小編有幸第一時間體驗新機的強勁功能。評測結果如何?等我地話過你知! 大會邀請黃心穎及王貽興作司儀,黃心穎更為在場記者們展示Galaxy Note7。 用眼解鎖 更保私隱 現在,虹膜識別技術不再只出現在小說情節。Galaxy Note7 配備了領導業界的高端生物辨識技術。精密的「虹膜識別」只要擘大雙眼望著屏幕,便可迅速解鎖。小編即時實測,發現即使戴著眼鏡或隱型眼鏡皆不受影響,相比指紋認證更安全,不怕別人以不法手段取得你的指紋,手機資料更具保障。此外,新機新增了Secure Folder,把用戶的私隱資料、應用程式分隔儲存,添加多一層保障。 工作人員在場為記者設定虹膜識別技術,記者測試其解鎖速度,果然又快又準確。 防水S Pen 水中發揮創意 Galaxy Note7機身及全新 S Pen 經改良後,添加了 IP68 抗水防塵認證,可在 1.5 米深清水使用 30 分鐘。其 Screen off Memo 功能,可於鎖機的情況及水中寫筆記,並可將便條設定於 Always On Display 上。強勁功能使用家不論何時何地、任何天氣,都可以使用手機進行水中拍攝,甚至隨時記錄和閱讀一切所思所想。另 S Pen 更優化至今代 0.7mm 的筆觸,喜歡繪畫的朋友就最適合,只要選擇油畫筆,便可隨時隨地於水中作畫,繪出自然細緻的作品。會場內提供手機抗水測試,即使屏幕上有水流動,S Pen 仍然書寫自如。 更強懸浮指令 旅遊工幹良伴 去韓國追星、日本買藥妝、泰國搵路時,遇上言語不通都不用怕,只要揮筆一按,即可利用新增的「懸浮翻譯」進行快速文字翻譯。萬一行程中要查地圖、看圖片說明時遇到蚊細的字,S Pen 的懸浮放大功能更可即時變身放大鏡,細字再小也能看得一清二楚。還可以 Smart Select快速擷取影片影像,自動製作及分享 GIF 檔動畫。另外,Glance 功能可於屏幕隨時縮小畫面並切換至另一畫面,大大提升操作效能。 電量提升 滿足多工需要 新手機加入了多樣強勁功能,自然電量亦要有所提升。今代Note的電量由上代 3000mAh 提升至 3500mAh。那麼無時無刻袋著電話周圍去,都不用怕無電,用手機多工工作,亦無後顧之憂。 更像真娛樂體驗 打機看戲更爽快 新型號支援 HDR 影像,HDR 是一項全新超逼真視訊類型,展現出真實光線及圖像對比度,讓白色更光亮,黑色更深沉,以完美細節呈現真實世界的影像。只需要配備有HDR的 Galaxy Note7,配合 CTM 高速 4G 網絡,隨時隨地都可用手機欣賞逼真震撼的電影。新機亦支援影像精緻的 Vulkan 遊戲 ,給用戶帶來與眾不同的遊戲體驗。 小編當天也體驗了Galaxy Note7可配搭的新一代Gear VR,新裝置提升了視覺體驗至更寬廣101 度視野,最適合追求高畫質、逼真的電影和遊戲用家。 強化機身設計 貼合用家操作使用 延續Galaxy 系列以往設計,新手機沿用了 5.7 吋大屏幕,並優化弧邊設計,配合新一代耐用性更高的 Gorillareg; Glass 5 鋼化玻璃,即使雙手不算大的人,都可輕易以單手操控手機,全天候工作娛樂皆輕鬆沒難度。 機身闊度適中,而機背比較圓潤,加上邊位曲面設計,手感比上代佳,單手即可操作。 Galaxy Note7 採用了和 S7 系列同等級的相機系統,鏡頭像素為1,200萬(後)、500萬(前)及 F1.7 超大光圈,並加上 Dual Pixel 對焦系統及光學防手震功能,在低光環境下的測試,對焦速度比一般手機更快、更出色。 Samsung Galaxy Note7 規格 屏幕:5.7 吋 Quad HD 2K Super AMOLED 屏幕 ,2,560 x 1,440 (518ppi) 平台:Android 6.0.1(Marshmallow) 鏡頭像素:Dual Pixel 1,200 萬/500 萬 尺寸/重量:5 x 73.9 x 7.9 毫米,169 克 顏色:珊瑚藍、瑪瑙黑、鉑金

【香港。食記】Amber Coffee Brewery:清酒瓶上的黑咖啡
全球飲食
原來世界這樣大・2018-01-23

老師說:「最近有去哪間咖啡店飲咖啡啊?」我說了中環的Amber Coffee。老師回應:「哈,你們都喜歡去冠軍級的咖啡店啊!」 Amber Coffee Brewery的Dawn Chan是2014及2015年HKBC香港咖啡師大賽的冠軍及2015年WBC世界咖啡師比賽 ndash; 第四名。Dawn以前是在The Cupping Room工作,到取得咖啡師獎項的冠軍後自立門戶,開設Amber Coffee。要是在網絡打上「香港 咖啡店」的關鍵字,不難發現Amber和Dawn Chan的報導。初學品嚐咖啡的我這次是慕名而來到Amber一試的咖啡。 Amber 開設在中環的電車路上,小小的門口在中環街頭容易令人錯過。不過門口的玻璃窗透視著Amber內的舒適環境,還是輕易能成為中環上班族的休閒好去處。Amber咖啡店內所用的雲石瓷磚帶來一份華麗、堂皇的感覺,環境很好很舒適。Amber雖然是一間咖啡店,但是放滿不同的酒瓶,本來我只當作這是一個佈置,後來看到Dawn的報導得悉Amber晚上有酒精供應。還有一句很深刻的是Dawn說咖啡和酒精也很相似,是人與人之間打開話題匣子的途徑,我想這也是Amber擺放酒瓶的原因之一吧。 這次跟朋友在上班前來Amber Coffee吃個早餐、喝杯咖啡。很可惜今天Dawn不在,無緣喝到由他沖的咖啡了,不過我相信還是有機會的。要是在夏天我應該會點杯Amber 飄煙咖啡來試試,這杯是Dawn的冠軍作品,不過這天氣喝凍咖啡似乎不太合適,還是點杯Black Coffee,為這天的工作打打氣吧,Amber就留待夏天再嚐吧。手沖的House Black 的味道一點都不苦澀,反而有點微微的果酸味道,閉上眼用鼻子嗅嗅的話有陣濃郁的花香,不像平時的咖啡。 而用清酒瓶玻璃器皿盛載手沖咖啡也是賣點之一。在現今的香港,咖啡除了好喝,賣相也很重要。這個清酒瓶設計簡單,跟Amber的簡潔來得合襯! 另外再點的Flat White,底層用Espresso再加奶泡的密綿,質感細密,特別加分。 吃了個Muffin後回公司,這個早餐和咖啡真是滿足啊!相信不久的將來還是會再來的啊! Amber Coffee Brewery中環德輔道中142號地舖

笑料百出、幽默全場,韓國著表演《阿遊亂打秀》登陸澳門
文化創意
蘇蘇・2015-01-30

澳門真是越來越多姿多彩,吃的、買的、玩的、逛的數之不盡之餘,娛樂節目也越來越多選擇,好像演唱會、舞台劇、音樂劇、交響樂,還可以欣賞不少來自不同國家不同主題的著名演出。 早前,有澳門朋友推介蘇蘇去看一個來自韓國非常著名的節目,地點就在澳門金沙酒店的金沙劇場,你們有聽過韓國著名的亂打秀嗎 不過不要以為「亂打」真的是亂打啊 雖然看來好像是亂打,人家可是在表演的鋪排上費盡了心思的呢 未入場前已經興奮,因為在劇院門口擺放了一個佈景供觀眾拍照,蘇蘇當然要先自娛一番啦 究竟蘇蘇去看韓國那一個show呢 Big Band Super Junior 2NE1 No, No, Nohellip;..全部都不是啦 其實蘇蘇去看的是《 COOKINrsquo;NANTA阿遊亂打秀》啦 其實「亂打」是ldquo;NANTArdquo;的譯音,意思是瘋狂地擊打,而這個節目就在澳門被取名為《 COOKINrsquo;NANTA阿遊亂打秀》,這是近年在世界各地一個十分受歡迎的節目啊 一個融合雜技、武術、舞蹈、魔術、音樂的演出,劇中加入了一些說得不標準的廣東話,讓我們更有共鳴,當然又是非常搞笑,整個演出笑聲不絕! 最深刻印象是飛碟,這一環節真是超級精彩啊 根據資料,《亂打》是韓國首個無言舞台表演劇,自1997年在韓國首演以來即引起相當大的迴響,如今不僅已入選首爾十大觀光資源,同時也是韓國代表性旅遊行程之一,它還已經突破了在韓國演出史上最多票房紀錄。 在1999年愛丁堡音樂節上更得到了最高評價,繼而開始在英國、德國、奧地利、意大利、日本、新加坡、荷蘭、澳洲等地進行了巡迥演出,他們更成功進駐了紐約百老匯進行長期演出,獲得一致好評! 《 COOKINrsquo;NANTA阿遊亂打秀》是以廚房作為故事的背景,演員將廚房用具化為樂器,通過誇張的肢體語言,上演一場幽默爆笑的喜劇。 再加上韓國傳統文化的展現,讓觀眾身在澳門體驗異國風情;最後以這組精彩有力量的韓國敲擊做完結,精彩 他們這次原班人馬來臨澳門,超好玩的一班演員,看完一直在回味演員們隨手撿起的廚房用具敲出有力兼喜感的節奏,更有不少的觀眾互動環節,台上演員帶領著台下觀眾一起打拍子,更有觀眾被邀上台一起表演一起玩,開創了觀眾也能即時上台當演員的先河,好玩啊! 台上表演出色,台下看得開心,蘇蘇跟同行的友人看得開心,笑個不停。 今次蘇蘇趁有香港音樂劇王子之稱及在星馬同樣受歡迎的香港專業舞台劇演員黃嘉威來澳門出席活動之後,就捉住他陪我來看這個口碑載譽的節目,其實初收到邀請時,心想究竟亂打有什麼好看呢?也不知道是否真的好看架,但看完之後,深感演員們太有才了,演出太精彩了,大家都看得很開心呢 讓蘇蘇也不負所望沒有浪費我這個公認繁忙的友人他的寶貴時間呢 沒看過這演出的大家,推介你們跟家人一起來大笑一場 演出日期 2014年12月24日 - 2015年3月22日 演出地點 澳門金沙酒店金沙劇場 演出時間 800pm 星期二至五、500pm, 800pm 星期六及日 票價 澳門幣$280$380$480

民俗專家告訴你2024第一個天赦日做什麽?
宗教玄學
熊神進・2023-12-31

熊老師,風水課程導師,執業30多年 2024年第一個天赦日就是一年我第一天,這是一個很有意思的日子,在傳統習俗中是祈福消灾解厄、轉運招財永姻緣的好日子,如果你懂行大愛,爲衆生做一次烟供,你就能化解近期不順。 什麽是天赦日? 天赦日顧名思義是上天赦罪的日子,尤其1月1日這天是19年才一次的,可謂上天的大赦日。古書記載:「春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚爲吉。百事遇禍反爲福。其日可以緩(刑獄),雪(冤枉),施(恩惠)。」 簡單來說一年有5至7天是天赦日,天赦日是上天開恩特赦的大好日子。 天赦日我們可以做什麽? 玄學是一門多派別的學術,過去有些師傅建議去寺廟拜拜,亦有師傅建議放生等,而筆者就做烟供。 向神明思過懺悔、祈求赦罪,幷力求改過,且多多布施行善、孝敬父母,這種方法就是轉運。在過去的日子,筆者一直鼓勵大家做烟供,烟供就是給往生的衆生一頓飯, 一點溫暖,是一種慈悲布施,也是一種非直接式的赦免罪業方法。 如何做烟供? 烟供就是燒香,燒香分爲「上供」「下施」,年長的公公婆婆白天到寺廟燒香, 屬「上供」, 而年輕人晚上到河邊、公園、陽臺等燒香,屬「下施」,「下施」的意義在于給六道衆生一頓飯, 一點溫暖。常常有人問,寺廟的菩薩受善男信女供奉,香火不斷,而路邊的枉死幽靈,又有誰來上香? 做烟供的儀軌有繁有簡,一般家庭式的烟供是比較簡易,你們準備下列祭品: 紙杯一隻, 白米7粒,碟子一隻,水一瓶,餅乾壓碎少許,烟供香3個。 方法是: 把餅乾碎放在紙碟上,再放上三個烟供香由師傅開光,加了玄粉, 呈紅色狀. 紙杯倒入乾淨水,把7粒米放進去。 燒香,念ldquo;嗡啊吽rdquo;,用二隻手指把紙杯的水向四周慢慢地彈 出外。 冥想衆生在享用你的布施,及回向給它們。 你亦可以按照師傅給你的一份「烟供儀軌表」來做,其實很多明白,學霸每晚都在做烟供,儀軌十分簡單,沒有憂慮不安之處。 2024年天赦日有5天,建議每個天赦日都做烟供,如果時間不允許,我們可以選一個天赦日來做,總之,我們發心爲衆生,給衆生一點溫飽,感恩。 1月1日,沖馬,星期一,農曆十一月二十日 3月15日,沖猴,星期五,農曆二月初六日 5月30日,沖鼠,星期四,農曆四月二十三日 7月29日,沖鼠,星期一,農曆六月二十四日 8月12日,沖虎,星期一,農曆七月初九日 澳門民俗專家熊神進秘傳

「箱型理論」反過來運用,在股災中或會是獲取暴利的機會!
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程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-06

【期貨程式交易講座】 參加者將獲贈【Nicolas Darvas 箱型理論rdquo;修改成跌市造淡版本rdquo;Multicharts應用】 「箱型理論」反過來運用,在股災中或會是獲取暴利的機會 日期:2019年10月10日(星期四) 時間:晚上7時半至8時半 講者:麥振威(香港證監會持牌人士) 富昌金融集團聯席董事 地點:香港中環皇后大道中183號新紀元廣場中遠大廈33樓 登記:可於辦公時間內致電3108 8828報名留座 每次翻看達華斯Nicolas Darvas的著作《我如何在股市賺進二百萬美元》How I Made $ 2,000,000 in the Stock Market,相信都是看到下半部份,他找到一套持續獲利的交易方法時覺得最精彩。 這書最初的部份就是說他偶然的機會在股市中獲利,然後就不斷嘗試交易,當然結果是重覆地虧損,在他那個年代,資訊流通並不方便,加上他是一位舞蹈員,簡單來說,他是憑閱讀周刊及月刊的股市資訊來選股,但後來他發現遠離市場的消息反而更有利他交易,沒有了市場的「雜訊」反而更確信自己的交易模式。 然後某天他發現,股價就是經常在一個箱型裏波動,當突破一個箱型後又會轉移至處於更高位置的箱型裏波動,由於價格可以預測,下單時,無論是買入或賣出他都運用「限價單」來進行。 「限價單」 不是很普通的事情嗎 但在那個年代卻是甚少人採用,而他的著作推出後便令更多更多的人懂得用限價單入市。 「箱型理論」這套方法讓他獲利達200萬美元,在那個年代差不多是現在的2億。後來大家都稱他的交易方法是「大升市」中的絶佳獲利方法。 要將這套交易方法用Multicharts的PowerLanguage寫成一套全自動的交易策略並不困難,但可以告訴大家,不少人backtest這套交易方法,也覺得回報強差人意,但若然作出修改,把它應用在大跌市中效果又會如何 短期內不少人也看淡本港股市,恒指會跌至那個水平仍屬未知數,或許股災的來臨,將達華斯的「箱型理論」反過來運用,在股災中或會是獲取暴利的機會 本周四的講座會贈送Nicolas Darvas 箱型理論rdquo;修改成跌市造淡版本rdquo;Multicharts應用,也會教大家如何去修改,讓這套方法改得更加好。 更多文章 facebook專頁httpswww.facebook.comquantshk 網頁 www.quants.hk email paul.mark881@gmail.com