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【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-02

說起澳門的豆腐花,自從2019年7月底頤德行李康記豆腐花榮休後,澳門便少了一間好食的豆腐花。但希望在明天,其實澳門還有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜,最基本就是豆腐花一定要新鮮製作,而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。雖然頤德行李康記豆腐花榮休已成事實,但小編仍然四出訪尋澳門的大街小巷,終於尋找到澳門最出色的豆腐花。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花,相信大家會一試難忘。最後,小編給大家挑選豆腐花的小貼士,就是識食一定食上半桶的豆腐花。因為比起下半桶的豆腐花,位於上半桶的豆腐花會更加香甜滑嫩。 榮記荳腐麵食 位於澳門大三巴牌坊和爛鬼樓附近的「榮記荳腐麵食」已經開業超過 50 年,其中一樣必食的就是遠近馳名的豆腐花。選用加拿大一級靚黃豆來做出來的榮記豆腐花,非常幼滑,好重豆味。而且豆腐花是每天新鮮製作,再配上榮記自家製的薑汁糖水,簡直就是完美的豆腐花。 感謝 YI Qian XU 提供相片 澳門果欄街 47 號 電話:853 2892 1152 營業時間:星期一至日,早上 8 時至下午 6 時 30 分,公眾假期休息 台山豆花小食 鄰近關閘,位於澳門台山新城巿第三街,有一間好隱世的豆腐花店舖「台山豆花小食」。每晚未到 9 時便已經有好多捧場客排隊等買豆腐花,特別是寒冷的冬天夜。「台山豆花小食」的豆腐花每日新鮮製造,非常香滑,再加上自家製的薑糖水,暖胃之餘,更令到豆腐花的味道更上一層樓。難怪每晚未到 12 時,豆腐花便已經賣清光。更加有網民表示,盡量加多些薑糖水,食起來的豆腐花會更加好味。 感謝 Frankie Chan 提供相片 地址:澳門台山新城巿第三街 營業時間:晚上 9 時至凌晨 1 時,逢星期日休息 寬記豆腐花 澳門下環街巿熟食中心一向都是澳門美食的集中地,當中有間「寬記豆腐花」每日新鮮製作出來的豆腐花,非常深受本地居民和遊客的愛戴。寬記的豆腐花不但滑嫩,而且豆味濃郁,網民紛紛稱讚。寬記的豆腐花有熱有凍,可外賣可堂食,還可以選擇加蔗糖漿,然後再加或不加花奶。加了蔗糖漿和花奶後的豆腐花,被網民稱之為是一碗透心涼的豆腐花。 圖片來源於《領先雜誌》facebook 專頁 地址:澳門李加祿街下環街巿巿政綜合大樓 2 樓熟食中心 3 10 號舖 電話:853 6654 5617 營業時間:星期一至日,早上 8 時至下午 6 時 30 分 順記豆腐花 除了下環街巿之外,澳門祐漢街巿熟食中心也是一個卧虎藏龍之地。當中位於該中心 2 樓的「順記豆腐花」,每日新鮮製作出來的豆腐花更加是無人不曉。順記的豆腐花不但新鮮美味,而且滑嫩香甜。配上黃糖後,更加令到豆腐花的味道提升至另一個境界,絕對是冬天暖身不二之選。 感謝 馬銀蘭 提供相片 地址:澳門巿場街祐漢街巿熟食中心 2 樓 營業時間:星期一至日,中午 12 時至晚上 7 時 盛記白粥 在澳門擁有多間分店的「盛記白粥」,除了各式粥品、腸粉、炒麵等拿手了得的中式早餐食品之外,還有雪白滑溜的豆腐花。「盛記白粥」的豆腐花不但入口帶有陣陣的豆香,而且略帶糖漿的甜味,不少本地人和遊客來到都必定會食碗豆腐花。除了傳統的白色豆腐花之外,還有深受大眾喜愛的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。喜歡芒果和綠茶的豆腐花迷,必定不要錯過這兩款消暑的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。 感謝 梁君培 提供相片 總店 地址:澳門雅廉訪大馬路 77 號輝時大廈 電話:853 2859 1056 營業時間:星期一至日,早上 7 時至晚上 8 時 台山店 地址:澳門台山巴波沙大馬路 264 號南惠閣第 2 座 電話:853 2840 3931 營業時間:星期一至日,早上 7 時至凌晨 1 時 新馬路店 地址:澳門新馬路天通街 14 號雅緻大廈地下 電話:853 2832 3471 營業時間:星期一至日,早上 7 時至晚上 7 時 氹仔店 地址:澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路 257 261 號利民大廈地下 電話:853 2853 5127 營業時間:星期一至日,早上 7 時 30 分至晚上 8 時 澳門的豆腐花不但香甜滑溜,價格便宜,而且味道千變萬化,還可以搭配薑汁糖水、黃糖、蔗糖漿或花奶來進一步提升豆腐花的味道到另一個層次,令人食完一碗想再食多碗。食完香甜滑溜又健康的澳門豆腐花之後,記得不要錯過澳門其他必食推介呀! 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

【澳門啤酒評價】香港淡艾爾啤酒PK:鬼佬啤酒 vs 龍背
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-08-01

我平時一個禮拜去一次百佳超市,看看有沒有什麼新的啤酒。近年,百佳經常售賣鬼佬啤酒公司和香港啤酒公司的手工啤酒,它們都是來自香港。它們在澳門有售的啤酒我差不多已經全部喝過,只剩下淡艾爾啤酒,所以我上次去百佳順便買了一枝鬼佬啤酒的淡艾爾啤酒和一枝香港啤酒的龍背淡艾爾啤酒。 現代手工啤酒在美國八十年代才開始出現,第一個最受歡迎的手工啤酒種類叫pale ale(淡艾爾啤酒),雖然這種啤酒在一百年前的英國已經出現,但是它是在美國才變得流行(我有可能有一點偏見,哈哈)。美國和英國的淡艾爾啤酒的味道有一點不同mdash;mdash;美式淡艾爾啤酒會有多一點苦苦的啤酒花味,英式的啤酒會有多一點甜甜的麥芽味(英式的淡艾爾啤酒有時候叫苦啤酒)。這兩種啤酒明顯是屬於美式淡艾爾啤酒,因為兩個都有豐富的啤酒花味。 這是我第一次PK兩個同類的啤酒,本來有點擔心兩個的味道會很似(這樣怎麼寫好看的文章呢?)。幸好兩個啤酒充滿了各自的特色mdash;mdash;有一點像,但明顯是兩個不同公司的出品。 兩個啤酒倒出來的樣子也不一樣,它們雖然都是經典的金色,但龍背的顏色比較深,鬼佬的顏色較淺。兩個都不透明,鬼佬有一點混濁,能很清楚地看到啤酒裡面的酵母粉。龍背的泡沫好像比鬼佬更多,龍背的口感更順滑。 兩個啤酒都有水果的香味mdash;mdash;鬼佬的有一點柚子香味,而龍背的香味較濃,像甜菠蘿,還有一點花香味(似IPA)。雖然龍背的香味比鬼佬豐富,但是兩個啤酒都氣味宜人。 我聞到兩個啤酒的香味,我以為它們的味道會很像,嚐了之後竟然發現它們的味道不太相似。龍背的味道有點像IPA,比我想像的苦,有橙或柚子味,還有一點IPA的經典松樹味;鬼佬的味道更有橙味,它不太苦,有很多麥芽的甜味。喝第一口時,我覺得鬼佬的味道比龍背平衡,因為龍背有一點太苦,但是等兩個啤酒都暖了一點後,我發現龍背的味道更有個性。 我和我老婆一齊嚐了幾口這兩個啤酒之後,我問過她比較喜歡哪一種啤酒,她說香港啤酒公司的龍背更好喝,反而我那個時候比較喜歡鬼佬。然而,我越喝兩個啤酒,越覺得我的老婆是對的(總之,老婆永遠是對的,這個不用說吧)mdash;mdash;雖然鬼佬的味道更平衡,但是龍背的味道比較特別。其實,兩個啤酒都很好喝,它們也可以配多種美食。 推薦這兩個啤酒很簡單mdash;mdash;如果你不喜歡很苦的啤酒,鬼佬的淡艾爾啤酒會比較適合你;如果你喜歡IPA或其他較苦的啤酒,你應該買一枝龍背淡艾爾啤酒。如果你想喝英式淡艾爾啤酒,London Pride也不錯。 龍背淡艾爾啤酒:好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 鬼佬淡艾爾啤酒:好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕我雖然比較喜歡龍背,不過鬼佬都很特別,它有一種很有趣的橙汁味~ 詳情: 名稱: 龍背 種類:美式淡艾爾啤酒 (American Pale Ale) 生產地:香港 酒精度數:5.3% 在哪裡買的:保利達百佳 價錢:MOP26 名稱: 鬼佬啤酒淡艾爾啤酒 種類:美式淡艾爾啤酒 (American Pale Ale) 生產地:香港 酒精度數:4.5% 在哪裡買的:保利達百佳 價錢:MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【澳門葡國菜】現代風格葡國料理!金沙城中心「希雅度葡國餐廳」CHIADO
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-02-15

說到澳門美食,葡國菜必定是其一!而在希雅度已開設了米芝蓮星級餐廳的名廚Henrique Saacute; Pessoa最近就在金沙城中心帶來了精緻高級的葡國料理,煮法結合現代風格,帶來經典而又創新的葡國風味mdash;mdash;「希雅度葡國餐廳」! 「希雅度葡國餐廳」充滿濃厚的葡國風味,無論是雕花大門、特色吊燈、牆上的葡式藍白餐碟和葡國城市照片,一踏進來就好像走在葡國街頭。 雖然葡國菜在澳門已經司空見慣,但經由名廚注入的現代風格,這裡的招牌菜仍然令人眼前一亮。包括炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬、葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬、烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁,燉煮大蝦配甜薯泥和檸檬草及姜片,24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙、烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包,香蒜奶油 汁、 烤番茄和蛤蜊汁,香脆奶油酥配覆盆子果醬以及巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋。 即使是餐前麵包也絕不馬虎,蘸上餐廳自製的橄欖油、鷹嘴豆泥魚子醬及麵包,馬上添加風味。而另一款牛油也絕不簡單,由專人燙熱銀匙後,在一大磚牛油上往上刮起,再在牛油上方灑上玫瑰鹽,適合偏愛牛油的朋友。 烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁 $98 南瓜湯味道非常細滑濃郁,配上椰子奶油後口中帶有淡淡椰奶香味,蝦則非常爽口彈牙,切得極薄的香脆杏仁片是畫龍點睛的一筆。 炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬 $168 金槍魚片經過炙燒後,油脂豐厚又有焦香,拌上酸甜的番茄韃靼醬,清新的口感把胃口完全打開。 葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬 $188 平日的馬介休都是乾身,而這次把蛋黃和馬介休充份攪拌後,蛋液完美覆蓋在每個角落,增加了濕潤的口感,口感特別而且醬汁充滿蛋香。 24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙 $188 這道菜式是「希雅度」的必點菜式之一,經過長時間慢煮的乳豬,肉質非常嫩滑,而表皮烤得薄脆,不帶任何一絲肥膩! 烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包,香蒜奶油汁、 烤蕃茄和蛤蜊汁 $268 羊肉中心保持鮮嫩的粉紅,口感非常柔滑幼嫩。即使經過高温烤煮,依然可以保持Juicy的肉汁,搽上蛤蜊汁後鹹香的口味更佳。 巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋 $68 甜品攞盤彷似銀河,光看外型就非常精緻吸引!巧克力總共有五層,極有層次感,搭配側面的堅果碎會更有「炸彈」的口感。如果不喜歡太甜的朋友,可以配合鹽味焦糖榛子冰淇淋中和味道。 香脆奶油酥配覆盆子果醬 $68 非常驚喜的甜品,酥薄的外皮叉子輕輕一按就能刺穿,炸得極為香脆,內裡的奶油甜而不膩,沾上酸甜的覆盆子果醬是絕配,令人回味無窮! 希雅度葡國餐廳(CHIADO) 地址:澳門金沙城中心二樓店鋪 2206 營業時間 1200 1500/1800 2300 電話:8113 8988 網址:httpswww.sandscotaicentral.comrestaurantswesternchiado.html 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

Time Out Market 里斯本的時尚文化食堂
走遍世界
行走世界記錄・2019-02-08

遊走葡萄牙里斯本的舊城區,可品嚐到各種美味的傳統美食 葡式蛋撻、馬介休、葡式海鮮飯...等,對於在澳門長大的我是最熟悉不過,因此,我所追求的也許就是一點點的與眾不同。 里貝拉傳統市場 里貝拉市場 Mercado da Ribeira原本是一所本地傳統市場,跟美食扯不上半點關係。 Time Out Market 當Time Out這個英文詞組出現在里斯本這家傳統市場時,這瞬間一切都在改變,2014年5月里斯本傳統本地市場便搖身一變成為國際知名的時尚文化食堂。 英倫風與葡韻的結合 Time Out Market是由倫敦的出版公司 超時集團 Time Out Group 一手打造,把時尚文化美食匯集於此 ,在英倫文化與葡萄牙文化的化學作用下,一個非一般的美食市場由此誕生。 傳統市場在日間營業,而時尚食堂則營業至晚上2點,吸引不少本地及遊客到來覓食。 Time Out Market就像一個大型的美食廣場,長方形的設計讓餐廳店舖整齊地環繞四周排列,中央是用餐區,一些酒吧及小食店也分散在用餐區的不同位置,整個設計讓整個市場很有生氣,氣氛熱鬧,但同時又讓人有一種舒適的感覺。 由於每一家餐廳都是精選而來,日式和泰式餐廳也有,各有各的特色,環繞市場跑了一圈,要作出決定一點也不容易,最後只能夠精選以下數款美食。 HENRIQUE SA PESSOA 24小時烤制的乳豬 有名的烤乳豬是24小時慢火烤制而成,皮脆肉質細嫩,跟平時的中式乳豬口感和味道也有不同。 GROUND BURGER 漢堡包 也許是敵不過 quot;100% BLACK ANGUS BEEFquot; 這個信心保證,這家漢堡店是採用百分百黑安格斯牛的,而且在開放廚房即時看到漢堡包的制作過程,令腳步停在這家餐廳前,跟著人潮排隊點選了一份芝士漢堡。 MANTEIGARIA 手工制葡式蛋撻 這次是小編第二次踏足里斯本,第一次來的時候跑到貝倫的葡撻元祖店品嚐過正宗的葡萄牙蛋撻,一直就認為葡撻的味道跟澳門的相若。但今次在Time Out Market發現這家名叫Manteigaria 的葡撻店非常人氣,於是決定嚐一口這家店的出品,表面灑上少許肉桂粉的葡撻,吃起來味道跟元祖的有所不同,元祖的蛋味很濃郁,但這家店的卻是牛奶的比例多一些,口味相對薄一點。 CONSERVEIRA DE LISBOA 魚罐頭老店 在Time Out Market也可以找到這家1930年開業的魚罐頭老店,罐頭上印有TRICANA傳統婦女頭像,禁不住買了多款的小罐頭作為伴手禮送給親朋好友。 非凡的葡式生活 A Vida Portuguesa 市場頂部掛著一個寫有葡萄牙語的標語 quot;A VIDA PORTUGESAquot;,小編在熱鬧的氣氛中靜靜地喝著葡萄牙傳統水果酒 quot;SANGRIAquot;,腦海中浮現出一個中文譯句 quot;非凡的葡式生活quot;。 小貼士:Time Out Market位於Cais do Sodreacute; 車站對面,在車站可轉乘渡輪到對面河岸登上著名的耶穌像,眺望425大橋的美麗河岸景色,另外步行5分鐘便可到達Bica纜車站。 地址:Av. 24 de Julho 49, 1200479 Lisboa, Portugal 到達方式:地鐵、15電車及728巴士,Cais de Sodre站 Time out Market 參考網址 httpswww.timeoutmarket.comlisboaen 更多葡萄牙遊記在行走世界記錄

帶你去美食節搵鮮肉,食老媽!真係老幼通吃!
專題報導
Benjamin・2016-11-18

一年一度第16屆澳門美食節,又在大賽車前後一星期,合共三週,於西灣湖廣場隆重舉行。今年規模是歷屆之最,很多新食肆加盟擺攤,而且有一部分好有睇頭,有一部分又大玩綽頭,再加上首年出現的馬來西亞村,雲集多個馬來西亞過江龍食店,等大家食到唔停口呀! 今屆以「澳廚俠之惜食新世代」為主題,並首次將美食節大廚化身成「澳廚俠」,宣揚在面對琳琅滿目的美食時,要學懂識飲識食惜地球,做到盡情吃喝,惜食積福。今屆美食節廣納了121間本地著名餐飲商號參與,大家可以試到更多元、嶄新的地道美食,享受非一般的「惜食」之旅。 今屆組織了26家馬來西亞的著名餐飲商號黎喎,將當地超人氣既傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的「馬來西亞村」,畀大家感受下馬來西亞既飲食文化。除左馬來西亞村,今屆仲有順德美食團呀!佢地獲聯合國教科文組織列為全球創意城市網絡組織成員,以及獲得「世界美食之都」既稱號,現場設有4個美食攤位,並由當地大廚烹調出順德人對「食出真味」既追求,展現順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。唔講咁多,立即睇下今年有咩好行好食先啦! Grill Burger:本澳地道的美式漢堡包店,都幾唔錯架!大家喜歡食漢堡包的,可以去食呀! 川菜皇,但在賣大阪章魚燒?咩概念?近期咁興偷換概念咩?雖然不太正宗,但都幾好味呀! Paddington house of pancakes今年都有參與呀!但美食節攤位唔賣pancakes,轉行賣龍蝦,賣雪糕等等,賣既野都幾新穎架!佢地既出品一向都唔差既! 壹燕糖,一聽就知有燕窩食啦!貪食既你又點可以錯過呢? 不得了!今年美食節連雞煲都有,總之好犀利啦! 嗱嗱嗱,松露、粉絲都出埋啦!又翅又和牛,唔食就走寶架啦!幾十蚊一份咋! 大家澳門人都食唔少啦!今年都有係美食節擺攤位,越南牛河,水準依然係好! 黎到馬來西亞村,梗係有大把首次登場既好野食啦!絕對好野~~準備好未??.................去片! 嗱,小編就唔食榴蓮既,呢個蛋糕D榴蓮癡話好正喎,仲話齒頰留香添!係咪咁堅先?? 西馬好好食既麵呀! 仍然都係西馬代表,有紅咖哩雞;仲有東馬代表的咖哩羊肉、脆炸魚片等等~~ 來到東馬的客家風味啦! 仲有街頭特色小食,好似我地D魚蛋檔呀!如果有去過馬來西亞既,一定有試過相類似的! 食完馬來西亞既野,係時候返出來,食返D中日韓野啦!來自日本廣島的正宗雞湯拉麵,唔好話小編冇介紹你食呀! 食完日本野,梗係要食返D韓國野調和一下啦!東大門有辣炒年糕、紫菜飯卷呢D韓國國民小食呀! 仲有大熱既燈泡梳打特飲,藍色最特別,MOP$25蚊一枝,可以一試架! 仲唔飽,仲可以食隻大魷魚,或者大大粒干貝燒。 呷一口小鮮肉奶茶,真係個個都變食家啦!(嘻嘻!) 小鮮肉唔岩口味,你可以買返包老媽返歸,拌麵做宵夜! 如果嫌老媽太麻煩,可以排半個鐘或者一個鐘,食一隻大大的波士頓龍蝦架喎! Juicy到暈既龍蝦,同時都排都你暈,腳骨力+MOP$55換一隻,你自己決定啦! 飲飽食醉,係時候拎出第二個胃,甜品時間!食一條手做健康生果雪條,再食一碗楊枝金露,都已經好滿足架啦! 又嫌唔夠特別咩?咁樣你就要去食馬卡龍既雪糕啦!成舊雪糕樽咁,大大件,好好味又抵食! 大件的先至40蚊咋,仲可以揀食寵物小精靈、迪士尼人物,定係麵包超人呀! 一次過食咁多野,絕對係好滿足啦!比人話食咁多會好肥??正所謂:唔食飽又邊有力氣減肥呢!! 完~~

為什麼師傅開光要收取費用
宗教玄學
熊神進・2025-11-11

開光收費是一項能量交換近期有讀者提出疑問:為何港澳台地區的風水師為神像、法器開光需收取費用,而內地部分師傅卻提供免費服務?這個問題涉及宗教經濟學、儀式能量學以及傳統文化傳承等多個維度,值得我們深入探討。一、開光儀式的神聖性與准入機制在正統道教儀軌中,並非所有物品都具備開光資格。根據《道藏middot;開光科儀》記載,開光物品需經過rdquo;三壇驗證ldquo;程序:1. 需供奉於祖師壇前接受靈力檢測2. 需通過五行相生相克原理驗證3. 需符合使用者八字命理需求這種嚴格的篩選機制體現了法國人類學家Marcel Mauss在《禮物》中提出的rdquo;神聖性閾限ldquo;理論mdash;mdash;只有通過特定儀軌考驗的物品才能獲得宗教意義上的rdquo;身份轉換ldquo;。二、開光儀式的專業成本構成現代宗教社會學將儀式成本分為顯性成本與隱性成本兩類:顯性成本包括:1. 耗材費用:黃皮葉、金剛砂等淨化材料。2. 法器專用性成本:每件法器需獨立使用朱砂筆。3. 能量維持成本:如rdquo;2025年化太歲能量塔ldquo;需300日壇場供奉。隱性成本包括:1. 儀式能量損耗:風水師需消耗自身靈力。2. 時間機會成本:複雜儀軌需要時間(含誦經、畫符、步罡踏鬥等)。三、免費開光的三種社會交換模式美國社會學家Peter Blau的社會交換理論可以解釋免費開光現象:1. 批量生產的規模效應:集體開光降低單位成本。2. 贊助轉移支付:明星商人的功德捐贈形成二次分配。3. 符號資本積累:師傅通過慈善行為獲取社會聲譽。四、宗教服務的經濟倫理辨析馬克斯middot;韋伯在《儒教與道教》中指出,宗教服務收費本質是 Charismatic authority 的合理化表現。需明確:bull; 收費不等於商業化:如中醫rdquo;懸壺濟世ldquo;傳統,收費維持傳承。bull; 免費不等於不專業:可能是rdquo;法佈施ldquo;的修行方式(佛教六度之一)。五、消費者的認知1. 消費者應建立正確的宗教消費觀:理解law of conservation of energy 在儀式中的體現。2. 建立雙向感恩機制:如果信眾得到免費開光的物品,信眾可通過做煙供佈施行為方式回饋給師傅。正如道教學者Kristofer Schipper所言:rdquo;儀式是看得見的神聖經濟學。ldquo;理解開光收費的本質,有助於我們更理性地接受物質與精神層面平衡的交換關係,學習感恩。

找到了法螺,一切好开始
宗教玄學
熊神進・2024-06-24

相傳釋迦牟尼誕生時,天人獻下八寶。藏語把佛門八寶稱「扎西達杰,亦叫達杰明蘇」,而我們淨土宗稱「右旋白海螺」,南方地區大部份信衆稱它「法螺」,而風水師傅叫它做「鎮宅法寶」。 古代的電影都常常看到男武士吹「法螺」, 其實「法螺」有三個明顯用途: 法螺用來召集僧衆。 古人在深山修行時,爲避免猛獸追逐, 可吹起「法螺」驅散野獸。 法螺可以呼喚天神,《千手千眼觀世音菩薩廣大圓滿無礙大悲心陀羅尼經》有一句話說:ldquo;若爲召呼一切諸天神,當用寶螺手。rdquo; 法螺降伏邪魔外道。 在風水學上, 筆者還發現「法螺」可以幫助男女解脫感情煩惱, 因爲「右旋白海螺」是佛的法音,其力量可以廣大悠揚,使一切煩惱人得到解脫。紅塵世界, 男女之間的感情總沒有對與錯, 在筆者眼中, 男女的愛都是債, 你不是前世欠了他, 今生又爲何會遇上?很多女生已婚,未婚都會把「法螺」放在家裏, 就是爲瞭解脫俗世煩惱。 「右旋白海螺」是佛教中最重要的法器之一,我們都是把它用來供養上師、三寶。在北方地區, 信衆會把它放在家裏、壇上。在西藏,最受尊崇,被視爲三千世界回蕩不息的聲音。在南方,有些女生把它放臥室,用來趕走「爛桃花」。 「右旋白海螺」是一種佛相, 這是因爲佛陀說法之音好像法螺般美妙,佛陀臍紋以及所有的毛髮都是右旋,眉間衪的白毫右旋而威嚴,這就是佛教說的右旋白螺之相。 據佛經記載:聞法螺聲可滅諸重罪。《不空罥索神變真言經》中說:ldquo;若加持螺,諸高處望,大聲吹之,四生之衆生,聞螺聲滅諸重罪,能受身舍已,等生天上。rdquo;這段話告訴我們,當你犯了大罪,你供養「右旋白海螺」, 你可以减罪。什麽是大罪,一位女生做了「打胎」「人流」,這就是大罪。 「右旋白海螺」的圖案有幾款, 款款都是佛教人士的心血結晶, 筆者熊神進一直把它們放在尼泊爾精舍, 白色是海螺殼, 銀色是尼泊爾銀的佛吉祥圖案, 手工認真, 由于供養久長,又是天然的,總有色差, 如果追求完美的讀者, 不應該考慮擁有。 人生總有起落, 如果遇到事業不順, 婚姻不好, 健康出問題的日子, 我們可以拿起「右旋白海螺」向西方吹幾口, 在玄學上有個說法: 一吹順風順水; 二吹時來運到; 三吹心想好事用。 佛有八寶添吉祥, 你家中有多少件寶?

龍年,龍爺生氣了,過去100年,龍年是怎麽樣?
宗教玄學
熊神進・2024-04-11

近日筆者收到很多內地讀者查詢,他們都是玄學愛好者,大家對于「天象」的啓示有幾分擔心,有些還說「是不是龍爺生氣了?」筆者是公衆人物,不敢怪力亂神,只是把「學說」印證,喜歡的同學聽聽也是善哉。 在玄學上2024年陽曆2月4日才是龍年第一天開始不好意思,這是跟國家公布的日子不同,我們迎來甲辰龍年,甲木是天干之首,直沖向上,地支辰龍當權,土氣旺盛。在甲木透幹,干支相沖相克情况下,民間老風水師傅也雙手合什,提醒大家晚間做烟供,行大愛布施各地衆生。 龍年也是風水的下元第九運開始,凡是交接運之年月,都是有一些异象,這是不用過于恐懼,只要我們順「道」道,是自然,不逆 而行,我們多行善,不行霸權,愛衆生,我們就可以逢凶化吉。 龍年是十二年一次循環,在過去的一百年,龍年留下很多「人爲」的不人道歷史,1940年、1952年、1964年、1976、1988年的傷痛是給子孫留下惡因。 水逆從4月1日開始,水逆加速了權勢的毒火,海上紛爭全年擴展,擦鎗走火爲「赤馬紅羊」鋪路,龍的傳人要買單。 踏入農曆三月,立春日木火較旺,在風水九運「離火」下,中國香港第一個辰年辰月辰日辰時,佐敦道華豐大厦發生一場三級火,造成5死40傷,本身今年已經較「火旺」,再加上農曆踏入三月初一,辰、巳月在奇門巽宮屬木,農曆五月離九宮屬火,筆者推斷未來3個月香港火旺,仍有多宗火灾。 龍年幷不是只有中原地域才中伏,龍年是世界性的循環天體,今年各地都有不同程度的天灾地震,我們要行大愛,晚上做烟供布施衆生,廣結善緣。烟供是衆多善事中最簡易的一種亦是年青人常做的一種,讀者們可以把筆者的善知識轉去朋友圈,一人的力量很薄弱,只有集體行善,才是大愛,只有大愛,世界更美好。 辰月才剛剛開始,有危才有機,有動才會永恒,請大家不要過分恐懼。 我們可以通過做烟供回向給六道衆生以求平等受惠,减少灾劫,這是無上大愛。

澳門紅街市風水
宗教玄學
熊神進・2024-04-07

How does the Feng Shui of Mercado Municipal Almirante Lacerda impact Macau Mercado Municipal Almirante Lacerda is located at the junction of Avenida do Almirante Lacerda and Avenida de Horta e Costa. It has more than 80 years of history and is the oldest operating market in Macau. The design of the architect Julio Alberto Fernandes Basto is characterized by taking the Estilo Pavilhatilde;o as the main feature, with a twostory building connected to the ground, a bright red exterior, and various electrical and sanitary facilities, breaking the traditional Mercado design. Because the exterior wall of the building is red, it is called Mercado Municipal Almirante Lacerda. Because it faces Mercado Municipal Almirante Lacerda, it is also called quot;提督街市quot;. quot;Marketquot; means Mercado in Cantonese, and the feng shui of the market directly affects people's livelihood. The red market we see now has three floors. The outermost quot;first floorquot; was originally the wall outside the market building and occupied by florists. When the market was renovated in 1963, it became a part of the market and became vegetable stalls. There are food stalls and grocery stalls, while the second floor is used to sell fish, and the third floor is used to sell fresh meat. From the perspective of Feng Shui, there are two quot;veia do dragatilde;oquot; in Macau. One is from the quot;portatilde;oquot; across Avenida do Almirante Lacerda and turns left to Hotel Lisboa. The Mercado Municipal Almirante Lacerda is a Pavilhatilde;o. The quot;dragatilde;oquot; is here descansar for a while. Feng Shui Experts believe that quot;dragatilde;oquot; will exhale during the rest period, and these quot;oxigecirc;nioquot; will become quot;auspiciousquot; when they exhale from its mouth. The quot;auspiciousquot; aura gathers in the Mercado, so the Mercado Municipal Almirante Lacerda is the most popular Mercado in Macau. To the north of Mercado Municipal Almirante Lacerda, across Rua Norte do Mercado Almirante, is a threestory building with a yellow exterior wall. On the south wall of the third floor are four prominent metal characters of quot;龍華茶樓quot; quot;龍華quot; is a casa de chaacute;. Master Hung believes that there are no high mountains in Macau. The quot;dragatilde;oquot; on the hill is a vegetarian dragon, and the quot;dragatilde;oquot; at the foot of the hill is a meateating dragon. The Mercado provides quot;dragatilde;oquot; food. It likes to stay in the Mercado. The casa de chaacute; offers aacute;gua, so the quot;龍華茶樓quot; and the Mercado Municipal Almirante Lacerda are closely related and will not be separated. There are currently three buildings in Macau that are equipped with quot;grande reloacute;gio,quot; one is in Ponte 16, one is in Correio Geral, and the other is in quot;Torre Xifeng.quot; The torre sineira is called quot;Reloacute;gio Feng Shuiquot; in Feng Shui. It has an accelerating effect. The effect of driving wealth, in other words, Mercado Municipal Almirante Lacerda, will drive economic prosperity around it. There are several gates to Mercado Municipal Almirante Lacerda, and according to the Feng Shui orientation, its main entrance is at the junction of Avenida do Almirante Lacerda and Avenida de Horta e Costa. The orientation is from northeast to southwest, the ninth from 2024 to 2043. In the Feng Shui cycle, the southwest position is the arrival of the quot;Six Platinum Starsquot; no need to translate. The quot;Six Platinum Starsquot; are not prosperous stars, so they are not located in a prosperous Feng Shui place. Mercado Municipal Almirante Lacerda will gather a prosperous crowd. However, it cannot grow wealth by driving up nearby property prices and improving local business. A good way to change the business environment in this area is to divert traffic, build a large parking lot, and allocate land to rebuild a pedestrian street to attract popularity. In Feng Shui, popularity is wealth. As long as people gathers, it will naturally bring prosperity. Some tenement buildings in old areas of Macau with markets or butchers on the ground floor. Pigs, fish, chickens, etc., are poultry filled with spiritual resentment from animals, gradually accumulating a large mass of unlucky negative energy. Living upstairs will be affected by bad luck.

梅西,令我想起八字中一些有趣問題
宗教玄學
熊神進・2024-02-06

梅西是國際知名球星,最近他在中國香港惹來一場小風波,筆者不是他的球迷,亦沒有興趣參與衆人的「是是非非」,筆者只是從八字中找了一些別家師傅的批命,跟大家聊聊南北半球人在算命時是不是需要更改月支專業術數,即是出生的月份。 那位師傅認爲「梅西」是 1987 年 6 月 24 日晚上 20 時 30 分出生。他生于 6 月,玄理當年的「芒種」是6月6日至7月6日之間,理應是火熱的丙午月。但,阿根廷位于「南半球」,6 月平均溫度10度至20度之間,不像北半球的攝氏28度以上,因此這位師傅認爲他的月令其實幷不是火旺的「午」,而應當是水旺的「子」。 6月24日是甲辰日,身主「甲」木,年、月透出「丁傷丙食」,他認爲如果月令在「午」,全域「食傷無制」,必然個性狂妄、持勢淩人;但,現實中的「梅西」其實是一個不擅言詞、甚至有些靦腆的人,這有點跟北半球的「午」 出了矛盾,甚至顛倒了我們的傳統思維。 如果用了南半球的「子」,「子」中藏「癸」,「癸」爲「正印」,子辰半合水局,形成强而有力的「傷官配印」,令「食傷」不再瘋狂,變得以球迷爲重。 另一派傳統算命師有自己解釋,他們認爲甲比幫身,午戌半會,木虛火旺,喜有刦印助身,月柱丙午,火天透地藏,得令得地,喜見濕土,命書雲,太過宜洩,不及喜生扶,故金水二神成爲「喜神」。 梅西的出生日是「甲辰」,在「甲辰」旬:甲辰、乙巳、丙午、丁未、戊申、己酉、庚戌、辛亥、壬子、癸醜,以「寅卯」爲空亡。這一「卯」 在年支,與月柱「子卯刑」,凡年月支沖空亡,不會出生在富二代,因年柱是16歲前的青少年時期。從資料中,「梅西」曾在少年時患上GHD,差一點變成「侏儒」,這便是「空亡」被刑。 資深的算命師認爲年柱代表一個人的早年運,若是命主日柱帝旺在年柱甲的帝旺在卯,說明即使「空亡」被刑,愈刑愈旺,運勢反而好,能够得到貴人之助。2011年辛卯爲帝旺年,地支午卯帝旺破,午卯均是桃花,代表人緣,主名聲受損大家可以翻查他在2011年的是非,命運就是這樣有趣,2023年2月4日立春前仍是兔年,干支癸卯,也是帝旺年,午卯又一次來刑,犯太歲的他在兔年最後一天受太歲星干擾,走回12年前名聲受損,是巧合又還是人爲,筆者不評論,留給大家聊聊。

寒露,令我想起重陽的一次煙供
宗教玄學
熊神進・2023-10-08

古人有春秋二祭,這是敬天念祖的中國民風,每年的農曆九月,秋高氣爽,農耕可以短暫休息,而孝子賢孫亦可以上山拜拜先人。 有人說大家都是六道輪回,為什麼神仙有人拜, 祖先有人拜, 就是餓鬼道的, 一年才祭一次,是不是有欠公道? 過去中國人有個傳統思想,就是不會招惹鬼靈,近30年, 隨著港澳玄學風氣盛起, 煙供已民俗化,筆者在內地很多城市也看到年青人在晚上進行煙供,尤其是郊外地區。 今天是寒露,寒露是24節氣中的第17個節氣,代表深秋時節已經到來,天氣將逐漸轉涼,地表的露水增多,且氣溫變低,因而稱為寒露。今天南方有颱風,氣溫下降,過了寒露,北方開始冷,容易感染風寒及流行病,因此特別要注意保暖防寒,多注意生活飲食衛生,可適量做些運動,增強體魄。此外,保持良好心態、養成早睡早起的習慣也很重要。在風水角度來說,在家中種植一些綠葉植物,不僅淨化空氣還能促進身體健康;而秋天也是打脈輪好日子,件青人可以選擇適合自身的運動項目,到戶外進行適度的鍛煉,如散步、快走、爬山等,能親近大自然、放鬆身心,還助於身心健康。 晚上寒氣盛,在城郊氣溫較低,我們可以做佈施, 布煙的最簡單方法就是做「煙供」。 如何做煙供? 煙供是火供的一種,把塔香點燃就是煙供, 把食物燃燒就是煙供,而煙供分為「上供下施」, 「上供」給佛菩薩;「下施」給地獄道眾生。 我們把3粒或以上塔香放在機樹下、河堤、陽臺、路邊。當然你亦可以放在火化場、殯儀館、醫院等地方做煙供。 做煙供的時候,你可以放一些餅乾、麵食等素的東西一起燃燒,通過燃燒產生的味道,可以把低能量的眾生吸引來,去享受你的食糧。 聽說做煙供是需要念咒的,真的嗎? 最令人煩惱的就是宗教的條條框框,很多未有接觸煙供的年青人, 以為做一次煙供要念上幾十萬條咒, 其實最簡單就是念「嗡阿吽」三個字,「嗡阿吽」可以理解成「來, 一起, 吃」,就是如此簡單。 「寒露」過後,土地寒意濃,又是人間九月天, 我們可以來一次煙供,把黑夜中的火燃亮,溫暖眾生。 煙供,從今天開始。

6月考試月,如何拜文昌帝君?
宗教玄學
熊神進・2023-05-25

估計是失業,求職的年青人多了, 香港文武廟近月很旺,澳門的文昌廟亦是香客彙聚,大家都想考試得到好成績, 筆者找2007年3月20日一篇文章跟大家談談如何拜文昌神。 2007年3月20日文章hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;httpblog.cyberctm.comhoroscope 常言道:「家無讀書子,怎得世間財?」,古人一直認為十年寒窗都是為一舉成名,故此,大凡命運不好的人,算命先生自然說這句「一命二運三風水四積陰德五讀書」作為提醒。 讀書並不是「讀」這麼簡單,還要「背」、「記」、「消化」和「吸引」,在這個繁複的過程中,難免衍生了「悶」而放棄讀書。「死讀書」,「書讀死」,最後「讀書死」,究竟我們應該用何種態度及方法來讀書? 讀書態度和方法要是正確,得來的成績自必然優異,如果「方法」是因,那麼「成績」便是果。在這裡好辯論的讀者自必然會把鄰埠教師英文水準評核試作為反駁,的而且確,懂得教學法的老師,他們的合格率也是差強人意。由此我們可以知道,原來勤力的牛最終都是被人看成耕牛,讀書也是要靠一點兒運氣,所以臺灣居民拜文昌帝君時,會敬奉蘿蔔,取意「彩頭」。 澳門、香港、臺灣每年的二月初三都會有花仔到文昌廟拜文昌帝君,按玄學家介紹,文昌帝君是有五位,其中「張亞子」最為我們熟悉,澳門媽祖文化村亦有一位文昌帝君。 拜祭文昌帝君的儀式: 二月初三的吉時今年吉時是中午一時至三時; 穿綠色衣服或內衣; 帶備書包、文房四寶或筆盒內有四枝毛筆; 文昌帝君衣包、香、燭; 大蔥聰明、大蒜算數、大芹勤力、生果及小量雞、肉、湯、水、米飯、糕點文昌是神,非佛; 許願; 化寶後,禮成。 hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. 新冠疫情後經濟衰退,股市連跌一星期,很多年青人找不到工作,加上坊間流傳「魁星文昌筆」可以幫學生轉運,於是「魁星文昌筆」, 「文昌塔」在短短一個月內售出幾千枝, 有很多風水師傅都缺貨請筆者割愛。 「文殊吊墜」, 「文昌筆」是讀書人的恩物, 筆者不建議臨急抱佛腳,正確做法就是從少開始供拜文昌法寶, 感恩菩薩開智慧。

5月20日,年青人都說不敢登記結婚
宗教玄學
熊神進・2023-05-19

#今年哪一天結婚好# 熊神進,風水擇日專家,執業30多年 在一次風水講座中, 聽眾以中年男女為主,當中有一位叫「讋生」,他是基督徒, 他有自己的信仰,有關「風水擇日」的善知識他不會全信,只作為參考。 ldquo;2023年,5月20日,可以訂婚嗎?rdquo; 他問我。 他這一問, 吸引了全場人的眼球, 大家把注意力放在我身上。 ldquo;將星入命立武功,猛虎縱風顯英雄。印綬財官懸天門,南征北戰旅馬行。rdquo;我的助理林小姐幫我找出5月20日的干支「戊寅」, 虎嘯山谷日,臨長生,坐殺,偏印。 2023年,5月20日,干支「戊寅」,是「黑道凶日」 中其中一天。「黑道凶日」分為六種, 分別是天刑黑道、天牢黑道、玄武黑道、勾陳黑道、朱雀黑道、白虎黑道,而今年5月20日是農曆四月初二, 三月二十七日立夏, 丁巳月, 農曆四月, 「戊寅」是建除十二神的收日,亦是「天牢黑道」日,當天有「鎮神星」 出現,陰人用事皆吉,其餘都不利。 「讋生」幾年前選擇2023年5月20日,巳月,戊寅日訂婚,這一天是黃道、還是黑道日呢? 巳亥月,從午日上起青龍順排十二星,午上起青龍,次序是: 申日天刑 酉日朱雀 亥日寶光 子日白虎 寅日天牢 卯日元武。 每年在2月14日西洋情人節、3月14日白色情人節、5月20日與8月22日七夕這4天都是很多民眾喜歡選擇登記結婚,男青人的喜好是多元化,很多人結婚日不選吉,辦離婚手續才選日子。玄學上結婚和離婚都是選日子,有起有落是人生,有離有合過一生。 「天牢」日一定是凶?玄學並不是這樣的,我們不要把「擇日」說成是「非黑即白」,我們要理性面對5月20日,「天牢」日可以訂婚, 如果二人是命硬又官星旺的話。 據《曜仙肘後經》講述的黑道諸神,筆者發現凶事多出現在黑道日,凡是辦喜事、好事、欲成就的事一定要選黃道吉日才能帶來好的運氣和吉利的。

西瓜晶,貌似平凡,其實內有乾坤
宗教玄學
熊神進・2023-03-24

有些晶石是可遇不可求,尤其是我們修七輪的人,當我們遇上「西瓜晶」,我們就要好好珍惜。 「西瓜晶」是一種比較稀少的水晶,筆者今天介紹的是南非「西瓜晶」, 由於一件完美的晶簇是很難找到,所以價格也相對比較高。 首先我們要明白人體是有三脈七輪,中醫認為氣不通則麻,血不通則痛。當我們心情鬱結的時候,我們的氣是沉著,沒有推動力,於是氣在起伏過程中就積蓄下來,輕則憂鬱,重則致病。 天然南非「西瓜晶」, 筆者不選新疆阿勒泰地區的晶石,理由不是它的價格便宜,而是在開光加持時有一種不吉祥的光環,我們是修行者,不可能為財而忘了初心,我們只選正能量的原石,貴一點都是值得。 天然「西瓜晶」10MM以內的珠徑,成色一般的「西瓜晶」, 大約一條手煉價格是8百美元,筆者手上有10MM以上珠徑,整體顏色通透的「西瓜晶」,價格就得3萬以上。 「西瓜晶」對人體的metabolism發生作用,筆者教學時也有課程介紹,它可以平衡氣場,疏導阻塞的氣,保持氣場運行暢通。在國外我常常教導癌症病人打七輪,大家也佩帶「西瓜晶柱」。只要活用七輪,有強身通氣血的效果,其正能量可阻止癌細胞及不規則細胞的成長。 我們請一件「西瓜晶柱吊墜」,不要貪求它幫你醫病,而是感恩它為你打通脈輪,給殘婚夫妻關係改善。 現在這個俗世年代,離婚率高升,「西瓜晶柱吊墜」把女性的糾結舒緩,給女性明白即使分手離婚後,再找只一個男人,其戀愛可能都是近似狀況。 近20年,國外很多風水師都把「西瓜晶柱吊墜」取代「紫水晶柱吊墜」,他們的理論是「西瓜晶柱吊墜」能夠消除心中的暴躁、衝動、不愉快的心情,能讓人快速平靜下來,化解戀愛中的矛盾、衝突等等,使戀人相處更加融洽。 筆者只提供一個簡單資訊,「西瓜晶柱吊墜」有利下列女生: 常常跟男友丈夫爭吵家暴除外。 爭吵後憂鬱,難以入睡的女生。 常感到胸部抑壓,憂鬱的女生。 「西瓜晶柱吊墜」忌諱如下: 床上不宜佩帶,任何日子都可以。 不要給陌生人觸摸。 選用銀鏈,鈦鋼項鍊。 需要缺開光加持儀軌。

討厭我是你的自由,做自己是我的權利
其他
皓芯・2022-08-16

「討厭我是你的自由,做自己是我的權利。」─韓國創作歌手、演員IU 李知恩 什麼才叫「做自己」?就是當你明白了一個道理:我們都不完美,既然沒有辦法滿足所有人,還不如討自己歡心,好好做自己了。 本書《做自己,為什麼還要說抱歉》作者林依晨,出道20週年,獲得「0負評女神」的稱號女演員,愛演愛讀更愛寫,她在書中寫下:「人生是一幅畫,我們自己就是畫家本人。」這幅畫是你自己的,要以何種畫風、顏色、筆法,全由自己決定。 本書引用各種名言佳句,由100則散文所組成,內容包含了很多主題面向,時而省思時而體悟,值得一再細細品味與思考;講述了林依晨她個人日漸成長與蛻變、對於世事的感悟,以及最重要的認識自己。 書中一直傳達要愛自己、誠實地面對自己。書封上大大的林依晨三字,其中「依」這個字是倒過來的,相信就是想傳達她的「不依」,生活中免不了會遇到各種迷惘的時候,她會以過來人的身份告訴你,她是如何成為現在的自己,體會到ldquo;做自己rdquo;帶來的魅力,願我們都能成為不乖卻知名的「畫家」 一個「我」不再缺席的人生,由你手上的這本書開始了,做自己為什麼要說抱歉? 《做自己,為什麼還要說抱歉》 作者: 林依晨 出版社:聯經出版公司 出版日期:20220113 ISBN:9789570861471 訂購地點 一書齋 圖片來源 博客來聯經網絡圖片