搜尋

搜尋結果

那個向我罵髒話的西方女子
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-04-08

清邁往曼谷的內陸機,坐在最後一排。 稍後來到坐在旁邊的,是一位目測30多歲的西方女子,泰式及膝裙,薄民族風外套,蓄著隨性的短髮。 (Yay 坐在漂亮的人旁邊,真好!) 她把她的手提袋放在腿下,擠迫的座位,她腿張開地坐,把一隻腳放到我的座位前,不算小個子的我只好退到另一旁。 (沒關係,反正只是個多小時的機程。) 起飛不久,她從袋中拿出一大包可樂軟糖,一片接一片地吃起來,嚼得很用力,牙齒的每一下開合我都聽得一清二楚。不消一會,她把整包軟糖消滅了。 (Wow,她很喜歡吃軟糖,而且她看起來有點壓抑。) 飛機著陸,還在滑行,傳來一股味道,我瞥見她從袋中拿出一些東西放在一張小紙上,然後捲成一條煙。飛機停下,她急不及待站起來,從上面拿取她的大背囊,然後站在通道。 大家都很有耐性地等待空服員準備好開門,然後有秩序地逐排起來拿行李下飛機,這時候聽到她開始自言自語。 「快走啦不要讓啦!」「開玩笑!你們第一次坐飛機嗎?怎麼不走!他媽的你不要讓啦!」「快摘下你那該死的耳機站起來拿行李吧!在幹嘛!」 (嗯,她一定是趕著要去為自己叉叉電。) 終於輪到我們最後一排的乘客了,本來站在她前面的我,側側身讓她先走。 「對啦!站開一旁吧!」她毫不客氣。 我微笑著說:「不用趕,反正我們會坐同一台車。」 她不削地厲了我一眼,繼續往前走,還急得碰到前面的紋身男,他又生氣地回頭著她不要推。 (唔唔,好一個負面情緒的迴旋。) 最後一個下飛機的我,施施然地步上開往航厦的接駁車,與所有比我早下飛機的乘客一起,包括她。 我微笑看她,她別過臉不看我。 車門打開,我第一個下車,進入大堂,直接走出接機大廳。我回頭看,她也在不遠的後方。 只有背包的我輕快地走到公車站,看見正好有出市區的巴士,鑽過人群跳了上車。同樣來到車站的她,馬上點起剛捲好的煙,一口一口趕快地抽。抽了大概半根,她把煙擠熄,俯身拿行李準備上車。 此時,車門突然關上,離開。 她先呆一呆,然後,隔著玻璃也聽到她的髒話。 我從車內再微笑看她,她這次沒有別過臉不看我,而是對準我大爆粗。 才十分鐘就有下一班車,生氣什麼? 漂亮的外表,俐落的打扮,只能讓你看起來很輕鬆。 情緒處理不好,被壞習慣牢牢套住,無論裙子多飄逸,頭髮再短,背包再輕,都飛不起來。 還有,Please be nice to people。 你對世界友善,這個世界的所有東西都會以同樣的方式回應你,連巴士也會等你啊!

爲何我們不相靈媒?
宗教玄學
熊神進・2025-05-28

#問米,有人是不相信 做學術研究的時候,有一學生向我表示 「我不相信ldquo;問米婆rdquo;告訴我的話」(quot;I don't believe what the medium told mequot;),這種反應體現了人類認知處理中的ldquo;確認偏誤現象rdquo;。根據Kahneman's System 1 and System 2 Thinking 的雙系統理論,筆者理解爲,當「問米」訊息與個人既有信念或期望那位學生找過問米婆問事不符時,大腦會自動啓動防禦機制,表現爲對抗、拒對方的說話。 Festinger的a theory of cognitive dissonance 進一步解釋,當ldquo;問米婆rdquo;靈媒的說話與當事人期望産生矛盾時,quot;不相信quot;成爲减輕心理不適的最直接策略。 臨床心理學研究顯示,人類對負面訊息的處理存在顯著的negativity bias,大腦對潜在威脅的反應强度是正向訊息的23倍。這解釋了爲何當靈媒預測 「某年某月將出現凶事」時,或問米婆幷沒有按你的提示正確回答當事人的問題時會産生本能排斥。 筆者在日本進行風水勘輿的經歷顯示,玄學文化必須重視社會和諧,這與講座時爲何所有的師傅「被」要求「只說好話」的行爲相符。 靈媒作爲cultural mediator的角色,其社會功能可透過Durkheim的集體表徵理論解讀。當靈媒聲明「所言皆鬼神指示」時,實質啓動了宗教行爲中的神聖代理機制,有效降低當事人的認知抗拒。問米屬靈媒的一種,靈媒透過神靈附身于人的身上來問卜、預言禍福,負責與鬼神溝通。由于靈媒充當仲介角色,幷不具備化解方法,因此不存在利益衝突。他們所言皆爲鬼神的指示,與一般算命有所不同,至于是否相信,則需個人權衡。 建議我的學生以認知靈活性看待問米訊息,理解不同文化系統背後的解釋邏輯,而非簡單二分「信」與「不信」。這既符合心理適應原則,也體現文化智慧的積澱。

[天川饕客] 匯聚中西美食的休閒餐廳 — 喜公館
澳城餐飲
君尋・2022-04-22

這次要介紹的是位於倫敦人喜來登酒店 大堂的餐廳喜公館 The Conservatory,筆者曾兩次與友人到此進食午膳。從外觀上看,可以發現喜公館的裝修風格並不劃一,原來是因為一間餐廳被劃分為三大區域,提供不同主題的餐點和用餐環境,分別是「叄」、「餐」和甜品店 「The Sweet Shop」。(坐在任一區域都可享受全種類的食物。) 這三個區域分別代表不同含意。「叄」是提供西式食物,以及多樣化的飲品的區域,由咖啡銘茶,到啤酒、葡萄酒都一應俱全。整個區域充滿英國殖民地時期的色彩,由木櫃、餐檯和椅子都用心營造出懷舊的英倫風休閒氣氛。「餐」的意思係代表提供早午晚三餐,有廣東粥麵和餃子,亦唔少得澳門本地的特式食物。「TheSweetShop」的設計是模仿英國街頭上的傳統糖果店,提供各款特式糖果甜點,門外亦放置扭蛋機和雪糕車,可謂是喜公館的打卡點之一。另外「茶屋」是專門提供茶飲的地方,不但於下午茶時段提供各式各樣的茶飲,客人也可以點選飲料並外帶離開。 至於筆者在這裡享用過的食物包括有: 餐前麵包 可分成四塊,而且有稍為加熱。外型看上去有點像布里歐麵包,但吃下去發現應該不是。 蒜香雜錦海鮮 配 葡式蝦醬湯底 amp; 菠菜刀切麵 自選配搭的一款食物。這次選的湯底很濃很入味,而菠菜刀切麵有不錯的掛湯力,兩者合一意外地配搭。海鮮則相當豐富足料,對得住價錢有餘。 「餐」滋味三式 以縮細版的澳門特式雲吞蝦子麵、紅燒牛筋腩麵和四川擔擔麵,三款麵食組成。不但賣相特別,而且一次過可以享用三款口味不同的食物,各有千秋,絕對滿足味蕾的不同需求。唯獨份量未必滿足男性的需求。 豬肉蘑菇水餃 水餃皮表現不錯,豬肉亦有應有的鮮味。但有個小問題是很快會冷掉,上碟後要趕快吃完。 琵琶蝦意式燴飯 用料都算充足,意式燴飯味道濃郁有奶香,而且不會過膩,易入口。但整體份量極小,即俗語所講的「CP值低」。 MANCINI 短管意粉、炒炖豬頭肉 意粉上還有一隻半熟的蛋黃,推薦攪拌後再進食意粉。豬肉砌成粒狀,但口感上有點像中式爉味,而且非常煙韌,與爽口的意粉有點矛盾。 抹茶紅豆包 麵包鬆軟而入口,抹茶味不算強烈,紅豆甘甜不膩,兩者一起吃感覺更佳。價錢平易近人,即俗語所說的「CP值高」。 法式可麗露 不太合格的甜點。表面相當硬,內裡過甜,而且是冷冰冰的。 個人認為「喜公館」有如豪華升級版的Lobby Lounge ,任何時間來到都可以享用到不同時段的食物,要早餐、午餐、下午茶到晚餐都一應俱全。而且種類亦涵蓋中西方的食物,並保有少量本地菜式,絕對到自己習慣吃的食物。但另一方面,價格亦是高級餐廳的級數,食物的味道確是水準之上,但在份量方面就未必能填滿大部分人的胃容量。 總括來說,要說特式和風味,餐廳的定位明顯不是針對本地客人。要講味道的,同等價錢亦有不少選擇。如果餐牌上沒太過吸引的食物,個人認為並不需要特地來到「喜公館」用餐,然而這只是作為午膳的情況。因餐廳亦有推出特式下午茶,晚飯時段也有海鮮拼盤提供,可能又會是另一種體驗也說不定。 餐廳:喜公館 地址︰澳門路氹倫敦人喜來登酒店大堂 電話︰853 8113 1200 營業時間︰全天候 網站:httpswww.theconservatorymacao.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

[天川饕客] 貨真價實的正宗日式燒肉餐廳「宴」
澳城餐飲
君尋・2020-09-23

作為澳門少數的正宗日式燒肉店,這家位於氹仔中央公園的「宴」一直都是筆者的信心之選。比起燒肉放題,筆者更喜歡到這家餐廳單點他們的肉類。一來筆者已不是能狼吞虎吃之年紀,二來若願意支付放題的價錢,倒不如以相同價錢享受更高級的食材。這次是自疫情以來首次到店用餐,原以為會像其他餐廳或博企那樣推出優惠套餐或折扣,但出乎意料並沒有。雖然店家有提供多種類的食物,如刺身、沖繩料理,不過筆者一如既往,只吃他的燒肉。所以這次的分享,只會以單點的燒肉為主。 雖不像百老匯的爀樂燒肉需要提前兩星期訂位,但筆者也早了一星期打來預訂,這次是筆者首之被安排到2樓用餐。 2樓的格局非常日式,而且亦沒有1樓那樣嘈吵。 這次筆者和2位友人只點了幾款燒肉,沒有任何魚生刺身和其他熟食。店員在我們下單不久後便過來開爐,而上第一道肉的時候提醒我們先用檸檬在網上擦一圈,以防肉類的油脂過導致「黐底」。以下分別是我們點了的燒肉: 究極之特選牛肉MOP620 包含和牛排肉、和牛肉眼、特選和牛雪花牛排肉、肩肉 店員教我們要按順序吃,先吃下面半圈的肉(有部份肉類燒的時間要長一點),再吃上面的。 肩肉 肉汁非常juicy,而且感到充滿牛肉味,再加上有點油的質地,放進口中只有「爽」這個字能表達!整塊肩肉只有肉而沒有脂肪,肉質有一點點韌。 和牛肉眼 看上去已感到肥美,這個部份脂肪較多,放進口後一咬,油汁肉汁都溢出來,而且很快就融化於口中,想多咬幾口也沒辦法。 雪花牛排肉 燒的過程不到1分鐘就已經快要燒焦了。肉質感覺比前兩者還要韌,加上的肉汁中的牛味亦不及前兩者濃厚。咬的過程中發現有一些疑似牛根的部位,非常韌。此外油膩感亦好重。有部位重複咀嚼的時候甚至只感到油的味道,很膩。 和牛排肉 好鬆軟,好油,一咬油水就溢出來。比前好一點但還是好膩。牛味不突出,但口感佳。 厚切牛舌 MOP98 燒牛舌的時間要很長,在爐準備好後,就已經要把牛舌放到爐的外圍慢慢燒。總共燒了半小時我們才吃。不過這次很失望,曾經在宴吃過極好吃的牛舌,但這次的牛舌只有一個字去形容「韌」,非常韌,極難把牛舌咬開。而且牛舌本身的味道也沒以前那般出色。 宮崎上和牛西冷 MOP580 這塊西冷比起一般西餐來說,實在是太薄了。口感方面比牛肩鬆軟一點,肉汁也更濃一點,咬下去不會韌,但依然感享受到牛肉在口中咀嚼的過程。最重要是不太有油膩感。但筆者認為以580元來說份量有點少,但味道是值得的。 薩摩赤地雞腿肉 MOP128 雞肉味非常突出,而且雞肉堅實得來也不會韌 總結來說,不知是否受疫情影響,食物的素質沒以前那麼好,但能在澳門吃到正宗又有質素保證的日本燒肉,「宴」絕對是一個好的選擇之一。(但價錢絕不便宜)下次有機會再分享其他燒肉和肉類部位的感想。 餐廳:刺身.燒肉 宴 地址︰澳門氹仔成都街343351號 濠景花園第21amp;23座地下B座 電話︰853 2875 0560 營業時間︰1200 1500 、 1800 0000 網站:httpswww.facebook.comMacauEN 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念,呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗,近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念,精心創作一系列全新菜品,為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗,享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味,引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉,主打融合環球風味的當代創意料理,餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果,每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調,時尚型格,深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計,讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍,沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴;餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時,與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調,完美搭配雅吉的菜品,讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅,以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統,亦銳意創新的廚藝哲學,對烹飪美學的熱忱創意,創造出驚艷五感的菜餚,深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡,並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解,同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景, 潘主廚對食材素來嚴格要求,並因循各種食材的天然屬性,銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡,以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理,其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感,因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味,為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮,當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許,以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜) 迷你甜菜|芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚,並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味,潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬,不但讓味道層次更為豐富,讓此道前菜色彩鮮艷,仿如食藝畫作,與雅吉的精神不謀而合,引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎|香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香,加上潘主廚深諳香料特點,運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁,配搭香口的黑胡椒榛子脆脆,以及清甜的蓮霧片,多種食材組合帶來豐富的口感,與煎得恰到好處的鵝肝形成對比,演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔|螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食,東瀛風味突出,極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦,以及泰式羅勒油熬製而成,味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔,以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭,由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時,一沽而空。麵條質感適中,沾滿美味的湯汁,令人一再回味。 MB5和牛小排 (主菜) 胡椒粒|馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚,先經米曲(又稱甜米曲)發酵48小時,低溫慢煮後放入煎鍋,按賓客的喜好煎至合適的溫度,再以碳烤至焦香,香氣四溢誘人,肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜,澆上惹味的胡椒顆粒醬,多款食材既打造了層次豐富的口感及味道,亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻|孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用,此道菜式充滿巧思,彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時,新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬,以及香脆的孔泰芝士片,又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合,和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩|金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感,以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬!以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味,並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味,加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩,讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點,為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡|可哥 作為壓軸甜品,特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡,以平衡中和此道甜點的甜膩感,帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵|洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌,配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥,同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉,以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃|酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗,帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外,主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合,配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴,賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持,「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出,賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜,只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品,只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜,只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」,賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式,還備有6款酒類搭配,帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位,與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」,多款均採用了亞洲風味食材,如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花;藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜;混血酸酒加入了煎茶;柚子酸酒加入了柚子等,與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹,帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五:下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

澳門康萊德呈獻2017「紅革命」推廣活動
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-22

今個十月將推出粉紅菜單、雞尾酒、粉紅下午茶套餐、水療療程、限量版粉紅小熊及鴨子等一系列精彩體驗以及幸運抽獎,以提升社會對乳癌的關注並籌募善款 澳門金沙城中心康萊德酒店今年將再度於10月份期間推出2017「粉紅革命」活動的一系列體驗及收藏品,以支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動,為喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。澳門康萊德酒店經已連續第五年支持「粉紅革命」活動,今年將擔任活動的紅寶石贊助商,並承諾撥捐是次粉紅推廣活動的部分收益予該基金會,包括售賣獨一無二的限量版粉紅系列康萊德小熊及幸運鴨子所得之收入。同時,澳門康萊德亦隆重宣佈今年的活動將與全球聞名的鐘錶商浪琴(Longines)合作,其將為2017「粉紅革命」活動慷慨捐出兩隻尊貴腕錶。 10月活動期間,酒店的外牆會被柔和的粉紅色燈光照亮,而酒店內所有的擺設及鮮花裝飾亦會散發著一片優雅的粉紅色彩。澳門康萊德的員工制服更會於每個星期五特別加入粉紅元素,更顯型格;而康萊德的電子郵件及賓客歡迎卡亦將一同添上粉紅色調。 澳門金沙城中心康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「乳癌是全球發達及發展中國家所有年齡層女性最常見的癌症類型。因此,澳門康萊德酒店一直謹記於心,並十分榮幸能夠再次支持極具意義的『粉紅革命』活動,及於今年擔任紅寶石贊助商。透過舉辦該活動,我們很高興可以看到身邊許多有愛心的員工、管理層人員以及賓客,一同攜手提升社會大眾對乳癌的認知,並盡力為香港癌症基金會的相關乳癌服務籌募經費。與此同時,我們亦將會全力支持本地非牟利機構開心樂園協會(Associaccedil;atilde;o de Feliz Paraiacute;so),該協會於2014年由癌症患者、其家屬以及澳門本地醫學專業人士所成立,旨在通過舉辦研討會為本地社群提供有關癌症的教育及認知。」 於過去四年的活動中,澳門康萊德有幸獲得多位國際及本地知名人士的支持,一同推動「粉紅革命」活動。當中包括國際著名的狗隻訓練師西薩‧米蘭(Cesar Millan)、韓國男演員鄭錫元、以及韓國女演員李成敏,而今年支持之巨星名單亦將於活動期內陸續揭曉。 如欲成為「粉紅革命」活動的一份子,賓客可選擇於辦理退房手續時透過賬單額外捐贈澳門幣10元、享用「粉紅下午茶套餐」、體驗「粉紅水療療程」,又或選擇購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子系列。此外,酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦將推出特色粉紅菜單。澳門康萊德將捐贈2017「粉紅革命」活動所得的部分收益予香港癌症基金會以及本地非牟利機構開心樂園協會。 所有入住澳門康萊德酒店的賓客亦可選擇於辦理退房手續時透過賬單額外捐贈澳門幣10元作慈善用途,善款全數將直接歸以上基金會所有,進行捐款的賓客同時能獲得可掛於酒店內整型樹上的粉紅絲帶一條。 贏取浪琴嘉嵐系列名錶 參與澳門康萊德「粉紅革命」體驗或購買限量版粉紅康萊德小熊及幸運鴨子系列之賓客將可參加抽獎活動,贏取浪琴(Longines)的嘉嵐系列(La Grande Classique de Longines)腕錶一隻。此將送出的名錶材質精鋼,擁有僅4毫米輪廓纖細的錶殼,搭載石英機芯,配備精巧多樣的珍珠貝母錶盤,飾有粉紅色的星形背景,將於10月期間在澳門康萊德酒店大堂中展示。賓客亦可於金沙廣場的全新浪琴旗艦店中選購此限量版腕錶及其他鐘錶款式。 圖片說明: 參與澳門康萊德「粉紅革命」體驗或購買限量版粉紅康萊德小熊及幸運鴨子系列之賓客將有機會贏取浪琴的嘉嵐系列名貴腕錶一隻。 澳門康萊德即將於10月1日起推出一系列的限時粉紅體驗包括: 減壓的「粉紅喜馬拉雅山岩鹽按摩療程」 此按摩療程使用開採自喜瑪拉雅山,且蘊含多種有益人體的天然礦物元素及治癒功效的天然粉紅岩鹽塊。理療師採用深層按摩的手法以及此粉紅岩鹽塊,減輕及舒緩賓客的肩頸不適,更會揉合亞洲技術進行全身按摩,讓身心回復平衡以及重煥活力。療程長達60分鐘,價格為澳門幣850#元,當中的澳門幣300元將捐贈予基金會,享受療程之賓客更可獲贈英國護膚品牌雅容瑪香薰之家(Aromatherapy Associates)旅行套裝乙份。 敬請提前預約。預約請致電853 8113 6188。 「粉紅下午茶套餐」 今個10月,澳門康萊德大堂酒廊將推出令人垂涎的「粉紅下午茶套餐」,給賓客帶來多款注入粉紅元素的精選點心,包括迷你三文魚醬包、紅菜頭沙律配菲達芝士撻、法式火腿芝士配蕃茄麵包、及迷你玫瑰配黑芝麻蜂蜜雞;另外甜點亦有玫瑰杯子蛋糕、法國傳統覆盆子曲奇、玫瑰果仁糖以及粉紅巧克力葉、以及英式紅莓松餅配濃縮奶油及草莓醬。是次「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇,分別是澳門幣268元的「尊貴下午茶套餐」,包括自選熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會;以及澳門幣298元的「豪華下午茶套餐」,包括自選熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,康萊德獨家限量版粉紅小熊或幸運鴨子一隻,並將捐贈其中的澳門幣50元予同一基金會。大堂酒廊位處澳門康萊德酒店大堂,所推出之粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。 「粉紅雞尾酒時刻 」 康萊德大堂酒廊亦於10月期間推出「粉紅雞尾酒時刻」作為新的「粉紅革命」活動體驗之一,於每日下午3 時開始,由酒店出色的調酒師為熱愛雞尾酒的饗客精心調配出多款無酒精雞尾酒或雞尾酒,包括,以氈酒混合荔枝利口酒、西柚汁及紅石榴糖漿的雞尾酒Jasper Rose;及以檸檬汁、紅桑子糖漿、草莓糖漿、覆盆子鮮果及湯力水調配而成的Mabelle無酒精雞尾酒。以上的雞尾酒以及無酒精雞尾酒每杯價格分別為澳門幣78元及澳門幣68元,當中5元將會贈予同一基金會。 「朝」粉紅菜單 「朝」餐廳特意為饗客準備了包含豐盛味美的八道菜之「粉紅菜單」,當中包括:鮮蟹肉牛油果撻撻、天仙珠紅菌炖花膠、金絲燕芙蓉明蝦球、洛神花燒汁牛柳蘆筍卷、粉紅蟹肉小籠包、櫻花蝦五穀炒飯、玫瑰茉莉花茶雜莓凍、以及精美甜點。此限時菜單每位澳門幣888元,並贈送康萊德獨家粉紅小熊一隻,而當中部分善款亦會捐贈予香港癌症基金會。「朝」星期一至五營業時間為上午11時至下午3時,以及晚上6時至11時(星期六及日早上營業時間則提早至上午10時)。預訂及留座請致電853 81138920或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 粉紅慈善女士午宴 2017年10月19日 澳門康萊德酒店將聯同澳門國際婦女會舉辦一場粉紅慈善午宴,並邀請到丹麥澳洲著名作家、慈善家以及英語老師Ms. Tove Vine作演講嘉賓。在她58歲時放棄澳洲安穏的生活,毅然到中國為貧困地區的兒童建立英語學校,積極投身於慈善事業。粉紅慈善午宴菜單包括以粉紅色為主題的三道菜與粉紅香檳酒,每位澳門幣480元。餐宴中更安排了抽獎活動,豐富獎品總值澳門幣180,000元,包括多間來自全球各地的康萊德酒店住宿套票,另外更有浪琴、DFS T Galleria、Gold Elements、Eacute;leacute;vatione Time Stops、Franck Muller、Tuscanrsquo;s、Ofee、APM Monaco、Vine Vera、Furla 及Anteprima 送出的精選禮品等。門票將於9月11日起公開發售。如欲查詢更多詳情,請電郵pink.inspired@conradhotels.com。 獨家康萊德粉紅小熊及粉紅幸運鴨子 獨一無二的限量版康萊德粉紅小熊及粉紅幸運鴨子亦同時將於澳門康萊德的禮品軒發售,所得收益將會全數捐贈香港癌症基金會。 如欲瞭解澳門康萊德更多支持「粉紅革命」的最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao 或瀏覽澳門康萊德酒店網頁。有關香港癌症基金會和「粉紅革命」的詳情,請瀏覽www.cancerfund.orgpink。 # 需另加5% 政府稅 所有價目澳門幣港幣相同,並須另加5%政府稅及10%服務費 所有價目澳門幣港幣相同,並須另加5%政府稅及10%服務費 所有價目澳門幣港幣相同,並須另加10%服務費

不自駕遊石垣跳島系列 (二) 住宿篇 HKD550住4日夜
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-04

出外行走,喜歡住民宿,特別在日本行走時,原因?愉快囉!一是價錢相對比較便宜,另一原因是認識世界朋友 mdash; 來自世界各地的朋友,這樣行走世界,比較有意思。 民宿外貌,於登野城電器側 二樓露台,在此飲酒聊天很愜意 「女子」對住有要求也沒有要求,矛盾?首要安全乾淨,其他的可以從長計議,由地點價錢住客評價落手,從中取捨每次都挑到心頭好。 巴士站名,乘坐4號巴士在此下車 松風石垣旅館 Matsukaze The Guest House Ishigaki ,地理位置好,門前十米處有公共巴士站,對面有食品店,街口轉角有類似激安堂的BIG1,巴士4號機場線可到直達旅館,距離八重山博物館 1 公里,離石垣港離島站有約8分鐘的車程,步行約15分鐘。 2人房、男女混合房、廚房 旅館房型分女生、男女生床位,二人房及三人房,兩女子住兩人房三晚房費日元16,200約HKD11342018513,共用浴室,免費WIFI,舒適度很好,性價比亦高。缺點是擕行李爬上2樓!所以推薦給背包客不是拖行李箱的你,但如果喜歡住這,可以請老板masaki matsumura幫忙。 旅館地下有公共廚房,提供廚具及油鹽醬醋,及大雪櫃給住客免費使用。廚房側有聯誼區,二樓亦有無敵大露台喝酒聊天,還有租自行車服務及潛水用具租借。二樓有地方晾衣服,使用洗衣機一次200日元,如自己手洗不用錢啦。 民宿老闆,為人風趣,很好玩,可用普通英文溝通。第二天的晚上教我們煎餃子,還比拼日式與澳門式,哪個好吃?離開石垣的早上,跑上二樓露台與在巴士站候車的我們飛吻說再見,非常可愛。 旅館一角落的小白板寫上當日住客的名字,及來自哪裡,聊天時就不怕沒有話題,住民宿一定喝酒聊天才不辜負住民宿的體驗,這經歷會成為日後回憶旅程中最美好的那一段,信我! 不自駕遊石垣跳島系列︰交通篇 不自駕遊石垣跳島系列︰竹富島 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲

【2022 聖誕節】澳門銀河冬日夢幻花園 及 CHA BEI 聖誕限定套餐
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-12-09

聖誕節就到喇,銀河於每個熱點打造 ldquo;閃亮冬日rdquo;嘅主題,變身冬日夢幻花園,鑽石大堂推出聖誕特別版ldquo;運財銀鑽秀rdquo;,而水晶大堂嘅設計概念ldquo;飄雪水晶球rdquo;,處處都非常有氣氛!CHA BEI 亦推出聖誕限定嘅晚市套餐,CP 值高而且仲賣相吸睛,十分適合打卡,聖誕節去食浪漫大餐一於嚟呢到喇! 鑽石大堂聖誕特別版ldquo;運財銀鑽秀rdquo; 鑽石大堂推出聖誕特別版ldquo;運財銀鑽秀rdquo;,華麗嘅燈光配搭應節音樂,非常有氣氛! 水晶大堂ldquo;飄雪水晶球rdquo; 水晶大堂嘅設計概念係ldquo;飄雪水晶球rdquo; ,特別編制嘅聖誕樂曲結合燈光表演,加入拐杖糖、聖誕禮物、聖誕花圈等元素,非常應節! CHA BEI聖誕限定晚市套餐 溫泉蛋配土豆泡沫 頭盤溫泉蛋配土豆泡沫,加入時令冬季蔬菜,黑毛豬火腿,口感豐富又開胃! 粟子湯 以粟子湯製成嘅餐湯真係好少見呀,粟子味超濃郁之餘,飲完仲好暖胃! 香烤大蝦義大利扭指 香烤大蝦義大利扭指麵嘅大蝦湯頭係成道菜嘅精髓,非常鮮味,而扭指麵咬勁十足,多款蔬菜令口感冇咁單一,真係健康又美味! 澳大利亞和牛伴牛面肉 嚟到第二款主菜,烤澳大利亞和牛伴牛面肉,兩款肉嘅質感不一樣,和牛肥瘦平均,入口即化;而牛面肉煮得非常軟熟入味,兩款肉都非常高質! Mushroom amp; Snowball 最後甜品 Mushroom amp; Snowball 嘅造型令人眼前一亮,聖誕球同可愛嘅蘑菇,充分表現到冬日嘅夢幻主題! 套餐亦會包括兩杯香檳,聖誕節去食浪漫大餐一於嚟呢到喇! CHA BEI 地址:「澳門銀河」1樓,1047 套餐:$ 788 2 位 供應日期:12 月 24 25 日

【馬交慳多拿 baby】聖誕大餐精選 - 2.12.2022
生活在我城
Cheers!・2022-12-02

話咁快仲有唔夠一個月就係聖誕節,仲未諗好同屋企人或朋友去邊到慶祝?即刻睇小編為大家整理嘅聖誕大餐精選喇 1.澳門JW萬豪酒店 澳門 JW 萬豪酒店嘅「名廚都匯」喺 12 月 1 至 23 號、同埋 26 至 31 號,推出聖誕期間限定自助餐,包括節慶菜色烤火雞、蜜糖烤火腿同埋熱紅酒,非常有節日氣氛!而平安夜同聖誕節正日,仲有特別菜色包括聖誕牧羊人批。 節慶自助晚餐價錢: 成人 $568至638,小童 $285至320。 持澳門居民身份證、外地僱員身份認別證及萬豪旅享家會員,可享八折優惠。 聖誕自助晚餐價錢 成人 $988,包括無限暢飲紅、白餐酒;小童 $495 於 2022 年 12 月 20 日前預訂平安夜及聖誕自助晚餐並全數付款,即可享八折優惠。 2.澳門倫敦人邱吉爾餐廳 澳門倫敦人邱吉爾餐廳喺平安夜同聖誕節正日推出聖誕盛宴,推出三道菜午餐同四道菜節日盛宴: 聖誕午餐三道菜午餐每位 $438 +(另加 10% 服務費) 頭盤:可選 鵝肝醬慕斯,栗子湯或聖誕海鮮拼盤; 主菜:可選擇烤牛肉配約克郡布丁或珍珠雞肉批伴鵝肝 甜品:黑森林聖誕樹 聖誕晚餐四道菜晚餐每位 $788 起+(另加 10% 服務費) 頭盤:可選八爪魚薄片或聖誕海鮮拼盤,包括波士頓龍蝦和法國芬迪奇生蠔,配上龍蝦海鮮椰菜花忌廉湯 主菜:可選烤牛柳或煎法式鴨胸伴鴨肉卷 甜品:雲呢拿忌廉、無花果雜莓醬伴杏仁海綿蛋糕配蛋奶酒雪糕 3.CTM 依家買聖誕節玩樂打機神器套装,包括 Home Media 電視盒子、SHAKS 無線遊戲手柄  同 6 個月Blacknut 雲遊戲服務,只要優惠價 $980 (原價:$1,868優惠低於6折) Blacknut 雲遊戲服務有超過 500 款人氣遊戲任玩(每月更新),包括經典街機遊戲、《 Metal Slug X》《Overcooked》《Human Fall Flat》等 串流形式免下載、免安裝,無須額外購買遊戲,輕鬆玩轉所有遊戲 支持創建最多 5 個遊戲賬戶同 2 個玩家同時在線,可以同朋友、屋企人開心 share 齊打機 4.澳門銀河 CHA BEI 澳門銀河 CHA BEI 推出 12 月限定套餐,兩道菜套餐每位 $168+;三道菜套餐每位 $188+, 非常抵食 ! 前菜:可選 溫泉蛋配土豆泡沫 或 栗子湯 主菜:可選 香烤大蝦意大利扭指麵 或 烤澳大利亞和牛伴牛面肉 甜品:法式千層酥 5.澳門皇冠假日酒店藍灣餐廳 澳門皇冠假日酒店藍灣餐廳推出東南亞海鮮主題自助餐,包括法國生蠔、泰國熟蝦、青口和特選刺身等。熱食更有叻沙、肉骨茶等,令大家節慶期間食得盡興! 星期一至四:成人 $318+;小童 $188+ 星期五至日:成人 $398+;小童 $208+ 澳門身分證可享85折優惠(不適用於特別活動、特別假期及前夕、節日及前夕) 所有價目另收加一服務費

【澳門美食】瑞吉酒店雅舍 —「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2022-06-11

瑞吉酒店嘅雅舍推出嘅「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐,採用嘅食材都係可持續捕獲,保護環境及環保,非常有意義,即睇吓有咩食喇! 前菜 意大利EL TAMISO雅枝竹苗 採用意大利帕多瓦嘅有機雅枝竹,不添加任何殺蟲劑及化學品,堅持選用天然資源耕種,雅枝非常細嫩,鮮味十足! 京都雪蟹 日本京都雪蟹在高品質及營養豐富的環境下自然成長,而且設有特別保護區,確保不會過度捕獲,而法國 Jeacute;rocirc;me Galis和Aspa蘆筍,味道甘甜鮮味,配搭香滑的忌廉湯,非常可口! 日本TATEGAMORI ARK農場雞蛋意式雲吞 日本Tategamori Ark 農場雞蛋意式雲吞用有機麵粉及自由放養的雞生下的雞蛋, 配搭軟芝士和波菜作為餡料,一切開滑嫩的流心蛋,香濃而不膩! 西班牙 Prodemar 比目魚 西班牙 Prodemar 比目魚來自一間優質食材嘅西班牙生產商,產品獲可持續生產認證,魚肉鮮嫩,加入新鮮的西芹頭苗、蟶子和苦艾酒醬汁作配搭! 日本雪室熟成 A4 和牛 日本雪室熟成 A4 和牛絕對係今餐嘅重頭戲,牛肉入口即化,和牛來自新潟地區,聞名以以天然的方式保存和熟成食物,有效節省能源,加入日本Suntory集團的白州12年威士忌及黑松露醬,令整道菜生色不少! 法國巧克力Chocolaterie De L'Opeacute;ra 加入Deltora 70%巧克力慕斯、西班牙焦糖杏仁和煙燻Madong 70%巧克力醬,巧克力香濃而不膩! 雅舍 營業時間:早上7時至10時30分,中午12時至下午3時,晚上6時至11時電話:81131300 臻享可持續之味 mdash; 六道菜晚膳套餐 每位 $1,288 ,餐酒配搭每位 $1,788 另加 10% 服務費

【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶
專題報導
Lifemagfoodie・2019-11-19

澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立,而且都有下午茶供應;下午茶吸引之處就是漂亮。 今次要為大家介紹的閨蜜 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi,位於大倉酒店大堂,餐廳內的水吧設計美輪美奐,環境優雅,座位闊落舒適,是用餐和閒談的好地方。 奈和美這個下午茶特別之處就是星期一至五由早上10時至黃昏6時都有供應的;而下午茶採用沿用傳統三層架托盤,而設計就像一個鬆餅。 下午茶傳統食法是應從下往上、由鹹至甜、由淡到濃地吃;所以先介紹一下鹹糕點有:吞拿魚沙律三文治、火腿蜜瓜、日式豬扒布及布朗芝士水欖多士。有些還用金箔點綴士多啤梨蛋糕、抹茶泡芙、 水果撻、紫薯蒙布朗等等。 今次特別介紹和風系列紅豆糯米糍,糯米糍夠彈牙再加上紅豆和黃芝麻粉,味道夠特別。 抹茶蛋糕是抹茶控的至愛,抹茶味濃加上葡萄乾又不太甜好味。 鬆餅配有士多啤梨醬、蜜蜂及淡忌廉 ,夠鬆口又不會膩。 下午茶跟兩杯飲品茶,抹茶也是一個好的選擇,抹茶含茶氨酸,可幫助心情放鬆。 這個彩色繽紛下午茶;不只是閨蜜也是一家大細的貼心美味之選。下午茶價錢為MOP 328元另加15%服務費及政府稅 餐廳:「奈和美」 地址:大倉酒店大堂 電話:85388835116 營業時間:早上1000至晚上1100 銀河卡有九折優惠 大倉酒店會員卡有八折優惠 查看更多文創遊樂場米米 Esther Lim的文章:點這裡

【澳門深夜宵夜】行過路過別錯過>至潮火鍋店「SOAR花無椒」
專題報導
Lifemagfoodie・2019-10-23

週末閒來無事,心血來潮,突然想吃個辣,於是筆者就與友人選了一家酒吧風格的火鍋店 無錯,你沒有看錯,我也沒有寫錯,這的確是酒吧火鍋店。平常大家如果真的有路過,還真不一定會發現它是火鍋店。 那為何要選這家店呢?那就是因為它出名的酸菜魚啦 筆者本身對水煮魚、酸菜魚都特別愛好,而聞說這家的酸菜魚很有特色,很潮,所以早早就抽空來食食 來來來,先來個酸菜魚與水煮牛蛙湯 火鍋底 筆者一般情況下都只會點小辣,真的有條件、很好吃,才會叫中辣 而上面這個水煮牛蛙小辣,未會食到要流汗,everything under control。 不過味道一般,不知道是不是辣道不夠,還是辣的方式跟川菜不一樣,筆者沒有怎麼愛好。不難吃,但不會令我愛吃。 再來酸菜魚,就更加不辣,但反而令我想多吃幾口。 果然紅花雖好,也要綠葉扶持,酸菜魚在水煮牛蛙的相伴之下,特別好吃。 (其實是兩種辣的口感不一樣,其中一種刺激完味蕾之後,會對另一種口感產生變化作用) 最後介紹一個火鍋新花式:Magic 可能是筆者太大鄉里,一直沒見過這種設計。其實這個設計真的很有道理,平時吃火鍋,會長期有些食材消失了在鍋中,找不回來;就算能拿回來,也因為長期腌著,找到時也不好吃了。而這個上升金鍋設計,可以讓食材煮好後可以離開湯底,方便又快捷。型,真心型。 再來就叫了兩杯飲品,一杯香蕉奶,一杯雞尾酒 奶是用來解辣的,雞尾酒就是配合一下現場氣氛,辛苦一下調酒師拋拋杯,為我們調調酒。 總結評話: 1. 型:整體感覺新鮮,正常海鮮火鍋食得多,想換一下風格,可以試它 2. 味:不錯,辣不會難入口,不是死辣。有酸菜魚在調節水煮辣,就算不太能吃辣的朋友也可以嘗試。 3. 慢:可以選擇的菜色不多,上菜速度也慢,大家只能耐心等候 人均消費230 店名:SOAR 花無椒火鍋店 地址: 澳門黑沙環東北大馬路南澳花園第一座地下IH舖 99078 Cheoc Ca Chuuml;n, Ilhas, Macau 試業時間: 1800 0000 營業時間可能會改變,想去的明友記得去它的FB page先問問 httpswww.facebook.comSOARHOTPOT 作者:兔寶

【澳門健身房】一個會籍,全球通行!24小時營業的連鎖健身室——Anytime Fitness!
專題報導
Cheers!・2019-05-14

無論何時何地都可以健身!來自美國的連鎖健身房Anytime Fitness,在全球擁有超過4,000家健身門店,更加是美國TOP ONE的健身房!Anytime Fitness作為世界第一的健身連鎖品牌,除了主打24小時無間斷營業外,會員更可在全球所有連鎖門店通用,實在是健身人士的福音! Anytime Fitness採用專業的健身品牌設施,其中Life Fitness和Hammer Strength難更是專業健身品牌,作為世界第一個研發外掛鐵片式重量訓練,符合人體力學能帶來更佳的鍛練體驗!場內更有健身教練指導,保證隨時有人解決你的健身問題。加入會員後,更有身體檢測,令會員更了解自身健康狀態等問題,以達到最佳訓練效果。 Anytime Fitness每月月費只需$670起,購買年費計劃每月更可優惠至$570,同時提供信用卡分期付款計劃。而現在Anytime Fitness只要邀請好友加入,還會贈送一個月會籍。同時,Anytime Fitness也有個人訓練課程,如果需要私人教練進行訓練每堂只需$600起,如購買多堂更有不同優惠(詳情可以致電或親臨Anytime Fitness查詢。) Anytime Fitness 地址:澳門海邊新街96126號(卡爾酒店附近) 電話:(853)6555 8764 開放時間:24小時營業 網址:httpen.anytimefitness.hkgymshk0010macauhongkong 更多資訊:做Gym好去處,澳門健身房推薦!

緬甸。仰光 | Rangoon Tea House
走遍世界
原來世界這樣大・2019-04-12

去完緬甸有一個多月了,似乎不論是遊記還是食記,也沒有什麼詳細地介紹。這次先為大家介紹一下在緬甸吃什麼。因為物價便宜的關係,在緬甸吃東西真的不用怎樣看價錢! 這次介紹的是在仰光的Rangoon Tea Hosue,未出發前也看過這餐館的介紹,評語尚算不錯,把它放在口袋裡以備不時之需。那天在仰光市中心逛過殖民歷史建築後不知不覺來到Rangoon Tea House的門前,反正時間尚早,也沒有不進去的理由。 茶館是緬甸人喝茶聊天的地方,在街道上隨處可見。不過新式茶館Rangoon Tea House跟一般的茶館不同的是風格上時髦一點,也吸引了不少的遊客和當地人。Rangoon Tea House的新潮感覺或多或少來自於老闆Htet Myet Oo,緬甸長大的他2歲時跟父母移民英國,大學畢業後在仰光開設RTH(有空也可以看看Htet Myet Oo的報導和TEDxTalk 也挺大開眼界的。)他把緬甸美食融合西式飲食文化之外,茶館內的裝潢也帶點西方味道。過往在緬甸喝茶,甜度都很高,但在Rangoon Tea House緬甸茶的甜度和濃度有很多選擇,適合不同口味的你。雖然我還是意外地選了一個很甜的緬甸茶,或者這就是緬甸茶的特色吧。 另外再點了碟Coconut noodle soup作午餐。在這個環境吃著緬甸菜,帶點西式的慵懶,又保留著緬甸的熱鬧和熱情。 在緬甸嚐過不同類型的餐廳,還是喜歡地道一點,街邊一點。相比之下,Rangoon Tea House的食物較精緻、油膩感少點,也坐得舒適一點。那當然是價格較高一點,但當作入門級的緬甸餐廳,絕對是綽綽有餘。 Rangoon Tea HouseAddress: Ground Floor, 7779 Pansodan Rd Lower Middle Block, Yangon, Myanmar