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澳門萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長，博大精深，幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了，雖然有人喜愛西方茶，有的人喜愛日本茶，但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾，今時今日世界各地的人都愛喝茶，而且飲用方法很多，其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢? 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦~ 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟，品嚐他們特別推出的創新菜式，因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶，配合時令食材，設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前，當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦!! 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴，而且茶味清香，所以如果以茶入饌，龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃，皮薄蝦肉脆，還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春，即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。這籠素菜餃，有點與粉果相似，外皮有嚼勁，包著碧羅春和各類菇菌，吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味，在日本被視為食用蕈中的極品，菊花清熱明目，白色又是什麼?? 原來是豆腐，刀工很厲害耶，當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮，讓清新茶香滲透豆腐中，上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子，很喜歡吃炸蒜的蘇蘇，當然會喜歡這道菜，香口之餘帶有微辣，帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮，讓野菌溢满茶香，再加入牛柳粒炒香，頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款，真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式，但一點油膩感也沒有，這道擺盤有氣勢，龍脷球外脆內滑很好吃，配合龍井茶葉，還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜，配料十足，充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽，但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符，這個不是死甜又滋補，很棒!! 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一，加上綠茶清香，又頗清新啊!! 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生，蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日，供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品，有興趣的朋友要盡早訂位啊!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228

茶飲推介 | 冬日歎杯靚茶，滋潤你的疲累身心！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-10

話說“好茶需細品” 冬日裡歎一杯香味回甘的靚茶 清除你身心的煩憂與疲累 為食妹特意奉上“飲茶手冊” 供你慢慢觀賞、細細品味~ 喜茶／HEYTEA／ 地址：澳門威尼斯人購物中心3樓809鋪 多肉葡萄 喜茶首創芝士茶 肉厚多汁的巨峰葡萄 原粒投入綠妍茶底之中 葡萄的順滑與芝士茶的香濃清新 成就一杯人氣NO.1的多肉葡萄！ 多肉芒芒甘露 厚切大塊濃甜芒果肉 融入清新綠妍茶湯 撒上酸甜可口柚子碎 注入喜茶獨家芝士 飲落成杯的甜蜜清香~ 芝芝芒芒 芝芝莓莓 喜茶芝士果茶家族 仲有兩位“頂梁柱” 香甜濃厚的芝芝芒芒 酸甜香醇的芝芝莓莓 在綠妍茶香中尋味最佳果香 一芳台灣水果茶／YIFANG／ 嘉應分店 和樂大馬路216-278號嘉應花園地下BI舖 tel:28769795 三盞燈分店 飛能便度街25A祥信大廈A座 tel:28352505 氹仔分店 氹仔潮州街41號匯景花園第一座地下G座 tel:28470145 信譽名門分店 黑沙環信譽名門第二座地下D tel:28265199 昌明分店 羅白沙街54號福來大廈地下I座 tel:28724317 水坑尾分店 美麗街31A號祐好大廈地下C座 tel:28553903 黑沙環分店 東北大馬路547號保利達花園地下AO座 tel:28502372 大三巴分店 澳門大炮台街3B號喜運大廈地下D tel:28415932 高士德分店 荷蘭園大馬路107-F號信福中心地下C舖 tel:28266405 東方海岸分店 筷子基俾若翰街東方海岸2座地下K舖 tel:28520564 一芳水果茶 甜酸可口的水果香氣 滲進獨家松柏嶺青茶中 原茶與鮮果之香 絲絲入扣、甜味回甘 鮮檸柚綠茶 鮮原葉綠茶質地輕盈清新 釋放茶味甘香 又不奪檸檬柚子芬芳 兩者相輔相成、滋味彰顯 仙草凍鮮奶茶 醲醇芳香零添加鮮奶 配合獨家青茶茶湯 再加入清新馥郁仙草凍 軟嫩、柔順且綿密的口感全數盡收！ DIGREEN／滴果林／ 新濠影匯店 氹仔路氹連貫公路新濠影匯購物大道二樓2073號鋪 tel:6826-2593 氹仔濠尚店 氹仔廣東大馬路濠尚地庫一層KB06 百老匯店 氹仔百老匯大街E-G034鋪 賈伯樂店 澳門賈伯樂提督街43號永聯大廈A1 R/C 氹仔店 氹仔告利雅施利華街58號地下 tel:6881-3228 黑糖波波奶茶 黑糖珍珠遇上醇厚奶茶 係經典CP、天作之合 絲滑奶茶同爽滑黑糖波波 簡直就係“肥宅快樂茶”~ 水果茶 清新水果茶釋放燥熱情緒 百香果、香橙、西瓜匯集 口感清爽又解膩 仲補充到滿滿維C元氣添！ 圖文｜艾迪捧的一粒飯 攝影｜嚕嚕米

越南峴港的標誌 甜美夢幻的歐式教堂
走遍世界
行走世界記錄・2018-10-10

越南峴港 位於越南中部的峴港(Da Nang)，擁有一座粉紅色的歐式教堂，簡單的線條突顯出教堂的甜美與夢幻。 峴港大教堂 (越南語：Nhà thờ Thánh Tâm Chúa Giêsu) 19世紀，越南曾是法國殖民地，各地留有法國的印記。1923年由法國人建造的天主教堂，富有歐洲特色教堂成為峴港的標誌。 哥德式的天主教堂在法國殖民時期被稱為Tourane Cathedral(杜爾教堂)。 塔尖上的公雞 教堂塔尖上有風信公雞的吉祥物，因而亦被稱為公雞教堂 ( Nha tho Con Gà)。 甜美夢幻的歐式教堂 嘗試以不同的角度捕足粉紅色教堂的浪漫甜美，用相機一一記錄下來 ——- 峴港大教堂。 更多在 行走世界記錄 地址：156 Tran Phu, Da Nang, Vietnam（Tran Phu 和 Tran Quoc Toan路口） 小貼示： 1. 從教堂步行10分鐘可到達韓市場 (Han Market)，建議把這兩個景點排在同一行程。 2. 留意教堂的彌撒時間，無法入內參觀。

不時不食。餐桌上的鑽石六道菜晚膳套餐。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-11-13

松露是美食中的珍品，因為稀少，所以珍貴。其香氣獨特而馥郁，只要在食物加上一點點松露，味道立即有提升之效，有如畫龍點睛。其實它是一種真菌類植物，埋於泥土之下，想找到它們，需要一些小動物的幫忙。 松露素有「餐桌上的鑽石」的美譽，它的生長條件十分苛刻，土壤和氣候需配合得宜，很難以人工培植，因此價格並不便宜。每年的秋冬時間就是正值品嚐松露的最佳時機。 為什麼今天蘇蘇會說起松露? 因為澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳推出了季節限定的「餐桌上的鑽石」六道菜晚膳套餐，餐廳行政助理總廚Michele Dell’Aquila精心挑選了優質黑、白松露，設計出多道松露菜式，饞嘴的蘇蘇怎可以錯過它。 一坐下來，蘇蘇先點了一杯很愛的法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Béret，配上餐廳的自家製麵包，愉快! 服務員還放下了一張有關這次餐廳使用的松露來源資料，想了解詳情一點，只要掃一下右下角的QR Code就可以找到了。 今年Chef Michele挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露，每一夥松露都得到了當地政府的優質認證，吃一夥少一夥的。 這時服務員送上了前菜，每一天的前菜都會有所不同，大廚每天會因應手上的材料來決定當天的前菜。 從左至右是意式提拉米蘇和意式雲吞 加入了松露的提拉米蘇，味道香濃、口感順滑，非常好吃，想不到鹹味的提拉米蘇會讓蘇蘇有這驚喜。 意式雲吞裡面是松露和牛面頰肉，一口咬下去，裡面肉汁是滿滿的，雲吞皮是自家製的，軟糯可口，還帶有松露的獨特香氣。 第一道菜是以澳洲BLACKMORE MS9和牛製作的生牛肉薄片配梅酒柚子果凍、鵝肝和白松露 澳洲BLACKMORE MS9和牛屬世界頂級牛肉，全球產量僅佔 1%，全因澳洲和牛教父David Blackmore為保質量，堅持以高規格傳統方式穀物飼養600日，每月限量屠宰50頭，所以產量十分稀少。 其油脂含量大於40%，漂亮如雪花的大理石紋油花細密分佈，肉質細緻多汁，脂香甘腴，入口即化，再配上酸甜的梅酒柚子果凍、味道濃郁的鵝肝和香氣四溢的白松露，這一道已經完完全全打開了你的味蕾。 第二道菜有兩個選擇，慢煮雞蛋或蘑菇清湯，兩者都有松露提味，蘇蘇選了前者，因為這是吃松露的經典菜式。 白松露和雞蛋的組合最能展示意大利傳統農舍美食的風味，慢煮雞蛋細膩可口，裡面還有意式玉米糕、楓糖檸檬烤芹菜、表面鋪上48個月熟成Vacche Rosse巴馬芝士醬和白松露片，好味得惹人喜愛。 第三道菜也是有兩個選擇的，意大利全蛋幼面和金黃意大利燉Acquerello飯，蘇蘇也是選了前者，這是朋友的建議，為什麼? 因為這是以法國Bordier木桶手打牛油和外國高山走地雞蛋自家手工製作的意大利全蛋幼麵，1公斤的意大利麵共用了30隻雞蛋，所以意大利麵蛋味濃郁、口感筋道，加上牛肝菌及白松露，滿足。 第四道和第五道都是主菜，包括以烤珠雞胸肉配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露 烤珠雞? 珠雞? 什麼是珠雞?? 原來牠的原產在撒哈拉沙漠以南的非洲，在法國以及西印度群島普遍飼養，體型比火雞小很多，也比一般的食用家雞小，只有1公斤多。其實吃在口中口感跟雞胸肉差不多，不過是品質好的肉質，未吃過的，不妨一試，配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露一起來吃，更俱風味。 烤澳洲頂級和牛柳配羅馬花椰菜、法式薯仔千層批、羊肚菌和白松露 和牛柳肉質十分鮮嫩的，配菜也出色，特別喜歡那件法式薯仔千層批，十分有心思，加上黑松露，哈哈，你懂的! ^^ 吃到這裡真的十分滿足，如果再有一個配有松露的甜品作為這一頓的休止符，就真的完美了。 服務員這時送上了一份讓口腔清新的雪芭。 貫徹始終，仍然大氣。 最後，以意大利Domori黑巧克力配黑可可碎及意大利皮埃蒙特榛子甜奶油，為晚膳畫上完美句號。 其實餐廳挑選了來自意大利產區的皮埃蒙特區出產的名酒Barolo，可以為味蕾帶來多層次的體驗，不過可惜蘇蘇是驚車前來，要做個安全的司機，所以捥拒了，如果想用美酒配搭佳餚，記得坐公共交通工具前去啊! 實在太飽太滿足，需要一杯檸檬水舒緩一下滿滿的肚子。 六道菜晚膳套餐由即日起至十一月廿九日供應，定價每位澳門幣$1,588，配搭優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣$1,988，需另加服務費10%。 雅舍餐廳 Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話: +853 2882 8898 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

三文魚刺身免費送！氹仔新晉人氣「日料外賣店」開到嚟澳門啦~今次可以堂食哦！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-12

日料係世界美食地圖上 不可或缺的一塊 愛上一種食物 一定是因為佢的品質 「三葉上質刺身丼料理」 憑著別緻的日料情懷 用匠心對待稀世食材 讓食客對佢難捨難分 ▼ 三葉充滿濃濃的日式風情，墻上的燈盞，畫有日式元素的橫幅，暖黃色的燈光下透露著日式禪意~ 舒適的暖色燈光灑落喺原木色的桌椅上，元素壁畫裝點情調。 店內的佈局精緻大方，每個座位都係屬於自己的小包廂，隔開外界的嘈雜，讓食客喺幽靜的氛圍中享受美味。 「營業中」的燈籠高高懸掛，孤獨的味蕾喺哩度得到治愈，找到最舒適的狀態，享受美食的世界。 極上鐵火丼 恰到好處的厚度，由深至淺的色彩搭配，從視覺到味覺的美妙體驗，極上鐵火丼或許係你愛上三葉的開始~ 吞拿魚魚腩的油脂含量係整條魚最為豐富的，脂肪豐腴，初初入口便可以感受到魚油的甘甜柔美！ 吞拿魚泥與米飯的搭配，魚泥肥美綿軟，粒粒米飯軟糯不沾牙，清甜飽滿。 吞拿魚盛盒 壽司人常說：“六分米飯，四分配菜”，新鮮的吞拿魚搭配香糯大米，顯得格外融洽。 三葉為了追求食材的新鮮，店內的很多食材都係每星期由日本空運到店。 現點現做的吞拿魚盛盒肉質綿軟，細膩甜美，每一啖都係食材高質量的體現。 終極海膽拖羅卷 極具匠心的壽司師傅對於每一份出品都力求完美，每一種食材的搭配都極為講究。 終極海膽拖羅卷的食材搭配豐富，吞拿魚包裹著米飯，魚泥、玉子燒、青瓜粒包含其中，最後用海膽點綴而成。 海膽入口的瞬間口感鮮甜，綿軟細膩，每一種食材都被發揮得極致契合，喺舌尖漸次展開。 三文魚刺身 日料的靈魂，當三文魚刺身莫屬~所有食材都係現切現製作，保障三文魚的絕對鮮味。 每片三文魚都厚實飽滿，沒有繁雜的烹飪手法，極致的鮮便讓人一試難忘。 三文魚油脂均勻，肉質綿實，帶著淡淡甘甜味，入口即化~ 香味燒牛肉丼 匠心烹飪的香味燒牛肉丼，係店內的人氣王，既滿足飽腹需求，又極具風味！ 元氣滿滿的香味燒牛肉丼，係鮮嫩牛肉和溫泉蛋的搭配，料多味美，每一啖都係滿足感！ 柔滑的溫泉蛋，蛋白微微凝固，蛋黃呈液體狀滑進牛肉與米飯的縫隙間，點睛之舉，入眼皆是誘惑！ 海鮮丼 至簡至鮮的風味和華麗霸氣的擺盤，堆得像小山一樣的刺身，絲毫不留給米飯一絲絲縫隙。 日式醬油和芥末係刺身的標配，辣而不嗆的芥末與刺身完美結合，鮮味一點都沒有流失~ 緊實的章魚、滑嫩的北極貝、甜潤的三文魚，每一塊都像藝術品，食入口係無窮無盡的甜鮮。 鹽燒油甘魚鮫 上桌的鹽燒油甘魚鮫小巧精緻，高級的焦褐感喺燈光下泛著誘人的光澤。 鹽燒過的油甘魚散發著淡淡焦香，食之前記得擠上檸檬汁，再夾起魚肉細細品味~ 油甘魚毫無腥味，脂膏豐腴，檸檬汁的酸巧妙地將味道升華，十分可口。 蟹肉茶碗蒸 蟹肉茶碗蒸，看似簡單的一小碗，實則擁有著小而深的含義。 蒸蛋順滑細膩，香甜中帶著輕柔，入口即化，蟹肉和魚籽鹹甜入心，讓人念念不忘~ 日本泡芙 大快朵頤後的精緻小點心，總能讓人的心情加倍愉悅~ 日本泡芙酥脆的外殼裹著綿軟的內餡，散發濃郁的奶油和巧克力香，如冰淇淋般入口即融~ cheese cake cheese cake係一種能將心情治愈的一劑靈藥，無論何時何地，都會為之心動不已~ 深褐色的巧克力cheese cake，綿軟濕柔，沒有過分甜膩的負擔，只剩下輕盈的芝士香喺口腔蕩漾~ 獨家福利 - 食在澳門 x 三葉上質刺身丼料理 三葉送福利 01 - 關注公眾號，註冊成為新會員，即送 cheese cake 一份。 02 - 電話下單或者公眾號下單，消費滿 $380 即送三文魚刺身一份。 澳門店：澳門海上居U鋪 電話：63783232 營業時間：12:00-14:30，17:30-22:30 氹仔外賣店：氹仔南新6座L鋪 電話：65693232 營業時間：12:00-00:00 圖文｜肥肥 美工｜陳真香 攝影｜他說他叫修杰楷

澳門銀河庭園意大利餐廳。不時不食春日戀曲。白蘆筍
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-14

蘆筍被譽為蔬菜之王，是理想的食療保健蔬菜。可生吃涼拌，也可炒菜做湯。 而擁有「貴族白美人」之稱的白蘆筍珍貴之處在於稍縱即逝的產季及培植技術的不易，嬌嫩的白蘆筍需生長在乾燥少雨的環境，且土壤溫度需維持在攝氏16至19度之間，生長過程更是不能接觸陽光，收割時需在陽光尚未照射之前進行，才可以保持白蘆筍色澤白皙、質地脆嫩多汁的鮮美口感。 在澳門想吃優質蘆筍菜式可以在那裡尋覓? 蘇蘇早前就被邀請到口碑滿載的澳門銀河譽有米芝蓮一星殊榮的TERRAZZA庭園意大利餐廳，品嚐這些從法國而來限量提供的白蘆筍，大廚再將它們融合他的烹飪技術裡做出多款美味佳餚。 個人很喜歡庭園意大利餐廳的裝潢，環境高雅而且每一張枱相距的位置也遠，不會不小心聽到其他人的秘密。 可能有一些朋友未見過白蘆荀的真身，在餐廳門口就有用白色和綠色的蘆筍做擺設。 蘆筍營養價值高，還是天然的抗氧化劑，聽說適量進食更有預防癌症的功效。 究竟白蘆筍和綠蘆筍有什麼分別? 其實白蘆筍就是沒受陽光洗禮埋於泥土下的蘆筍BB，當他們漸漸長大後破土而出，接觸陽光之後就會慢慢的變成翠綠色，就是我們常見的綠色蘆筍。 白蘆筍保留了一份泥土中的淡淡青澀味道、黏嫩多汁的口感，綠蘆筍清脆甘甜，兩者我都喜歡。 這晚的餐單，好豐富啊! 餐廳麵包是自家出品，是不容錯過的，記得要配餐廳自家製的蕃茄醬同吃，或是簡單的再沾點黑醋及橄欖油會更好吃。 開胃前菜每天都會不同，這天是用新鮮蔬果調配而成的。 披薩配綠蘆筍、里考塔芝士、亞枝竹、榛子 一直很喜歡庭園的披隡，口感既脆又軟，配合清甜低脂的里考塔芝士、綠蘆筍和亞枝竹，很新鮮的味道配搭。 白蘆筍、水煮蛋、特級風乾火腿、羊肚菌 十分愛這道水煮蛋，凝脂狀蛋白圍繞著液態蛋黃，熟度質地與口感剛剛好，再配合惹味的特級風乾火腿和羊肚菌，加上清甜的白蘆筍，很想安歌。 綠蘆筍湯配西西里海蝦 將綠蘆筍磨成蓉再熬煮，每一口都是蘆筍的清甜，吃後有飽肚感。 手卷麵配白蘆筍、芝士汁 餐廳自家製的手卷麵很有嚼勁，是蘇蘇喜歡的口感，配上香濃的芝士汁讓白蘆筍的清甜更為突出，加上黑松露點綴，有畫龍點睛之效。 意式燴飯配白蘆荀、海鱸魚、濃縮紅酒汁 坦白說，如果沒有看餐單，蘇蘇完全不知道飯裡有海鱸魚片，因為蘇蘇一邊吃一邊跟旁邊的朋友閒聊，那半透明的魚片被蒸至半熟，放在白蘆筍上，可能被那紅酒汁搶走了注意力，而白蘆荀很甜很多汁很好吃。 咖啡冰沙提拉米蘇 我們平日經常說的Tiramisù提拉米蘇是意大利文『帶我走』的意思，但蘇蘇不會帶它走的，因為我要將它放進肚子裡XD 提拉米蘇配上咖啡沙冰，原來是一個完美配搭，香濃冰凍的咖啡沙冰完全調和了提拉米蘇的甜味，感覺非常清爽，第一次吃提拉米蘇有這口感。就算是不太喜歡甜品的你，這個你可能會喜歡。 這頓晚餐吃得很飽，飯後一杯熱檸檬水幫助消化是必須的。 這個在庭園意大利餐廳名為《極緻蘆筍美饌》的推廣期到5月23為止，喜歡或沒有品嚐過的朋友可以去試試啊!! Terrazza庭園意大利餐廳 地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖 電話︰+853 88832221 營業時間︰星期一至六18:00-23:00

免費展覽 ｜王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事
小城角落
行走世界記錄・2019-05-16

她曾說︰童話故事畢竟是虛構的，而我，我是實實在在存在。當有一天，有人提筆記述我的一生，那真人實事就是我。 故事神奇到連自己都不相信。既是奧斯卡影后，又是摩納哥王妃。這樣的傳奇故事，實實在在發生在嘉麗絲姬莉身上，今日這份傳奇來到澳門大家可以近距離接觸。 藝術形象，介紹奧斯卡影后王妃﹕影后嘉麗絲姬莉（1929-1982年）由荷裡活影星到摩納哥王妃的傳奇故事。展覽分五大部分，展出多項來自摩納哥王宮珍藏的展品，包羅了嘉麗絲姬莉不同時期的圖像影片、其奧斯卡獎座、華麗婚紗、以她命名的 Kelly 手袋、名店服飾、以及安迪華荷出品的肖像版畫，還有影后王妃的藝術作品，包括植物畫、攝影作品等。 欣賞完畢展覽，慨歎︰這樣才稱得上女神！永恆經典的潮流魅力，後人難超越呵。她穿過的衣裳，戴過的珠寶，用過的餐具，挽過的手袋，半個世紀的光景，一點也不過時！ 必打卡推介︰ 1,婚紗 華麗，美到極致。1956年的出品，比現代的還好看。 2,珠寶 影后王妃婚禮戴的首飾，女孩看到會兩眼放光！ 3.愛馬仕 Kelly手袋 展出的是巨型版，別錯過呵。 更多詳情在 傳奇展覽 展覽資料 影后王妃：嘉麗絲姬莉的藝術形象 展覽日期︰2019年5月16日至8月28日 展覽地點︰澳門銀河綜合渡假城 - 水晶大堂 開放時間︰周日至週四 10:00-22:00 週五至週六、公眾假期 10:00-24:00 免費入場 更多相片在 影后王妃﹕嘉丽丝姬莉的艺术形象

眾星攜手於澳門威尼斯人帶來《彩色音樂季澳門站》演唱會
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-03-08

亞洲頂級唱作人將於2018年3月31日 在金光綜藝館呈獻精彩的音樂盛宴 多位亞洲最受歡迎的歌手將於2018年3月31日在澳門威尼斯人®金光綜藝館帶來《彩色音樂季澳門站》演唱會。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 在 《彩色音樂季澳門站》上，李宗盛、周華健、劉若英、黃品源及麥聖傑等頂級陣容將為觀眾帶來不同類型的音樂，演唱會更加入澳門本土的元素，為樂迷打造一場耳目一新的音樂盛會。 來自台灣，人稱「音樂教父」的李宗盛是華語樂壇極具影響力及受尊敬的音樂人之一。他至今已發行逾40張唱片，並曾舉行多場國際巡迴演唱會及演出近20齣電影。李宗盛所製作的多張個人專輯亦屢獲殊榮，於2009年更組成四人組合的縱貫線樂團（SuperBand），　成員包括亦會於澳門演唱會中亮相的周華健。 《彩色音樂季澳門站》演唱會的另一位主角還有台灣歌手兼演員劉若英。她曾發行《我很好》、《在一起》、《我要你好好的》等專輯。出道至今獲獎無數，曾於亞太影展中獲得其個人首項「最佳女主角」獎。 同為演唱會增添色彩的還有台灣歌手兼演員黃品源，其大熱作品有《你的眼淚》、《你怎麼捨得我難過》等。他亦曾出演《7–ELEVEN之戀》、《衝鋒陷陣》以及《滾石愛情故事》等多齣電影。 泰國鋼琴王子麥聖傑於2008年的MTV亞洲大獎上獲得「最受歡迎泰國藝人」後，其音樂事業勢不可擋。這位充滿感染力的年輕歌手曾推出九張專輯，並於世界各地進行演出，亦曾與多位流行音樂界著名音樂人合作。 《彩色音樂季澳門站》將帶來一個懷舊、滿載友情及歷久不衰的音樂之夜，為觀眾帶來別樣的音樂會！ 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票85折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情： 活動：《彩色音樂季澳門站》 日期及時間：2018年3月31日（星期六），晚上8時 場地：澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,580元（VVIP 區） 澳門幣 / 港幣 1,380元（VIP 區） 澳門幣 / 港幣 1,080元（A 區） 澳門幣 / 港幣 880元（B 區） 澳門幣 / 港幣 680元（C 區） 澳門幣 / 港幣 380元（D 區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票（只適用於VVIP 區及VIP 區門票） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣大賽車跑道知多D
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-11-08

上次筆者已經介紹了不同顏色的旗號， 它們所代表的意思及賽車手應要注意的事項。 今次就介紹大賽車的主角， 無它就無可能有大賽車這一回事， 它就是「東望洋跑道」。 每年賽車手都會在東望洋跑道上比賽，為的就是要第一個衝過終點。 先介紹跑道的尺寸，跑道全長約 6.2 公里 (3.8英里)， 賽道最窄的闊度只有 7 米 (22.8英呎)，所在之處就是「髮夾彎」這個地方。 賽車手由起點出發，因為是一條長直路，彎位比較少且容易過， 所以都是搶頭位的不錯時機。 經過「文華東方彎」後就會轉入大直路，要搶位就要趁早啦。 接下來會到達「葡京彎」， 是一個十分容易發生意外的彎位， 亦都是觀眾最想看的其中一個彎位， 所以這個彎位也設有大看台供觀眾觀看， 就算有錢都未必可以買得到門票。 過了「葡京彎」後就會開始上斜， 由於開始進入山路，彎位特別多， 所以房車及三級方程式賽車這類車頭比較闊的賽車手， 大多都不會貿貿然爬對方頭。 經過「嶺南彎」、「產房彎」、「劏狗環」及「海角遊魂彎」之後， 便會來到全條跑道最窄的地方﹣「髮夾彎」。 它不但是全條跑道最窄之處，亦都是開始落斜的轉彎位。 大慨廿多年前，都會有賽車手嘗試以最快速度過這個非常迂迴的「髮夾彎」， 亦都是繼「葡京彎」後最精彩最容易發生意外的轉彎位。 但現在大多賽車手到達「髮夾彎」前都會開始收油， 以比較安全的速度過這個彎位。 因此，筆者覺得已經沒有之前那麼刺激好看了。 落斜後就來到「漁翁彎」，賽車手亦都開始捉緊爬頭的機會， 最後就會來到整條賽道最後一個高潮位﹣「水塘北角彎」， 而且亦都是最後爬頭的機會。 只要賽車本身沒有出現機件故障問題， 再加上賽車手精神夠集中，反應夠快的話， 過完這個彎位多數都會成為該項賽事的冠軍。 「東望洋賽道」的主要特色是柔合著不同的葡式和現代街道， 除了包含大量迂迴且充滿危機的狹窄急彎之餘， 亦有幾段高速的直路， 而且很多賽車手都認為， 它是世界上其中一條對賽車手技術要求甚高的跑道， 稍有不慎，冠軍位置隨時都會被其他人取代。 接下來不得不提及的當然是「最快圈速」。 三級方程式賽事圈速記錄：2分10.186秒 這記錄是由卡馬拉 (Sérgio Sette Câmara) 於2015年駕駛著「Dallara Volkswagen」創下的。 電單車賽事圈速記錄 ：2分23.616秒 這記錄是由伊斯頓 (Stuart Easton) 於2010年駕駛著 「川崎」 創下的。 FIA世界房車錦標賽﹣澳門東望洋大賽圈速記錄：2分27.009秒 這記錄是由侯夫 (Rob Huff) 於2014年駕駛著 Lada Granta 1.6T 創下的。 澳門GT盃圈速記錄：2分19.550秒 這記錄是由莫他拿 (Edoardo Mortara) 於2013年駕駛著 Audi R8 LMS 創下的。 相信識睇的，當然知道要選擇甚麼位置來觀賞。 不過筆者怕熱怕嘈，而且希望觀賞全程賽事，所以當然是坐在家中透過澳廣視收看啦！ 參考資料來源：http://www.macau.grandprix.gov.mo/ 以上圖片均轉載自網絡，所有版權全歸作者所有。

【出走新加坡】吃了一頓親切美味又愉快的米其林一星餐廳。麗思卡爾頓美年酒店夏苑中餐廳
全球飲食
蘇蘇・2023-08-13

來到新加坡，最吸引蘇蘇的依然是美食，一連5天跟久別重逢的好友一起吃喝玩樂周圍走，是多麼快樂的一件事。這一晚我們來到新加坡奢華的麗思卡爾頓美年酒店中餐廳夏苑朝拜嚐美食。 新加坡麗思卡爾頓美年酒店各個餐廳都很漂亮，而中餐廳門口甚有氣派，蘇蘇一邊拾級而上，一邊在想今天的晚餐究竟吃什麼? 心裡面已經口水在流! ^^ 夏苑中餐廳獲獎無數，在門口就可以看到不少獎座。 餐廳環境為現代中式庭園設計，既典雅又時尚，極俱氣派，延伸至天花板的落地玻璃窗讓室內的空間感更廣闊。如果希望私隱度高一點，他們還有私人房間，絕對不會被外界打擾。 餐具選用了中式清雅的水墨畫瓷具，十分幽雅。招牌荔枝烏龍茶果香撲鼻，立即喝了一口，金黃透亮的茶散發出迷人多層次的口感，不僅可以感受茶葉的清香，入口後帶有清爽的荔枝果香。 蘇蘇只可以吃小辣，但如果這個XO醬可以再辣一點點會更惹味，不過它很香，蘇蘇空口就完全幹掉了它。 餐廳每天都會預備一些小心思作為前菜，為客人帶點不一樣的驚喜。 深海奇珍 擺盤非常漂亮，十分引人注目，口感既香滑又鮮味，選用優質的蛋白、龍蝦肉和龍蝦湯製作而成。 脆盞鴨菘 這是顛覆了蘇蘇所想像的鴨肉，用紫蘇葉包著鴨肉、鴨鬆和鴨皮同吃，別有一番滋味，真的蠻特別呢。 松露日本和牛與香煎日本和牛 蘇蘇很喜歡吃優質的牛肉，那兩片和牛片已經吸引了蘇蘇的目光，但圖上的和牛鬆盞更見特別，裡面混和了一些香氣撲鼻的松露絲，綠色的是小麥草不止是裝飾，也可以同吃。 花膠珍珠藻響螺燉雞湯 女人愛花膠，蘇蘇也不例外，因為對身體和皮膚都很好嘛。 黃色湯頭上那一顆顆的「珍珠」，口感軟糯，還有淡淡的海藻味道，其實它們就是珍珠藻，港澳稱之為「葛仙米」，據說有明目健胃的功效，很適合用來燉湯，包括鹹和甜的。雞湯本身燉得香醇入味，還加入了嚮螺和瑤柱，十分鮮味。花膠肥大有嚼勁，吃進肚子裡後感覺胃部是暖暖的，湯清味濃口感讚，十分滿足。 這道菜是師傳臨時加上去的，名為凍鹵水鮑脯 很漂亮耶! 一看就知道是鮑魚，先將鮑魚用鹵水和花雕浸熟，在鮑魚殼裡先放上陳醋海蜇頭和馬來西亞水果樹蕃茄，再放上鮑魚同吃 (當然鮑魚殼只是裝飾，不能吃的XD)，開胃又好吃，最特別是那兩顆來自馬來西亞的樹蕃茄，原來它的茄紅素是小蕃茄的7倍，味道和口感有點像百香果、奇異果與芭樂的綜合。 遠年陳皮鹹檸檬蒸東星斑 陳年是好物，蘇蘇很喜歡用它來泡茶，蒸魚放一點也可以提鮮啊! 先用上湯和18年的陳皮浸煮魚肉，口感嫩滑，再配上日本小蕃茄點綴，色香味美。 煙燻醬茶鴨 當放在枱上時，那股煙燻味十分誘人，鴨肉是來自馬來西亞的，皮脆肉也嫩。 八珍黑豚 這是一個意外驚喜，原來行政總廚張肇剛師傅的孫女剛剛滿兩個月，所以做了這一道菜與我們分享他的快樂。 蘇蘇很喜歡吃薑醋的，用薑醋煮的五層肉太好吃了，那層肥肉完全不膩，瘦的部份也是軟綿綿的，加上甜酸度剛好的薑醋汁，色香味美，可以多來一份嗎? 菠蘿咕嚕肉 這道也是跟我們平日吃得有點不同，咕嚕肉外脆內嫩100分，底層放了被烘乾的菠蘿薄片，真的很特別。 加拿大龍蝦西施泡飯 龍蝦肉肉質鮮美，原來加了龍蝦油蒸煮，放在粒粒分明的米飯上，搭配上青翠欲滴的香菜和小蔥，看起來十分可口。淋上上湯的一瞬間，感覺像花朵盛開一樣，香味四溢，而在口感上，龍蝦肉口感爽彈，有一些米粒是經過高溫油炸處理的，但沒有油膩感，加了上湯後仍能保持一部分脆脆的口感，吃在口中感覺十分有樂趣。 桃膠桂花燉津梨伴美點雙輝 一打開蓋子後，一股桂花香氣撲鼻而來，裡面放了晶瑩剔透的桃膠，還有金箔作為點綴，讓人心花怒放的清香甜品。 最後捧出來的是美點雙輝，左邊的鳳梨酥吃在口中外酥內糯，有驚豔的感覺，跟蘇蘇平日吃的真的不同。 跟張師傅閒談期間我們說起中餐的擺盤，蘇蘇在香港和澳門的一些中餐廳吃飯時，有些菜式的擺盤當中都會放一些國畫元素在其中，很有中國的藝術氛圍。殊不知，張師傅說失陪一會，飛快的回廚房去了，不消一會拿了一個盤子出來，上面有一只生動的公雞，他氣定神閒笑著說: 這是我的徒弟剛剛畫的。 蘇蘇: !!! (驚嘆) 很厲害是吧，是不是每一間星級中餐廳的廚房裡都藏著一位國畫大師? 夏苑的行政總廚張肇剛師傅來自香港，風趣幽默又健談，原來他對美食的熱情遺傳自他的祖母，從 7 歲開始，張師傅對廚房一切都非常著迷。 在 2003年加入夏苑至今，不管從前在香港還是現在於新加坡掌廚，他都堅持使用虔誠的烹飪手法詮釋傳統粵菜。 很滿足的一餐，不愧為米其林餐廳，從踏進酒店進入餐廳一刻都會有深深的體會，從餐廳環境、眼觀服務員對客人親切好像家一樣的態度、食物擺盤、味道也是無可挑剔，如果下次再有機會去新加坡，一定要再去夏苑吃飯，因為是個美好的回憶。 看得出張師傅希望跟我們多談一點，不過因為這天餐廳客滿，也有不少張師傅的老顧客，所以也不好意思跟他談太久，跟一個風趣的師傅講飲講食講廚藝，蘇蘇從中可以收獲烹飪的資訊和舌尖上的美味外，也是一個很讚的人生體驗。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-19

聖誕節將至，是時候要準備交換聖誕禮物啦！欲要交換聖誕禮物，必先購買聖誕禮物。因為時間和預算有限的關係，所以少爺本身有想過買「澳門通」作為聖誕禮物就算數。恰巧去便利店的途中經過氹仔澳門電訊，便打算入內碰一碰運氣，希望可以找到心儀的聖誕禮物用來和公司同事交換。 延伸閱讀：【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物 首先見到這個 B. Duck 和 Buffy 地毯，真的好可愛，好得意！不過少爺繼續持觀望態度，看看還有甚麼 B. Duck 系列商品再作決定。 B. Duck 和 Buffy 地毯 這款 B. Duck USB 熱敷眼罩，用來送給常常都要使用電腦工作的同事做聖誕禮物就最適合不過。午睡小休時，不但可以用來當普通遮光的眼罩，亦可以順便做熱敷按摩，促進眼球血液循環，一舉兩得。唯一可惜的是 B. Duck 太可愛太搶眼，不然開會時，戴上這個 B. Duck USB 熱敷眼罩，假裝成留心聽簡報會應該可以暪天過海的。少爺已經心思思想買這個眼罩給自己用了。 B. Duck USB 熱敷眼罩 & B. Duck 零錢包 粉紅色的 Buffy 毛毯抱枕，用來送給女同事作為聖誕禮物，相信一定會十分開心。粉紅色的色調，配上軟綿綿的質地，最適合女同事抱著 Buffy 毛毯抱枕來工作。Buffy 毛毯抱枕除了可以用來當抱枕外，還可以打開 Buffy 毛毯抱枕，變身成為毛毯。夏天開冷氣時，就可以用 Buffy 毛毯抱枕來充當毛毯啦！一件物品，兩種用途。如果有多幾款顏色選擇就會更好。＃選擇困難症開始發作 Buffy 毛毯抱枕 軟綿綿的 B. Duck 旅行變形頸枕，用來送給經常都要坐長途飛機，到外國公幹的上司或同事也是一個不錯的選擇。在飛機上休息充足，和客人開會講簡報時就顯得更有精神、更有說服力啦！ B. Duck 旅行變形頸枕 少爺本來已經決定好要買那款 B. Duck 系列商品，誰不知竟然發現這個 B. Duck 旅行變形頸枕！於是少爺的「末期選擇困難症」正式開始大暴走，在氹仔澳門電訊差不多想了半個小時後，終於決定好要買比較適合任何人的 B. Duck USB 熱敷眼罩作為交換用的聖誕禮物。 氹仔澳門電訊除了有可愛的 B. Duck 系列商品外，還有其他手機相關的電子產品。假如同事是十分注重清潔的，可以送這個 Momax 無線充電紫外光消毒盒，用來消毒含菌量不少的智能手機就最好了。 Momax 無線充電紫外光消毒盒 另外還有 Momax 無線充電幻彩氣氛燈，是用來開聖誕派對時用的嗎？ Momax 無線充電幻彩氣氛燈 Casio TR-M11 自拍神器比起自拍神棍還要更加細小，更易於收藏，最適合食飯前要自拍、食飯後也要自拍的自拍怪同事們。 Casio TR-M11 自拍神器 宣傳單上面還有其他適合用來做聖誕禮物的商品，幸好少爺早已決定好要買甚麼聖誕禮物，不然不知道還要繼續逗留在氹仔澳門電訊多久才能買到聖誕禮物。 「節日送禮攻略」宣傳單正面 「節日送禮攻略」宣傳單背面 參考資料來源：節日送禮攻略＠CTM 好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列 推薦閱讀： 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

澳門十六浦索菲特酒店樂軒華。讓你一晚吃個夠
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-24

一班朋友組織飯聚，自助餐是個不錯的選擇，因為種類多，任君選擇。不過說明是聚會，當你選自己愛吃的食物回座位後，打算一邊吃一邊跟大家聊天，但是其他人也忙著取食物，你回來了，ABC已分別離座，等他們回來了，可能D又走開了。。。所以個人認為可聊天的聚會坐圓桌吃中菜的是個理想的選擇。 這晚來到澳門十六浦索菲特酒店的樂軒華粵菜餐廳跟傳媒朋友一起吃飯聊天，順道一試這裡新推出的『樂軒華50 - 兩週年粵式點心小炒晚市任吃盛宴』。這個主題共有50款菜式任點任食，包括頭盤、前菜、點心、小炒、湯羹、海鮮、甜品等，而且是現點現做，還有無限續杯的汽水和啤酒，頗吸引吧。 餐廳現由莫智華行政總廚主理，莫師傅有超過25年的餐飲管理經驗及美食烹飪經驗，精通烹調粵菜，並能確切瞭解其客人的喜好，擅長於中餐及其他亞洲菜系的料理與創作。 我們從頭盤點起，麻香湛江極品海蜇、蒜泥麻辣小黃瓜 不知道為什麼一直認為澳門的海蜇比鄰近地區的好吃多了，這份當然沒有失色，黃瓜也十分爽脆。 其實晚上吃點心一點也不足為奇，夜茶也是一個頗受歡迎的項目，其中青芥遼參菜苗餃是推薦的，餃子皮有嚼勁，餡子裡加上了一點芥末，味道跟平時的餃子有點不同，清新多了，個人很喜歡啊!! 黑鑽金沙包和焦糖一口包也各有特色，不妨一試。 川辣口水雞、桂花蜜汁叉燒、燒花腩、脆皮燒鴨 這裡的燒味真的做得不錯，個人很喜歡燒鴨，皮脆肉嫩。口水雞那微微的麻辣很惹味，肉質也好。 酸辣海皇羹、鮮蝦冬蔭湯 這兩份湯羹都是辣的，酸辣海皇羹微辣，而嗜辣的朋友一定喜歡鮮蝦冬蔭湯，不過如果菜單可以加入一個沒有辣味的湯羹，這樣小孩子也可以享用。 辣椒肉蟹 因為新任大廚是新加坡人，在馬來西亞做大廚多年，蟹的菜式在星馬十分著名，所以要在樂軒華吃星馬蟹菜式，一點也不難。不過這個對蘇蘇來說有點辣，真的是新加坡特色。 椒鹽脆皮蝦、爽口蒜辣醬炸魚、避風塘金沙蒜香雞柳 爽口蒜辣醬炸魚很好吃，皮脆肉滑又惹味。避風塘金沙蒜炒海鮮就試得多，炒雞柳只是第一次，又頗特別啊! 當歸滑雞煲 雞件很滑，當歸很香，這窩是女士的補品。 蒸排骨 秘製無錫骨 冰梅醬炸雞 這個有驚喜，甜甜酸酸十分開胃。 麻婆牛鬆豆腐煲 安南子燉天山雪蓮(啡色)、木瓜燉桃膠(金黃色)、流沙紫薯果 近年流行吃桃膠來代替雪蛤膏，沒有激素，比較天然。 其實桃膠是什麼來的呢? 是桃樹樹皮分泌出來的樹脂，又名桃油。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。它更含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白，是美顏亮點。 印象中，天山雪蓮好像拍武俠片才有的靈丹妙藥。 供應時間為晚上5:30 至 9:30，每位MOP$298+10%，沒有限時直到餐廳last order前都是任吃及任飲汽水及啤酒，真的頗不錯。 樂軒華粵菜餐廳 地址：新馬路內港巴素打爾古街澳門十六浦索菲特酒店18樓 電話：+853 8861 1001

新修訂: 男士侍產假、週假與強制性假日重疊
生活在我城
莫雪・2020-05-27

千呼萬喚, 新修訂終已於昨天（2020年5月26日）生效了! 老闆、員工們也注意更新合約、附件權益了!! 《修改第7/2008號法律〈勞動關係法〉》（於2020年5月26日正式生效） 事項 修訂內容簡介 1. 侍產假 男士侍產假5個工作日 2. 產假及報酬補貼 70日產假 另設產假報酬補貼措施，同時符合下列條件的本地女性僱員，可申領上限為14日基本報酬的產假報酬補貼： 在2020年5月26日至2023年5月25日期間內分娩、持有澳門居民身份證，並於分娩日與僱主之勞動關係已超過一年的女性僱員；及 獲僱主支付的產假報酬日數少於70日。 註：有關產假報酬補貼的申請和發放程序將另行公佈 3. 週假與強制性假日重疊須補休 重疊當日按強制性假日處理，僱主須在30日內安排僱員享受週假 4. 強制性假日工作後的補休 強制性假日提供工作後，延長至3個月內享受補休 5. 假日工作後的補償 於週假或強制性假日工作後，可選擇以“兩假”補償如下： 被安排於週假工作 於強制性假日工作 1. 當日報酬2. 一日補休 + 一日基本報酬 或 兩日補休 1. 當日報酬2. 一日補休 + 一日基本報酬 或兩日基本報酬或兩日補休 6. 按比例計算補償 於週假或強制性假日工作時，僱員自身原因僅完成部分工作時間，按比例計算補償 7. 解僱賠償月基本報酬最高金額 用以計算解僱賠償的月基本報酬最高金額調升至21,000澳門元 *(圖片及文字資料來源: 澳門勞工事務局) 直布羅陀海峽 相機咖啡館

讓人心心眼的Salvatore Ferragamo X 永利皇宮首度聯乘限定週末下午茶
澳城餐飲
蘇蘇・2018-04-21

有別於午餐和晚餐，酒店餐廳和街舖蘇蘇同樣喜歡，但說到吃下午茶，酒店是我的首選，因為用餐環境較佳，又不會因為客滿而給你壓力結帳，感覺舒服多了，而且CP值大多很不錯，有些酒店更會不定期跟不同的品牌合作，包括皮鞋、手袋、香水、化妝品等，滿有新鮮感。 最近澳門永利皇宮首次與國際知名經典鞋履品牌 Salvatore Ferragamo 攜手合作，Salvatore Ferragamo 即是我們港澳人俗稱的”飛甩雞毛”，它屬於華麗奢侈品牌、全球領軍企業之一，積極致力於設計、生產和銷售鞋履、皮革製品、成衣、絲織品、配飾和男女香氛，其中她家的皮鞋質素口碑載譽，款式選擇多，既有華麗的也有實用的，重點是無論是男士抑或女士的皮鞋都口碑卓越，好走不變形，十分耐用。不論是歐洲、美洲還是亞洲，全球各地都可以見到 Ferragamo 品牌的足跡。 不過詳細的就留待以後有機會再談，今次的重點是下午茶餐啊! 怎麼樣? 漂亮吧! 不過你們一定說，”唓…官方照片，怎會不漂亮啊!” 這一張又如何呢? 這是蘇蘇跟大小姐下午茶時現場用手機拍的，跟官方照片落差不大吧，其實我想說的是無論是官方照片抑或是現場拍攝的都很棒，不過呢，如果要看手袋或其他產品的話，吃飽飽之後就請移玉步去永利宮內的Ferragamo專門店看了，因為永利吧現場是沒有手袋提供我們觀賞的啊。 蘇蘇和大小姐懷著期待的心情來到永利皇宮南翼的永利吧。 酒吧裝潢極富華麗感，猶如置身於閃亮生輝的珠寶箱，在古董水晶吊燈的襯托下，一邊與大小姐輕談說笑一邊細嚐美點，最喜歡座位與座位之間都有一定距離，不容易被鄰桌打擾。 環境和食物都如此華麗，再加上柔和的燈光，怎可能不會成為打卡熱點? 套餐包括兩杯飲品，紅茶、咖啡適隨尊便，由於下午茶套餐份量十足，蘇蘇並不建議點太甜的飲品，對我來說紅茶會是最佳選擇，如果加澳門幣$200，還可以有香檳一瓶。 食物的賣點以 Salvatore Ferragamo 品牌經典元素為創作靈感，炮製一系列精緻時尚甜點。總廚是參照品牌 2018 早春新款的 SOFIA RAINBOW 系列手袋及經典 THALIA 系列手袋，利用翻糖雕製成迷你版，分別配以香草芝士蛋糕和朱古力咖啡撻，小小的包包造型很 KAWAII 呢! 而 FLOWERS 玫瑰朱古力慕斯盒子以品牌經典印花圖案為設計主軸，以口感綿綿的玫瑰忌廉搭配白巧克力薄片，外脆內軟，造型很漂亮。 還有以花漾跟 FLOWER HEEL 形狀為靈魂的榛子 Gianduja 巧克力奶油酥餅是向品牌經典致敬的最佳甜點，榛子醬醇厚絲滑。 更有靈感取自 「Amo FERRAGAMO」香水的香草茉莉慕絲杯，強調色彩與味道的配合，四款粉嫩色彩層次分明， 包含黑加侖子、香草、金巴利和茉莉口味，綿密細膩的口感，是眾多甜點之中蘇蘇最喜歡的一個。 不要誤會，旁邊的香水不是贈品啊，不過你可以問服務生取試紙體驗一下它的香味。 各款甜點造型繽紛奪目，真的讓我們愛不釋手。除此之外，點心亦包括鬆餅、鵝肝松露醬脆餅、龍蝦牛油果卷、迷你扇貝派配 魚子醬等多款豐富鹹點。 吃完下午茶之後還可以去到設於酒店東名店街的 Salvatore Ferragamo 專門店每人換領品牌小禮物一份，這天蘇蘇的小禮物就是男士和女士的香水版，超LIKE呢! 永利吧週末下午茶體驗 日期： 由即日至 5 月 13 日期間之週末（星期六及星期日） 時間： 下午 3 時至 5 時半 地點： 永利皇宮路氹西名店街地面層 ~ 永利吧 價錢： 澳門幣 688 元（配咖啡或茶）~ 兩位用 澳門幣 888 元（配香檳一瓶）~ 兩位用 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【非常趣圖】世界盃完左，你褲袋仲有錢嗎？
生活在我城
非常大學生・2018-07-17

唔知大家今次收穫又點呢！？我就覺得輸定贏都唔緊要！聽日準時番工就對了。#tag你一個需要努力工作既朋友#賭波真係不可一不可再#齋睇波都可以好開心既