澳城餐飲

日料係世界美食地圖上

不可或缺的一塊

愛上一種食物

一定是因為佢的品質

「三葉上質刺身丼料理」

憑著別緻的日料情懷

用匠心對待稀世食材

讓食客對佢難捨難分

澳門三葉上質刺身丼料理 - 營業中

澳門三葉上質刺身丼料理

三葉充滿濃濃的日式風情,墻上的燈盞,畫有日式元素的橫幅,暖黃色的燈光下透露著日式禪意~

 

澳門三葉上質刺身丼料理 - 桌椅

舒適的暖色燈光灑落喺原木色的桌椅上,元素壁畫裝點情調。

 

三葉上質刺身丼料理 - 小包廂

店內的佈局精緻大方,每個座位都係屬於自己的小包廂,隔開外界的嘈雜,讓食客喺幽靜的氛圍中享受美味。

 

三葉上質刺身丼料理 - 營業中燈籠

「營業中」的燈籠高高懸掛,孤獨的味蕾喺哩度得到治愈,找到最舒適的狀態,享受美食的世界。

 

極上鐵火丼

三葉上質刺身丼料理 - 極上鐵火丼

三葉上質刺身丼料理 - 極上鐵火丼配搭

恰到好處的厚度,由深至淺的色彩搭配,從視覺到味覺的美妙體驗,極上鐵火丼或許係你愛上三葉的開始~

 

三葉上質刺身丼料理 - 吞拿魚魚腩

三葉上質刺身丼料理 - 吞拿魚魚腩

三葉上質刺身丼料理 - 吞拿魚魚腩拼盤

吞拿魚魚腩的油脂含量係整條魚最為豐富的,脂肪豐腴,初初入口便可以感受到魚油的甘甜柔美!

 

三葉上質刺身丼料理 - 吞拿魚泥與米飯

吞拿魚泥與米飯的搭配,魚泥肥美綿軟,粒粒米飯軟糯不沾牙,清甜飽滿。

 

吞拿魚盛盒

三葉上質刺身丼料理 - 吞拿魚盛盒

壽司人常說:“六分米飯,四分配菜”,新鮮的吞拿魚搭配香糯大米,顯得格外融洽。

 

三葉上質刺身丼料理 - 新鮮食材

三葉為了追求食材的新鮮,店內的很多食材都係每星期由日本空運到店。

 

三葉上質刺身丼料理 - 吞拿魚盛盒的肉質

現點現做的吞拿魚盛盒肉質綿軟,細膩甜美,每一啖都係食材高質量的體現。

 

終極海膽拖羅卷

三葉上質刺身丼料理 - 終極海膽拖羅卷

極具匠心的壽司師傅對於每一份出品都力求完美,每一種食材的搭配都極為講究。

 

三葉上質刺身丼料理 - 終極海膽拖羅卷豐富食材

終極海膽拖羅卷的食材搭配豐富,吞拿魚包裹著米飯,魚泥、玉子燒、青瓜粒包含其中,最後用海膽點綴而成。

 

三葉上質刺身丼料理 - 海膽

海膽入口的瞬間口感鮮甜,綿軟細膩,每一種食材都被發揮得極致契合,喺舌尖漸次展開。

 

三文魚刺身

三葉上質刺身丼料理 - 三文魚刺身

日料的靈魂,當三文魚刺身莫屬~所有食材都係現切現製作,保障三文魚的絕對鮮味。

 

三葉上質刺身丼料理 - 三文魚

三葉上質刺身丼料理 - 三文魚片

每片三文魚都厚實飽滿,沒有繁雜的烹飪手法,極致的鮮便讓人一試難忘。

 

三葉上質刺身丼料理 - 三文魚油脂

三文魚油脂均勻,肉質綿實,帶著淡淡甘甜味,入口即化~

 

香味燒牛肉丼

三葉上質刺身丼料理 - 香味燒牛肉丼

匠心烹飪的香味燒牛肉丼,係店內的人氣王,既滿足飽腹需求,又極具風味!

 

三葉上質刺身丼料理 - 牛肉配温泉蛋

元氣滿滿的香味燒牛肉丼,係鮮嫩牛肉和溫泉蛋的搭配,料多味美,每一啖都係滿足感!

 

三葉上質刺身丼料理 - 鮮嫩牛肉

三葉上質刺身丼料理 - 相機食先

三葉上質刺身丼料理 - 温泉蛋

柔滑的溫泉蛋,蛋白微微凝固,蛋黃呈液體狀滑進牛肉與米飯的縫隙間,點睛之舉,入眼皆是誘惑!

 

海鮮丼

三葉上質刺身丼料理 - 海鮮丼

至簡至鮮的風味和華麗霸氣的擺盤,堆得像小山一樣的刺身,絲毫不留給米飯一絲絲縫隙。

 

三葉上質刺身丼料理 - 鮮蝦

日式醬油和芥末係刺身的標配,辣而不嗆的芥末與刺身完美結合,鮮味一點都沒有流失~

 

三葉上質刺身丼料理 - 各式海鮮

緊實的章魚、滑嫩的北極貝、甜潤的三文魚,每一塊都像藝術品,食入口係無窮無盡的甜鮮。

 

鹽燒油甘魚鮫

三葉上質刺身丼料理 - 鹽燒油甘魚餃

上桌的鹽燒油甘魚鮫小巧精緻,高級的焦褐感喺燈光下泛著誘人的光澤。

 

三葉上質刺身丼料理 - 檸檬汁

鹽燒過的油甘魚散發著淡淡焦香,食之前記得擠上檸檬汁,再夾起魚肉細細品味~

 

三葉上質刺身丼料理 - 油甘魚

油甘魚毫無腥味,脂膏豐腴,檸檬汁的酸巧妙地將味道升華,十分可口。

 

蟹肉茶碗蒸

三葉上質刺身丼料理 - 蟹肉茶碗蒸

蟹肉茶碗蒸,看似簡單的一小碗,實則擁有著小而深的含義。

 

三葉上質刺身丼料理 - 打開蓋

三葉上質刺身丼料理 - 拿起

三葉上質刺身丼料理 - 蒸蛋

蒸蛋順滑細膩,香甜中帶著輕柔,入口即化,蟹肉和魚籽鹹甜入心,讓人念念不忘~

 

日本泡芙 

三葉上質刺身丼料理 - 日本泡芙

大快朵頤後的精緻小點心,總能讓人的心情加倍愉悅~

 

三葉上質刺身丼料理 - 撕開朱古力泡芙

三葉上質刺身丼料理 - 朱古力醬

三葉上質刺身丼料理 - 奶油味

三葉上質刺身丼料理 - 奶油醬

日本泡芙酥脆的外殼裹著綿軟的內餡,散發濃郁的奶油和巧克力香,如冰淇淋般入口即融~

 

cheese cake

三葉上質刺身丼料理 - Cheesecake

cheese cake係一種能將心情治愈的一劑靈藥,無論何時何地,都會為之心動不已~

 

三葉上質刺身丼料理 - 切開芝士蛋糕

三葉上質刺身丼料理 - 朱古力芝士蛋糕

深褐色的巧克力cheese cake,綿軟濕柔,沒有過分甜膩的負擔,只剩下輕盈的芝士香喺口腔蕩漾~

 

獨家福利 - 食在澳門 x 三葉上質刺身丼料理

三葉送福利

01 - 關注公眾號,註冊成為新會員,即送 cheese cake 一份。

三葉上質刺身丼料理 - 獨家福利 01

食在澳門 iFood 微信二維碼

 02 - 電話下單或者公眾號下單,消費滿 $380 即送三文魚刺身一份。

三葉上質刺身丼料理 - 獨家福利02

三葉上質刺身丼料理 - 名稱

澳門店:澳門海上居U鋪

電話:63783232

營業時間:12:00-14:30,17:30-22:30

 

氹仔外賣店:氹仔南新6座L鋪

電話:65693232

營業時間:12:00-00:00

 

圖文|肥肥

美工|陳真香

攝影|他說他叫修杰楷