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Trip.com 酒店預售優惠 – 澳門高級酒店平售！免費取消！
專題報導
MO560・2020-06-23

Trip.com 推出限時酒店預售優惠 澳門高級酒店兌換券平售！包括威尼斯人、銀河、JW萬豪、巴黎人、新濠影匯、四季 抵玩！先預訂，之後再確認入住日期！而家無得去旅行，大家都開始入住澳門酒店先，而Trip.com全新推出「酒店預售兌換券」，澳門大酒店都有份！兌換券只需提前數日網上預訂即可，兌換券使用之前更可以隨時取消並退款，非常彈性！唔好諗啦，即刻買咗先，之後再決定去唔去啦，數量有限！手快有手慢無！ 所有「酒店預售兌換券」都可以隨時免費取消，而每間酒店都有各自的不可用日期，例如9月30日10月7日、聖誕節等等，請點擊酒店後查看詳情。 另一方面，因為Trip.com預訂是以HKD結算的，所以有香港AE卡的讀者更可以額外享有AE早前推出的簽賬回贈優惠！ 點擊進入Trip.com 限時酒店預售優惠 威尼斯人 酒店房門票價錢：HKD$2532 2晚房型：豪華皇室套房2晚升級：7月31日前入住可免費升級至奢華皇室套房附送：酒店泳池、按摩池、健身中心、teamLab門票、玩樂通用券（貢朵拉船、巴黎鐵塔、Qube及水世界）預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 威尼斯人 只有酒店房價錢：HKD$2110 2晚房型：豪華皇室套房2晚升級：7月31日前入住可免費升級至奢華皇室套房附送：酒店泳池、按摩池、健身中心預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 銀河酒店價錢：HKD$889 1晚房型：城市景觀豪華大床房1晚附送：天浪淘園入場門票預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 JW萬豪酒店價錢：HKD$1000 1晚房型：豪華大床客房1晚附送：天浪淘園入場門票預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 巴黎人 週日至週五價錢：HKD$1331 2晚房型：豪華大床房2晚升級：7月31日前入住可免費升級至艾菲爾套房附送：酒店泳池、健身中心預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 巴黎人 部份週六、大床房價錢：HKD$1553 2晚房型：豪華大床房2晚升級：7月31日前入住可免費升級至艾菲爾套房附送：酒店泳池、健身中心預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 巴黎人 部份週六、雙床房價錢：HKD$1553 2晚房型：豪華雙床房2晚升級：7月31日前入住可免費升級至艾菲爾套房附送：酒店泳池、健身中心預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 新濠影匯酒店價錢：HKD$1433 1晚房型：明星經典景觀大床房1晚附送：MOP$200餐飲現金券、MOP$200手部及足部護理現金券、影滙之星摩天輪門票、傳奇英雄科技城2小時門票、延遲退房至下午2點預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 四季酒店價錢：HKD$4378 2晚房型：豪華房2晚附送：兩位用英式下午茶、免費早餐預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 皇冠假日酒店價錢：HKD$659 1晚房型：皇冠高級房1晚附送：免費早餐預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 十六浦索菲特大酒店價錢：HKD$759 1晚房型：高級客房1晚附送：免費早餐預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 假日酒店價錢：HKD$499 1晚房型：高級房1晚附送：免費早餐預訂：Trip.com限時酒店預售優惠 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 更多詳情關於本次活動，可查看 ndash; Trip.com 限時預售優惠 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

自己架設Docker的共享儲存空間
科技新知
MacauYeah・2023-07-21

Docker很好用，在單機環境下真的很好用。Docker原本的設計，是為了快速迭代而設計成Image的。在一般設定下，每次新建或重建container，都會根據Image重設一下各方面的環境，包括儲存空間。重設CPU，Memory，大家都很易理解，但重設儲存空間，真的不是每一個使用情況都可以這樣。 又或者說，未必所有使用情況都會有一個第三方的儲存空間可以用。所以良心的Docker在單機環境下也有提供bind mount或是docker named volume，作為可以長期保存，不受container生死的影響，以達到長期存在Data的存在。 單機儲存空間 單機情況下很簡單，就用一個docker compose做例子 其中html就是一個bind mount，而nginxlogs就是一個docker named volume，兩者都可以長期保存data，除非各位自己手動刪除，否則不會因為container的興亡而不見了。 但有兩個很重要的分別 bind mount，直接跟host os連接，實際上是每次folder有更新，docker都要同步host和container之間的資料。 bind mount在linux下很暢順，因為大部份docker imagecontainer原本就是linux engine，所以folder mount真的可以互通。 bind mount在windows mac下，就會不斷抄資料。面對大量檔案，例如node_module，就會有速度上的問題 docker named volume，就是docker 分離一些獨立空間，然後再綁到container上 相對bind mount，即使在windows mac下，都沒有那個速度上的問題。筆者猜測，即使是獨立空間，其實本身都已經限定在linux enginx下，所以沒有需要抄資料。 但在windows mac下，因應docker 底層建立Linux VM的技術不同，你可能沒法在windows mac預設環境下直接讀取docker named volume。 若要讀取docker named volume，最好的做法，還是連上docker container，然後用docker cp 來抄回資料。一但抄資料，其實都會有速度上問題，不過docker cp是手動決定何時做的，不做docker cp，其實container也是可以用。 Cluster儲存空間 雖然良心的bind mount和named volume解決了單機上的儲存問題，但到了cluster環境，就沒有可以跨機同步儲存空間的做法，要做就自己建立。 筆者也稍為研究了一下同步的問題，不過對技術真的很有要求。所以退而求其次，筆者還是選擇簡單的第三方儲存空間。就是做一個可以分享存取的NAS。 建立nfs linux下要安裝nfs其實很簡單，不過要注意資料夾和防火牆權限，以下安裝教學以ubunut 22.04為例，記得把下面的YOUR_DOCKER_NODE_ADDRESS_RANGE轉為你的真實IP段落 修改docker compose 最後，你在原來的dockercompose的docker volume上加driver_opts就大功告成。 記得把下面的YOUR_NFS_IP轉為你的真實IP

來場推理世界探險之旅吧
其他
皓芯・2022-07-12

『我要把所有的財產，贈與將我殺死的犯人。。』 故事從女主角劍持麗子的前男友死亡說起，故事中二人久未連絡，家財萬貫的前男友榮治，留下一份令人匪夷所思的遺書。遺囑中的遺產分配，除了有一般人想像中的對象，還對前女友們、對自己曾經親切過的人、甚至是自己心愛的小狗和照顧者，都留下了為數不小的遺贈。甚至hellip;殺害他的兇手可以獲得遺產？ 日本「這本推理小說了不起！」大賞受賞作得獎小說，作品更被改編影視化，這是本不存在複雜犯案技巧的推理小說。 作者新川 帆立，職業麻將選手，從事律師工作。在16歲時閱讀夏目漱石《我是貓》深受感動，立志成為作家。而她律師生涯的所見所聞，也轉化為小說女主角劍持麗子的塑造養分。 女主角劍持麗子，是一個頭腦靈敏、勢利主義的律師，作為「前女友」的她，也被賦予獲取一部份財產的權利。同時，正因榮治這份奇怪的遺書內容、不可思議的犯人選拔，麗子須幫助委託客戶爭取「成為殺害榮治的犯人」，從而成為了「犯人候補」的代理人。 隨著故事發展，爾虞我詐的爭權內幕，充滿疑點的情節與人物關係，讓人忍不住一直往下翻頁。究竟榮治為何要寫下那樣的遺書呢？ 《前男友的遺書》 作者： 新川帆立 譯者： 詹慕如 繪者： 丹地陽子 出版社：春天出版社 出版日期：20211208 ISBN：9789577414731 訂購地點 一書齋 圖片來源博客來誠品劍心

馬德里 百年一遇雪紛飛 漫天飄雪遍全城
走遍世界
行走世界記錄・2021-01-11

百年一遇 漫天飄雪 剛踏入2021年沒幾天時間，馬德里忽然熱話全城。位於西班牙中部的首都馬德里，迎來了百年一遇的大雪，持續降雪30多個小時，讓西班牙變成西歐雪國。 封城聖誕 銀白新年 聖誕節是西方重要的節日，很多市民都想出外過一個白色聖誕，可惜疫情關係，馬德里在聖誕期間再度封城，出城夢碎，唯有留在馬德里市內過一個平淡的聖誕。當1月6日的三王節過去，馬德里便急速降溫，降下50年來第一場大雪，熱情如火的馬德里頓成白色的夢幻國度，難道是魔法三王送給小孩們的禮物嗎 其實百年一遇的暴風雪對馬德里帶來很多負面影響，機場癱瘓、火車停駛、公路阻塞，令馬德里對外交通中斷。市內交通亂作一團，道路積雪達30厘米，巴士停駛，積雪堆滿地鐵站口，地鐵只能維持有限度的行駛。 淡黃夕照雪花飛 浪漫情懷馬德里 一場突如其來的大雪，為馬德里帶來非一般的景象。也許西班牙天生是一個樂天的民族，懶理大雪帶來的不便，反而自得其樂，享受難得的時刻。在白雪紛飛的街道美拍，把地上的積雪堆成雪人，在淡黃的街燈下踏著積雪漫步，享受一刻的馬德里浪漫情懷。 文章來自 行走世界記錄 更多精彩遊記在 行走世界記錄

【CyberCTM獨家優惠】$488 四人份「名廚都匯」日式特盛魚生飯！（另加 $88 可享自助晚餐）
澳城餐飲
Cheers!・2019-03-06

$1,000 內可以四人共享星級酒店嘅「日式特盛魚生飯」 自助晚餐，實在超值！（即每位只需 $4884 $88 = $210 即可享用日式特盛魚生飯名廚都匯自助晚餐） 難怪 JW Marriott Hotel Macau「名廚都匯」推出這個絕世優惠後，所有檔期已被瞬間掃光！不過為了答謝一直支持CyberCTM 的粉絲，我們爭取到兩份千金難求的預約名額，只要依照以下步驟參與遊戲，就有機會得到這個機會啦！ 「日式特盛魚生飯」除有三文魚、鯛魚、吞拿魚和希靈魚，還有兩隻新鮮波士頓龍蝦！ 每位另加 $88 即可享「名廚都匯」自助晚餐，超抵！ 活動內容： 活動：預約名額 四人共享「日式特盛魚生飯」$488 自助餐 $88 （價目需額外加 10% 服務費） 日期：即日起至 5 月 27 日 地點：澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」 遊戲連結：httpswww.facebook.comCyberctm.Macauvideos2272928692995652 遊戲玩法： 1.　讚好 Cyberctm 生活休閒資訊 JW Marriott Hotel Macau 粉絲專頁； 2.　讚好及分享貼文（請設定為公開）； 3.　留言 @ 三位朋友 ＋ 我哋一齊去 #名廚都匯 食「日式特盛魚生飯」 自助晚餐 條款及細則： httpsgoo.glePNzK4 除此之外，JW 亦舉辦了【美食「丼」前，相機食先】的攝影比賽，得獎者可連同其他 3 位食友，一同贏取「活樂健身中心」四月份的健身房會籍（價值 $5,580）！ 活動詳情： httpswww.facebook.comJWMarriottHotelMacauphotosa.4540887714049901259179010895958type=3amp;theater

藝臨其境—延續開幕慶典 眾星雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2018-04-01

為延續美獅美高梅的一連串開幕慶典，美高梅中國控股有限公司聯席主席及執行董事何超瓊女士特別於美獅美高梅内的美高梅劇院mdash;mdash;亞洲首個多元化動感劇院，舉辦了一場別開生面的晚宴及派對。超過600位知名藝人、社交名流、社會賢達應邀出席，歡度了一個結合視、聽、味三重享受的晚上，體驗美高梅劇院一晚之内從晚宴場地轉換成演唱會及DJ音樂會，讚嘆劇院的頂尖科技與工程技術。 美獅美高梅更特別邀請了國際殿堂級女歌手凱莉middot;米洛 Kylie Minogue 成爲美高梅劇院的首位表演嘉賓，於派對上演唱耳熟能詳的經典歌曲包括Spinning Around, Can't Get You Out Of My Head及最新單曲Dancing，將現場氣氛推向高峰。 亮相美獅美高梅紅地毯的商界及政界的名人、社會賢達、社交名流、知名藝人包括：澳洲演員連恩middot;漢斯沃Liam Hemsworth 、韓國男團Super Junior成員兼演員崔始源、台灣男團飛輪海成員兼藝人吳尊、泰國演員Poyd、新加坡名模兼攝影師並有「凍齡大叔」之稱mdash;陳傳多、中國模特新星賀聰、中國曝光率極高模特康倩雯、何超鳳、何超蕸、陳柏熹、張燊悅、樂基兒、Amanda Strang、Danielle Graham、王賢誌等排名不分先後。

大豆蠟 結緣記
生活在我城
合資格90後・2017-11-26

講起大豆蠟，唔知大家覺得係咩嚟？冇錯喇，固名思義，即係由大豆製成嘅蠟製品，除咗天然外，有部分產品仲會加入精油，甚至有人將大豆蠟作為芳香療法嘅一部分。 是咁的，我喺一次機緣巧合下，結識咗佢，然而，當時我不知道大豆蠟是誰。後來得知一位朋友遠赴香港（算係啦，搭船唔洗錢咩）學藝，再將佢帶返嚟，我依然記得當日由佢手中接過呢份小禮物。包裝盒亦值得一讚，以花朵為主題配以白底，同呢個品牌嘅大豆蠟乾花點綴相影襯，送禮簡直一流。 好，正式進入開箱環節。由於今次所收到嘅係大豆蠟香薰吊牌，即使掛喺門把，或係牆身，甚至可以放喺車內作掛飾，都非常特別，既美觀又有淨化空氣嘅作用。更有意思的是，店主喺大豆蠟的表面上加入數種乾花，睇上嚟有點小清新嘅感覺。拎近聞一聞，仲有啖啖香氣，而且聽聞香味仲可以維持成年添呀﹗作為扮工室一員嘅我，放一個喺枱面做裝飾又得，偶爾索一索亦得，得咗。 小福利：想聖誕節送啲特別嘅禮物？不坊試睇睇呢個聖誕版香薰大豆蠟吊牌，連大豆蠟面上嘅花都好有Christmas嘅感覺呀，再配埋個蠟燭，想幾warm就warm啦～ 店家資訊： 店名：Leafy RoomF B：httpswww.facebook.comleafy.room.macauI G：leafy.room訂購方式：inbox

「這三菜」不該出世！ 竟是保養聖品
專題報導
StanSteve・2017-08-14

對於許多人來說部份蔬果讓人討厭，如茄子、香菜、秋葵hellip;等，近日就有網友詢問：「什麼蔬菜根本不應該存活在世上？」引發網友熱議。不過令人沒想到的，網友們首推，應該消失在是上的「三樣菜」，卻是現在「三高族」在攝取最佳的保養聖品。 網友PTT發文詢問，「什麼蔬菜根本不應該存活在世上？」表示蔬菜那麼多種，哪一種是真的難吃到不行，根本不應該出來危害人間，引發網友瘋狂討論。其經PTT統計整裡，在網友心中第一名是「茄子」，其原因在於，茄子口感太軟嫩，加上顏色煮出後紫黑，讓人看了完全沒有食慾，紛紛表示：「茄子吃起來不知在吃什麼，噁」、「茄子噁爆了」、「打開便當看到茄子，就完全沒食慾了超想吐」。 copy; 由 Sanlih Etelevision Co., LTD 提供 ▲網友公認第一名不該出世蔬菜「茄子」。（圖／攝影者Nikolaj Potanin, flickr CC License） 其次是「香菜」、「芹菜」，疑似口感像在「吃土」有草味，讓網友紛紛表示：「香菜就是邪魔歪道」、「芹菜跟香菜如果是真人，我絕對會抓起來打」、「看到（芹菜、香菜）就崩潰」。此外，網友還有網友分享，除了茄子、香菜、芹菜以外的菜表示，「秋葵黏黏得感覺像跟什麼怪物舌吻」、「地瓜葉、苜蓿芽，吃起來跟雜草有87%像」、「芥菜、苦瓜，最討厭吃苦」。 然而事實上這三樣蔬菜，內涵有富含維生素、礦物質和碳水化合物。其茄子、芹菜，更有豐富beta;胡蘿蔔素、黃酮類化合物...等，有助於降血壓、抗氧化、控血糖、降血脂，雖然在口感、味道上令人無法接受，卻是「三高族」最佳保養血管聖品。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

關於澳門端午龍舟的趣事，你又知幾多？
生活在我城
Jackst・2017-05-25

在華洋雜處的澳門，民眾看重的中西節日多達數十個，而端午節是其中較為重要的一個。即使手邊沒有日歷，龍舟競渡、粽子熱賣的喧鬧場景也會提醒你，一年一度的端陽佳節又到了。 在澳門過端午，賽龍舟是必不可少的節目。由于政府將這天定為公眾假期，不必上班也無需上學的一家大小往往傾ldquo;巢rdquo;而出睇（看）龍舟，過一個地道的中國節。 據民俗學者考證，澳門的龍舟賽至少已有１5０年的歷史。始建于清朝同治元年（１８４１年）的路環譚公廟裏，有一只用鯨魚肋骨做成的龍舟，金頭金尾紅身的ldquo;魚骨舟rdquo;上，２０多個清代艄公模樣的人偶水手惟妙惟肖。 上世紀二三十年代，澳門半島和兩個離島都在端午期間舉行龍舟奪錦活動。１９３８年，澳門掀起抗日救亡運動，龍舟賽也隨之停止，１０年後雖恢復比賽，也因時局變化而數度中斷。１９７９年，澳門的龍舟賽正式恢復，並辦成了有外隊參加的國際賽事，迄今已連續辦了38年。 路環譚公廟為澳門龍舟的起源 端午節還以特別的方式記錄了澳門回歸祖國的腳步。 １９８７年的５月２９日，澳門發行了一套以中國傳統節日ldquo;端午節rdquo;為主題的郵票，並首度加上了中文ldquo;澳門rdquo;的銘記，開創了澳門郵票發行史的裏程碑。當時的集郵人士將其視為一種象徵，預示著殖民主義的影響在澳門的日趨衰落，具有悠久歷史的中華文化不斷深入人心。 １９９９年４月，澳門舉辦了一場創紀錄的ldquo;迎回歸龍舟競渡邀請賽rdquo;，６支澳門的龍舟隊，從香港大嶼山西部的大澳出發，橫跨珠江口，劃向澳門媽閣廟前的內港碼頭，賽程長達５０公裏。 ２００５年，《澳門日報》曾發表社論指出，端午、中秋、清明等傳統節日均承載著中華民族幾千年的文化記憶和民族往事，集中展示著中華民族的性格、氣質、風俗習慣和精神傳統，是文化認同、民族認同、國家認同的重要標志。這段論述，充分表明了傳統節日在澳門人心中的份量。 2014年5月，澳門中華總商會永遠會長馬萬祺先生逝世，澳門全城上下沉痛悼念馬萬祺先生辭世原定於5月30日至6月1日舉行的「第11屆亞洲龍舟錦標賽」及取消6月2日「2014澳門國際龍舟賽」。賽事組委會主席表示，馬萬祺先生一生愛國愛澳，多年來致力參與本澳各界社會活動，對本澳體壇作出偉大貢獻，長期為澳門體育界出謀獻策，培育一代又一代的澳門體育人材，成功推動本澳體育事業的發展。

大倉飲茶新搞作－可愛象形點心
澳城餐飲
Ping・2016-09-30

說起飲茶，來來去去不外乎蝦餃燒賣，會不會有點悶？其實小小的改變就可以帶來大大驚喜！澳門大倉酒店推陳出新，於午市推出多款象形點心，包括四色蝦餃皇、桂魚星斑餃、麼利菌海參彩雀餃等，賣相可愛，影相呃Like無難度。 象形點心，就是模仿動物或植物的形神來製作中式點心，非常考師傅工藝。這次師傅把桂魚星斑餃製成魚兒的形狀，栩栩如生。 桂魚星斑餃（MOP48） 桂魚星斑餃不但賣相可愛，亦很足料，除了魚還有蝦，味道鮮美 麼利菌海參彩雀餃，維肖維妙，非常可愛，以麼利菌和海參來包餃子很罕見，一般酒樓很少機會能吃到。 麼利菌海參彩雀餃（MOP48） 四色蝦餃皇，將平時見慣見熟的餃皇染成繽紛色彩，新鮮感十足，不同顏色的蝦餃皮，分別用甘筍汁、菠菜汁、紅菜頭汁來製作，絕對天然健康。 四色蝦餃皇（MOP48） 除了以上幾款可愛點心，還有其他新推必試美食！楊桃脆魚花，把三文魚肉炸得外脆內軟，再淋上酸甜汁，讓人開胃。 楊桃脆魚花（MOP128） 若覺點心不夠飽肚，不妨叫多客飯。鮑魚鮮蝦荷葉飯，名字聽落已覺矜貴，有鮑魚、鮮蝦、瑤柱等食材入饌。另一款是三文魚薑茸青蘋果炒紅米飯，配搭新鮮，爽口的青蘋果粒配上三文魚，讓口感更為豐富。 鮑魚鮮蝦荷葉飯（MOP138） 三文魚薑茸青蘋果炒紅米飯（MOP128） 甜品方面，新推出的有海螺雲石椰汁糕，外型像不像一隻海螺伏在雲石葉子上 呢？其實上面的海螺是朱古力味，而下面的則是椰汁味。 海螺雲石椰汁糕（MOP38） 澳門大倉酒店創意點心只於午市供應，供應時間為1100至1430，有興趣的朋友不妨提早預訂。

遼闊的地平線──新疆（二）
走遍世界
Cheers!・2016-08-16

作者 吳嘉偉 Gary Ng 新疆面積廣闊，目的地之間的距離基本以幾十公里起跳，所以每天起早貪晚地趕路的我們，總會在清晨的地平線上，看到了旭日初升的景象；數數手指，發現自己幾年看日出的次數也不少，不過大多數都是因為熬夜通宵過後的「會面」，在這種 ldquo;Say Hi Say Byerdquo;、淡泊如水的友誼下，感覺和它「生疏」不少，就趁著這次旅行，就好好和它修補一下關係吧，和它Selfie一張。 新疆雖然是一個維吾爾族自治區，但省內的哈薩克族為數也不少，這個被稱為「馬背上的民族」，經常會搬家；在北疆的路上看到不少的草原裏，都紮著大大少少類似蒙古包的「氈房」，剛好路過一家正在拆卸氈房遷家的哈族人，把圍布一摺、房桿一縮，剛好所有組件收納起來一輛小貨車就可以載走，真是一場「說走就走的搬家」。草原不用交租，氈房價格也是有限錢，算起來，哈族人的居住壓力好像比我們港澳要輕呀。 說到少數民族的住處，這次的北疆之行，我們到了一個有「神的自留地」之名的美麗小村；禾木村是一條位於山谷裏的原始古韻村莊，村內簡樸的小木屋、茂盛的白樺樹林、小橋流水、馬蹄牛鳴，把「世外桃園」從畫像變成實景。這條與哈薩克接壤的村落，聚居蒙古族、哈薩克族、圖瓦族為主，過去一直鮮為人知，直至有攝影愛好者把它晨霧迷濛、裊裊坎煙的美景發佈後，這個「中國最美鄉村」才被以公諸於世。走在村子的路上，看到兩旁的木屋、少數民族面孔、自由自在的牛馬，頃刻感覺自己正身處某個外國的隱世小山村，如果能在黃葉金秋之時來到，必定能拍出有如明信片一樣的照片。老實說，禾木村裏的娛樂並不多，你也別要妄想在這裏可以有甚麼現代的消遣活動，但其實在旅舍的院子裏待著，喝個奶茶、騎個馬，再到白樺林看看日落，也已經可以賺上一整年的安逸感了，對於現今忙碌的社會生活，能夠發呆一小會是件很奢侈的事了。 離開了禾木村，我們往中部出發；自然風光是北疆的旅遊主打，因為想看到天鵝、因為想看到高海拔的大草原、因為想看到「九曲十八彎」，所以便來到了巴音布魯克。巴音布魯克，在蒙古語的意思是「豐富的泉源」，在海拔2500米山脈的盆地裏，聚積了雪山的溶水形成了河泊和沼澤，而這些泉源，除了孕育了各種物種，更幻化成一個個美麗獨特的景致；這裏的天鵝好像不怕人似的，你有你拍照，我有我悠遊地路過，而且特別有性格，人們拋過來的食糧牠們從不理會，自己把頭伸進湖草裏覓食，好一個天鵝式的「自食其力」，小弟佩服佩服；在新疆的這些日子，白天看風景，晚上賞星月，生活了二十多年，從未覺得自己和自然是如此的靠近。 北疆的旅程結束，意味著即將要開展南疆的人文風情之旅，由庫車開始，一直往喀什方向前進；接下來的旅程，我亦會一直使用CTM「中．港澳連城」服務，繼續在網路上與大家保持連繫！接下來更會推出一系列的遊戲給大家贏取豐富大獎，記得密切留意CTM Buddy專頁！

師奶台北行
走遍世界
半島師奶・2016-07-26

回澳前，先分享一下師奶目前對台北的感覺。首先是捷運很方便，不會太貴，所以我們主要的交通工具是捷運。 便利商店超多，基本上去到那裡都會遇上好幾間，施叔可以吃得很快樂。 施叔每次到便利商店都會買的幾種當地食品，施叔每次都會大手入貨。 可能天熱，台北有很多凍飲。不過常溫的飲品就很少，便利商店的飲品都只有凍。特別現在是三伏天，女仕飲凍飲會令寒氣難以排出體外，非常影響身體，所以師奶每次都只能遠觀。 台北有很多小食都很好吃，非常香口，非常熱氣，一個不小心就會吃出病來。

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價，不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思，ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

【澳門展覽推介 一文有時間、地點】
文化創意
Cheers!・2025-02-21

如果諗唔到澳門有咩好去處，去睇展覽都係一個唔錯嘅選擇嚟架～等小編幫你地整埋澳門依家有咩免費嘅展覽，等大家去感受下文化氣息！ 天下明德mdash;mdash;故宮博物院重華宮主題展 日期：即日至2025年3月2日 地點：澳門藝術博物館四樓 時間：上午10至晚上7時（下午6時30分後停止入場）（逢周一休館公眾假期照常開放） 「前瞻」系列短期展覽｜流光下的你 ndash; 李鈺淇作品展 日期：即日至2025年3月2日 地點：戀愛．電影館 時間：每天上午10至晚上8時（逢週一休館） 光之瞬息與觀音－李潔蓮個人作品展 日期：即日至2025年3月13日 地點：觀音蓮花苑 時間：上午10時至下午6時（逢週五休館，公眾假期照常開放） 駕馭未來AI時代 澳門格蘭披治大賽車71周年AI創作特展 日期：即日至2025年3月26日 地點：澳門旅遊塔會展娛樂中心T1藝言匯畫廊 時間：上午11時至晚上7時 澳⾨全藝社秋季沙⿓ 日期：即日至2025年3月25日 地點：澳門巴黎人3樓 一人一像 日期：即日至2025年3月31日 地點：L01, Artelli, 新濠天地The Showroom 時間：上午11時至晚上8時 風起濠鏡－明清檔案中的澳門故事 日期：即日至2025年3月31日 地點：澳門大學伍宜孫圖書館（E2）展覽廳G012 時間：上午10時至晚上7時（公眾假期照常開放） 新像mdash;mdash;藝博館藏現當代藝術展 日期：即日至2025年5月25日 地點：澳門藝術博物館一樓及二樓 時間：每天上午10至晚上7時（逢周一休館公眾假期照常開放） 《cAI：靈魂掃描》展覽 日期：即日至2025年6月1日 地點：澳門媽閣塘片區．海事工房1號 時間：星期一至五中午12時至晚上7時 、星期六至日及公眾假期早上11時至晚上8時 藍色飄帶－探索神秘海域 邂逅絲路遺珍 日期：即日至2025年9月30日 地點：保利美高梅博物館（澳門美高梅二樓） 時間：星期一至星期四上午11時至晚上7時；星期五上午11時至晚上9時；星期六、日及公眾假期上午10時至晚上8時

【澳門美食】澳門葡京人皇宮海鮮舫全新午市菜單 + 抵食晚市套餐｜九宮格點心重現傳統滋味！
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-05-11

澳門又有多一個地方飲茶喇！位於澳門葡京人的皇宮海鮮舫現推出全新午市菜單，還推出了九宮格點心，令眼闊肚窄的朋友，不用點太多都食到不同品種的點心。另外，即日起至 6 月 30 日更自選點心午市套餐，只要 $188 就可以任選 5 款點心，有齊超過 20 款鹹、甜、蒸、炸的特色點心，非常抵食！ 而皇宮海鮮舫的晚市套餐亦非常豐盛，套餐包括兩款前菜、湯、招牌菜式、精選飯麵及甜品，四位 $800。「XO醬花菜牛展粒」、「香麻海蜇芥末手撕雞」及「砂鍋雲吞雞」都是必試經典，小編為大家一一介紹，即刻看下去吧！ 午市套餐 皇宮九宮格 $98 皇宮九宮格分別有「蟹子冬菇燒賣皇」、「鮮蝦炸春卷」、「蠔皇叉燒包」、「家鄉咸水角」、「懷舊蝦多士」、「鮮竹牛肉球」、「古法椰糖馬拉糕」、「新疆紅棗糕」、「大良炸牛奶」，有齊甜鹹點，滿足不同口味！其中「懷舊蝦多士」在不同茶樓已非常少見，可以回味一下！ $188 自選菜單款式 臘味糯米包 這道點心在市面上非常少見，點心用燒賣黃皮包著糯米飯，加入臘腸粒、蝦米及冬菇，超惹味！ 鵪鶉蛋燒賣 鵪鶉蛋燒賣小編也是第一次食到，燒賣加入豬肉、蝦肉、冬菇作為餡料，中間的鵪鶉蛋令燒賣生色不少！ 碧影筍尖蝦餃王 蝦餃皮薄餡滿，非常鮮味！ 紅米金網脆蝦腸粉 蝦肉炸的酥脆，裹上柔韌的紅米腸粉皮，一口咬下去有嚼勁又香口！ 皇宮晚市套餐 $800 （4 位用） 套餐包括兩款前菜、一款湯、招牌菜式、家禽、蔬菜、精選飯麵及甜品，有多款自選菜式，非常豐富！以下為其中幾款菜式： XO 酱花菜牛展粒 充滿四川風味的冷盤，辣度屬於微辣，非常開胃！ 蒜茸粉絲蒸大連鮑魚 鮑魚蒸得剛剛好，入口彈牙不會太硬，蒜茸粉絲非常入味！ 亞麻籽脆皮炸子雞（半隻） 雞皮炸得香脆，肉質亦不會太乾柴！ 蛋白蜜豆薑米炒飯 炒飯以重薑味作賣點，薑切成米粒的形狀，很有咬口，不會太老但是辣勁十足！ 木瓜杏仁燉雪耳 飯後來一碗雪耳糖水，滋陰潤肺，非常養顏！ 其他單點推介 姬松茸鮑魚燉雞 $128 雲南野菌牛柳條 $148 避風塘波士頓龍蝦 $498 咕嚕肉 $118 皇宮海鮮舫 營業時間：上午 1100 ndash; 下午 300 下午 500 ndash; 晚上 1100 地址：澳門皇宮 2 樓 L01 舖 電話：8882 6666