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千笹有勁敵？！氹仔新開精緻與CP值兼備日式餐廳 – 大壹日本料理
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-06-28

在澳門想吃日本料理，第一時間會想到千笹日本料理，價格合理而且食物質素高，所以每逢週末午飯或晚飯時間都座無虛席。小編剛在過去週末發現氹仔有一新日式餐廳試業，店舖格局有點千笹的影子，食物質素與價位亦不相上下，看來喜歡吃日料的朋友又多個選擇！ 是次餐廳分享是小編自費，由於餐廳為試業階段，價餐廳各菜品價格，以食客到店當晚當晚的餐牌為準，LifeMag提及的價格只作參考 整體感受 食材新鮮，份量適中不吝嗇，一份足夠兩個人食 。擺盤設計精美，上菜時令人眼前一亮，適合打卡。 全女班侍應服務細心，定時為客人換碟和斟水。 唯一缺點，由於試業階段廚師人手不足，上菜速度慢，要等2030分鐘上菜。小編當晚加菜時點了刺身飯，更加要等45分鐘才上桌。但殷勤服務加上其CP值，小編仍然會再去光顧。 價位：人均約MOP250400 食物質素 黃金虎蝦天婦羅 ndash; MOP 128 粉漿外皮裏上香脆表層，令外型達至浮誇級別，香脆程度震撼小編，裡面的蝦肉仍然鮮嫩。 南瓜天婦羅一樣，外層脆，裡面保持香糯。 廚師在設計菜式時巧有心思，為這菜增加不同味道和口感：撒上咖喱粉和辣椒粉（同時附上天婦羅汁），食客可隨心意轉換口味 蝦肉仍然鮮嫩 兩隻大蝦下面有34塊南瓜天婦羅 和牛他他沙律 ndash; MOP 138 表面略煎的生牛肉片雪花分明，下層用日式沙律汁調味的洋蔥絲，上層以海帶作點綴。入口品嚐到一點牛脂肪，加上爽口的洋蔥絲、海帶，層次分明而鮮味。 單點壽司、小卷 整體：體積精緻，魚生新鮮帶光澤，令小編深刻的是醋飯用赤醋調味令整體味道更鮮美。 （上排：左至右） 三文魚腹壽司 ndash; MOP 15 （一貫） 油甘魚壽司ndash; MOP 25 （一貫） （中排：左至右） 帆立貝壽司ndash; MOP 22 （一貫） 三文魚籽壽司ndash; MOP 32 （一貫） （下排） 火焰左口魚邊壽司ndash; MOP 29 （一貫） 鐵火小卷 ndash; MOP 78 山葵碎粒魚生飯 ndash; MOP 128 飯底一樣是赤醋飯，魚生用了醬油調味，白身魚肉加上爽口魷魚、八爪魚、三文魚籽，一次過嚐到鮮味爽口滋味 店內環境： 日式木質裝潢，座位之間距離適中，吧台位置目測只容納4人 小編推介： 黃金虎蝦天婦羅 ndash; MOP 128 和牛他他沙律 ndash; MOP 138 鐵火小卷 ndash; MOP 78 山葵碎粒魚生飯 ndash; MOP 128 大壹日本料理 地址：澳門氹仔孫逸仙博士大馬路百利寶花園第三座地下K舖 營業時間：6pm ndash; 130am 逢星期二休息 訂座電話：853 6882 1111

意大利扣留華人800顆皮蛋！聲稱：這批貨物並不適合人類食用！
其他
澳門生活圈・2019-04-17

說到吃的 各大吃貨都會垂誕三尺 中國有著5,000年的曆史 傳承了不少美食之都 現如今，都變成了吃貨大尋覓的行動 出行各地尋找美食的存在 然而，說起皮蛋 大家都會想起早晨的皮蛋粥 還有涼拌皮蛋、尖椒皮蛋等等 但最近，小編收到一則消息 皮蛋在國外竟被稱為最惡心的食物？ 從小吃皮蛋粥長大的我 居然... 近日，意大利警方在一家華人商店查獲了一批不適合人類食用的食物mdash;mdash;皮蛋。 this is Meridio news 據意大利媒體MeridioNews報道，這家店鋪位於西西裏島（Sicilia）卡塔尼亞省（Catania），警方在進行食品安全巡查期間，查扣了近800顆鴨蛋，包含皮蛋和鹹鴨蛋。 據當地警方指出：雖然這些蛋在中國是特色食品，但是在意大利是被禁止的，而且來源不明，2名華人已被通報給衛生機構處理。 這批鴨蛋被查扣的原因之一是非法來源，另一些原因很可能是缺少可追溯性。 意大利衛生部門稱：這批貨物並不適合人類食用。 皮蛋，是中國人喜歡了幾個世紀的美食，其具有琥珀般的外表晶瑩剔透，特殊的口感，獨特的味道，讓人欲罷不能。 只能說，食物存在的差異，就相當於皮蛋，我們稱之為美食，而在國外，就如同惡心食物一般。 看看外國人有多不能接受皮蛋... 2011年6月，美國CNN曾將皮蛋評為「世界最惡心的食物」之一，事件便在網絡上引起廣泛議論。 同年7月6日，CNN對此在網站上道歉。此後世界十大惡心食品的排行榜中，皮蛋一直榜上有名。 皮蛋被稱為百千年蛋 皮蛋是中國傳統食品之一。外國人初到中國時，並不知皮蛋是甚么，他們認為必須一定儲存很長時間才使得蛋變黑。 所以，皮蛋的英語稱為「百年蛋」（century egghundredyear egg）或「千年蛋」（thousandyear egg），一直流傳至今。 有意思的是在國外，皮蛋一直被認為是令人惡心的食物。 就連《荒野求生》主持人貝爺 都在皮蛋面前顫抖！ 什么是皮蛋？ 松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。 松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。 經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人們喜歡的美食之一。 皮蛋的來源 皮蛋可能是由北魏《齊民要術》記載的鹹鴨蛋演化而來。明確記載皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成書的，《竹嶼山房雜部》。 今已成為民間常品，宴上常用，並有出口。過去，制皮蛋都加有一定量黃丹粉（氧化鉛），鉛含量過高有害於人體健康，20世紀80年代以來，中國已生產出低鉛和無鉛皮蛋。 皮蛋的主要食用功效 皮蛋的主要功效：潤喉，去熱，醒酒，去大腸火 松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效； 若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽幹口渴等。 皮蛋的禁忌和副作用 嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。 松花蛋裏含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。 其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人還可以，對於兒童還是少吃為好。 中華料理博大精深，每個城市都有著自己獨特的小吃，同時也引誘了不少的吃貨們前往當地狂吃。 但對於不懂美食的歪果仁們來說，卻是一臉懵逼的食物。 我們經常吃的菜式，在歪果仁們心裏卻是崩潰的，例如臭豆腐、鴨血、鴨頭、臘肉、雞爪hellip;hellip;等等，卻都是被人嫌棄的食物？ 歪果仁吃豆腐乳 吃貨們都知道，臭豆腐隔著幾裏外都能聞到的味道，聞著臭，吃起來那是杠杠的味道。 近日，一名中國丈母娘讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了。 英國華人楊女士的媽媽是個ldquo;地道老北京rdquo;，最近被女兒接來英國一起生活，空閑時就喜歡整點地道中國小吃，在近日蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭，在窩頭上拌了豆腐乳，期待地遞給洋女婿。 在老婆和丈母娘的勸說下，洋女婿嘗了一口，但是，這一口讓他難以接受，苦不堪言。 其實，很多外國人根本無法理解臭豆腐、豆腐乳這些在我們這些在我們看來ldquo;聞著臭、吃著香rdquo;的食物，在他們看來，聞著臭，吃著更難受。 臭豆腐也是很多外國人最不喜歡的食物之一，聞起來就像公廁一樣，看起來就沒有食欲的感覺。 然而也有一些老外偏偏很喜歡這種食物，只要是在中國生活過的外國人，基本上都入鄉隨俗了，以前不敢吃的那些食物，現在也都吃的津津有味。 吉隆坡甲洞衛星市有一家ldquo;超超臭豆腐rdquo;，店主將馬來西亞美食特色融入其中，調制出各個族裔都能接受的，屬於馬來西亞人口味的臭豆腐。 特色口味包括芝士、泰式酸辣醬、意大利式、聯合式、美式茄醬和Rojak等，看似搭配不一，卻很受大馬食客的歡迎。 歪果仁吃臘肉 說起臘味，也是中國的一道美味的菜式，其中，臘肉是我們逢年過節的一道美味的菜式。 定居在國外的華人偶爾也想吃上一口，但卻遭到了諷刺... 定居美國多年的華人李女士想將臘雞、臘鴨、臘腸拿出來曬兩天，卻遭到鄰居上門投訴，要求她撤下這些動物殘肢。 好好的臘肉怎么就成了動物殘肢了？ 李女士與鄰居爭執，僵持不下，最後鄰居居然報了警，在被警察局警告勸說之後，李女士無奈地撤下了這些臘肉。 去到國外，想吃上一口家鄉菜，那才叫做真正的厲害... 動物內髒和頭部器官等，這些都是上等的美食，歪果仁：這玩意也能吃？ 對於肥腸、雞心、鴨胗、牛肚、鴨頭、魚頭、兔頭、豬耳朵、鴨脖等等，這些在中國是很受歡迎。 但在大部分西方人的眼中，這些簡直是... 眾所周知，歪果仁是不吃動物內髒的，他們認為那些東西不幹淨，而且還有異味。 要是你把豬腦放在他們面前，立馬就會出現惡心的症狀。 歪果仁吃雞爪 雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食。 而西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執念。在他們看來，動物的腳爪不僅經常與地面ldquo;親密接觸rdquo;，像吃人手一樣令人恐懼。 在一場老外組團吃奇怪中國美食的活動裏，倆歪果仁吃了雞爪後的表情是這樣的... 據了解，英國每年都有上百萬的雞爪被扔，這簡直就是浪費食材啊。 倒不如全都送過來中國，各種鳳爪讓你停不下來。 絕大多數的外國人，都不太喜歡吃動物的頭和腳，如果讓他們吃這種食物，絕對是要了他們的老命。 歪果仁吃燕窩 燕窩在中國被列為頂級營養品，但對於歪果仁來說，怎樣都是無法理解的食物。 英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產業的文章中表達了大多數老外們對燕窩的困惑，燕窩不就是雨燕的口水嗎？為什么被中國人捧上了天？ 其實外國人不吃燕窩，不光是文化差異造成的，燕子在東南亞較為常見，其他地方對燕子研究少，自然也就很少吃燕窩。 這些大部分老外都不能接受，或許還有更多，就不一一表達啦，但是不排除有些ldquo;特色rdquo;的老外，不僅愛吃中國的每道菜，還很ldquo;能吃rdquo;。 中國的美食享譽世界，部分廣受好評，但由於中西方文化差異，一些國內的人士喜愛的食品，卻是外國人的噩夢呀。 反之，我們也一樣，大部分國外的食品我們也是無從下口。 對於美食，小編想對歪果仁們說一句，多進來中國走走，習慣習慣，保證讓你豎著（瘦）進來，橫著（胖）回家！ 中國博大精深的美食，讓你吃一輩子都吃不完，前提是，你得尊重中國美食！ 素材來源：百度百科、新浪微博、搜狗、網絡 圖片來源：微博、網絡截圖、攝圖網、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (中)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-07

今次又到超市買餅乾，那麼多款到底應該如何選擇呢？ 一般建議零食最好選擇ldquo;三低一高rdquo;，即低油，低糖，低鹽，高纖。但事實上，考慮口感，味道及製作方法，符合這個要求的零食應該沒有人會買吧！ 一般營養師選購餅乾都會按這個順序： 1. 按自身條件選擇 沒有零食是十全十美的，低脂不一定低糖，低糖不一定低鹽！因此可考慮自身的飲食習慣及個人身體狀況 血壓 體重 血糖 去作篩選。 2. 篩選後，如發現同時有2款零食的脂肪，糖份及鹽分相若，可考慮哪款所含其他營養素較多 如纖維，鈣質等。 3. 考慮味道及價錢。 4. 嘗試新推出的零食或只考慮目前口腹之慾。 温馨小提示，上一篇說到建議一般人下午茶可吃 14 12 碗飯的量。現在我們到超市來實習一下： 左圖及右圖 兩款為相同口味相同性質但不同牌子的餅乾。　 左圖 半碗飯的量為2小包 50克，含2茶匙油，5克飽和脂肪，2.4克纖維，243毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為2.5小包 42克，含45茶匙油，1.9克飽和脂肪，1克纖維，219毫克鈉。 如果你是屬於素食者，或是ldquo;菜多肉少族rdquo;，以及烹調主要以烚，蒸等方式為主的話，可以選擇左圖；如果你是ldquo;外食族rdquo; 外出飲食一般攝取油分較高，或ldquo;食肉族rdquo; 肉類含脂肪及飽和脂肪，或正在減重的話，建議選擇後者。提提大家可配水果一起吃，補充纖維 左圖及右圖 同牌子不同口味的餅乾。　 左圖 半碗飯的量為2.5小包 44克，含1 13茶匙油，4克飽和脂肪，2克纖維，265毫克鈉。 右圖 半碗飯的量約為2小包 37克，含45茶匙油，1.7克飽和脂肪，1.1克纖維，205毫克鈉。 以相同食用份量作對比，右圖的脂肪較低，但纖維也較低，額外添加了鈣質，大家可以依據自己的需求作選擇 考慮體重 血脂 鈣質 纖維 口味 左圖及右圖 兩款為含纖維的餅乾。　 左圖 半碗飯的量為5塊，含34茶匙油，不含飽和脂肪，10克纖維 5個連皮蘋果，125毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為1 34小包 7塊，含1.5茶匙油，4.5克飽和脂肪，0克纖維，286毫克鈉。 這兩款需要因個人需求而作出選擇了！是選擇健康零食還是口腹之慾？考慮其購買的方便性或價錢？ 更多營養相關資訊可瀏覽FB 我的營養日記 httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信 mynutrinotes 諮詢

【澳門健身房】一個會籍，全球通行！24小時營業的連鎖健身室——Anytime Fitness！
專題報導
Cheers!・2019-05-14

無論何時何地都可以健身！來自美國的連鎖健身房Anytime Fitness，在全球擁有超過4,000家健身門店，更加是美國TOP ONE的健身房！Anytime Fitness作為世界第一的健身連鎖品牌，除了主打24小時無間斷營業外，會員更可在全球所有連鎖門店通用，實在是健身人士的福音！ Anytime Fitness採用專業的健身品牌設施，其中Life Fitness和Hammer Strength難更是專業健身品牌，作為世界第一個研發外掛鐵片式重量訓練，符合人體力學能帶來更佳的鍛練體驗！場內更有健身教練指導，保證隨時有人解決你的健身問題。加入會員後，更有身體檢測，令會員更了解自身健康狀態等問題，以達到最佳訓練效果。 Anytime Fitness每月月費只需$670起，購買年費計劃每月更可優惠至$570，同時提供信用卡分期付款計劃。而現在Anytime Fitness只要邀請好友加入，還會贈送一個月會籍。同時，Anytime Fitness也有個人訓練課程，如果需要私人教練進行訓練每堂只需$600起，如購買多堂更有不同優惠（詳情可以致電或親臨Anytime Fitness查詢。） Anytime Fitness 地址：澳門海邊新街96126號（卡爾酒店附近） 電話：（853）6555 8764 開放時間：24小時營業 網址：httpen.anytimefitness.hkgymshk0010macauhongkong 更多資訊：做Gym好去處，澳門健身房推薦！

林曉培‧重起演唱會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-12-08

林曉培，亞洲最具實力的歌手之一，將於2018年1月13日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場帶來《林曉培‧重起演唱會》，是次演出亦是其世界巡迴演唱會的首站。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 擁有別樹一格之音樂風格、爆發力滿分的聲線，以及吸引觀眾的舞台魅力，才華橫溢的女歌手兼創作人林曉培於1998年正式發行個人第一張同名專輯《Shino林曉培》，並在其後一年的第十屆金曲獎頒獎典禮中榮獲「最佳新人獎」。隨後她還發行了八張專輯，推出了首首走紅華語歌壇的熱門金曲，包括《煩》、《她的眼淚》、《那又如何》及《心動》，而她的第一首廣東歌曲《娃娃走天下》推出後更即佔據各大流行榜 ，奠定了她於華語樂壇之地位。 演藝事業方面；林曉培除了於台灣本土電影《海角七號》中飾演了重要一角，更參演了多部電視及電影，和為電影主題曲作創作和演唱。 不論事業上經歷過多少挫敗和攻擊，林曉培從沒放棄過音樂事業。歌迷可在此次演唱會中見到內心最深處最真實的林曉培，她亦會與觀眾進行互動交流，分享自己的心路歷程。 歌迷萬勿錯過這位亞洲其中一位最具特色及才華之歌手於2018年1月13日在威尼斯人舉行的《林曉培‧重起演唱會》。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票85折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 門票詳情： 活動 《林曉培‧重起演唱會》 日期及時間 2018年1月13日　晚上8時 場地 澳門威尼斯人　威尼斯人劇場 票價 澳門幣 港幣 680元 （VIP 區） 澳門幣 港幣 480元 （A 區） 澳門幣 港幣 380元 （B 區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

一齣好戲。舞台劇《南海十三郎》。教我認識江譽鏐傳奇一生
文化創意
蘇蘇・2016-07-09

蘇蘇皓愛舞台劇，不過就很少看粵劇，所以對這方面認知很淺，只知道他們的戲服非常細緻和漂亮。粵劇有很多名著，要數著名的粵劇作家，唐滌生一定榜上有名，少不了的當然還有他的恩師，人稱南海十三郎的江譽鏐。 一齣由香港著名導演高志森監製的；香港著名劇作家杜國威撰寫的；澳門著名導演黃樹輝執導的；金馬影帝謝君豪主演的；香港著名粵劇演員新劍郎、香港著名舞台劇演員潘燦良和焦媛、與一眾香港資深舞台劇演員聯合演出的、首演至今已經二十多年公演超過150場的經典舞台劇《南海十三郎》，早前曾於北京、上海、新加坡和深圳載譽巡迴演出。 近年以專欄作家身份重新走入劇場的蘇蘇，完全沒有朋友相信我之前一次也沒看過《南海十三郎》，皆因最近兩次在香港新光劇院和西九大戲棚的公演，蘇蘇剛巧都出外公幹去了，不過我看過也是由謝君豪主演的電影版，印象十分深刻，所以這次的巡迴演出，蘇蘇一定要抽時間去見識一趟，最後謝謝香港春天實驗劇團高志森導演邀請，讓蘇蘇有機會在深圳龍崗文化中心大劇院欣賞這齣神劇。 同行的還有澳門及廣州的傳媒好友 期間跟高志森導演、謝君豪和焦媛做了一個簡短的訪問。 舞台劇《南海十三郎》主演的除了有演技實力派謝君豪、‪潘燦良、‪新劍郎和焦媛外，還有一眾香港實力派演員擔綱演出，還記得開場時觀眾反應還未熱身，但當謝君豪一出場觀眾情緒立即180度轉變，十分高漲，歡呼聲掌聲如雷，反差極大，真是台上瘋狂、台下痴狂。 所謂一劇之本，杜國威老師這部劇本真是拍案叫絕，情節緊湊，一環緊扣一環，不其然讓我們觀眾一直緊緊的追看下去而不自知，這個3個多小時的演出，真的好像沒有過了那麼久。上半部基本採用了輕鬆搞笑的手法來表達江的上半生，讓觀眾不時忍俊不禁，這些笑點，真是讓這劇生色不少。下半部劇情更豐富，對於這一位奇才的起跌人生，看完之後心感唏噓，心酸沉重，再一次提醒了蘇蘇的人生意義。 讓我說詳細一點吧 注意 含少量劇透 根據粵劇著名作家江譽鏐生平改編的舞台劇《南海十三郎》，是以描寫他那戲劇般的起跌傳奇人生。 究竟如何起跌 看完之後你會更強烈的覺得，人生如戲 故事從他出生名門世家江太史俯中開始。 那江太史是誰 他就是影響粵菜近半個世紀，名菜 lt;太史蛇羹gt; 的始作俑者江孔殷。 十三郎就是他的十三公子，他天資聰敏、文才出眾、皓愛粵劇，被著名粵劇老倌薜覺先新劍郎飾發掘踏足粵劇界，成為二、三十年代粵劇界炙手可熱的編劇及作曲家。 他雖然心高氣傲，但他重視親情、友情和愛情，一生中只愛上一個不愛他的女子。 他識英雄，亦重英雄，與唐滌生潘燦良飾亦師亦友互相扶持的關係最讓蘇蘇為之感動。他為考驗唐滌生，要他喝下自己吐了痰沫的茶，唐滌生遲疑半秒拿起就要喝之際，被十三朗阻止了，要他另外去倒杯新茶來，二人君子莫逆之交，就憑這一杯茶。 梅仙焦媛飾是當年著名的交際花，十三郎不忍看見自己的世姪女墮入風塵，所以拉她一把，之後成為著名的電影明星。 但到了晚年，他的境況堪虞，潦倒落泊，狀似瘋癲，最後更露宿及暴斃於街頭，堪稱一代奇才的江譽鏐，就此撒手人寰。 劇中有兩幕讓蘇蘇印象深刻的，就是傳聞他能同一時間編寫三個不同類型的劇本，他又唱又做加編口白，有三個抄寫員在旁輪流筆錄。但他們抄的速度遠遠不及十三郎想戲的速度，最終被他以「二十七流」罵跑。。。二十七流，蘇蘇想了一會才明白XDXD 一代奇材的離世，伴隨著他的就是畫作lt;雪山白鳳凰gt;，寓意創作者縱使身處在艱難的時代中，也要對創作保有豐富shy;的想像力與創造力，並且堅持而不忘初心。 看完之後，腦內一直盤旋以他的五齣粵劇作品串成的四句詩： 「心聲淚影女兒香，燕歸何處覓殘塘。紅綃夜盜寒江雪，痴人正是十三郎。」 謝君豪的演技已經是不容置疑了，他一舉手一投足演活了這位一代奇才、粵劇名編劇江譽鏐傳奇的一生，他賦予了這角色獨特的魅力。 現實中的謝君豪風趣幽默，親切有風度，當穿上長衫的他，帶著江譽鏐的標誌眼鏡，無疑這位有著傳奇故事的南海十三郎這角色他演得已經融為一體了，現今可以捨他其誰呢？ 問豪哥在北京和上海演出時，觀眾有沒有因為語言界限而令到反應沒有那麼熱烈呢 他表示，其實舞台表演藝術是不會受語言限制的，一齣舞台劇只要能讓觀眾歡樂，啟發思考，就可以打破地域和語言界限，讓觀眾投入，原來外省的觀眾覺得廣東話很悅耳，很有韻味，讓他對廣東話有另一番體會。 他還表示可以遇上一個這麼好的劇本和這一班合作伙伴是他的幸運。 確實舞台劇是一個團隊工作，一個成功的舞台劇當然不能依靠一位演員，導演、其他演員和幕後工作人員也是非常重要，真是一個也不能少，特別有一些演員同劇擔任多個角色，每一個都非常稱職，作為普通觀眾可能未能發現有演員一人分飾多角，只是因為蘇蘇跟他們認識才能發現固中奧妙。 人生就如夢一場，深圳站雖然已經落幕了，不過錯過了的朋友不用失望，因為廣州巡迴演出將要來臨了。 2016年8月57日，舞台劇《南海十三郎》將登陸廣州演藝中心大劇院連演三場。　　 演出時間： 2016年8月5日（週五）19：30 2016年8月6日（週六）19：30 2016年8月7日（周日）14：30 演出地點：廣東演藝中心大劇院（廣州大道中1229號） 演出票價人民幣：$180$280$380$480$680

熊神進2020年射手座星座運程（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2019-12-31

財運，事業發展及進修學習 射手座今年的財運不錯，你對財富累積有很大的熱誠，旺盛的土星力量加上木星停留在財帛宮，賺錢能力非常有效率，而且你很樂意把賺得來的錢消費在自己身上，讓你看起來非常光鮮，越接近年尾，你財運更加顯著，勢不可擋，由於射手座具有冒險精神，因此你很留意投資的動態及技巧，你很有興趣透過快速的買賣或者短期的投資而獲得高壓回報。 一般來說，射手座不太擅長計畫消費，你們總是隨心所欲地消費，今年情況有點改善，你慢慢掌握理財的方法，節制不必要的消費，積極儲蓄及投資。射手座不妨把目光放在各類型及世界各地的地產買賣，也不妨多點與政府部門或者大型企業合作行銷在辦公室使用的科技產品、電子器材及網路設備等等，在3月23號至7月1號及2月18號之後，如果你是從事資訊科技行業或者生意，你在這方面將會有不錯的回報。 冥王星落入財帛宮，意味著當你從事關於慈善、或者大型及家傳戶曉冥王星落入財帛宮，意味著當你從事關於慈善的服務或者產品製作，或者與大型機構合作， 將會有助你的財富累積。如果你是一個就業人士，你的事業運不算很強，熊老師建議你把心機放在如何創造財富，學習投資方法，讓自己的薪金能夠在獲得豐厚的回報。 家庭生活及個人成長 海王星一直影響家庭宮，家庭對你來說是一個讓你好好休息的港灣，尤其在心靈得到安撫的複康場所。射手座會將家庭生活環境佈置得充滿靈性，例如具有哲學意義的字句、宗教飾物及療養心靈的圖畫。 家中父母的人際關係或者夫婦關係都穩定及和諧。如果他們希望能夠找到工作，年尾的時候不妨出去碰碰運氣。其他家庭成員也很有家庭責任，他們會主動承擔家庭事。家運穩定，家庭成員整體來說也能夠安居樂業。由於射手座已經很好地安頓了家庭生活，你不會特別考慮在2020年進行家居裝修或者搬遷，但是，如果射手座需要對居住很多年的舊居進行裝修、維修或者佈置，不妨考慮以下時段：1月13號至2月7號，5月13號至6月28號，8月7號至9月16號，11月21號至12月15號。 熊神進2020年射手座星座運程（太陽星座） 親密關係及人際關係 2020年並非是射手座愛情運或者交友運最強的一年，夫妻宮整體來說是空宮，兩性關係並非射手座最想關注的專案，對於已婚的人士來說，婚姻關係繼續保持現狀，單身的射手座將會繼續傾向保持單身的身份，這並不意味著沒有人向射手座靠近或者獻媚，只是射手座沒有把集中力放在男歡女愛的追求上，以致忽略左身邊的人對自己示好。 這也許是因為射手座對自己的信心不足，你以為自己不夠魅力，因此在這種負面能量的圍繞之下，射手座會出現心不在焉或者悶悶不樂的狀態，有時候這種狀況會令對方誤會以為你沒有興趣接受愛情的邀請。但是這並非意味著射手座需要時刻盯著身邊有沒有人對自己有好感，這只會讓射手座變得更加緊張、嚴肅，讓你睇起上來一點都不活潑，射手座保持一貫的作風，自然率性的可愛就已經很具人格魅力。火星在6月28號開始進入娛樂宮，你與異性的相處目標都是追求快樂及娛樂消閒，而不是希望進入一段有承托或者談婚論嫁的關係。 健康及情緒 射手座在2020年的健康狀況非常良好，你抵抗力及免疫力比以往更加強大，一整年下來，你精力旺盛，代謝能力也很高。天王星在健康宮停留，你很雀躍地嘗試新的飲食方法或者治療養生資訊，嘗試新的保健或治療方法之前，射手座需要多點做好資料搜集功夫，確保該方法已經被普遍認可，否則你只會是浪費了金錢在嘗試新玩意。 肺部及大腿是射手座經常需要保護的地方，如果你可以多點做腳部按摩，將會有助改善身體的迴圈及排毒功能。頸、喉嚨及呼吸道對射手座來說也是不容忽視的，尤其是當你處於緊張的狀態，你的喉嚨會出現不適或者無法說出話來，可考慮多點飲用滋補或者清潤的湯水，有助的肺部保健及潤澤的作用。 由於射手座的健康守護星是金星，金星代表愛，金星同一時間是你交友宮的守護星，綜合來說，以射手座的星情來演繹ldquo;健康rdquo;，就是良好的愛情及社交關係。如果你在愛情生活或者社交關係上出現了問題，其實也暗示著你的肉體健康也有一些問題需要射手座留意，因此射手座得盡力改善人際關係，是改善了健康的狀況其中方法。 整體評分 （★★★★★：宜乘勝追擊；★★★★：可以錦上添花；★★★：不過不失；★★：需慎言慎行；★：不可掉以輕心，要忍辱低調，保守行事） 財運，事業發展及進修學習：★★★★ 家庭生活及個人成長★★★★ 親密關係及人際關係 ★★★ 健康及情緒 ★★★★★ 增運法器：加強玄力辟邪開光乾坤牌，桃木化病痛龍頭龜 作者簡介 熊神進老師，是中國澳門玄學家。生於澳門，南洋長大，少承祖命，傳授易經、風水、八字術數，後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館，是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目，是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問，曾接受超過五百個傳媒機構訪問，連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽，並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地，經常往內地教學、講座，結緣演藝界，被稱為明星算命師。 聯絡方法： 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店：httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

澳門巴黎人將於2017年2月3日至5日舉行 《傳奇音樂會》向一眾巨星致敬
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-04

最經典、最大型以及被視為全球最成功的現場模仿名人表演－《傳奇音樂會》將於2017年2月3日至5日登陸澳門巴黎人，這將是其在澳門首次的特別限時演出。演唱會曾多次被選為美國拉斯維加斯排行第一的模仿巨星表演，門票將於11月2日星期三起透過各大金光票務售票處公開發售。 演唱會巨星雲集， Elvis Presley、Adele、David Bowie、Madonna、Prince以及Taylor Swift等名人，屈時聯同出色的樂隊以及舞者同台演出。蜚聲國際的《傳奇音樂會》由On Stage Enterprise擁有及營運，是巨星扮演業界的先鋒，其一直致力增添模仿名人的表演者。 每位表演者不但於外型、表情及唱腔均能完美演繹各位巨星，向一眾巨星標誌性的音樂表達敬意。《傳奇音樂會》以精心打造的戲劇場景、華麗的服裝以及精湛的特效聞名，包括最先進的多媒體技術、舞台燈光、影像及音響系統。 David Brighton憑着維肖維妙的動作，加上艷麗的服裝，精心製作的舞台演出以及完美的模仿歌唱方式，使他被廣泛稱讚為全球最佳模仿David Bowie的藝人。他將會在演唱會中帶來David Bowie的不同面貌及角色，包括「Thin White Duke」以及「Ziggy Stardust」。 Taylor Swift 則由Elizabeth Scarborough扮演。Elizabeth由2006年開始成為Taylor的狂熱粉絲，精通其所有歌曲，表演中更把偶像的魅力、歌聲及性格融合完美呈現。 Frank Moore在模仿Prince最受歡迎的歌曲《Purple Rain》以及《I Would Die 4 U 》時所展現令人驚艷的準確度以及像Prince般的活力，令觀眾難以相信在台上的不是Prince本人。 J.C. Brando於過去五年間完美地呈現了巨星Adele的魅力。她於美國洛杉磯的阿蘇薩太平洋大學（Azusa Pacific University）修讀聲樂與舞台劇，以及在英國牛津大學修讀戲劇，透過多年來付出和努力，成功立足於全球的專業表演事業之中，曾參與《Annie Get Your Gun》以及《Hello Dolly》兩部音樂劇，並到世界各地巡演。 Kevin Mills將貓王Elvis Presley直實演繹出來，令他成為扮演業界最受追捧的表演者之一。他參與過許多公開演出，包括總統的就職典禮以及電視節目，他恰到好處的動作，融合極神似的聲線、魅力，配合精心製作的服裝，使他在Gracelandrsquo;s Ultimate Elvis Tribute Artists Contest中被認為是全球扮演貓王的最佳表演者之一。 扮演Madonna 的Kimberly Goltry於10歲時已經開始表演，精通不同的人物角色，在加入《傳奇音樂會》前曾參演《Annie》以及《Playgirls of Rock amp; Roll》。 演唱會及門票詳情： 活動 傳奇音樂會 日期及時間 2017年2月3日（星期五） 晚上8時 2017年2月4日（星期六） 下午2時及8時 2017年2月5日（星期日） 下午6時 場地 澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價 澳門幣 港幣480元 （A區） 澳門幣 港幣380元 （B區） 澳門幣 港幣180元 （C區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票（C區門票不適用） 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：853 2882 8818 o 香港熱線：852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

獨家技術指標Single Trend Index
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-05-30

即市交易期指，已強調很多次「盤路分析」最直接有效的，持倉時間也是最短的。 但短線交易持倉時間相對較長，如持倉過夜，卻可運用我們的獨家指標Single Trend Index， 我在近年的個人書籍中已提及這指標很多次，研究它當時是因為想解決幾個問題 1 解決運用其他技術指標如MACD等在短線分析時的滯後問題2 用以判斷强弱市，藉此剔除一些在強勢市況中的「造淡」訊號，又或弱市中的「造好」訊號，以提高回報。3判斷市況是「單邊市」還是「上落市」 指標同時可用以分析港股、美股及指數，不過這指標原來已有人抄了來教，每次課程也會有人告訴我在其他網頁或微博等見過，不過也會告訴我原來全都「抄錯了」，而且用法如何也根本不知道，今天講座也會提及這指標，也會講解一些我在書中沒有提及的用法。

CTM 44 周年慶 「自己人」#獨家專享 $30 解鎖全年 myTV Gold 服務
文化創意
Cheers!・2025-11-26

今次呢個福利真係勁到連女王駕到都要讓路，訂閱 CTM Home Media x myTV Gold 一年任睇只係 $30（原價：$1,056），嘩嘩嘩！一杯珍珠奶茶價錢 ，換您 365 日嘅娛樂快感 ，識嘢嘅您實唔會走寶！ 【三大功能 體驗升呢 】 1、搶先收睇：TVB 新劇同海外付費平台同步上架嘅合拍熱劇，快人一步優先睇 2、 回看功能：指定頻道 3 小時內節目即時回看 3、 4K 畫質：畫面清晰到好似置身現場，視覺超享受 【必搶亮點 勁過盲盒 】 1、節目爆多：70 頻道，90,000 小時點播節目暢睇，日日都有新鮮感 2、種類多元：TVB 日韓 美 泰劇、綜藝、電影、體育、新聞、兒童等全家都啱睇 3、 獨家靚料：Discovery、tvN Movies、Nickelodeon 等國際大牌內容任睇 【熱門節目 近期必追 】 TVB 劇集《新聞女王 2》 日劇《費馬的料理》 華語劇《我們的當打之年》 韓國綜藝《第六感：趣遊都市 2》 兒童節目《屁屁偵探 V》 立即訂閱 CTM Home Media 嘅 myTV Gold 享受無限精彩 ➤➤ 訂閱傳送門：httpss.ctm.netzquDi ➤➤ Home Media 詳情：httpss.ctm.netYhRfE

美味白汁銀鱈魚
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-07-28

炎炎夏日，今次為大家介紹美味白汁銀鱈魚配料：檸檬皮、檸檬汁、忌廉、白酒、牛油。 先將銀鱈魚洗淨抹乾淨水份，落油煎熟即可，放少少胡椒粉牛油煮溶、加白酒加忌廉一路攪拌、落少少鹽最後放檸檬汁、慢慢收汁即可 煮完淋汁、上面再放些切碎嘅檸檬皮同意大利番茜碎即可。 Thanks for Mr. Carlos 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

世界地球日2022
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-04-24

在22日的世界地球日2022慶祝活動在澳門雅辰酒店展開活動，並由綠色出行掀起序幕； IC2推廣低碳生活，在草坪上特設環保專區，展示了由澳門「展現真我」協會成員及其他特殊需要人士所設計之回收用品，同時展示綠色出行交通工具如電動單車及單車等等。 澳門雅辰酒店溫誠睿先生說會透過推廣綠色餐飲封面圖、綠惜生活及可持續的生活態度與大家一起愛護澳門這個小城。

鮑魚叉燒撈麵
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-09-03

澳門凱旋門的豐粥麵由2020 年 9 月 1 至 30 日，好味的「鮑魚叉燒撈麵」搭配清醇甘甜的「香蘭菊花茶」只需澳門幣48元，絕對不容錯過。 條款及細則：以上價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；優惠只適用於堂食；不可與任何折扣優惠同時使用；受條款及細則約束。 營業時間： 早上 9 時至晚上 9 時 訂座電話：853 8860 6123 地點：澳門凱旋門1樓

2018春季蘭花展之林境幽蘭
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-23

由民政總署主辦的ldquo;林境幽蘭－2018春季蘭花展rdquo;，在盧廉若公園舉行至5月6日在盧廉若公園舉行。 春季蘭花展場在4月28及29日下午230至530分，還安排駐場解說員講解蘭花栽培和觀賞心得，並且蘭花印染工作坊及蘭花黏土工作坊，大家可現場報名參與。 展覽主題為ldquo;林境幽蘭rdquo;，以林境下的幽靜蘭花作為佈置主線，並利用噴霧、燈飾、投影等多種設備，結合不同品種的蘭花，包括蝴蝶蘭、石斛蘭、卡特蘭、兜蘭、文心蘭等，大家也到盧廉若公園盧九花園 欣賞的蘭花美景。

[天川饕客] 倫敦人邱吉爾餐廳的「瘋帽子下午茶」
澳城餐飲
君尋・2021-01-25

前言 其中一間與倫敦人酒店同步開幕的新餐廳，邱吉爾餐廳（Churchillrsquo;s Table），位處倫敦人正門大堂的一側，極為廣闊的佔地面積大到不會讓人認為餐廳的定位是Lobby Lounge。然而事實上據官網的介紹，這家彰顯維多利亞時期大廳裝潢風格的餐廳是近乎全天候營業，為客人供應早餐、午餐、下午茶以及晚餐。當中最具特色的絕對是每逢週末日限定推出，以ldquo;愛麗絲夢遊仙境rdquo;為主題的「瘋帽子下午茶」。 用餐前已能有耳目一新之感 入座後眼睛很快便被桌面上的擺設吸引，由碟、茶壺、茶杯，甚至是在碟下的墊布，都有極濃厚quot;愛麗絲夢遊仙境quot;的主題風格，加上現場為客人提供表演的魔術師，以及稍後介紹到的下午荼茶點餐盤，都讓人彷如置身於quot;愛麗絲夢遊仙境quot;故事中，愛麗絲經歷的那場下午茶一樣。 和侍應確認order這份特色下午茶後，另一位侍應立馬拿著一個木盒前來詢問要點什麼飲品。難得吃一次傳統的英式下午茶，心想應該要點「茶類」。當問到侍應有哪些種類的茶可以選擇時，她拉開了木盒，內裡是有十多款茶可供選擇。侍應推薦第一次來又沒心水的客人「草梅樂園綠茶」，不過筆者鍾情於「英式早餐茶」所以就沒喝到店員的推薦。當點完後，侍應把木盒的抽屜關上，並說「我忘了你們點的是什麼茶，可以再跟我講一次嗎？」正當我心想這裡的服務出奇地差時，侍應拉開抽屜後，原本上面的卡紙變為真實的茶包，並說可以聞一下味道，再決定是否真的要點剛剛下單的茶。因疫情關係，侍應沒有直接把盒中的茶包拿出來泡茶，而是另外為筆者捧出一壺茶，並溫馨提醒筆者，要先讓茶在壺中泡兩分鐘，讓茶葉的味道出來後再品嚐。正餐還沒上場前，已令筆者對餐廳另眼雙看。 可以享用的不只是食物 大概等了快20分鐘，上了幾件司康鬆餅（即scone），和一般的下午茶套餐沒什麼分別，但就配了幾款醬料。還未動手吃司康鬆餅，今天的主角終於登場了。和主題同樣設計的陶瓷下午茶餐盤，外觀非常誇張非常eye catching，細節位亦能讓原作fans會心一笑。原以為這種誇張設計會犧牲實用性，實則不然，每層的盤子都是可以360度旋轉，而整個下午茶點心盤亦可以旋轉，所以不管你座在哪個位置，想要影相打卡，還是要拿取食物都非常方便。作為一個不太愛吃甜品的人來說，眼前的食物對筆者而言都非常陌生，儘管餐牌上有詳細列明每種食物的名稱，但改名的人實在太有天份，一般人很難以茶點的外表分清餐盤上的所有食物。此時壞心眼的筆者決定考一考侍應對餐廳食物的熟悉程度。詢問之下，侍應很詳細介紹每種糕點的材料和名稱，也是筆者能在下文介紹每種食物的原因，真的要好好多謝這位男侍應。 正當仍聚精會神欣賞和為整套下午茶套餐拍照的時候，魔術師已悄悄地出現在筆者的身旁。他和另一位助手魔術師輕鬆地與筆者一行人閒談了幾句，中間帶有幾句「爛gag」（好不好笑見仁見智），然後對話途中突然開始了魔術表演！從帽子取出了茶壺，又在紅布中變出了一瓶紅酒（還跟我們宣傳這支酒正在做特價）。整個過程大概十分鐘左右，然後他們便離開到下一檯了，雖然不算非常精彩，但也確實為用餐過程帶來了一點額外的驚喜。接下來正式介紹這次下午茶的食物，筆者食用和介紹順序是按傳統英式下午茶的食法，先鹹後甜、先淡後濃和由下而上。 「瘋帽子下午茶」詳細介紹 司康鬆餅 4件司康鬆餅有3款口味，原味、提子和開心果。附有的自製的果醬，分別是士多啤梨味、橙味、白香果醬和一款不太特別的白色忌廉（餐牌上的介紹名為康沃爾忌廉）。這天筆者和友人共四人用餐，而檯面上又有幾款醬料，而司康鬆餅本身沒什麼味道，必須要配上不同風味的醬料享用，可是餐廳卻只提供一個小湯匙給我們塗果醬，這部份的安排上有少許失望。事後再看餐牌才發現，司康鬆餅是由餐車即場烹調，並會隨機提供不同口味的司康鬆餅，這次就沒能吃到甜橙和黑朱古力兩款口味。 煙燻三文魚、蘇格蘭鵪鶉蛋配三文魚魚子醬及芥末忌廉 放置在下午茶餐盤外的一款鹹點，因為另外用小碟盛載的關係，賣相不及在餐盤上的精美，但味道卻是眾多鹹點中最為出眾的。核心的鵪鶉蛋外是炸的三文魚肉，因此口感上能吃得到外面爽脆，內裡鬆軟。而布滿在蛋周圍的黃色芥末忌廉，味道與沒太經加料的鵪鶉蛋的純和淡比起來，顯得較為刺激。但正是這種內外兩層不同口感和味道帶來的反差吸引到筆者。 底層鹹點 正山小種茶燻蘑菇雞肉 位於餐盤下方的，就是正山小種茶燻蘑菇雞肉。圓形的慢煮雞肉，是由木炭粉煙燻而成的黑色雞肉，與原味的白色雞肉一同併湊而成，鬆軟的肉質配上底部脆口的餅底，而兩者中間正是帶點甜的蘑菇，是在各款鹹點中最為開胃的一款。 阿拉斯加蟹蛋黃醬配蕃茄雞尾酒汁 這款蟹肉三文治位於餐盤的左側。包在外面的與其說是三文治，有點像茶餐廳的「油多」，蟹肉的味比較淡，油多的牛油更香口更有存在感。但在食用過程中卻感受不到這道菜式名子上提到的蕃茄雞尾酒（除非餐牌上的這款菜式和筆者吃的不是同一款吧） 羅勒青醬三明治伴黃瓜及奶油奶酪 一看就知道右側的綠色點心就是羅勒青醬三文治。羅勒青醬的味道本來就很淡，由此製成的三文治亦只有淡淡的鹹味。三文治中間的是奶油奶酪，就像一般的沙律醬。整體清淡沒太大特式，而且外邊的青瓜不太討好。若食量不大可考慮skip了這一份鹹點。 蘋果木煙燻火腿配黑松露法式起司三明治 在後排陰影中的這款三文治在四款鹹點中相對吸引眼球。火腿和芝士這個經典組合非常出色，兩種不同的鹹味相互提升對方的味道。不過黑松露味不太突出，而且上層的醬和三文治好像不太配。 中層甜點 頑皮摩卡兔洞 來到中層的甜點，甜點的設計更貼合原著及更具創意，這款兔仔外型的甜品其實是朱古力泡芙作底，上面由白朱古力和忌廉構成兔仔的造型。 奇幻蘑菇精靈 深黑色的部份是朱古力慕絲，底層則是榛子撻。要注意朱古力慕絲非常濃和純，甚至有點過於重口味。相反，榛子撻脆口清爽。 上層甜點 布列塔尼檸檬帽子蛋糕 帽子是極純的朱古力，中間是忌廉，最下黃色的是檸檬柚子蛋糕，餅底的功能主要用作固定這件創作多於帶來味道上的衝擊。 伯爵柑桔巧克力杯 「茶杯」中的是伯爵茶蛋糕，而杯是由薄薄的朱古力構成，比其他甜點來說味道相對較淡，較為清新。注意千萬不要嘗試以茶杯的手把拿起這份甜品，因為那只是層薄薄的朱古力。 頂端甜點 草莓火烈鳥蛋糕 草莓和玫瑰做成的慕絲蛋糕，翅膀和頭都是朱古力，而這又是一件極之heavy的甜品。吃到這裡筆者的胃已經接近八成飽了。 愛麗絲神秘藥水 插在餐盤上最頂端位置的橙色「試管」，其實是一款伯爵茶橙味特飲。非常清新而且能有效解膩，很後悔來到尾聲才想起這杯藥水。 奇幻旅程的尾聲 當下午茶吃到接近尾聲，有一位侍應推著一架餐車走近我們，說要為我們焗一個蛋糕。但這位店員有她的獨門秘方，很隨便在餐車的鍋子裡打了雞蛋，加了麵粉，還掉了蛋殼和加了酒進去，甚至點起了火！怎樣看也不像是要焗蛋糕。此時兩位魔術師又走近了，侍應用蓋子蓋在起火的鍋上，身後的廚術師亦用手上棍向地面插了一下，就在此電光石火的瞬間，侍應打開蓋子，鍋裡面竟然出現了蛋糕！而這就是魔法草莓蛋糕。 至於這個蛋糕的味道，筆者已經做不了分析和評價，因為單是下午茶餐盤上的食物已把筆者的胃填滿（不是女生所以胃只有一個），勉強吃了四份之一，感覺就是，很飽啊......（請原諒這麼不專業的評論）。 總結 這次的用餐體驗非常愉悅。客人到餐廳用餐，環境、食物和服務，都是客人會考慮和作評價的基本因素。這次的下午茶套餐整體食物的品質尚算不錯，並有幾款特別讓人留下深刻印象。最令筆者欣賞的是用餐過程中的服務，雖然相信沒有人會為了魔術而來，但這些貼心和具心思的安排，確實讓客人在品嚐美食的過程中得到與一般下午茶不同的體驗。當然會有人認為付如此高昂的價錢來到用餐，追求的是高品質的食物。但亦不妨可以考慮下，這種優雅的氣氛，並提供讓客人抽離現實的夢幻體驗，亦是值得花錢的原因。注意，此下午茶餐須提前預訂，並只限於節假日和週末日供應。不過，相信短期內難以讓筆者回頭再光顧，畢竟同樣的主題和套路對已享用這場特式下午茶的客人來說將會變得乏味。期待將來新推出的特色下午茶套餐。 餐廳：丘吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 營業時間︰ 網站：httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x