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【澳門深夜宵夜】行過路過別錯過>至潮火鍋店「SOAR花無椒」
專題報導
Lifemagfoodie・2019-10-23

週末閒來無事,心血來潮,突然想吃個辣,於是筆者就與友人選了一家酒吧風格的火鍋店 無錯,你沒有看錯,我也沒有寫錯,這的確是酒吧火鍋店。平常大家如果真的有路過,還真不一定會發現它是火鍋店。 那為何要選這家店呢?那就是因為它出名的酸菜魚啦 筆者本身對水煮魚、酸菜魚都特別愛好,而聞說這家的酸菜魚很有特色,很潮,所以早早就抽空來食食 來來來,先來個酸菜魚與水煮牛蛙湯 火鍋底 筆者一般情況下都只會點小辣,真的有條件、很好吃,才會叫中辣 而上面這個水煮牛蛙小辣,未會食到要流汗,everything under control。 不過味道一般,不知道是不是辣道不夠,還是辣的方式跟川菜不一樣,筆者沒有怎麼愛好。不難吃,但不會令我愛吃。 再來酸菜魚,就更加不辣,但反而令我想多吃幾口。 果然紅花雖好,也要綠葉扶持,酸菜魚在水煮牛蛙的相伴之下,特別好吃。 (其實是兩種辣的口感不一樣,其中一種刺激完味蕾之後,會對另一種口感產生變化作用) 最後介紹一個火鍋新花式:Magic 可能是筆者太大鄉里,一直沒見過這種設計。其實這個設計真的很有道理,平時吃火鍋,會長期有些食材消失了在鍋中,找不回來;就算能拿回來,也因為長期腌著,找到時也不好吃了。而這個上升金鍋設計,可以讓食材煮好後可以離開湯底,方便又快捷。型,真心型。 再來就叫了兩杯飲品,一杯香蕉奶,一杯雞尾酒 奶是用來解辣的,雞尾酒就是配合一下現場氣氛,辛苦一下調酒師拋拋杯,為我們調調酒。 總結評話: 1. 型:整體感覺新鮮,正常海鮮火鍋食得多,想換一下風格,可以試它 2. 味:不錯,辣不會難入口,不是死辣。有酸菜魚在調節水煮辣,就算不太能吃辣的朋友也可以嘗試。 3. 慢:可以選擇的菜色不多,上菜速度也慢,大家只能耐心等候 人均消費230 店名:SOAR 花無椒火鍋店 地址: 澳門黑沙環東北大馬路南澳花園第一座地下IH舖 99078 Cheoc Ca Chuuml;n, Ilhas, Macau 試業時間: 1800 0000 營業時間可能會改變,想去的明友記得去它的FB page先問問 httpswww.facebook.comSOARHOTPOT 作者:兔寶

營養師教你 外出飲食技巧 [自助餐篇]
生活在我城
My nutridiary・2019-08-28

家庭聚會或三五知己約會, 很多人會選擇自助餐, 因為自助餐食物琳瑯滿目, 不需考慮或遷就每個人的喜惡, 中西日任君選擇. 如果在體重控制期間想去吃自助餐, 或想吃了不長 quot;肉quot;, 可以參考以下的外出飲食技巧 自助餐篇 刺身類沒有經過後期的加工烹煮, 因此不需考慮烹調用油的多少. 但三文魚本身所含的脂肪非常豐富, 算是刺身之中熱量較高的種類, 圖中約8小片已經等於1碗飯的熱量. 較低卡路里的選擇由高至低依次為吞拿魚 gt; 甜蝦 gt; 帶子刺身. 凍海鮮是營養師推薦的選擇, 因為在烹調中沒有添加油及糖, 海鮮的脂肪含量很低 脂肪多為不飽和脂肪酸, 但蛋白質高, 熱量不算高. 熱盤方面, 視烹調方式不同, 熱量也不一樣, 但熱盤熱量通常較高, 可每樣選擇一點點, 以 quot;淺嚐quot; 的心態就可以, 也建議走汁吃. 記得選擇2份蔬菜 約1碗, 攝取足夠纖維之餘又可稍為填肚. 炒蔬菜含油量較高, 建議選擇 quot;餸面quot; 而避免 quot;餸底quot;, 可避免攝取過多油份. 如想完全避免攝取油份, 可到麵檔點選烚菜, 或到沙律吧選擇沙律菜. 像是這類型的菜色, 記得不要喝湯 或淺嚐, 可節省一點熱量 甜品的熱量, 糖份及脂肪都非常高, 建議選擇自己最喜歡的12款, 或以 quot;分享quot; 的形式, 一人吃一半, 可以節省一半熱量 雪糕也屬高熱量食物, 每小小球就等於半碗飯的熱量, 建議也是以 quot;淺嚐quot; 或 quot;分享quot; 的形式進食. 水果含有豐富纖維, 維生素及礦物質, 為非常建議的選擇. 提提大家, 某些水果如西瓜, 哈密瓜, 提子等糖份較高, 可適量選擇. 建議水果類以34碗 1.5碗為限, 適量攝取就好. 更多的外出飲食技巧可留意日後文章, 或關注 FB 我的營養日記 httpswww.facebook.commynutrinotes wechat mynutrinotes 營養諮詢

營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (中)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-07

今次又到超市買餅乾,那麼多款到底應該如何選擇呢? 一般建議零食最好選擇ldquo;三低一高rdquo;,即低油,低糖,低鹽,高纖。但事實上,考慮口感,味道及製作方法,符合這個要求的零食應該沒有人會買吧! 一般營養師選購餅乾都會按這個順序: 1. 按自身條件選擇 沒有零食是十全十美的,低脂不一定低糖,低糖不一定低鹽!因此可考慮自身的飲食習慣及個人身體狀況 血壓 體重 血糖 去作篩選。 2. 篩選後,如發現同時有2款零食的脂肪,糖份及鹽分相若,可考慮哪款所含其他營養素較多 如纖維,鈣質等。 3. 考慮味道及價錢。 4. 嘗試新推出的零食或只考慮目前口腹之慾。 温馨小提示,上一篇說到建議一般人下午茶可吃 14 12 碗飯的量。現在我們到超市來實習一下: 左圖及右圖 兩款為相同口味相同性質但不同牌子的餅乾。  左圖 半碗飯的量為2小包 50克,含2茶匙油,5克飽和脂肪,2.4克纖維,243毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為2.5小包 42克,含45茶匙油,1.9克飽和脂肪,1克纖維,219毫克鈉。 如果你是屬於素食者,或是ldquo;菜多肉少族rdquo;,以及烹調主要以烚,蒸等方式為主的話,可以選擇左圖;如果你是ldquo;外食族rdquo; 外出飲食一般攝取油分較高,或ldquo;食肉族rdquo; 肉類含脂肪及飽和脂肪,或正在減重的話,建議選擇後者。提提大家可配水果一起吃,補充纖維 左圖及右圖 同牌子不同口味的餅乾。  左圖 半碗飯的量為2.5小包 44克,含1 13茶匙油,4克飽和脂肪,2克纖維,265毫克鈉。 右圖 半碗飯的量約為2小包 37克,含45茶匙油,1.7克飽和脂肪,1.1克纖維,205毫克鈉。 以相同食用份量作對比,右圖的脂肪較低,但纖維也較低,額外添加了鈣質,大家可以依據自己的需求作選擇 考慮體重 血脂 鈣質 纖維 口味 左圖及右圖 兩款為含纖維的餅乾。  左圖 半碗飯的量為5塊,含34茶匙油,不含飽和脂肪,10克纖維 5個連皮蘋果,125毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為1 34小包 7塊,含1.5茶匙油,4.5克飽和脂肪,0克纖維,286毫克鈉。 這兩款需要因個人需求而作出選擇了!是選擇健康零食還是口腹之慾?考慮其購買的方便性或價錢? 更多營養相關資訊可瀏覽FB 我的營養日記 httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信 mynutrinotes 諮詢

【電影】迷失東京:寂寞,可以殺死了多少人?
專題報導
原來世界這樣大・2018-09-06

《迷失東京》,英文譯名是《Lost in Translation》,是東京還是Translation其實也不重要,反正就是「迷失」就對了。 迷失,不知道路可以怎樣走,在《迷失東京》之中,男女主角各自從自己的家鄉來到陌生的東京,在這陌生的東京還要有言語不通的問題,令這份寂寞更加立體。男主角過氣明星鮑伯來到異鄉東京拍廣告,面對導演的指手劃腳,感到無助。剛畢業的夏洛特跟隨丈夫到了東京工作,可是丈夫日夜工作又忙著應酬,從夏洛特看到被冷落的無奈。 鮑伯間中會收到妻子的電話,但在言語交談中,你大概了解到他們的關係不是這麼的恩愛,也可能是在一起的日子久了而變得平淡、乏味。有一幕是妻子問鮑伯家裡的傢具用什麼顏色,然後順帶說自己想要酒紅色。鮑伯過了一陣子回覆:「挑你想用的酒紅色吧。我找不到比酒紅色更好的顏色了。」跟妻子的電話對答也是敷衍一場,或者是鮑伯不想多說現在的處境,更或者是根本在鮑伯世界裡沒有人能分擔他的寂寞。 生活就是跟家庭密不可分,即使萬般的不願意,但為了家庭,只能硬著頭皮繼續留在東京。鮑伯妻子的一句:「孩子們想掛念你,也開始習慣了沒有你的日子。」是值得高興還是不值得高興?我不知曉。對我這種悲觀的人,是暗示著我已經不重要了嗎 沒有哭哭蹄蹄,一個人躺在床上,看著天花板,睡不著,不知道做什麼好。 鮑伯在酒店的酒吧遇上了一樣寂寞的夏洛特,他們的相遇很平淡,似是閒話家常般的對話,喝杯酒,聊聊鮑伯的中年危機、說說夏洛特畢業後的迷惘、說說失眠、說說日本的電視節目等等。二人都被自己的生活困住,同病相憐,大概就是這個意思吧。有人說他們之間是愛情,但要我形容他們的關係,我覺得不是戀人,而是比朋友多了一點點的關係,是彼此重要的依靠吧。 鮑伯工作完成,終於可以離開東京了。但此刻,他不想離開,他想的是繼續有夏洛特在身邊,但無奈的是他始終都要走。在人海的告別,結束了這個短暫的關係。最後的分離是不捨,但是共同有著這開心的回憶。(也慶幸遇到對方,我心中是這樣想的。)有點諷刺的是在東京這個繁榮、現代、五光十色的都市,卻有寂寞的存在。我相信鮑伯和夏洛特只是寂寞人群的一、兩個例子,心靈寂寞、空虛的大有人在。 這部電影帶有一點點憂鬱,沒有驚天動地的情節,正如鮑伯和夏洛特之間,平淡的開始,平淡地結束。你說看完這部《迷失東京》有治癒到心靈嗎?我沒有 ndash; 因為我也經歷著一份淡淡然的寂寞和孤獨。你說啊,寂寞可以殺死幾多人?

2018年9月新遊戲
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-08-30

暑假又過左啦,但係好遊戲係唔會完嘅。九月有十九隻新遊戲推出,究竟有九月係你銀包出血定係又可以儲下錢等十月嘅新遊戲呢 依家就由我推薦幾隻重點遊戲,睇下你嘅選擇會唔會同我一樣。 NBA Live2K19 身為運動類遊戲嘅FANS,NBA系列嘅遊戲應該係你每年必入嘅遊戲。係近依幾年可能係無對手嘅關係,2K系列好似有D停滯不前,除左係畫面靚左之外,遊戲本身已經無咩進步,防守依舊都係離你兩步都係防守成功,小打大好多時都變成人類BLOCK SHORT精華合集,加上2K18果個極其白痴嘅MY GM故事,所以我對今集嘅2K都有少少保留。 NBA Live就年年都係雷聲大雨點小,都係Trailer一出,誰與爭鋒,但係玩落又係點呢相信有玩嘅都心知肚明,動作人物比例等等hellip;hellip; Shadow of the Tomb Raider 如果你係鐘意動作類遊戲,Tomb Raider你一定會鐘意玩,今集已經係故事嘅第三集,今集繼續都係探索遺跡一路尋找殺父仇人。而今集主要嘅場景都係以水中洞窟為主,但以我多年嘅打機經驗,水中操作都係遊戲嘅死穴黎,唔知今集你會唔會又要買多一個手制呢 Super Seducer 2 如果你唔鐘意運動類遊戲又唔鐘動作類遊戲,咁不如試下真人模擬遊戲。Super Seducer 2係一款真人戀愛遊戲,如果你對悶左日式戀愛遊戲,咁不如試下美式嘅戀愛遊戲。到底你係一個八面玲瓏嘅超級花花公子,定係情場新手會死係紅裙之下,一切都睇你嘅表現呢。 FIFA 19 最後一隻會推荐嘅遊戲就係FIFA 19,依隻其實唔洗講咁多,會買嘅人就會買,唔買嘅人都係唔會買。但好似我咁對足球係有愛嘅,其實都係會買。我覺得FIFA 同2K都係有同一個問題,就係因為無對手,所以真係無咩進步。每一集嘅感覺都係畫面靚左,名單更新左,但係感覺都係咁上下。而且今集仲要加左個食雞mode落去hellip;hellip;hellip; Marvel's SpiderMan 如果你鐘意超級英雄遊戲,咁你應該唔會放過你最好嘅鄰居SpiderMan。今集應該係第一隻做開放世界嘅超級英雄遊戲,但係開放式世界都會有一個好大嘅問題,會唔會為左一個細嘅支線任務要你飛十萬九千哩呢而且係Trailer睇黎,蜘蛛感應係其中一個重點玩法,但係好多遊戲嘅重點都唔係重點黎,會唔會變左一個食之無味 棄之可惜嘅玩法呢

【VR遊戲點評】玩到不想停手!會令人玩上癮的迷你高爾夫球
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-20

迷你高爾夫球是其中一項罕有地幾乎任何人都可以享受的活動。它非常簡單,即使是小孩子也可以玩它,但卻有相當的深度。當我第一次尋找遊戲來試用我的 Oculus Go 時,我並不驚訝其中一款最受歡迎的應用程式就是 Cloudlands:VR Minigolf。玩了幾天之後,我明白為甚麼它會得到如此多的讚賞。 像乒乓球一樣,迷你高爾夫球是一種現實中,很少會用到下半身活動的肢體運動 這使它非常適合於 VR 上體驗。 Cloudlands 中的迷你高爾夫球已經被簡化至最基本的步驟:按一下按鈕來設定高爾夫球,按側面的按鈕來改變視角,然後揮動 Oculus Go 控制器來擊球。您也可以按下上面的按鈕不放來移動身體到球場上的其他區域,但這是非必要的。球的物理特性很好,而且揮動球杆時,感覺很自然。 在玩了一段時間之後,我明白到如果我當自己是正在玩真正的高爾夫球,而不是在玩仿真高爾夫球的話,我會打出更加好的球。當你在球場上擊出完美的球時,就像真正的迷你高爾夫球一樣,會有一種美妙的滿足感。另一方面,當球擊中障礙物或彈跳過圍欄時,可能會令人沮喪。 Cloudlands 包含的 18 洞球場是一個雜錦包。它包含一些不平凡的功能,例如十分險峻的斜坡和排水溝網絡。這些都需要一些練習來適應,而且這些難度可能會令更多休閒玩家卻步。有一些洞口設計得非常出色,但其它的洞似乎是有過多的設計特點和不必要的複雜性。 Cloudlands 的視覺效果非常富有色彩,如果有些少簡樸感會更好。雖然我會喜歡多些變化,但還是簡潔的外觀對這遊戲會比較好。菜單上的導向操作很簡單,我特別喜歡那個把拇指放在觸控板上時會出現的菜單。我唯一真正挑剔的是,用於擊球的相機位置有時會被定位於一個很奇怪的角度,但這可以用人手調整來解決的。 雖然可以在線玩 Cloudlands,但當我玩這遊戲的時候,我沒有看到任何人在線玩這遊戲。我幻想得到假如朋友們擁有各自的 VR 裝置,它好有可能會很震憾。電腦桌面版本上的玩家模式亦有提供使用,但要下載這個版本會比想像中更加繁瑣。 Cloudlands:VR Minigolf 不僅是 VR 中迷你高爾夫球的絕佳代表,它也非常有趣。由於 Oculus Go 缺少了六種方向自由度,所以大多數應用程式都是專為坐下時使用而設計的。在 Cloudlands,你必須站起來才能玩 就像真正的迷你高爾夫球一樣。單憑這一點,就令我覺得它是我玩過眾多 Go 遊戲之中最好的一款遊戲。最後,我強烈推薦 Cloudlands,我想它將會留在我的 Go 上一段很長時間。 評分:hearts;hearts;hearts;hearts; 舒適度:diams;diams;diams;diams; 原文(英文): REVIEW Cloudlands VR Minigolf 中文翻譯: Chrysalids 少爺

【極致奢華時尚】Porsche Design Huawei Mate RS特別版手機登場
手機‧電玩
Cheers!・2018-05-15

繼早前華為與保時捷車廠推出的Porsche Design Mate10大受歡迎後,兩間公司再次合作推出了全新的Porsche Design Huawei Mate RS手機,一眾追求品味的人士又有新選擇了! 手機注入Porsche DNA因子 Porsche Design Huawei Mate RS 以保時捷經典車系 Porsche 911 GT3 RS 流線型車身外觀設計為靈感,機身採用全黑色金屬邊框3D曲面玻璃設計,具有 8 條平滑曲線和 6 條對稱曲面,在不同的角度下能反射出不同的光影變化。Porsche Design Huawei Mate RS 配備 6 吋 189 FullView 2K OLED 屏幕,並支援屏下指紋、背面指紋及人臉三種解鎖功能,更是華為首部支援屏下指紋感應的手機。用戶只須將手指浮動在屏幕上即可喚醒指紋辨識功能快捷解鎖,安全進一步提升! 強勁的Leica三鏡頭及Master AI人工智能攝影功能 另一個強勁功能是手機採用了嶄新的 Leica VARIOSUMMILUXH 三鏡頭(40MP彩色 20MP黑白 8MP長焦距)及 24MP 前置鏡頭,搭載的 Master AI 人工智能攝影功能,能智能識別多達 19 種場景或主體,加上 5 倍無損變焦及 960fps 超慢動作攝錄,可捕捉更多細節及呈現細膩影像。Porsche Design Huawei Mate RS 更內置極高感光的影像感測器,以最高 ISO 102,400 感光度捕捉影像(需稍後配合 OTA 升級支持)。 (相片取自官網) 高性能手機體驗 Porsche Design Huawei Mate RS 亦受到保時捷的高性能跑車設計啟發,採用了 HUAWEI Kirin 970 八核心處理器,6GB RAM 及內建 256GB ROM,並結合智慧系統EMUI,持續學習使用者使用習慣,讓工作和生活遊刃有餘。 手機配備 4,000mAh 特大電池容量及採用 HUAWEI SuperCharge 快速充電技術,使充電更快更安全。手機亦支援 IP67 抗水防麈級別,以及突破性將航天領域的散熱技術用於手機上,將手機效能發揮極致。另外,亦內置了 DOLBY ATMOS Dual SLS 雙線性揚聲器系統,令用戶有更好的音效體驗。 (相片取自官網,快速無線充電器需另外購買) lt;lt;出機小貼士gt;gt; 依家到 CTM 申請 $198 2GB 本地月費計劃,上台機價 $9,380,仲免按金添!快 d 去 CTM 出機啦! @ 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 20GB 時,會視作限速不限量,即數據存取速度(上載及下載)將被限制至不低至 256kbps,直至當月截單日後便會回復原速度。 # 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 40GB 時,會視作限速不限量,即數據存取速度(上載及下載)將被限制至不低至 256kbps,直至當月截單日後便會回復原速度。