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澳門康萊德以高尚格調及豐富美饌歡賀猴年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-22

爆竹一聲除舊歲，火樹銀花迎新年。踏入丙申猴年又是另一新氣象，為慶祝賀新春佳節，屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店將於農曆新年期間推出多款令人垂涎欲滴的佳餚及賀年套餐。不論是與親朋摯友一同享受高雅的晚餐、舒適地邊暢談邊享用豐富的下午茶、享用包羅萬有的自助餐，又或是在豪華及私密度十足的澳門康萊德酒店套房內享用美饌等，此五星級酒店皆應有盡有。 此外，凡於2月8日起入住澳門康萊德酒店的賓客，可獲贈2016年動物印花系列的獨家限量版長頸鹿印花康萊德春節小熊及幸運鴨子。同時，這兩款限量珍藏品亦於2月7日起在禮品軒獨家發售。如欲預訂於春節期間入住澳門康萊德酒店，可瀏覽www.conradmacao.com、致電+853 8113 6000，或電郵macao.reservations@conradhotels.com。 在餐飲方面，「朝」、「奧旋自助餐」及大堂酒廊將為賓客提供一系列誘人美食以迎接農曆新年的來臨。酒店的旗艦高級中菜餐廳「朝」特設了色香味俱全的應節套餐、「奧旋自助餐」準備了滋味豐足的自助餐、大堂酒廊則備好了傳統下午茶自助餐；所有您於佳節期間期望的啟發體驗，均可在澳門康萊德酒店裡獲得。 酒店營運副總裁畢貝禮表示：「我們很高興能於澳門康萊德酒店為賓客提供各式各樣的新春佳餚，以迎接猴年的來臨。新年伊始，是與家人及朋友歡聚慶祝的好時光，我們依然謹記我們客人多樣化的需求和品味，並致力超越他們的期望及為他們帶來驚喜。」 「朝」 由2月7日至14日，澳門康萊德的「朝」將呈獻一系列八道或九道佳餚的新春午膳菜單，及八道或十道佳餚的新春晚膳菜單，精選傳統菜式包括好市添發財﹝蠔豉髮菜瑤柱脯﹞、包羅萬千有 ﹝鮑魚螺頭燉雞湯﹞、連年有盈餘﹝清蒸海杉斑﹞以及花開添富貴 ﹝鮮蟹肉西蘭花﹞ 等。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層，營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時（星期六及日於早上10時營業）。於農曆新年期間，營業時間將延長，2月7日為上午11時至下午3時及下午6時至午夜12時；2月8日至13日為上午10時至下午3時及下午6時至午夜12時；2月14日為上午10時至下午3時及下午6時至晚上11時；可供四人享用的午膳套餐價格為澳門幣1,888元起及晚膳套餐價格為澳門幣2,888元起。預約請致電+853 8113 8920或電郵macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 此外，於1月25日至2月14日期間，渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客萬勿錯過「朝」推出的傳統盆菜，與摯愛親朋一同在家中分享佳節滋味。可供四人份的外賣盆菜包括蝦、鮑魚、金蠔、魚肚、燒鴨等，價格為澳門幣1,888元。 預訂請致電+853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」將於2月7日至14日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐，包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚，並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層，自助午餐於每天中午12時至下午3時供應，而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上8時及晚上8時30分至11時供應。自助午餐價格為澳門幣298元（成人）及澳門幣149元（小童）；而自助晚餐價格為澳門幣468元（成人）及澳門幣234元（小童），預約請致電+853 8113 8910。 大堂酒廊 大堂酒廊將於2月6日至13日期間特別供應「大堂酒廊農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節，精選多款美味小食及別緻的傳統咸點和甜點，包括蒸蝦餃、番茄包和蟹肉沙拉配薑絲、香辣雞翅膀、軟包配烤豬肉、荔枝洛神花泡芙、蛋撻、紅色絲絨巧克力蛋糕、蜂蜜橘子烤松餅及農曆新年特製的幸運無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣258元；而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元，包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時，預約可致電+853 8113 8970。 如欲了解澳門康萊德酒店於春節期間的各項最新資訊，請瀏覽澳門金沙城中心康萊德酒店網站、亦可瀏覽Facebook專頁facebook.com/conradmacao或Instagram專頁instagram.com/conradmacao 。

【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-16

Lady M New York，應該大家都很熟悉了，但是考慮到價位、現場排隊等因素，並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M，談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間，一間在威尼斯人，屬於開放式的，另一間在金沙城，是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店，因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 週六下午4點左右到店，門口有零散的幾桌在排隊，我們等了差不多15分鐘就落座啦。店裡基本是滿員，但是因為亮白色的裝修，顯得空間很大，所以並不會擁擠。我們運氣不好，坐不到靠窗邊的餐位，只能坐中間的，不過餐位都都算寬敞舒適了。 打開餐牌，餐單還是很純粹的，除了當季退出的合作限定款之外，他家基本都是經典的固定款式，其中千層蛋糕和棋盤蛋糕應該算是他家的熱門了。蛋糕的均價在88MOP一塊，等於是一整個蛋糕的八分之一。我們倆個人去，所以點了“伯爵茶千層蛋糕”、“開心果千層蛋糕”。兩款口味的蛋糕味道確實不錯的，但是分量太小了，正常食量的倆個女生吃基本是不夠的，所以88MOP的價位其實是挺貴的。 飲料的部分它家的選項也不算多，但是看圖片就滿滿的少女心。因為圖片的吸引，我們分別點了“法國玫瑰鮮奶車”、“凍法國玫瑰鮮奶茶”，雖然看起來我們很沒梗，但是飲料沒有讓我們失望，68MOP一杯的奶茶，不論是顏值還是口味都讓人驚喜，上面鋪滿小小的花瓣，簡直融化我們了。其他飲料的部分最低價位在42MOP，也不算便宜了。 它家服務的部分當然是沒的說了，進門就有帥哥美女笑臉相迎，及時送上水和餐具，加上純白色的用餐環境，真的讓客人覺得自己是王子公主呢。 小結：在Lady M的體驗沒有讓我們失望，只是荷包失守了，兩塊蛋糕+兩杯飲品，結帳基本350MOP，其實這樣的價位，已經可以在很多酒店吃到不錯的下午茶Set了。但是偶爾去嘗試一下，也未免是一種不錯的下午茶體驗。 餐廳名稱：Lady M New York 餐廳地點：路氹金光大道連貫公路澳門金沙城中心金沙廣場2樓2203B號 營業時間：週一至週四、周日10:00-22:00，週五、週六10:00-23:00 電話：2855 1680 作者：一葦 更多文章最介： 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！

Aha~好吃好玩「新蒲點」嚟啦！一站式通關！搞鬼闖入萬聖節大派對！
專題報導
食在澳門iFood・2021-10-31

發揮你小宇宙 有勇氣請追求 歌曲裡面的“花花宇宙”的願望 已經在現實中實現~ 位於澳門旁的橫琴再添新地標 「AHA亞哈啟圓•金源國際廣場」 一鍵解鎖吃喝玩樂 是你可以暢遊的花花宇宙！ AHA CAFE 進入AHA宇宙的第一站，肯定入到AHA CAFE歎杯醒神啡先啦！清爽斎啡、濃郁奶啡，現調現沖，激醒你的靈魂~ 來源於澳門的咖啡風味，帶俾你無限創意與驚喜。閒坐於充滿澳門風情的環境裡，一邊飲啡，一邊睇畫報，不如影翻張靚相，享受小資情調啦~ 馬交太子茶餐廳 一個菠蘿油、一份靚叉燒，似乎就可以承包我一個中午的快樂！在橫琴都食得到的澳門地道茶記，就係馬交太子茶餐廳啦！ 甜中帶香的叉燒滑蛋飯飽腹感滿滿，芝士雞扒撈麵奶香味十足~“他，來自澳門”由slogan到菜式出品，每一樣都係“原廠設置”，保留曬澳門地道風味！ 莆田．十三風味 想食正宗的莆田媽祖宴菜，唔使去到福建都食得到！莆田·十三風味的出品，係舌尖上的“非物質文化遺產”，食到就執到寶啦！ 由主菜到小食，由餐具到茶水，每一樣都充滿爆棚的儀式感！睇得又食得~ 福建燴飯用似飯香、似粥綿的口感征服你的味蕾！三色豆再添菌菇碎等佐料提鮮，海鮮味十足的醬汁浸潤飯粒，啖啖回味~ 外脆內嫩的金沙鮑魚、紫菜海蠣酥，酥脆香濃，盡享莆田菜的精髓！百秒黃花魚、高湯娃娃菜，清甜多汁，鮮味十足！ 甘比韓式廚房 韓國料理以特別的菜式與口感收穫咗一大批忠實粉絲！如果你來到呢度，想食到地道的泡菜、冷麵、炸雞、烤肉，就大步行入甘比韓式廚房啦！ 作為店內鎮店之寶，雙色炸雞用兩種口味，雙管齊下，對你進行爆脆香噴的味蕾攻擊！慢火熬製的人參雞湯，誠意用料，飲完湯後仲可以食埋隻雞！一舉兩得~ 經典的韓式小食紫菜肉鬆卷、冷麵、泡菜、燒五花肉、石鍋拌飯，樣樣都令人垂涎欲滴！韓式美味總能讓你在享受美食的同時，鍛煉自己的動手能力~我都想俾自己一個like~ 尚鼎撈辣上火鍋 鐘意食辣嘢的朋友仔們請注意！尚鼎撈·辣上火鍋，將用地道辣味向你發出邀請函~請你帶著512G的胃口，大搖大擺入嚟打邊爐！ 除咗辣到上頭的紅油鍋底，仲有超級佛系的養生豬肚雞鍋底，充滿維C養顏的蕃茄湯底等等，你想揀咩鍋底都得！ 鮮切的牛腱肉落咗鍋都唔會縮水，片片厚薄均勻，紋理分明！精選肥牛肉搭配紅油鍋底，爽脆口感，欲罷不能！ 仲有新鮮鴨血向你發射愛心biubiubiu~大刀毛肚啖啖滿足，仙氣裊裊，一次過滿足曬你食辣同食肉的慾望！ 不給糖，就搗亂！ 萬聖節的神秘氣息悄悄傳來，又到調皮搗蛋搞party的時候啦！今個萬聖節，不如來「AHA亞哈啟圓•金源國際廣場」，睇下佢哋搞邊科？ -END- 「AHA亞哈啟圓•金源國際廣場」 /導航攻略/ 86/K11/14/K10 在濠江路口/橫琴新家園站下車 步行600米即可到達 本期作者 [ 圖文 得得 ] [ 攝影 COISINI ]

春季華麗秋田清酒鄉村會席
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-25

稻庭烏冬半海膽醬(上圖) 山里團隊和刈穗清酒廠（秋田株式會社）將在4月5日到5月5日期間推出“山里、秋田清酒鄉村會席”。刈穗清酒廠成立於1850年，位於盛產大米的秋田市。清酒的名字是刈穗，和歌表現出對農民努力耕種稻田的尊重，這對於清酒生產者來說非常有意義。 山里、秋田清酒鄉村會席: 午餐的特別菜式是“秋田縣式燒帶子”，當地人稱之為 “貝殼燒”(Kayaki)。 晚餐的亮點是紙火鍋材料為紅米餅x黑豚肉秋田蔥。這道傳統菜餚是由新鮮大米製成的，在東北地區很受歡迎。棒米餅本身很好吃，但加入到火鍋裡面後更加美味，再搭配山里自製的(雷魚湯醬油) “盬魚汁”。 炸魷魚天婦羅-秋田縣秋季蔬菜 山里為您精心選擇的清酒來搭配午餐和晚餐：刈穗銀千樹純米大吟釀， 銀千樹純米大吟釀是在低溫下陳釀的，口感非常細膩，圓潤，伴有豐富的果味。刈穗大吟釀 -刈穗大吟釀是由山田錦和美山錦的大米製成的一流清酒，它的味道宜人溫和，餘味持久。刈穗六洲純米吟釀 – 從米飯和古物到漿果和薄荷味的獨特香氣，這四個熱門詞可以形容它：清脆，乾爽，均勻且易入口。刈穗順慶辛口純米，它是由“秋田小町米”精製的清酒，此米以其純淨，柔軟和醇厚的米飯鮮味而聞名。 從4月5日到5月5日，各位可以享受： 秋田會席午市套餐每位澳門幣580元(配清酒每位澳門幣730 元) 秋田會席晚市套餐每位澳門幣1,580元(配清酒每位澳門幣1,830 元) 所有價目須另加收 10% 服務費 供應時間：午餐 12:00-15:00/晚餐 17:30-22:00 (逢星期一休息) 預約及查詢: (853) 8883 5127 澳門大倉酒店 28樓「山里」

日日排隊！被讚20年的「老字號麵家」食飯時間第一個諗起佢！
專題報導
食在澳門iFood・2021-06-20

穿梭喺澳門的大街小巷 傳統與時尚相互碰撞 新興網紅店和百年老店相輔相成 那些藏喺市井間的煙火味 被現代化的新鮮所遮蓋 卻從不曾被忘記 二十年老字號「聯記麵家」 走進巷弄中的一隅 尋找真實的生活風景 ▼ 不算敞亮的店內藏不住的係食物飄出來的誘人香氣，絡繹不絕的街坊食客係聯記麵家源源不斷的生命力。 二十年日復一日喺悶熱的後廚中勞作，倘若唔係熱愛和堅持，又怎能喺歲月的大浪淘沙中屹立不倒呢？ 雲吞麵氤氳著的縷縷鮮味，桑寄生蛋茶甜入心扉的味道，讓人眷戀難忘，承載著無數記憶與情感的聯記麵家，依舊堅守以美食撫慰人心。 鮮蝦雲吞麵 “老闆，一碗雲吞麵啊，唔該~”熟悉的聲音來自熟悉的街坊，喺聯記食麵，經常會聽見街坊與老闆這樣家常的對話。 熱浪撲面而來的六月，一碗清清爽爽的雲吞麵能迅速打開你的味蕾，清淨而明澈的湯潤喺嘴裡，鮮在心尖~ 一顆顆雲吞皮薄餡大，彈牙爽脆的堿水面喺嘴裡滑動，哩碗雲吞麵深深種喺多少人的腦海裡呢？ 平時食麵都係加醃辣椒，但嚟聯記識食嘅朋友仔一定會加入靈魂“醃蘿蔔”！酸辣中帶點甜口，解除所有嘅膩之餘仲令你食得更惹味更開胃！ 鯪魚球豆腐麵 新鮮鯪魚去骨攪拌，加入調料再長時間手打起膠，聯記以認真的態度對待每一道工序。 油潤的湯汁透著清香，吸飽湯汁的麵條韌勁飽滿，啖啖都透露著匠心的味道。 鯪魚球肉質細嫩，味道鮮美，既可以點睛一碗白飯，亦能讓一碗素麵活色生香！嫩滑嘅豆腐順滑咁溜入口，再喺口中回味豆香~絕！ 咖喱雞翼麵 試過清新淡雅的鯪魚豆腐麵，濃郁惹味的咖喱雞翼麵係你味蕾挑戰的另一選擇~ 雞翼浸喺湯汁中被染得金黃，咖喱辛辣毫無膩感，雞翼內裡的肉絲都瀰漫著咖喱香~ 香濃軟嫩的雞翼、鮮美豐厚的湯汁、彈牙韌性的麵條，每一啖都係記憶中熟悉的味道，20年如一日。 紅燜腩撈麵 牛腩之於澳門人有著說不清道不明的情愫，宵夜的牛腩河、秋天的牛腩煲，仲有從細食到大的聯記牛腩。 牛腩燉得軟爛入味，食得出係夠火候的味道，20幾年風風雨雨，聯記堅持每一碗麵、每一塊牛腩都下盡功夫，花盡心思。 桑寄生蛋茶 比起麵食，聯記的桑寄生蛋茶知名度更廣。等到放學下班的時間，唔少附近的街坊會特登嚟飲返碗清下熱氣。 熱辣辣嘅桑寄生蛋茶，飄煙中仲夾雜住淡淡的藥材香。將雞蛋整碎再浸泡茶一齊入口，清熱又下火，簡單樸實，卻係屬於街坊們的專屬記憶。 酥炸墨魚餅 即點即炸的墨魚餅金黃酥脆，外皮被炸得焦香而內裡卻軟嫩多汁~ 一頓大快朵頤下來，滿足的飽腹感提醒著我這場懷舊之旅該結束了，用紙巾擦淨嘴角的油漬，起身和老闆默契地點了點頭：“拜拜，我得閒再來~” 新馬路店 清平直街12號 營業時間：12:00~22:00 荷蘭園店 荷蘭園大馬路115號A-B 營業時間：12:00~1:00（凌晨） 人均：22mop-40mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

好少女的Cafe！「Cha Bei」 裡的生活態度！
澳城餐飲
Benjamin・2017-01-10

位於繁華都市澳門，一間全新概念的健康Cafe正式誕生。濃濃的少女風的「Cha Bei」為大家帶來優雅的品味生活方式，將優閒餐飲體驗與現代生活融合。 Cha Bei 環境舒適，地方寬敞，而且結合了生活、健康美食和時尚精品三大元素，獨一無二的品味生活咖啡館正式進駐「澳門銀河」時尚匯購物中心。 創辦人及項目總監呂嘉瑩小姐於活動上表示：「Cha Bei的成立是我多年來的夢想：它將我對於文化、設計和茗茶的熱愛注入了一個可讓大家分享故事和美好回憶的地方。」 Cha Bei重視每一位食客的個人品味和喜好，菜牌共分為四大類別：「營格健康」、「心滿意足」、「共享滋味」及「甜蜜放縱」。 源自創辦人呂嘉瑩對健康飲食的熱誠，咖啡館供應一系列健康而且營養十足的選擇。多款以營養豐富的食材製作而成的菜式包括以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成的「Cha Bei沙律」，以及以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」。 想品嚐家的味道或回味兒時的回憶，可點選菜單內「心滿意足」的「燴雞肉丸地中海小米」，菜式以 Cha Bei 的秘製配方炮製而成，配上慢炖雞肉丸及秘製茄汁，令人一試難忘。 想與親朋一同分享美食，Cha Bei 的「共享滋味」菜式適合親朋好友一同分享，菜式包括集合了多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠、酥皮及奶油醬的『佛跳牆』奶油酥盒，為您帶來無限驚喜。 想為一餐畫上完美句號，一定不能錯過 Cha Bei 的自家手製甜品如「Cha Bei梳乎厘」和「草莓戚風蛋糕」。其他「甜蜜放縱」的選擇有加入了茶葉的特色甜點，包括「奇亞籽伯爵焦糖布丁」伴覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。 Cha Bei 供應多款從世界各地搜羅、於本地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。想為新一天帶來好開始，來一杯具有健康活力及美容功效的「綠色女神」或「黃金戰士」。而且負責人說，茶杯每隻不同，各有故事，所以客人每次到場喝茶時，茶杯都會不一樣，即使開心 Share 時朋友之間的杯具都是完全不同的。 Cha Bei另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍碟花」及「普洱古典雞尾酒」等。

情人節晚餐都可以擁有私密空間！君悅浪漫之夜
澳城餐飲
Ping・2017-02-08

情人節帶愛侶去燭光晚餐，但餐廳情侶雙雙對對，想跟他/她甜言蜜語親暱一番，也不太好意思。想要過真正的二人世界？澳門君悅酒店今年情人節特別於mezza9 Macau餐廳外打造五間獨立的浪漫“愛的小屋”，打造只屬於你倆的私密空間。 愛侶可於池邊的“愛的小屋”帳篷享用豐盛的「與廚共饗」自助晚餐，除了即點即煮的美食，餐廳還特別準備了雙人前菜，包括魚子醬、煎鵝肝等，配以皇家科爾雞尾酒及廚師精心準備的甜品。 池畔的愛的小屋，紅色的沙發讓人感到熱情如火 溫馨的色調又是另一感覺 「與廚共饗」自助晚餐 不但如此，這裡由餐具、蠟燭到音樂都可以由你指定，例如可以播放屬於你們的定情歌，或者揀選自己喜歡的陳設，而帳篷更可以拉起來，即使在裡面卿卿我我也不怕被人看到，完全不受外界打擾，而且酒店還會安排一盒雅緻鮮花，簡直是一條龍服務。如果打算求婚更是一流，夠晒浪漫驚喜。“愛的小屋”情人節晚餐價格為澳門幣 3,999（兩位用），另加10%服務費。 酒店亦為客人準備好玫瑰花，可謂一條龍服務 甜甜蜜蜜下午茶 若情人節抽不出時間慶祝，也有其他選擇，精緻吸引的甜點最能氹得女士歡心，悠然吃個下午茶又如何？澳門君悅酒店大堂酒廊即日起至2月14日推出情人節下午茶套餐。 甜點包括愛心玫瑰馬卡龍、特濃咖啡忌廉雲呢嗱馬卡龍、檸檬朱古力杯桑莓忌廉、紅絲絨蛋糕，鹹點包括葡式雲呢嗱撻、英式提子鬆餅、三文魚貝果包、菠菜蘑菇蛋撻，鹹甜點俱備，照顧到男女不同口味的需要。價格為澳門幣 599（兩位用），另加10%服務費及5%政府稅。 心花怒放　來自厄瓜多爾的心意 情人節當然少不了送花，玫瑰讓定情之愛悠久彌香，酒店今年選用奪人眼球的厄瓜多爾優質玫瑰，提供三款不同大小的精美禮盒，襯托出高貴之氣。 十種顏色的玫瑰可以打造不同風格 – 清新怡然、深韻復古、典雅神秘又或摩登時尚，配以圖案別有心思的浪漫小卡 – 可愛知足的恐龍、心心相惜的粉鷺、或是香粉菲菲的紅唇，讓您盡訴愛語，款款心意，定有一款合她所愛。價格為澳門幣1,999元起。

景色怡人的加拿大
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-21

提到加拿大，就想起楓葉，當然還有三文魚和海鮮… 加拿大魁北克市主要使用法語，魁北克市是墨西哥以北唯一的留有古老城牆的北美洲城市。當中的魁北克歷史城區也是聯合國教科文組織世界文化遺產。 多倫多作為加拿大的經濟中心，也是世界上最大的金融中心之一多倫多在經濟上的領先地位在於金融、商業服務、電信、航太、交通運輸、媒體、藝術、電影、電視製作、出版、軟體、醫藥研究、教育、旅遊、體育等產業。 (甄子丹和楊麗菁「直擊證人」就是在這裡拍攝。) 詩篇 52:8-至於我，就像神殿中的青橄欖樹；我永永遠遠倚靠神的慈愛。 Special thanks for photos: Ms. Celine

不論多努力做運動小腹還是不夠平坦？或許你沒有避開這幾款高碳水化合物含量的食物！
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-08-17

其實不單是男生渴望擁有筋肉分明的腹肌，作為女生，每次看到 Instagram 上那些身材健美的女生，都會讓我們既羨慕又妒忌。不過我們都知道，莫說是腹肌，即使是一個平坦的腹部也得來不易，尤其是當我們年紀漸漸接近 30 歲，身體的新陳代謝開始減慢，就必須要學懂避開這幾種碳水化合物！ 白麵包 白麵包可以說是一種減肥陷阱，因為看似平淡的白麵包，其實一片就有 79 卡路里、1 克脂肪和 15 克碳水化合物，絕對不是減肥人士適用。 燒烤醬 很多人都喜歡在醃肉、整三明治或漢堡時加入燒烤醬，但原來一茶匙的燒烤醬經已有 7 克碳水化合物再加 6 克糖。假如下次想要醬汁的話，可以選擇用橄欖油加入芥末、檸檬汁和香料代替。 果汁 生果是減肥的絕佳選擇？或許你要再考慮一下，雖然許多人都愛用果汁內代替正餐，但其實市面上許多果汁和 smoothies，都含有過多的果糖和碳水化合物，絕對不是健康之選。假如真的要飲用果汁或 smoothie 的話，可以選擇較低碳水化合物含量的黑莓、紅莓和士多啤梨。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：https://popbee.tumblr.com/

這一份雞蛋仔的回憶，你還記得嗎？
其他
澳門生活圈・2019-08-24

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 脆卜卜雞蛋仔 芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔評測 可能大家不知道，雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。 後來，模具設計成小小的雞蛋形狀，不料喜得大家熱愛。 初時雞蛋仔由鴨蛋制成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。 雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。而經過了接近70年的演變，雞蛋仔不僅延續了經典口味，更迸發了新的口味。也就是今天的芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔。 一款各類經典組合在一起所迸發出的新鮮，另一款則是經典的延續並在其注射了新鮮。 芒果繽紛杯裏有著各類經典，雞蛋仔，新鮮芒果，雪糕和巧克力棒。組合起來松軟，鮮甜，清涼以及濃鬱的巧克力口味組合在一起，給予味蕾一次絕佳的享受。 另一款則是在雞蛋仔制作的過程中，加入紫薯餡料。松軟的雞蛋仔裏夾雜了厚實的紫薯餡料，是在體驗松軟經典的同時還可以嘗試到新意。 店裏的服務員會很熱情的向你推薦店裏的食品，制作雞蛋的工具更加現代化，但是制作出來的並不失傳統味道，價格也非常合理，店面的裝修卻相對比較普通。 如果想要嘗試這樣的具有新意的雞蛋仔美食，可以選擇到脆卜卜雞蛋仔。 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門士多紐拜斯大馬路19A號泉紹花園地下B（交通局對面）

盡享地道風味 歡度金雞瑞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-23

在農曆雞年將至之際，「澳門銀河™」、「澳門百老匯™」和星際酒店驚喜推出「愛·新春」主題，呈獻多款團圓珍饌，炮製地道新春年菜，為賓客及家人帶來充滿愛意的無限賞味體驗，喜迎金雞瑞年。 澳門銀河 綠洲 新春佳餚美饌盛宴 2017年1月23日至1月30日 美味提前享： 2017年1月9日至1月22日 午市美饌菜單(12:00-15:00): 蒸蒸日上: 澳門幣2,393起/六位 ｜ 澳門幣3,988起/十二位 生意興隆: 澳門幣3,053起/六位 ｜ 澳門幣5,088起/十二位 晚市美饌菜單(18:00-22:30): 花開富貴: 澳門幣3,533起/六位 ｜ 澳門幣5,888起/十二位 龍馬精神: 澳門幣4,133起/六位 ｜ 澳門幣6,888起/十二位 如意吉祥: 澳門幣5,333起/六位 ｜ 澳門幣8,888起/十二位 環境盎然，熱情洋溢的綠洲隆重推出兩款午市美饌盛宴與三款晚市佳餚，供親朋好友歡聚一堂，歡度新年伊始。 百樂潮州酒樓 丁酉雞年吉祥菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起/每碟 臨近新春佳節，百樂潮州酒樓將選用地道的食材，輔以傳統烹飪技法與潮州特色醬料，呈現潮州春節菜譜。今年的菜譜打破傳統，加入了現代元素，為賓客帶來全新的「丁酉雞年吉祥菜」，歡度新春，喜迎佳節。 群芳 富貴金雞新春自助餐 2017年1月27日至2月11日 自助午餐(11:30-13:30; 13:45-16:30): 澳門幣298/位 自助晚餐(17:30-20:00; 20:30-23:00): 澳門幣498/位 群芳以亞洲特色佳餚，與別具一格的異國美食深受賓客歡迎。此次，群芳將推出新春美饌午、晚市自助餐，自助佳餚豐富多樣，包含：財源廣進（鴻運七彩撈起），盆盆滿利（盆菜），珠光寳氣（海參髮菜獅子頭）和富貴有餘（富貴有餘）。讓您能與摯愛之人一同大飽口福，共迎新年。 鹿港小鎮、香辣居及巧麵館 金雞鳴春到新春菜單 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起/每碟 鹿港小鎮，香辣居及巧麵館是「澳門銀河」內最為傳統的中式餐廳。在新春佳節來臨之際，三家餐廳將聯合推出特色新春賀年佳餚，將山珍海味與開年好運一同帶給每一位到場的賓客。 盆滿砵滿 (盆菜) 2017年1月21日至2月11日 澳門幣588/兩位｜澳門幣988/四位｜澳門幣1,388/六位 作為「澳門銀河」內最受歡迎的四家中式餐廳，鹿港小鎮，香辣居，好滋味及巧麵館將為賓客呈上傳統新春開運盆菜，更有特製豪華版盆菜，為大型親友聚會帶來雙倍快樂。 水晶大堂櫃檯和群芳 新春賀歲禮籃 2017年1月14日至2月6日 豪華賀歲美饌禮籃：澳門幣2,888 精選賀歲美饌禮籃：澳門幣4,388 活動期間中午起至晚間九點，水晶大堂和群芳將特別推出多款賀歲伴手禮，以及兩款新春賀歲禮籃：豪華賀歲禮籃，與尊尚禮籃，傳遞滿載吉祥如意的新春祝福。 澳門百老匯 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 2017年1月12日至2月12日 新春賀年菜譜 澳門幣88 起/每碟 新春盆菜 澳門幣1,188/六位｜澳門幣2,288/十二位 擁有70年歷史，經歷三代烹飪技藝傳承，鳳城禮記魚翅海鮮酒店是澳門最負盛名，歷史悠久的餐廳之一。在新春來臨之際，鳳城禮記魚翅海鮮酒店為來賓獻上新春特色佳餚。賓客不僅能享用到精心燉煮的「盤滿砵滿」禮記海味盤，更有配以山珍海味及名貴食材的新春盆菜。 加東 2017年1月27日至2月12日 喜喜洋洋新年套餐：澳門幣1,688/六位 龍馬精神新年套餐：澳門幣 2,088/八位 作為米芝蓮推薦餐廳，加東致力於為賓客呈上正宗的新加坡風味美食。精心釀造的秘制香料更為招牌佳餚增添一抹濃郁純正的新春美味。今年，加東將特別推出兩款傳統新春賀年美食，為來賓傳遞滿載洋洋喜氣與龍馬精神的心意之選，共迎團圓年。 好彩海鮮火鍋飯店 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜：澳門幣118起/每碟 發財好彩盆菜：澳門幣738/四位 ｜ 澳門幣1,580 /十位 除了美味海鮮與傳統火鍋外，好彩海鮮火鍋飯店將在金雞鬧春之際推出新春菜譜與「發財好彩盆菜」，為團圓佳節討一個吉祥如意的好彩頭。 新斗記 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜：4款特製新春菜譜，售價自澳門幣8,888/十二位至澳門幣11,888/十二位 新斗記因特色海鮮與鴻運乳豬而遠近馳名。新年將至，餐廳將為賓客特別推出四款新春菜譜，傳遞吉祥寓意，邀您在「澳門百老匯™」共聚天倫，喜迎新春。 星際酒店 風味居 2017年1月28日至2月11日 迎春接福菜譜：澳門幣138起/每碟 風味開運全盒：澳門幣338/每盒 米芝蓮二星餐廳風味居彙集正宗川、湘菜色的辣味真髓，包攬中國各地純正食材，為賓客烹飪傳統而地道的風味美食。風味居特別推出了「迎春接福」菜譜，薈集：闔家團圓(龍眼燒白)，鴻運全家福(湘西煨雜薈)，金雞報喜(湖南浸菜炒雞)，炮竹鼓響(川味火爆辣雙脆)，嘻哈大笑(剁椒開邊蒸龍蝦)。同時，風味居還將細心甄選食材，推出滿載傳統川湘特色的「風味開運全盒」，內含：梅香鮑魚仔、柚子三文魚等珍味。 風味開運全盒 金雞報喜(湖南浸菜炒雞) 闔家團圓(龍眼燒白) 鴻運全家福(湘西煨雜薈) 嘻哈大笑(剁椒開邊蒸龍蝦) 宴會大禮堂 2017年1月21 及27日 農曆除夕團年宴A：澳門幣1,988/六位; 澳門幣338每位 農曆除夕盤菜宴B：澳門幣2,388/六位; 澳門幣398每位 位於星際酒店的宴會大禮堂將推出一系列新春盛宴，包括鴻運乳豬拼盤､當紅炸子雞和包賺滿盤闔家歡盤菜等等。 珍味館 珍味賀年菜：2017年1月28日-2月11日 澳門幣88起/每碟 在金雞鬧春闔家團圓之際，珍味館特別推出了美味純正的廣東「珍味賀年菜」，菜譜包括：橫財就手(生菜豬手)，好市大利(髮菜蠔豉豬脷)，步步高升(竹笙羅漢上素)等佳品。 盆滿缽滿賀年盆菜：2017年1月19日-2月7日 澳門幣788/二位 ｜ 澳門幣1,588/四位 珍味館「盆滿缽滿賀年盆菜」囊括了一系列傳統、珍貴的新鮮食材，包括鮑魚､三文魚､鹿筋､海參等，為您與親朋好友帶來重重味覺驚喜。 品味坊 新年自助早午餐：2017年1月29日-1月30日 澳門幣438/每位成人; 澳門幣298每位小童 / 長者 新年自助晚餐：2017年1月30日 澳門幣468/每位成人; 澳門幣308每位小童 / 長者 賓客預約品味坊新年自助早午餐和自助晚餐可以享受特別優惠！優惠包括：每枱奉送魚生撈起乙客及每位顧客可享半隻龍蝦配松露｡除此之外，兩位成人同行，一位小童（12歲以下）即可享受免費自助早午餐或晚餐乙客。 *小童: 6至12歲 / 長者: 60歲或以上

無與倫比的奢華限時盛宴【黑珍珠鑽級餐廳巡宴】
澳城餐飲
Cheers!・2024-04-13

對美食藝術有追求的人，有些經驗是珍貴而又難得…… 說的是由「新濠風尚」呈獻，精挑細選內地知名黑珍珠鑽級餐廳的名廚合作聯手，遠道而來澳門，共同設計別出心裁的鑽級主題饗宴—黑珍珠鑽級餐廳巡宴！今次小編就為大家介紹主題饗宴的特色，讓我們一同率先進入黑珍珠鑽級餐廳巡宴的美味世界吧！ 「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」之 碧映宴淮揚 日期︰2024年4月20及21日地點：新濠影滙 - 碧迎居 ​與君共賞江南春色、百味婉約。由薈萃大江南北風味的「碧迎居」，聯手2023北京黑珍珠一鑽淮揚菜食府「淮揚府」，呈現時令淮揚雅韻與地方風尚。江南府韻，落戶京城。「淮揚府」秉承古揚州自然之道的文化精髓，榮獲中國廚師榮耀獎、中國烹飪大師稱號的總廚王昌榮，結合魯菜與淮揚菜得心應手，取季節之味，造型別致，刀工精細，口味清鮮淡雅，追求本味和合，讓國宴菜、官府菜相互融合輝映，盡顯高雅格局品味。 而「碧迎居」總廚林少郁師傅已入行30年，一直堅持鑽研廚藝，薈萃川、湘、粵及北方地道風味菜，秘方湯頭醇厚鮮美，調味濃淡相宜，讓最合時的優質食材增味生色，恰到好處，盡顯大廚實力非凡。是次鑽級盛滙，雙廚聯乘多元餐饗體驗，精呈煙雨江南、淮揚嬌美時令美饌，機會難得。星級總廚介紹： 新濠影滙“碧迎居”總廚林少郁入行逾三十年，曾在國內一線城市如上海及深圳的多家菜館任職主廚之位，不論是中菜烹調或廚房管理方面均擁有豐富的手藝及經驗。林師傅堅持超越自己、打破傳統，而且嚴選合時的優質食材，務求讓客人品嘗到色香味俱全的川、湘、粵及北方菜式，與親朋好友在薈萃大江南北地道風味的“碧迎居”一起大快朵頤。 榮獲中國廚師榮耀獎、中國烹飪大師稱號的總廚王昌榮，於黑珍珠一鑽“淮揚府”任總廚之位。近年主要事蹟及成果：2020 至今鳳凰網金梧桐餐廳主廚2019 至今米其林一星餐廳主廚2018 至今黑珍珠一鑽餐廳主廚2018 法國LA LISTE全球1000佳排名第一中餐廳主廚2017 年榮獲中華金廚獎 精選菜餚 熱情果鍋巴龍蝦球漢源花椒臘肉大黃魚 南非鮑魚野菌煨貢米日期︰2024年4月20及21日地點：新濠影滙 - 碧迎居 ​價錢︰每位澳門幣 1,588+ (餐酒搭配額外每位澳門幣568+) ➡️「新濠風尚」會員尊享9折電話預訂︰(853) 8865 6650

HK Express推出新一輪Mega Sale低至港幣88元*起
激安優惠
Benjamin・2016-03-14

天氣逐漸回暖，HK Express推出全新Mega Sale慶祝春天的到來，優惠票價低至港幣88元*起，正好趕上即將到來的復活節假期。春天百花盛開，絕對是外遊的的好時機。HK Express即將推出的Mega Sale為旅客帶來超值優惠票價，暢遊HK Express熱門旅遊目的地。相信，旅客可要為選擇出遊地點而苦惱。 Mega Sale優惠機票由 2016 年 3 月 15日 00:00 分開始發售，至 2016 年 3 月 17 日晚上 11 時 59 分結束，出遊時間相當靈活，出發日期適用於2016年 3 月 15 日至 12 月 15 日。 想為伴侶準備驚喜之旅？又或是於最後關頭才與朋友計劃好行程？HK Express的相宜機票絕對是最佳選擇。此次Mega Sale優惠正好趕上櫻花盛開的季節，屆時日本、韓國、泰國清邁以及中國昆明皆會出現櫻花遍地的迷人景致。此外，春天亦是遊覽峴港的合適季節。那裏擁有迷人的風景渡假村、令人垂涎的地道美食和充滿異國情調的露天場所，給旅途添上浪漫色彩。及後更可前往會安，於掛滿燈籠的街道上漫步，騎著摩托車探索鄉村風光或在沙灘上享受日光浴。 * 不包括機場稅、燃油附加費及其他額外收費，須受有關條款限制。 預訂機票可透過 HK Express 網頁 www.hkexpress.com 或致電客戶服務熱線：+852 3902 0288。瞭解更多資訊，可登入HK Express Facebook專頁 www.facebook.com/HKExpress、新浪微博專頁www.weibo.com/hkexpress、關注 HK Express 微信公眾帳號以及 Instagram 帳號@HK_Express。

【素食版豬扒包】陳貝兒大讚！澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-28

全球興起一片素食熱潮，有人為健康，有人為宗教信仰，總之素食餐單、餐廳，就是備受追捧。最近這股「素潮」更首度登陸澳門金沙度假區，和社會企業 Green Monday 聯手推出「有營新煮意」活動──以世界各地最入流的植物性食材入饌，一口氣在金沙旗下 14 間餐廳推出多道健康素食菜式！ 這次推出的特色菜式均採用最先進的食物科研食材，包括 Beyond Meat 的產品、新豬肉 Omnipork、植物蛋 Just Scramble、Daiya 的素乳酪和素芝士及 Gardein，為大家帶來一系列豐富而且獨一無二的非肉類菜餚。 ►　什麼是Beyond Meat？ Beyond Meat 是洛杉磯一間製造 100% 全植物成分的肉類替代品的製造商。植物肉由青豆及大豆的天然植物中抽取蛋白質和營養後重組而成，含有與牛肉或雞肉一樣的營養價值。 金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理、金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁高逸棠、澳門特別行政區政府旅遊局培訓及質量管理廳梁美彩廳長、Green Monday 創辦人楊大偉及一向支持健康素食的陳貝兒，出席了早前的發佈會。 參與「有營新煮意」活動的餐廳包括澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」、「喜粵」、「皇雀印度餐廳」及「北方館」；澳門金沙城中心的「朝」；澳門巴黎人的「巴黎軒」、「御蓮宮」及「巴黎人法式餐廳」；連同澳門金沙的「金沙閣」及「高雅扒房」。賓客亦可在澳門金沙度假區內的特選餐廳，包括澳門威尼斯人的「帝王點心」、澳門金沙城中心的「好味館」、澳門巴黎人的「色香味」及澳門金沙的「888美食天地」，享用到金沙新豬扒包。另外，亦會推出為會議展覽的與會者度身訂做的綠色餐單。 澳門威尼斯人的「皇雀印度餐廳」── 什錦花椰菜配燴菠特菇 澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」── 青蘆筍、牛油果及蕃茄韃靼配青菜沙律伴紅甜椒醬 澳門金沙城中心的「朝」── 金瓜野菌黑松露豆腐錦繡球 澳門金沙的「高雅扒房」──純素芝士植物素牛肉漢堡包

2017 年第6屆澳門立法會選舉投票程序及注意事項
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-09-13

今年澳門立法會選舉投票將於2017年9月17日上午9時至晚上9時。 選民投票時一定要攜帶澳門永久性居民身份證到所屬的投票站投票，如不清楚自己要去那個投票站，可以透過以下方式查詢。 圖片來源：http://www.eal.gov.mo/ 到達投票站時， 第1步﹣向工作人員出示身份證； 第2步﹣接過選票後，進入投票室內進行投票； 第3步﹣選票上會有不同的組別，只要在想投票給的一個組別旁的四方格內蓋上一個章就可以； 第4步﹣把已蓋上章的選票對摺兩次； 第5步﹣離開投票室，把已對摺好的選票投放入投票箱內便可以離開投票站。 影片來源：http://www.eal.gov.mo/ 投票時，如果不想自己投的票變成廢票的話，請一定要謹記不要做以下兩件事： 一、在已退選組別的所屬方格內蓋章﹣因第5組已於8月31日提出退選申請，所以不要在第5組旁的格仔蓋章，否則會被視為廢票。 二、在一個以上的方格內填劃選票﹣每人只能夠投票給一個組別，所以如果一張選票上出現兩個蓋章或以上，也會被視為廢票。 資料來源：https://lifemag.cyberctm.com/ 投票期間，如果選民違反下列任何一項行為，均會構成刑事犯罪，一經定罪將面臨監禁及留有案底。 一、選民在票站內嚴禁使用手提電話及其他錄音、錄影等設備，亦不能拍攝選票；二、在投票站一百公尺範圍內，不能向他人透露其投票意向，其他人亦不能要求選民透露其投票意向；三、在選舉冷靜期及選舉日，即周六及周日，不能進行任何競選宣傳活動，不能穿着印有候選組別編號或標誌的衣服或以相關物品向公衆展示。 影片來源：http://www.eal.gov.mo/ 最後筆者希望今年立法會選舉能夠順利完成，選出能夠代表澳門巿民的議員，為澳門廣大巿民服務，謀求福利。