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一個斷捨離群組的誕生
文化創意
陳康妮・2026-01-19

(2026年1月18日 - 澳門日報) 一個斷捨離群組的誕生 在網購、快時尚盛行的世代中,"獲得"來得更容易,然而如何"捨得",也是人生的重要課題。本地教育工作者陳康妮,正是在人生減法的實踐中凝聚社區,悄悄讓"澳門斷捨離學會"群組,孕育出超過三萬名成員的繁花。 一切源於照顧父親 本地教育工作者陳康妮(Connie)過往於愛爾蘭、澳洲留學,並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位,回流後成為一名教師。二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以"斷捨離"結合教育理念中的"人生加、減法",她於二○二○年開設的"澳門斷捨離學會",至今群組成員有三萬多人。這三萬人數字,僅是一個直觀可見的量化指標;而過去數年間,學會所觸及的人群、開啟的故事、帶來的改變,其實還有更多更多。 Connie來自教育世家,也是家中長女,父親與妹妹同樣從事教育工作。回憶"斷捨離"之始,源於父親因病要換肝,當時為全職教師的Connie身為家中長女,亦需要成為照顧者,承擔照顧父親的工作。在等待換肝前沒有期限的照顧日子之中,Connie說是一個漫長的階段:"因為家中的重大事故,我由全職老師轉成兼職教學工作。晚上我要陪住爸爸,而受到病情的影響,父親亦出現腦退化的情況。曾經他是一名管理層,但眼見父親慢慢開始忘記事情,唯獨還記得家人的名字,回想起他的變化,身為照顧者,也是最心痛的時刻。" 改裝家居與斷捨離 這段期間,Connie多次出入醫院,也在醫院見過不少生、離、死、別。幸好,父親迎來換肝的好消息,而緊接下來的,就是術後漫長的康復期。Connie分享:"因為家人都從事教育工作,家中最多的一定是書、教案,有一些書看過了,其實未必會再看,但總覺得有一天會有用,所以一定會留下來。"為了術後的父親在家中有更好的環境,所以要改裝家居,加添防跌、防撞的設施,所以在裝修之前,收拾物品成為首要的任務。Connie從家中的五百多本書籍入手,在書櫃中,她拿出了一本買了但從未看過的,日本作家山下英子的書籍《斷捨離》。"我連甚麼時候買的都不記得了,但當時在想既然要執拾書籍,又要裝修,那我便一邊收拾,一邊看。"當時Connie第一個着手的,正是那些總覺得自己會再用的書籍。接收這些書的人當中,有不少也從事教育工作,這也是日後"澳門斷捨離學會"中有不少教育工作者參與的原因。 隨着家中的"斷捨離"任務開展,身為教育工作者,Connie亦把概念融入教育當中。她憶述曾於一個以生涯規劃為主題的課堂中,以斷捨離方式教育學生人生的"減法",學生把一年以內,不再使用、不再需要的物品先送給身邊的朋友、親人,然而未能送出的,便帶回課堂之中,再以送贈的方式,把這些物品流進社區裡,送到有需要的市民手中,也藉此帶着學生走進社區。 觸發人際微妙交流 此外,身為教友的Connie得到牧師的協助,向教會借一個小地方作為收集物資的據點,並在每一周着同學帶着物資到這個小地方中。在班中不少學生都是外地生,平日的活動更多在離島區和學校,而這次的作業讓外地生有機會走入社區當中,這也是Connie在作業中的設計之一。課堂上,學生陸續把一年內沒有使用過的物品帶回學校,收集得來的衣物,數量曾經堆到貼近天花板。與此同時"教學相長",Connie完成書本的斷捨離,也跟着同學們開始打開衣櫃,向自己的衣物、手袋下手。Connie分享說:"隨着課堂的開展,我也開始審視自己的衣服,因為我是一名老師,休閒裝也好,正裝也好,更甚是同一款的衣物買數件,望着這些衣服,我開始思考:我一個人,為甚麼要有兩大衣櫃的衣服呢?我只有一雙腳,為甚麼要有十幾對鞋呢?"從衣服、鞋子,到手袋,Connie思考到一些根本性的問題,到底是誰教會我們,一年四季都穿着不同的衣服,這些觀念是甚麼時候在我們的腦裡建立的呢? 課堂中最深刻的,除了是學生在回顧自身時,坦言自己的購物車有兩萬多件待買的寶貝,還有那到了"斷捨離"時刻的愛情信物。"很深刻有一位同學,把一件飾物放在袋子裡,與一封親手寫的信放在裡面,並準備送出。那是一件前度送給她的禮物,當時她在袋子中放着信,或許是告訴即將接收的人,這一份物品的由來與曾經的意義。感情已經不再時,這份飾物也到了'斷捨離'的時候,這與物品本身的價值無關。那時我有着很大的感觸,一個'斷捨離'的作業佈置,物品中卻帶着一個故事,這是一種人與人之間微妙的交流,而這種交流是十分珍貴的。" 讓施與受都有尊嚴 教育有着使命,也有着初心。伴隨着課堂的進行,Connie在家中的"斷捨離"任務也開展得七七八八,這些物品要如何與社區進行連結,Connie想到最快、傳播最廣的方式,當然是連結社交平台,故"澳門斷捨離學會"群組便應運而生。這裡不能買賣,只可共享,一些老舊物品經過清潔,一袋袋送來的衣服檢查後必須"展示",一件件舊衣被掛好,或摺疊好在桌面上,這不僅是對送出者的尊重,更是對接收者的尊重。"每一位前來取物的或許都是有需要的市民,希望他們來時看到的衣服就像在服裝店展示一樣,而不是仍然被放置在大膠袋裡。" Connie說。要完成回收、共享的工作比想像中繁瑣,然而此時,群組亦漸漸吸引市民前來成為義工。 課堂的完結,Connie在家中的"斷捨離"也早已完成,而照顧父親的任務仍然繼續。她曾想過,"澳門斷捨離學會"是否需要繼續下去?她笑言自己僅是一個"教書妹",而不是要成為"斷捨離"代言人,經營下去會否變成人生"加法"?而"澳門斷捨離學會"卻靜悄悄地由一千多人,漸長成一萬多人,至今每一年都有近五位數的成員加入,從而為Connie帶來了種種不期而遇。身為教育工作者,"以生命影響生命"的理念,群組讓Connie與更多教育工作者與義工們在社區中深耕細作,以及自己對SDGs(Sustainable Development Goals,可持續發展目標)在教育中的實踐與推行,有了繼續經營下去的動力。 文、圖:庭 婷

序章前傳 : 愛在平行世界
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

這是我的新書《心的自由就是海闊天空》並沒收錄但很重要的序章前傳,沒了這些人生片段,就沒有我一個女生流浪半個地球800天的夢想故事...... =================== #序章前傳 #愛在平行世界 小學時,我在漫畫周刊裡看到一篇有關於宮崎駿作品展覽的報導。於是,我拿著剪報,雀躍地跑到媽媽的縫紉機前,「媽媽,我要去香港看《龍貓》!」正在忙著工作的她立即停下腳踏板,「乖乖,媽媽沒時間陪你去…… 」「我可以自己去!」「你認得路嗎?」「我會問人!」「那你去吧!要小心呵!」 結果,我獨自走過碼頭關卡、登上港澳客輪,踏上了人生中第一個完全屬於自己的旅程。當我成功地到達會場附近的十字路口後,帶著笑臉向熙來攘往的人群發問,有人指向左、也有人指向右,結果我憑著直覺走向錯的方向,卻意外地發現迷途風光更吸引人…… 高中快要畢業時,在英國當廚師的朋友寫信告訴我,持葡萄牙護照就等於是歐洲居民,可以繳當地人的學費在那裡讀書,而且他還會介紹我到華人餐館當服務生。於是,我拿著信,興奮地跑到媽媽的工作檯前:「媽媽,我要到英國讀書!」她馬上放下手中的剪刀,望著我良久,才正色地說:「乖乖,可是家裡真的沒這個能力……」「我可以自己處理!看,我在英國的朋友說我可以在那邊半工半讀!」「那你去吧!媽媽支持你!」 為了省錢,我只買了一張前往英國的單程機票,但媽媽其實很想給我買張回程機票,因為這趟旅程實在太遠,她很擔心萬一發生了什麼事情,就沒辦法立即回到她的身邊。但我卻一口拒絕了!因為我對於未來充滿了憧憬,相信以自己的力量絕對可以應付迎面而來的各種挑戰,所以抱持着破釜沉舟的決心,朝著夢想之路勇敢出發。 結果,我到達曼彻斯特第二天就穿著白襯衫、黑裙子,在唐人街的餐館當起服務生,跑來跑去的忙到凌晨四點才回家休息。隔日,我拖著痠痛的雙腿和一顆滿足的心到學校面試,從大學預備班一路讀到碩士;畢業後擔任多媒體設計師,還接下一些國際品牌的案子,在英國度過了一段人生中最快樂的日子。 回到澳門之後,我的心態由積極轉向消極,到了最後階段,我實在不能夠再忍受澳門單調乏味的創作環境,以及一再重複忙亂的工作步調…… 每天晚上,我都會在餐桌前跟媽媽抱怨,「我要離開這裡!我要到巴西生活!」她語帶調笑的激勵我說,「快去吧!不要整天只會說而已!」 等到我終於訂好機票,媽媽才走來問我:「巴西到底在那裡?」「離家最遠的地方。」我拉著她到家裡掛著的世界地圖前面,一邊指著我想旅行的路線、一邊向她解釋,「原本我只想去巴西居遊,但這趟航班非要在倫敦、紐約、巴黎或三藩市停留不可,我只好把路線拉遠。看!這就是三藩市,我會從這裡開始橫越北美,然後直闖南美,之後再做打算……」 這一次,媽媽沒有嚷著要給我買張回程機票,因為從很久以前開始,她已不再擔心我的浪人生活。她看見我賣掉所有家當、捨棄所有心愛,什麼都不想再擁有;她知道我既沒有完整的行程表,也沒有非走不可的路線圖,只準備了剛好的衣物。她意會到這趟旅程,跟以往有很大的不同。 出發那天,我背著沉重的背包,左搖右晃地爬上媽媽的裁縫店裡那條狹窄的梯子,向她道別。她打趣地跟我說,「你不是不回來了嗎?怎麼可能帶這麼少的行李!」「這已經很重了!累死啦!」 媽媽立即把我身上的背包脫下,然後僅僅用了半個小時,就快速地幫背包加上了一個可以延長的手柄和兩個小輪子,再把我推進計程車,高高興興地跟我揮手說再見。 事實上,我跟媽媽從來都沒有上演過臨別依依的情節。媽媽一直以來的放手,讓我學會愛一個人就是要讓他遠走高飛,讓他做真正的自己。 踏進機場那一刻,整個世界的喧嘩,突然之間都安靜了下來。從未如此沉默的我,悄悄地踏上客機,準備越過太平洋,迎接一段將會改寫我一生的旅程。當我置身高空三萬呎、看著耀眼的晨光時,在心裡跟平行世界裡面的媽媽說,「倘若最終我並沒有遊歷世界一圈,就必定能夠找到一個令我心動的地方,在那裡重新生活。」 此後,媽媽又像從前一樣,在家裡的世界地圖上,不斷為我圈下每個我走過的地點,仔細留意報紙上有關我生活的地方所發生的大、小事。由孩童的冒險、年少的出走到成年的流浪,從寫信、發傳真到微信連絡,媽媽一直在地球的另一端,陪伴著我走過人生旅程中的高潮、低潮;她一直是我的心靈導師,一路鼓舞著我勇往向前。而我,也持續向她訴說我正在踏著的夢想地圖上每每遇到的喜與悲、人與事。我們一起在平行世界裡展翅飛翔,從來沒有時空和距離的隔閡。 媽媽常說:「無論對也好、錯也好,只要能夠對自己的選擇負責,就放膽去做吧!永遠不要讓自己後悔!」 媽媽給我的無限支持,讓我可以義無反顧地做自己喜歡做的事,無悔地走在自己選擇的路上。多年以來的旅途也讓我明白,這個世界並沒有好壞之分,只有是否適合自己的選擇;如果從來沒有走在錯的方向,從錯誤中學習成長,怎會清楚自己當下走的道路就是最理想的呢? 世界那麼大,路途走不完,即使我無法預料在這趟旅程中最終會跑到哪裡、活在哪方,但至少知道我會不斷地邁步向前,在大世界地圖上為自己的人生尋找更多的可能、開啟更多的夢想! #新書現已感動上市 #書裡待續夢想故事 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 / 簡介 / 試閱 >>> http://bit.ly/2fL8Z5t 一個女生,3大洲,為期800多天,一場「發現自己」的夢想之旅~! 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事~!

熊神進7月星座運程
玄學星相
熊神進・2019-07-01

熊神進7月白羊座星座運程 7月2日的日蝕影響白羊座的家庭生活、家人狀態或家居條件。這段期間你的居所或家庭用品可能需要維修或更替。家人的情緒比較敏感,容易受到觸動或煽動,尤其是家長中的長輩,你需要多點關心及照料對方,因他們可能碰上了困難不知如何是好。你也需要留意家中小孩的健康狀況,並且需要減少家庭活動的行程,留心孩子個人安全,避免遇上意外。 7月16日的月蝕在你的事業宮出現, 你的事業發展將出現分岔或轉變, 公司或機構內部面臨震盪, 上司或長輩遇上個人困擾, 例如前途, 營運或婚姻問題等等。 你需要注意健康,目前的你很容易進入焦慮不安的狀態,你的肌肉總是繃緊酸痛,你應該讓自己多點休息,多去養生按摩店舒筋活絡,胸口容易苦悶,19號後你需要留意飲食問題,21號後健康狀況大大改善。 開運法器:將令寶劍牌;“將令寶劍牌”最大的利處是:1.幫助使用者提升正能量,得到更高職位;2.幫助使用者考取公務員、求職面試;3.從事教職行業。 熊神進7月金牛座星座運程 天王星是你的事業守護星,落入了命宮,暗示你的焦點本來應該放在事業發展上,但是星情則建議你要多點花時間給家人,照料和平衡家庭生活。工作上你的合作夥伴遇上關於金錢決策的煩惱,你若有這方面的專業意見或資料,不妨在對方有需要的時候給予説明。 7月2日的日蝕影響你家人的穩定生活,他們會碰上突發的意外需要馬上處理,另一方面,日蝕暗示你的家居需要維修或收拾整理,這段期間進行裝修、維修、整理的工程,將更順應星情。 日蝕影響在校學生,他們可能需要適應學校的轉變,教育方法的變更,教育政策的修改等等。7月16日的月蝕帶來同樣的問題,學生的學習方案受到衝擊,學業出現障礙,可能需要更改科目或不能入讀心儀學校或心儀的學科。另外,你的信心或信仰受到動搖。 7月16日的月蝕影響愛情守護星冥王星,你的伴侶碰上突發的困難及困阻,你們互相支持及陪伴的關係受到考驗。 7月3日至28日,你的腸胃容易不舒服,其餘時間需要留意肩頸的肌肉酸痛,養生按摩能舒緩狀況,28號之後,你需要多點關注心臟問題,整體來說,多點休息有提升身體的免疫力。 開運法器:四季平安葫蘆。佛教中“藥師佛如來”, 衪的手上拿著裝滿仙丹的葫蘆, 來解救世間病患, 佛也明白葫蘆的重要性。葫蘆的形狀, 口小, 身大, 邪魔走進去, 易入難出 , 建議放在家中鎮宅, 可以化病去煞, 並有防血光之效。在風水上, 當房屋的負能量過多, 入住的人就運程阻滯, 常常生病, 一般來說風水學家都會在床頭、病星所到之處擺放“四季平安葫蘆”。 熊神進7月雙子座星座運程 7月2日的日蝕在金錢宮進行,暗示你在金錢管理及投資方面需要多點策略性準備,不能只靠滿腔熱情或者好奇心或者自信心就認為能夠克服障礙,或出現奇跡。7月16日的月蝕在你的第八宮進行,你的伴侶將面臨經濟狀況的轉變或需要為金錢的安排問題大費周章。但整體來說,你的經濟收入狀況並沒有太大的危機。 日蝕影響學生的學業計畫,例如轉校、變更科目等等;對顧主來說則是人手安排的壓力;受薪者則會轉變工作,並且面對工作帶來的難題。留意生產器材或通訊設備,可能會在這段期間收到干擾或者失靈。 子女對你表達關懷,而且支持你跨越難關,7月3日至28日,子女需要面對社交及人際關係的問題,也需要學習如何管理金錢。 月蝕影響健康守護星冥王星,你近來出現疑病症的症狀,身體的任何反應都會影響你的情緒,但整體來說你的健康無大礙。 開運法器: 六幹旺財古錢。長期住在“漏財屋”, 我們的錢財就無法積聚下來, 筆者嘗試使用“乾坤大移風水法”把錢財留下來。方法很簡單, 在風水五行學上, 銅錢屬金, 金生水, 而幹的卦像是三連, 即是天地人三種力量合一, 大家可以在洗手間擺放“六幹旺財古錢” 。六個“六幹旺財古錢”有十八爻, 在廣府話中“十八”是一定發財的吉象。 熊神進7月巨蟹座星座運程 7月2日的日蝕影響你的經濟穩定性,幸好你的賺錢能力一向很強,你能用無比的意志克服苦難,保持收支平衡,雖然開支方面會有變動出現,但整體來說都不影響你的財富累積進度,目前來說,你的財運仍然是很理想,建議你把收益撥出10%用作慈善用途,你付出的微弱佈施,上天將必會豐厚地回饋給你。 7月16日的月蝕考驗你和伴侶的親密關係,愛情守護星土星正在逆行,目前不是積極改善雙方愛情的態度,而是靜默地包容及陪伴,及反思自己在這關係上的委身程度,你投入多少關愛、尊重、欣賞,這些業力也會回向給你,你的伴侶就是你的鏡子,反映你的一言一行,因此,土逆期間是反省自己處理兩性關係的好時機。 月蝕令你子女面臨許多困擾,可能是關於學業、資金安排、人際關係的離散等等,建議你多點陪伴及支持子女。 月亮是你的守護星,月蝕會令巨蟹座情緒脆弱,並且會不斷自我審察,希望不斷調整自己的形象、思想及作風。 開運法器:化情侶爭吵琥珀吊墜。「化情侶爭吵琥珀吊墜」是用功德粉浸符水,建議不要給朋友觸摸。 熊神進7月星座運程 獅子座 7月2日的日蝕令獅子座有機會面臨工作安排或者環境的轉變,也有機會是面對人手流失的問題。財運方面總是遇上諸多不便,需要你付出更多的努力才能穩定財政狀況,如果需要收取舊帳,要有心理準備將不太順利,多番延遲,很消磨耐性。 日蝕期間,獅子座需要多點關心家人的狀況,彼此支持及包容,怒氣是不能解決問題,只會增加家庭的緊張氣氛,建議獅子座克制憤怒,注意個人的言語不要冒犯家人。這段期間家中用具出現破損是很正常的現象。 7月16日的月蝕在你的靈性宮進行,逆的思想、信仰、信念及喜惡都出現一番的掙扎或轉變,你的情緒及心靈有段時間非常鬱悶,你希望能革新自己的形象,彰顯自信的光芒,這段期間你很重視個人自尊感。 開運法器:木變石手串。“木變石手鏈”最大利處是提升一個人的正能量,對於想轉工、找工作、求職面試最有利。 熊神進7月處女座星座運程 7月2日的日蝕在交友宮進行,友情受到考驗,人際之間可能出現誤會,令彼此關係破裂,產生不信任甚至惡語攻擊。父母正面對經濟決策的煩惱,他們感到迷惘,找不到對策,作為子女應該幫忙解憂。同時,你與愛人的默契需要磨合,追求完美的你,難接受伴侶的不認真態度,你給予的意見,對方一概充耳不聞,婚姻關係或情侶關係處於水深火熱中,積怨讓星星之火可以燎原。 日蝕讓你的思想及態度轉變,尤其是從事教育行業的你,可能改變教育的方法、態度、教材等等。同時,日蝕會干擾你的電腦器材、通訊設備及其他科技產品的運作,令他們失靈或者需要更換,建議你提升設備的運作速度、裝入防毒軟體及按時備份檔案,以免丟失了重要的資料。 7月16日的月蝕在第五宮出現,需要主要投資、社交娛樂活動、子女及戀愛運都會受阻,讓你心情灰冷。注意小心駕駛及交通狀況,以免發生意外。 開運法器:咕嚕咕咧佛母愛情香。在塵世間,男男女女離不開情欲,而三世書說了,當我們在淚園種了九世花,就要在輪回過程中受果報。如果今生緣盡了,請燒“心經筒香”;如果今生大家有緣在一起,請燒“咕嚕咕咧佛母愛情香”。 熊神進7月天枰座星座運程 7月2日的日蝕在你的事業宮進行,你的上司會遇上許多煩心事,並且有機會把怒氣發洩在你身上,讓你感到鬱悶。你的工作也經常碰到一臉灰。轉變及突發的事件讓你應接不暇,疲於奔命,夜晚回到家也累壞了。你需要很好保管檔及電腦內的資料,日蝕有機會干擾你的電腦及通訊軟體的運作,甚至令你失去重要的內容。 7月16日的月蝕在你的家庭宮進行,月亮是你的事業守護星,月蝕暗示你的宮作將有轉變或震動。月蝕影響你的金錢守護星冥王星,你面對重要的經濟開支決定,讓你感到壓力山大。 愛情守護星火星與天王星之間形成不良相位,愛侶的情緒不太安穩,很容易發脾氣,你需要小心翼翼地與對方相處,有時候很無奈。 開運法器:神龍旺財化煞手錬。在風水學上,黑財神咒是增加財運的重要咒, 也是開光時常誦的秘咒,熊老師在泰國修行時有緣得到一系列“神龍旺財化煞手鏈”,此等聖鏈一直供在泰北佛壇,人煙稀疏, 每條項鍊都聽過師傅念經, 如此利益, 只能留給有緣人。 熊神進7月天蠍座星座運程 7月2日的日蝕在你的學業宮進行,干擾了你預設好的學業、公幹或旅程的安排,讓你措手不及,需要重新編配行程,你也需隨時配合一些政策、規則及條款的轉變。7月16日的月蝕發生在第三宮,也同樣影響學生的學業表現及擇校安排,家長及老師需要給在學子女多點支援及協助,讓他們能夠平穩渡過這些動盪。隨著第九宮的力量強化,外國的旅行或出外公幹很吸引你,你蠢蠢欲動,但可能有很多事務纏繞你,讓你無法馬上抽身。 工作上會遇到許多的轉變,包括你的上司也會經歷人生的變幻無常。7月16日的月蝕對你的貴人帶來不便,他們站在十字路口,正在面對金錢上的抉擇。月蝕影響冥王星,天蠍座的守護星;月亮是第九宮的守護星,月蝕影響天蠍座的判斷力,所以避免進行重要決定,也不建議天蠍座在這段時間遠行。 開運法器:男士戰鷹神牌吊墜。鷹的正面是凸雕,凸是陽,背面是凹下的 卍 字,凹是陰,一陽一陰是兩儀,卍 字是佛號,也是法器吸陰大法,把負能量吸進去化解,“凸”顯鷹的強勁,從而帶出人生的光明,激發男士們的上進心、大志心、自信心及無限光明的正能量,是男生們的恩物! 熊神進7月射手座星座運程 健康得到大大的提升,射手座不再是一個病號,但你也不能因此疏忽照顧自己,虛耗精力及體力。情緒上你會經歷跟生死有關的思想衝擊,讓你不斷思考人生方向及價值。 7月2日的日蝕在你的蛻變宮,你的伴侶將面對關於稅、房地產或保險資金等等的計畫作出決定。喜歡旅行的你需要改變計畫,儘量避免在日蝕期間外出。日蝕對在學的學生有很多的衝擊,包括轉學校或者學業計畫等等,學生需要面對很多關於學業的適應,心情難免有壓力。對於某些射手座來說則影響個人的信仰及信念,你不斷反思原本的初衷及待人接物的方法, 7月16日的月蝕在你的財帛宮進行,你身邊最親近的人都會遇上關於財政安排的壓力及煩惱,而且你也會感到很多事情不順心,很多障礙,在保險、稅務及繳費等等的安排上,需要一些協調及改變,這也讓射手座感到許多的不便。 開運法器:旺財行好運男女幸運項鍊。“幸運項鍊”經玄學家加持後, 能吸收了使用者的負能量, 到了因緣成熟, 銀項鍊會呈暗黑色, 建議使用者把項鍊送去寺廟、埋在花盆、放河流。 熊神進7月摩羯座星座運程 本月的摩羯座需要面對許多的風風雨雨,首先需要面對個人的壓力,其次需要面對日蝕月蝕帶來的挑戰。 7月2日的日蝕在你的夫妻宮進行,影響你與伴侶的親密關係,你的伴侶情緒不穩定,容易鑽牛角,你需要好好忍耐及包容,才能讓風暴平安離開。愛人有很多的思想掙扎,正在尋覓一條合適自己的生活態度,你的愛侶可能首先在個人外型及生活習慣上進行改變。日蝕讓你愛侶對生命的意義進行新的定義, 7月16日的月蝕在你命宮進行,影響你的友情守護星冥王星,導致你的友誼面臨挑戰,友情的問題有時候也會影響你的愛情關係,你的伴侶或許認為你重視朋友多於愛侶,因此爭風吃醋。你也許要定期檢討自己待人處事方法,有利個人的人格成長。 23號之後你的健康得到改善,但是經濟上會面對很大的壓力,你需要努力處理金錢問題,避免沉迷投資及博彩。 開運法器:正室防小三能量石。這件是俄羅斯波羅的海的珍貴琥珀,全件是花珀色,力度很強,收到後第一次佩帶要注意:1,穿紅色貼身衣服,最好是在月經期第一次佩帶。2,出門前脫下。 熊神進7月水瓶座 星座運程 7月2日的日蝕在你的工作工進行,你可能迎接轉變工作的消息及安排,因為第六宮整體的能量很充足,所以你能遇上不少好的機遇。但某程度上,你在工作上也會遇到不少障礙,如果你是上司或者雇主,你會面對人手變動的壓力,你的員工或者下屬會辭職或被你辭退,你需要重新安排人手。 日蝕會影響你的健康,但幸好是一個不錯的新陳代謝過程,你的抗役能力很好,不容易受到病菌的侵害,23號之後,你需要多點關注健康問題。 太陽是你的愛情守護星,日蝕子必然會干擾你與愛侶感情關係,這段期間多點忍耐就可以平安過渡。 7月16日的月蝕影響你的事業守護星冥王星,這和日蝕的星象是互相呼應,更進一步暗示你在工作上將面臨轉變,同時也影響工作上的相關人事,你需要小心謹慎地工作。 整體來說,夫妻宮能量強盛,單身的你會投入一段浪漫或令你心動的關係,但是月蝕會干擾感情的進一步發展,因此,單身的你如果想跟對方發展深入的關係,你需要更加努力地維繫,讓感情不要轉淡。 開運法器:猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳煉。“猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳鏈”必須佩戴在左腳, 因為我們是先用左腳走路, 由於腳鏈被老師以用戶姓名、出生資 料加持, 代表好運開始, 愛情甜蜜, 因此, 回家後, 請不用脫下來。 熊神進7月雙魚座星座運程 7月2日的日蝕在你的第五宮進行,主要影響子女的關係,你需要留意年幼子女的安全,暑假期間許需要調整及減少行程安排,以免出現意外或太多的變動帶來不必要的麻煩。 工作上可能會出現不少問題及困難,你的合作夥伴也正經歷不少的衝擊,這段期間他們可能會比較粗心大意或者精神不集中,讓你需要協助承擔工作。財政方案方面,你需要調正你的理財態度及策略。 7月16日的月蝕在第十一宮出現,影響你與他人的友情,對朋友投放的感情愈深,友誼一旦受到衝擊,感情傷害愈大,來不及抽身了,建議你在受傷的經驗中學會修復心靈的功課。 月蝕會衝擊電子設備,留意電子設備並是否未受到應有的安全保護。注意可能會被盜用他人信用卡號碼和身份的犯罪交易或資料傳送中將可能含有更多的惡意攻擊軟體。電子設備儀器有機會遇上故障。 開運法器:深深相愛花珀寶石吊墜。 深深相愛寶石吊墜吊墜的力量,不是直接把男人帶到女人生命中,而是幫助使用者提升魅力,令女人在公共場合多點被異性關注機會,以便獲得進一步相處瞭解;幫助使用者應約時增強自信心,緩解緊張情緒,使自身水準得到應有的充分的發揮。

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澳門生活圈・2019-03-01

在現如今的生活當中 已經沒有什麼是離不開錢的了 俗話說,有錢能使鬼推磨 金錢對部分人來說都帶有誘惑性的 例如... 某集團中介利用老人去扮演假外僱 以協申請外僱配額 協助長期留澳外籍人士居留 賺取假外僱手續費而牟利 假外僱招工 近日,治安警與勞工局聯合偵破同一個至少5名本澳男子組成的“假外僱招工”集團,以「家務工作外地僱員聘用許可」讓非本澳居民留澳。 2月22號,警方開始展開行動,一連多日分別搜查本澳多個地點。 共拘捕32名男女,同時掌握約20名「假外僱」的身份資料,大部分為女性,分別來自越南、尼泊爾及內地。 這個"中介"集團從2017年起開始運作,分工非常仔細,5名中介分上中下線成員,專門在公園內對老人家下手和物色欲長期留澳的外籍人士、遞交申請表和交收款項。 集團主腦物色有意留澳的假外僱之後,收取每人3.5萬酬勞,再由中層成員協助處理文件,3名下線成員負責以2,000至9,000元在公園或休憩區收賣假僱主協助申請外僱額。 兩年期間,這個"中介"集團至少協助20多名假外僱留澳,相關假外僱報稱家傭為主。 2月28號(昨日),治安警召開新聞發布會,指在行動中共拘捕22男10女,年齡由22至84歲,當中30名本澳居民和2名越南籍假家傭。 治安警表示,集團的骨幹成員已被拘捕,但仍有至少20名涉案假勞工,將繼續追查。 拘捕的32名嫌犯將被控以偽造文件罪,移交檢察院偵辦。 當看到84歲這個數字的時候 小編不禁歎了一口氣 找工作本該說是你情我願的 但由於觸碰到了違法行為 老人家只能靠著拐杖去局裏走一趟了 勞工局呼籲: 勞工事務局也發出新聞稿,稱有人涉嫌收取利益,以「家務工作外地僱員聘用許可」讓非居民留澳,而雙方實際上並不存在任何勞動關系。 因此,勞工局提醒市民,應按實際需要提出外僱申請,切勿以身試法,因一時貪念作虛假聘用從中圖利,或將會面臨刑責。 家務工作外地僱員是協助僱主打理日常家務,例如料理小孩、照顧長者、煮食及清潔家居等,會根據申請人的家庭具體情況、申請理由、家庭經濟狀況、擬提供予僱員的聘用條件,以及過往有否存在違規紀錄等各項因素作綜合考慮及進行審批。 一位良好市民的責任就是遵紀守法 切勿起貪念而作出違法之事 身為澳門的一員 更應該好好保護自己的家園 避免不法分子擾亂社會 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、日報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-06-30

說起千層蛋糕,不少人都會想起Lady M,但其實澳門都有不少本地蛋糕店,將千層蛋糕整得出神入化,小編從網上搜集了4間網民推介的千層蛋糕,一次過嚐遍做了一個測評!想知推介就快點看下去吧~ Bliss Dessert 整體感受: 這間位於皇都酒店附近的蛋糕店,賣相和門面相比下沒有其他蛋糕店吸引,但千層蛋糕味道超驚喜,而且種類超多,當天可選擇的千層蛋糕就足足有十款!另外,還有很多其他蛋糕選擇。 各項評價: 賣相:千層蛋糕在玻璃櫃的擺設並沒有很吸引,蛋糕走一種平民路線。但近看可以看出層層的心思,每層的忌廉不會太厚,而且非常紮實。 性價比:價位落在 $30 - $38,真的是CP值之最,是本次試食的蛋糕當中最抵。 味道:味道、質感方邊都做得很好,物超所值!小編試了兩種味道都很驚豔,完全沒有踩雷。大推這間蛋糕店! 朱古力提拉米蘇千層 $38 千層蛋糕的細節做得很好,中間夾著提拉米蘇的標誌性濕海綿蛋糕,保留這道甜點的特色。每一口都吃到濃濃的咖啡味,而且不會太甜,每層的忌廉都非常厚實。 桂花茉莉千層 $38 桂花和茉莉花本身都屬於香味偏淡的花,忌廉很容易會蓋過了花的味道,但這件蛋糕千層花香味道都很足,甜度適中,非常清新! 門面 是日千層蛋糕款式(桂花茉莉千層、朱古力提拉米蘇千層、粟子千層、紫薯千層、奶茶千層、草莓千層、咖啡芝士千層、芒果千層、芝士千層、香芋千層) Bliss Dessert 地址:澳門得勝馬路6號,德勝樓地下A 營業時間: 中午12:00 - 晚上7:30 聯絡電話: 62811250 枋村蛋糕 整體感受: 位於崗頂斜路的枋村蛋糕,蛋糕出品精緻,在網上亦好評不斷,是不少人的生日蛋糕之選。店鋪出品多種不同口味的千層蛋糕,但是當日單件賣的千層蛋糕則比較少,只有一種味道選擇。 各項評價: 賣相:店內沒有展示的蛋糕,所有蛋糕都是包裝好,但千層蛋糕設計有巧思,而且水果佔的比例較重,千層蛋糕層數較少。 性價比:蛋糕價位落在 $42 - $52,購買3件蛋糕可以每件蛋糕減 $10,多件買比較划算! 芒果千層蛋糕 $52 在小編試的眾多千層蛋糕內最貴的,但如果買三件就可以優惠價 $43 /1件。芒果超鮮甜,有別於一般千層蛋糕的厚實質感,每一口都吃到滿滿的芒果,非常清新。 門面 枋村蛋糕 地址:澳門夜呣斜巷/崗頂斜路1號 營業時間: 下午14:00 - 晚上7:30 聯絡電話: 6237 6571 Crêpe 整體感受: 這是一間Crêpe的專門店,店鋪走小清新路線,更設很多打卡位,提供小量座位給客人品嚐蛋糕。 各項評價: 賣相:千層蛋糕的設計簡單,其中炭黑朱古力和芋泥比較吸引,忌廉鋪得相對較厚,但整體亦有20幾層。 性價比:價位落在 $40-$45,屬於正常的價位,可以堂食慢慢享用。 味道:千層蛋糕質地偏軟身(也有可能是因為拍照拍太久),忌廉相對有空氣感,味道偏甜。 芋泥千層蛋糕 $40 芋泥很足料,令千層口味綿滑,忌廉塗得有點厚,但如果喜歡忌廉的朋友應該可以接受! 竹炭巧克力千層 $43 表面鋪滿了脆脆,而忌廉亦是混合巧克力而成,但整體巧克力不夠濃郁。 港式奶茶千層 $45 味道較特別的一款,附送一個質地濃稠的奶茶醬,茶味香濃微苦,調味不錯。千層蛋糕本身有淡淡的奶茶味,如果奶茶醬多一點會更入味。 門面 店外坐位(不少人會在這拍照) 蛋糕陳列櫃(由左至右:港式奶茶千層、荔枝玫瑰千層、芋泥千層、芒果千層、竹炭巧克力千層) 店內擺設不少裝飾,非常有巧思 Crêpe 地址:關前正街添輝大廈A舖 營業時間: 下午14:00 - 晚上7:30 聯絡電話: 6580 9390 Brittani's Bakery 整體感受: 這間店在網上超多人推薦,其賣相精緻,每層都鋪得非常細,老闆說足足放了19層,是一間熱門的網店。最近在永樂開了實體店面,並同時賣奶茶等飲品! (店家告知小編它們將會在1個月後暫時轉回網店,請在前往店鋪前先聯絡店家。) 各項評價: 賣相:千層蛋糕鋪得很密,而且忌廉分佈平均! 性價比:價位落在 $42 - $48,不算太貴。 味道:餅皮偏軟身,但味道不會太甜, 小山圓抹茶千層 $42 抹茶很濃郁,苦中帶甜,千層蛋糕很細密! 伯爵茶千層 $44 伯爵茶沒有抹茶突出,但細細品嚐會有淡淡茶香! 門面 Brittani's Bakery 地址:墨山街9號地下(Best moment斜對面,7號連勝馬路巴士站附近) 營業時間: 下午14:00 電話:68258994 **是次分享是小編自費,蛋糕款式及價格方面,請以當日的餐牌為準,LifeMag提及的價格只作參考。 更多千層蛋糕食評: 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M!

澳門瑞吉酒店。優雅的雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-27

早前蘇蘇被邀請來到位於澳門瑞吉金沙城中心酒店內的雅舍餐廳,這裡一向以新鮮生蠔、海鮮以及優質肉類得食客歡心,有美食怎可以沒有美酒? 酒單上有多達100款杯裝單點佳釀,選擇頗多,可再按個人口味配搭各款美食。 一踏入雅舍,首先是餐廳環境,真的是餐廳如其名,是一所雅舍,這裡共分為五個特色區域 「雅舍‧長廊」(The Verandah) 從門口走進來,第一眼就看見這猶如室內花園裝潢的歐陸小餐館式,輕鬆氣氛。 「雅舍‧珍膳廊」(The Dining Room) 走過長廊就進入了珍膳廊,蘇蘇真的被這裡優雅的環境和考究的氛圍吸引。 「雅舍‧名酒薈」(The Wine Gallery) 在珍膳廊旁邊就是名酒薈,這裡有安寧恬靜的環境外,還有私隱度比較高一點。 「雅舍‧頂廚」(The Penthouse Kitchen) 當然如果你想有絕對的私隱度,可以跟餐廳預訂頂廚,這裡有專屬的廚師親自為我們烹調美食,可以享受量身訂造的菜單。 「雅舍‧閒逸廊」(The Library) 環境猶如繁華鬧市中的綠洲,享受傳統熱鬧氛圍,家人聚餐的選擇。 公關表示餐廳大廚確保每樣食材都是來自優質地區的,希望讓每一位走進來的食客都有滿意的笑容離開,說了這麼多,蘇蘇是時候要坐下來我這晚專屬的位置了。 笑容親切的服務員為蘇蘇遞上一杯來自法國的Chartogne-Taillet Champagne NV 蘇蘇最喜歡果味的香檳。 我的座位上除了有這晚的菜單外,還有一份小禮物。 麵包有多款選擇,她家的自家製牛油也是非常好吃。 新鮮蘇格蘭帶子、高壓蘋果、酸薑 頭盤是十分新鮮的配搭,帶子配酸薑,真是第一次品嚐,但又出奇的匹配。 時令生蠔 新鮮生蠔是餐廳的主打之一,有多種來自世界各地空運的優質生蠔選擇,包括來自法國的吉拉德生蠔、Tarbouriech粉紅生蠔、Marennes Oleron特級生蠔、愛爾蘭皇御生蠔及日本熊本生蠔,更有傳說中不可錯過的法國賽維爾生蠔,其肉質鮮嫩飽滿,入口無比鮮甜。 這晚蘇蘇共吃了7種,真的既新鮮又好吃。 這時經理幫蘇蘇倒了一杯 來自葡國羅曼尼拉酒莊的Quinta de Romaneira 2009 紅酒 燒葡國臘腸 葡國臘腸燒得香脆,鹹香可口,軟硬適中,想不到這麼簡單的也可以做得這樣好。 海鮮湯 這個海鮮湯,份量之大真的讓蘇蘇嚇了一跳,海鮮材料十分豐富,款款也新鮮,我相信如果一個胃口不大的女士,一份麵包一份湯就已經可以解決晚餐了。 來自阿根廷 維賀山酒莊 Bodega Festivo, Malbec 2015 酒色為深色寶石紅,濃郁豐富的水果香氣,非常清爽的一款酒,用來配烤肉非常好。 澳洲 Blackmore MS9+ 和牛西冷、燒蘆荀、法式蛋黃醬 餐廳從世界各地搜羅最優質肉類,精選來自日本、澳洲、西班牙、意大利及美國著名牧場的高級肉類,從日本鹿兒島A5西冷和牛及美國USDA安格斯肉眼,還有在蘇蘇面前的澳洲Blackmore MS9+西冷和牛,採用日本北部白橡木備長碳以爐端燒的方法烹調,令肉質皮酥肉嫩,並帶有一點炭燻氣息,滋味更豐富。 來自意大利維博帝 Barbera d’Alba Superiore DOC, Bricco Airoli 2012 燒烤馬介休、炸蒜片、香草汁 馬介休即是葡國鹹魚,絕對是葡國菜的代表,這份馬介休肉質沒有想像中的硬,又不像新鮮魚的嫩,口感有點像上面兩者之間,而且很好吃。 Porto de Sequeira 10 years 來自葡國的10年砵酒,也是吃甜點時喝的酒,口感豐富、甜美。 糖煮草莓芝士蛋糕 很好吃的芝士蛋糕,口感豐富,配上草莓醬真是欲罷不能。 豐富的晚宴,讓蘇蘇體驗了雅舍的雅、味、情,期待不久的將來再踏足這裡品嚐其他的菜式。 雅舍 地址:澳門路氹連貫公路瑞吉金沙城中心酒店一樓 營業時間: 午餐時間 12:00 PM - 3:00 PM 晚餐時間6:00 PM - 11:00 PM 雅舍‧長廊12:00 PM – 11:00 PM 網址:http://www.themanormacao.com/ 電話:853 8113 2777 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門美食】由葡萄牙米蓮星級名廚主理,澳門倫敦人「希雅度葡國餐廳」
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-10-13

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳,由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Sá Pessoa主理,打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念,非常有特色!最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」,以以葡國嘅石板路為靈感,口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜,值得一試!另外,甜品都整得好靚,味道同賣相兼備呀! 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇~ 前菜 香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡 香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬 紅蝦肉卷配花椰菜奶油,貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽 烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍 章魚份量十足,鮮嫩又有咬勁,配搭特制醬汁,層次豐富! 炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼 葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 外型非常特別,以葡國嘅石板路為靈感,將其拌勻之後,蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合,非常值得一試! 龍蝦雜錦海鮮燴飯 鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁 油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁 油封乳豬烤得皮薄而脆,肉質細嫩,啖啖肉,配搭黑椒汁,非常惹味! 巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 甜點賣相每款賣相精緻,特別推介這款巧克力點品,香濃而不膩! 海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻 杏仁與橙 希雅度葡國餐廳 電話: +853 8118 8822 地點. 澳門倫敦人2樓2206號 想睇更多精彩內容?快 d 下載 Home Media App 啦!一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容,仲有本地娛樂頻道,啱晒您口味! 下載 Home Media App:https://qr.page/g/161uxQuUOuk

[天川饕客] 疫情下再試「永利扒房」
澳城餐飲
君尋・2020-12-28

永利扒房是在澳門相對熱門的扒房之一,再加上近這大半年來「食飛」橫行,讓這家fine dining餐廳頓時變得「親民」,曾試過有段時間需要提前3個月才能成功預訂座位(不肯定現在是否仍有同類情況)。同時亦因疫情之故,不少博企中的外藉主廚和廚師都滯留在外地未能回到工作崗位,或多或少影響到餐廳食物的品質。究竟上述的因素會否影響到客人在永利扒房用餐的體驗? 筆者訂到的是最早時段6點的座位,到步後前台職員很快便找到我資料和帶我坐到位置上。點餐時服務生問了例牌的必問問題,有沒有對什麼過敏、不吃的?需要介紹牛扒嗎?亦很貼心為筆者推介了配搭牛扒的紅酒。至於餐廳特色之一的現場表演倒是沒太大驚喜,和筆者早幾年光臨時大同小異。疫情下似乎沒影響到餐廳原有的服務質素,事前早已在網上看了menu的筆者很快便決定好今晚的菜式。事不宜遲讓我們進入正文吧。 餐前小食 餐廳免費提供的前菜,是一道由不同形態的粟米製成的料理。底部像是粟米味的茶碗蒸,中間有些脆脆的果粒和一點點的粟米粒。兩者有不同程度深淺的粟米味,同時帶有清爽與細滑兩重口感,精緻開胃之餘,更會讓人忍不住期待接下來的菜式。 餐前麵包 永利扒房麵包的評價一貫相當高,這次亦無失手。極鬆軟又滋味的麵包,配上味道一流的法國牛油是絕配。沒有自制力的話恐怕胃的空間都貢獻給這些麵包了,幸好侍應生溫馨提醒我們,若喜歡麵包又吃不完的話,可以打包回家再慢慢品嚐。 蟹餅 蟹餅的部份有接近八成是由蟹肉製成,剩下的兩成左右則是麵包糠,兩者混成餅狀後再在正反面煎一下凝固成眼前蟹餅的形狀。因為有煎過,咬口的感覺是乾爽的,中間沒太多汁。而主角的蟹肉給得很慷慨之餘也切得很大塊,因此每口都能吃得到蟹肉。麵包糠除了擔當構成外形的關鍵材料外,在煎過後讓蟹餅的口感帶來另一翻感受。因加熱而變脆的麵包糠,以及依舊保持鬆軟又有點嚼頭的蟹肉,兩者混為一體又有獨自的存在感,令人享受又留下深刻印象!至於在蟹餅旁帶點酸的菜,亦成功勝任開胃菜的角色。 乾式熟成連骨紐約牛扒 - 澳洲穀飼黑格斯牛 一般而言,經乾式熟成(Dry-Aged)牛扒因製作費時成本又高,通常只在定位相對高級的扒房才有提供,經此法準備的牛扒不論在牛肉味和肉質嫩度都有更出色的表現。而紐約牛扒(New York Steak)是來自牛的前腰脊肉部位,肉質的纖維較粗和較緊實,油花分佈尚算均勻但不到漂亮,油脂含量適中,咬起來不但有足夠肉感亦滿口香甜的牛肉汁和牛肉味。 雖然是點了五成熟,但看來廚師有自己堅持的火喉。外觀上看,牛扒表皮燒到有點焦,可是咬進口中卻是脆的,並且湧出肉汁,肉質恰到好處地嫩,能盡情享受滿是肉汁的牛肉在口中咀嚼的過程。因為是經乾式熟成製作,就算是五成熟的煮法也沒帶有任何血水。雖然感覺上好像過熟了一點,但以這個價錢寸說,此塊牛扒在各方面的表現都令筆者感到滿意。 餐廳同時亦提供幾款醬料給客人選擇,這次選了一款有一款有白蘭地在內的「芥末醬」、招牌的「SW牛扒醬」及黑椒醬。個人比較喜歡牛肉與前者的配搭,一入口酒味立即衝出,而芥末味本身反而被淡化,接下來才是牛扒本身的味道,不但可讓感覺沒那麼膩,亦更加開胃。反而招牌的SW牛扒醬就不是筆者的心頭好,過酸的醬料帶來的刺激反而抹殺了出色的牛肉。不知是否SW牛扒醬過於濃烈的味道的影響,讓筆者覺得黑椒醬沒什麼味道。 另外還點了兩個配菜。 餐後還有贈上小甜品。 另外筆者當天用餐是為了贈祝同行友人的生日,在訂位時提到這點後,餐廳也很貼心準備了一個小蛋糕。 紐約芝士蛋糕試 同時亦叫了一款蛋糕一試餅房的功力。 以下幾道菜本人沒親嚐就不多作介紹了,所以只貼圖給大家看一看: 龍蝦湯 牛柳牛扒 - 美國穀飼牛 脆烤乳豬 總的來說,服務、環境都是一流的永利扒房在「食飛」效應的加持下,用餐體驗的性價比是相當之高,實際人均消費可低至300、400元。可能永利扒房的牛扒並非澳門中最好吃的一間,但也肯定屬於前十之內。從未到過這裡用餐的朋友不妨在這個「特殊的優惠期間」,品嚐一下這家接近米芝蓮質素的正宗美式扒房的出品。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:永利扒房 地址︰路氹永利皇宮 電話︰+853 8889 3663 營業時間︰星期四至星期日下午5時30分至晚上11時 網站:https://www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/sw-steakhouse +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【濠‧識食】奧羅拉‧鑽石美饌之旅
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-20

Δ餐廳獲獎無數 位於澳門新濠鋒10樓的「奧羅拉」,相信老饕們並不陌生。 榮獲多項旅遊美食指南推薦,包括米芝蓮指南及Forbes TRAVEL GUIDE等,餐廳服務及主廚團隊的實力可見一斑。 餐廳主打意式地道風情美食,嚴選時令食材、海鮮、火腿、芝士及美酒等農產品,揉合主廚對南歐與法國菜出色嫻熟的烹調手法,賦予傳統的海鮮料理、意粉、薄餅全新的味覺靈魂,令人耳目一新。 Δ黃昏更可到小庭園小酌 Δ新濠鋒10樓可盡眺澳門半島美麗海景 本次星爸跟大家分享主廚訂制的精選午市套餐,菜單包括湯、兩道、甜品。 休閒週末的正午(11:00至13:00),假期氣息滿溢又可避開餐廳的繁忙時段,實為星爸至愛的外出用膳黃金時間,飯後更有足夠時間消化,適合健康一族。 Δ套餐包括一杯香檳喔! 餐前: 新鮮出爐麵包 Δ新鮮就是好佳調味料 絕大部份食材配上新鮮兩字,味道便以乘法計算。 剛出爐的橄欖油蕃茄麵包,撕開麵包瞬間,熱氣包裹麥香撲鼻,橄欖油光溜溜在麵包上晶瑩欲滴,賣相先勝一仗。 二選一: 凱撒沙律CAESAR SALAD (Romaine Lettuces, Rarmesan, Anchovies, Garlic Croutons) Δ經典沙律菜式之一,美麗女性健康之選。 以小窺大,想知道這道菜用心否,試試麵包粒便清楚了。 煙三文魚 SMOKE SALMON (Seasonal Leaves, Lemon, Pantelleria Capers, Sorrento Lemon) Δ星爸不懂描述時,我就會說:魚有魚味,或者,嘩,好濃郁既三文魚味呀! 煙三文魚固名思義不能用新鮮形容,但這道菜式選料是十分精心。 眾多三文魚菜品中,星爸最愛煙三文魚,入口魚油與咸味交融後於口腔取得平衡,在旁亦配有醬汁更新口味,可見廚師用心、細心。 湯品: 雜菜湯 MINESTRONE (Carrot, Parmesan, Croutons, Roma Tomato) Δ平凡中見匠心 矛盾的事物特別吸引人們的青睞,如攝影中的動與靜、黑與白,又如描述女性的清純外表魔鬼身段等。 予盾的反差總令人著迷,這道雜菜湯那麼平凡中顯不平凡。 清湯中混有一勺濃湯、清淡的菜湯突顯蕃茄濃湯的酸度,卻又如此和諧,刺激味蕾就像社交舞快慢步交替而不失節奏。 二選一: 牛膝餛飩 OSSOBUCO AGNOLOTTI (Braised Beef Shank, Green Peas, Morels) Δ牛膝值得回味 套用香港廣播界的梗,這場可以用一個字形容“精彩”。 牛膝非常的嫩,入口瞬間彷彿品嚐到吞拿魚的口感,回神才發現有濃濃的牛肉味道直湧味蕾,配上羊肚菌獨特的香味,連餛飩表面的泡沫也是湯汁打成,精緻非常,值得一試。 扁意粉 SEAFOOD LINGUINE (San Marzano Tomato, Basil, Olives) Δ香濃海鮮醬汁惹味 濃郁的醬汁配上手工意粉,配上時令貝肉,滿滿的意式風情,令人想起地中海獨特的氣息。 甜品: 提拉米蘇芭菲配意式特濃咖啡 TIRAMISU PARFAIT WITH HOT ESPRESSO Δ甘與苦,來回地獄又折返人間 雪糕的甜、咖啡的苦交織出一道人生的風景,甜中帶苦、卻又苦盡甘來,為午膳畫上悠長感嘆號。 Δ是日JO主編慶生,餐廳貼心送上精美糕點 後記: 如此精彩的套餐每位MOP418 +10%服務費,對比現時眾多酒店餐飲的7折優惠,性價比顯得不太明亮。但現憑中銀全幣種鑽石尊貴卡/財富卡,即享有買一送一優惠喔!除了午餐,亦有同樣出色的晚餐優惠,是否心動呢?優惠期至年底,有興趣快來試試吧。 Δ您,值得擁有 (附上信用卡優惠連結),星爸溫馨提示,內含菜單參考就好。 注意:買一送一優惠需按連結內指定方式訂位喔! 最後附上奧羅拉的官方網站連結,有更詳盡餐廳資訊與菜單喔! (按此連結到官網) (星爸不是美食家,正名是為食家,俗稱吃貨。文章純粹分享,博君一笑,如有失敬,望海涵。) 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

聽歌多年, 你有聽歌詞嗎?丨歡樂馬介休丨【史上最考記憶的歌詞遊戲】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-10-11

請唱出有人名/地方名/交通工具的歌! 原來呢首歌乜都有... 玩法: -每人唱出一段題目相關的歌 -答唔到的輸 條片中間好似睇到啲野,好奇怪 你睇完片啦嘛? 睇完片都食番個新批啦~ 香港: http://bit.ly/2lCsmFg 澳門: http://bit.ly/2mxKAbe #綜藝 #環球邪惡芝味批 #PizzaHutHK #whyso芝士 ================ 馬介休節目表: 星期一 《仲有無兒問》 23/9【玩咁耐狼人殺 知唔知金水係咩?】https://youtu.be/dLUuV2f_DXo 星期三 《馬介休遊戲》 25/9【聽聲音估食物遊戲】 https://youtu.be/DwvoS3BPNDo 星期五 《出糧食好啲》 27/9 【出糧食超抵麻辣小菜】https://youtu.be/EV3ySSqpDX4 旅旅旅呢?其他短片呢? 敬請期待!! 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊! -------------------------------------------------------------- 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 https://www.facebook.com/bacalhau.ent/ 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 https://www.instagram.com/bacalhau.ent/ 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 https://www.facebook.com/groups/bacal... -------------------------------------------------------------- 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 - BOBO - FB粉絲團:https://www.facebook.com/bobo1030.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/wongkitian/ - 啊花 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/FlowerIeong56/ IG專頁:https://www.instagram.com/flowerieong56/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCLgP... - VIVI - FB粉絲團:https://www.facebook.com/vivi617.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/semvi09__pb/ - 芊華 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/chinwawawa/ IG專頁:https://www.instagram.com/wawaeatzz/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCobD... - MARY - FB粉絲團:https://www.facebook.com/mary.music.p... IG專頁:https://www.instagram.com/maryyyyylo/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgC1... -------------------------------------------------------------- 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 - 龍哥 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/brodragon.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/leongchilong/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC8NF... - 華浚 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/wachon115/ IG專頁:https://www.instagram.com/wachon115/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC5Vc... - 黑GAP - FB粉絲團:https://www.facebook.com/gapkevinho/ IG專頁:https://www.instagram.com/howengkin/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC4LW... - RICO 凌永豪 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/RicoLinkLink/ IG專頁:https://www.instagram.com/0rico/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCrtd... - 靚仔達 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/handsomepst217/ IG專頁:https://www.instagram.com/pst217/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCem_... -------------------------------------------------------------- - 其他平台 - 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/嗶哩嗶哩:欢乐马介休

澳門獨家烹飪體驗!初學者也沒難度,一秒變身星級大廚!【氹仔舊城區-名廚匯聚】
專題報導
Cheers!・2019-06-17

澳門雖然地方細小,但近年卻被評為「創意美食之都」,由此可見澳門的美食實在是多不勝數。在澳門的氹仔舊城區,更加滙聚了不少澳門特色餐廳以及星級名廚的進駐,令到這個地區的美食文化更加多元! 總是嘴饞名廚的特色菜?現在機會來了!在2019年7-8月期間,只要報名參加烹飪體驗課程,即可有機會與知名大廚近距離接觸,由他親身示範及指導其經典名菜! 小編率先到安東尼餐廳烹飪正宗的葡萄牙名菜——薯絲馬介休! 屢獲殊榮的安東尼餐廳自2007年於氹仔舊城區開業至今,以優質食材烹調精緻的正宗葡萄牙菜式,為客人帶來稱心滿意的餐飲體驗。餐廳由主廚安東尼奧•科爾賀(António Coelho)開設,為本澳居民及國際旅客炮製出傳統葡萄牙風味的佳餚。 在星級大廚安東尼奧的指導下,依次放入各式不同的食材進行調味及烹調,期間安東尼奧會詳細介紹這道菜式的背景及分享不同口感的煮法。 在安東尼大廚的指導下,小編終於也學會做薯絲馬介休了!看上去有模有樣,試一下味道也很不錯,看上去也有大廚的七八成水準,以後朋友訪家時也可以大顯廚藝(笑) 小編的薯絲馬介休 安東尼餐廳詳情: 立即報名:http://www.macauticket.com/ticketweb/ProgramInfo.aspx?proCode=P-002720&c=zh-tw 菜式 週二 : 薯絲馬介休 週三 : 葡式蒜蓉蝦 3:00 pm – 3:15 pm 歡迎酒會 3:15 pm – 3:30 pm 大廚介紹課程主題「葡韻風情」 3:30 pm – 4:30 pm 烹調主菜 4:30 pm – 5:00 pm 佳餚品嚐及發問環節 除了安東尼餐廳之外,Bella Taipa也帶來不一樣的烹飪體驗。 Bella Taipa是一間現代意大利餐廳,位於氹仔舊城區的一個寧靜寫意的角落。 除了經典的意大利菜式,顧客亦可品嚐利用傳統食材烹調出來的一系列創新佳餚,精緻可口,讓人垂涎三尺。此外,餐廳還提供多款飲料及美酒。 Bella Taipa的烹飪課程由經驗豐富的大廚Jonathan指導,大廚Jonathan把他十多年的烹飪經驗和技能帶到Bella Taipa,以大自然海洋的靈感,精心炮製各具特色海鮮菜餚。Jonathan 是澳門意大利廚師協會的首位會員,曾與一眾米芝蓮星級大廚、意大利廚師協會大廚、教授以及美食家參與多個餐飲盛事。 在Bella Taipa,顧客可盡情享受充滿意大利風情的用餐體驗。 Bella Taipa課程中的煙韌意大利薯仔小丸子,口感一如其名,非常煙韌,吃上去有一點點像中式湯丸,味道清淡有少許薯仔味,視乎醬汁的濃郁程度而決定,非常美味! 另一個美食是經典的意大利甜品——提拉米蘇!咖啡香味充斥鼻腔,入口夾層帶來少許苦澀,正好與甜味互相平衡,Perfecto! Bella Taipa 詳情: 立即報名:http://www.macauticket.com/ticketweb/ProgramInfo.aspx?proCode=P-002721&c=zh-tw 菜式 7月 (週三及週四) 主菜: 健康素食芝士千層麵 甜品: 提拉米蘇 8月 (週三及週四) 主菜: 煙韌意大利薯仔小丸子 甜品: 香腸巧克力 流程 3:00 pm – 3:15 pm 大廚示範調製意大利雞尾酒,參加者品嚐雞尾酒 3:15 pm – 3:30 pm 大廚介紹課程主題: 「傳統與現代之結合」以及烹調菜式 3:30 pm – 4:15 pm 烹調主菜 4:15 pm – 5:00 pm 甜品製作 5:00 pm – 5:30 pm 佳餚品嚐及發問環節 「名廚匯聚」 日期:2019年7月 - 8月 電話:2857 6116 更多詳情:https://www.taipavillagemacau.com/tc/event/taipa-village-chef-constellation/

錶奴系列 - 精錶入手開箱文
鐘錶珠寶
合資格90後・2017-10-25

話說早兩日出糧,我又按奈不住的入手了一隻精工錶,以下就同大家分享一吓呢個品牌以及手錶嘅吸引之處啦﹗ 事不宜遲,去文~~~~ 精工錶之所以賣到街知巷問,當然除咗價錢親民外,更重要係耐用,加上造工精細,所以一直以來都受錶迷所吹棒。 接住同大家分享吓呢個品牌一啲威水史啦,其實早喺石英錶面世以前,機械錶係當時唯一選擇,但由於製作一枚機械錶要經過相當多的工序,所以價錢當然亦較昂貴。但自從精工喺1969年製作出世界上第一枚石英錶後,震撼咗整個製錶界,更掀起咗一埸「石英風暴」,結果係點?結果就係瑞士製錶業大敗,亦令當時唔少WatchMaker,甚至工廠倒閉。厲害吧﹗一個品牌打趴整個製錶業界。 打開錶盒,已經聞到一陣錶香味,唔洗懷疑,係錶味,亦只有開箱一刻至會釋放。錶盒以純白配銀色Logo,看上去簡潔大方,送禮更是一流,不過今次就送比自己。 以往我買手錶,都偏向Sporty為主,而今次係破天荒第一次買文青路線的手錶。老實講,第一次見到呢隻錶嘅時候,遠望以為係卡地亞嘅藍氣球,當然,有人可能會話,藍氣球特色係上鏈位置的專利設計,但對我而言,大羅馬刻度更係藍氣球嘅一大賣點,講遠咗添...。大羅馬刻度、開芯設計、藍指針(相信只係顏料塗層)、純白錶盤,加上光滑簡潔的錶框,令我一眼就對佢愛不惜手。開芯位置更可以欣賞整個擒縱系統,以及游絲時大時細的變化,非常具觀賞性﹗ 再睇睇錶底,老實講,普遍機械錶大多都係大門打開,方便大家欣賞機芯嘅“精細”。而機芯裡比較特別就是金色圓輪中紅色的一點,不要懷疑,呢粒係紅寶石,只不過係人造而已,基本上每杖機芯都會有紅寶石,個人覺得純粹裝飾之用,但別有一番特色。唯一可惜的是,擺陀的擺動並不明顯,這就是一分錢一分貨的道理。相比瑞士高級的手錶品牌,人家的機芯得花上以月計算的日子製作,每件零件都是工匠親手打磨、拋光、印壓而成,每枚都是獨一無二的精品﹗當然,呢隻錶以我入手的價錢來計,已經算是不錯了。 以上是一次不專業的開箱分享,期望未來有好多好多錢,再多多同大家分享“錶”!

澳門金沙度假區於第30屆香港國際旅遊展及第11屆商務會獎旅遊展
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-16

澳門金沙度假區將於2016年6月16日至19日舉行的第30屆香港國際旅遊展及第11屆商務會獎旅遊展上,展示澳門巴黎人以及其世界級的度假區設施和豐富多元的娛樂項目。此旅遊展於亞洲區內舉辦已久,同時亦是香港唯一的旅遊展。度假村旗下設有將於九月中旬開幕的澳門巴黎人、澳門威尼斯人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店及澳門金沙城中心假日酒店。 澳門金沙度假區將於旅遊展上介紹度假區最新的矚目項目-澳門巴黎人。到訪者可於展覽上了解這靈感源自巴黎的度假村酒店,以及體驗法國主題的娛樂活動。 到訪者亦可於旅遊展上獲取所有度假村今夏推出的精彩娛樂活動及酒店住宿套票的資訊。今夏在綜合度假村舉行的一系列劇場表演包括《史瑞克音樂劇》、《藍神秀》、「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴,以及將於數月後開幕的「Planet J冒險王國」。旅遊展上亦將舉行社交媒體推廣活動,參加者將獲派精美紀念品。此外,到訪者亦可即場於澳門旅遊局內(G101)的香港中國旅行社、油蔴地旅遊以及東瀛遊的攤位預訂酒店住宿套票,尊享限定優惠。 澳門金沙度假區是澳門首屈一指的綜合度假村,提供一系列無可媲比的世界級服務及選擇多樣的配套設施,為不同預算、不同年齡的旅客提供最佳的旅遊選項。澳門巴黎人開幕後,綜合度假村旗下七間酒店共提供近13,000間酒店客房及套房、超過850間免稅購物商店、一系列環球美食佳餚、以及總面積達15萬平方米 的會議展覽場地。 澳門巴黎人 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魔幻奇迹、世界知名的「光之城」—— 巴黎。這座位於澳門金沙度假區,即將開幕的綜合度假村酒店設有約3,000 間酒店客房及套房、150多間奢華及生活品牌的免稅商店、超過5,200平方米的會議場地、設有1,200個座位的巴黎人劇場、以及一系列完備的綜合度假村設施,如餐廳、水療中心、Q立方王國、健身俱樂部、游泳池等齊集於一身。當中,按原建築物二份之一的比例打造的巴黎鐵塔更是澳門金沙度假區的地標,開幕後將每晚帶來精彩燈光匯演。 《史瑞克音樂劇》 《史瑞克音樂劇》是以DreamWorks Animation的奧斯卡得獎動畫為藍本,把大家喜愛的史瑞克(Shrek)的有趣故事搬上舞台。深受全球觀眾喜愛的動畫角色聯同一眾製作團隊精英,以及壯麗的服裝及舞台設計,將於今年夏天帶來精彩演出。這是澳門金沙度假區令人引頸以待的國際表演之一。《史瑞克音樂劇》將於2016年7月22日至8月7日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場帶來21場精彩演出。 《藍神秀 澳門站》 《藍神秀》集喜劇、舞台劇、搖滾演唱會及跳舞派對於一身,深受各地觀眾歡迎,多年來於拉斯維加斯演出均座無虛席。國際矚目表演組合《藍神秀》將於2016年8月11至28日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場限定公演,是世界巡迴演出的其中一站。「藍神」們將首次到澳門演出,不僅帶領觀眾體驗集合趣味、智慧及視覺震撼於一身的旅程,並以標誌性的盡興派對作結尾。 「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴 澳門金沙度假區驚喜源源不絶,賓客皆可享受「體驗夢工場」帶來的一系列老少皆宜的活動,包括由動畫人物表演的主題自助早餐 ─ 「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴、每天舉行的「體驗夢工場」巨星大巡遊以及於金沙城中心御桃源舉行的「體驗夢工場」快樂全接觸。 「Planet J冒險王國」 全球首個由玩家主導的實況角色扮演遊戲「Planet J冒險王國」將為澳門帶來首個室內主題樂園,玩家可藉此體驗現實與幻想結合的科幻世界。樂園面積超過10萬平方呎,場地以夢幻的魔石王國作主題,參加者將飾演預言中的冒險使者,被召喚來擊退四處搞破壞的邪惡魔石獸,拯救魔石王國的國民。每位玩家都會獲發一本 「魔導卷」,作為連接樂園內200多個精彩遊戲設備的個人電子裝置,家長可與不同年齡層的小朋友一同體驗以故事形式主導的高科技世界,「魔導卷」系統亦會記錄玩家的遊戲進度,讓他們日後重返樂園時,繼續自己的冒險旅程。「Planet J冒險王國」將於2016年暑假在金沙城中心正式開幕。 旅展獨家優惠 到訪者可即場於澳門旅遊局內(G101)的香港中國旅行社及東瀛遊攤位預訂酒店住宿套票,以旅展獨家優惠選擇入住澳門金沙度假區提供的三項酒店選擇之一,包括澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店及澳門金沙城中心假日酒店。酒店入住日期為2016年6月23日至7月31日,價格由每位港幣559元起。 旅展獨家優惠包括: 雙人來回澳門至香港船票 澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙城中心假日酒店雙人住宿 「澳門品味悠」酒店住宿套票 由即日起至2016年7月15日,凡購買「澳門品味悠」酒店住宿套票的旅客可選擇入住澳門金沙度假區提供的三項酒店選擇之一,包括澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店及澳門金沙城中心假日酒店。套票價格由每位港幣549元起,而酒店入住日期至7月15日。 訪客可利用是次推出的優惠於13間精選餐廳品嚐各式各樣的美味佳餚,以及享受一系列包羅萬有的娛樂活動,包括殿堂級的購物禮遇及家庭活動等。 「澳門品味悠」酒店住宿套票包括: 雙人來回澳門至香港船票 澳門威尼斯人、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙城中心假日酒店雙人住宿 於澳門金沙度假區內指定餐廳享用雙人早餐或午餐(二選一) 「時尚食尚精選」優惠小冊子 連續入住兩晚即享以下優惠: 澳門金沙假區內指定餐廳享用雙人早餐、午餐或晚餐(三選一) 連續入住三晚即享以下優惠: 套房免費升級至路氹景觀皇室套房 雙人早餐、午餐或下午茶(三選一) 更多酒店住宿套票以及優惠將於2016年7月推出,欲了解更多相關資料及其他優惠詳情,請瀏覽SandsResortsMacao.com