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三選廚師推介伊比利克豬
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-11

由這個月起，和庭餐廳已為您準備當季最時令的食材，濃濃的夏季南歐風情盡在大廚精心烹調的伊比利克豬三味。 三選廚師推介伊比利克豬 伊比利克火腿拼盤 (澳門幣 188) 紅燒豬臉頰配雜豆 ( 澳門幣 108) 燒豬柳 (澳門幣 168) 供應日期: 即日起至2017 年6月 31 日 (星期一至星期五) 供應時間：12:00-22:30 預約訂座及查詢: (853) 8883 5126/6368 4805 澳門大倉酒店 ● 六樓

香港藝術節在大館2023。很好玩的藝術外賣2.0
文化創意
蘇蘇・2023-03-19

連續舉辦兩星期的香港藝術節在大館2023已於2月26日已經圓滿落幕了。今年，蘇蘇有幸參與其中，真的是有份參與啊，其實很多朋友也有參與呢，因為主辦方設計了很多活動，不是單單的讓觀眾觀賞，而是親身參與，身在其中去感受藝術的力量。 蘇蘇參與了多個活動，包括很好玩的《藝術外賣2.0 》，藝術外賣曾經在澳門見識過，2.0又是什麼玩意呢？ 當外賣已成為我們的一種生活日常，外賣員就是我們生活中最常接觸的「親密陌生人」，他們不單維持很多人的日常所需，也連結了人與人之間的情感。《藝術外賣2.0》顛覆了觀與演的關係，以逆向外賣的方式，一改以往觀看方式，讓蘇蘇與演員一起參與演出，用第一身角度去遊歷途中的各態事故，事前完全沒有心理預備是這樣的，真是又驚又刺激! 是這樣的，在大館的監獄操場，蘇蘇化身成為外賣員，被攝影師跟拍的情況下（當中細節連攝影師都被矇在鼓裡），被委託親手把一份神秘禮物送到大館其中一個地方正在等待蘇蘇的表演者手中，蘇蘇第一次來大館，完全不熟悉環境，幸好有地圖有whatapps 提示更有神秘人指點迷津，最後不負眾望，完成「演出因您而完整」 的壯舉，原來等待收取外賣的演員各有所長，包括有魔術師、戲劇演員、搖搖高手、突破你心靈的沙畫大師等等，而蘇蘇的客人是一位飾演眼睛看不見、用心看世界的舞蹈員，我們用一些舊照片交流世界觀，很特別的經驗，最後將合照傳回大會的whatapps 任務就完成了，很喜歡呢。 因有攝影師跟拍的，送外賣途中的各種經歷，與表演者的互動和分享，將會寫入各自的「外賣遊記」篇章中的，蘇蘇十分期待可以看回自己的表現呢。 之後蘇蘇去了參加一個很特別的活動《於無聲處徑相隨 》，活動是讓參加者用耳機導航 (可選廣東話/普通話/英文) 參觀大館，用耳朵聆聽指示，用眼睛尋找線索，於日暮時分，在大館内靜默感受暫時遠離繁囂的世界。 來自上海的創作藝術家小珂與子涵聯同6位香港表演者，於過去半年在香港及上海開展深入訪談，結集人們的故事與城市記憶，轉化成作品安置於大館的各個角落。蘇蘇按照指示戴上耳機，體驗一場只用聽覺、視覺和觸覺的大館遊歷，仿如進入了另一個空間一樣，原來跟著一把溫柔的聲音漫遊是一件很浪漫的事。 有沒有想過只需一個平板電腦，幾個簡易的音樂程式，就可以讓任何人參與音樂創作和演奏。 「人人可以玩音樂！」這是梁智軒博士的一個夢想，他一直致力開發平板音樂應用程式“e-Orch”，所以今年的香港藝術節就成就了《e-Orch一起作樂》-「e-樂團mini concert及工作坊」讓觀眾與藝術家一起作樂。 這次e-Orch音樂創演工作坊首先安排「e-樂團」與專業演奏家呈獻免費的迷你音樂會。 蘇蘇和嘉賓們更有機會與現場樂手互動，共享一起作樂的喜悅。 緊隨音樂會的工作坊，會鼓勵大家在平板電腦上滑動指頭，激活音樂細胞，讓大家發現音樂原來觸手可及，想法很好，安排很好。 雖然香港藝術節在大館2023已經完滿結束，不過明年還會繼續嘛，我們期待明年。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk-

虎年， 送長輩什麼吉祥物？
宗教玄學
熊神進・2022-01-07

#2022年父母房佈置# 疫情令到全球人類痛心， 不瞞直說， 去年筆者做了4次臨終助念， 25次超度儀軌， 無數次遠端落葬指導， 雖然大部份苦主都是自然死亡， 但， 誰家的子孫不心痛？筆者做了一個商業統計， 大部份年青人都是為自己請2022年護物符， 根本沒有子孫孝順地請一件「紫金砂健康卍字龍頭龜」給父母， 長輩。 2022年的病位在哪裡？ 今年五黃星歸位， 五黃本身是大凶星， 五黃的同黨二黑星飛來西南位， 這顆星好事多為， 2021年它在北位， 北位安床的老人吃喝了這碗毒湯， 而子孫抱著科學精神， 關心老人的慈愛已淡化。 今天我們要嚴肅一些在病痛面前， 我們先看看父母， 長輩的房子在房屋哪位置。 老年人的床頭是不是朝向本命四大吉方？ 頭部朝著四大吉方，休息時能夠吸收來自吉方的氣，有助於老人身體的健康。 老年人的臥室最適合安置於住宅的「伏位方」，或是「延年方」， 由於「伏位方」，或是「延年方」是一套風水學問， 風水師傅是根據長輩的出生年月日時辰計算， 你只要向風水師傅查詢， 他/她們就為你服務。 上述方法亦有一個弱點，由於很多長輩都是60歲以上， 他/她們不清楚自己出生年， 月， 日， 時間， 因此我們要體諒， 筆者公開自己執業秘密， 這就是在病位擺放： 紫金砂健康卍字龍頭龜。 化病痛桃木壽蘆。 藥師佛香。 黑曜石卍字葫蘆。 長壽水晶龜。 長壽健康風水法器是不是只有幾款， 這當然不是， 風水師傅手上還有很多款手串， 腳鏈， 吊墜以及玉石雕像， 只是人找風水法器， 風水法器也跟人結緣的。 「紫金砂健康卍字龍頭龜」亦有人叫龍龜。相傳為古代龍生九子，龍龜背負河圖洛書，揭顯天地之數，上通天文，下知地理，中和人世；龜背、龜尾有健康平安之效。收到龍頭龜之後：你不用選吉日， 白天把衪放在臥室， 可以安放在窗臺， 陽臺上， 亦可以放在地上。頭向窗外。 提提大家， 「紫金砂健康卍字龍頭龜」的底部必須有一個“金卍字”， 這是佛教種子字， 可以健康及安全， 很重要。 如果我們想用「桃木葫蘆」來化病痛， 可以嗎？其實「桃木葫蘆」在三百年前的東北農村非常普及， 只不過當時的葫蘆個子比較大， 近二十年， 筆者設計了一款人工桃木葫蘆， 因全是人手做， 尺寸是18mm至23mm， 師兄們在葫蘆肚上刻了卍字， 卍字是佛號， 用來化病煞。 2022年的病星在西南方， 全年都可以擺放「紫金砂健康卍字龍頭龜」， 亦可以在臥室擺放「桃木葫蘆」。 幼時父母給我們一個護身符， 父母老了， 我們也要給他/她們一個護身符。

八個大檸檬 玩轉馬德里名店街
走遍世界
行走世界記錄・2020-12-01

2020年11月 巨型檸檬出現在西班牙馬德里的名店街 無懼疫情 8個大檸檬出現在馬德里薩拉曼卡的名店街 每個大檸檬高2米 重330公斤 由西班牙 法國及德國藝術家所設計 是次展覽的目的 為了向公眾展示歐洲所生產的高品質檸檬 另外 亦可以為名店街吸引人流 大檸檬還會安排在巴黎等六個歐洲城市作巡迴展出 8個可愛大檸檬 你喜歡哪一個呢? (精彩遊記在行走世界記錄)

[議劇論映] 虎頭蛇尾的《搏命保鑣2》 （《BG～身邊警護人～2》）
娛樂殿堂
君尋・2020-08-06

受疫情的影響，原本習慣一個季度完成一套劇集的日本電視台和演藝界，也不得不對原定於4月至9月期間兩季的日劇內容和播出日期作出大幅調整。有一部份的日劇因拍攝進度良好，在疫情下仍可勉強完成製作和播出，但拍攝質素和劇本卻有明顯趕工的痕跡。另一部份的日劇則不得不推遲首播日期或者播出一兩集後停播，並需要等待疫情緩和好才可繼續拍攝。由木村拓哉主演的《搏命保鑣2》 （原名：《BG〜身辺警護人〜2》）則屬於後者，不過卻由原定的10集改為7集完結，並在7月底迎來大結局。縱使上季的收視和劇本在近年木村的作品中並不突出，但作為木村唯二的日劇續集作品（另一套是《HERO》），在本季日劇中仍有相對較高的期待。故事講述邁向中老年的老手保鑣島崎章和伙伴們來到大型保鑣公司工作，負責具規模的政商界要人的保安工作。原以為可告別收入不穩和缺乏保障的工作環境，但遇然間發現公司老闆在一次保護政要的工作中偽造襲擊事件，決定離職並成立自己的保鑣公司，誓要實踐自己對保鑣的理念—不管是怎樣的客人，只要是向主角求救的，都會幫忙到底。 雖然是續集作品，但主角由上季的小型保安公司的一份子改為以自由身的方式接受工作，每集的工作內容與上季大相徑庭，由多人合作的團隊任務變為僅以主角和拍擋保護客人，收看過首季的觀眾依然有新鮮感。剛自立門戶的主角只能接下大公司不願處理的工作，例如保護剛釋放的囚犯、尋死傾向的視障少女、足不出戶的啃老族等。保鑣不但只是保護人身安全，主角亦非常懂得觀察人心，每集除了緊張的動作場面外，在各類型的事件中瞭解客人僱用保鑣的背後原因，才是本劇成功吸引觀眾的最大魅力。故事主線則描述主角與公司老闆對保鑣理念的衝突，主角認為保鑣為了客人可以犧牲一切，並在保護一個又一個不同地位身份的客人的過程中實踐自己的理念。後者則曾遇上貪心怕死的保鑣而對此職業有極大偏見，創立保鑣公司只為圖利。比較可惜的是，劇本大部份時間聚焦在主角身上，對留在前公司的伙伴和公司老闆的描寫不足，亦導致故事上主角和公司老闆之間的衝突不夠。未有足夠內容描寫兩者間的理念衝突，故事就突然要結束。趕劇本的問題在最後一集尤其明顯，各角色的性格和行動突然變得只為故事服務，反他們一直呈現的價值觀。例如幾位理應捉拿老闆的前伙伴不問究竟就突然協助主角，有感只是為安排與主角團結。而老闆在成功逃亡前一刻突然改變主意就更加莫名其妙。鋪陳多集的敵人結果亦只是大配角。總而言之，原以為在本季能保持高水準的本劇在結局時卻令人大失所望，但每集的單元劇故事和木村的動作戲依然非常值得一看。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

免費下載！以繪本與桌遊共體疫情
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2020-04-27

　　新冠肺炎的爆發讓大小朋友猝不及防，而疫情的持續燃燒更讓老少愁眉不展，頒下居家令的國家與地區日增，防疫措施多月來未減，呆在家的親子除了買更多玩具來分散孩子的注意力外，會不會有其他積極又不失趣味的抗疫活動呢？還真有！ 　　大部分朋友都聽過「狐假虎威」的成語，但少有看到以它為藍本的繪本，而它有繪本，作者卻非國人，而是出於英國作家唐娜森（Julia Donaldson）筆下，她與薛弗勒（Axel Scheffler）創作的繪本《古飛樂》（The Gruffalo）即便還算不上家喻戶曉，也得算是大受歡迎。今天要與大家分享的並非他們的成名作，而是中其繪本作家薛弗勒於疫情下的快速反應與創作，近日，他與疾病學者、醫師協作完成的繪本《病毒來了，我該怎麼辦？》出版，內容比疫情以來各單位同類作品都要翔實，並且提供民眾免費下載閱讀！中文譯本由三民書局出版，平台更設計學習單供親子與讀者選用。 　　薛弗勒有出色的繪圖能力，而繪本《病毒來了，我該怎麼辦？》運用人物互動、圖解、舉例等各種技巧介紹了新型冠狀病毒方方面面的情形，即便現在來看，還是會覺得大有裨益！在它的眾多提議裡面，其中一塊內容回應小朋友：整天待在家裡除了傾訴情緒和幫忙外「我還可以做什麼？」一幅圖畫顯示，倆兒童正匍匐在地下棋——桌上遊戲正適合於此時，因為它提供了一個虛擬的場域供玩家競技，參賽者大可以一舒連日來在家積下的鬱悶情緒。當無數單位在疫情漫延期間針對兒童對非典型的日常提出疑問的同時，桌遊出版社也共襄盛舉助力提供解方。 　　其中，總部位於法國、目前全球最大的桌遊出版社Asmodee 於四月上旬，便因應疫情釋出六款桌遊的Print and Play 版本，有興趣的朋友只要經官方頁面下載材料，列印後便可足不出戶一嚐桌遊的趣味！Asmodee 其後更將供玩家下載的桌遊增至十三種；今天再次打開官網瀏覽，噢不已經增加到十七項——令人稍感惋惜的是，出版社目前尚未提供中文版本，規則均為外語，但大多都有線上教學，搜尋對應影片即可學會遊玩。 　　瘟疫無情而人間有愛，問疫情何時會結束誠然只能說尚未可知，但繪本《病毒來了，我該怎麼辦？》的文末勉勵讀者，也是我們深盼的事：「總有一天，這段非常時期會結束。」在此之前，投身閱讀、珍惜團聚、釋出善意......也是永不嫌遲！ 下載防疫繪本：https://bit.ly/2ScmJL5 下載Asmodee 桌游：https://bit.ly/2ScxRYy

點心大變身！澳門大倉酒店中餐廳Cute爆夏日新菜式
專題報導
Cheers!・2018-07-16

大倉酒店的點心一向走精緻路線，蝦餃、燒賣等一盎兩件亦零舍有睇頭。正值炎夏，行政總廚錢錦華特別選用當造而清爽的食材，炮製了一系列創新又開胃的點心，不但顏值令人驚喜，味道更令人回味！ 眾多道菜式中，頭號代表作必定是「金縷玉衣燕窩餃」和「櫻花水晶球」。錢師傅將泰國燕窩釀入蝦餃中，蝦餃彈牙、燕窩清爽，口感豐富；加上可食用的金萡粉飾，貴氣十足！後者則特別搜羅日本的櫻花，醃製後製成啫喱，入口酸甜清新，並帶來視覺、味覺的雙重享受！ 金縷玉衣燕窩餃　$58 櫻花水晶球　$38 必食的還有「雲南白肉紅蜇頭」，搶眼的擺盤秒殺不少記憶體，師傅更特別炮製了兩款醬汁，味道更具層次。而「田園白菜餃」的外皮晶瑩剔透，可見師傅功架十足，而且賣相勁萌，賞心悅目。 雲南白肉紅蜇頭　$88 田園白菜餃 $45 滋味南瓜包 $40 黑松露蟹肉燒茄子 $78 行政總廚錢錦華的出品精緻又好味。 大倉酒店中餐廳地點：澳門大倉酒店28樓時間：上午11時至下午2時半網址：《點我》

電影«無語問蒼天»觀後感: 瀕死的人生片段，可主嗎？
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2017-12-06

電視重播二十多年前的電影«無語問蒼天»（英文片名"Awakenings"，由一位腦神經學家的同名著作改編而成）。一開始是被年輕的羅拔迪尼路和羅賓威廉斯所吸引，本想看一會就睡覺，卻被劇情一直拉住，直至看完整套電影。（自制能力是有多差啊！） 新來的年青醫生大膽用藥，令腦炎沉睡了三十年的植物人羅拔迪尼路突然甦醒，還可以寫字、自行穿衣、交談、走動。醫院上下大為振奮，藥物推至院內所有同類病人，他們醒來令醫院到處充滿笑聲、歌聲和琴聲。 終於可以擁抱媽媽，可以走路、看海、跳舞、吃雪糕、彈鋼琴、看飛機。有人一起來就喊出醫護的名字，有人想要馬上裝扮一番。看似普通的事情，對一直被困在動彈不得的身體的他們來說，是多麼多麼的珍貴。 可惜，很快他們就發現，藥物只可以讓他們甦醒一段時間，過後他們就要眼睜睜地看著自己的一直退化，無能為力地看著身體一天一天不受控制，抽搐亂動，大小失禁，到最後再一次完全僵硬躺回病床上。 羅拔迪尼路那再一次自如的身體後來一直惡化，一次身體突然嚴重抽搐，非常痛苦，卻並非向面前飾演醫生的羅賓威廉斯尋求協助，而是大聲喝令他馬上跑去拿攝錄機，大喊"Learn me! Learn me!"，要他記錄做研究。不是為了自己，而是為了未來無數個同類患者。醫生從鏡頭看著他痛苦的表情，心痛得無力拍下去。 大概當刻他在想，自己一手把病人從床上喚起來，如今他們要受到得而復失的折磨，究竟自己有做錯嗎？ 羅拔迪尼路在退化到還不用躺床之前，約了心儀的女孩吃最後午餐。身體抽來抽去，好不容易講話的他，告訴女孩這是他最後一次跟她見面了。離開前，女孩要求他抱著她跳舞，本來不停抽搐的他，努力地把臉緊貼在她的臉旁，奇蹟地抽搐慢慢消退，兩人就這樣，純粹地、傷感地享受當下的幸福。 再下一個畫面，已經是他僵硬在床上，眼睜睜地讓其他人幫自己轉身、上尿片、穿褲子。 假如病人可以選擇，他們會想要曇花一現地醒來只一會，而代價是再一次眼睜睜地看著自己返回僵硬的囚室嗎？還是一直昏睡下去更好？明知道有些東西最終都會失去，你會想擁有過嗎？ 中文片名譯得真好－－無語問蒼天（也有譯作«睡人»。嗯，這翻譯等級差太遠了吧！）。有苦說不出的無奈，我想這不只是病人躺在床上的困境，大概他們連願意還是不願意⌈被醒來⌋，也不能好好表達。 這種不能表達，固然很無奈，然而有些事情是可以事先溝通好的。這亦讓我再思考近期很多人討論的醫療程序：末期病人在不可逆轉的轉況下，是否還應該接受積極治療，例如插鼻胃管、電擊搶救等，還是讓他們自然離去呢？醫生在不知道病人意願的情況下，固然會盡力搶救及維持生命，可是，病人本身想要這些嗎？ 既然是末期及不可逆轉的狀況，真的有很大機會⌈無語⌋問蒼天－－不能表達出來。既然這樣，我們更應該在還是健康的情況下，讓身邊人知道自己的意願，讓自己在生與死之間的這一段可長可短的路上，過得盡量符合自己喜歡的模樣。 這樣，至少在離開的一刻，當一生的片段如走馬燈般播放的時候，每一格畫面都是自己喜歡的，讓自己能笑著離開。

想買車的朋友要注意了!全球電動車要來一場革命了
環保自然
Trisha・2017-09-12

電動車已成了全球的趨勢，何以見得呢？筆搜集到這篇文章跟大家分享一下。 全球能源與環境保護意識越發高漲，中國作為世界上最大的汽車市場，目前已經在跟隨著印度、法國、英國和挪威等國家的腳步， 宣布計劃 在未來幾年內加入全球淘汰傳統柴油汽車的行列。 然而，世界各國的電動車普及政策進程究竟為何？ 德國總理 梅克爾曾暗示說，各國勢必會紛紛開始制定自己國家「放棄柴油車，推行電動車」的期限。 而的確如他所前，目前全球至少有八個國家已經為電動汽車普及化製定了目標。 各國電動車政策進程（TO 製圖） 英國： 英國 2016 年，總共註冊了 270 萬輛新車，成為歐洲第二大汽車市場，且為全球第六大汽車市場。英國政府於 7 月份表示，將在 2040 年開始禁止銷售汽柴油車。而到 2050 年，英國道路上的所有汽車都需為零排放汽車。 根據 聯合新聞網報導 ，英國政府將提撥卅億英鎊（約台幣一千兩百億元）整治空汙，包括在無人駕駛、零排放技術方面投資逾八億英鎊（約台幣三百億元）資金，並計畫在電池技術研究方面投資二點四六億英鎊，以協助汽車業轉型。 法國： 法國政府亦表示，要在 2040 前停售汽柴油車。而 2040 以後，汽車製造商就只被允許出售電動車或油電混合車。 德國： 根據 硬塞趨勢報導 ，去年在柏林舉行的第六次「彼得斯貝格氣候對話」，為表示對節能減排的決心以及為其他大國做出榜樣，梅克爾在會議最後宣布：至 2020 年，德國將把廢氣排放量降低 40%，到 2050 年將廢氣排放量降低 80% 至 95%。並承諾將為開發中國家提供更多財政援助。 而目前某些德國城鎮已經在威脅要盡快引入自己的禁令，全面禁止柴油車造成污染。 印度： 印度的汽車市場不容小覷，隨著印度中產階級的崛起，國家道路上的汽車數量預計會在未來幾年大暴漲。印度政府則表示，到 2030 年，在印度銷售的車輛應該由電力供電。 政府能源顧問 Anil Kumar Jain 認為「這是一個理想的目標。但是最終市場機制最終還是會佔上風。」就要看電動車能否發展得比汽柴油車便宜。 挪威： 政府的訂定了一個十分明確的目標，預計 2025 年開始出售的所有汽車都要為零排放車輛，亦即 2025 年起全面禁售柴油車。而挪威也是世界電動車推行國家的先驅，去年在挪威全國銷售的汽車中，已達到約有 40％為電動車或油電混合車。 另外，根據國際能源署的統計，至少有八個國家有電動汽車銷售目標。 奧地利、丹麥、愛爾蘭、日本、荷蘭、葡萄牙、韓國和西班牙皆已經制定了電動汽車銷售的官方目標。美國雖然沒有聯邦政策，但至少有八個州已經制定了電動車銷售目標。 國際能源署的報告還揭露了一個驚人的統計數據：全球只有 95％的電動汽車在中國、美國、日本、加拿大、挪威、英國、法國、德國、荷蘭、瑞典等 10 個國家銷售。 這代表全球的電動車轉換進度差距甚大，其他國家電動車轉換的進度遠遠落後。 資料來源:科技報橘https://buzzorange.com/techorange/2017/09/12/5-countries-that-ban-gasoline-vehicles/

AirAsia X 「飛高高‧拿大獎」活動贏取一年免費搭機！ by 環球旅人//BJM
激安優惠
環球旅人 // BJM・2017-06-29

大家沒有聽錯呀！一年內與你的旅行夥伴無限次搭 AirAsia X，非常吸引呀！AirAsia 為了回饋長期以來支持 AirAsia X 的乘客，於 2017 年 6 月 20 日開始推出「飛高高‧ 拿大獎」（Fly High & Get Rewarded）活動，活動期間內訂購機票以及其他服務中消費最高者，就可獲得一年份 AirAsia X 雙人機票的超值大獎，一年內可以與你的旅行夥伴無限次搭乘 AirAsia X 航班，搭到爽搭到膩，通通免費！ 頭獎獎品：一年份 AirAsia X 雙人機票以及價值一萬馬幣的 AirAsia GO 住宿禮券亞軍獎品：雙人夏威夷與澳洲柏斯來回機票季軍獎品：雙人夏威夷與澳洲柏斯來回機票 一年份雙人免費機票大獎限使用於由 AirAsia X 服務的航線，包括馬來西亞（吉隆坡-KUL）、日本（東京羽田-HND、大阪-KIX、札幌-CTS）、南韓（首爾-ICN、釜山-PUS）、中國（西安-XIY、北京-PEK、杭州-HGH、成都-CTU、上海-PVG、重慶-CKG、武漢-WUH）、台灣（台北-TPE）、澳洲（雪梨-SYD、墨爾本-MEL、帕斯-PER、黃金海岸-OOL）、紐西蘭（奧克蘭-AKL）、印度（新德裡-DEL）、伊朗（德黑蘭-IKA）及美國（夏威夷檀香山-HNL）。 活動期限：即日起至 2017 年 7 月...... (全文詳閱)

眉毛的尾端散開，行至眉運，必破財
玄學星相
熊神進・2017-04-17

眉尾濃淡，眉尾代表理智。眉頭眉尾一樣濃淡，代表做事貫徹始終。眉頭濃眉尾淡，感情大過理智。眉頭淡眉尾濃，理智大過感情。筆者留心她的眉，她的眉頭眉尾都是很淺薄，建議她注意二件事： 她今年29歲，姻緣運弱，可以選擇的男人不多，目前的丈夫並非庸才，他只是遇不到背後的女人。從面相上分析，二人都是打工命，沒有經濟基礎，大家哭哭笑笑過日子。由於他們沒有太大的理想，有一天，過一天，這樣的人生，退一步來說，是滿足。 她的遷移宮有烏斑，她很難在國外生活，只能在出生地長大，由於她的前半生處於穀底（幸好她不介懷）她的好運要55歲才浮現，她必會有一套房子，這是命運對她的安撫。 整體來說，她是短眉（遮蓋不了眼睛），請她佩帶“增財黃晶吊墜”，可以提升31至34期間的個人財運。無論如何，短眉都是缺乏兄弟姐妹的幫助，姻緣運差。丈夫有他自己不想公開的秘密，她很相信自己是丈夫的第一個女人，我們為她祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶店: https://macauhung.world.taobao.com/熊神進風水法器店

永恆不變老鼠琥珀吊墜
玄學星相
熊神進・2017-03-09

三世書曾經有一段是這樣寫: 貓撲向老鼠的時候, 張牙舞爪, 老鼠沒有逃避, 貓說“你不怕我殺了你?” 老鼠很安然蹲下來, 說“你看看, 我們有什麼不同?” 貓很自大地說“我身軀是你的十倍, 我只要一下手, 你就沒命” “我們都是從六道輪回過來的, 大家都是走蓄牲道, 狼的身軀也是比你大十倍, 牠一下手, 你也是沒命!”鼠說。 貓不解問“哪我和你有什麼不同?” 人生最大的不同, 並不是體型、性別、美醜，而是“情”。情有多深，　愛有多濃，老鼠愛上貓才親近貓，貓不解溫柔，女人愛上男人，而男人不懂愛，這就是“不同”！ 男人常常以為自己身軀比女人大，才華比女人多，就說“你不怕我跟你分手嗎?” 男人完全不懂女人心，貓完全不懂老鼠心，情歸何處，只有鼠才知道。筆者按三世書啟示，設計了一套“永恆不變老鼠琥珀吊墜”，這是一件玄物，把愛情的靈魂放在吊墜裡，給男人一點示意，示什麼意，當然是情意。 有誰知道老鼠是抱著“死”的精神去愛貓，誰不知道當女人愛上男人的時候也是冒著“被拋棄”的危險，“永恆不變老鼠琥珀吊墜”是一種祝福物，師傅把情人的名字、出生資料、二人身體接觸資料用玄法灌入吊墜中，十分珍貴。 這些吊墜只能適合女性佩帶在脖子上，但有三個要求： １）佩帶在脖子上，不能有衣服遮掩； ２）男女親熱時候，不用脫下； ３）二人分手或離婚後，必須把吊墜用火化去，不用做儀式。 “永恆不變老鼠琥珀吊墜”最大的賣點是： １）未有姻緣的，早日遇上如意郎君； ２）分手或離婚的女性，展現情懷； ３）戀愛中的情侶，恩愛。 永恆不變老鼠琥珀吊墜，意念很好，祝福情人永恆不變！ 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

日主辛金見丙亥，傷官見官， 任人玩弄
玄學星相
熊神進・2017-01-23

很多初學算命的學生， 都會犯上主觀的錯誤， 凡是申月之辛金日主， 因得劫財庚金扶助， 身強， 可以任財， 於是就吹擂人家是富貴命， 亂冠高帽子， 說甚麼財生官， 日後嫁給狀員。 筆者開命盤前都會做一些家規儀式， 先行上香， 香的煙， 令筆者心緒平靜， 細密， 亦可以通過煙氣上升， 把苦主的故事告之天界。 申月辛金， 值庚司令， 不旺自旺， 且壬水居申， 四柱不見未土(偏印)為吉， 女人命得此， 丈夫清正， 白頭皆老。可惜， 她的正官傷官在命中出現， 19歲前行丁酉大運， 丁屬火， 丁火是邪淫星， 也是煞星， 筆者有理由相信她已有玄學婚姻， 而且不止一次， 二次， 是多次。 為何筆者知道太多， 很簡單， 就是同年同月同日同時出生的人太多， 有男有女， 有東方人有西方人， 沒可能人人命運是相同， 筆者還要看體相: 大家去分析她的額， 她的額比很多男人要高， 額高有什麼說法? 額頭就是心頭高， 她自以為很了不起， 不聽人家教導， 這就出事了。 額高的人反叛心強，　容易不考慮後果，　最忌跟同年齡的男性戀愛， 因為她不但需要“愛欲”， 還需要“金錢”。 她是辛日主， 丁火就是陰火克陰金， 這組合就出問題， 出什麼問題? 問題是嚴重的， 就是思緒紊亂， 丁酉大運結束前， 流年庚寅， 伏吟子女， 她必有玄學婚姻， 熊神進就是這樣精准! 戊戌大運來了， 戊戌全是厚土， 辛金在旺月， 不怕堆埋， 反而不利子女星， 因此她的愛欲(男人)沒有停止， 她換床換男人， 邪淫至40歲庚子大運到來。 2017年， 貴人星不在， 寡宿星又來， 會分手， 她要發愁了， 真心愛她的男人真的不見， 反而喜歡她身體的男人沒有停下來， 過十幾天是立春， 筆者提醒她， 睡房的南方千萬不要掛/擺放立春日穿過的貼身衣服，切記。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶店: https://macauhung.world.taobao.com/熊神進風水法器店

澳門JW萬豪酒店「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」
生活在我城
Benjamin・2016-06-17

不少廚師愛切磋廚藝，亦愛合力創作美饌佳餚。然而，能夠走進酒店廚房，實地見證其運作情況及了解保持高質素出品的繁忙壓力，卻是非常難得的經驗。澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」，邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓，並鼓勵他們互相學習，交流心得。參與工作坊的南中國區行政總廚能把學到的寶貴知識帶返現任酒店及回饋其餐飲團隊，提升賓客的餐飲體驗。是次活動的焦點是教授傳統澳門菜的烹調技巧，其他主題包括食物品質、與本地供應商之合作關係及本地婚宴趨勢，是一項超越烹調範疇的全方位培訓。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺（Rauf Malik）談及該工作坊時表示：「對於萬豪南中國區的所有行政總廚而言，這是難能可貴的學習經驗。評審團提出的廚藝比試題目及時間限制，促使各位廚藝精英跳出固有框框，學懂欣賞他們應當留意的其他事項，而並非只顧烹調。傳媒朋友親臨現場，更為這項廚藝比拼增添新視野，亦為參與的名廚面對的挑戰增添變數。」 參與工作坊的頂級名廚包括香港萬麗海景酒店行政總廚Glenn Saussey、香港天際萬豪酒店行政總廚鄭家興及金茂深圳JW萬豪酒店行政總廚鍾志平，各人大有來頭，全屬烹飪界中響噹噹的人物。Saussey從2012年至2014年連續三年為「ATP上海網球大師賽」及「上海一級方程式大賽」出任行政總廚，而鄭家興最近率領香港天際萬豪酒店的廚師團隊與米芝蓮二星名廚Yves Mattagne攜手合作，為年度大型盛事「2016年浪琴表香港馬術大師賽」準備美饌佳餚。至於從事烹飪工作超過15年的鍾志平，則擁有多項國際認可資格，包括高級烹飪藝術大師 / 培訓導師（Expert Haute Cuisine）、米芝蓮三星級廚師Jacques Lameloise認證證書及廚藝示範證書 (法國藍帶廚藝學院頒發)。 工作坊舉行的第一天，參與的客席名廚首先分為多組，與出席的傳媒朋友暢談彼此喜愛的菜式，繼而一同前往氹仔街市挑選新鮮食材。各組分別精心炮製出各款創新及兒時回憶菜餚，展示如何以本地新鮮食材結合他們的家鄉特色，將澳門傳統菜式增添新意。 到了下午，這些客席名廚移師至「JW兒童樂園」，即席大展身手 ，合力為場內小朋友送上視覺及味覺的享受，讓他們盡享無限驚喜。 在工作坊的第二天，廚師們以酒店內的特色餐廳「名廚都匯」作為比試廚藝的舞台，施展渾身解數，烹調佳餚美膳，以爭取食客投票支持。參與名廚各選出一道最心愛的招牌菜式，然後加入澳門元素來重新演繹。傳媒朋友及酒店賓客可以大飽口福，細味由參與名廚即場烹製的美食，繼而逐一評分，選出實至名歸的冠軍得主。 這項非比尋常的美食盛會，喜獲8位才華橫溢的萬豪行政總廚聚首一堂，合力打造出前所未有的極致餐飲體驗，定能進一步加強萬豪在美食創新領域的地位。

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text：羅倫泰 Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 食物美味的秘密，無論從商業角度，還是從廚師角度，都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題，我亦不例外。 從商業角度考慮，離不開“潮流”二字，當期流行甚麼，消費者就會有意慾去嘗新，而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予“美味”的冠冕。 “潮流”指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮，如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶，黑松露等等，當這些食物引起人們的注意時，大量食店也一窩蜂以不同形式推出，瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影，這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素，而因“每個人都吃”及“必試”等字眼來推動你點選。 說起廚師角度，一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭，從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性，以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 (簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色，蒸及炸的方法較不適宜，甚至扣分)。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時，每一道新菜式，都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾，但想深一層，身為廚師，優先以廚師角度考慮最理所當然，所以每當我難以判斷時，廚師先決！ About 羅倫泰 一位廚師，10年間做過美食廣場，茶餐廳，校園餐廳，連鎖餐廳，五星級酒店，米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。