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男友比我年長30年, 我們已經相愛3年了

玄學星相
熊神進・2016-04-06

覆：楊婼兮 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 老師您好： 我是在我外婆家長大的，從小跟著外公外婆長大。或許，不在父母身邊長大的孩子總會多多少少的有一些自卑。我也不例外。小的時候我渴望父母的愛。可是現在，我卻很害怕他們。我怕給他們發短訊，因為每次發短信發不了兩條就開始催促我結婚。我怕給他們打電話，因為每次打電話用不了兩句就開始在電話裡說給我介紹相親物件。 213我更害怕回家，因為每次回家總能聽到他們說現在結婚的彩禮錢又漲到多少多少錢了。我心裡的反感總會到達一個頂點。有時候我做事也覺得自己很不孝順，但是想想從小到大我接受到的家庭教育影響就是，錢 是萬能的。 從我開始進入這個家庭，就是聽他們講掙錢，講我姐有多省心省錢。小學四五年級，我自己在家，他們幹活直接住外頭不回來。我是女孩子，我怕黑，我怕孤獨。上學我同學來找我玩，他們都不讓來，跟我同學說我還要幹活。家裡的活，只要我在家都是我的。一直到現在都是。我姐上學的時候她們同學找她玩，找她排練節目，他們都沒有說過。 我跟我爸要學費，我爸說，怎麼又要交錢了。我姐找他要錢買東西，他們就很少過問那麼詳細。其實我在家幹多少的活，也落不了好，比不上我姐三言兩語的，就能把父母哄的高高興興的。小時候我體弱多病，現在就一直落下腰疼的毛病。現在了我們都這麼大了，還一直在說如果他們生了兒子日子就會好過了，什麼有兒子多好。 他們總覺得我有時候說話沖，傷他們的心，可是作為父母，他們不應該也替孩子考慮考慮嗎？我媽說想喝豆漿，我花了不到八百給她買了個豆漿機，她卻說我是花了二三百回去糊弄他們。說起來也真是悲哀，他們覺得他們的老大閨女那麼好，殊不知他們大閨女說過，父母家裡有什麼財產都不給我們子女說，萬一有一天他們遭到不幸了都不知道放哪兒了。多麼諷刺。她就是說一套做一套，自己懶得要死，完了別人說她懶還不愛聽。 她自己找了個男朋友，家條件不好，家裡不同意。完了她就告訴家裡我談對象，把家裡人的注意力都轉移到我這裡來了，她跟她男朋友去醫院檢查身體生孩子去了。懷了三個多月的時候正好十月一，問她回家不，她說不回。完了家裡的活幹完了，收拾完了，她卻回來了，我定了車票，家裡人非讓我退了車票不讓我走。我真的特別生氣。後來第二年她生了孩子之後回家辦酒席，她老公過來連我跟我妹妹的見面禮都沒有。也不是說缺她那點東西，最起碼的表示都沒有。就是動動嘴。嘴上說啥都可好聽了。 跟我妹妹說缺錢啥的跟她說，結果說了以後先給爸媽打電話問問。最後我妹妹挨駡，她給個三兩百的打發我妹妹。我妹妹以前生病找她要錢，一千塊錢都算我妹妹借的她的。從我高中畢業上班開始，她從我這拿錢，我從來就沒說過算借。呵呵，說起來有一陣子我倆的感情還不錯，只是她這種做事方式....又懶又饞還想過好日子。在我爸媽面前表現的那個好，反過來給我妹妹發的短信真是不相信是一個當姐姐的說的話。現在也已經很久沒跟她說話了，也實在不想跟她聯繫。您說我該怎麼做？ 老師，我現在的對象大我很多，屬虎的。62年的，我們在一起三年多了。他們都不同意，說丟人。我也沒想著他們會同意，我們倆現在過的很好，期間我爸媽帶著親戚來找過我幾趟，我又跑出來了。我就想知道，我們倆能修成正果嗎？謝謝老師。 熊神進老師回答： 妳很年輕, 而妳的青春都捲進家庭的風風雨雨中, 妳看過外面的陽光沒有? 陽光不會因為妳埋怨而躲起來, 因為每個人都有平等機會接受陽光的恩澤。常常想著家庭的煩惱, 男男女女的關係的人, 自己是看不到陽光。 妳已經有了玄學婚姻, 他年齡比妳年長30年, 有人生經歷可是經濟條件不是太好. 他沒有宗教信仰, 也不相信當一個人處於財來財去的時間, 巴西聚寶盤是有一定的聚財作用, 建議他從商, 可以考慮開工廠, 而妳亦可以幫助他。 妳的自信心比較弱, 因此妳常常化妝, 希望通過化妝修補個人的五官缺點, 但由於修補不恰當, 反而暴露很多缺憾, 例如子女宮的黑斑, 這位置出現有明顯烏雲, 表示殺嬰機率高了, 妳要跟男友好好商量, 真正愛妳的人, 是不會害妳人流。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。

十大日本賞櫻排行第七位：御前後花園 東京上野恩賜公園

走遍世界
LifeMag Editor・2016-02-17

在日本關東地區，芸芸賞櫻名所中，「上野公園」最有歷史價值。賞櫻在古時一直是貴族活動，直到17世紀江戶時代，百姓才獲准同樂，據說當時首個賞櫻地點便是「上野公園」。公園本屬日本皇室，因在19世紀初下賜給東京巿管理，才有「恩賜」之名。公園的櫻花林蔭道長達300公尺，種有1,200棵櫻花樹，連綴成一片花海，每年吸引上萬人拜訪。 上野公園亦是東京國立博物館、國立西洋美術館、國立科學博物館、上野動物園的所在地。同時也有雕刻家高村光雲所作的西鄉隆盛銅像，以及野口英世的銅像。 而忍岡的高地是近代的賞櫻名所，入選為日本櫻名所100選，吸引大量賞花遊客前往。此外，忍岡南方的不忍池（しのばずのいけ），夏天池上大量桃色蓮花盛開。冬季有鴨等多種水鳥飛至此地棲息。 被視為櫻花代名詞的「染井吉野櫻」，是深受日本人喜愛的品種。 在櫻花樹下野餐，是賞櫻的最佳活動。

這一刻‧愛吧　將幸福定格

節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-05

情人節，除了跟愛人浪漫晚餐，當然不少要拍照留念。今年澳門漁人碼頭特別舉辦「這一刻‧愛吧」活動，現場有專人為您和愛侶拍攝，留下美麗回憶，即影即有相片即時奉上，不用為怎樣自拍大費周章，羨煞旁人無難度。 「這一刻‧愛吧」活動於2月14日至22日期間在澳門漁人碼頭君士坦丁拱門舉行，價格每張拍攝券澳門幣20元，於指定餐廳（非洲村、御膳滋補炖品、怡景餐廳、天一酒廊、玉蘭苑、珀克餐廳或珀克酒吧）消費滿澳門幣200元或以上，更可憑當日收據免費換領。 此外，萊斯酒店怡景餐廳於情人節晚推出「海傍星空燭光晚宴」，美饌包括了前菜香濃三文魚配上稀貴魚子醬、頭盤是鮮甜大西洋蟹肉及生蠔配上玫瑰果凍，及代表愛情過程中酸中帶甜的甜品--紅莓果凍配香草奶凍和雪糕。主菜方面，賓客可選擇法國藍龍燴美國火箭米或香燒法國鵪鶉配蘑菇雀巢。另外，晚宴奉送法國香檳兩杯及免費情人節「這一刻‧愛吧」活動攝影券。價格MOP1,314 + (二位用)。

凱悅推出假日特惠活動 參與酒店遍佈全球百餘間

激安優惠
LifeMag Editor・2015-12-10

凱悅假期優惠活動即日起推出 凱悅酒店集團近日宣佈推出假日特惠活動。活動從即日起至2016年3月15日結束。分佈在亞洲、歐洲和非洲的共計115間凱悅酒店集團旗下品牌酒店為賓客提供最高達25%的優惠折扣，酒店內的全部客房房型均涵蓋其中。 此特惠適用於三個月的活動期間內，亞洲、歐洲、非洲地區115間凱悅酒店集團旗下品牌酒店及度假村，為賓客提供豐富多彩的選擇：奢華而私密的低調優雅，東京柏悅酒店無疑是賓客的絕佳去處；氣勢恢宏，美酒美饌，豐富精彩的異地多元化體驗，曼谷君悅酒店則是賓客不二的選擇；而對於凱悅品牌，無論賓客下榻蘇州凱悅酒店抑或峴港凱悅度假村及水療中心，都能夠盡享酒店的下榻時光，在旅途中結交新朋友，擁有一段難忘的假日體驗。 假期優惠也適用於澳門君悅酒店，從即日起接受預訂至2016年2月22日截止，為您提供高達25%的優惠折扣。入住期限為即日至2016年2月29日。 優惠代碼：PUGO點擊這裡瞭解更多及預訂: http://bit.ly/1l7q2Qq

愛惜身體，關注「粉紅革命」

美容
MeL iEeong・2015-10-16

因應唔同肌膚需要，第8代 METABOLIZER 研發出14種配方，是一支高效細胞再生乳液，體貼不同肌膚需要，賦活肌膚細胞再生，回復細緻紋理、剔透幼嫩，緊緻肌膚及提升彈性，幫你維持最佳代謝節奏，無需上妝也讓你擁有發光素肌。 在忙碌的生活下，JM 肌膚仍然發光透亮，秘密在於 IPSA 第8代 ME 經過30年頂尖科研，發現影響細胞代謝嘅元兇就喺肌膚表皮層中嘅抗代謝酶! 全新加入抑制抗代謝酶活躍度嘅成份，看看 JM 同場仲有14位小朋友以舞步形式為大家解讀肌膚密碼，與一眾小朋友排列，肌力一點也不遜色。 癌症是由細胞變異而成，你有冇諗過肌膚細胞其實與身體其他細胞一樣？代謝過慢會積聚毒素、過快卻會造成紊亂，愛惜身體同樣愛錫肌膚，早前出席 IPSA 第8代 METABOLIZER 發佈會，其代言人 Janice Man 及其他星級嘉賓見證。 「粉紅下午茶套餐」擁有三種不同選擇，分別由澳門幣228元至298，當中的澳門幣25至50元將捐贈予香港癌症基金會；享用豪華下午茶套餐則可得到康萊德獨家限量版粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻，與閨蜜在五星酒店靜靜享受午茶之時，同時又可以做善事，一舉兩得。活動期間，澳門康萊德的酒店外牆會被柔和的粉紅色燈光照亮，而酒店內所有的擺設及鮮花裝飾亦會散發著一片優雅的粉紅色彩。澳門康萊德的員工更會於每個星期五為他們的制服加入粉紅元素。而自駕人士均可在簽賬後有兩小時免費泊車，大堂酒廊位處澳門康萊德酒店大堂，粉紅下午茶供應時間為10月1日至11月1 日每天下午3時至6時。 上星期介紹完法國 Sugar2 手提電話 high tea 發佈會後，收到數個email，問澳門有咩下午茶推介？原因近年新開 cafe 不是給中學生坐滿、就是沒車位可泊，想安安靜靜幾個知己談天說地，這個月，我建議去澳門金沙城康萊德大堂酒廊推出令人垂涎的「粉紅下午茶套餐」。 所謂「粉紅下午茶套餐」，其實是支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動，喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。整個 tea set 包含多款精選粉紅甜品和粉紅飲品。下午茶套餐包括多款精緻甜及鹹的粉紅點心：煙三文魚配青瓜紅必仔三文治、粉紅雜沙拉菜豆腐漢堡、橄欖小蛋糕配火腿慕斯、荔枝泡芙、紅苺撻配玫瑰忌廉及士多啤梨伴杏仁風登。 編輯聲明====================================== Mel Ieong (楊詩玲)化妝師 / 專欄作家 / 知名博客MUA / Columnist / Blogger INSTAGRAM : MEL_IEOLNG ( http://instagram.com/mel_ieong)Facebook: MeL Ieong Make-up Journey微博 : http://weibo.com/mibrush 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！======================================

迷你兵團內地街頭賣蕉遭保安驅趕?

環宇搜奇
LifeMag Editor・2015-09-16

楚楚可憐的Minion Minion慘遭保安驅趕(網絡圖片) Minion慘遭保安驅趕(網絡圖片) Minion駕著三輪車賣香蕉(網絡圖片) Minion駕著三輪車賣香蕉(網絡圖片) Minion出沒注意！最近網上流傳幾張照片，兩個可愛的Minion在北京街頭駕著三輪車賣香蕉，卻慘遭保安驅趕，Minion擺出可憐樣子，不少網民看後感到又同情又好笑。 為何Minion會出現街頭變小販？有網民質疑是電影的宣傳技倆，不過網民一於少理，大讚它萌，更說如果在街頭見到會光顧呢。

#26 該怎麼樣 相信運氣不會太壞

愛情婚嫁
李小時・2015-05-10

你總是抱怨 溫吞的我沒法對你有著熱情的回報 你總是一開始便沒頭沒腦地投入 於是我害怕 害怕你的熱情其實有限額 一旦燃燒完畢便開始冷淡 我總是搞不清楚如何把熱情延續 正如我總是搞不清楚甚麼時候該投入 甚麼時候讓抽離一點 我一直都搞不清楚為甚麼愛一個人並不能隨心而為 不能隨心的是否代表我們不是命中註定的那對 你總是說我想得太多 但, 親愛的 你知道的, 我沒有辦法 我沒有辦法在我放開心房以後 習慣你在身邊以後 再接受你離開 再接受自己自此始終都必須一個人面對的事實 所以我慢熱 所以我小心 因為我現在所擁有的 是我千瘡百孔的心 它沒有辦法再去承受傷害 於是我沉默 於是我問 「你說你愛我, 我忘了問你 愛的是我, 還是你看見的我。」 你反問我有何分別 親愛的, 當然有分別 一個是你所看見美好的我 而另一個 則是藏在我骨子裏 失去安全感畏畏縮縮的我 (極光 詞：吳青峰 曲/唱：蔡健雅)

新藝潮國際藝術家獎徵件

文化創意
LifeMag Editor・2015-03-26

由文心公關和愛博主辦、雅昌藝術網協辦首屆新藝潮國際藝術家獎現正徵集作品，歡迎各國視覺藝術學院學生及歷屆畢業生以2010年及其後作品參賽，報名期限由即日起至2015年4月20日截止，參賽費用全免。 2015新藝潮國際藝術家獎旨在為世界各地的新進藝術家提供展示作品的機會，以鼓勵及肯定國際年輕藝術家。所有入圍參賽者 (最多100名) 可獲2015新藝潮──國際藝術學院新進博覽會最多9平方米展位一個 (美元$3,500)，作個人作品展售。同時，比賽設有金獎、銀獎及銅獎各一，獎金分別為美元$10,000、美元$8,000及美元$5,000。 為提高比賽權威及作品水準，2015新藝潮國際藝術家獎設立了極為專業的評判團，包括﹕前香港藝術館館長鄧海超、香港藝術發展局視覺藝術組主席陳錦成、藝術家呂振光、澳門理工學院藝術高等學校校長徐秀菊、香港浸會大學視覺藝術院總監莊藝勤(Professor John Aiken)、藝術家王無邪、台北當代藝術館執行館長石瑞仁、著名藝術家與策展人邱志杰、藝術策展人及評論家Sandra Walters等。

【澳門情人節2020】留在家中過情人節攻略！10道懶人百變菜式任你揀。

專題報導
Lifemagfoodie・2020-02-10

年年情人節都選擇出街食飯慶祝的您，不如今年情人節搞搞新意思，留在家中和情人一齊煮浪漫的情人節晚餐。小編當然知道大部分人都未必有入廚的經驗，所以小編即將為大家介紹的情人節菜式，不但容易烹煮，而且所用的食材也十分普遍，再加上是「懶人料理」，所以馬上就可以完成。只要花些心思去佈置菜式的賣相，就可以好輕鬆煮出浪漫情人節晚餐。 懶人版情人節餐單如下： 前菜 - 蟹肉牛油果他他 餐湯 - 南瓜濃湯、番茄蛋花湯或素羅宋湯 主菜 - 電飯煲窩蛋牛肉飯、卡邦尼意粉或方便麵炒飯 甜品 - 冰花燩蛋、伯爵茶奶凍或腐竹雞蛋糖水 蟹肉牛油果他他 用甚麼做情人節的前菜好？不妨考慮用「他他」系列作為情人節的前菜。不但造法簡單，而且賣相和味道都是一流。最重要的是不需要用固定的食材，千變萬化，可以因雪櫃內有甚麼食材而製作出獨特的「他他」。普遍來說，「他他」會有三層不同的食材，而且通常是以圓柱形狀來上碟，或者把食材鋪在薄麵包或梳打餅上。只要能夠做到剛才所說的重點，就能夠做「他他」出來。如果家裡有圓柱形空心模的話，不妨考慮以下這款「蟹肉牛油果他他」的做法。 材料： 蟹肉 180 克 牛油果 2 個 車厘茄 18 粒 蛋黃醬 適量 檸檬汁 1 湯匙 橄欖油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 首先把牛油果起肉及切粒，然後加入鹽、黑胡椒及檸檬汁作調味。處理完牛油果後，就要把蟹肉、鹽、黑胡椒及蛋黃醬攪拌。然後輪到車厘茄，把一粒車厘茄切開 8 份，加入鹽、黑胡椒和橄欖油，並攪拌。現在就是圓柱形空心模要發揮作用的時候，先把已經攪拌好的牛油果放入模內，然後放入蟹肉，最後鋪上車厘茄。然後輕輕地把食材壓實，慢慢地把模具拿開即可。大家不妨在碟上加些喜歡的醬汁或裝飾，就可以增加情人節氣氛。 以上圖片和食譜來源：daydaycook.com/ 如果買不到蟹肉等食材的話，不妨參考「帶子牛油果他他」或「芒果三文魚他他」的做法，做出來的效果也有異曲同工之妙。另外，倘若家中無圓柱形模具，其實也可以用飯碗等差不多的器皿，也可以做出效果出來。 除了用模具做出「他他」之外，也可以用薄麵包或梳打餅，煮出「三文魚他他」等其他「他他」系列。基本上就是把三文魚切成一粒粒，再加入洋蔥、檸檬汁、胡椒、酸豆，然後攪拌起來，最後把攪拌好的食物鋪在薄麵包或梳打餅上就可以上碟。「他他」作為情人節前菜小吃，可謂既簡單又開胃。 圖片來源：flickr.com/photos/bennyschophouse/ 南瓜濃湯 通常大家食主菜之前，都會飲一兩口湯，用來濕潤一下腸胃。因此，情人節晚餐當然不可缺少餐前湯，就讓小編介紹好幾款簡單又有高營養價值的湯水。首先介紹給大家的就是「南瓜濃湯」。 情人節西餐好多時都會用「南瓜濃湯」作為餐湯。「南瓜濃湯」不但容易製作，而且顏色十分吸引。再加上南瓜是低熱量及低碳水化合物的食物，含有豐富的膳食纖維。可以保持飽足感之餘，還可以保護心血管健康，提升免疫力。再加上南瓜的味道香甜美味，所以小編特別首推這款「南瓜濃湯」。 材料： 南瓜 半個 鮮奶 1 碗 洋蔥 半顆 雞高湯 2 碗 鹽 適量 火腿 適量 首先將南瓜去皮去核，然後把南瓜肉放入電鍋，加一杯水後開始蒸南瓜至軟身。蒸南瓜的同時，可以先準備一些洋蔥絲和火腿絲。先把已經切好的洋蔥絲拿去炒至軟身，然後才放入火腿絲一齊炒，炒到出香味就可以熄火。然後把已經炒好的洋蔥絲和火腿、蒸至軟身的南瓜肉、一碗鮮奶和兩碗雞高湯倒入去果汁機打碎。打碎後再倒回鍋內，開細火，慢慢地把湯煮熱。切記煮湯的過程中，一定要輕輕地攪拌，否則會令鍋底燒焦。最後可隨個人喜好而加些少鹽來調味，然後這碗充滿濃濃情人節氣氛的餐前湯「南瓜濃湯」就已經完成了。 以上圖片及食譜來源：icook.tw 番茄蛋花湯 除了「南瓜濃湯」外，不妨考慮煮一些和雞蛋有關的蛋花湯。雞蛋含有豐富的卵磷脂、固醇類、鈣、維生素A等營養素。不但有助增強記憶力和專注力，還可以補充蛋白質，減少心血管疾病，亦有助於健康減肥。除此之外，煮蛋花湯不需要花太多時間，而且雞蛋和很多款食材都十分匹配，例如可以配搭番茄、紫菜、豆腐、豬肉、牛肉、雞肉等等。 材料： 水 3 碗 番茄 1 至 2 個 雞蛋 2 隻 蔥 1 條 首先把番茄洗乾淨，然後去皮並切粒，把雞蛋打散並攪勻。再把蔥條切粒，如果不喜歡蔥的話，可以不需要準備，但加了蒽的「番茄蛋花湯」會更加香。然後將水倒入煲中並煮滾。加入番茄，並轉細火煮多大約 2 至 3 分鐘。然後熄火，把蛋汁倒入煲內，用筷子輕輕推成蛋花。利用煲內的餘温煮出來的蛋花會更加滑，最後可在湯上加一些蔥粒，令「番茄蛋花湯」更加香氣撲鼻，這樣「番茄蛋花湯」便大功告成。 如果想令到湯的味道更豐富一些的話，不妨考慮加入豆腐、紫菜、雞高湯、油或肉類，相信您的另一半飲完之後一定會想飲多碗。 以上圖片和食譜參考來源：knorr.hk 素羅宋湯 除了雞蛋之外，番茄也是一種很百搭的食材。番茄不但可以維持心臟健康，也可以改善視力、護膚、促進身體消化系統健康等其他好處。假如你和另一半都是素食者的話，不如就在情人節當晚，一齊煮煲好味又健康的「素羅宋湯」吧。 之所以會提議煮「素羅宋湯」，主要是因為「素羅宋湯」製作簡單，而且食材亦十分普遍，再加上現時天氣都好凍，飲一些有辛辣味道的湯會更加保暖。另外，視乎家裡現有的食材，還可以配搭出其他類型的雜菜湯。例如家裡有粟米和豆腐的話，就可以煮出番茄粟米豆腐湯，味道一樣清甜美味。 材料： 馬鈴薯 半個 洋蒽 1/4 個 胡蘿蔔 1 條 番茄 1 個 椰菜 半個 西芹 3 至 4 條 番茄醬 適量 鹽 適量 香葉 2 片 植物牛油 適量 細紅辣椒 2 隻 白胡椒 適量 水 3 至 4 碗 先將馬鈴薯、洋蒽、胡蘿蔔、番茄、椰菜和西芹全部洗乾淨並切成粒狀，再把紅辣椒洗淨並去籽。假如不喜歡辛辣味道的話，可以不加任何細紅辣椒和白胡椒。然後把胡蘿蔔放入滾水內煮大約 4 至 5 分鐘，煮到胡蘿蔔變軟就可以了。之後開鍋，用細火把植物牛油煮溶，如果無植物牛油，用植物油起鑊都可以。把胡蘿蔔和洋蒽落鍋一齊煮，煮到洋蔥變透明就可以。再將馬鈴薯、番茄、椰菜、西芹和紅辣椒全部放入鍋內，並加水至能夠覆蓋蔬菜就可以。然後放入兩片香葉和兩大湯匙的番茄醬後，以中火開始熬煮大約 30 分鐘。飲用前可放適量的鹽和白胡椒作調味就完成這道素食版的「素羅宋湯」了。寒冷的冬天就最好飲碗熱辣辣的湯，令身體暖起來。 以上圖片和食譜參考來源：cook1cook.com 電飯煲窩蛋牛肉飯 人人家中必備的煲飯神器電飯煲，除了可以用煮飯之外，其實只要放入一些配料一齊煮，就可以搖身一變成為許多不同的常見菜式。就好似小編將會介紹的「電飯煲窩蛋牛肉飯」，就是其中一款懶人必學的情人節菜式。如果無牛肉，當然可以搭配其他肉類。 材料： 碎牛肉 200 克 雞蛋 1 隻 米 2 至 3 碗 黑椒碎 1 至 3 茶匙 碎牛肉醃料： 生抽 2 茶匙 麥皮 1 平湯匙 胡椒粉 1 至 3 茶匙 生粉 1 茶匙 紹興酒 1 茶匙 水 1 至 3 碗 首先用生抽、胡椒粉、生紹、紹興酒和麥皮來醃碎牛肉。然後準備煮飯，先洗米，依照白米的份量而調節水的份量，放入電飯煲內開始煮。到差不多沒有水份時，打開煲蓋，在飯上均勻地鋪上碎牛肉，然後繼續完成煮飯的過程。飯熟後，再打開煲蓋並打一隻雞蛋，然後讓電飯煲焗大約 1 分鐘，最後灑上一些黑椒碎或蔥粒便完成這道「電飯煲窩蛋牛肉飯」。 以上圖片及食譜來源：am730.com.hk 卡邦尼意粉 意粉類一向都是很受歡迎的情人節菜式。不但可以因應食材而改變做法，而且不需要花太多時間，甚至可以用罐頭湯來做汁料也可以快速地完成。即將為大家介紹的「卡邦尼意粉」就是其中一款既簡單又好味的情人節菜式。 材料： 意粉 220 至 240 克 煙肉 25 克 橄欖油 2 湯匙 雞蛋 2 隻 巴馬臣芝士 50 克 黑胡椒 少許 鹽 少許 先把鍋內的滾水加些鹽，然後把意粉放入水中煮約 8 至 11 分鐘。與此同時，可以用橄欖油開鑊，以中大火炒香煙肉。準備一個大碗放入巴馬臣芝士及黑胡椒粉，再打兩隻雞蛋攪拌。然後把煮好的意粉瀝乾水份後，把意粉加入鑊內，和煙肉一齊炒。聞見香味後就熄火，待鑊冷卻後，把蛋黃汁均勻地倒在意粉，以鑊的餘温把蛋黃汁加熱。切記要不停地攪拌意粉，以及鑊一定不要過熱，否則會影響賣相，攪拌完成後即可以上碟。既簡單又好味的「卡邦尼意粉」就完成了。 以上圖片和食譜參考來源：2inlove.hk 方便麵炒飯 繼先前有神人利用方便麵來修補家具之後，又有廚藝高手發明了「方便麵炒飯」。不但非常適合懶人去煮，而且材料也很普通，煮完之後只需要花些心思裝飾一下便可以上碟。「方便麵炒飯」的煮法五花八門，不過都離不開「方便麵」和「飯」這兩位主角。 材料： 方便麵 1 個 隔夜飯 2 至 3 碗 雞蛋 2 至 3 隻 蔥 少許 油 少許 最簡單的做法就是先把方便麵內的麵、調味料和配料一齊倒入一個密封袋內，然後壓碎。再將壓碎後的方便麵倒回入去方便麵杯內，然後加熱水至能夠覆蓋方便麵，千萬別倒入過多熱水。然後就開始煮炒飯，先加些少油，再把已經打好的雞蛋倒入鑊內，然後可以加入隔夜飯一齊炒，務求蛋汁可以覆蓋到飯上。最後把方便麵連湯倒入鑊一齊炒至近乎沒有水份即可上碟。 上碟的方式不妨選擇用日本的方式，那就是把完成的「方便麵炒飯」放入一個碗內並壓好。然後把一隻大碟覆蓋在碗上後並用力按住，再小心地反轉，最後把碗拿走就完成這道懶人料理「方便麵炒飯」啦！(掌聲) 如果想增加情人節甜蜜元素的話，可以用心形模整成一個心形的「方便麵炒飯」，又或者在碟上，用醬汁畫上心心都可以。 圖片來源：m.weibo.cn 冰花燩蛋 情人節晚餐當然要以甜品劃上甜蜜的句號。而情人節甜品方面，小編覺得燩品類是其中一類比較容易製作成功的甜品。燩品類甜品不但步驟簡單，而且變化多端，無固定的食材。相信大家都有蒸水蛋的經驗，如果未曾試過的話，今日大家有機會一次過學齊「燩蛋」和「蒸水蛋」這兩款家常菜式 - 這兩款菜式最大分別在於味道不同。 「冰花燩蛋」是廣東傳統的甜品，無論是熱食或凍食都一樣好味。「冰花燩蛋」其中一個賣點就是可以配搭不同的食材。例如家中沒有冰糖，可以選用牛奶、盒裝朱古力、維他奶或蜜瓜奶等奶類飲品來代替，從而變成為朱古力燩蛋；如果雞蛋用盡了，也可以轉用牛奶，再加些薑汁，就可以變成暖笠笠的薑汁撞奶，同樣好滋味。 材料： 水 230 毫升 冰糖 40 克 雞蛋 3 隻 將冰糖加水後，然後開始煮溶。然後打勻雞蛋，並倒入剛才準備好的冰糖水一齊攪勻。再利用隔篩過濾蛋液，令到煮出來的「冰花燩花」更加嫩滑。然後倒入碗內，蓋上錫紙或碗蓋。在鍋內加一定份量的水，然後等待水滾後，用中火隔水蒸大約 12 分鐘就完成這道廣東傳統甜品「冰花燩花」了。 以上圖片和食譜參考來源：food.ulifestyle.com.hk 伯爵茶奶凍 奶凍也是其中一款不錯的情人節甜品，不但製作簡易，而且成功率也十分高，再加上可以配搭出不同味道的奶凍。今年情人節，不妨考慮這款「伯爵茶奶凍」。假如家裡無伯爵茶包，也可以用其他茶包代替。 材料： 伯爵茶包 3 個 牛奶 350 毫升 淡忌廉 150 毫升 砂糖 30 克 魚膠片 8 克 首先將魚膠片浸軟，然後瀝乾水。用細火把牛奶和淡忌廉微微煮熱，再加入砂糖攪拌，直至砂糖溶解。然後把伯爵茶包放入，並熄火浸泡大約 15 分鐘。浸泡完畢後，取出茶包，並加入魚膠片，再慢慢攪拌魚膠片直至溶解。最後倒入器皿內，冷藏 3 小時或等待凝固。「伯爵茶奶凍」就大功告成。 以上圖片及食譜來源：daydaycook.com 腐竹雞蛋糖水 腐竹可以幫助補充鈣質，既能夠幫助骨骼發展，也可以防止骨質疏鬆，而且多吃腐竹可以保護心臟健康兼防止血管硬化。「腐竹雞蛋糖水」是一款好常見的中式糖水，用來為甜蜜的情人節晚上畫上幸福的句號就最好不過。「腐竹雞蛋糖水」雖然不是一時三刻就能夠煮好，但勝在用料簡單，還可以視乎情況而加入白果或薏米等材料。情人節晚上不妨煮煲「腐竹雞蛋糖水」和情人享用吧。 材料： 腐竹 2 個 水 1500 毫升 冰糖 80 克 蛋 4 隻 首先將腐竹沖水洗乾淨，再用凍水浸腐竹至軟身。腐竹浸軟後，把腐竹撕開一細片。今次因為要原隻雞蛋，所以不要打散雞蛋。把雞蛋放入凍水，用大火煮約 4 分鐘後轉細火，再滾大約 8 分鐘，然後把雞蛋放入凍水後就可以剝殼。把腐竹放滾水內煲 20 分鐘，然後再轉用細火再煲 45 分鐘。最後再加入冰糖，並繼續用細火煮多 15 分鐘，然後熄火。簡單又有營養的「腐竹雞蛋糖水」就可以馬去享用了。 以上圖片及食譜參考來源：dimcook.com 最後送上以下 14 款能夠增加情人節菜式賣相的技巧給大家，只要花些創意，每個人都有能力把平凡的菜式變得不平凡。 影片來源：Facebook：So Yummy 情人節在家裡為另一半親手下廚，不但可以控制食物的味道，也可以發揮出無限的小宇宙，配搭出各款既好食，又可以用來影相打卡的情人節菜式。小編在此先預祝大家情人節快樂，有情人終成眷屬。食完情人節晚餐後安排甚麼節目好呢？不如看一套浪慢愛情電影吧。以下就是小編的浪漫愛情電影介紹。 延伸閱讀：【情人節系列2020】情人節安在家中看好戲！10+部浪漫愛情電影精選 作者：IronMan

出走日本。機場免費接駁巴士遊熊本北入住花富亭。逃離繁囂放鬆之旅一

旅遊情報
蘇蘇・2019-01-04

生活在城市，要找好玩好吃的地方真的不難，但如果想來一個小旅行遠離繁囂，輕鬆一下， 熊本北絕對是一個不錯的選擇。因為只有3天假期，所以要爭取時間，爭取時間不是要趕行程，而是希望在交通上便利一點而擁有更多的放鬆時間，蘇蘇第一天的旅程就從早上8時的航班開始。 雖然很睏，但蘇蘇仍懷著期待的心情從香港直飛這個禮儀之邦 ~ 日本，一切就從熊本開始，看著飛機慢慢降落在阿蘇熊本機場，心裡面真的很期待，海關不算大，海關工作人員很有禮貌，前前後後的旅客都是說廣東話的，沒有一點陌生的感覺。大約在12時步出海關閘口之際，蘇蘇的眼睛正在搜索接機的人來了沒有，突然被一龐然大物阻攔，不停的在我面前手舞足蹈 (呆)。 看真一點，原來是熊本超人氣吉祥物Kumamon部長，很驚喜啊! (笑) 後來才知道原來他已經等我很久了，接蘇蘇的人就是部長耶?! 因為我是倒數第三個乘客出來的，翻譯說當他一見到單身女子踏出海關門口就立即興奮得拉著人家拍照，後來他發現每一個人都不是蘇蘇，但還是堅持的繼續看著出口等下去，很讚的做人態度，當然在他的堅持下終於見到我喇，不過我完全沒有預算Kumamon有此一著，殺我一個措手不及呆在當場呢，哈哈！ 你們知道Kumamon (日文: くまモン) 的中文名字是什麼嗎? 很多人都叫他做熊本熊，根據官方資料，其實他註冊的中文名字是「酷MA萌」，他的真正身份是熊本縣的營業部長兼幸福部長，不過聽說直到2015年他因為減肥失敗而被降職 (減肥失敗也是降職的理由…好可憐啊! )，變成現在的代理營業部長，不過大家都統稱他做「酷MA萌」部長，因為他那肥大的身形、趣怪的樣子和調皮的行為，深得大家喜愛(包括蘇蘇^^)，他不定期會在熊本不同的地方出現，如果大家想跟他集郵，一看見他就去跟他打個招呼合照一張啊! 拍照之後Kumamon部長就拉著蘇蘇和首先到達的編輯妹妹一起走，他究竟要帶我們去那裡啊?? 原來他帶我們去乘坐巴士，因為從2018年的12月開始至2019年3月左右，從阿蘇熊本機場會有免費來回接駁巴士試行服務，行走菊池市、山鹿市、玉名市還有和水町，只要是乘坐從香港或是高雄去熊本的直航客機的旅客，就可以預約接駁巴士服務 (詳情: http://bit.ly/2NhWldA) ，巴士上還有免費WiFi使用，所以以後去熊本縣北吃吃喝喝浸溫泉就會比從前方便多了。蘇蘇和編輯妹妹就一起坐上第一班接駁車去玩囉！ Kumamon部長嫌棄蘇蘇走得慢還催促我快點上車去玩呢，我真的有那麼慢嗎? XD (這張照片是翻譯小姐幫我拍的，因為蘇蘇已經被部長送了上車XDXD) 我知道，我明白，前面有著美好的風景和事物等著我們發掘嘛，部長想我們快點去體驗呢，它比我們還心急啊，Kawaii! 那我們就先往菊池出發囉! 大約在30分鐘後，蘇蘇就身在環境優美的菊池市了，它位於菊池川流域的上流，擁有美麗又優質的山林和水源，如果說一個地方的水質好，肥沃的土壤，美食就會特別多，因為所種植出來的農產物品質會特別高，而且這裡的氣候特別適合種植稻米，所以菊池就是日本屈指可數的稻米產地之一。還有「ECOME牛」（以菊池米為飼料畜養的牛）和清酒更是這裡的亮點。 聽說這裡春天的樱花會盛開而聞名，更是泡湯的勝地，想像一下在櫻花盛開的季節泡在溫泉裡賞花，是一件何其美好的事，可惜今次來到這裡已經是12月，連紅葉的季節也剛過去了，不過神總是待我不薄，讓我可以抓著紅葉的尾巴。 走在菊池市的街頭是舒服的，我們途經了白龍神輿庫，讓我想起了千與千尋的白龍。 已經過了日本人的午餐時間，肚子也在抗議了，我們去了附近一家當地人推薦的家族經營的小店，原來這家餐廳已經開業有50年歷史了，選用的食材都是當地著名的菊池米和當日的新鮮海鮮，十分受當地人歡迎。 看看價目表，價錢非常相宜，看那裝潢、環境還有木架上很多不同品牌的酒瓶，這裡晚上應該是居酒屋，雖然跟老闆的語言不通，不過他那親切的態度，讓人感覺很溫暖。 因為已經過了午飯時間，所以人流不多，看著門口的營業時間，原來他預備要休息了，不過還是接待了我們，真好。 我們點了他家的招牌丼飯 (950円，已包稅，大約港幣$70) 如果點這丼飯會配紅大醬湯一碗，第一次喝紅色的大醬湯，比我們在港澳喝的味道濃一點，餐廳選用了優質的菊池米為基本，米飯香氣濃郁、甘甜帶有嚼勁，當天新鮮的海鮮是金鎗魚刺身，放在上面白色的原來是山藥磨成的泥，十分養生啊! Sushihiro 寿し廣 地址: 熊本縣菊池市隈府954 電話: 0968-25-2314 (+81-968-25-2314) 營業時間: 11:00～13:00，16:00～23:00 剛才說過這裡的水質很好，附近就是名水百選之一的「菊池溪谷」，自然也孕育了許多優質料理小吃，比如說和菓子是相當有名。在菊池市就有為數不少的菓子店，不僅有明治大正時期創業的老舖，也有洋溢現代風情的洋菓子店，商品種類選擇相當多。 當地的朋友說餐廳附近有一家很受當地人喜愛的菓子店Yoshinoya 值得一逛，所以我們就過去走走，我最喜歡當地人帶路去找好吃的。 原以為是當地人喜愛的會是一家和式的店，原來是一家比較時尚的，不說不知道這裡開業已經有數十年歷史，這證明了這店是跟著時代進步的，它一直很受街坊歡迎，特別是週末前，這裡就會擠得水洩不通。問過爺爺老闆，他們最受歡迎的點心/伴手禮是那一款? 爺爺說是『將軍木』，這是最受歡迎的，還拿了一些給我們試吃，脆脆的酥餅帶點焦糖香味，有點像堅挺的蝴蝶酥，真的很好吃啊! 不過蘇蘇最愛的就是豆沙餅，多拉A夢最愛的小吃呢，我在港澳的日式超級市場不時都會買回家吃的，但是新鮮的絕對是另一種口感，好吃多了，還有那小小的小糖餅，櫻花的模樣，甜甜的又非常漂亮，用來伴綠茶最好不過。 還有不要怱略那個凍櫃，裡面的凍餅和甜點漂亮極了，爺爺說這些都是當天新鮮做的，很美啊。 我們每人選了一款分享一起吃，這些凍餅除了顏值高外，每一款都很好吃。 菓子店Yoshinoya 地址: 菊池市隈府栄町885-11 電話: 0968-25-2441 營業時間: 9:00-19:30 吃過好吃的甜品感覺好滿足，是時候需要走一走消化一下了，剛才說過菊池除了稻米優質外，清酒也是非常受歡迎的，所以我們決定跑上山去一間由小學改建的酒廠參觀一下，而這間酒廠的出品在港澳很多日本料理餐廳都會見到的。 株式会社美少年，是當地的著名清酒，相信喜愛日本清酒的朋友都不會陌生，今次就讓蘇蘇走進酒廠深入了解一下日本清酒 (Sake) 製造的過程。 根據酒廠負責人的講解，他們製作清酒的工序十分考究，精選後的大米需要經過磨皮，使大米精白之餘，在浸漬時可以更快吸收水份，這樣可以更容易蒸熟，之後在發酵過程中分為前、後發酵兩個階段，殺菌處理分別在裝瓶前和裝瓶後都要處理一次，以確保清酒的保質期，勾兌酒液時更要注重所定下的規格和標準。 蘇蘇知道日本清酒分純米酒、吟釀和大吟釀等，究竟當中有什麼分別呢? 這個問題當然要趁這個機會問一下專家吧，原來製作清酒的米在經過磨皮工序後只餘下70%米心的，釀出來的清酒就是純米酒；餘下60%米心的就是吟釀，而餘下40%的就是大吟釀，原來是這樣的。 整個釀清酒的過程大約1個月就可以完成，在裝瓶後我們就可以看見一瓶又一漂亮的清酒了。 大家知道松本零士嗎? 不記得不要緊? 那日本漫畫和呢? 跟蘇蘇年紀差不多的應該都會知道吧。因為他們的出品標纖當中有松本零士的插畫呢，很喜歡啊! 株式会社美少年 地址:熊本縣菊池市四町分字免兎原1030 電話: 0968-27-3131 喝了點清酒，人有點醉醺醺的，已經接近黃昏了，第一天行程也差不多了吧，蘇蘇最期待的溫泉旅館晚餐和泡湯即將可以體驗了，朋友曾說日本的溫泉和晚餐真的很讚，很讚，很讚! (重要說話要說3次啊!!!) 車子正朝著旅館飛弛，窗外正下著微微細雨，聽著那滴答的雨聲，看著那田園和樹木一一的向後消失，感覺很治癒，怎不知道過了多少時間，車子停下來了，蘇蘇懶洋洋的伸展一下才走下車，預備撐開傘子的時候，立時被旅館門口的風景吸引住了，連下雨也忘記了呢。 花富亭，很漂亮的名字，一直以為在鄉郊地區的溫泉會館會比較簡樸，文青感覺比較濃，殊不知，原來是那麼漂亮，有著濃濃的日本建築風格。走入玄關，除掉鞋子，看見這麼漂亮的榻榻米地台 ，立即將行李箱拿起，因為榻榻米的上面是不可以讓行李箱滑行的，如果力氣不夠的話，可以請服務員幫忙的。我們就坐在前台等待辦理入住手續，服務員送上親手為我們準備的香濃的綠茶和甜點，原來在晚上你也可以來這裡喝一點清酒的。 這裡共有23間客房，都是以日式房間為主，還有日式和西式混合的房間，看著那個漂亮的匙牌，蘇蘇會心微笑了一下，蘇蘇就住在阿蘇棟。 塌塌米的走廊十分有特色，旁邊還有一個大浴場，晚上可以體驗一下日式沐浴呢。 來到房間門口，心中有點期待，究竟我的房間是什麼樣子的呢? 原來是和式和西式混合的房間，這張梳化很舒服啊，就算沒有床，它絕對可以讓你睡一舒服的。 個人護理產品應有盡有，基本上妳拿著手袋就可以隨時入住這裡，很想說圖中間的Kose護膚品很讚啊，滋潤得來又清爽。如果浸完溫泉後穿上浴衣趟在梳化上先吃一個新鮮的蜜柑蛋糕作為點心，感覺真的很溫暖。 天氣冷冷了，當然最好的節目就是泡溫泉，就是特別讓人舒適，旅館負責人說他們家的溫泉堅持每一口都是天然的，不加入任何熱水等。 在日落時分看著這美景躺在溫泉裡是何等幸福的一件事。 泡了一個舒適的溫泉，穿上房間內的浴衣，就往旅館餐廳的方向走向。房間的收費已經包括當晚的晚餐和之後的早餐，兩餐都是以特定套餐提供，內容超豐富又好吃呢。 吃飽之後就去逛逛那小小的手信店，因為菊池附近的農地都種植了不同品種的柑樹，所以有關柑的產品特別多。 我們進來的時候發現了一個角落拍照應該很有特色，這裡絕對是旅館的打卡點，超漂亮啊! 回到房間之後，再多浸一次溫泉後就帶著滑滑的皮膚懶洋洋的身體優雅的去睡覺了。 泡了溫泉之後是整夜好眠，早餐也絕對是值得期待的一刻。 如果你還有時間和興致，可以去體驗一下大眾溫泉池呢。 在花富亭預訂一泊兩食的房間(兩食等於一個晚餐和一份早餐)，價錢有點讓我意外，現在一個人只是12,000日元未含稅(大約是港幣$700多)，不過一個房間最少要住兩個人，即是24,000日元未含稅(大約是港幣$1,500多)，如果一個房間想3個閨蜜一起入住的話就是付3個人的價錢了，如此類推。 花富亭 地址: 熊本縣山鹿市菊池町Ikenaga 177 電話: 0968-48-3141 網頁http://www.kafutei.co.jp/ ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。中山國小捷運站。台北人氣牛排館。歐華地中海牛排餐廳

全球飲食
蘇蘇・2018-06-01

歐華地中海牛排餐廳，在台北愛吃牛排的朋友都知道，更有朋友說這餐廳名字就等同美味的代稱，嘩。。。說到這裡，喜歡周圍訪尋美食的蘇蘇有一個決定，就是去探一下虛實。 地中海牛排餐廳是位於林森北路的歐華酒店屬下西餐廳，從中山國小捷運站方向出發需要大約15分鐘腳程，因為這餐廳，所以蘇蘇上次去台北時就住進了歐華酒店，想不到未去到餐廳，酒店就已經給了我一個驚喜，詳情請查閱文章後的延伸閱讀。 餐廳裝潢屬優雅的歐陸式古典風，氣氛很棒，更有包廂設計，不會被人打擾。 看見這個<白金級美國牛肉>，我心感興奮，因為蘇蘇酷愛吃牛肉。 餐廰主廚為台北愛吃人士熟悉的郭榮宗師傅，他曾跟著牛排教父鄧有癸師傅在Nﾟ168牛排館、SONOMA、帝國等知名牛排館任職，做牛排的經驗已接近三十年了。聽說他在酒店的天台有一個秘密花園，用作種植多種香草供餐廳菜式使用，主廚說他很簡單，喜歡天然健康的食材和味道，其實越簡單的事就越要有心機去處理，簡單就是不簡單啊。 究竟蘇蘇要預備吃什麼呢?? 服務員首先送來一個很漂亮的特製麵包架子，上面放著多款新鮮焗製的麵包，有芝麻、蕃茄、紅蘿蔔、亞麻子、布理歐口味和法國麵包等等，配自家製的綠豆蓉、橄欖蓉、橄欖油及牛油都很好吃。 其實餐廳旁就是酒店的歐麗蛋糕坊，有各式各樣的人氣麵包糕餅出售，吃過這些麵包，蘇蘇決定CHECK OUT 時要帶一點回澳門讓大小姐試。 吃過麵包，前菜要來了喇! 花蓮女兒蝦 女兒蝦是在花東乾淨無汙染的自然環境中，利用太平洋黑潮孕育美味的健康白蝦，大廚將白蝦輕輕一炸放在酥炸餛飩皮上，伴似蘇蘇每次來台北都一定要點的青醬同吃，再加上新鮮蔬菜，口感爽脆，還嚐到蝦的鮮味。 章魚、東北角九孔鮑、檸檬香茅蛤蜊醬 來自貢寮的九孔鮑、基隆海域的章魚，都是主廚精心挑選的新鮮食材，底部黃色的是檸檬香茅蛤蜊醬，完全沒有加入調味料，只依靠蛤蜊和三文魚籽帶出來的淡淡鹹味。 北海道干貝、芥未籽、白花椰菜泥 微煎後的北海道干貝伴自家製的芥末籽醬及花椰菜泥同吃，口感既鮮嫩又有感。 紅甜菜。新鮮香草。法式乳酪 其實蘇蘇一直有點害怕吃紅甜菜，總是覺得口感怪怪的，不過這個賣相非常吸引我，先將紅甜菜和蘋果切丁再用接骨木汁熬煮，將自家種植的香草和法國白乳酪，點在旁邊的醬汁以紅甜菜汁、黃檸檬醬有點綴和調味之用。 軟殻蟹、蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬 其實蘇蘇很喜歡吃螃蟹的，但就嫌麻煩，所以大愛不用剝殼的軟殼蟹，一口一口的吃得輕鬆，很驚喜這裡的沒有一層厚厚的炸醬，完全是螃蟹的味道而不是麵粉，更做到外脆內嫩，大廚功力深厚呢。 嫩煎路奇鴨肝。無花果。覆盆子醬 將來自法國的鴨肝輕輕煎脆，配上布里歐麵包和新鮮無花果後，再點餐廳自家製的覆盆子醬同吃，可否再來一客。 前菜之後當然要喝湯。 烘烤栗子南瓜濃湯。黑芝麻細綿泡沬。乳酪棒 十分滑順的口感，是蘇蘇最愛的南瓜濃湯，心中已經加了分，最特別的是用牛奶和黑芝麻打成泡沫放在南瓜濃湯表面，有綿綿的芝麻香味。 法式雞肉澄清湯。麵餃。鮮蔬 麵餃的饀料是用雞用做成的，就在客人面前才將香濃的雞湯倒入湯碗中，因餃子和蔬菜被雞湯浸泡的時間很短，口感非常好，這就是心思。 菠菜濃湯。台灣紅藜。椰漿 用菜做西式湯會很容易有菜的青澀味道，不過這一道沒有，主廚用了忌廉湯底加上現打的波菜汁，再以台東的紅藜調味，配上椰漿和炸洋蔥絲讓口感增加層次。 沙拉的選擇。 低温烹調鮮蔬配芝麻油醋 服務員放下這盤菜時，我們都不其然嘩了出來，好似藝術品一樣，很漂亮啊!? 盤子裡面包括有小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅菜頭、青瓜等，先將它們以低温烘煮把那些青澀味道揮發掉，之後切成薄片捲起來，以自家調製醬油伴食，味道十分清甜，還帶有爽脆的口感，以蜂蜜芥花油與紅酒醋醬作調味，那小小的萬壽菊絕對是加分的點綴。 水波蛋。嫩葉萵苣。松露油醋 以為之前的很漂亮，怎知道驚喜是一浪接一浪，食物除了美味外，賣相真的很重要，被我們稱之為秘密花園的水波蛋，花團錦繡般似的，真的漂亮極了，水波蛋滑溜溜的，還散發出陣陣松露香氣。 四季豆沙拉、核桃木燻鮭魚、葡萄柚 很喜歡用核桃木煙燻過的鮭魚片，味道好口感也好，用四季豆迨葡萄柚伴食，很清新。 主菜 七星潭定置漁場野生馬加魚。奶油水煮鮮蔬。荷蘭汁 如菜名，來自七星潭定置漁場野生馬加魚，這種魚肉質富有纖維，骨粗又沒有暗刺，輕輕一煎，外皮酥脆，魚肉口感充滿彈性，味道鹹香，以自家製荷蘭汁伴食，另有一番風味。 南投乳鴿。鷹嘴豆可樂餅。糖漬蘋果甜菜 透亮的焦糖色澤，賣相十分漂亮。 主角終於要上場了，來到牛排屋怎可以沒有牛排。 在地中海牛排餐廳吃牛排時是可以選自己喜愛的牛排刀，來自德國著名品牌，共有60枝可以揀選。 澳洲布魯克林農場帶骨小牛肋眼牛排 主廚建議三分或四分熟度是最好吃的，吃下去真的不錯。 美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛扒 這份牛肉絕對是我的那杯茶，果然是白金級美國牛肉，三至四分的熟度，微微鴒焦香酥脆的外皮，裡面是嫩嫩粉紅色的，肉中分佈著漂亮的脂肪紋，口感扎實，肉味濃郁，多汁美味，個人認為這是必點菜式。 脆餅。苦甜巧克力醬。肉桂冰淇淋 很少機會可以吃到肉桂味的冰淇淋，配上苦甜巧克力醬又頗匹佩。 法式烤布蕾。鮮莓果。薄荷 表面是一層薄薄的帶點焦香的焦糖脆片，與莓果自然的酸甜混合後，再與下層香甜濃郁的烤布蕾同吃，對不起，我真的不能跟別人分享。 每位主廚都會有他的隱藏版菜單，這天蘇蘇見識了由主廚親手種值的萬壽菊花茶。 非常賞心悅目的一餐，每一道都是精心細琢，讓人不經不覺的在不知飽的情況下吃了再吃，這頓午餐中，主廚還跟我們分享了他的夢想，他希望有自己的農場種蔬菜，還有養海鮮及家禽，農場旁邊開一間餐廳，用自己種及培植的食材烹調菜式，以最新鮮的食材、最美味的菜式跟客人分享。 怪不得有人說地中海牛排餐廳就等同美味的代稱，果然名不虛傳。 歐華酒店地中海牛排館 地址：台北市中山區林森北路646號 電話：(02)2585-3258 營業時間：11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 22:00 延伸閱讀 出走台北。讓人意想不到的法式風情。台北歐華酒店 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/5887/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%8F%B0%E5%8C%97%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E6%84%8F%E6%83%B3%E4%B8%8D%E5%88%B0%E7%9A%84%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%A2%A8%E6%83%85%E3%80%82%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%AD%90%E8%8F%AF%E9%85%92%E5%BA%97 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

可怕！斯里蘭卡發生連環爆炸案造成290人死亡，2名中國公民遭遇不幸！

其他
澳門生活圈・2019-04-22

也許大家都知道 “複活節”是西方的一個節日 在國內並不像聖誕節那般熱鬧 可就在這樣一個並不起眼的節日 卻發生了讓人非常難以接受的事情 不知道大家有沒有了解過斯里蘭卡這個國家，它是英聯邦成員國之一，全稱斯里蘭卡民主社會主義共和國，舊稱錫蘭，是個熱帶島國，位於印度洋海上。 中國古代曾經稱其為獅子國、師子國、僧伽羅。 小小一國，卻在複活節這天發生了自殺式的連環爆炸事件，多間教堂以及酒店遭受襲擊。 國際新聞 據最新消息指，斯里蘭卡當地時間21日上午，首都科倫坡多出教堂及酒店發生8次爆炸，已經造成了290人死亡（包括2名中國公民，當地3名警員殉職），另有超過500人受傷。 本月21號，經中國駐斯里蘭卡大使館證實： 2名中國公民在當天的連環爆炸襲擊中遇難，2人為堂兄弟，家屬已經在現場確認了身份。 據目前掌握情況，已有5名中國公民（包括1名台灣同胞）受中輕度傷送醫，傷者目前狀況穩定。受傷中國公民人數正在進一步核實。 此外，還有來自巴基斯坦、美國、摩洛哥、印度和孟加拉國的遊客受傷。爆炸事件的傷亡人數仍在不斷核實更新。 自殺式的連環爆炸案 想想得有多可怕 隨時隨地死亡的概率 都是百分之一百 不敢想象身處現場的人們到底是怎樣的心情... 綜合外媒消息，自當地時間（21號）早上約8點起，最先發生爆炸事件是在首都科倫坡的聖安東尼教堂。 隨後科倫坡以北城市尼甘布的聖塞巴斯提安教堂和斯里蘭卡東部的拜蒂克洛教堂相繼發生爆炸。 包括首都科倫坡等地的4家酒店、3處教堂和1處住宅區。 警方指，其中2間教堂是遭到自殺式炸彈襲擊。聖塞巴斯提安教堂更在社交網站發文尋求救助。 照片顯示，教堂內部一片混亂，地面布滿頹垣敗瓦，多人倒地。事發時，教堂內正在舉行複活節的活動。 從網照可見，教堂爆炸後一片淩亂，屋頂被炸開，內部滿目瘡痍，地上全是碎片和血跡。 斯里蘭卡議員哈沙稱： 可怕的場景，到處都是被炸飛的殘肢。緊急救援人員正在全力以赴地開展救援工作。 我們不斷地把受傷的人送到醫院，希望可以挽救更多的生命。 據BBC報道，首都科倫坡香格裏拉、肉桂樹大酒店及金斯伯里酒店均遇襲。 其中，肉桂樹大酒店的停車場內慘不忍睹，滿地都是蓋著白布的遺體。 其中1間遇襲的高級酒店，襲擊者在早餐繁忙時間，到自助餐廳排隊，期間，引爆身上炸彈。 警方其後搜查1間建築物時再遇歹徒引爆炸彈，導致3名警員殉職。 另外，據報晚上在距離科倫坡1小時車程的卡盧特勒，有清真寺被人投擲汽油彈，2間由伊斯蘭教徒經營的店鋪遭縱火。 當地發生爆炸事後，斯里蘭卡政府並宣布： 21日下午6點至22日6點宵禁及暫時禁止使用社交網。 全國警員取消休假，機場加強保安。當地的學校也於22至23日停課。 爆炸發生至今仍未有組織承認責任，警方指，現時已經拘捕24名疑犯。 當局表示，將會調查襲擊者是否與海外有聯系。 現時，斯里蘭卡航空發聲明，首都科倫坡的班達拉奈克國際機場機場已加強保安，航班仍可起飛，建議旅客提前4小時到場。 據英國廣播公司（BBC）報道稱，“伊斯蘭國”極端武裝組織逃亡回國的恐怖分子，曾引發斯里蘭卡國內廣泛的擔憂。 此外，不排除是受網絡恐怖主義影響的極端分子策劃了此次爆炸。社交媒體對恐怖勢力的助長作用已日益引發各國的關注。 此次連環爆炸發生在斯里蘭卡 還有兩大原因 ☟ 斯里蘭卡民間擁有大量槍支，極端分子易通過非法途徑獲得武器。 斯里蘭卡經曆了長達20多年，造成近10萬人喪生的內戰。當地居民擁槍使得武器管控困難，極端分子因此能夠購買或制造炸彈。 斯里蘭卡情報機構對恐怖主義防控有巨大漏洞，這從此前斯里蘭卡對極端分子尼拉姆的應對就可見一斑。 2015年，斯里蘭卡極端分子尼拉姆在敘利亞境內被美軍擊斃前，曾不斷利用互聯網各類網絡社交平台，用僧伽羅語和烏爾都語號召斯里蘭卡的穆斯林加入“伊斯蘭國”作戰。 這並未引起斯里蘭卡情報機構的足夠警惕，直到其被擊斃後斯里蘭卡情報機構才著手調查國內恐怖組織網絡。 從新西蘭的“花園之城”克賴斯特徹奇，到斯里蘭卡的科倫坡，大規模暴力流血在近期頻頻發生，給全世界敲響了警鍾：極端勢力正在全球蔓延，全球反恐到了一個關鍵時刻！ 這次連環炸彈爆炸是斯里蘭卡自內戰結束近10年以來傷亡最慘重的襲擊。 斯里蘭卡近日各宗教之間關系緊張，針對天主教及基督教徒的暴力事件，去年就有數10宗，而僧伽羅佛教徒與伊斯蘭教徒去年年初也接連發生沖突。 旅遊危機處理辦公室表示： 密切關注斯里蘭卡連環爆炸事件，目前沒有接到有關事件的查詢或求助個案。 旅遊業界也指現時沒有接到澳門居民的查詢或求助。 據中國外交部駐澳門特派員公署表示，目前事件死傷者中沒有澳門居民，危機辦將與公署保持緊密聯系，跟進情況。 澳門居民如有需要可致電24小時旅遊熱線(853) 28333000，或外交部全球領保與服務應急呼叫中心24小時熱線+86 1012308尋求協助。 受傷的永遠都是無辜的民眾 面對死亡，我們卻措手不及 如今，逝者已逝 望家屬節哀順變，傷者早日康複 暴亂之事隨時都可能發生 我們能做的 就是在外面盡最大的可能保護好自己！ 素材來源：網絡、人民日報、海外網 圖片來源：日報、網絡、力報、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

四季酒店星級名廚首登澳門。來一頓平凡中顯現不平凡的金宴

澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-29

早前澳門四季酒店特邀中國杭幫菜巨匠，掌舵杭州西子湖四季酒店金沙廳的中菜行政總廚王勇師傅來到澳門，舉辦了一連四場以杭幫菜為主題的『金宴系列。百味西湖』晚宴，每一位盛惠澳門元伍千圓的晚宴，菜單究竟是什麼? 有什麼派頭? 現場的佈置華麗，古色古香，一入門口就有彈奏古箏的表演者，服務員也是穿古裝的，很特別啊! 晚宴要開始了，原來還請來了香港著名藝人胡蓓蔚負責當晚的晚宴流程，胡小姐口才了得，是著名的節目主持人，當晚她的表現當然專業。 王勇師傅登場了，想不到貴為中國名廚的他這麼年輕這麼隨性，王師傅是中國餐飲業界響噹噹的人物，他的著名之處就是可以做出有創意又不失傳統的中式料理，這是在中國云云大廚當中比較少見。這晚他頻頻來回舞台和廚房之間，每一道菜都出場解釋得十分仔細，誠意十足。 菜單有特色是必然的，八道王師傅的招牌菜當中充分展現了匠心精神，以他對杭幫菜的深刻理解，更融匯了藝術美學當中，而他的首本名菜「鮑魚紅燒肉」也是第一次在澳門登場。 第一道菜要上場了，服務員先為我們斟了一杯香檳，原來是香檳酒之王，來自法國的Champagne Krug, “Grand Cuvee”, MV，這款香檳蘇蘇曾經品嚐過，當時的待酒師告訴我，這香檳的口感有多層次的香味、果味和奶油味，但又互相配合，味道平衡，雖然蘇蘇不太懂酒，不過這款香檳又確實好喝，讓人難忘。 吐司，鵪鶉蛋，干菜豬肉 小巧精緻的頭盤，干菜豬肉鹹香十足帶點微微的辣，配上多士和鵪鶉蛋中和了鹹度，好吃。 鵝肝醬蔥油餅，杏仁片冰草沙律 這是中西合壁的一道菜，在小巧的蔥油餅上放了鵝肝醬和蔥油餅，一口咬下去又香脆又細緻綿密，之後再吃一口冰菜，爽脆清新，妙極。 這時服務員幫我添了一杯Niellon，‘Clos de la Maltroie’, Chassagne-Montrachet ler Cru, 2016　的白酒。 牛油果醉蟹沙律 牛油果醉蟹沙律是王師傅的招牌菜中的招牌，鮮拆的熟蟹肉，加入適量的浙醋、紹興黃酒和鹽糖等調味料，再用熟軟的牛油果薄片包裹著，外型有點像日本壽司，熟軟的牛油果片融入了蟹肉，有點像蟹膏的味道和口感，吃在口中有幸福的感覺，可以再來一客嗎？ 伊比利亞火腿，舞茸菇，鮮肉雲吞，清雞湯 湯底是用了老母雞慢火熬煮，配合豐富的湯料，湯看來很清澈但味道渾厚不油膩，舞茸菇爽甜，配上一顆鮮肉小雲吞，再以伊比利亞火腿調味，滋味無窮。 日本吉品鮑魚，紅燒肉，欖油小豌豆 紅燒肉好像紅寶石一樣漂亮，不過口感與傳統的有點不同，多了一層黏黏的口感，應該是加了鮑魚同煮的效果，吃過之後如果你問我，紅燒肉和鮑魚只可選其一，答案一定是紅燒肉，晶瑩剔透、層次分明、齒頰留香就是這樣來形容它最適合不過。 Clos de Marquis, Saint-Julien, 1998，來自法國波爾多產區的紅酒，這款酒散發著烤李子、醋栗、黑莓、甘草以及皮革的芳香，其口感豐富醇厚，酒體飽滿，單寧圓潤、如天鵝絨般柔順，帶有大量香草和莓果的風味，重點是聽說它經常缺貨。 脆皮百寶釀花膠，小米金湯 第一次吃花膠用炸的，裡面釀入了爽脆的百寶餡料，放在甜甜的小米金湯上，再配上香氣十足的黑松露，口感和味道都有驚喜。 雪菜黃魚原汁煨麵 蘇杭菜當中蘇蘇最愛的就是用黃魚熬煮而成濃郁奶白色的湯煮，好像黃魚雲吞、黃魚煨麵等等，這道雪菜黃魚煨麵的湯不是用魚骨熬煮的，而是用黃魚肉慢煮兩個多小時，所以更鮮甜味美，就這麼一小碗真是意猶未盡。 龍井燉奶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蘇蘇吃過很多不同店舖不同款式的燉奶，龍井燉奶就是第一次吃，龍井的清香與奶酥味混在一起，竟然起了化學作用，提升了奶香，讓吃在口中的燉奶有一股清新的口味，而且甜度剛好。 最後以來自德國著名的Weingut Joh. Jos. Prum, Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2009 甜酒作為結束，這款甜酒散發著濃郁的蜂蜜、荔枝和礦物質香味，口感精細，結構良好，令人回味，忍不住多喝了半杯，幸好這晚我沒有開車，因為開車不喝酒，喝酒就不開車。 有人說這是名符其實的一席一傳奇金宴，蘇蘇真是不能同意更多。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

男人本性都是不靠谱的

玄學星相
熊神進・2016-11-10

覆：九兒 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 熊老師您好： 關注您有3年時間了，2年前給您發過一次來信，很可惜您沒有回復；每天都在微博看您更新的資訊，覺得您語言很中肯，平易近人，很多提醒的事項都有留意去看；給您微博私信您很快就回復了，感謝您的回復；在這給您說一下我的情況 我1990年，45kg;170cm;從小就很瘦；父親屬鼠，是健身工作者，比較保守的陝西人；母親屬羊，幫助父親打理；父母都不是很喜歡東北人，覺得東北人大男子主義，愛吹噓；可是很奇怪，談了三個男朋友都是東北人；現在這個是吉林通化人；姓a，1990年xxxxxx，實際應該是屬蛇的；早上十點多出生；我們兩個人是2013年10月在一家公司上班認識的，他當時是公司的總經理，還有女朋友（當時還沒有分手），他們是大學同學，兩個人好了三年；那個時候我也是和上一個男朋友屬於快要分手的狀態；因為工作的原因天天見面，吃飯，後來接觸的深入了開始週末出來玩，轉眼到了2014年初，因為他的緣故我跟我男朋友提了分手，也側面的提過他的感情狀況，但他遲遲沒有下決心，說他女朋友曾經為他做了一次手術，他不想不情不義 過年他回東北老家了，恰逢奶奶過世，兩個人沒怎麼聯繫；我平時是一個不太愛別人管我，喜歡無拘無束的狀態，所以一個人過年定了杭州的機票，去烏鎮周邊玩了十幾天；回來他接的我，說想清楚跟前任分手了，我們就在一起了；他雖然大學從東北離開來陝西讀大學，但是身上還是有東北男人的性格；敢拼敢闖，愛學習，肯花錢，但是缺點就是不會照顧人，比較自私，做什麼事有主見，不會跟你商量，跟陝西男人有很大反差，剛開始不太明顯，接觸了後來發現越來越明顯，之前的男朋友都特別會關心人，才分手的男友比我大9歲，很幽默，所以有的時候和a生氣了還是會懷念過去；（但是我xxxxxxxxxxxxxxxxx一直是我心底裡的一個秘密；打算一輩子做個秘密）這個請保密謝謝； a上學的時候人緣比較好，經常參加音樂比賽當評委，在酒吧駐場，異性朋友很多，所以我們剛開始在一起彼此瞭解之後我開始翻他手機，第一次就大吵了一架，然後提了分手；在他的軟磨硬泡和各種求情下我們複合；後來他在陌陌上聊騷了一個不認識的妹子，又被我發現了，之後又提了幾次分手，結果一樣沒有分成；這樣大概持續了幾個月，三天一大吵，兩天一小吵，因為我和父母住，他和一個哥們合租，所以很多晚上我們都是發微信發到半夜，每次鬧分手他都情緒很激動，有的時候會哭；長時間這樣持續我們都吵累了，也吵怕了，他工作壓力比較大，因為和之前公司老闆鬧的不愉快，我們2014年初就集體離職了，年後我們就集體找了另外一家公司，也是做貸款和理財，他和老闆談完之後把我們之前集體離職的同事一個一個先後的塞了進去放在了不同的部門，最後他還是以總裁的身份入職了；月薪快3萬；他愛學習，肯鑽研，業餘時間都在學習，加上比較會來事，公司在他的規劃下一點一點正規起來，他有很多想法都慢慢的滲透給了我們的老闆何總，何總覺得他的想法不錯，拿出來了300萬開始租房子開理財端門店，後來我們的辦公場地就分開了，吵架的頻率慢慢的降了下來，看起來他是個渣男，但是他平時比較注意和女孩子的分寸，拋開網路世界，他是一個高冷的人，外表比較嚴肅，比較聰明，所以一般的女孩他不會過多的注意；他從那之後更改了手機密碼，我知道了他是什麼情況之後好像反而失望了，沒有了當初那麼信任的感覺；也沒有了結婚的打算，因為從懂事以來就比較喜歡自由，不想結婚，這麼多年還是不想過早結婚，所以當初的想法就是有個人肯給我花錢，就先談著吧，談的時間久了我還是不想結婚分了就分了，反正得有人陪我走過不想結婚的年紀；我也從他那裡認識到了男人的本性，覺得男人本性都是不靠譜的； 因為他離開家很多年，和室友合租，感覺不到家庭的溫暖，所以他很想結婚，而我在父母身邊衣來伸手飯來張口慣了，所以他每次提結婚我都含糊其辭；慢慢的他對我也沒有之前好了，我好像也被迫的接受了這一切；我們剛開始在一起的時候我就像是站在高處掌控著我們的關係，慢慢的我變的隱忍了，他大男子主義暴露的更多；有的時候吵架他會說我們價值觀金錢觀不同，會不耐煩；而他認為傳統的家庭就應該是女人操持家務，洗衣服做飯，而我在父母身邊這麼多年，覺得這對於我來說就是結婚最大的障礙； 冥冥之中覺得他不是我愛的人，也不是特別合拍，但是沒有辦法分手，因為之前嘗試過說分手，幾天沒有聯繫後兩個人都非常想念，後來分手失敗了，慢慢的我們也知道分不開；起初的一年反復的吵架他還會耐心來維護，可是他工作壓力很大，管理著上千萬老闆交代的任務，100個員工的公司，壓力大到有段時間快得了抑鬱症，他90年，在很多人面前裝老成，金融行業很殘酷，瞬息萬變，他回到家躺在床上就會回歸一個小孩，撒嬌，賣萌，說他很不容易，但是只要一出門，他又回歸了那個嚴肅，愛答不理讓人有的時候討厭的樣子；我有的時候委屈，可是又無力改變； 有一次我媽讓他來家裡吃飯，又找了幾個爸媽的朋友，都是做生意的，飯間媽媽一直在廚房忙，我和我爸在，那幾個叔叔都說他很瘦，有一個南方叔叔性格是屬於愛說的那種比較張揚，說他90年還在給別人打工之類的，後來他特別介意這件事，怪我沒有在父母朋友面前維護他，他把這件事看的很重，但結果很失望；後來因為每次吵架我都跟媽媽吐槽，所以父母對他印象就不好了； 14年十一我們開車去了山東，開心的玩了7天；後來我們都越來越忙，見面的次數減少了，吵架也沒那麼頻繁了；有一次我又申請了一個微信號跟他聊天，他很警惕，我約他見面他一直說微信裡說就可以，見面就算了；後來我告訴他我就是那個人，他覺得很生氣，摔了很多東西，自那以後我再也沒看過他手機；有種釋懷 的感覺； 轉眼到了2015年，他過年回家我又一個人去了香港玩；回來我就辭職了；我們徹底的從同一家分開了，就完全不知道了在公司的情況，因為我總是喜歡下班問他工作的事情，所以他後來也同意了，但是他讓我找個事情做，不要在家呆著。我後來學了瑜伽，現在在瑜伽館上班當瑜伽教練；慢慢的我們的情感平靜了下來，我也沒有了之前 的那麼粘人，也不想對他那麼好，日子就這樣湊活的一天一天； 他經常出差，我也有很多關係好的異性朋友，就只能在他出差的時候約出來吃飯看電影，我認識的朋友都是陝西男生，身上就是陝西男人的老實本分，但是懶，吝嗇，不愛上進，不愛學習，不會掙錢，因為我家庭條件比較好，所以日常開銷比較大，找個一般的男生滿足不了我的日常開銷，所以這也是我考慮的原因之一；我身邊也有很多追求者，但是總是因為很多原因我看不上，對於其它人愛答不理，但是對於a我卻做不來； 今年5月的時候他父母第一次來西安，我理所應當的陪了半個月，裝出來的溫柔賢慧，會照顧人，好像是我的本能一樣，哄的他父母很開心，但是能感覺出來他父母溺愛他到了一定境界，張口閉口我兒子我兒子，有的時候我真受不了；想像不到以後我生了女兒會是什麼樣子；他母親很聰明，是通化的一名教師；回老家了之後還是會在聯繫不到a的時候聯繫我；讓我幫忙照顧好她兒子，他父母對我還可以； 到現在我們認識快兩年，談了一年半，我不知道這樣子拖下去怎麼辦，我一直不知道我們適不適合結婚；我也快26了，不想在 感情的路上再折騰，但是我們的兩個性格我感覺結婚了也會不開心經常我會很委屈，所以迷失了；覺得自己很灑脫的一個人總是在感情路上坎坷，被牽絆； 這是我第二次給熊老師發郵件，寫了很長時間，反復的修改增減了許多東西；附上我們的照片，希望熊老師看見能給我回復，在這裡不管您有沒有看見都先謝謝您，聽我囉嗦了這麼多事情，祝您工作順利，身體康健，家人平安； 一切都好 感謝熊老師 熊神進老師回答： 女人最寶貴的是甚麼, 筆者不知道, 只能通過二人的八字胡說八道幾句。 妳的日支藏著老人星, 又逢破,玄理上, 妳早已有了玄學婚姻, 且食傷為忌神, 妳是典型殺嬰娘, 由於妳犯貪, 犯癡, 妳要面對月入三萬的渣男的背叛, 是歲月的悲哀, 回憶的夢碎。 在她跟他的床上, 只有欲, 沒有深層交流; 在殘婚的點滴中, 只有金錢滿足苦女的空虛, 如此人生, 是苦。筆者不是月老, 只能按玄理說, 冬瓜的種子不會長出西瓜, 一切由心做起, 男人再多三萬元一月又如何, 有才華的女人把光芒照射在事業上, 貪慕虛榮的女人把目光放在男人錢包去。 離開他, 妳是不甘心, 妳會一生痛苦, 是澳門玄學家熊神進鐵批。當妳有了他的骨肉後, 妳的痛苦更嚴重, 這是妳的選擇, 很少人可以給妳阻止, 不是天意, 是人為, 祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

傳承尊貴 顯赫「名門」

生活在我城
鳳凰天空・2016-09-01

Text：Elva Photo：Franky 受外圍經濟影響，近年澳門博彩收入下跌，整體經濟放緩，各行各業亦面臨挑戰。不過，有餐飲集團仍不惜工本，為旗下火鍋店重金打造一個「水族館」式的魚缸，多層次空間、超強的濾水系統、嚴謹的水質監控，除了為食客帶來更多種類和珍貴的海鮮外，最重要是保證食材的安全、衛生和健康。 生猛海鮮品種超過60種 加拿大龍蝦、澳洲龍蝦、南非鮑魚……琳瑯滿目的海鮮，令人食指大動。魚、蝦、蟹已經不在話下，這裡的海鮮品種超過60種，全部生猛新鮮，隨便撈起一件都可炮製成豐盛美味的美饌。「無論是人還是動植物，生存環境是很重要的，海鮮也一樣，水對它們來說，是不可或缺的。」成哥說到。成哥，是「名門火鍋」的大廚兼餐廳總監，從該店開業便坐陣至今，食材和出品的監控每次都是他親自出馬，「這裡的水不僅僅是讓它們生存，還要把它們養得健康、衛生。」 嚴格監控水質 保證健康、衛生 很多人都這樣說，要看一家食肆是否衛生，不是看大廳有多幹凈，而是要走進廚房，便能一目了然。不過，由於廚房往往被列為重地，普通食客要進入那是不容易的。因此，這裡就教大家一個方法，那便是看他們的魚缸。首先目測魚缸玻璃上有沒有一塊一塊的跡，如果有那便表示魚缸有一段時間沒有清洗；然後是觀察水的清澈度，如果過濾系統好的話，水是不會出現渾濁的；最後是觀察魚的遊動情況，如果出現眼神呆滯、收胸鰭、呼吸急促或趴缸底，那就有可能是水質出現問題。 大部份食肆的魚缸，水的顏色都是偏向綠色，那是因為有綠藻類生長的緣故。而「名門火鍋」的魚缸，一眼望去，就是清澈的藍寶石顏色，在魚缸的照明系統下水清見底。走近欣賞，也不會聞到氯水的味道，而是淡淡的海水味。成哥指出，他們這個魚缸的水是來自珠江口的海水，水質較好。海水運送到澳門後再經過檢測和過濾再注入魚缸，然後再加入礦物鹽等，調製成最適合海產健康生長的水。該店亦會定期清洗和嚴格監測水質，保證水質的健康。 逾百萬打造「水族館」式魚缸 「只要濾水系統好，魚缸是不用頻頻換水。」成哥說，「名門火鍋」的這個魚缸，是集團專門請來設計師以「水族館」的概念全新打造，聯同刺身處理枱等配套設施，耗資超過一百萬。魚缸總面積約80平方米，並分為多個格層，能夠更好地將海產分類，因應不同類別海產，以不同的溫度、水質來飼養。這些都是需要專人來處理，絕不馬虎。 雖然「名門火鍋」是一家火鍋店，但食品選擇亦相當多，除了新鮮火鍋配料外，各式刺身、小炒應有盡有，讓尊貴的你可以品嘗到高品質、美味的食物。值得一提的是，作為一間中式餐廳，為了讓客人能夠品嘗到正宗的日本刺身料理，不惜重金由日本請來經驗豐富的大廚主理，著實認真。 中、日師傅炮製美味刺身 餐廳除了海產品種多，連刺身種類也是澳門數一數二，皆因其貨源充足，主要來自加拿大、菲律賓、香港等國家和地區，集齊「海、陸、空」三個途徑運送，陣勢強大。除了由日本師傅專門炮製的日本刺身，還有中式刺身，真是不講不知，原來日式刺身和中式刺身是有分別的。據成哥介紹，中、日刺身的區別在於刺身的刀工、造型、汁醬三方面。中式刺身主要以薄片形式，蘸醬為刺身豉油和芥末；而日本刺身則講求口感，以將刺身厚切居多，擺盤造型和醬汁亦更多樣化，日本師傅會為不同的刺身調配不同的獨門醬汁。 高端火鍋起家 發展面向大眾 位於氹仔新濠鋒酒店後面的「名門火鍋」是名門集團於2008年進軍飲食業開設的首間餐廳，以高品質食材、優質的服務深受食客追捧，開業至今8年均客似雲來。雖然近年經濟下滑、澳門賭業下跌，流失一批豪客，但憑著餐廳多年建立的品譽，仍吸引大批市民和旅客慕名而來。於2015年更榮獲澳門旅遊局頒發的「星級旅遊服務奬」，備受官方肯定。 近年集團亦不斷拓展餐飲業務，更多地面向普羅大眾。直至2016年，名門集團旗下餐飲業務已經開展到第七家，並且遍及澳門及珠海兩地，讓貴賓不論在澳門或中國內地，都能品嚐「名門餐飲」的美食佳餚。 集團旗下的食店一直以來都深受食客追捧和支持，2014年開辦的「名門秀蘭海鮮酒家」，更是集團業務由火鍋料理伸展到粵菜領域的重大里程碑，務求為食客提供正宗的廣式點心、粵菜、燉湯等廣府料理。 2016年，集團重點發展以多元化美食為主題的澳門「名門食街」及國內牛肉火鍋連鎖品牌「潮牛名門」。食街餐廳包括有：阿蘇泰越廚薈、贏到笑粥底火鍋、養生健美的蒸氣火鍋、主打韓國菜的名門會館等。 名門集團簡介： 名門集團為業務多元化的綜合企業，經營業務範圍包括：餐飲、地產、娛樂、旅行社。不同業務均在行內佔重要席位，而業務之間的互動合作亦為集團帶來非凡的協同效應，既增加效率，亦能共用資源、節省成本，藉以增加競爭力。將有利因素發揮更大效能。集團非常珍惜此獨特優勢，多年來一直保持業務間緊密合作的企業文化，亦為擁有不同專業而又能合作無間的團隊感到自豪。 名門集團時刻掌握市場脈搏，並緊貼國際經貿趨勢。21世紀是中國迅速崛起的年代，集團除繼續鞏固於澳門的業務外，亦將貫徹積極躋身國內市場的發展方針，尤其是地產和餐飲業務。房地產業務的品牌形象已廣為投資者認識；一系列地產項目正在澳門和珠三角黃金地段積極進行；餐飲業務在澳門和內地的發展已日趨成熟。今後，集團將繼續發展中國業務，既為股東帶來更佳回報，同時亦為國內消費者造就更多選擇，推動祖國經濟發展走向繁榮。