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「山里」牛壽喜御膳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-12-25

即日起至2018年2月4日，我們很有天賦的行政總廚林彰將會展示充滿季節氣氛的日式料理並為您帶來"牛壽喜御膳" 的美味午餐。這些充滿季節氣氛的食材包括自然生長的蔬菜全是來自日本。 “牛壽喜御膳” 將於2018年2月4日為您誠意奉獻，每位澳門幣380元 (不包括10%的服務費) 。 以日式優雅設計為主的山里餐廳將會為您和您的工作夥伴，朋友和家人留下一個完美的輕鬆午餐或令人難忘的晚上。 預約及查詢: (853) 8883 5127電郵：yamazato@hotelokuramacau.com營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最後點餐時間為)逢星期一休息座位：70人包房一間: 最多可坐 12 人壽司吧坐位: 8 人 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

『葉月』御膳
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LifeMag Editor・2015-07-31

『葉月』御膳套餐 由 8 月 4 日 至 23 日,大倉酒店的行政總廚林彰及其傑出的烹飪團隊將榮幸地為閣下 奉上帶有濃郁北海道風情的「葉月」御膳套餐。 該套餐包含煮夏季蔬菜,鮭魚色拉, 田樂味噌燒茄子,煮冬瓜和帶,子配甜醬油,銀魚飯 醬菜 味噌湯,夏季水果。 每人 280 澳門元 所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項 供應時間 : 下午12時至3時 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 郵箱: yamazato@hotelokuramacau.com 星期一休息 高達三小時免費代客泊車/鑽石大堂正門(受相關條款及細則約束) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 澳門銀河綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

「山里」呈獻晩季秋會席
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-24

大倉酒店28樓山里餐廳, 大廚以豐盛天然食材締造出豐富晚宴“晩季秋會席”套餐。 名貴晚宴食材來自山上和大海：梭子魚壽司、 香魚甘露煮、 番薯、 烤芋頭配味噌醬、 燈籠番茄等等。 (蒸海鳗壽司) 「晩季秋會席」套餐包括烤茄子豆腐皮拌芝麻醬海膽、海鱔松茸清湯、八寸、季節三拼刺身、柚子胡椒烤古伊知魚、薄片章魚青瓜蓉酸汁、鹿兒島牛配蘿蔔蓉醬、蒸海鰻壽司、季節水果、抹茶配蕨麻薯。 (海鳝松茸清湯) 每份MOP1,580 元 須另加 10% 服務費 供應日期: 即日起至 10 月 11 日 供應時間: 17:30-21:00 (單點叫餐時間) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127 逢星期一休息

五顏六色手作烘焙蛋糕
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-24

澳門大倉酒店「奈和美」為所有蛋糕和咖啡愛好者，推出的五顏六色手作烘焙蛋糕去款待各位。蛋糕可以選擇堂食或購買給朋友，家人以及商務夥伴。 蛋糕種類如下: 黑巧克力焦糖蛋糕 莫吉托蛋糕 抹茶紅豆蛋糕 覆盆子酸奶蛋糕 彩虹蛋糕 蛋糕價錢:1磅 澳門幣 238++/2磅澳門幣 388++/3磅澳門幣 488++ (另需加10% 服務費及5% 政府稅。) 推廣日期 : 由即日起至2018年9月30日 (請提前3日預約) 預約訂座及查詢 : (853) 8883 5116

「山里」北海道美食巡禮
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-31

北海道四面環海擁有大量漁業及森林資源，以及不同種類的獨特食材，例如喜之次及毛蟹等高級海產。 「山里」採用北海道高級魚中有海中紅寶石之稱的「Tsuri Kinki」，含豐富營養及其赤紅色魚皮據說含有不少的有助延緩衰老的抗氧化物。 毛蟹也是另一種老饕必食推介及備有多種料理方法可選，由行政總廚林彰為食客特別烹調出最美味的北海道風味。 「山里」北海道北海道美食巡有毛蟹、響螺及喜之次等等，另午市及晚市套餐價格由580元及1580元(所有價格另需加10%服務費) 。 地址: 大倉酒店28樓「山里」 北海道美食巡禮期: 至2018年6月30日 預訂電話:88835127

[櫻花四月] 樱花自助下午茶@Café Nagomi
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LifeMag Editor・2017-03-30

在這個櫻花爛漫的四月，每個週末「奈和美」喫茶店(Café Nogomi) 為大家提供高品質的櫻花自助下午茶。 櫻花自助下午茶食品包括: 櫻花奶油凍、櫻花威風卷、櫻花泡芙、軟芝士蛋糕、櫻花紙杯蛋糕、櫻花紅豆嗜喱等二十多種美味食物(包括鹹點)，「奈和美」將為大家提供優質的食材與高超的烹飪技藝。 現誠邀各位一同分享這美妙時刻，相信定能為你帶來工作之餘的輕鬆與愉悅。 成人每位澳門幣 168元 (5-11 歲小童享半價優惠) 供應日期：2017 年 4 月 1 日 至 30 日 (每個週末) 供應時間：14:00 – 18:00 預約頂座及查詢：(853) 8883 5116 郵箱：nagomi@hotelokuramacau.com 地點：澳門大倉酒店大堂

山里漂亮壽司御膳午市套餐
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-01

春天三月到，山里是澳門大倉酒店的招牌餐廳，以美味的壽司和廚師的每日會席燒烤菜單而聞名。 由專業廚師精心烹飪的御前午市套餐是手握壽司御膳。 御膳午市套餐包括漂亮季節前菜、燒物、煮物、壽司、味噌湯、甜品。 山里餐廳將帶給您一個夢幻般的用餐經驗和提供一個能與親朋好友合照的優雅環境。 每客澳門幣 430 所有價目須另加收 10% 服務費 供應時間：12:00-15:00 預約及查詢: (853) 8883 5127 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最後點餐時間為) (逢星期一休息) 包房一間: 最多可坐 12 人 壽司吧坐位: 8 人 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」綜合渡假城

【2025年春日下午茶系列】
生活在我城
Cheers!・2025-04-03

轉眼間又嚟到花開嘅季節！到咗4月天氣暖D大家又可以約朋友一齊出街！去high tea都喺一個唔錯嘅選擇！等小編推介下有邊間酒店推出春天元素嘅下午茶，立即查看內文睇下邊間嘅春日下午茶你最想食！ 澳門銀河 - 「春韻花語」主題下午茶 「春韻花語」系列喺西餅行政總廚任樂軒與馬來西亞Elle & Vire Professionnel大使張鎬維兩位甜品大師強強聯手推出限定下午茶體驗，熏衣草蜂蜜白巧克力撻、茉莉莓果慕斯、草莓千層酥等等，融合繁花美果嘅香氣！ 「春韻花語」主題下午茶 供應日期：即日至5月31日 價錢：澳門元598 / 兩位 地點：「澳門銀河」CHA BEI 及萊佛士大堂吧 澳門大倉酒店 - 奈和美 澳門大倉酒店嘅奈和美邀您共賞短暫嘅櫻花季，細品「櫻桃下午茶」，包括櫻桃蜜餞櫻花茶蛋糕、水信玄餅、水蜜桃抹茶蛋糕、櫻花奶油巧克力費南雪及梅酒果凍北海道牛奶布丁等！ 「櫻花下午茶」 供應日期：4月1日至5月28日 時間：下午2:30至下午5:30 價錢：澳門元528（兩位用） 地點：澳門大倉酒店地下大堂 澳門十六浦索菲特酒店 澳門十六浦索菲特酒店推出「春季主題下午茶」，包括鹹甜點茉莉花香縈繞千層酥、青檸綠茶芝士蛋糕、抹茶開心果蛋糕、蜜桃香草撻；甜菜根蟹肉捲佐鱘魚子醬等鹹甜點！ 「春季主題下午茶」 供應日期：由2025年2月13日起 時間：下午3:00至 下午6:00 價錢：澳門元288 / 套 澳門文華東方酒店 澳門文華東方大堂酒廊推出嘅春日茶會下午茶(Spring Tea Party Afternoon Tea)，包括可選手工創意蛋糕，造型精緻宛如藝術品，選用當季新鮮食材。每款新鮮出爐鹹點皆精選優質食材打造，鹹香可口。鬆軟香甜鬆餅外酥內軟，搭配香濃奶油同自製百香果橘子果醬及招牌紅桑子玫瑰果醬！ 「春日茶會下午茶」 時間：下午2:30至 下午6:00 價錢：澳門元588 / 兩位

期間限定！大分縣美食巡禮　澳門愛我八折
澳城餐飲
Ping・2016-03-14

日本九州的大分縣土地富饒、天然資源豐厚，成為了許多在日本，乃至全球都眾所周知的農業產品之故鄉，澳門大倉酒店「山里」日本料理推出期間限定的「日本大分縣美食巡禮」，呈獻最地道的大分縣美食，當中不容錯過的三大特色美食包括豊後牛、黃鰤魚和椎茸冬菇。 日本大分縣副縣長太田豐彥先生向山里日本料理頒發豊後牛認證 大分縣最為人所熟知的食材，莫過於豊後牛肉了。受到全國廣泛追捧，豊後牛在大分縣的高原上養育，背後蘊含一段充滿傳奇的歷史，其肉質濃郁且入口即化的鮮嫩口感更讓它獲得過無數獎項。澳門大倉酒店更成為日本國外唯一擁有豊後牛認證的餐廳，大家有口福了！ 另外一樣非常出名的農物，就是縣內養殖的日本黃鰤魚，食落不單沒有腥味，還有淡淡的柚子香味，點解？原來黃鰤魚放養過程中，每日以柚子餵飼，因此魚肉有著獨特的果香味。以日本黃尾魚為原料的烹調方式繁多，其中有刺身、烘烤以及雜燴等。 大分的椎茸冬菇亦是非常出名，肉質厚爽，更在日本乾椎茸品評會上更獲得40次冠軍之多，來頭不少！ 「日本大分縣美食巡禮」午餐每位澳門幣480 元，賓客也可以選擇澳門幣570 元搭配清酒。午餐菜式包括硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚和平目魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、大分縣日田市野菜天婦羅、日式傳統三光村物相壽司和臼杵市蔬菜壽司、手廷丸味增湯及大分縣季節水果。 「日本大分縣美食巡禮」晚餐每位澳門幣1,380 元，搭配清酒價格為每位澳門幣1,530 元。晚餐菜式豐富，包括有硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚、平目魚及魷魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、石斑魚和柚子清湯、燒大分豊後牛扒、高田市魚肝和菜葉醋物及橙子果凍等。 「日本大分縣美食巡禮」由即日起至3月31日舉行，澳門居民可憑身份證享用「澳門愛我」八折優惠，機會難得，不容錯過。

【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶
專題報導
Lifemagfoodie・2019-11-19

澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立，而且都有下午茶供應；下午茶吸引之處就是漂亮。 今次要為大家介紹的(閨蜜) 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi，位於大倉酒店大堂，餐廳內的水吧設計美輪美奐，環境優雅，座位闊落舒適，是用餐和閒談的好地方。 奈和美這個下午茶特別之處就是星期一至五由早上10時至黃昏6時都有供應的；而下午茶採用沿用傳統三層架托盤，而設計就像一個鬆餅。 下午茶傳統食法是應從下往上、由鹹至甜、由淡到濃地吃；所以先介紹一下鹹糕點有：吞拿魚沙律三文治、火腿蜜瓜、日式豬扒布及布朗芝士水欖多士。有些還用金箔點綴士多啤梨蛋糕、抹茶泡芙、 水果撻、紫薯蒙布朗等等。 今次特別介紹和風系列紅豆糯米糍，糯米糍夠彈牙再加上紅豆和黃芝麻粉，味道夠特別。 抹茶蛋糕是抹茶控的至愛，抹茶味濃加上葡萄乾又不太甜好味。 鬆餅(配有士多啤梨醬、蜜蜂及淡忌廉) ，夠鬆口又不會膩。 下午茶跟兩杯飲品茶，抹茶也是一個好的選擇，抹茶含茶氨酸，可幫助心情放鬆。 這個彩色繽紛下午茶；不只是閨蜜也是一家大細的貼心美味之選。下午茶價錢為MOP 328元另加15%服務費及政府稅 餐廳：「奈和美」 地址：大倉酒店大堂 電話：(853)88835116 營業時間：早上10:00至晚上11:00 (銀河卡有九折優惠) (大倉酒店會員卡有八折優惠) 查看更多文創遊樂場//米米 Esther Lim的文章：點這裡

「澳門銀河」連續五年榮獲《福布斯旅遊指南》嘉許
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-03-09

作為國際旅遊業界的重要權威評級之一，《福布斯旅遊指南》於日前公布2017年度的星級名單，其中「澳門銀河™」綜合渡假城再度創下傲人佳績，旗下酒店、餐廳及水療中心勇奪九項殊榮，一舉囊括五項超凡五星殊榮、三項四星與一項推薦級別的嘉許。這標志著「澳門銀河」已連續五年在該項國際旅遊權威評級中脫穎而出，奠定其作為首屈一指、擁有卓越服務質量的亞洲綜合旅遊渡假城的地位。 「澳門銀河」於2017《福布斯旅遊指南》所獲星級名單如下： 2017《福布斯旅遊指南》-五星酒店：澳門麗思卡爾頓酒店、澳門悅榕庄 2017《福布斯旅遊指南》-五星餐廳：「貝隆」餐廳 (澳門悅榕庄) 2017《福布斯旅遊指南》-五星水療： 澳門悅榕SPA、怡世寶水療 2017《福布斯旅遊指南》-四星酒店：「銀河酒店™」、澳門大倉酒店 2017《福布斯旅遊指南》-四星餐廳：「庭園意大利餐廳」（「澳門銀河」） 2017《福布斯旅遊指南》-推薦餐廳：「山里」日本料理餐廳(澳門大倉酒店) 銀河娛樂集團首席營運總監祁嘉杰先生表示：「能再度於世界權威的《福布斯旅遊指南》榮獲多項星級評價，我們感到十分榮幸，這再次印證「澳門銀河」頂尖的配套設施與無微不至的貼心服務備受業界認可。一直以來，「澳門銀河」都秉承『傲視世界、情系亞洲』的服務宗旨，致力於從吃、玩、遊、購四大範疇為賓客提供最全面的多元化體驗，讓賓客在琳瑯滿目的選擇中盡情享受。連續五年獲此嘉獎，「澳門銀河」將依舊秉持著一以貫之的虔誠態度，繼續為旅客提供卓越的星級服務，並不斷締造出優異的旅遊產品。」 作為休閒和商業旅行者的最佳之選，「澳門銀河」今年共收獲四項酒店殊榮。澳門麗思卡爾頓酒店憑借其格調優雅的酒店氛圍及奢華的酒店設施，首次榮登星級名單並勇奪五星評級。恬靜高貴的澳門大倉酒店為賓客營造出糅合現代及傳統舒適寫意的旅居環境，再次榮獲四星嘉許。與此同時，「銀河酒店」以提供舒適、奢華的渡假體驗而著稱，再次榮登星級名單，蟬聯四星殊榮。而澳門悅榕莊更是以獨特超然的設計及悠然寧靜的空間連續五年榮膺五星殊榮，備受業界推崇。 從米芝蓮推薦的高級餐廳到最正宗的地道滋味，「澳門銀河」旗下的各家食府讓各位食饕的挑剔味蕾都能擁有美妙的享受。澳門悅榕庄的招牌餐廳「貝隆」以互動餐饗體驗和精心珍藏的美酒佳釀，毋庸置疑地榮膺五星殊榮。與此同時，以精緻用餐體驗聞名的「庭園意大利餐廳」，則憑傳統的意大利菜烹飪手法和獨特的佳餚再度獲評四星餐廳。「山里」日本料理餐廳主打時令海鮮與壽司等經典日式美饌，集時尚與優雅於一身，則獲推薦評級。 屢獲殊榮的悅榕SPA以各式各樣的水療服務及健康護理產品而著稱，此番再度獲評五星級水療。這也意味著從酒店到招牌餐廳及水療服務，澳門悅榕庄均獲五星評級，又一次獲得《福布斯旅遊指南》的全面嘉許。與此同時，位於澳門麗思卡爾頓酒店的「怡世寶水療」始終致力於為賓客創造舒緩怡神的難忘體驗，初次榮獲《福布斯旅遊指南》的五星評價，成績顯着。 原稱《美孚旅遊指南》，享譽全球的《福布斯旅遊指南》擁有一支高度專業的評審團隊，依據最全面且深入的評判標準，對世界各地的酒店、餐飲及水療中心的設施和服務作出評級，評選出業界標桿。榮獲《福布斯旅遊指南》的嘉許，是旅遊業界彰顯其卓越服務品質的最佳證明。「澳門銀河」連續五年獲此殊榮，印證也其作為世界級亞洲特色的綜合渡假城的非凡實力。 有關《福布斯旅遊指南》星級評價的詳情，請瀏覽http://www.forbestravelguide.com/about/ratings

豐盛抵食！大倉半自助餐午市買三送一
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-21

甜品是女士至愛，可以任食當然係最好 海鮮便當豐富，有龍蝦、生蠔、蝦、海螺和青口各一隻，新鮮美味 精選魚肉類 牛扒配黑椒汁 焗海鮮飯 哥頓布雞排 燒羊肩 自助沙律甜品吧琳瑯滿目 自助餐雖然可以任食唔嬲，但要經常行來行去攞嘢食，好難一班朋友坐定定傾計，想兩者兼顧，不妨選擇半自助餐，既可以滿足任擦嘅欲望，又可以有時間同朋友談心。 澳門大倉酒店六樓的全日餐廳由即日起，每逢周末推出半自助午餐及晚餐，除了可以任食自助沙律和各式甜品外，每人亦可享有一份海鮮便當、主菜和湯，相當豐富。海鮮便當賣相吸引，有龍蝦、生蠔、蝦、海螺和青口，選材新鮮，食落鮮甜美味。主菜方面，更有六款菜式任君選擇，總有一款啱你口味！ 周末半自助餐午市及晚市價格均為每位澳門幣298元（另收加一），以五星級酒店質素來說非常抵食，由即日至12月20日惠顧午市更可享有買三送一優惠。一次過嚐盡高品質的西日美食，你又點可以錯過？供應時間為逢星期六及星期日中午12:00至14:30，晚上18:00 至21:30 。預約訂座及查詢: (853) 8883 5126。

「奈和美」推精緻世界的茶點
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-04-28

澳門大倉酒店踏入十周年，「奈和美」為各位帶來世界各地的茶點，我們的主廚精挑細選多款精緻甜點及咸食放滿三層架。 葡式蛋撻，拉明頓蛋糕，意式乳酪卷，挪威杏仁蛋糕，抹茶麻糬，修女草莓泡芙，藍莓紐約芝，士蛋糕，鮮奶撻，櫻桃白巧克力司康餅，青瓜三文治，天多尼雞印度烤餅，越式烤牛肉法包，西班牙醃火腿烤麵包。 每套供兩人享用, 價格為澳門幣 388 包含茶和咖啡。以上所有價格須附加 15% 服務費及政府稅。從現在生 5 月 31 日，澳門身份證及藍卡持有人將可享受 20％折扣禮遇(公眾假期除外)。 供應日期: 2021 年 5 月 1 日至 6 月 13 日 供應時間: 14:30-17:30 預約訂座及查詢: (853) 8883 5116 營業時間: 10:00-22:00

奈和美推出新春下午茶自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-20

奈和美Nagomi特別推出農曆新年下午茶自助餐，盡情享受中西日式甜品美食，在新春期間與親朋戚友互相拜年之餘又可以放鬆一下談天說地。 農曆新年下午茶自助餐 日期: 2020 年1 月25 日至2 月02 日 價格: 成人每位澳門幣188 小童(5 - 12 歲)每位澳門幣94 供應時間: 14:00-16:00 (首輪）| 16:00-18:00 (次輪) 所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項 預約及查詢：(853) 8883 5116 澳門大倉酒店 ● 大堂 「澳門銀河™」 綜合度假城 ● 澳門路氹城 (聖經金句詩篇90章6節：早晨發芽生長，晚上割下枯乾。)

「山里」聖誕晚餐會席
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-12

會席大家都有品嘗過，大倉酒店28樓「山里」嚴選日本北陸及關東地區食材並帶來溫暖的聖誕會席，節日晚餐每位澳門幣1,680。 在聖誕氣氛洋溢的佳節裡，行政總廚武田守弘先生和他的烹飪團隊嚴選當季日本北陸及關東地區食材為您準備送暖入心的會席晚餐。使用了紅楚蟹、冰見寒鰤魚及鮟鱇魚肝等等，都是日本冬季食材首選，不單鮮味十足也驅走冬天寒氣 。 每位1,680澳門幣 所有價目須另加收10% 服務費 供應日期：2019 年12月24日至26日 供應時間 : 晚上17:30時至22:00時 所有價目需附加 10％服務費 預約及查詢: (853) 8883 5127 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 逢星期一休息