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Scalping Trading Strategies 適合利用程式自動執行
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-06-08

Scalping ,這形容方法在外匯很流行,意思是只持倉數分鐘,甚至數秒的交易,比DayTrade的持倉時間更短。 利用程式如Multicharts 及Amibroker,交易由發出買入賣出訊號,至完全執行成功,整個過程可以1秒內完成,甚至可同時每天執行多個策略,所以程式交易比人手更適合做Scalping。 已有很多學員問過,程式交易能否同時執行多個策略,這當然可以,但若執行多個策略,最好先利用Multicharts 的「Portfolio trader」做回測,比如你同時利用兩個交易策略做Scalping,而兩個策略的相關程度越低,才越能控制風險,令你整體的回報更平穩。 但最重要最重要的,不是持倉短便應每天不斷不斷去做交易,每次課程中也強調一點「越炒得多越死得快」,試過有參加講座的,一開始便告訴我,每天他交易60幾次期指,我直接告訴他一定輸的,賺錢的只有賺你佣金的人,交易次數太多,佣金及買賣差價成本十分之大,根本不可能賺錢。 教授期指盤路分析的交易方法,也算是Scalping一種,但一般來說,一個月的交易次數根本只是20次左右。程式不是用來方便你越炒越多,而是應該相反的,程式讓你做好回測,修改好你的交易策略,不要胡亂便進行交易,降低不必要的風險。

阿里巴巴五月納入恆指成份股機會大
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-04-23

一直在課堂上都說,有「確實時間」給大家去等的消息才值得留意,突發性的消息,公布後市場很快會反映出來,再追入便較大風險。 如近期,有傳阿根庭會有違約危機,若突然明天便正式確定違約,那很可能只是大跌幾天,但若總是在說本月幾號、下月幾號等等等會商討違約問題,那這些日子前,股價總是偏弱,這就是有確實時間去等的消息的影響力。有點像當年的希臘,那時候總是在說下月又會商討將希臘剔出歐盟成員國....無論最後結果如何,商討日期前就總是令股市受壓。 現在股市的消息很快,市場反映好壞消息的過程也更快,沒有「確實時間」去等的消息,到知道消息才入市已很慢,但有「確實時間」去等的,在消息出現時入市,在結果出現「前」便應離場,這樣反而贏面較大。 看好的消息也是一樣,港股近期有「確實日期」去等的消息,其中一樣便是阿里巴巴五月有機會納入恒指成份股,若純粹分析成為恒指成份股的機會,個人認為機會頗大,但若交易的角度,它是否會成為恒指成份股其實與我有什麼關係 只知道這消息證實前,總是有買盤因為這個原因而湧入,那股價便相對強勢,到真正結果公布前其實已應先行離場。

澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力——專訪北亞太區推廣傳訊部總監趙嬰Ada
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-15

Text Vicki Lu Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 原籍上海卻紮根澳門 十五年在文華東方酒店從小小實習生一步一個腳印走到北亞太區推廣傳訊部總監 2014年中國酒店人獎榮獲ldquo;年度公關及市場酒店人rdquo;大獎 澳門回歸十六年傑出人物:趙嬰Ada。 澳門十六年:變化的商機 Ada加入澳門東方酒店至今已經有15年之久,從當初小小的實習生到現在北亞太區推廣傳訊部總監,經歷了澳門酒店業在澳門的回歸十六年裡天翻復地的變化。總結這些變化的時候,Ada反復提到了ldquo;商機rdquo;二字。十六年澳門的發展讓酒店更加的國際化。十六年前,澳門國際性的酒店寥寥無幾,但是現在國際性的酒店品牌在澳門鱗次櫛比。很多酒店在回歸之後湧入澳門,給澳門帶來非常多的商機,比如因為大酒店有很大的會議廳等設施吸引很多大型會議陸續在澳門舉辦,像亞太經濟論壇等等,在澳門這麼小的地方可以辦這種大活動,十六年之前是不能想像的。 除此之外,Ada還提到了十六年澳門的發展使得更多來自亞太地區的遊客對澳門更加傾心。以前很多旅客住在香港,來澳門只有半天時間,遊覽葡京酒店等地標。可是現在很多旅客是直奔澳門,住在澳門食在澳門,體驗澳門的文化,現在有從香港機場直接到澳門的船就是為了滿足這種需要,這些變化給澳門酒店帶來的商機是巨大的。 澳門十六年:不變的親切感 在採訪中談及對澳門的認識,Ada一語中的的指出親切感是澳門這十六年來不變的魅力,比起其他大都市,澳門給人休閒、舒適的感覺,這其中,人與人之間的親切感功不可沒。做服務行業,Ada把來來往往的客人當做是朋友,把一起打拼工作的同事當做是家人,把工作融入到日常生活中來,這樣既不會感覺到工作的壓力,生活也有了熱情,這是Ada處理家庭和工作的方式。這也代表了不少澳門人的態度,而澳門人的親切感正是來源於這種不驕不躁的生活方式。不僅如此,Ada特別指出父母的言行舉止會給孩子們以後待人接觸的態度產生影響,所以,Ada希望自己能夠言傳身教的把澳門這種獨特的親切感傳遞給孩子們,並且一代一代傳承下去。 澳門十六年:澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力 文華東方酒店1984年就落地澳門,陪伴很多澳門人的成長。談及文華東方酒店在這十六年的發展,Ada感慨萬千,首先她提到這十六年來文華東方不斷精進的國際化與本土化的融合。文華東方酒店雖然是一個國際性的品牌,但是在每一個地方都盡量的融入本地的元素,比如引入本地的餐飲和本地的員工。Ada用自己舉例子,雖然生在上海,但是從小長在澳門的Ada對澳門充滿的感情,ldquo;只有本地的員工,他們才是知道什麼是最重要的rdquo;,Ada說雖然自己一直學習的是國際性酒店管理知識,但是她對文華東方多數的貢獻來源於她從小到大對澳門的理解和深刻的感情。Ada非常認真地闡述了自己對酒店推廣的理念:ldquo;我們從來不會單獨的推廣我們的酒店有多麼地厲害,一定是會聯繫上澳門這個地方,因為人們都是先選擇地方,再選擇酒店,澳門是獨一無二的,既有中國文化,又有葡萄牙文化,兩種文化的交融造就了今天的澳門,是澳門賦予了澳門文華酒店特殊的魅力rdquo;。 除此之外,ldquo;個人感受rdquo;也是酒店這些年發展中著重的部分,從細節中感動顧客是Ada一直在努力的方向,Ada舉例說,大家旅行中都有丟行李的遭遇,著急和不知所措不言而喻,文華東方酒店就會給每一個丟行李的顧客準備一個應急箱,裡面有換洗的衣服啊等等,可以說是非常貼心。 澳門十六年:多元化的未來 澳門發展至今,碩果累累,讓人目不暇接。但是當下放眼全球,經濟發展的相對滯緩,讓人不由得為澳門的未來擔憂,對此Ada卻有不同的觀點:多元化是澳門未來發展的一個方向,像是現在政府大力扶持的橫琴,再加上香港,澳門三個地方各司其職的融入,會帶來更加多元化的發展。當問到是否懼怕競爭的時候,Ada的長遠眼光更是讓人刮目相看:更多更好的酒店的加入並不是壞事,相反是一件好事,因為我們不是相互打壓而是聯合起來創建一個能夠和與其他大城市並肩的產業。 訪談的最後,我們想請Ada說說對澳門年輕人的建議,Ada回顧了自己在澳門從小學到大學的時光,感慨那時的澳門資源非常有限,機會也不多,但是回歸之後,澳門發展和變化巨大,政府的投資和經濟的發展讓現在的各個大學設備齊全,機會更是不勝枚舉。很多年輕人在畢業之前已經是經驗豐富,完全可以與澳門之外的學生競爭。所以Ada想要告誡年輕人注重自己的個性培養,並且要對自己充滿自信。

算命的說我會跟別人搶老公
玄學星相
熊神進・2017-03-07

覆:燈 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師您好!關注您兩三年了,無意中在網上看到您的命運信箱,真的覺得自己很幸運。非常佩服熊老師大愛精神,在此祝您健康長壽。下面跟您說說我的情況吧。我們一家五口,爸爸媽媽還有哥哥姐姐,從小在爸媽的疼愛下長大,本來是一個幸福的家庭。但是哥哥從讀中學就開始吸毒從那以後給我們家帶來來許多痛苦跟淚水,每次看到爸媽為了他的事傷心,我跟姊姊真的很不忍心,這個問題一直持續現在,哥哥已經前後去了兩次戒毒所,今年暑假就要回來了。而我的爸爸從幾年前就開始喜歡賭錢,本來跟媽媽一起做點小買賣維持生活的,也因為爸爸整天拿錢去賭而吵架。有時候真的好累。 現在說說我吧,小時候讀書成績不錯,上了中學就不行了,思想比較保守,樣子長得還行所以從小特別是中學開始就有挺多追求者,但是不知道為什麼我到現在都沒拍過拖,那時候會覺得他們好幼稚不成熟,都是沒有結果的,只是玩玩而。現在都二十多歲了 我知道真的自己應該要談戀愛了,卻一直沒遇到有感覺的人。(接下來說的請老師隱去,因為在我心中一直是個心結)以前有個算命的說我會跟別人搶老公,其實我心裡一直愛著一個不可能的人好多年了,大概10年了hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. 他比我大幾歲hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;我從小就認識他,但是不知道為什麼hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;..一直活到今天二十幾年這種感覺就在他身上有,仿佛我以前就認識他,我就應該愛他。 在我14歲的時侯hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;..經常來我家,他每次都要hellip;hellip;hellip;hellip;..,說那種很曖昧的話,我起初覺得他就是愛逗我.自己也漸漸的天天盼著他的到來,每次看到他我就好緊張心跳加速,那種感覺到現在我都記得。 他就更常來找我了,那時候我們漸漸有了電聯跟QQ聊天,我從來都沒跟他出去過,但是我們的關係hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;.,我一直都知道他那時候有女朋友 但是他跟我說是他家人要他們在一起的,忽然他連續幾天都沒有找我了,我知道肯定有什麼事發生,後來他打電話給我說要結婚了,我真的覺得晴天霹靂。 後來他結婚了,他根本就不敢來我家不敢面對我,我以為我很快就可以忘記但是漸漸的發現根本不行,我比想像中還要愛他,為他不知道流了多少淚了。 前兩三年因為他hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;..找我hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;..他還約我見面hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;..沒想到人都是貪心的想要更多,但是我一直都留住了自己最後的尊嚴沒有把身體交給他,他也沒強迫我。那段時間我一直受到了良心的譴責,心理太痛苦了。我知道自己不應該這樣,他也明白自己的情況後來我們就沒聯繫了,一直到現在。我知道自己表達的不是很好,謝謝老師耐心的聽完。 現在說說我的工作問題吧,我現在在做XXXX,但是最近因為工作關係很煩,我不是一個喜歡拍馬屁的人?也說不上很活潑,甚至剛認識我的人都會覺得我有點冷漠所以做這份工有時挺累的,但是自己又沒有一技之長。 自己從小就挺信風水命理這些的,下面有我的照片請老師bu y希望老師能回復我的信,新跟您說聲謝謝了! 熊神進老師回答: 苦主年前找過當地的著名算命學家批命,結論是hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip; 她是壬午日出生,過二天就是生日,筆者在此提醒她2年事: 今年是丁酉年,病星來,她的情緒很差,建議她在臥室擺一台ldquo;四季葫蘆rdquo;,如果她天天無病呻吟,三十歲前必然額上見皺紋,同時愛情運也好不上來。 她今年遇渣男,對方說很愛她。 算命師傅都是善心人,苦口提醒,那位師傅為何知道她的婚姻不美,筆者班門弄斧,把真相拆解: 午是她的配偶宮,午中藏丁己,水人以土為夫,八字的土在哪, 就在藏幹中, 太玄了,時日相沖,匿藏的身份就在庚子大運中出現,她的孽, 她的劫,她的愛,她的恨,都在一個已婚男人身上。 14歲丙戌流年天干化水地支土局,16歲庚子流年大運金庫地支土局、17歲己醜流年大運金庫地支土局,她中伏了,土星一次又一次敲門,她的春心蕩漾,是可以理解。 子午相沖, 地支一遍混亂,凡配偶宮相沖, 就意味夫妻感情有很多考驗。 她是不是一生都有婚姻的煩惱,答案是!她一生遇不上真命天子,每個男人都是說愛她,將來的丈夫也是這樣說,因此,愛情二個字,很辛苦。祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

我用刀片在手上胳膊了划了几刀,想着身体上的痛才能掩盖住心痛
玄學星相
熊神進・2016-04-27

覆:文文 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 你好,熊老師!我是懷著十分敬意的心給您寫這封信的,希望您耐心地把它讀完。 我叫xx,女,農曆生日是19xx年xx月xx晚xx點生的,我生活在一個幸福的家庭,初中畢業我就下學了,十八歲開始參加工作,遇到了一個心儀的男生,暗戀一年後表白遭到拒絕,從此心裡那份自信蕩然無存,我是一個很固執的人,整整六年的時間都沒再談過戀愛,想邁出第一步又沒有勇氣。 24歲那年我在網上遇到了一個特談的來的男性好朋友,不管你相不相信,到時我還是很單純的,沒有結過吻,更不知道男女之事。那時媽媽整天逼著相親,只要別人願意我不願意都不行,那天我實在受不了了,就約網友見個面,結果就發生了實質性的關係,可能是我主動約的見面讓男方心裡產生了那種思想,當時我想起了電影裡的橋段如果不從會被殺的,不行我要活著走出酒店,折騰了一夜最終該發生的還是發生了。 我是一個很自愛的女孩子,發生了這種事情有點手無足措,其實我對他並不反感,但也沒想到會hellip;hellip;事後我想既然都這樣了,那乾脆告訴媽媽我有男朋友了,以後的老公就是他了,他也答應我找個時間見面的,後來我們又約會了幾次。可是突然的一天,我的手機裡有一個自稱他朋友的人打來的電話是一男的:他是個有老婆有孩子的人,他老婆還是和他白手起家的,在他什麼都沒有的情況下嫁給他的。 我徹底地懵了,心裡那種痛苦難以形容,我用刀片在手上胳膊了劃了幾刀,想著身體上的痛才能掩蓋住心痛。後來他消失了一個月後告訴我他願意娶我,他是真的向他媳婦提出離婚了,我能嗎我是愛他的,可是我不能拆散別人的家庭,主要的是我也不能給家裡丟臉,管教嚴的媽媽若是知道這樣的事情後她會把我逐出家門的,我不能hellip;hellip;只能忍著痛和他散了。 昨天我們才打過電話,保持簡單的聯繫,他媳婦也給我打過電話叫我們不要再聯繫,問候都不行,可是看著手機上他發過來的短信,我不忍心讓他失望,總是禮貌地回。。。我們決不會再發生關係了,因為曾經有過,好像就有一份惦念,主要是他對我。這是命中註定的就是要我遇到的,我也很無奈。。。 就這樣一直到28歲我再也沒談過戀愛,媽媽看我不談戀愛,整天諷刺挖苦我,我的痛他們不理解,可我又不能和他們明說,後來再媽媽的威逼下要不就真不要我了,我嫁給了前夫,前夫婚前還是對我很好的,像一頭溫馴的小綿羊,我拒絕過他,可他還是願意我,不安全的我被他的忍耐打動了,我也不想再錯過他了,就這樣吧,前夫長的高帥,後來我也很喜歡他的。就這樣 我們結婚了,可是婚後他的態度就發生了180度的大轉變,我怕他,常常冷漠,我一直都小心翼翼地和他相處。他很介意女人的第一次,這是我後來才知道的,他知道我不是第一次,可是我又不得不撒謊,我不能說啊。這是我對不起他的騙他,離婚了,我傷心難過到極點,七天沒吃過飯,都不知道那段日子自己是怎麼熬過來的。 不知道我和前夫有著怎樣的緣份讓他這麼討厭我呢,我們還能在一起嗎?他叫xx,農曆19xx年x月x日生,麻煩老師給看下,謝謝你了。 小時候,爸爸一位會看風水的盟友說我長大後是吃乾飯的,不過也是最讓他們操心的一個孩子,我記住了這句話,一直都很努力賺錢,因為不想讓他們操心,可是在個人終身大事上真的是應驗了,因為沒有安全感,我一直都想擁有自己的一座房子,想讓老師給看看什麼時候我才能擁有呢?快了嗎?以後我從事什麼樣 的工作好呢? 去年有兩個算命的瞎子都給我算過,說我31歲開始行大運,其中一個還說要在31歲後結婚才好,想問問老師我以後的婚姻?會有孩子嗎?老師我需要注意什麼,希望您為我開解憂慮,謝謝您了,以下是我的照片,還有一張是我和前夫的結婚照,希望能得到您的開示,謝謝您!!!另外,信件要刊登的話麻煩給隱去姓名還有照片眼睛部分擋住,謝謝熊老師了 照片上顯示出來我的嘴唇是黑紫色,那是從12歲開始才慢慢變的,去醫院檢查過了說我是個非常健康的小姑娘,就是怕冷,血液迴圈不好,看您總是說要紅唇的才好,我對自己也沒多大的信心,我會給以後的家庭帶去好運嗎? 熊老師剛剛在論壇上看到您的回復我非常激動,謝謝您百忙之中還惦記著我,謝謝您!!!前兩天媽媽有一位姐妹是來家裡做拔罐的,她一看到我說:如果我上學的話,將來前途不可限量,這句話十年前聽爸爸跟我說過,那是大姨家來了一個西藏的喇嘛,跟爸爸說的,可他並沒有見過我。媽媽的姐妹還說我近兩年身體不好,是這樣子的,今年才剛剛好轉些,以前走著走著就要暈倒似的,誰冷不丁的叫我我都發冷顫。 她還說我36歲時還要生一場大病,圖片有我的嘴唇附近有一顆黑痣,她說是婦科不好,熬過去就好了。聽著我有些害怕,所以特意跟您說說,前些年夢裡夢到一條大蛇,我把它打死了,第二天總覺得身體不適去醫院查了,乳房有不小的良性纖維瘤,結果開了刀。前年又查出陰道表面,最後做了一個小小的手術,我都怕了。 老師十八歲下學畢業之後,我在北京打過兩年工,後又學了電腦,在我們這裡的服裝廠兢兢業業地幹了十年了,大水西服 ,可現在我不想幹了,不是怕苦怕累,是我覺得我對西服不感興趣,廠子裡的規模越來越小,一線工人也可以,但是我想提升自己,想幹個別的行業,穩定的可以當事業幹的,地產行業可不可以? 真誠地謝謝您,因為您行大愛,免費給我們這些無知迷茫的人兒指點迷津,麻煩您了。 熊神進老師回答: 很多女生都不懂愛, 女人以為不許他抽煙, 是為了不讓他得肺癌; 不許他喝酒, 是為了保護他的肺; 不許他熬通宵, 不許他上網, 是為了保證他睡眠; 不許他和朋友打牌, 是為了不讓他荒廢事業, 做女人, 真的用心良苦。 你為結婚而結婚, 妳的人生就在被牽扯下活下去, 女兒並不是用婚姻來答謝父母的養育, 妳的愚孝斷了自己的幸福。880年代開始, 很多年青男女結婚前都聘請玄學家配一次八字, 配八字的好處是預測自己及對方的未來, 以準備迎接及避開。 妳的身體長有很多痣, 其中下半身較多, 且有離婚痣, 妳結婚姻後多幻想, 女人有幻想是對, 但不要把幻想變成支持婚姻的柱石, 妳的丈夫年齡很輕, 他受傷的時候是需要家庭的海灣, 是需要母親般的照顧, 可是, 他的八字是雙妻命, 財可生官, 他本身就在良好條件下, 而妳就在劣勢下, 二人相差太遠。 他很任性, 而妳就用自己方式來管理家庭, 二人不可能在一起, 離婚後, 妳的生活有點孤單, 而妳的學歷不高, 難找一份高薪厚職的工作, 只可平平淡淡過日子。 由於妳的身體容易得毛病, 建議妳在床頭擺放一台ldquo;四季平安葫蘆rdquo;增強健康, 同時, 妳是清福命, 不宜再婚, 反而下半生自己好好過活, 可選擇到香港工作, 常停留家鄉, 很難有改變。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

【澳門美食】外食族福音!美味低脂餐盒 — 究食茶
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-06-04

相信每個上班族一到午飯時間便有同一煩惱 mdash; 選哪一間外賣好呢?現在外賣平台發達,選擇多不勝數,但大部份外賣都重視味道大於健康,烹調方式難免加入大量的油和調味料。最近天氣悶熱,小編和同事都想吃清淡一點,於是找來究食茶的低卡少油餐盒,想知小編的食後感便看下去吧! 整體感受:味道貼近自家飯,飯餸的組合菜肉均衡。餐盒足料,蔬菜和肉的比例很夠,不同醬汁的調味重復吃亦不會膩,平時大食的同事也說飽! 各項評價: 賣相:對比市面大部份飯盒,究食茶的餐盒肉類與蔬菜比例為64,而且色彩豐富亦沒有出現蔬菜煮大長時間而發黃的情況。 性價比:價錢非常合理,每個餐盒價錢$52$55,而$58更可配無味精滋補湯水,性價比頗高。 味道:蔬菜配搭上多元化,食材以水煮方式烹調,再加入秘製醬汁(壽喜燒、泡菜、綠咖哩、紅燒等)令其入味,所以水煮蔬菜不會乏味,反而突出了蔬菜本身的鮮甜!他們的食材新鮮乾淨,註明用安心販的蔬果,運用水觸動媒技術洗淨蔬果,確保蔬果不含殘餘農藥等有害物質。 其他配料:豆腐非常滑嫩,滷水味很濃。地瓜球軟綿,為整個便當增添層次感。雞蛋方面則可選擇全熟蛋或糖心蛋,適合不同人需求。另外,糙米飯煮的時間拿捏得很好,軟硬適中。 活力牛肉餐盒(清燉牛肋肉) $55 (小編與同事們最喜愛) 最出眾就是這個牛肋肉餐盒,同事個個讚不絕口,味道豐富,有淡淡的五香及八角味,牛肋肉煮得夠軟腍,又能保持肉汁。值得一試! 活力雞肉餐盒(壽喜燒醬口味) $52 餐盒看起來清淡,但雞肉吃起來完全不會乾柴,甜甜的壽喜燒汁非常入味。 活力豬肉餐盒 (泡菜口味) $52 乍看菜名以為是韓式泡菜風味,但泡菜的味道竟然是有點咸香的榨菜;豬肉彈牙,肥瘦適中,減脂人士亦可以盡情享用。 活力魚肉餐盒(西式青醬鯛魚肉) $55 這個餐盒有點中西合併的感覺,青醬味和這些蔬菜異常地配合,如果加點辣會相當惹味。 活力杏鮑菇餐盒(鮮味杏鮑菇) $52 營養纖維滿滿,杏鮑菇用豬骨湯煮到入味而且質感彈牙! 無味精時令湯水 $15 (連飯套餐只要$58 !) 店家每天都會供應不含味精的靚湯,感覺非常用心。這次的湯是蟲草花紅蘿蔔煲豬骨湯,有補肺養血,增強免疫力及抗心律失常的功效,非常養生。他們更推出「超值靚湯套餐」,只要 $58就可以飲得到,CP值極高,營養價值直逼煮家飯。 健康輕飲 他們聲稱是健康手搖,天氣悶熱總想喝點冰的,但又怕糖分超標,這系列的健康冰飲相信能滿足你的需求! 這次分別試了以下三種(左至右排列): 回歸飲料|脆梅綠 $25 入口很香青梅味,飲完有點回甘,口味偏酸,非常開胃。 夏日新品|葡萄柚鮮果茶 $32 老闆推介這是本次的夏日新品,用料完全不吝嗇,放了整整一個葡萄柚,再以蜜糖調味,酸酸甜甜非常清新。 黃金芯芽 $18 無糖烏龍茶,零卡解渴首選! 究食茶 盧九店:澳門羅利老馬路 1P 號盧苑 訂餐電話:2852 21516888 9280 東望洋店:澳門羅憲新街26號泉盈地庫A座 電話:2845 14396291 8886 支持澳覓、mFood、微信或電話下單,亦可以拼單送路環氹仔區。

金巴厘集團及凱權貿易在澳門開展戰略合作
專題報導
小燕品味・2023-10-17

金巴厘集團(Campari Group),誕生於1860年,世界第六大烈酒公司,總部位於意大利米蘭,遠銷190餘個國家及地區,旗下擁有50多個中高端和高端品牌,包括兩大意大利國民利口酒阿佩羅Aperol與金巴利(Campari);以及多個著名烈酒品牌如藍天伏特加(SKYY Vodka)、格蘭冠(The Glen Grant)、野火雞(Wild Turkey)及百事吉干邑(Bisquit amp; Dubouche Cognac)等。 早前金巴厘集團及凱權貿易正式宣佈在澳門開展戰略合作,並於澳門銀河紅伶舉行了啟動儀式,品味多款由品牌大使以經典利口酒金巴利及阿佩羅調配的雞尾酒,以及格蘭冠單一麥芽威士忌,體驗品牌的多元化與玩味! 金巴厘集團及凱權貿易負責人祝酒 當晚澳門銀河紅伶化身為金巴厘派對,金巴厘品牌大使Delphine Kong及客席調酒師Jenny親手設計及調配多款以「金巴厘集團」產品為基酒的特色雞尾酒,讓賓客盡情享受微醺時光,當中我最喜歡的就是經典阿佩羅橙光(Aperol Spritz)及尼格罗尼(Negroni)。 阿佩羅橙光(Aperol Spritz),全球 Top10最受歡迎的雞尾酒,以充滿陽光氣息的橙色阿佩羅調配。Aperol這個名字來源於法語單詞Aperitif,也就是開胃酒的意思。1919年由巴比耶里Barbieri 家族在意大利北部城巿帕多瓦Padova創立,自此便廣受世界歡迎。而在意大利,無論在餐廳酒館,又或是在沙灘泳池旁,又或路邊茶座,到處都可見到阿佩羅橙光的踪影! 其實調制阿佩羅橙光的步驟也相當簡單,在放入香橙片和冰塊的杯子裡,把阿佩羅與意大利Prosecco氣泡酒以1:1的比例調和,最後加入少量蘇打水,便混成了色澤明亮橙色,口感清爽且帶有氣泡感的雞尾酒。以清新怡人的草本和柑橘香氣為主調,就如人生般,甘甜中略帶苦澀,平衡中富有層次,顏值與口味皆宜。且酒精度只有11度,極受女士們的喜愛。 內格羅尼(Negroni),也是來自意大利的雞尾酒,經典配方由金巴利、甜味美思和金酒等份調製而成,最後用一片橙皮作裝飾。這款雞尾酒的來源據說是由意大利伯爵卡米洛middot;尼格羅尼Count Camillo Negroni 於1919至1920年在佛羅倫斯創造的。當時他為了紀念最後一次旅行,所以用金酒代替蘇打水,以此來加強Americano雞尾酒,最後大家都以他的名字命名這杯享譽世界的內格羅尼雞尾酒。 內格羅尼雞尾酒簡約而平衡,縱使入口時略帶苦味辛辣,最終湧現一絲回甘,頗有ldquo;苦盡甘來rdquo;之意,讓人回味!金巴利苦味利口酒誕生於1860年,經酒精和水浸泡香草及其他芳香植物和水果而成,呈紅色色澤和微苦口感,分別有金巴利木桶傳說系列精選波本過桶版及金巴利內格羅尼經典雞尾酒。 另一邊廂,金巴厘集團經理Alfred建議賓客除了品味格蘭冠The Glen Grant各款單一麥芽威士忌的風格外,還必須品味格蘭冠限量單桶系列的2006年份威士忌,香氣是清脆的青蘋果,清香的檸檬皮,以及新鮮的薑花的香氣;口感是甜美的提拉米蘇,黑巧克力,以及太妃糖的柔和;尾韻是牛奶巧克力、新鮮奶油的餘韻,讓人沉醉。 與金巴厘集團經理Alfred合影 這是由格蘭冠的釀酒大師鄧尼斯middot;瑪律科姆 Dennis Malcolm OBE親自遴選了少數優質酒桶,用以陳釀ldquo;2006rdquo; 年份威士忌來致敬這一具有里程碑意義的年份。經此後近16年的歲月沉澱,經鄧尼斯middot;瑪律科姆親自品鑒後,其中的極少部分ldquo;馥郁雅致、渾然天成rdquo;的酒桶被冠以格蘭冠ldquo;單桶系列rdquo;。 格蘭冠限量單桶系列的2006年份威士忌 格蘭冠今年還推出了70年單一麥芽威士忌Glen Grant Devotion,限量7瓶,紀念已故英國女王伊莉莎白二世(每一瓶象徵女王在位的10年)。70年威士忌蒸餾於1953年,使用Oloroso雪莉酒桶的法國橡木桶熟成,聞起來帶有濃郁的麥芽糖、成熟蜜桃和蜂蜜的香氣,品飲起來則是乾果、葡萄乾、乾香料和一絲橡木的味道。 Glen Grant Devotion珍品均裝在一個手工吹制的醒酒器中,並放置在一座以酒廠花園中的一顆榆樹為原料製作而成的木雕內,外邊框上刻有女王喜愛的山谷百合及蘇格蘭國花薊花。每個醒酒器還配有一個銀色蓋子,蓋子上刻有不同的花卉圖案。 據悉,Decanter Number One(瓶蓋上刻有ldquo;伊莉莎白女王玫瑰rdquo;)在今年蘇富比拍賣會上售出,拍賣所得受益將全部捐贈給蘇格蘭皇家林業協會(Royal Scottish Forestry Society),剩餘六瓶則於10月在特定市場發售。近日香港隆重首次展示了Decanter Number 3的水仙花瓶(Daffodil Bottle),已被收藏家高價投得。 Glen Grant Devotion

[議劇論映] 當愛成為一種極端 - 《安眠書店》
娛樂殿堂
君尋・2020-08-21

《安眠書店You》,Netlfix上又一套討論度極高的影集,集驚悚及愛情兩種截然不同的元素於一身。故事講述在書店工作的Joe,對在書店遇上的女主角Beck一見鍾情。為了追到Beck,Joe不但偷窺、跟蹤,甚至偷走對方的手提電話查看她在社交圈子的一舉一動。Joe以各種極端方式侵犯Beck的私隱獲取她的個人資訊,並藉此佈局製造眾多「巧合」和「命運」,最終把Beck追到手。Joe一心想把Beck據為己有,讓對方過上Joe認定的幸福生活,甚至背著她偷偷除去或直白地說,殺害她身邊如毒瘤般的朋友。 這種大膽新鮮的題材,再配上節奏快速的剪輯和說故事方式,造就而成的戲劇效果讓觀眾欲罷不能,看完一集又一集,停不下來!同時,影集以Joe的角度推進故事,並不時配上他的內心獨白。這種安排不單能在緊湊關頭有效地牽動觀眾的情緒,也能讓觀眾對男主角的想法有更多了解,加強觀眾的投入感。Joe的極端行為帶給觀眾的驚悚感固然是看點之一,但男女主角間的愛情故事引申出的情侶間的「信任」議題,亦能引起觀眾的共嗚和思考。很可惜,第二季只是換了女主角、換了城市、換了功能差不多的配角,直白說只是複製第一季成功公式的第二季就讓人大失所望。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

[議劇論映] 悲劇的落幕 ー《漢娜的遺言》最終季
娛樂殿堂
君尋・2020-07-23

由2017年開始在Netflix上播映的《漢娜的遺言》在今年6月上架最後一季,經歷約3年多,故事已和當初享負盛名、獲獎無數的第一季大相徑庭。最初的故事由高中生漢娜因校園欺凌自殺開始,她在離世前以錄音帶錄下自己的獨白,講述造成她自殺的13個原因,而這些錄音帶就在害她自殺的人群中一個又一個傳下去。第一季故事表達的新鮮感、劇情的感人,以及對校園欺凌的認真探討都使《漢娜的遺言》成為Netflix上必看的神劇。 可是第二季開始的原創劇本則越走越偏,第二季的法庭攻防戰固然有趣,但對漢娜的過去有畫蛇添竹之嫌。到第三季與漢娜的連結更薄弱,主題亦轉換為「原諒」,而且漸漸破壞前兩季帶給觀眾的價值觀。第四季的主線只可以雷聲大雨點小來形容,此外還加入過多輕輕帶過的政治正確主題,也不禁令觀眾懷疑是否只為拖滿一季?若只是為劇中角色而看也未如理想,部份角色在過去三季建立個性也在進入第四季的同時重設一次,形同陌生人。同時間劇情超乎想像地怪力亂神,死去的角色不斷穿插在劇情中,加上主角突如其來的幻聽幻視等心理疾病再為本劇帶來幾分的驚慄感,已經很難想像這是同一套劇集。原本以為漢娜的死已經本劇最令人痛心的悲劇,但隨著劇本價值觀的扭曲,如對私刑的認同、真心改過的人不得好死等,也使得筆者不得不認同,堅持拍續集的劇組才是本劇最大的悲劇。 ====================================================== 關於 議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

永利澳門帝雅廷意大利餐廳以煥然一新面貌迎接賓客
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-01-26

位於永利澳門榮獲《福布斯旅遊指南》頒授五星餐廳評鑑的帝雅廷意大利餐廳,適逢開業十一週年,為賓客隆重呈獻多款豐盛的意大利新菜式,加上奪目的全新裝潢,令餐廳的氣氛增添一份時尚感。 餐廳以地道的意大利菜式聞名,重新設計的單點菜單提供一系列令人垂涎三尺的佳餚如經典的烤原隻春雞伴籚筍及巴瑪火腿、香酥芝士 Fassone 奶飼牛仔扒,以及鮮甜可口的精選海鮮拼盤,包括波士頓龍蝦、紐西蘭蜆和加拿大青口。 一眾追求以食物療癒心靈的賓客,可點選四式芝士雲吞伴意大利黑醋,再以脆炸香暖金蘋果配大溪 地雲呢拿雪糕伴橘子味糖粒作甜品。至於尋求味覺刺激的賓客,則不能錯過焗意大利朱古力心太軟 配白咖啡雪糕。 高級主廚 Nicholas Olivas 擁有超過 10 年的烹調意大利菜豐富經驗,近日正式掌舵帝雅廷意大利餐廳,他熱衷於與賓客們和他的團隊分享自己對傳統烹飪藝術的見解和經驗。來自美國科羅拉多州丹佛市的 Nicholas 在展開其廚藝事業前,曾前往享負盛名的藍帶廚藝學院修讀廚藝課程。值得一 提的是,Nicholas 於 2005 年至 2011 年間,在永利拉斯維加斯的 Bartolotta Ristorante di Mare 餐廳跟隨著名的烹飪大師 Paul Bartolotta 學藝,其後更晉升為餐廳的副主廚...... 試食全文詳閱

今生遇見你
談情說愛
熊神進・2020-04-22

請問你相信人是有前生的嗎? 去年一位粉絲跟男友分手後, 把男友送給他的所有衣物寄來給我, 其中有一隻u盤, 盤中錄了 祁隆 的 一首歌ldquo;今生遇見你rdquo; 前世的約定 今生的相遇 今生的緣今生再繼續 三世書說你上輩子關愛過的人,這輩子就有緣遇上, 即使不是真命天子, 但二人亦會喜歡對方, 大家是朋友。這是一種非常真實的感覺,你碰到就會知道了。 唐朝魏徵講過一句話 ldquo;愛出者愛返,福往者福來rdquo; 意思是:你給別人的知愛越多,得到別人的愛也越多。付出愛, 給了對方,對方會將愛加倍回給自己,其實不能說付出多少道就能得到多少,但是不付出就永遠得不到。 人的一生會遇到兩個人: 一個在你死前,最後感恩的人; 一個你已原諒的人。 我不知道你會遇上哪一個人, 但我想跟你說, 無論你遇上哪一個人, 他她都是你青春回憶裡最絢爛、最耀眼的存在,你不會後悔跟他她經歷過的那後快樂與感動的路,哪怕後來的淚水都是他她給的,但還是想欣喜相逢。 徐志摩 說過: 「一生中至少該有一次,為了某個人而忘記了自己, 不求結果,不求同行,不求曾經擁有,甚是不求你愛我,只求在我最美的年華裡遇見你。」 相識風雨中, 陽光照路途, 我的心中有你, 你還好嗎?