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炎炎夏日,今次為大家介紹美味白汁銀鱈魚配料:檸檬皮、檸檬汁、忌廉、白酒、牛油。 先將銀鱈魚洗淨抹乾淨水份,落油煎熟即可,放少少胡椒粉牛油煮溶、加白酒加忌廉一路攪拌、落少少鹽最後放檸檬汁、慢慢收汁即可 煮完淋汁、上面再放些切碎嘅檸檬皮同意大利番茜碎即可。 Thanks for Mr. Carlos 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。
筆者不能出門的日子在家中會望天望植物,抗疫期在家中最好是看書,聖經是最有內涵的;很多寫作和拍電影靈感很多來看完聖經得出來的。 自2020年1月底筆者沒有出境了而且都待在家。這段日子和潘子文製作了抗疫曲,黃義滿作曲「勝疫後相逢」和年底完成電影「龍瓶攻略」,而且歌和電影都得到不少獎項。今次疫情嚴峻大家唯在家安守本份,因為澳門人是很齊心抗疫的。 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。
2021年過了一半,今天為大家介紹幾款食物都是以健康為主。 人生活依靠陽光、空氣和水。當然健康是最重要。 我們除了食物,運動也很重要例如:每天步行或在家中打掃收拾東西。 以下介紹的健康常餐可因個人喜好而配搭。 鯖魚, 豆苗, 番薯, 橙, 手沖咖啡。 雞蛋三隻, 蝦仁, 車厘茄, 芝士, 冷飯, 木瓜, 手沖咖啡。 蛋白三隻煎藜麥,蘆筍冬菇,茶。 Special Thanks Ms. Ng
若剛開始炒美股,有沒有一些免費的網頁可以協助選股。httpswww.marketscreener.com這網頁的設計其實不錯,首頁上選「Tools」,再選「stock screener」後,可以根據公司的盈利、收入增長、負債、市值等來選股。而且不只局限美股,也可選擇其他不同國家的股票。 #美股
「菲你莫屬」電視主持人菲星宜Felix好耐冇同大家見面, 現在教大家整 泰國街頭美食路邊小吃 泰國炒蠔餅Thai style street food, Thai fried oysters pancake quot; Hoi Tod quot; ฮอยโทด Easy just less than 8 mins輕鬆只需8分鐘, 簡單同好味。 蠔仔 34杯、芽菜 1杯、芫荽(切碎)雪碧各 12杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱韭菜(切段)各 2條、麪粉 8湯匙、鹽胡椒粉各 14茶匙、泰國辣椒醬適量... 做法 1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻,放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。 2.開大火,鑊中燒熱油,加麪糊至鑊中,再下蒜茸。 3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱,將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固,變成金黃色蠔餅,上碟時加芫荽和辣椒醬即可。 圖片來源網絡 視頻Felix Ferreira
70年代的傳奇炒家Martin Zweig, 也是我最愛的炒家之一,在筆者過去寫過的個人書籍中也多次提及他的自傳,透過交易致富後,最後他因為身體不適,心臟不能再抵受壓力而需要退出市場, 最有趣的是,他描述卧在醫院病床,看到自已的心電圖時,還在想圖表會否突破背馳等等等.. 不過,可惜的是他當年沒有程式交易,若有,可能他根本不用退休,而且他的交易技術很可能可以流傳至今,甚至將他的交易策略留給他兩個兒子繼續操作。
為慶祝澳門回歸20週年,澳門電影《幻覺圍Patio of Illusion》日前舉行首映,出席嘉賓有社會文化司譚俊榮司長、眾多政府代表和社會賢達,場面熱鬧。電影細膩描寫澳門近十年來的社會變遷,透過電影故事帶出正確的社會觀念及正能量。 導演陳尚實Ryan認為澳門融合了很多中、葡建築物;冀透過電影讓更多人了解澳門這其獨特的東西方文化交融下,所形成的獨特建築風格和人文風情。製作人雷民強Andy 冀《幻覺圍》推動澳門本地影視製作發展,除提高本地影視創作水平,電影還會在內地影視平台播出,讓更多人關注澳門電影發展和了解澳門文化。 電影《幻覺圍》為本屆澳門國際影展暨頒獎典禮「20周年澳門特別展映」的參展影片之一,將在12月8號430在澳門觀光塔上映。
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因為世界上太多流浪動物,因此International Society for Animal Rights國際動物權組織自1992年起,將每年八月第三個星期六訂為「國際流浪動物日」International Homeless Animals Day 以「減少無家可歸的動物、減少痛苦、減少殺戮」為標的。 澳門也不例外,浪浪救援組織疲於奔命;請大家支持領養,不作買賣。對浪浪可以不愛,但請不要傷害。 作者的貓和狗已經上了天堂,所以要將餘下的愛分給浪浪; 請大家支持救援工作。亦懇請政府早日立法實絕育TRN計劃, 生命無價請支持領養和TRN。 圖片來源:Masdaw
想以最甜蜜的方法與家人慶祝母親節,莫過於一起品嚐美味甜品,不妨以餅店母親節限定蛋糕─士多啤梨玫瑰花環蛋糕,讓母親甜在舌頭,樂在心頭! 士多啤梨玫瑰花環蛋糕每磅280元澳門幣 僅限5月1012日發售,不想錯過就要立即提前預訂。 澳門金麗華餅家預訂電話 8793 3810 迷你草莓花環蛋糕每個38元澳門幣
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牛油果中的維他命 E 有強勁的抗氧化功能,有助身體避開自由基的攻擊,從而有效保護腦部細胞,達到預防腦部衰退的功效。 牛油果雖然是油,但營養豐富,對年長人士好處多。牛油果老少咸宜所以今次用牛油果加上蝦和咖哩煑成牛油果咖哩蝦。 先準備紅色燈籠椒和青色牛角椒,香花菜放入蝦和椰汁咖哩一起煮熟,倒入切好的半個牛油果的盤子中即可;牛油果被咖哩汁浸去濕氣之餘,又成了伴飯的美食。 Thanks Ms. Celine
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很特別既哥德式樓閣 澳門是中西合璧的地方;西式建築物當然不少,也是電影取景的好地方。 望德堂和梁朝偉再見19歲和里安尼遜Silence 出現的聖若瑟堂。 雖然是十月份,但天氣仍是炎熱,這幾天天秋高氣爽,大家趁逛街時候,不妨留意周圍的環境; 可能發現電影場景。