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【叱吒食壇】必食澳門午餐！2018 年度我最喜愛的午餐
澳城餐飲
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2019-01-22

引言亦懶得打了，如題。 雄興軒美食 #潮州雞米 雞肉唔算超滑嫩，但湯底清甜有致，加上姐姐超友善服務態度，呢個 Lunch 一百分。 WabiSabi 和陽小日 #慢煮烤牛肉定食 牛肉飯堆到成座山咁上檯，澎湃賣相成功擄走唔少記憶體，慢煮烤牛肉又嫩又多汁，惹味醬汁更加是拌飯聖物，加上加購嘅溫泉蛋，入口更濕潤。 SIP SOP SOUP #半熟蜂蜜蛋糕 食過 SIP SOP SOUP 嘅半熟蜂蜜蛋糕，小女特意喺 Google 強大資料庫搜尋半熟之意。 得出最佳解答為：「就是麵粉用比較少，所以烤完之後，外皮是凝固的，但是裡面沒有凝固，這樣叫半熟蛋糕。」 而呢件半熟蜂蜜蛋糕，糕身比較黏口，充滿淡淡蜂蜜味，同時又帶蛋香，重點是丁丁流心嘅 Texture，口感過癮！ 氹仔紅記飯店 #南乳雞翼 呢味「南乳雞翼」外皮薄而脆，一咬之下肉汁湧出，伴隨的南乳味又香又濃。即時想再訂位，邀請老豆與我再三品嚐。 新潮咖啡美食 #無骨雞翼 早前有位自稱「茶餐廳王子」嘅朋友向小女挑機，王子派出「新潮」嘅「無骨雞翼」向小女挑戰，雞翼入口啖啖肉，唔乾柴之餘亦唔油膩，內心即時響起「美味情緣」背景音樂。 華軒美食 #墨魚餅 被「茶餐廳王子」挑戰後，小妹派上戰場應戰嘅，就係「華軒」嘅「墨魚餅」，以自家打製嘅墨魚滑煎成餅，外表焦香、內裡煙韌又 Juicy。個人偏好配飯食，皆因可以選配白汁，鹹鹹甜甜，勁下飯啊！ 公仔記 #豬手雲吞撈麵 豬手軟嫩入味、雲吞爽口彈牙，撈埋惹味咖哩醬，我又再次充滿力量。 更多美食推介：macausailormoon

【澳門美食】感受秋天的氣息，澳門四季酒店精緻花園派對
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-10-18

又到了秋高氣爽，最適合野餐的季節！澳門四季酒店推出了華麗的花園派對套餐，最適合一大班家人或朋友去歡樂相聚， 而這次的派對菜單由主廚精心設計， 以法式氛圍及美食為概念，在草地上優雅地享受精緻美食，絕對可以留下難忘回憶，想知道有什麼主打菜式推介，就趕快往下看吧！ 花園派對以 10 人起，14 人為上限，而且每日只會舉辦一場，下午 5 時至晚上 9 時，大家可以盡情享受空間感十足的私人派對！ 主打菜式推介 輕煎鴨肝批：細嫩飽滿的鴨肝香氣十足，入口即化，是配搭香檳的最佳之選！ 香蒜芝士栗子蓉焗帶子：鮮味的帶子鋪上厚厚的蒜香及芝士，細膩的栗子蓉與帶子完美融合，令味道層次提升！ 經典法式甜點 甜品方面一定不能錯過這個玉桂朱古力榛子泡芙，帶有濃郁的堅果及朱古力香氣，令人一試愛上！抹茶瑪德琳蛋糕口感香醇而鬆軟，微甜清新。 CTM尊壹會會員福利 即日起至 12 月 30 日，CTM尊壹會會員凡預訂四季酒店花園派對免費尊享價值MOP 860香檳一支，大家不要錯過了！ 澳門四季酒店花園派對 10 人派對：平日價格$5,280，週末及公眾假期價格 $5,880（12 歲或以下小童可免費參與） 每場人數上限為 14 人，額外收費每人$588 以上價格需另加 10% 服務費 預訂電話： 8112 8334

【澳門農曆新年2022】泰式新春圍爐宴推介- 糖閣
澳城餐飲
明珠・2022-01-26

筆者自從上篇文向大家推介過的超人氣特色泰國料理餐廳 糖閣 反應熱烈，好多讀者都反應說超捧的推介！而最近糖閣更推出了特色的泰式新春圍爐宴，更不能錯過！ 即日起 至15 Feb 2022（正月十五）開放預購『35人前套餐』 特價 mop 588『68人前套餐』 特價 mop 888『913人前套餐』 特價 mop1388 請提前一日預訂，全城免費配送（春節放假期間，即正月初一至初四暫停接單，敬請理解！） 糖閣 K. Dessert 地址澳門荷蘭園大馬路127號高橋大廈地下柏蕙停車場對面） 電話853 2833 6383 6564 0509 FB糖閣K. Dessert 筆者曾寫過的文章httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggermonika123 聯絡及邀約微信 Charissa_Cheok

【馬交慳多拿baby】交電費最高減$100?｜$400 消費卡可買 $500 餐飲現金券 - 16.07.2021
生活在我城
Cheers!・2021-07-16

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，今次依舊為大家帶嚟各種精彩優惠，包括信用卡、電子支付及消費卡優惠，唔想錯過就即刻睇落去喇～ 1.用Mastercard買「新濠影滙水上樂園」門票即享9折優惠 夏日炎炎，梗係要去玩水，享受陽光喇！依家用Mastercard買「新濠影滙水上樂園」門票即享9折優惠，只要喺購票前輸入促銷代碼「MCENT2021」就可以用呢個優惠喇～ 來源：新濠影滙 2.周末用ICBC銀聯雙幣信用卡於本地消費即可享雙倍信用卡積分 星期五、六、日用工銀銀聯信用卡有著數！周末用指定工銀銀聯雙幣信用卡於本地消費即可享雙倍信用卡積分！優惠做到9月尾，儲緊分嘅唔好錯過喇～ 來源：ICBC 3. 用MPay交電費最高可減 $100 用 MPay 交電費最高減 $100 蚊？7月用 MPay交電費，即可享有隨機立減高達 $100蚊，仲免手續費，超方便呀！ 來源：Mpay 4. 中銀銀聯信用卡綁定HuaweiPay ApplePay，消費滿 $200 即有 $20 回贈 依家用中銀銀聯信用卡綁定HuaweiPay ApplePay，消費滿 $200 即有 $20 回贈，各大澳門本地實體店都用得！ 5.葡薏園$400蚊消費卡可買$500現金券 依家去葡薏園葡國餐廳食飯，用$400蚊消費卡就可以買價值 $500蚊一套嘅 「葡薏園現金券」。另外，買三套仲送多一張100元現金券，多買多送！ 來源：葡薏園

迷你會席午套餐和詠月會席迎秋季
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-12

這個九月，山里餐廳將特別推出 ldquo;迷你會席午套餐和詠月會席rdquo;。 會席套餐使用時令食材嚴格烹飪來迎接秋季。 山里迷你會席包括：菠菜配菊花 火炙梭子魚 芋莖 菊花芝麻 松子、海鱔土瓶蒸湯、季節二種刺身、青柚烤秋刀魚、蕪青配柚子味噌、煮三文魚和紅薯飯、季節水果。 詠月會席包括：檸檬釜 菠菜配菊花 火炙梭子魚 芋莖 青柚釜 菊花芝麻 松子、海鱔土瓶蒸湯、季節三種刺身、青柚汁烤秋刀魚、和牛漢堡扒配舞茸醬、紅葉鯛 蕪青配柚子味噌、煮三文魚和紅薯飯、季節水果、月見和菓子配抹茶。 此菜肴的亮點是 ldquo;青柚汁烤秋刀魚rdquo;代表日本料理秋季的最知名的季節性魚類之一。 用鹽將魚連魚腸一起醃制和燒烤，並配有青柚汁醬，突出魚的鮮味。 山里迷你會席澳門幣580 詠月會席澳門幣1580 供應日期：2019 年9月12日至10月6日 以上價格須另加收10% 服務費 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 營業時間 1200150017302200 星期一休息 享有三小時鑽石大堂正門免費代客泊車服務（受相關條款及細則約束） 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

Happy Eating with Dap 之泰國曼谷 Park Hyatt「Penthouse Bar + Grill」
全球飲食
Happy Eating with Dap・2019-06-30

位於曼谷六星級酒店Park Hyatt 最頂層既餐廳，食物質素當然都有番甘上下！不過個人就唔太建議食龍蝦配牛套餐，個牛既質素唔掂，比較乾身，不過總體而言，其實都值得一試。建議：記得一定要book位，真係幾full下。 泰國曼谷 Park Hyatt「Penthouse Bar Grill」龍蝦配牛套餐 泰國曼谷 Park Hyatt「Penthouse Bar Grill」甜品 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

「熱火海上燒」手工丼飯 全日供應
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-03-07

主打高性價比燒烤放題的「熱火海上燒」，向來以優質的進口食材和大眾化定價，得到不少熟客的支持和口碑。 由即日起，「熱火海上燒」再推出一系列手工丼飯，由中午12時起全日供應，加上全澳遠近的外送服務，全天候照顧街坊和上班族需要。 與此同時，餐廳每日晚上1030起加推「酒鬼」飲酒放題優惠，暢飲多款包括：生啤、雞尾酒、燒酒等精選酒精飲品，每位一小時只需澳門幣88元。 手工丼飯系列包括「Samp;B咖哩」、「燒烤」、「慢煮」和「海之選」四大主題，每碗丼飯都份量十足...... （全圖文詳閱：httptravelblogosphere.com7474 ）

期間限定！大分縣美食巡禮　澳門愛我八折
澳城餐飲
Ping・2016-03-14

日本九州的大分縣土地富饒、天然資源豐厚，成為了許多在日本，乃至全球都眾所周知的農業產品之故鄉，澳門大倉酒店「山里」日本料理推出期間限定的「日本大分縣美食巡禮」，呈獻最地道的大分縣美食，當中不容錯過的三大特色美食包括豊後牛、黃鰤魚和椎茸冬菇。 日本大分縣副縣長太田豐彥先生向山里日本料理頒發豊後牛認證 大分縣最為人所熟知的食材，莫過於豊後牛肉了。受到全國廣泛追捧，豊後牛在大分縣的高原上養育，背後蘊含一段充滿傳奇的歷史，其肉質濃郁且入口即化的鮮嫩口感更讓它獲得過無數獎項。澳門大倉酒店更成為日本國外唯一擁有豊後牛認證的餐廳，大家有口福了！ 另外一樣非常出名的農物，就是縣內養殖的日本黃鰤魚，食落不單沒有腥味，還有淡淡的柚子香味，點解？原來黃鰤魚放養過程中，每日以柚子餵飼，因此魚肉有著獨特的果香味。以日本黃尾魚為原料的烹調方式繁多，其中有刺身、烘烤以及雜燴等。 大分的椎茸冬菇亦是非常出名，肉質厚爽，更在日本乾椎茸品評會上更獲得40次冠軍之多，來頭不少！ 「日本大分縣美食巡禮」午餐每位澳門幣480 元，賓客也可以選擇澳門幣570 元搭配清酒。午餐菜式包括硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚和平目魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、大分縣日田市野菜天婦羅、日式傳統三光村物相壽司和臼杵市蔬菜壽司、手廷丸味增湯及大分縣季節水果。 「日本大分縣美食巡禮」晚餐每位澳門幣1,380 元，搭配清酒價格為每位澳門幣1,530 元。晚餐菜式豐富，包括有硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚、平目魚及魷魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、石斑魚和柚子清湯、燒大分豊後牛扒、高田市魚肝和菜葉醋物及橙子果凍等。 「日本大分縣美食巡禮」由即日起至3月31日舉行，澳門居民可憑身份證享用「澳門愛我」八折優惠，機會難得，不容錯過。

澳門糕餅師傅入選國家隊參加2015世界甜品大賽
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-26

不少朋友都喜歡吃甜品，當您品嚐甜品時又有否想過它的幕後功臣？澳門甜品界人才輩出，近日澳門美高梅精英廚隊中的糕餅師傅馬宗強，就獲選加入中國國家隊，參加「2015年世界甜品大賽總決賽」La Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie，爭奪甜品廚師界的最高榮譽。「世界甜品大賽」被公認為業界內水平最高的國際性賽事，媲美奧林匹亞。 澳門美高梅甜品副主廚馬宗強師傅將連同另外兩位中國國內一級大廚組成國家隊，參加這項重要賽事，期望為國爭光。大會要求每支參賽隊伍必須在九個小時內完成六件作品，整個比賽總評分為560分；馬宗強師傅將會負責其中三項，包括「以朱古力製作的藝術創作」、「冰凍甜品」及「上碟甜品」，個人負責380分，佔總評分約三分之二。 每兩年舉行之「世界甜品大賽」薈萃全球最出色的糕餅廚師，大賽成功之處在於頂尖廚師的發揮、比賽的極高要求、與及國際評判團的超然地位。今屆「世界甜品大賽」於1月25及26日假法國里昂舉行，賽事共有來自21個國家的代表隊參加，包括意大利、日本、瑞士等，力爭冠軍寶座。評判團由來自21個參賽國家的專業領隊組成。 馬宗強師傅於澳門美高梅任職三年，帶領三十三位同事，創作自助餐概念、研製新派朱古力和糖果模型、同時負責監察和改善酒店所有餐廳的糕餅出品。對於能夠參加這次比賽，馬師傅表示：「我感到十分光榮和興奮能夠加入中國國家隊，參加『2015年世界甜品大賽』。我隊屆時定會盡己所能，與其他國家最出色的甜品大廚一較高下。」 馬師傅又談到甜品創作時的靈感和心得：「我很慶幸，澳門美高梅對烹飪、視覺或是建築各種與藝術相關的項目都十分重視。我參賽的三件作品的靈感均來自我在這裡取得的經驗。在美高梅，我能參與大量頂尖盛事，當中自然少不了充滿創意的設計和口味創新的糕點。在這裡的三年時間確實令我眼界大開，讓我接觸到世界各地的食材，與來自不同文化背景的廚師團隊通力合作，激發嶄新而有趣的創意。這些經驗都為我參加2015世界杯甜點大賽打下紮實的基礎。」 澳門糕點師有機會為國爭光是一項榮耀，而澳門朋友可品嚐到國際級水準甜品，也是有口福，大家一同為馬師傅打打氣吧！

【澳門】§美食§ 無老鍋 ~ 台灣無老鍋火鍋店首間港澳區分店登陸澳門
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-02-12

無老鍋是台灣名高級餐飲集團「鼎王國際餐飲集團」其下的火鍋店， 澳門上葡京店是無老鍋在港澳地區的首間分店！ 這間餐廳以「人間仙境桃花源」為設計意境，佈置古色古香，融合中國傳統色彩。 其實我未去過台灣的無老鍋，所以不能比較，但澳門上葡京這間店私隱度真的很高， 桌與桌之間隔得很遠！我坐的位於是卡位，但背後竟然不是另一個卡位，而是隔了一個空間後，才是另一桌。 這裡由火鍋所採用的頂級香料，以至新鮮食材皆由台灣直送。 醬料區 湯底方面點了「鴛鴦鍋」，鴛鴦鍋固定是「麵包豆腐鍋」 和 「無老辣香鍋」 Mop 68 嗯... 個人感覺，因為我真的沒吃過台灣的無老鍋，但我覺得澳門店的味道很一般。 「麵包豆腐鍋」是完全沒有味道　╮─▽─╭　有點像清水，而「無老辣香鍋」這邊辣味也不是太突出。 點湯底的時間侍應會推薦「雪糕豆腐」，我們也點了　Mop 8 粒 倒是這個「雪糕豆腐」蠻特別的，它是豆腐，然後吃下去的口感有點像雪糕，滑滑的，好吃！ 「法國野豬肉」　Mop 188 一般我都吃日本豬肉，本來想嚐試一下法國野豬肉有沒有不同 結果也沒什麼特別，就是份量很多，味道也不算突出。 「手切牛腹肉」　Mop 198 跟豬肉一樣，份量蠻多的，味道也不錯，不是太特別。 「綜合青菜盤」　Mop98 其實有時蠻怕點「雜菜」的，因為很多餐廳都會把一些像是洋蔥、芽菜等雜七雜八的放在一起就當作是雜菜，結果很多我都不吃的　˘▾˘　 但這裡的「綜合青菜盤」完全不會啊，每一項都是正正常常的蔬菜！ 「招牌滑盛合」蝦滑、帶子滑、鯪魚滑 Mop 128 每次吃火鍋我都會點的滑 蝦滑是正常蝦滑的味道；帶子滑有一點點鹹蝦的味道；鯪魚滑像平時吃的鯪魚球一樣，總是覺得吃到有一些些小魚骨的感覺 「手工丸子盛合」 鯪魚丸、花枝丸、蝦丸、牛肉丸　Mop 68 感覺味道完全是跟上面的滑重複了 ﾟacute;Д｀ﾟﾟ 「嚴選虎蝦」　Mop 128 這個價錢的虎蝦，倒是比我想像中的多！　（這裡是酒店啊～） 「蛋餃」 Mop 58 還是這一句，我沒有吃過台灣的無老鍋，所以不能比較。 而我也知道這是酒店內的餐廳，但這一頓火鍋我覺得ＣＰ值真的不高， 也許是它的口味不適合我，畢竟每人口味都不一樣。 無老鍋 澳門上葡京一樓 8881 1800 下午5時至晚上11時　（星期二休息）

【土耳其】※美食※ Cardakli Kosk ~ 好吃的土耳其烤雞肉
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-08-25

這是一間在烏爾法Urfa景點「聖魚池塘」旁邊的一間餐廳, 是我來到土耳其後的第一頓土耳其餐。 餐廳是在二樓的, 風景應該不錯 餐廳就在「聖魚池塘」旁邊, 從這裡看過去有看到一點風景。 午餐來了 這是前菜, 有點像沙拉但是酸的 麵包很衛生, 用膠袋包著一袋一袋的 麵包用來配湯一起吃, 這個湯有點似薯仔湯, 喝著有「沙沙」的感覺。 最後主菜來了, 在土其耳主要是吃雞肉和魚, 這一餐是吃雞肉。 很顏色就知道烤得很香, 味道也不錯啊 Cardakli KoskCardakli Kosk Yeni Mah. Balıklı Gouml;l Cad. No 40, Balıklı Gouml;l Karşısı, 63000 Şanlıurfa, Turkey Phone num90 414 2171080 httpswww.tripadvisor.comRestaurant_Reviewg652373d1110647ReviewsCardakli_KoskSanliurfa_Sanliurfa_Province.html 檢視較大的地圖

【土耳其】※美食※ Cardakli Kosk ~ 好吃的土耳其烤雞肉
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-05-24

這是一間在烏爾法Urfa景點「聖魚池塘」旁邊的一間餐廳, 是我來到土耳其後的第一頓土耳其餐。 餐廳是在二樓的, 風景應該不錯 餐廳就在「聖魚池塘」旁邊, 從這裡看過去有看到一點風景。 午餐來了 這是前菜, 有點像沙拉但是酸的 麵包很衛生, 用膠袋包著一袋一袋的 麵包用來配湯一起吃, 這個湯有點似薯仔湯, 喝著有「沙沙」的感覺。 最後主菜來了, 在土其耳主要是吃雞肉和魚, 這一餐是吃雞肉。 很顏色就知道烤得很香, 味道也不錯啊 Cardakli KoskCardakli Kosk Yeni Mah. Balıklı Gouml;l Cad. No 40, Balıklı Gouml;l Karşısı, 63000 Şanlıurfa, Turkey Phone number90 414 2171080 httpswww.tripadvisor.comRestaurant_Reviewg652373d1110647ReviewsCardakli_KoskSanliurfa_Sanliurfa_Province.html 檢視較大的地圖

澳門銀河福臨門。全新菜單跳出框框新口味
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-19

香港高級粵菜品牌福臨門創立於1948年，一直保持傳統廣東飲食文化，亦有名人飯堂之稱，兩年前福臨門將這傳統飲食概念帶來澳門銀河，是唯一的海外分店。 不過這間餐廳已不再僅是富豪名人光顧之地，更是適合家人或朋友聚餐的好去處。餐廳為了將更有新意的概念帶給我們，所以決定作出小改變，推出特色廣東茶點及粵菜的全新菜單，繼續用心打造原汁原味的口感。 這天蘇蘇就來到福臨門親身體驗一下他們用心的新意。 紅酒櫻桃蕃茄，秘制牛腱 用紅酒浸透的櫻桃蕃茄，少了那份草青味，多了一份香甜味，真的很好吃。秘制牛腱也做得很好，問問是用了什麼配料，這是秘制啊 石蔛花燉鮮響螺 據說石斛含有豐富的活性多糖，它能啟動中樞神經系統和休眠細胞，是很好的免疫調節劑，可以抵抗困倦、傷風感冒，增強免疫力，促進血液迴圈。研究表明，石斛含有抗癌物質，能夠增加白細胞，可防止癌症的發生。響螺滋補大家都知，將兩種這麼多的材料放在一起燉湯，鮮甜滋潤，想起也想再喝一碗。 蕎麥露荀大連鮮鮑 用蕎麥來煮鮑魚，蘇蘇想也沒想過，還有我很愛的露荀，這個配搭又真的頗新鮮，重點當然是好吃，我吃了不少。 黃金魚子蘭度富貴蝦 蘇蘇認為大只的瀨尿蝦最好吃的就是避風塘炒法，真的又香又惹味，這個加了魚子、菇菌炒香，因為魚子的關係，確實香噴噴，蝦肉十分爽脆，不過一只瀨尿蝦肉份量真的有點少。 炒豆苗 豆苗是蘇蘇的最愛蔬菜之一，而且為了均衡飲食，怎可以少了它呢 招牌當紅炸子雞 如果你問我，在街外的餐廳吃晚飯想點一只雞，你會選那一款口味 蘇蘇的首選一定是炸子雞，因為在家自己做，對我來說，幾乎是個不可能的任務。而福臨門的炸子雞一直是招牌菜，外皮脆肉嫩又有肉汁，所以不能不試。 干貝荷葉飯 這個飯被打開時飄來陣陣荷葉清香，這個不過不失。 生磨杏仁茶 蘇蘇最愛的中式甜品，如果要我自己選，每一次都是它，這個是生磨的，十分綿滑，重點是不怕太甜。 咖啡糕 想不到在福臨門可以吃到這個，有點驚喜，很香的咖啡味，口感軟滑，很好吃啊 水果拼盆 時間過得很快，這樣又吃了一餐，肚子滿滿的，十分滿足，下次再試點心。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

滋味分享澳門百老匯地道火鍋街性價比高的特色火鍋
澳城餐飲
蘇蘇・2021-01-17

在一年四季中，蘇蘇對吃火鍋這回事都熱情不減，因為澳門實在有太多的火鍋種類選擇了，完全不會讓人生厭，特別是在澳門百老匯美食街裡，無論是麻辣的、養生的、清湯的、雞煲、羊腩煲、中式的、抑或是川式的等等等等火鍋都一應俱全，所以很多朋友都經常在這裡遇見蘇蘇跟不同的朋友在聚餐吃火鍋。 百老匯美食街有兩個停車場十分方便駕駛人士，但有朋友說，如果沒有車的會很麻煩呢。 其實一點都不麻煩啊，在澳門銀河的室內是有通道直達呢，如果從澳門JW萬豪酒店向方向或悅榕庄酒店向The Apron 蠔吧扒房方向上一層扶手電梯，再走大約數分鐘就會見到室內天橋的入口了，而且還是步行電梯呢，當然方向感不好的朋友可以直接問問酒店工作人員就可以了。 走在室內天橋上，從落地玻璃窗看出去就已經看見百老匯美食街了。 過了天橋就會看見這個美食大搜集的資料牆，再往右邊走根據路牌指示就可以找到百老匯美食街了。 百老匯美食街餐廳選擇非常多，平日人流比較暢順，但一到星期五六日或公眾假期人流就會川流不息，如果是熱門的餐廳就最好先打電話訂位了，以免等待時間太久掉了雅興。 天氣冷冷的這一天，蘇蘇就與多位朋友在匯食坊共餐，吃的就是我最愛的火鍋。 可能大家對匯食坊有點陌生，是新餐廳嗎 非也。 不知道大家有沒有這個經歷 蘇蘇就試過很多次了..... 掩面 例如，當我很想吃李家菜的羊腩煲和滋補雞煲時，李家菜座位爆滿，於是去旁邊的梓記、牛牛或成記，雖然之前這數家餐廳可以互點對方的菜，但當你坐下來時，也不好意思不點所屬店家的鍋的尷尬情況.....不過現在沒問題了，因為由百老匯美食街做了一點小改變之後成為了當中聯乘的匯食坊，只要一坐進去，你就可以點你想吃的鍋，不用一絲猶豫。 我們一行10 人共點了5款鍋，藉著人數多就可以吃多點款式的鍋就是最開心的事。 應該有的醬料餐廳都會提供。 近來因天氣冷冷的，大家都不約而同想吃火鍋，特別是極有風味的橋底古法炭爐羊腩煲澳門幣$268，炭爐耶，澳門已經不容易找到了，李家菜就是少數還有炭爐火鍋的店之一。 羊腩部份採用了中國的黑草羊，配以粉葛、枝竹、馬蹄和秘制醬料，以古法炭爐同炆，感受那股熊熊烈火和炭香的味道，真是讓人食指大動，不過要注意的事，因安全問題，炭爐只能在室外的桌子食用，如果要坐進室內，只提供石油氣爐，如果想吃風味的就要坐室外啊 台南藥膳魚頭煲 澳門幣$288 來自度小月的台灣師傅特製了這個在台南很愛受歡迎的鍋，新鮮的大魚頭加入了北芪、黨參、天麻、川芎、淮山、紅棗、當歸片等藥材製成，撲鼻而來是一股濃香的藥材香味，先喝一碗濃郁的湯，天麻的味道真的十分醒神，更有去頭風之效，亦可以養血和補氣，不時有頭痛的朋友，可以試試。 魚頭的肉口感嫩滑，蘇蘇吃了一件又一件，喝湯之後再叫服務員加湯就可以放其他火鍋材料了。 牛雜蘿蔔鍋 澳門幣$188 梓記牛什於40年代在澳門營地大街已享負盛名，它廣受大家愛戴是因為選用的都是新鮮牛雜，配以已經超過70年的秘方每天制作的清湯，再配以白蘿蔔，讓大家停不了口，還有試試他們秘制的辣椒油呢。 豬雜粥底火鍋 澳門幣$168 一鍋粥，可以千變萬化，可甜可鹹，能稠能稀，更可以用來製作火鍋，中國人的美食智慧真的很妙。 將新鮮的豬雜，放在粥裡滾至剛熟，口感爽脆又帶點米香，鮮味甘淳，再配以油條，加上那股油香，自製的及弟粥，好吃。不得不提，如果錯過了手打豬肉丸，絕對會是一件遺憾的事。 另外，在加東有一個超香的鮮椰青人蔘雞鍋 澳門幣$238也甚得蘇蘇的心。 惹人垂涎的鍋物，加入了椰子肉和整個鮮椰青水，椰子香氣撲鼻，湯更加是甘甜美味。椰子有滋補的功效，雞更是補身之物，用來做火鍋湯底，很讚。雞件很新嫩，口感也嫩滑，真的很可口，有機會一定要試啊。 另外，吃火鍋怎可以沒有牛肉和海鮮，我們多點了一份特色牛肉拼盤和海鮮拼盤，每份分別只是特價澳門幣$288。海鮮拼盤包括有2只大大的蘇格蘭蟶子皇、2只大扇貝、4只大海蝦、4只花甲皇，還有一份鮮魚片。 牛肉拼盤包括有美國黑安格斯肉眼、澳洲和牛肉臉頰、澳洲牛腹肉、加拿大牛脷和巴西金錢牛展。 其他的還有澳門馳名豬骨煲、養顏花膠濃湯雞煲、特式酸菜魚煲、重慶麻辣雞煲、海鮮火鍋餐等等任君選擇，絕對是豐儉由人。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門四季酒店水療體驗 | 福布斯五星殿堂裡的自然療愈之旅
生活在我城
小燕品味・2025-04-01

2025年對澳門四季酒店而言意義非凡mdash;mdash;不僅連續三年蟬聯《福布斯旅遊指南》20顆星評級（酒店名薈紫逸軒水療中心全五星），更成為澳門首家榮獲「VERIFIEDtrade;負責任待客」認證的酒店，躋身全球百強可持續奢華酒店之列。 《福布斯旅遊指南》作為全球唯一針對奢華酒店、餐廳及水療中心的獨立評級系統，其900項嚴苛標準堪稱業界標竿。而澳門四季水療中心更憑藉「深層刷罐刮痧護理」榮獲2024年SpaChina中國養生與水療大獎「年度中醫療程」殊榮，將傳統智慧與現代奢華完美融合。 澳門四季酒店的水療中心設施完備，共有 14間貴賓芳療室，還可選擇在帶有私人活力池的豪華園景水療套房中度過一個屬於自己空間的下午，盡情享受一系列雙人護理。為配合春天的到來，澳門四季酒店水療中心特別推介「大自然的療愈密碼」奢華磨砂及按摩療程，讓人沉醉於城巿綠洲的寧靜隱逸之中，讓身心都充滿活力。 小編早前與女兒入住澳門四季酒店，享受了一個美好的週末，體驗了多項設施，最令人難忘的莫過於在水療中心的沉浸時光。理療師先與我們細緻溝通身體狀況與偏好，我因長期伏案選擇了「大自然的療愈密碼」全身護理，女兒則被「閃鑽亮彩」面部護理吸引。 我們在水療中心休息片刻，更換好浴袍後在休息間享用香茅薑茶，準備迎接一個小時的療程。接著按摩護理師帶領我們到環境舒適的雙人芳療室，在冥想音樂中完成七脈輪能量石足浴，薄荷海鹽的清涼感從腳底漫延至全身，舒緩平衡能量，儀式感滿滿。接著我們躺在床上開始享受療程護理，進入忘憂的境界。 「大自然的療愈密碼」奢華磨砂及按摩療程 90分鐘沉浸式享受的旅程，護理亮點首以進行迷迭香椰子油磨砂，當溫熱的海鹽顆粒與乳酪融合，肌膚像被熱帶海風溫柔包裹，溫和去角質並幫助排毒，讓肌膚絲滑柔嫩；接著使用椰子油及迷迭香精油的深層按摩，理療師的熟練手法如藤蔓生長般延展，舒緩身心疲勞，減壓鬆弛。 「閃鑽亮彩」 面部護理 這個美白療程由 Natura Bissē 鑽石系列的高效亮肌元素結合優質果酸 AHA 而成，能深入喚醒暗啞的沉睡肌膚。配合強效抗色斑精華，能顯著消除色素沉著，減少各類型暗斑，有助清除毛孔阻塞，讓粉臉散發動人光采。女兒完成護理後整個臉部皮膚都變得乾淨通透，蘋果肌泛著自然光澤。 歡愉享受的時光過得特別快，療程結束後我們懷著滿足的心情返回休息室享用薑茶及乳酪小食，躺在貴妃床上休息，閱讀休息室內的電子書，延續這段慢活時光！ 難得與女兒忙裡偷閒，享受雙人自然療愈時光。這次體驗讓我明白：真正的奢華就是像澳門四季這樣，把澳門在地文化、生態責任與專業療愈完美融合。我們約定，每個新月都要來這座城市綠洲，書寫屬於我們的四季療癒物語。 澳門四季水療中心其他特色水療護理項目包括 膠原蛋白豐盈面部護理 療程能為肌膚重建保護屏障。先溫柔地去除面上角質，重現肌膚天然膚色，再以高濃度植物性膠原蛋白和透明質酸薄敷，在含豐富礦物成分的泥膜作用下快速吸收，療程後塗抹精華素，達至緊致豐盈的效果。 明煥綻放 這是一套融入澳門深厚傳統的護理流程。從足部護理、身體磨砂到全身按摩，每個環節採用的都是磨砂鹽配以一定比例的波特酒精華。按摩油以來自葡萄牙的香蜂花為主要草本精華。芳香發酵的草本按摩油是澳門四季酒店特別為這套護理調配的。這款無油脂按摩油隨著每一次掌推沁過肌膚，令身心及皮膚在 90 分鐘的護理後倍感輕盈和清爽。 冰肌白玉 採用尊貴品牌 Natura Bissē 的 CC 維生素產品系列，讓人瞬間體驗尖端科研帶來的美肌奧秘。這套特別適合城市儷人的高效抗氧護理，由含豐富維生素 C 精華的全身磨砂和護膜組成，溫柔地去除角質，滋潤及緊致肌膚。加上定制化的全身按摩手法來貫通身體各感官，亮白肌膚的同時，讓人得到無法言喻的舒逸享受。 水療中心內設有私人教練的健身中心，可供訪客24小時使用，讓身心同時得到康養。 澳門四季酒店，無疑是商務出行與觀光遊覽旅客的理想下榻之選。在這裡，高度定制化且始終如一的卓越服務，早已聲名遠揚，深受全球四季酒店賓客的認可與喜愛。 一直以來，酒店在行業中都成績斐然，斬獲眾多獎項與榮譽。在《福布斯旅遊指南2025》評選中，酒店本身、旗下餐廳以及水療中心均榮獲五星評級，盡顯非凡品質；自2009年起，連續十五年榮獲米其林星級殊榮，這無疑是對其餐飲水准的極高肯定；自2013年起，酒店還憑藉出色的酒單，連續多年榮獲《Wine Spectator》授予的 ldquo;Two Glass Honourrdquo;，彰顯了其在葡萄酒品鑒領域的深厚底蘊 澳門四季酒店 地址：中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂｜查詢： 853 28818881，28818888