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適時而食 新葡京酒店8 餐廳菇菌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-08-28

中國地大物博,位於西南部的雲南盛產野生菇菌。雲南獨有的天然地理環境,孕育出珍貴的野生菇菌。每年盛夏,正是雲南菇菌的當造時期。為了讓饕客品味這些來自雲南的珍稀食材,新葡京酒店8 餐廳行政總廚歐國強帶領團隊遠赴雲南,搜羅從高地新鮮採摘的野生菇菌,包括松茸菌、牛肝菌、雞油菇等當造山珍入饌,推出多道菌香滿溢的雲南野菌佳餚。 正所謂適時而食,早前嚐鮮品味了多款菇菌美饌,包括:健益五色鮮菌燉水鴨湯、虎掌菌鮮黃耳桂花炒花膠、雲南小雞油菇炒東星斑件、干巴菌醬陳皮鵪鶉腿焗飯等。這些來自雲南的珍稀滋味,既滋補健康,營養豐富,且味道鮮美。食材供應期有限,值得讓味蕾體驗菇菌盛宴,讓舌尖享受山野至味。 健益五色鮮菌燉水鴨湯 Doubleboiled Wild Duck Soup with Assorted Wild Mushrooms 虎掌菌鮮黃耳桂花炒花膠Stirfried Fish Maw with Sarcodon and Yellow Fungus 雲南小雞油菇炒東星斑件Wokfried Fillet of Spotted Garoupa with Yunnan Chanterelle Mushrooms 干巴菌醬陳皮鵪鶉腿焗飯 mdash; 干巴菌是云南人公认最好吃的野生菌Baked Quail Legs Rice with Dried Tangerine and Ganbajun Mushroom Sauce 化皮乳豬、蜜汁黑豚叉燒、芥末花椒伴鮑片Barbecued Suckling Pig, Honey Glazed Barbecued Pork, Chilled Slice Abalone with Sichuan Pepper and Mustard 日本鮮百合杞子浸時蔬Poached Seasonal Vegetables with Lily Bulb and Wolf Berry 餐前開胃菜 蠔皇鮑魚萵筍 middot; 鮮蝦野菌白玉盞 Amuse Bouche 黑白芝麻布甸配芝麻雪糕Black and White Sesame Pudding with Sesame Icecream 當日侍酒師推薦了兩款勃根地Grand Cru 紅、白酒各一款, 搭配這頓精緻的菇菌盛宴, 提升了菜品的味道呈現與用餐享受。 澳門新葡京酒店「8 餐廳」是米芝蓮二星榮譽及黑珍珠二鑽殊榮餐廳,主打精緻點心及名貴新派粵菜。餐廳巧妙地把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的「8」字融匯在其室內設計中,氣派獨特而又極富傳統中國特色。餐廳提供的菜式種類多不勝數,主廚擅以各地新鮮食材,配搭出創新口味。中午推出的創意點心更多達四十餘款,讓賓客盡情享受既優雅又富有創意的美食體驗。「8餐廳」為深諳美食之道的賓客供應佳釀,酒窖內收藏超過17,800款各國名酒,榮獲ldquo;Wine Spectator 2024全球葡萄酒餐廳榜單rdquo;最佳卓越獎。另外,「8 餐廳」同時榮獲《福布斯旅遊指南》mdash; 五星餐廳、《南華早報》100 Top Tables 2024、香港及澳門Tatler Dining Awards 2024 mdash;Tatler Dining 20 Macau名單內的餐廳。 澳門新葡京酒店「8 餐廳」雲南野菌菜式由即日至2024年9月23日供應,查詢或預訂,請致電853 8803 7788 位置 新葡京酒店二樓 營業時間 午餐:上午11時30分至下午2時30分 晚餐:下午6時至晚上10時 (星期一休息)

兒童小說 | 陳康妮:澳門啤啤“斷捨離”
文化創意
陳康妮・2023-08-28

本想在週末放假睡個懶覺的啤啤被客廳產生的噪音吵醒了,啤啤不情願地從床上爬起來,懶洋洋地伸了一個懶腰,慢吞吞地走出了房間。原來是媽媽在整理家務,啤啤看見自己小時候玩壞的玩具被一件一件地扔進了袋子裡。 ldquo;啤啤!你要是再把媽媽扔掉的東西搬回家,媽媽就真的生氣了!rdquo;啤啤的媽媽因為收拾東西已經累得滿頭大汗,看到啤啤又將自己收拾完的東西搬回家十分生氣,媽媽的眼睛裡似乎要冒出一團火。 ldquo;媽媽,這是去年夏天小美送我的糖,我還沒有吃呢。rdquo;啤啤的手心裡握著一塊已經融化了糖。 ldquo;啤啤,就是因為這塊糖,你的一件毛衣上面沾滿了融化的糖,糖已經沒有辦法吃了,就丟棄了吧。rdquo;媽媽無奈地說道。 ldquo;哦,知道了。rdquo;啤啤覺得十分委屈,眼淚像斷了線的珠子一樣流了下來。那些玩具、那些朋友之間互贈的禮物,都是滿滿的回憶呀。 ldquo;啤啤,起床了嗎。rdquo;媽媽的聲音從門外傳來,ldquo;媽媽,要進來了喔。rdquo; 熟悉的聲音傳來,啤啤睜開眼睛,ldquo;原來剛才只是一場夢啊。rdquo; 啤啤看了看房間角落裡已經落灰的玩具,鬆了一口氣。 媽媽端著一杯熱牛奶走進了啤啤的屋子,啤啤覺得自己有些口渴,就立刻喝了一口杯子裡的牛奶。 ldquo;啊,好燙!rdquo;因為牛奶是剛剛微波過的,十分燙。 ldquo;啤啤,小心!rdquo;媽媽看到啤啤被熱牛奶燙到,十分心疼。 ldquo;媽媽,啤啤沒有事情。rdquo;啤啤怕媽媽擔心,立即補充了一句話。 ldquo;啤啤,你的眼睛怎麼紅紅的。rdquo; ldquo;媽媽,我剛才做了一個夢。rdquo;啤啤為媽媽講述了剛才做的夢。 ldquo;小美送給我的糖十分珍貴呀,為什麼偏要將糖扔掉呢?rdquo; ldquo;小美和你是好朋友,所以小美才會將糖送給你,但是你因為沒有捨得吃糖,所以糖壞掉了,糖還將一件毛衣弄髒了,所以才要將糖扔掉呀。rdquo; ldquo;可是⋯⋯rdquo; ldquo;只要大家記得那份珍貴的情誼,扔掉一塊已經壞掉的糖又會有什麼影響呢,重要的不是糖,而是朋友之間彼此珍貴的心意呀,從某個角度來說,這也是斷捨離。rdquo;啤啤的媽媽對啤啤解釋道。 ldquo;斷捨離?聽起來好深奧的樣子。rdquo; ldquo;好啦,現在熱牛奶不那麼燙了,可以喝掉啦。rdquo;啤啤媽媽將已經變溫的的牛奶拿給啤啤,ldquo;媽媽一定會尊重啤啤的想法,如果啤啤覺得傷心,媽媽是不會將糖直接扔掉的。rdquo; ldquo;嗯!rdquo;啤啤雖然沒有理解斷捨離的意思,但是他感受到了媽媽對他的尊重。 今天的陽光很好,啤啤決定出門散步,啤啤在家附近的公園處,看見了一隻被繫上了牽引繩的泰迪狗。啤啤走到泰迪狗的面前,蹲下來,想要逗一逗泰迪狗。 小動物天生好動,正在等主人的泰迪狗發現來了一位小朋友,十分開心,泰迪狗先是用頭蹭了蹭啤啤,接著就轉起圈來。牽引繩被繫在了一個柱子上,由於泰迪狗的不斷纏繞,牽引繩留給泰迪狗活動的空間越來越少,慢慢地,泰迪狗沒有辦法活動了,泰迪狗ldquo;汪汪汪汪rdquo;地叫起來。 ldquo;泰迪狗,你別著急,我來幫你。rdquo;啤啤幫助泰迪狗一圈一圈地將繩子繞回去,可是泰迪狗總是不聽話,明明繞好了繩子,卻因為泰迪狗亂動,繩子又繞了回去,啤啤累極了。 ldquo;泰迪狗,你現在不要著急亂動,你又想亂動又想將繩子繞回去,這是沒有辦法做到的,如果你想重新獲得廣闊的活動空間,你就要乖乖聽話。rdquo;啤啤耐心地對泰迪狗說道。 這時,啤啤想起了早上媽媽說過的斷捨離的話,他突然發現,斷捨離並不只是丟棄一些東西,斷捨離是在丟棄一些東西的基礎上,獲得更好的東西。就好像是泰迪狗一樣,只有放棄了暫時的自由,才能將繩子繞開,獲得更大的自由。 泰迪狗好像是聽懂了啤啤說的話,慢慢地安靜下來,最終在啤啤的幫助下,繩子終於被繞開。 回到家,啤啤發現媽媽正在收拾衣櫃,因為快要過年了,啤啤媽媽想為全家人購置一些新的衣服,所以想要請一些舊的衣服。由於啤啤成長的十分快,很多之前買的衣服已經沒有辦法穿了。 ldquo;啤啤,媽媽將這些衣服清理出來可以嗎?rdquo;媽媽詢問啤啤。 ldquo;當然可以啦,等一等,媽媽我有東西給你。rdquo;啤啤跑回自己的房間。 ldquo;這些舊的玩具也一起扔掉吧!rdquo; ldquo;啊?啤啤,你不是一直捨不得扔掉這些玩具嗎?rdquo; ldquo;今天不是平日的啤啤,而是懂得了斷捨離的啤啤哦!rdquo;啤啤挺起胸膛,驕傲地笑了。 2021年5月29日 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

潮州玩樂(一) 廣濟橋 中國四大古橋
走遍世界
行走世界記錄・2022-06-13

潮州湘橋好風流 十八梭船廿四洲 廿四樓台廿四樣 兩隻鐵牛一隻溜 橫渡韓江 湘子橋 一首民謠道盡一條古橋的數百年往事 潮州有一座橫渡韓江的古橋,橋亭上方寫有廣濟橋三個字,從古至今往來古橋的人潮絡繹不絕。 始建於宋朝的廣濟橋,初為一道由八十六艘船連成的浮橋,被洪水沖毀後重修,開始以橋墩興建,在韓江上出現一道真正的橋樑。 唐宋八大家 韓愈的江山 韓江是中國東南部重要的河流,全長470公里,是廣東省第二長的河流。說起潮州不得不提起一位文學鉅子,為感激他的恩德,潮州有他的江與山,他就是ldquo;唐宋八大家rdquo;之首。 古時韓江被稱為惡溪,公元819年,唐朝的詩人韓愈被貶為潮州刺史,上表朝廷以整治河中的鱷魚,解決當地百姓渡江之苦,並且自資辦學興教,提升潮州的文化水平。雖然韓愈只短暫逗留,但他將潮州的貢獻之大影響之深,潮州百姓為表謝意,把筆架山命為韓山,山下之惡溪命名為韓江。 廣濟橋 繁華的商業古橋 廣濟橋位處韓江中游,是連接廣東與福建的商業樞紐,從宋朝開始 一個又一個的橋墩出現在韓江之上,形成了quot;十八梭船廿四洲'的神奇格局。廣濟橋是集樑橋、拱橋和浮橋於一體的古橋樑,在中國史上是絕無僅有的,古時的廣濟橋店舖林立,兩岸貨物往來頻繁,是一道熱鬧非凡的商業古橋。 中國四大古橋 廣濟橋 廣濟橋與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋齊名,是中國四大古橋之一。全長518米的廣濟橋位於潮州古城東門之外,橫跨韓江連接兩岸,橋的中央部份需備有開合的功能以供船隻通行,因此,廣濟橋被譽為quot;世界上最早的啟閉式橋樑quot;。傳說是韓湘子請來眾仙佛合力築起了廣濟橋,故又名湘子橋。 一里長橋一里市 高雅的亭台樓閣 漫步於廣濟橋,仿如穿越江河上的亭台樓閣。古時的人來到潮州,踏上了湘子橋,經過一個又一個造型高雅的亭台,跨過了韓江,回頭向橋上經商的人問道quot;湘子橋在哪quot;,因此,quot;到了湘橋問湘橋quot;這句佳話流傳至今。廣濟橋從宋到清不斷地在修建,明朝時已形成quot;十八梭船廿四洲,廿四樓台廿四樣quot;的風格,廿四樓台就是每一個橋墩上建有式樣各異、美輪美奐的亭台樓閣。 到潮不到橋 白白走一遭 古時的韓江是重要的商業樞紐,為方便船隻往來通行,廣濟橋的中段利用鐵鏈把十八艘木船串連起來,當船隻通過時會把木船分拆,讓出航道。如今,廣濟橋成為潮州的一道風景,每天跨越橋樑的人潮仍絡繹不絕,黃昏時份站於梭船兩旁,等待充滿儀式感的拆船演示。 夕陽映照 流光溢彩 經歷數個朝代,從古代走到現代,廣濟橋經歷多次的改動以供汽車行駛,秀麗的古橋外貌隨之消失於韓江之上。2003年3月,一項重點工程在潮州進行,就是把廣濟橋按明代風格修復,2007年廣濟橋得以回復舊貌,湘子橋的嬌美身姿再現韓江。 廣濟橋為全國重點文物保護單位,為潮州著名的旅遊景點,每晚華燈初上,在韓江兩岸可以欣賞壯麗的湘子橋燈光秀,流光溢彩廣濟橋,湘子映照韓江邊。

雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章,味蕾的極緻享受!
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-04

臨近聖誕,當然要好好慶祝。來到澳門瑞吉酒店,到處已佈滿聖誕裝飾,特別有節日氣氛!雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章,去之前就聽過許多不錯的評價,每個菜式都別有心思,配上不同風味的雞尾酒,真的是味蕾的極緻感受。 「海洋之魅」推出後極受歡迎,以海洋為主題的菜式既有特色又不失創意,新鮮感十足! 是日菜單 餐前麵包 海螯蝦 法國李子|山藥|開心果 第一道頭盤,配搭非常特別,選用澳洲海螯蝦配上法國李子及山藥,酸甜的果味配上濃滑的開心果醬,非常開胃。 Blackberry Gin Plum syrup Rosemary 每道菜都會配上相應的餐酒,非常有心思。第一杯是Blackberry Gin,酸酸甜甜的,令人耳目一新! 北海道海膽 海膽泡沫|薯仔 第二道頭盤,亦是小編整個套餐的最愛!遠看就像一杯名符其實的「Cappuccino」,先以薯蓉墊底,再加入以海膽和奶油制成的「海膽泡沫」。先用勺子從杯的底部舀上去,把底部的薯蓉和海膽泡沫融合一起吃,口感滑順,是非常驚喜和新穎的配搭。 PopcornTini|Vodka |Cream|Trufflepopcorn 這個雞尾酒相信沒有女生會不喜歡,除了賣相吸引,味道亦非常獨特!喝下去是奶油爆米花的味道,非常易入口。上面這片乍看是焦糖片,但它其實烤過的柚橘子皮。整個配搭甜而不膩,令人回味無窮。 香煎北海道帶子|法國Georges Bruck鵝肝 紅蔥頭|黑椒 來到主菜的部分,選用高質素的北海道帶子配搭法國鵝肝,兩者鮮嫩多汁,淡淡的黑椒調味更能強調不同的質感! 法國多寶魚|法國布列塔尼藍龍蝦|流心鹹蛋黃|南瓜花 最後一道主菜象徵著套餐來到尾聲,相比上一道主菜,味道相對沒有這麼突出,魚肉質感略乾。 珍珠| 藍橙酒沙冰|檸檬奶油|海藻薄脆|香草法式燉蛋|荔枝珍珠 這道甜品的外表就像它的名字一樣 -珍珠!小編一開始以為只有中間可以吃,但是原來貝殼是用巧克力做的,所以整個都可以吃。設計極有巧思,珍珠內層包著香草法式燉蛋,酸酸甜甜的特別清新。 Home Infused Limoncello 這個 Limoncello是本次的酒當中最烈的一款,有一陣濃郁的檸檬香味,適合餐後飲用。 這次是一個愉快的用餐體驗,每道菜都特別精緻,整個下來非常滿足和飽肚!因為這個套餐是期間限定的,只會做到12月31日,所以想試的朋友要趁早訂位了! 雅舍餐廳The Manor 價格: $788元/每位,搭配餐酒 $1,188/每位 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店一樓 時間:600 pm 1100 pm 電話:2882 8898 作者:Cher

情侶到澳門旅遊發生矛盾,女子獨自到夜場飲酒斷片遭“執屍”!
其他
澳門生活圈・2019-08-13

在生活當中,對於年輕人來說,有男女朋友的都是件很幸福的事情,兩個人沒在一起之前,喜歡了,就想盡辦法去追求,若對方答應了,自己就像是得到了全世界一樣,開心得像個小孩子一樣。 或許,這是幸福的開始,但要想維持這段幸福,還是要看兩人之間的造化。 時間長了,小矛盾就出來了,解決矛盾,總得要有一方認錯,若兩人一樣固執,誰也不肯低頭,這段感情想必就會出現了裂縫,從而讓這段感情走向末端。 女子醉酒遭ldquo;執屍rdquo; 前不久,一對內地的小情侶來澳門遊玩,誰料,2人在遊玩當中,發生了不愉快的事情,女子不滿男友的作為,一氣之下,獨自跑到澳門ldquo;夜場rdquo;喝酒。 當一個女人生氣而又不理智的情況下,再加上獨自前往ldquo;夜店rdquo;喝酒,最後,該名女子因ldquo;斷片rdquo;而被某男子帶回了酒店。 這也就是人們口中的ldquo;執屍rdquo;... 夜店,想必大家也知道,年輕人最喜歡聚集在一起的一個場所,喝酒玩樂直到下半夜,尋開心的、借酒消愁的、簽合同的等等。 總得來說,夜店,就是年輕人的天堂。 女子喝酒被搭訕 本月9號,一名23歲的內地女子因和男友吵架,想借酒消愁,於是就獨自到了路氹某酒店附近的夜場消遣。 該名女子獨自在夜場飲到8月10號淩晨時,突然來了一名搭訕的男子,自稱想和這名女子喝一杯,並且邀請她到卡位上一起喝酒。 女子醉酒不省人事 在夜場裏面,搭訕是常有的事情,喜歡,就一起喝,不喜歡,就拒絕,在看臉看金錢的時代裏,擁有其中一樣的,都可以很隨意搭訕到。 隨後,這名女子就答應搭訕男子的邀請,並去到了卡位上一起喝酒。 不知不覺,時間來到了淩晨2點,隨著夜場的音樂以及酒精的濃度飆升,該名女子ldquo;斷片rdquo;了。 女子全身赤裸 最終,男子攙扶著女子回到自己的酒店,對ldquo;斷片rdquo;的女子進行了性侵行為。 第二天早上,女子醒來發現自己全身赤裸,旁邊還躺著昨天搭訕的男子亦一絲不掛,心裏就開始驚慌,即時打電話通知男友,並且悄悄離開了房間。 隨後,男友報警求助,治安警接報後到場將男疑犯拘捕,並將案件交給司警處理。 被捕疑犯姓楊,29歲。 疑犯被起訴 楊某面對司警的質問否認性侵女子,並稱女子是自願與他進行性行為。經司警翻查監控錄像發現,當時,該名女子已是在不省人事、毫無知覺下被人帶回酒店。 事後,司警以對無能力抗拒人性侵犯對其落案起訴,移交檢察院跟進。 雙方已經造成了一定的過錯,如果當時沒有吵架,就沒有後面的什麼事了。在生活上,情侶吵架也是常有之事,但吵架後還能冷靜處理事情的在少數,意氣用事的卻是挺多。 情侶出門在外,彼此應該互相照顧,度過一個開心且難忘的旅行,把不必要的煩惱盡量減掉,這才是兩人的默契。 不該發生的事情已經發生了,接下來,該怎麼處理,相信檢察院亦會作出合理的判決。 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

藍波斯菊(海韻城店) - 玫瑰椰子雞湯初體驗
全球飲食
忘瑜。路記・2018-03-25

藍波斯菊是最近經常出現在我的社交網絡上的餐廳之一, 我和小胖假期剛好有空就去了一探究竟! 所謂未見其店先見其龍, 人龍的那個龍~ 我們週末大概六點四十五分到達藍波斯菊, 系統顯示還有十二桌的客人排在我們前面, 所以我們就到處逛逛嘍。 海韻城是屬於比較新的商場,在2017年12月才開幕, 說大也沒華發商都大,說他小也不是, 畢竟這個商場應有盡有, 餐廳,遊戲中心,戲院一應俱全,而且環境非常的好, 少了一種rdquo;己被很多人攻陷的感覺rdquo; 多了一份外國outlet 的味道。 mdash;mdash; 四十五分鐘後,大概七點半我們就被安排位子嘍~ 餐桌上的擺設大概是這個樣子的 桌面上擺放着三種醬料跟三種配料, 醬料分別有辣醬,馬拉盞醬跟芝蔴沙拉醬, 配料有辣椒,蒜蓉跟芫荽。 平常內地的火煱店都是把配料醬料放在一個角落該客人自己離開座無去調配, 但這邊卻一小碟一小碟的準備好在桌上, 雖然這樣做會令醬料比較衛生,但其實也蠻浪費的, 因為單單是我和小胖這一台的客人己經沒有醬料全用完, 個人感覺剩下來的醬料也浪費的。 除了這六種的醬料配料之外其實店裡也有另一種配料是要客人動動手自己做的喔, 桌上放了一小包的芝蔴,客人可以用桌上的工具把白芝蔴磨成粉狀再加醬料食用。 (其實我覺得主要是為了客人在等餐過種當中有事情可以做消磨一下時間) mdash;mdash; 店裡提供手機點餐服務,但如果要結帳的話還是要移玉步到櫃枱埋單喔,而且藍波斯菊並不支援現金支付,如果沒有支付寶或微信沒有綁定銀行卡的伙伴們就要注意嘍!還好小胖有支付寶(掩眼🙈) mdash;mdash; 我們透過手機軟件買了一個雙人套餐, 裡面包含的東西超級多, 套餐裡所包含的澳洲肥牛很不錯喔, 但厄瓜多爾蝦卻偏咸了一點,無需任何醬料就己經非常夠味了, 加上有手工海鮮牛軋糖和蔬菜等等,但我們怕不夠吃所以追加了蛋餃和鴨紅(畢竟澳門現在只有豬紅沒有鴨紅,哭) 至於手工牛軋糖到底是甚麼呢? 其實就是燈燈~就是這人這個像磚頭一樣的東西,雖然賣相不是太吸引, 但吃起來還不錯吃喔! mdash;mdash; 店裡總共有六種不同的湯底, 而我們所選的套餐裡包含試一下最有名的玫瑰椰子雞湯! 但由於聽過朋友的勸告說這個湯吃多了實在太膩了, 所以另外一個湯我就選擇了比較清淡的quot;一顆蕃茄湯rdquo;。 在開始放食材之前,我們先試了一口湯, 甜甜的,立馬覺得吃久了一定會很膩,所以再次說明另外一個湯是一顆蕃茄湯的選擇實在是太正確了! 到了這頓飯的後期,小胖已經沒被料子下在椰子雞湯裡了,一直把料夾在我的蕃茄湯裡,因為說真的椰子雞真的是太膩了~~~~ 🍻總結:客裡的服務並沒有特別好,食材的質量也在我的預期之內。肥牛算是到店後不錯的選擇,但就不要期望海鮮能為你帶來多大的驚喜。遠近馳名的玫瑰椰子雞湯剛開始吃時會覺得很新奇,但其實吃久了真旳會膩。 💁🏻費用:手機軟件上訂的兩個人套餐是168元,再加上追加旳食物,埋單就是二百塊左右,算是比較合埋的價格喔。

千年藝術殿堂——莫高窟
走遍世界
背包旅神・2018-03-21

莫高窟這名字對我來説從小耳熟,但在我心中他卻是遙遠地存在,沒想到有一天真能親自看見這輝煌的作品。 敦煌,地處絲綢之路,曾是東西文化交流的繁華大都會,佛教經由印度傳入中國,結合了藝術與宗教,沿路留下大量石窟文化遺產。其實這附近也有許多石窟,只是莫高窟的規模最大,内容最豐富,名氣也很大。 旺季購買門票是一場考驗,和其他景點不一樣,莫高窟爲了維持旅游品質,每天只接待 6000人,別以爲6000人很多,中國很多景點隨便一個客流量都上萬。所以要參觀莫高窟前要提前在網絡購票,爲了杜絕黃牛票,官方采取的是實名認證制度。然後一定要在預約的時間點之前到場,否則門票就作廢,民衆可以在一個月前開始預約門票。 以前到敦煌莫高窟可以直接搭車到石窟,但現在由於游客太多,爲了保護洞窟實行了游客分流,參觀動綫從數字展示中心開始,先觀看兩場關於莫高窟的簡介分別是《千年莫高》和《夢幻佛宮》瞭解莫高窟的歷史緣由,然後再搭乘接駁車前往莫高窟參觀。 一到莫高窟就刮起了沙塵暴,人生第一次在沙漠經歷沙塵暴,眼前什麽都見不到,把臉遮完還是被沙子打得好痛,旅客們尖叫卻又帶點興奮,畢竟我想大家都是第一次經歷。過了五分鐘,沙塵才慢慢緩和下來,大夥紛紛走到莫高窟入口排隊。 其實莫高窟經過整修后,已經失去古樸的石窟感覺,每個洞窟都加裝了一道門,外表也明顯的看出都是現代建造的建築,但是這也是爲了保護這重要的文物,只是感嘆,它和我的想象不太一樣。 進入洞窟前會帶上講解耳機,然後有個專業的講解員帶領,一團大概十個人左右進入8個洞窟參觀,淡季時可以參觀12個。莫高窟共有735個洞窟,參觀哪一個是講解員所選的,所以每個人到莫高窟看到的可能是完全不一樣的洞窟。 爲了保護脆弱的畫像,每個洞内都安裝了二氧化碳探測,一旦二氧化碳過高,該洞窟就會關閉,禁止參觀,直到回到正常值爲止。另外,洞窟内禁止拍照、禁止觸碰墻上壁畫和佛像。由於洞窟内是全黑的,只有講解員有手電筒才能把壁畫和佛像照亮。參觀的全程可以專心地聼講解員解説,少了一般景點大夥的喧囂。 面對栩栩如生的彩塑、千年不變色的顔料、精美絕倫的壁畫,真的佩服古人的藝術水平,許多細節都非常到位。而最著名的就是第96窟,莫高窟最具標志的九層樓,開鑿于唐代,裏面是一尊巨大的佛像,實在嘆爲觀止。 ▲圖取自莫高窟官網 ▲圖取自莫高窟官網 另外莫高窟的藏經洞,更是近代考古學的最大爭议之一,因爲清末一名目不识丁的道士發現了藏經洞,但上報朝廷沒被重視,反而被英國和法國考古學家等人拿走,導致大量文物流落國外。而真實看到的藏經洞真的是好小一間,裏面居然曾經堆滿了5萬卷經書,可以想象當時考古學家發現時是有多麽的雀躍。 敦煌莫高窟飽經千年滄桑,這片身處荒漠戈壁深處,時而經歷沙塵暴,時而靜悄悄地隨著時間流逝,一片默默無聞的砂岩,因爲裏頭的藝術精髓,被譽爲20世紀最具價值的文化發現。

從王寶強離婚中, 我們學了甚麼?
玄學星相
熊神進・2016-08-20

內地演員王寶強於8月14日在微博發表離婚聲明,婚變風波最近升溫,有報導指出馬蓉挪走了王寶強總值超過千萬人民幣的資產,令向法院提出訴訟的王寶強無法支付。筆者無意對王寶強與馬蓉婚姻的說三道四,只是想借著這則新聞跟各位讀者談談紫微鬥數隱密知識ldquo;夫妻宮rdquo;、rdquo;田宅宮rdquo;及rdquo;財帛宮rdquo;的互為影響關係。 王寶強人財兩失的故事如平地一聲雷,有人替他不值,亦有人認為婚變必然離不開分家產的事,那麼, 夫妻跟錢財似乎拉上關係, 離婚不但是二人分開, 連財產也要劃清界線。 玄學上如何理解ldquo;夫妻宮rdquo;、ldquo;田宅宮rdquo;及ldquo;財帛宮rdquo;的微妙關係?筆者今天將多年醉心所得的玄學知識結合實證所探索出來的領悟跟讀者分享。 ldquo;夫妻宮rdquo;、rdquo;田宅宮rdquo;及rdquo;財帛宮rdquo;顧名思義地去理解,ldquo;夫妻宮rdquo;是配偶的本命宮,用作推算配偶的個性及行為,ldquo;田宅宮rdquo;則用作推算居家生活或家宅,而ldquo;財帛宮rdquo;當然就是關於錢財的問題。當然,如此搬字過紙理解宮位的表面含意,是非常初級者的方法,從這麼膚淺的表面看,難以輕易推測到夫妻關係的變化對財產的骨牌效應。 事實上,田宅宮除了表示家庭及居所,也指財帛的體質身體狀況。說到這裡,讀者一定開始腦子堵塞了,怎樣理解ldquo;財帛的體質身體狀況rdquo;這個意思呢?這個時候,讀者就得發揮豐富抽象思維能力、靈力物力和洪荒之力去想像一下ldquo;財帛rdquo;是一個肉體的人,如果一個肉體的人身體不好,百病纏身苟延殘喘的狀況,他能發揮的程度是多少?所以各位讀者平日要好好愛護身體,只有健康的體魄,才能最大生命的極限。 那麼,夫妻宮跟田宅宮的關係是甚麼?這是許多紫微鬥數書籍不廣傳的秘密,人們往往以為被沖的宮位是最內傷,這又是資歷淺的初級者的想法,被沖的意思可以暗示ldquo;多離少聚rdquo;、ldquo;意見不合rdquo;、ldquo;分離分散rdquo;,因此,舉例子,當夫妻宮被沖,可以說夫妻兩人不能常常在一起,老天各一方;或者說經常大家的思想觀念向左走向右走,老唱反調;又或者是分手離婚......每當夫妻宮被沖,田宅宮就必然是被牽連的一個宮位,常導致田宅宮破損耗亡。換句話說,當婚姻關係出現問題,就是夫妻們的財富開始亮紅燈的時候。玄學已經暗示大家:維持良好的婚姻關係,家道興旺才能讓大家財源廣進。廣東有句俗話:怕老婆會發達。這句話充滿了祖先的智慧。說到這裡,各位先生太太們記得要把熊老師這番天機好好跟愛人談談。 甚麼情況下夫妻宮被沖呢?一般是忌星落入了對宮───事業宮。忌心,按照象形字的結構去理解,就是自己的心之所在。有些人老是掛心工作和事業發展,把辦公室當做了自己的家自己的睡房,把愛人忽略了冷落了,這種情況下,強烈的孤獨感吹滅愛人那團愛你熱情,心也涼了,兩個人成了最熟悉的陌生人,同床卻是異夢,怎會不影響婚姻? 事業宮也是子女的身體,有些女人結婚了有了孩子,把全身心都貢獻給自己的兒女,丈夫被看成是家人。漸漸地,愛人轉溫為家人,夫婦之間的情趣都被忙碌的家庭事業孩子抹滅掉了,婚姻關係轉淡了。 事業宮更是情人的身體,不少國外研究婚外情的學術文章有提及:有些人面對婚姻關係的變質,無力處理或者不知怎樣處理,於是透過婚外情的情人來取代配偶,滿足自己對婚姻的需要及被愛的渴求。於是,心有意識無意識地落在情人身上。婚姻出現了第三個人,婚姻關係又怎不面臨挑戰及危機?甚至無法逆轉的情況下,把心一橫,決心離婚。 中華玄學文化的深澳處之一是簡單的十二宮,卻是含意層出不窮及錯綜複雜、宮與宮之間的關係是息息相關及環環相扣,這種特性正好又是反映人事的起伏及玄妙,因此,作為一個預測力高的玄學家,除了具備扎實的玄學知識功底之外,也不能缺少靈活的邏輯和抽象思維能力。 有人說,結婚是薄地凡夫自找煩惱,應該學佛家那樣不結婚,那麼就不會有紅塵煩惱。其實佛教並沒有具體表明反對結婚或支持結婚的立場,但既然結了婚,我們就要建立佛化家庭。佛化家庭就是從佛理的角度維持家庭,教化夫婦共同守五戒。筆者認為,無論紫微鬥數或八字四柱出現有利或不利婚姻的元素或暗示,我們都要把自己的伴侶看成是今生同修的師兄,大家相敬相愛,一起守五戒(不殺生、不賭博、不偷盜、不邪淫、不妄語),只有用五戒來規範自己的行為心性,夫婦才能和睦,才能建立和諧的家庭,才不會出現婚外情(邪淫的困擾。) 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong

Characteristics and Taboos of Qingming 清明節in Macau
宗教玄學
熊神進・2026-04-02

As the Qingming Festival 清明節approaches, Irsquo;d like to share with you some customs and taboos observed in Macau during this time. Although Macau is small, it preserves its traditions well, especially during Qingming 清明, a day for honouring ancestors. In Macau, the day of Qingming清明 itself is often called quot;Zheng Qing, 正清quot; and visiting graves on that day is known as quot;Xing Zheng Qing行正清quot; or colloquially, quot;Bai Shan拜山quot; paying respects at the mountain. This custom is similar to that in Guangdong, but Macau has its own unique features. First, let's talk about taboos. These are important to note Strictly prohibited behaviours in cemeteries. According to regulations from Direcccedil;atilde;o dos Serviccedil;os de Assuntos de Justiccedil;a澳門法務局, setting off firecrackers爆竹, commercial promotions, mobile vending, and begging are all forbidden within public cemeteries. I recall a case last year where someone set off firecrackers in a cemetery, which not only resulted in a fine but also nearly caused a fire. Therefore, it's crucial to follow the rules. Place incense香, candles燭, and joss paper冥鏹 only in the designated burning facilities 化寶設施within the cemetery, and ensure all embers are completely extinguished before leaving. Be cautious when bringing ritual items into Macau. Many residents purchase ritual items 祭品from mainland China. Remember meat products require an import license issued by the IAM市政署 and must pass health inspections; there are also quantity restrictions on flowers and fruits. I know a Mrs. Chan who, last year, tried to bring roast geese into Macau for tomb sweeping 拜山and was stopped by customs, causing quite a hassle. Maintain decorum in dress and conduct. It's best to eat vegetarian food on the day of tomb sweeping掃墓. Wear modest, plaincoloured clothing and avoid bright, flashy colours. At the gravesite, avoid making loud noises, running around, and absolutely do not urinate in public. There was a case of a young man who took photos for social media at a cemetery and later suffered from nightmares for several days. Elders would say this was due to disrespect towards the ancestors. Correct Practices for Tomb Sweeping掃墓 in Cemeteries Macau's public cemeteries are mainly located at Guia Hill東望洋山, St. Michael the Archangel Cemetery St. Miguel 聖味基山, and the Sa Kong Municipal Cemetery in Taipa沙崗市政墳場. When visiting, pay attention to the following Choosing the time It's best to go during the hours of stronger yang energy陽氣, generally between 7 AM and 3 PM. For new graves within three years, the visit should be before the Qingming 清明date; for older graves, it can be on the day itself or after. Preparing offerings祭品準備 Traditionally, Macau people bring roast pork燒肉 or a whole suckling pig乳猪, fruits, pastries, wine, etc. For fruits, avoid pears homophone for quot;separationquot;諧音ldquo;離rdquo;, grapes or other fruits in clusters, and hollow fruits like melons. It's better to choose fruits with auspicious meanings like apples peace平安, oranges good fortune吉祥, bananas completeness, and they should be arranged in odd numbers. Order of worship First, clear weeds from the grave and add fresh soil to the mound. Then, arrange the offerings祭品 and light the incense and candles香燭. Remember to first offer incense 奉香to the guardian spirits of the landmdash;the Earth God守護神mdash;and then bow and offer incense to the ancestors. The order of worship should follow seniority father rarr; mother rarr; eldest son rarr; eldest daughter rarr; second son rarr; second daughter... The Willow Branch custom插柳習俗 Macau has an interesting tradition where willow branches are sold in Mercado Municipal Almirante Lacerda also Red Market area before Qingming清明. Many people buy them to hang over their doorways for protection. When sweeping tombs, they also break off a few fresh, green willow branches to place on the grave, weighing them down with some paper money紙錢, to show others that the family still has descendants. Points to Note for Worship at Temples If one cannot return to the mainland or visit the cemetery, many in Macau choose to worship at temples like Kun Iam Temple觀音堂, Lin Fung Temple蓮峰廟, or the Buddhist temple Pou Tai Un功德林. Temple worship differs slightly from cemetery visits Placing offerings Temples usually have fixed altars. Place offerings neatly. Fruits, pastries, and flowers are all suitable. Remember, the number of each offering item should be an odd number, like three apples or five pieces of pastry. Incense etiquette Typically, three sticks of incense are offered, representing respect for Heaven天, Earth地, and Ancestors祖先. When inserting the incense, use the left hand traditionally considered the cleaner hand, and the sticks should stand straight, not leaning. Sincere prayers When worshipping, be mindful and grateful. You can silently update your ancestors on recent events and express your remembrance. Avoid praying for wealth or personal gain, as this is considered disrespectful to the ancestors. Ecoawareness The Macau government now promotes quot;green worship.quot; Cemiteacute;rio Municipal de Areia Preta even has Macau's first garden for tree burials. Consider using fresh flowers instead of large amounts of joss papermdash;it's more environmentally friendly and equally respectful. I know a Mr. Wu who lives in Taipa. Every Qingming, he takes his whole family to the Sa Kong Municipal Cemetery. He says that although life in Macau is fastpaced, maintaining the Qingming tradition is essentialmdash;it's a good opportunity to teach the next generation about filial piety and family values. Finally, a reminder after finishing your worship, it's a good practice to burn a few pieces of paper money紙錢 at the entrance or silently chant quot;Namo Amitabha Buddha南無阿彌陀佛,quot; symbolically letting any negative energy dissipate with the smoke. When you return home, clean the dirt from your shoes and wash the clothes you wore immediately. This allows you to start anew with a fresh and clear energy. Qingming 清明is not just a festival; it is a vital thread in the continuous fabric of Chinese culture in Macau. Through this tradition, we not only express respect for our ancestors but also reinforce family bonds and pass on virtuous values. Wishing everyone a smooth and peaceful tombsweeping visit this Qingming, filled with safety and good fortune

時空幻境 - 熱情傳奇 (情熱傳說) 心得分享
手機‧電玩
MacauYeah・2023-09-19

雖然這遊戲出了有點久,但對筆者來說真的一波三折。玩完後,有一股很強的感概,所以還是寫編評價來比達一下感受。 時空幻境 熱情傳奇 Tales of Zestiria ,其實是在PS3未期推出的作品,當時亦有跨代登陸PS4。那時亦因為推廣PS PLUS 會員,也作為特別作品送給當時的會員,筆者也是當時就下載了這遊戲。但筆者總因為各種關係,玩到一半,就被其他事情吸走了。再回來,總是覺得斷了片一樣,總是想從頭玩,好好看一遍劇情。就是這樣,前十小時的部份,起碼玩了三次。 這遊戲有這麼吸引嗎?即使不斷重來,也想玩? 首先,這遊戲的總評價真的不算特別好,能玩下去,有一部份出於對Tales of 系列的情懷,而另一部份,就基於友善的暫停機制,以及剛好的ARPG動作遊戲難度。 我們先聊一聊那些做得不夠好的地方 劇情 整體來說,本作劇情走捨身成仁的路線,有一些命題,在前期刻意說一半,故弄玄虛,到最後才解答的劇情。中途夾雜一些奇怪的小黃色笑話。總之就整體很慢熱。 戰鬥 系列的傳統,慢慢地在戰鬥中加入新機制。這作也不列表,前期單人模式,前、中期加入BG神依合體,中期加入爆發特技,中、後期加入秘奧義。 但最麻煩的是普攻遊戲中叫作【特技】,它一改傳統,普攻由今集開始,也會隨著使用量有改變。一開始只會有段數差異,隨著使用量增加後,同一個段數配搭不同方向會有新招式。概念是好的,但它對Buffering預按鍵的時機做得不太好,導致初期筆者試不出方向鍵的差異,久而久之,忘了有這些特別的技能可以用。 以上,就是筆者覺得最讓人有機會棄坑的原因。我們再看看那些吸引人的地方 戰鬥 扣除方向鍵的問題後,其餘的機制也很有探索的深度。【奧義】剋制【特技】,【天響術】剋制【奧義】,【特技】剋制【天響術】。因為任一角色只有其中兩類技能,要變換只能通過【神依】能力,但需消耗BG有累積條件的資源來進行。在BG資源短缺的情況下,如何使用特定兩類技能來應付挑戰、決定何時消BG以換得更多優勢的就變得很有必要探討。 它的裝備系統也是對上述這些策略有所影響,不同裝備有額外技能獎勵,有些對BG資源有累積加成,有些對SC回復速度有影響體似魂系的耐力槽。能否通過合成去保留技能優勢,同時保持裝備等級跟得上遊戲進度,也是需要研究研究。 如果大家有看Speedrun,除上述策略需要考究外,還要會不斷測試不同角色招式對控場的差異,玩家可以自由選擇其中一位角色進行人手操控,其他交由AI控制。 整個戰鬥機制,筆者在經過50多小時的一週目主線遊玩後,還覺得有探索的空間。所以對筆者來說,戰鬥機制並不沉悶。 可以暫停的系統 這遊戲,除了在少數的特定CG過場外,所有部份都可以暫停。對於筆者這種,忙起上來三分鐘就會被打擾一次的工作家庭環境,不能暫停的遊戲真的玩不下去。雖然新主機PS5Switch等,對於待機功能已經很成熟。但這遊戲是PS3年代的作品阿,那時制作組已經特意制作暫停工能,而且在非劇情和戰鬥的情況下,還提供任意的快速存檔功能,那可是比同類RPG遊戲,什至是動作遊戲,都要友善。多得這個功能,筆者才能少數地完成在PS平台上的遊戲。 劇情 也多得戰鬥的可探索性,以及可以暫停的系統,讓筆者玩到最後,一些劇情上的疑點也得到了解答。整體劇情並不完美,但也不差,能看完結局,也是一件樂事。其中主角的身世的伏線,處理得不錯。開場故意不提,也沒有讓人刻意深討。但越到後越期,在不經意地變得有越來越有關係,多了一份突如奇來的驚喜。 總結 因為多次重玩,所以筆者對於怎樣可以破關,變得很有執念。或許對比現在的遊戲,老遊戲的聲畫表玩顯得過時,但其內的操作機制,筆者還是很推薦大家去試試。

怒目黑狐, 牠怒什麼?
宗教玄學
熊神進・2022-09-29

有人說,男怕「咬桃狸」,女怕「怒目黑狐」,看來,黑狐狸不是白來人間,牠們有神聖任務。 筆者聽過很多愛情故事,今天,筆者就和大家分享一個三世書中的「怒目黑狐」。 「怒目黑狐」是五胡時代「羌」民族一位叫「獰釋比」的祭司飼養的,當時「怒目黑狐」是替祭司驅鬼、祈福等。「羌」族的婦女都對丈夫忠心,但由於長期戰爭,很多男人要去打仗,留守村落的,都是女性及年老體弱的男丁。後來,族中來了一些「羯」族男人,族群的婦女都動心了古時候女人都有愛情埋在心裡。 「獰釋比」是族長也是祭司,他年紀老大,不能參戰,長期在族中為村人祈福。一天,村裡發生了一件怪事,有多位婦人半夜被人欺負,「獰釋比」知道了,他立即開壇作法,把疑凶找了出來。「怒目黑狐」是「獰釋比」飼養的,牠是雌性,嫉妒心強,牠本來是駐守西地獄的拔舌地獄,後來到人間協助「獰釋比」把不貞女生懲罰。 「怒目黑狐」知道了,牠開門串戶,一家一家找疑凶,當牠來到一家「羯」族人的茅屋,就狂性大發,兩眼露火,爪血落地,把屋裡的一名衣衫不齊婦女拉了出來,大家恍然大悟,原來鬧到滿村風雨的,是一名不守婦道的已婚女人。 寫到這裡大家一定會噴,為何不罵男人而罵女人,請大家息怒,五胡十六國是西晉滅亡到北魏年代duration,當時是重男輕女,女性做了不守婦節的事,就必死無異,沒有律師,沒有法庭,也沒有婦女團體出來替你申辯。 筆者不是法官,先不judge 誰對誰不對,筆者只想告訴你,玄學界中有一隻「怒目黑狐」,牠在祭司(懂玄力的師傅)開光念咒下,就可以威武起來, 把「邪淫」的女人咬一口。在「祭山會」上,怒目黑狐把那個女人活活吃掉。 為什麼要咬死女人而放過男人,請不要再噴了,咬男人的是「咬桃狸」,咬女人的是 「怒目黑狐」,傳說中黑狐和狸的天職是不同。千百年來,風水學家都會採用黑雞化丈夫桃花,彩雞化妻子桃花,咬桃狸咬男人,怒目黑狐咬女人,只要妳懂風水的,在大門入口五米範圍內擺放「怒目黑狐」,小三不敢明目張膽進來,如果你把牠放在主臥中,小三更不敢睡你的床。 「怒目黑狐」信奉自己的天神「阿爸」,牠被「獰釋比」收養後,徹徹底底聽從祭司指令。風水學家替「怒目黑狐」開光時很注意,我們必須知道丈夫、妻子及小三的姓名、出生資料、照片、住址等。 收到「怒目黑狐」要注意六件事: 1)「怒目黑狐」一定放在袋裡,袋裡有一張紅符,千萬不要立即拆開佛袋,要把整套「怒目黑狐」放在臥室床頭櫃上(愈接近夫妻床愈好)。經過七次夫妻親熱後才拆開。 2)經過七次夫妻親熱後,在妻子生理期內任何一天晚上11時至12時,把「怒目黑狐」拆開, 放在大門入口玄關處,頭向外。裡面有一張紅符,把紅符在「怒目黑狐」面前用火燃燒,灰燼放在花盆河裡。 3)擺放後一百天內,不宜有非直系親屬女性(直系血親是指彼此之間有直接血緣聯繫的親屬)進宅,因為開光了的「怒目黑狐」不再是一件擺件,牠有任務的。 4)除了使用者之外,絕對不能給任何人觸摸(包括丈夫,子女,父母,工人),如果不幸被人觸摸,請把「怒目黑狐」放回佛袋,找一片樹林, 好好埋藏,感恩。 5)玄力上,「怒目黑狐」只能抗拒小三不進門搞事,至於丈夫的風流債是他種下的,並不是「怒目黑狐」的責任。 6)「怒目黑狐」不是善獸,牠的眼有某些靈光,老師開光後不可以再拍照,亦不可以放在網上朋友圈。 如果妻子有婚外情,我們就不可以請「怒目黑狐」。「怒目黑狐」亦適宜同居男女擺放,反而單身女生就不宜在自已家裡擺放,因此,如果父母跟未婚女兒一起住,丈夫有小三,做妻子的,就不可以擺放「怒目黑狐」。 擺放「怒目黑狐」後家裡半夜聽到一些怪聲,又或「怒目黑狐」移位現象,這是常常發生,大家不用害怕。 細心的讀者會留意筆者常常介紹 「怒目黑狐」, 但從來沒有放在網店出售, 原因很簡單, 這是珍貴的法寶。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

你每天睡眠好嗎?假日補眠有幫助嗎?
其他
皓芯・2022-04-18

在人的一生中,幾乎花了三分之一的時間在睡眠上,雖然我們每天都會睡眠,但在我們睡著的時候,大腦依然忙碌著。睡眠時,是大腦執行記憶確認功能、是幫我們「清洗」清除大腦代謝物的時機。 睡不夠是現代人普遍的現象,很多人熬夜或睡眠不足,總想著利用「假日補眠」。然而,研究分析顯示,睡眠問題不僅會影響人的情緒、注意力不集中、甚至能影響人的免疫系統。 每年,世界睡眠學會(World Sleep Society)針對大眾的睡眠健康需求,為ldquo;世界睡眠日rdquo;(WSD, World SleepDayreg;)制定年度主題。希望透過各樣活動,提高人們對於健康睡眠的認識和關註,呼籲大家一起來正視睡眠健康的重要性,保持規律又優質的睡眠,可以改善身心健康。然而,人為什麼要睡覺呢? 本書作者馬修.middot;沃克(Matthew Walker),神經科學家暨心理學教授,也是「人類睡眠科學中心」的創立者,主要研究在於探討睡眠,對人類健康和疾病的影響。他致力於傳播科學,向大眾宣揚睡眠的驚人力量,經常接受各大媒體訪談,包括國家地理頻道、BBC等。此外他曾擔任美國國家籃球協會(NBA)、英格蘭足球超級聯賽的睡眠顧問等,目前身兼Google生命科學部門的睡眠科學家。 這是一本介紹睡眠的科學書籍,本書介紹了許多經過科學驗證的睡眠知識,從科學的角度告訴我們睡覺的重要性;本書可說是他彙整數十年來的睡眠研究成果,書中節錄許多關於睡眠的臨床實驗,解釋大腦的睡眠功能,告訴我們睡覺對身體和心靈的好處,與缺乏睡眠和熬夜對身體的影響;最後還提供了增進睡眠品質、如何睡好覺的方法,帶領讀者認識睡眠的重要! 本書更入選微軟創辦人mdash;比爾蓋茲的2019年年度選書之一,他說這是本「重要而且引人入勝的好書」。 還記得最近一次不用鬧鐘就醒來,是什麼時候嗎?你有想過人為什麼要睡覺?你每天的睡眠時間達標了嗎?為什麼人上了年紀睡眠時間會變短呢?以上問題皆可在本書中找到答案。 本書作者馬特.沃克在TED的精彩演講影片   《為什麼要睡覺?:睡出健康與學習力、夢出創意的新科學》 作者:馬修.沃克 原文作者: Matthew Walker 譯者: 姚若潔 出版社:天下文化 出版日期:20190130 ISBN:9789864796311 訂購地點 一書齋 圖片來源 網絡圖片、 自由健康網、HEHO 健康網

週末午餐推介,環境一流+聊天好地方,星際品味坊!
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-04-08

前幾天和朋友約好周末一起吃Lunch,難得假日不用像平時返工一般趕頭趕命,自然想找一間可以聊天久一點的餐廳。這時候朋友建議去星際十六樓的品味坊,現在餐廳推出午餐套餐,人均只是$100左右,性價比十分高。記憶還停留在星際十六樓是喝酒的地方,沒想到原來還有午餐Set! 星期六中午十二點去到餐廳,時間比較早人並不算太多,桌子之間有一定距離,聊天不怕被隔壁聽到(始終女生很多八卦要聊),餐廳環境舒適。 通常不知道要吃甚麼的話,我都會習慣點選餐廳的招牌推介以免中伏,我們分別點了quot;葡國海鮮飯配薯蓉青菜湯quot;和quot;星際漢堡quot;Share一起吃,看到海鮮飯還有備注獲得美國CNN旅遊評選為quot;十大澳門必吃美食quot;,十分期待。 海鮮飯份量並不算太大,但是海鮮卻不少,小小一鍋裹有齊青口、帶子、海蝦、馬介休、葡國腸、蕃茄、橄欖等,入口湯汁鮮甜香濃。我們兩個人Share吃完有點意猶未盡,但女生一個人吃的話份量應該剛剛好。 剛剛上面才寫到吃完海鮮飯有點不夠喉,但是Big Boss永遠在後面,當quot;星際漢堡quot;被端上來的時候我們真的被驚到了,因為份量超.級.無.敵.大! 光拍漢堡自己可能看不出來,把所有食物一起拍可能會直觀一些,漢堡的平面和海鮮飯是一樣的,但是它竟然比海鮮飯還要高!(快看下圖) 我們選了牛肉口味的漢堡,裹面的料十分豐富,還有雞蛋、芝士、菜、蕃茄等等,咬下去滿滿都是料,滿足感100%!我們兩個每人一半都吃得很撐,如果34人共吃好像更適合。 題外話,不知道其他人是怎麼吃漢堡?我覺得漢堡用手拿着吃才爽快,但是面對這麼大又足料的漢堡真的很容易吃得很狼狽,想要享受豐富口感就要張開血盆大口,搞不好還是沾到鼻子上都是,咬下去醬汁和配料也有可能往下掉。可如果用刀叉吃也很難切,拆開吃又覺得...多此一舉而且不像漢堡,很苦惱的問題!(勸喻女士拍拖初期或Dating期間不要吃漢堡,以免有失形象!) 吃完之後還有甜品,這天我們吃的是一球雪糕和熱的紅豆西米燉蛋(或是布丁?),味道不過不失,不會驚喜但是整體味道不錯,作為餐後甜品份量剛剛好,不過很佩服擺盤的巧思,用上漂亮的碟子和擺法就變高級的感覺~ 這天的午餐體驗十分好,餐廳環境不錯之餘也很適合聊天,而且服務非常周到令我馬上第二天的朋友午餐約會也馬上轉場。另外亦很想大讚她們服務超級貼心,因為目前懷孕,一到場的時候服務員就馬上幫我拉開椅子和準備暖水,冷氣風大亦馬上拿來薄披肩還親自幫我披上,而且擔心太薄還幫我披了兩條,感恩! 星際品味坊 地址:星際十六樓 時間 午餐 中午12時至下午3時 電話:853 8290 8688

盤點澳門3間誠意特色素食料理店
生活在我城
強妮・2021-01-11

近年素食風氣更為普及,更多肉食者願意嘗試食素,你看看之前有快餐店引入新餐肉作為早餐之後引來一陣討論,可見未來素食需求將會更大。近年澳門開設了更多新派素菜餐廳,素菜的選擇更多元化,小編為大家介紹一下吧! 八分目 八分食材、二分調味 八分目走簡樸風格,主張「八分食材、二分調味;八分用料,二分裝飾」,菜式簡單但精緻。午市套餐簡而精,提供基本飯、意粉、手工麵包。 晚市則因為減少廚餘所以提供無菜單料理,客人可在預約時告知店員個人喜歡的口味,如中式、泰式、西式菜式,廚師為食客度身訂製當天菜單。 圖片來源:八分目Facebook 八分目查詢預約電話:66778669中午及午後輕食:12301800晚餐只接受預約:19002200星期日公休地址:澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a The Blissful Carrot 幸福甘荀 ndash; 有機新鮮純素餐點 The Blissful Carrot位處官也街附近的窄巷,店舖外觀充滿嘻皮士風格,與他們的餐點一樣色彩鮮豔。他們是澳門少數主打西式純素素食的餐廳,雖然餐點中沒有蛋奶,但菜式仍然多樣,有基本沙律、三文治、墨西哥捲餅之外,亦有椰奶咖喱、poke bowl 蓋飯。 由於舖面偏細,所以大部分客人會選擇外賣,小編最欣賞店主為保護環境,所有外賣盒和餐具都是biodegradeable 可生物降解。 圖片來源:Blissful Carrot Facebook The Blissful Carrot 幸福甘荀電話:62988433營業時間:11:0020:00地址:氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B Vega Vega 我行我素 ndash; 創新誠意素食店 Vega Vega主打新式創意素菜,餐點貌美吸晴之餘亦製作亦充滿心思,店主自家製的素 XO 醬誠意十足,用人手把金針菇、香菇等撕成細絲,先風乾再熬製。除此之外,他們亦引入最近大熱的未來肉(Impossible Meat),研發出「不可能花生醬漢堡」、「不可能黑椒醬漢堡」、「不可能素肉醬焗義大利麵」、「不可能焗芝心意式肉丸」、「泰式生菜包新豬肉碎」等菜式,為初嚐素食的肉食者們提供多一個選擇。 圖片來源:Vega Vega Facebook 詳細食評:【#澳門新派素食】有營素食!Vega Vega 我行我素 VEGA VEGA 我行我素 電話:28802092營業時間:11302130地址:◆ 黑沙環中街海名居地下S舖◆ 澳門十月初五日街9號利來大廈地下A座

[評] 任天堂大亂鬥 特別版 |這競技遊戲值得非核心玩家買嗎?
手機‧電玩
MacauYeah・2019-06-10

這隻遊戲已經發售半年有多,現在才來評價主要是筆者觀望了很久才入手。 筆者作為單機遊戲的常客,對於競技類遊戲都持有很大戒心。 不是不好玩,而是我有沒有這個能耐學懂怎去玩。三年前的街霸五,連街機模式都打不過,這個任天堂大亂鬥我又能玩得多少? 所以這次的結論是? 好玩 好玩、能上手,也不至太容易或太難,故事模式可以在熟習之後,有條件地通關,難度適中。相對街霸五故事難度是太易,街機模式又發現有點學不來,也沒有明確的教學指引,要自行研究。 原因在於 這遊戲高深: 這遊戲在對戰系統是很講究的,在競技比賽上其實是硬核遊戲。 攻擊基本上除了普攻原地及空中上、下、橫向攻擊和必殺技上、下、横向、防禦、回避,還有回場、守崖阻止對方回場及場地陷阱的概念。遊戲作者也故意不說太多,等玩家自行發掘。道理上,這是一個很難的硬核遊戲,跟街霸一樣難。有興趣的朋友真的可以花很長時間去熟習和磨練。 這遊戲不是直接把你勸退: 如果是Dark Souls系列,基本上第一個Boss就過不了,讓大部份的族群也直接放棄。街霸五雖然有訓練模式,但指導原則都很少。 而大亂鬥則不同,故事模式是以ARPG的方式進行,玩家可以通過命魂增加戰力,只要戰力大大高於NPC,對手根本打你不痛。再加上還有技能系統,配合命魂可以Buff各積屬性。所以一個純格鬥遊戲,加入各種配Buff效果,大大減少了玩家的沮喪感,誘使玩家可以長時間重複挑戰。 圖:不同命魂(輔助角色)有不同Buff,戰力也不相同 遊戲前、中、後期,還是有些傳奇級挑戰4星NPC對手,需要認真對待才能過關。因為有等級上限,配Buff是有極限的,面對傳奇挑戰,不會因為角色的升級而令玩家覺得無聊。 這遊戲是滿滿的情懷 不含DLC的情況下,這遊戲有74位可操作角色。如果你是有點年紀的遊民,總會有幾個角色是你所期待的。筆者就對街霸最為感動。特別是街霸,遊戲重現一些重要的情境,例說街霸二的道場、副本的週遊列國打比賽。 圖:街霸道場及世界巡迴賽的背景 最後最後,因為這遊戲是可以多P的,所以人越多,越有攪笑感,比正統的競技遊戲更有團體樂趣 所以不論你是核心還是非核心玩家,這遊戲都有令你重複遊玩的原因。筆者光是玩完故事模式,就30多小時過去了 想看看角色列表的,可以在官網看看 httpswww.smashbros.comTCfighterindex.html 想睇遊戲直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook