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萬豪養生精緻豆腐宴
澳城餐飲
Ping・2017-05-29

豆腐是老少皆宜的食材，含豐富蛋白質、鈣質和維生素E，營養價值高；對我等女士來說，最重要是多吃也不怕胖！聽說「萬豪中菜廳」推出逾10道精選豆腐菜式，於是便來一趟豆腐宴，看看豆腐能玩出甚麼花樣。 曾在日本京都吃過豆腐，順滑得讓人念念不忘，試過的朋友會發現日本的豆腐都較這邊嫰滑，原來那邊的豆腐多用鹽鹵來製，沒有下石膏粉，所以較滑和健康，但製作成本則較貴。 這次在「萬豪中菜廳」品嚐的菜式，也是不加石膏粉的，口感較順滑。同時看得出師傅下了不少功夫，讓豆腐不再平凡，而是能登大雅之堂，連賣相都設計得精緻，再運用精湛粵式烹調技巧，創製出最獨特的營養好滋味。 四海騰龍靈芝豆腐、綠茶豆腐、甘笋豆腐、椰汁豆腐 「月影伴燈籠」是一道功夫菜，於樸實的豆卜中加入美味鮮蝦、惹味叉燒及鮮味魚柳，外形有如小巧的燈籠，非常別緻，令一道看似平凡的菜式變得色香味俱全。 月影伴燈籠 另一道「金銀豆腐卷」，將海鮮、鹹蛋黃與腐皮完美結合，營造出層次豐富的鮮味口感。 金銀豆腐卷 而我則很喜歡甜品「桂香香芒黑豆腐布丁」，入口滑溜，散發出桂花的清香，感覺非常清新。 桂香香芒黑豆腐布丁 餐廳地點：澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」推出日期：即日起至6月30日價格：精選豆腐菜式澳門幣42元起　　　豆腐晚膳套餐（8道菜）澳門幣358元（兩位起）

大賽車場內花絮　賽車女郎靚相大放送
專題報導
Cheers!・2016-11-19

一年一度澳門盛事－－第 63 屆澳門格蘭披治大賽車正進行得如火如荼，經過兩日排位賽後，今日進入正式賽事。跑道上風馳電掣的戰車固然令人興奮，賽車場內的集車處都非常熱鬧！車手、戰車、賽車女郎雲集，相機閃光燈閃過不停，氣氛不斷升溫！率先帶大家一起看看場內花絮！ 今屆除了賽車女郎外，賽車男模的出現亦非常矚目！CTM今屆特別安排了兩位孖生的男模，深受現場女士們歡迎並爭相拍照，證明賽車模特兒不是賽車女郎的專利！ 今屆還設有傳媒對賽車模特兒的投票選舉環節，所以大家都各出奇招，務求突圍而出！ 明天繼續有多項重要賽事上演，包括上午830舉行CTM澳門房車盃（12圈）決賽，屆時CTM Buddy Facebook專頁會繼續放送賽車場內的直播片段，萬勿錯過！

性價比高！優惠價嘆五星酒店和食
澳城餐飲
Ping・2016-05-14

澳門食客總是幸運的，不用遠赴日本也能品嚐高質素的日本料理，而且價錢也公道。澳門大倉酒店為慶祝開業5周年，於即日至6月15日期間推出連串優惠。當中「山里」日本料理的周年限定午餐「慶賀御膳」，只需要455元即可享豐盛的2人和食午餐，包括有季節前菜、三文魚刺身、燒魚、蔬菜煮物、手握壽司、味噌湯、季節水果。所謂不時不食，主廚選用現時當造食材入饌，保證吃到最鮮美的魚肉和蔬果。 各式手握壽司包括有當造魚刺身、帶子、冰菜等 小記試菜當日，前菜是海膽豆腐，味道鮮甜，令人有種清新感覺。至於燒魚、煮物和壽司，都會選用時令的魚類和蔬菜，所以每次來都有機會吃到不同的食材配搭，可謂次次有驚喜。 海膽豆腐夠Fresh 三文魚刺身超級肥厚 時令蔬菜煮物 燒魚 連水果都是由日本遠道運來，例如這次試了來自四國的橙、九州的西瓜和芒果，便與我們平時吃的很不一樣，特別鮮甜。 除此之外，該酒店其他餐廳亦有不同的優惠，包括：和庭餐廳推出75折樂享每週精選套餐， 2款菜式每位188元， 3款菜式每位258元；「和」大堂酒廊每月精選蛋糕優惠價澳門幣155起。

阿提哈特週末特價，香港飛巴黎、回程飛曼谷，配合Cheaptickets 優惠碼僅需HKD2,769！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-05-13

阿堤哈特今日出左個週末特價，各優惠航點香港出發來回連稅價如下： 蘇黎世：HKD3,941巴黎：HKD4,161威尼斯：HKD4,574布魯塞爾：HKD4,819阿姆斯特丹：HKD5,562 不過最正不是上面的香港來回價，而是香港出發、回程飛曼谷會再平唔少！以巴黎為例，香港出發飛巴黎，回程巴黎飛曼谷，官網價是HKD2,929！ 唔夠抵，就再用埋之前ge cheaptickets 法國航線HKD350 折扣優惠碼 ldquo;FRANCE350Prime;（詳情參閱：httpohchance.infop=4626）！雖然在Cheaptickets 上面訂 Etihad 機票貴過官網150左右，但由於飛巴黎可以用折扣碼減350，變相平左200左右，只需HKD2,769！ 之於回程就可以自己買一張曼谷飛澳門單程，有AirAsia、Siam Air、澳航、Thai Smile，一般800蚊左右就一定有交易。仲可以順便係曼谷按摩一下食個飯先返，又唔使煩香港機場返澳門得一日4班船。 注意優惠碼只要是去程是香港飛巴黎就ok，你想香港－巴黎、威尼斯－曼谷都沒問題。 另外回程唔一定飛曼谷，試過上海、首爾、東京、馬尼拉都work，價錢比曼谷貴一百幾十。 要找呢個優惠價最方便的方法是先上Etihad 官網，利用單統的香港來回來找出有最低價的日子，然後上cheaptickets 上面依該日子利用Multiple Cities 找機票（回程選飛曼谷或其他目的地），通常就會找到。 但如果去程不是飛巴黎，就不要到 Cheaptickets 上面買，官網是最抵的。 【促銷公司】阿提哈特航空（Etihad Airways）【搭乘日期】5月13日至10月31日【販賣時間】已開賣，至2月7日2359【最長停留】1個月【航班限制】沒有【優惠代碼】FRANCE350（Cheaptickets HK）【預訂網址】httpohchance.inforefetihad（Etihad）　　　　　　httpohchance.inforefcheaptickets （Cheaptickets HK） 價錢 Sample ndash; 香港飛巴黎、回程飛曼谷，折後來回連稅HKD2,769

芭堤雅4日3夜套票$343起－AirAsiaGo
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-01-05

【促銷公司】AirAsiaGo【旅行日期】1月7日至2月29日【開賣時間】已開賣，至1月10日【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefairasiago　　　　　　httpohchance.inforefexpediahk AirAsiaGo 推出即期澳門出發Package優惠，訂澳門去芭堤雅、羅勇、沙美島的機票加酒店套票，機票免費！ 如果以4日3夜2人同行價計，最低每人連稅只要HKD343！同一時段機票最平都要HKD941！就算唔想住個d 酒店，當係買機票都抵！住好d 例如羅勇的Novotel，每人計返都係HKD814，真心爆抵！記住呢隻係last minute！ 不過要訂芭堤雅、羅勇、沙美島的優惠，要去不同的網站：去芭堤雅的話，要去返AirAsiaGo 官網，目的地選芭堤雅就會搵到；去羅勇、沙美島的話，就去Expedia 選機票加酒店套票，目的地填 ldquo;羅勇rdquo; 或 ldquo;沙美島rdquo; 就ok！只要出現 rdquo;免費機票rdquo; 字樣就係目標！ ＊注意套票唔包烏塔保機場出芭堤雅 羅勇 沙美島的地面交通，不過機場有去上述3個目的地的minivan（沙美島需再轉一程船）。 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3770 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

澳門銀河麗思卡爾頓酒店。RITZ-CARLTON CAFÉ 麗思咖啡廳
澳城餐飲
蘇蘇・2016-10-28

曾有朋友問蘇蘇，澳門麗思咖啡廳的巧克力熱飲真的很好喝嗎 聽說比Angelina 更好喝啊 是真的嗎 Sorry，蘇蘇還未有機會嚐過，皆因每次來這裡都是晚飯時間，每次都吃得很飽，已經沒有多餘位置放多一杯巧克力了，或者下次留一點位置嚐嚐它吧，其實已經有不少朋友問我，我也很好奇它如何好喝。 今次吃什麼好 先看看精緻的餐單吧。 坦白說，蘇蘇一向不挑吃的，點餐這個粗重功夫就交給別人吧。 不過看見生蠔吧的生蠔十分新鮮，所以我要求點了一些。 即點即開，十分肥美新鮮。 黑麥麵包配自家製牛油 這個麵包質地比較厚，帶有麥的獨特香味，比較適宜一小口一小口的吃，牛油十分香軟。 先來一點前菜開胃口。 皇帝蟹及烟三文魚肉餅配海鮮啫喱 蘇蘇喜歡吃蟹，但不喜歡拆蟹，這個啖啖蟹肉就最適合蘇蘇不過，蟹味濃郁又鮮味，與三文魚獨特味道十分配合。 生牛肉卷、松露慕斯、魚子醬及金箔 其實在這裡吃飯真的頗有趣，餐廳會不時安排一些藝術家在餐廳表演，沒有舞臺，只有通道上，或你的旁邊，曾經有拉手風琴的、演默劇的演出，而這晚就有一位插畫師為蘇蘇畫漫畫素描。 他不會打擾你很多時間，而且也是自由參與，不消數分鐘，蘇蘇的素描就完成了。 漫畫中我的樣子超搞笑呢 XD 完成之後，我們的主菜要上場了。 龍蝦慕斯、焗大蝦配威士蓮葡萄酒醬 蘇蘇第一次吃鹹的慕斯，很特別 這只是真正大蝦，配上威士蓮葡萄酒醬，很好吃，不消一會我們就將它K.O.了。 香煎鱸魚配海鮮米狀意粉及紅花汁 鱸魚扒外脆肉嫩，底部的海鮮米狀意粉很可愛也可口。 火焰干邑烟肉嫩牛肉卷、野生蘑菇及糖漬小蕃茄 蘇蘇一向喜歡牛肉，這個配烟肉來吃又真的從未試過，我真的認為這裡所做的配菜醬汁造得很好。 布雷斯雞配羊肚菌醬、土豆泥及什錦蔬菜 布雷斯雞產自法國東部布雷斯地區，受法國法例嚴格監管質量，所以品質優良，一向享譽全球。其肉質既香且滑又嫩口，就算是雞胸部份，經過烤製後，口感還是清脆的，咀嚼時也覺嫩滑，毫無粗糙的感覺，而且雞味十足。 巧克力泡芙 橙酒火焰班戟 這是法國經典甜品，由餐廳經理即場製作，班戟以牛油即場煎煮，加上蜜餞橙酒，火焰香氣充斥滿室，吃在口中軟軟的還帶著濃濃的橙酒香。 The RitzCarlton Cafeacute; 地址：路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河綜合渡假城 電話：853 88866868

美高梅寶雅座法國五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-22

每年五月美高梅酒店的寶雅座法國餐廳都洋溢著一股法國氣息，除了「法國五月藝術節」，「法國五月美食節」亦同樣是焦點所在。每年美高梅在「法國五月美食節」都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題，本年重點推介法國南部庇利牛斯區的美饌。 庇利牛斯以怡人氣候、充沛陽光及肥沃土壤見稱，盛產多款法國經典美食，包括各式佳釀、芝士和肉類。 早前蘇蘇與好友們就是被美高梅邀請來到寶雅座法國餐廳一嚐「法國五月美食節」的美食環節，這是由港澳多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造。本年聚焦法國南部庇利牛斯區的不同食材，寶雅座主廚 Elie Khalife 以庇利牛斯的上乘食材，配合傳統的法式烹調方法，設計及烹調出一系列原汁原味的法式美食，讓客人猶如親歷庇利牛斯享用充滿法國南部風情的美食。 先來不能不吃的寶雅座麵包，每次來這裡，無論要吃多少道菜，蘇蘇也絕不放過這個外脆內軟的麵包，配上來自法國的香滑牛油，更添美味，實在太好吃了。 先送上來的是餐前驚喜小食 法國鵝肝多士。 這是另點的海鮮盤，也是寶雅座的招牌菜，海鮮非常新鮮，品種也不是出面餐廳常有的，單看那兩只海蝦的體型和顏色 它們不是龍蝦 就已經讓人食指大動了，還有蘇蘇最愛的海膽。 庇利牛斯三道菜套餐，頭盤有數款選擇，包括「巴約訥火腿拼盤配法國凱爾西蜜瓜雪芭」、「暖羊奶芝士沙律配佩里戈爾核桃及紅蘋果伴油漬蕃茄」或「法國油漬鴨蔬菜濃湯伴白豆配歐芹意大利雲吞」。 很明顯的蘇蘇選的是湯，一片優雅的意大利雲吞就這樣靜靜的趟在蔬菜粒和鴨肉旁，服務員就在客人面前加上熱湯，散發出陣陣的鴨肉香味。 主菜方面，蘇蘇一直喜歡吃牛肉，主廚也推介「烤牛柳伴芝士薯蓉及田園沙律配松露汁」，所以就決定點它。以庇利牛斯傳頌的美食 入饌，即煮溶了的芝士、牛油，混和薯蓉，吃出滑溜而富煙靭的質感；松露汁以松露、鵝肝醬和紅酒打成，起點睛之效。 「法國白蘭地酒焗千層蘋果酥配香草雪糕」，蘋果酥外形如同一個大蘋果，口感脆脆的，蘋果餡料甜甜的，再配上香草雪糕，中和了甜膩度，這個配合簡直是天衣無縫。 蘇蘇很喜歡吃芝士，K.O.了甜品之後公關讓服務員奉上這一盤芝士讓大家分享，真是美味極了，不過對於藍芝士，我還是未能完全接受。 最後服務員推了一架餐車出來，上面放了很多色彩繽紛的小甜點，如果是小孩子看見了一定愛上它。每人最多可選4件甜點，如果你喜歡馬卡龍，一定要選，因為真的很好吃，法式水果軟糖也不錯，其他的蘇蘇已經吃不下了XD 寶雅座法國餐廳「法國五月」三道菜套餐，只於5月限定供應，每位澳門幣488元，另加澳門幣60元可配庇利牛斯精選餐酒一杯，以上項目需另加10%服務費。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000

我第一次閉黑關（下）
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-06-03

十天，在深黑色的世界，完全不吃，每天一杯果汁，我這樣渡過了。 出關的眼淚 最後一天的下午，老師播放完慶祝音樂後，我們帶著預先準備好的太陽眼鏡，出關。 建築物的門口與共修堂之間，垂有至少四至五重黑幕，這樣光才不會偷跑進來。我慢慢地隨大隊走到布幕前，站在那裡，禮讓身旁的人先出去。我聽到有人在外面歡呼，有人說找不到十天前放門口鞋櫃的鞋子，有人說掉了太陽眼鏡在地上找不到。 穿過黑幕，就是真實的世界。 我站在黑暗與光明中間，認真地問自己，你準備好了嗎？ 一步一步，我掀起黑幕，重新回到熟悉又陌生的世界。當日陽光普照，我啟動很久沒用的眼睛，先看見陌生的光，然後是艷麗非常卻又有點扭曲的草木。 就像外星人剛下飛船、瞎子剛動完手術脫去紗布、或剛從黑暗的子宮掙脫出來的嬰兒般，不習慣卻又禁不住好奇地張望探索，驚嘆世上居然有如此美麗的東西。我摀住胸口，心情有點激動，呼吸急速，且出現輕微的暈眩（也許這就是暈地浪吧！）。 有人互相擁抱，有人感動到哭，有人暈到站不穩，有人當場嘔吐。（Oh） 友人問，出來後第一件想要做的事情是甚麼？我回想一下，嗯，我當時想要回去布幕後，回歸黑暗，我愛上了黑暗中所有好與不好的美好。 我用手機錄下自己出關，那可一不可再的一刻 我從人群中搜索我的日本室友，她跟我一樣，是獨自來參加的。我們沒有正式看過彼此的樣貌（因為第一天關燈前我們沒有碰過面），只知道對方的名字。我憑直覺找到一位清秀的女子，她靜靜地待在人群中，感受著周邊三五成群的喧鬧。我走過去，問她：「你就是幸美嗎？」 她看見我，瞪大眼睛張著嘴巴，未等她說話，我已經微笑著張開雙臂，她也笑著緊緊地和我抱在一起。 「第一次看到你的臉，原來你長這麼漂亮。」我笑著說。 「是的，在黑暗中，只聽到你的腳步聲。」 「謝謝你，我的室友，和我一起的這些日日夜夜，好的壞的，一切。」 我們良久才放開對方，才發現，原來兩人都感動得淚流滿面了。 後來，我和日本室友聊了幾天幾夜，驚覺共通點奇多，成為了好朋友 出關後，我待在花園多住幾天，以適應現實世界的一切。 我們在閉關前和後都需要做血液檢測，發現雖然沒有進食及接觸任何陽光，血液中的各項指標卻比進關前還要好，細胞之間的廢物減少了，血液的動性亦比前增強。 我感到身體前所未有地輕鬆，充滿能量，看著全身鏡中飽滿充沛的自己，不禁要問：你為甚麼來到這個世上？ 我好好端詳並感謝身體的每一個部份，感恩這身體讓自己平安經歷如此內在的旅程，也確信我這輩子能夠經歷這些，是有原因的－－我這身體，註定要做觸碰人心的工作。 給那個未來的自己 相比多年前內觀（Vipassana）同樣十天的閉關經驗，黑關其實滿自主自由的，沒有導師或師兄師姐會督促或監管著你在做什麼，甚至你整天賴在床上不出來上課，也沒有任何人會理你。 正因為這樣，也充滿了誘惑。 面對著無時無刻的不舒適，要看看手機，要上網看IGFB，要開點燈，要吃點甚麼，要開口跟你的同伴講話，任何這些大大小小破戒的事情，你都可以給自己十萬個理由。 而不做，理由只有一個－－因為這就是我。 我既然選擇得放下一切，來到這裡，就做滿做好，絕不拖泥帶水。無需向任何人交待，也不是為得到別人的掌聲，而是為了讓未來的自己每一次想起這一段經歷時，都能夠理直氣壯，都為自己感到驕傲。 禁語就是禁語，尤其是靠嘴巴工作的我，一輩子都在講話。我閉上嘴巴，好好思考說話的意義，並且承諾自己，從今以後，嘴巴只講美麗的話。 果汁一杯就是一杯，黑暗中你確實可以把所有人的果汁喝光。然而無論多麼肚餓，也不應拿取過多的資源。千帆過後，你會發現，原來自己真的不需要那麼多。 原來絕大部分的東西，都只是你「想要」而已。 當「想要」做破戒事情的心魔跑出來，而每次都能成功克服，這一點一滴的小成功和對自己的誠信，我知道，將來就算遇到任何挑戰和誘惑，我也有足夠的心理質素去面對。 這就是所謂的自信。 回港前在曼谷買了這個送給自己，謝謝自己願意去學習，也掛在頸上，作為人生這一關的見證。 ॐ是藏文中我最喜歡的文字，你越重複誦念，你越會聽不到，成為最寧靜、最內在的聲音。這就是所謂的「無言之言」。 這個藏文是我長期配戴的項鍊的指定款式，每次更換都只是材質大小不同罷了。所以，ॐ這一個字，是我那現在一歲及兩歲的女兒的人生中，比ABC還要早認識的文字。 停下，是為了走得更遠 有人問，我期待在這個黑關得到什麼？ 我沒有期待甚麼，我也不知道會發生甚麼事，我只知道，If I am not better, I am at least different. 從不放棄學習，每一個經歷，都是為了讓自己看看自己可以得到什麼。 人生除了做自己之外，還有很多角色，人妻、人母、人女、工作夥伴、朋友，等等。 活到這個有老有嫩、兵荒馬亂的人生階段，竟然還可以放下所有角色，掏空自己，重新學習，專心走好每一步路，實在很難得。 我看見又一個全新的世界在面前，而且這個世界顯然更深，更高，更有養分。 這種感覺，很實在。 這全黑而燦爛的十天，我閉目細賞； 以後的每一天，我拭目以待。 延伸閱讀：我第一次閉黑關（上） 延伸閱讀：我第一次閉黑關（中）

蝶舞翩翩耀永利暨優雅下午茶套餐。澳門永利酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2020-10-10

蘇蘇現在很少去吃下午茶了，因為不敢吃太多甜食，不過早前被永利酒店的活動吸引了呢。 如果喜歡去澳門永利酒店旁的海濱長廊散步的朋友，一定發現放了很多花燈，因為這裡正在舉行「蝶舞翩翩耀永利」的大型主題花燈展覽。 與此同時，永利酒店環境優美的咖啡苑以此為設計靈感，推出了以五彩繽紛的蝴蝶及熱氣球等為造型的下午茶套餐呢。 很漂亮吧，是不是 很吸引吧，是不是 所以呢，就吸引蘇蘇來了。 蘇蘇先來看看餐單。 咖啡苑的下午茶套餐將五光十色的花燈設計和酒店概念融入了甜品，好像以蝴蝶造型製成的紅絲絨蛋糕、以熱氣球造型製成的熱情果牛奶朱古力棒棒糖及榛子撻、還有像花燈一樣色彩繽紛的草莓西西里開心果蛋糕，再加上以澳門區花蓮花為造型的蓮蓉酥，層層酥皮作花瓣，栩栩如生，香酥可口，搭配以松露、龍蝦、鵝肝、魚子醬等炮製而成的精緻鹹點以及主題藝術拉花咖啡，真是賞心悅目。 如果你想喝冰的，可以選擇艷桃風情，以新鮮桃子、蘋果汁、西柚汁及檸檬汁混合而成的，十分可口。 套餐裡面還有英式鬆餅及提子乾鬆餅配自家製的冰忌廉、杏桃及士多啤梨果醬。 鹹點美味、甜品精緻，好像漂亮又好吃的蝴蝶紅絲絨蛋糕配芝士奶油忌廉和澳門蓮花蓮蓉酥都是蘇蘇心儀的甜點，還有蘇蘇很愛那充滿香氣的松露龍蝦沙律軟包、口感幼滑的鵝肝慕絲、清新的蟹子青瓜三文治，以及鬆脆的煙燻吞拿魚配魚子醬迷你脆筒，也是不能錯過的。 在繁忙的工作中來一頓優雅的下午茶，真是賞心樂事。 吃飽之後最好的就是去散步幫助消化一下。 在永利酒店的海旁吹著涼風，欣賞那共有十七件的花燈伴隨著中秋佳節的美麗月色，猶如飛揚的蝴蝶在花叢中翩翩起舞。 這些花燈都是由太陽能裝置點燃的，十分環保。 發現有一些燈飾上面有一些小孩子的畫作，原來是多屆「永利盃全澳小學生國情繪畫大賽」的得獎學生作品，很有意思啊 蝶舞翩翩下午茶二人套餐是有兩個選擇的 澳門幣388元兩位（配兩杯健康飲品、汽水或冷熱飲） 澳門幣588元兩位（配法國黛拉夢白中白香檳一瓶） 所有價目須另加10%服務費 咖啡苑 地址 澳門永利酒店 電話 853 8986 3663 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門銀河庭園意大利餐廳。不時不食春日戀曲。白蘆筍
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-14

蘆筍被譽為蔬菜之王，是理想的食療保健蔬菜。可生吃涼拌，也可炒菜做湯。 而擁有「貴族白美人」之稱的白蘆筍珍貴之處在於稍縱即逝的產季及培植技術的不易，嬌嫩的白蘆筍需生長在乾燥少雨的環境，且土壤溫度需維持在攝氏16至19度之間，生長過程更是不能接觸陽光，收割時需在陽光尚未照射之前進行，才可以保持白蘆筍色澤白皙、質地脆嫩多汁的鮮美口感。 在澳門想吃優質蘆筍菜式可以在那裡尋覓 蘇蘇早前就被邀請到口碑滿載的澳門銀河譽有米芝蓮一星殊榮的TERRAZZA庭園意大利餐廳，品嚐這些從法國而來限量提供的白蘆筍，大廚再將它們融合他的烹飪技術裡做出多款美味佳餚。 個人很喜歡庭園意大利餐廳的裝潢，環境高雅而且每一張枱相距的位置也遠，不會不小心聽到其他人的秘密。 可能有一些朋友未見過白蘆荀的真身，在餐廳門口就有用白色和綠色的蘆筍做擺設。 蘆筍營養價值高，還是天然的抗氧化劑，聽說適量進食更有預防癌症的功效。 究竟白蘆筍和綠蘆筍有什麼分別 其實白蘆筍就是沒受陽光洗禮埋於泥土下的蘆筍BB，當他們漸漸長大後破土而出，接觸陽光之後就會慢慢的變成翠綠色，就是我們常見的綠色蘆筍。 白蘆筍保留了一份泥土中的淡淡青澀味道、黏嫩多汁的口感，綠蘆筍清脆甘甜，兩者我都喜歡。 這晚的餐單，好豐富啊 餐廳麵包是自家出品，是不容錯過的，記得要配餐廳自家製的蕃茄醬同吃，或是簡單的再沾點黑醋及橄欖油會更好吃。 開胃前菜每天都會不同，這天是用新鮮蔬果調配而成的。 披薩配綠蘆筍、里考塔芝士、亞枝竹、榛子 一直很喜歡庭園的披隡，口感既脆又軟，配合清甜低脂的里考塔芝士、綠蘆筍和亞枝竹，很新鮮的味道配搭。 白蘆筍、水煮蛋、特級風乾火腿、羊肚菌 十分愛這道水煮蛋，凝脂狀蛋白圍繞著液態蛋黃，熟度質地與口感剛剛好，再配合惹味的特級風乾火腿和羊肚菌，加上清甜的白蘆筍，很想安歌。 綠蘆筍湯配西西里海蝦 將綠蘆筍磨成蓉再熬煮，每一口都是蘆筍的清甜，吃後有飽肚感。 手卷麵配白蘆筍、芝士汁 餐廳自家製的手卷麵很有嚼勁，是蘇蘇喜歡的口感，配上香濃的芝士汁讓白蘆筍的清甜更為突出，加上黑松露點綴，有畫龍點睛之效。 意式燴飯配白蘆荀、海鱸魚、濃縮紅酒汁 坦白說，如果沒有看餐單，蘇蘇完全不知道飯裡有海鱸魚片，因為蘇蘇一邊吃一邊跟旁邊的朋友閒聊，那半透明的魚片被蒸至半熟，放在白蘆筍上，可能被那紅酒汁搶走了注意力，而白蘆荀很甜很多汁很好吃。 咖啡冰沙提拉米蘇 我們平日經常說的Tiramisugrave;提拉米蘇是意大利文『帶我走』的意思，但蘇蘇不會帶它走的，因為我要將它放進肚子裡XD 提拉米蘇配上咖啡沙冰，原來是一個完美配搭，香濃冰凍的咖啡沙冰完全調和了提拉米蘇的甜味，感覺非常清爽，第一次吃提拉米蘇有這口感。就算是不太喜歡甜品的你，這個你可能會喜歡。 這頓晚餐吃得很飽，飯後一杯熱檸檬水幫助消化是必須的。 這個在庭園意大利餐廳名為《極緻蘆筍美饌》的推廣期到5月23為止，喜歡或沒有品嚐過的朋友可以去試試啊 Terrazza庭園意大利餐廳 地址︰路氹城「澳門銀河trade;」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖 電話︰853 88832221 營業時間︰星期一至六18002300

又有！雲閃付買澳覓滿30減10！
生活在我城
MO560・2019-10-14

又有啦！用雲閃付買澳覓滿30立減10！每次滿200再送28紅包！中銀大灣區有額外5%回贈！ 雲閃付再次推出澳覓優惠，真係估佢唔到喎！由10月14日至10月31日，在澳覓中使用雲閃付支付滿MOP$30即減MOP$10！每卡每日可享優惠一次。 另外，10月31日前，透過雲閃付一次性支付澳覓滿MOP$200，送RMB$28紅包！每個雲閃付帳戶每日可享優惠一次。 最後，部份中銀優惠商戶滿MOP$100即減MOP$10！小編首推使用中銀大灣區卡，因為網上消費10倍分即5%回贈！ 雲閃付30減10：日期：即日起至10月31日消費滿MOP30即減MOP10每卡每日享優惠一次 雲閃付200送28紅包：日期：即日起至10月31日消費滿MOP200送RMB28紅包每個雲閃付帳戶每日可享優惠一次紅包將在扣款兩周後到帳 中銀100減10：日期：即日起至11月13日消費滿MOP100即減MOP10只限中銀銀聯信用卡活動期內可享12次 以上三個優惠可以同時享有！ 中銀商戶滿$100額外減$10有10倍分5%回贈中銀大灣區卡 詳情 只有基本分生日月份有兩倍分CTM銀聯鑽石 詳情 只有基本分生日月份有兩倍分大豐大灣區卡 詳情 暫時不支援使用BCM大灣區卡 詳情 注意：1. 雲閃付30減10是按卡計算，每張銀聯卡每日可享一次。2. 雲閃付200送28紅包按雲閃付帳戶計算，每個帳戶每日可享優惠一次。3. 銀聯網絡是每日晚上11時刷新數據的，不是12時，即前一天晚上11時至第二天晚上10時59分59秒。4. 銀聯網絡會於每日晚上約11時會進行例行系統資料更新，因此為確保用戶能享受優惠，建議用戶避免於此時段進行消費。5. 小編之前實測過，大豐大灣區透過手機雲閃付支付澳覓，沒有5%回贈；而中銀大灣區透過手機雲閃付支付澳覓，有10倍分5%回贈。 更多詳情關於本次活動，可查看 澳覓 滿200送28紅包、中銀 尊享澳覓雲閃付三重優惠 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

適合大人小孩的冒險王國 盡在金沙城中心
小城角落
行走世界記錄・2018-11-04

原文閱讀 趁著空閒的下午，相約三五知己跑到金沙城中心三樓，看看這個冒險王國，究竟跟其他的主題公園有甚麼不同呢？ 澳門本土 全球首創 原來冒險王國是澳門本土的主題樂園，跟其他主題樂園不同之處，是由玩家做主導的，這個可是全球首創的真人互動主題樂園啊！ 玩家可以穿梭於1萬多呎的樂園內，按指令在8個園區內找尋寶物，憑本領去闖關和完成任務，真的是腦力與體力的考驗。 十億打造 獨一無二 購票後，急不及待進入樂園，記得有一件重要的事情需要做，便是領取你的 ldquo;魔導卷quot;啊！這個是甚麼東西呢？不要急，往下看吧！ 來到皇宮的入口，通過兩旁的彩繪玻璃壁畫，便會到達魔石王國啦！ 鬥智鬥力 王國的角色人物皆為原創，為了投入不同角色，大伙兒換上一身服裝，配戴各種飾物，然後手攜 ldquo;魔導卷quot; 跑遍王國的每一角落，開始冒險王國之旅。 剛才提到的 ldquo;魔導卷quot;就是任務的導向，要順利過關，必須留意魔石寶寶透過 ldquo;魔導卷quot; 所發出的任務，按著提示到處找尋目的地，再按指令以智慧或體能去完成該項任務，才可以得分。 跑啊！跑啊！quot;不！往左！不！往右！hellip;quot; 東奔西跑左轉右轉，為了在短時間完成任務過關，大人小孩都在急步地往前行啊跑啊！ ldquo;hellip;.光明森林hellip;就是這裡啦！快找到啦！hellip;　快看任務是甚麼？hellip;quot; 冒險王國的園區真的很大，大大小小的任務項目超過200款，每一項任務需要以不同的方法去完成，有時需要發揮智慧去解開迷題，有時則要揮拳跟巨龍搏鬥，真的是鬥智鬥力。一小時很快便過去了，回到集合地點時，發現朋友們經已把任務完成了，哈哈，我們的排名當然是競賽的第一名啦！習慣從最後的一名開始數，哈.. 南瓜車與磨菇屋，其實樂園蠻可愛的，冒險之後還可以到處拍照打卡。精緻的設計和佈置對比起傳統的樂園一點也不遜色。從冒險王國的外觀及裝飾來看，第一個印象是覺得樂園的對象是喜歡電玩的青少年，但其實這個冒險王國蠻適合各年齡層的朋友，而且有多種冒險的形式，可以是個人能力的展現，做個獨行勇士；也可以是組隊競賽，發揮團隊合作精神；亦可以是親子的形式進行，增進親子與家庭的感情。 冒險王國內還有新設計的VR遊戲，共有四個主題：橙皮兔、迷宮、科學怪人、義莊派對。要留意後者兩款是恐怖驚悚的啊！ 看完本篇，大家有興趣進入冒險王國，化身成為可愛奶奶與淘氣媽媽、頑皮小公主與小王子、英勇國王與皇后嗎？ 來吧！快來啟動您的冒險之旅吧！ 地點： 澳門路氹金光大道金沙城中心3樓 美食廣場旁 營業時間： ndash; 星期一至星期五 上午1000至晚上700（晚上600停止入園）ndash; 星期六、日及法定節假日 上午1000至晚上800（晚上700停止入園） 門票價格： ndash; 全日入場費：澳門幣220位，包含魔導卷遊戲裝置的使用費用（60分鐘）語言：廣東話、普通話、英語和韓語 門票可到店購買 查詢電話：853 8791 6000 更多在 行走世界記錄

【澳門美食速遞】價錢親民又足料！小鮮肉螺螄粉｜臭豆腐｜醉香海鮮
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-14

螺螄粉是廣西柳州充滿獨特風味的麵食，它濃烈的酸筍湯底雖然不是每個人都能接受，但絕對帶有特別的吸引力，令愛吃的人一再回味，而這次為大家推介位於黑沙環的小鮮肉，主打各種配料的螺螄粉、醉香海鮮及臭豆腐。而湯底的更是柳州師傅傳授的秘方，湯底正宗！而店鋪更推出抗疫優惠套餐，招牌臭臭螺螄粉連飲品低至 $26，老闆希望大家在這個抗疫的艱難時刻可以食飽肚而且不會有太大負擔！ 抗疫優惠詳情： 1.到門店自取可享有整單 9 折 2.招牌臭臭螺螄粉＋飲品，優惠價 $26 支持 MFood、澳覓同微信下單 招牌臭臭螺螄粉 $26 連飲品 老闆在開店前向來自柳州的師傅學藝，湯底正宗，而且經過多次調教為迎合澳門人的口味；湯底香濃但不會太過重口味，以鮮螺熬制而成，螺本身的鮮味與多味香料融合！湯底入口層次豐富，酸辣交融，配上Q彈爽滑的粉，令人食指大動。而辣味亦可以自由選擇，可按照自己的喜好落單！另外，學生如出示學生證只要 $20 便可以食到一碗螺螄粉，價錢非常實惠兼足料！ 臭豆腐 $26 臭豆腐雖然聞起來很臭，但好吃的臭豆腐絕對令人一試難忘！這款臭豆腐炸得外酥裏嫩，加入小鮮肉的特製湯底，令豆腐非常入味，又脆又軟的口感，滋味十足！ 冰震醉香鮑魚 $88 （4隻）$118 （6隻） 炎炎夏日最適合吃點清新的辣味冷盤，飽滿有咬勁的鮑魚加入特調醬汁，麻辣而開胃！ 冰震醉香花螺 $88 （細份）$118 （大份） 而另一款人氣之選，下酒必備的花螺亦非常惹味，麻辣與鹹香的滋味交錯，是飯後與家人聊天的好配搭！ 冰震醉香鮮蝦 細份：$53 ｜大份：$83 小鮮肉 地址：祐漢新村第八街康和廣場地下P舖 電話：63939320 微信：m63939320 全澳配送：澳門區 $100 起送；氹仔區 $200 起送 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情

【澳門美食】外食族福音！美味低脂餐盒 — 究食茶
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Lifemagfoodie・2021-06-04

相信每個上班族一到午飯時間便有同一煩惱 mdash; 選哪一間外賣好呢？現在外賣平台發達，選擇多不勝數，但大部份外賣都重視味道大於健康，烹調方式難免加入大量的油和調味料。最近天氣悶熱，小編和同事都想吃清淡一點，於是找來究食茶的低卡少油餐盒，想知小編的食後感便看下去吧！ 整體感受：味道貼近自家飯，飯餸的組合菜肉均衡。餐盒足料，蔬菜和肉的比例很夠，不同醬汁的調味重復吃亦不會膩，平時大食的同事也說飽！ 各項評價： 賣相：對比市面大部份飯盒，究食茶的餐盒肉類與蔬菜比例為64，而且色彩豐富亦沒有出現蔬菜煮大長時間而發黃的情況。 性價比：價錢非常合理，每個餐盒價錢$52$55，而$58更可配無味精滋補湯水，性價比頗高。 味道：蔬菜配搭上多元化，食材以水煮方式烹調，再加入秘製醬汁（壽喜燒、泡菜、綠咖哩、紅燒等）令其入味，所以水煮蔬菜不會乏味，反而突出了蔬菜本身的鮮甜！他們的食材新鮮乾淨，註明用安心販的蔬果，運用水觸動媒技術洗淨蔬果，確保蔬果不含殘餘農藥等有害物質。 其他配料：豆腐非常滑嫩，滷水味很濃。地瓜球軟綿，為整個便當增添層次感。雞蛋方面則可選擇全熟蛋或糖心蛋，適合不同人需求。另外，糙米飯煮的時間拿捏得很好，軟硬適中。 活力牛肉餐盒（清燉牛肋肉） $55 （小編與同事們最喜愛） 最出眾就是這個牛肋肉餐盒，同事個個讚不絕口，味道豐富，有淡淡的五香及八角味，牛肋肉煮得夠軟腍，又能保持肉汁。值得一試！ 活力雞肉餐盒（壽喜燒醬口味） $52 餐盒看起來清淡，但雞肉吃起來完全不會乾柴，甜甜的壽喜燒汁非常入味。 活力豬肉餐盒 （泡菜口味） $52 乍看菜名以為是韓式泡菜風味，但泡菜的味道竟然是有點咸香的榨菜；豬肉彈牙，肥瘦適中，減脂人士亦可以盡情享用。 活力魚肉餐盒（西式青醬鯛魚肉） $55 這個餐盒有點中西合併的感覺，青醬味和這些蔬菜異常地配合，如果加點辣會相當惹味。 活力杏鮑菇餐盒（鮮味杏鮑菇） $52 營養纖維滿滿，杏鮑菇用豬骨湯煮到入味而且質感彈牙！ 無味精時令湯水 $15 （連飯套餐只要$58 ！） 店家每天都會供應不含味精的靚湯，感覺非常用心。這次的湯是蟲草花紅蘿蔔煲豬骨湯，有補肺養血，增強免疫力及抗心律失常的功效，非常養生。他們更推出「超值靚湯套餐」，只要 $58就可以飲得到，CP值極高，營養價值直逼煮家飯。 健康輕飲 他們聲稱是健康手搖，天氣悶熱總想喝點冰的，但又怕糖分超標，這系列的健康冰飲相信能滿足你的需求！ 這次分別試了以下三種（左至右排列）： 回歸飲料｜脆梅綠 $25 入口很香青梅味，飲完有點回甘，口味偏酸，非常開胃。 夏日新品｜葡萄柚鮮果茶 $32 老闆推介這是本次的夏日新品，用料完全不吝嗇，放了整整一個葡萄柚，再以蜜糖調味，酸酸甜甜非常清新。 黃金芯芽 $18 無糖烏龍茶，零卡解渴首選！ 究食茶 盧九店：澳門羅利老馬路 1P 號盧苑 訂餐電話：2852 21516888 9280 東望洋店：澳門羅憲新街26號泉盈地庫A座 電話：2845 14396291 8886 支持澳覓、mFood、微信或電話下單，亦可以拼單送路環氹仔區。

有禮推介 | 一間熟悉的茶記一碗熱辣冬陰功米綫，先係冬天的正確打開方式！
生活在我城
食在澳門iFood・2021-01-08

1月的澳門 溫度突降不少 每當這個時候 總想鑽進一間熟悉的茶記 點上一碗熱騰騰的米線 溫度由舌尖漫延至四肢 瞬間溫暖整個身軀 今日又來到「濠景新康麵家」 尋找治愈寒冬的良藥 素鮑魚水餃豬扒撈麵 素鮑魚水餃豬扒撈麵要趁熱乎用筷子撈勻，寬扁的麵條被撈成誘人的褐色，撈起的動作使得香味愈發濃郁 豬扒和水餃大塊又飽滿，素鮑魚更添口感，深棕、嫩黃、翠綠，食材的色彩搭配亦有著獨特的美感，讓人食慾大增！ 素鮑魚水餃撈麵 相比肉慾橫流的豬扒水餃撈麵，素鮑魚水餃撈麵便顯得清新淡雅。 素鮑魚顧名思義就係以素菜為原料，加上秘製調料，以特殊的方式製成的菜品。 素鮑魚無膽固醇，低卡路里，最適合追求身材苗條的精緻女生 馬介休蟹籽炒飯 精選新鮮的食材，肆意飄散的香味，一份從視覺到味覺的美味體驗，或許係你愛上哩份馬介休蟹籽炒飯的開始 米飯粒粒分明、馬介休肉質綿密、蟹籽鮮嫩彈牙，每一啖都係新鮮的極致體驗 冬陰功海鮮米線 冬陰功米線係為食妹的摯愛，飲一啖熱辣的冬陰功湯，全身的疲憊瞬間卸下 趁熱食的冬陰功米線口感最佳，酸辣的口感直擊味蕾，酸甜濃郁的湯汁喺口腔四溢，海鮮的鮮味回甘，令人胃口大開！ 蠔仔肥牛肉碎米線 一碗蠔仔肥牛肉碎米線，米線爽滑彈牙，香味隱藏喺湯底與米線的縫隙中。 湯上沒有多餘的油脂，蠔仔的鮮味被全數逼出，冷風習習的夜晚食一碗滾燙的米線多麼愜意 馬介休炒蛋 馬介休係最為聞名的葡國菜式，濠景的馬介休炒蛋深受食客青睞。 炒蛋爽滑有彈性，馬介休的鹹鮮味濃，兩者巧妙中和，令人唇齒留香，回味無窮！ 地址：澳門連勝街21A號新康大廈地下 營業時間：0730 1800（飯市時間1100 1800） 電話：28351255 圖文 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米