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啖啖肉！Urban Kitchen名廚都匯自助餐加碼正宗德州烤肉
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-05-16

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 美國人，可能是世界上最喜歡吃肉的人，尤其是以 BBQ 烤肉聞名於世的德州人。最近澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」就特別請來美國德州的蓋洛德得克薩斯度假酒店（Gaylord Texan Resort）的大廚 Mathew Andes，將當地著名的德州燒烤帶到自助餐桌上！ 來自德州的 Chef Mathew 從小熱愛燒烤美食，曾於知名的美國烹飪學院受訓，對德式烤肉相當有研究。當小編問到一般 BBQ 和德式 BBQ 的分別，Mathew 就表示：「德式烤肉的特色是以低溫、長時間去處理肉類，並以大量的燻烤、辣椒、香料去烤肉。」 這種慢火燻烤（SlowLow Smoked）方法是以熱煙來燻熟肉類，肉汁和煙燻香氣被完全封存，味道粗獷而迷人！ Mathew 對烹調燒烤美食一絲不苟，嚴選優質食材及香木，精心炮製出肉質鮮嫩及充滿煙燻香的烤肉。 是次的「德州風味自助晚餐」由即日起至 6 月 30 日限時供應，Mathew嚴選優質食材、加上秘製醬汁，帶來多道精選燒烤菜式，包括香烤蜜糖豬肋骨、蜜桃烤五花腩、煙熏楓葉芥末三文魚配波旁忌廉粟米、手撕豬肉、牛仔骨、火雞胸肉等。換句話說，今期的自助餐以同樣的價錢，除了刺身、凍海鮮、甜品、熟食外，還可吃到正宗德州燒烤美食！ 辣肉醬脆片又香又脆，停不了口。 根據Mathew解釋，炸雞和Waffle的組合是美國的經典小食之一，入口又香又脆，值得Encore！ 煙燻豬肋骨軟腍得來帶淡淡果木香，超惹味！ 別以為肉扒的黑漆外皮一定乾柴無味，德式烤肉就吸足了木頭的香氣，越嚼越有味。 Urban Kitchen名廚都匯 地址：澳門JW萬豪酒店 1樓 日期：即日起至 6 月30日 電話：853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：1800 2230 費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費） 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsurbankitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 更多：必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

Naam蘫餐廳充滿泰國風味
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-06-12

日前朋友請食飯，我們去了雅辰前金麗華蘫泰國餐廳充滿泰國風味，「NAAM」在泰文中的意思是水。 朋友叫了午餐套餐有沙律、兩杯飲品、主菜和甜品等。餐廳還有咖哩醬炒龍蝦、泰式蒸魚選配香草或酸辣青檸汁。而蘫泰國餐廳更連續四年獲米芝蓮推薦還入選了《米芝蓮指南香港及澳門2020》。 營業時間﹕1200 1430；1800 2230 查詢和留位電話：8793 4818 鳴謝：Amanda Leong

時嘗FREE TIME日式素食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-01-16

最近很多朋友追求健康吃素，筆者朋友們早前吃過素火鍋，說很好味；朋友說的原來是下環街的時嘗FREE TIME日式素食。 火鍋有四種口味可選擇，雙人火鍋$158198，四人火鍋$248298。 而且還有下午茶；包括：花之戀和相約黃昏。 FREE TIME時嘗當然還有其他精緻的素食和飲品都很有水準的，有時間不妨一試，而且餐廳分兩層，閣樓裝修漂亮，是一家人或朋友傾談的好地方。 地址：澳門下環街96A，98號利達樓地下及閣樓A,B鋪聖瑪沙利羅斜對面 Tel：853 2893 9282 營業時間：12：0022：00

消費卡推薦108 hair理髮店
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-05-10

夏日炎熱當然最好剪頭髮，轉過新look今次推薦是消費卡適用的108 hair，時尚的理髮店108 hair，目前只做專業單剪。為考慮到顧客們的需求，每間分店亦設有自助洗頭服務和產品免費使用，收費亦只需$60。希望為忙碌的都市人帶來一點便利和優惠。 時尚髮泥 剪髮是基本需要，負責人勞鴻宇Jeffrey 雖然不懂理髮技術，但憑藉對審美的堅持、執著，於2018年中創辦108 Hair，聘請本地及外地髮型師，主要提供單剪及自助洗頭服務。Jeffrey表示要把理髮店服務盡善盡美，並且以平靚正為主。除了理髮，店內還有很多美髮用品消費卡適用 三間理髮店地址澳門東望洋新街66號東新樓地下A座 營業時間上午1000 下午1000 地址：沙欄仔十六蒲Shell油站對面 地址 台山麥當勞後面街 新苗超級市場對面

星光書店推消費卡優惠
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-05-05

自古有云書中自有黃金屋書中自有顏如玉，為響應政府提出的ldquo;齊消費、促經濟rdquo;消費補貼計劃，由 5 月 1 日起至7月31日星光書店舉辦《齊消費、促經濟、共抗疫及保健康》優惠購書活動。全場8折起，還有抽獎。 獎品包括空氣消毒機、消毒丸劑、立淨袪味盒一份及二氧化氯空氣消毒卡等。獲獎名單將於星光書店網站、微信公眾號、Facebook公佈。 註：教科書、郵票、電子產品、特價品除外，以上優惠不可與其他優惠項目同時使用，如有任何争議星光書店保留最終解釋權。 目前書店支持現金、Mpay、澳門通、中銀智慧付、信用卡（需滿100元），微信、支付寶（內地用戶）等付款方式。大家有時間可以去逛一逛睇一睇。

樂家咖啡館 Café Loka全日早餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-08

所謂一日之計在於晨，位於澳門區華利街 6號A的樂家咖啡館 Cafeacute; Loka提供全日早餐來源自英國 ；雖然是早餐，但全日早餐是全日供應，什麽時候都可以吃到的。全日早餐內有煙三文魚、燒烤菇、 蒜香腸、生菜小蕃茄和法棍等。 早餐內另加15元可以轉牛角酥， 三文魚還可以轉為雞肉的。 單點是88元，套餐是110元連一壺飲品，吃完令人精神充沛。 今次享用的英式奶茶使用奶泡打成的花紋，花紋的條紋就是用蜜糖做成，加上檸檬絲很有心思啊，茶清香所以今次推介這個飲品。 樂家咖啡館開了四年多，食材新鮮加上店內環境優雅和美妙歌曲， 有很多熟客 ，加上樂家咖啡館還有很受歡迎的窩夫，是一個可以休憩一下好地方。 電話：28523525近社工局藍局仔附近

救救小毛孩
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-25

澳門動物義工團體，大多數地方有限，有些是四百多隻貓狗，有些數百呎地方已經有三十多隻狗，由於地方不夠， 希望善心人幫手領養狗，救一隻活一隻，有能力請幫助一下。 民政署狗房告急，狗房有批大、小毛孩，懇請大家幫幫忙，轉發或者領養一下呢班小可憐！近期民署日日都到黑沙捉狗，捉咗一大班毛孩，有兩個月大的BB，BB們都非常好可愛，希望大家可以領養，另外還捉咗一些成犬，其中一隻只得三隻腳的殘疾小可憐。 善有善報，希望大家多多支持，領養代替購買。 鳴謝 浪浪動物庇護家園

【澳門】Angela's Cafe
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80後愛旅行✈️・2023-08-28

Angela's Cafe 算是澳門人的集體回憶吧 由八佰伴到新八佰伴，再搬到澳門博物館前地，到現在座落於葡京人酒店1樓內。 室內設計參照五、六十年代擺設，重現懷舊感覺。 進來後看到大堂酒廊，不用害怕，它的確是Angela's Cafe 也許是名字的改變 應該很多人像我一樣，喜歡去Angela's Cafe就是因為可以從自選菜單中自由配搭特色三文治、餡料、醬汁及伴菜，創作出自己口味的三文治。 餐廳還提供其實甜品 自己配搭特色三文治 葡京人酒店1樓L04舖 上午 900 ndash; 晚上 700 注意 客人需年滿十八歳或以上

【澳門火鍋系列】人均 $250！巴黎人酒店御蓮宮海鮮火鍋套餐
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-22

平時都在坊間食肆吃火鍋，今次就嘗試一下巴黎人酒店內的「御蓮宮」。別以為酒店用餐價錢一定貴，「御蓮宮」雖然在酒店內，但火鍋套餐價錢卻很親民， 45 人的火鍋套餐只需 $1,088，就能品嚐到優質食材，海鮮款款新鮮大份，多款醬料都是由廚師特別調製而成，性價比超高！ 自選火鍋湯底（五選二） 四川麻辣湯／藥膳濃雞湯底／冬瓜玉米咸骨湯底／胡椒豬骨玉米湯底／芫茜皮蛋湯底 小編選擇了雙拼火鍋湯底，一邊是四川麻辣湯，看圖都可以感受到那股辣勁！另一邊是廚師推薦的冬瓜玉米鹹骨湯底，湯味濃郁，用料豐富，值得推介！ 海鮮火鍋配料 加拿大龍蝦，澳洲帶子，活鮮蟹肉 肉類火鍋配料 澳洲雪花肥牛，西班牙黑豚肉片 時令蔬菜 自選粉麵類（四選一） 雞蛋生麵／日本芋絲／廣州沙河／粉日式烏冬 調味料 XO醬，芝麻醬，燒椒醬，沙茶醬，潮州辣椒油，桂林辣椒醬，菜脯辣醬 麻油，炸蒜茸，泰椒，生蒜茸，青紅椒圈，芫茜，蔥花 澳門巴黎人御蓮宮 地點：澳門巴黎人 3 樓 營業時間：11001500／18002300 電話：8111 9260 網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

碧濤意國漁鄉意大利餐廳 推出特選晚餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-24

碧濤意國漁鄉，毗鄰於威尼斯人劇場 現在去澳門威尼斯人渡假村觀賞迪士尼《美女與野獸》音樂劇的賓客有口褔了﹗碧濤意國漁鄉意大利餐廳準備了特選晚餐菜單，讓賓客可享用最令人垂涎欲滴、最地道的意大利美食。碧濤意國漁鄉毗鄰威尼斯人劇場，現正為前往欣賞音樂劇的賓客推出包括兩道佳餚之可口晚餐菜單，讓賓客在觀賞迪士尼《美女與野獸》這部百老匯名劇的同時得到完美用餐及戲劇觀賞體驗。是次晚餐優惠由即日起至7月26日，價格為成人每位澳門幣 220元，兒童每位澳門幣100元。 成人晚餐菜單包括兩道前菜及四道主菜以供選擇，另送茶或咖啡。 可選前菜： middot; 水牛軟酪伴意大利番茄、水瓜柳、橄欖及香草 middot; 奶油花椰菜湯配西蘭花醬和薄脆培根 可選主菜： middot; 蜆和大蝦配白酒汁意大利粉或意大利肉丸配番茄醬意大利粉 middot; 脆炸米蘭風味雞扒配時令沙拉及檸檬汁 middot; 切片牛排配芝麻菜和櫻桃番茄沙拉 middot; 海鱸魚利古利亞番茄橄欖海鮮汁 兒童晚餐菜單包括一個8寸薄餅或意粉及一份甜品。 可選主食為： middot; 瑪格麗特薄餅配番茄、水牛軟酪及羅勒 middot; 火腿蘑菇薄餅（火腿、蘑菇、水牛芝士和番茄） middot; 意大利肉醬麵 middot; 奶油通心粉 兒童晚餐還包括美味手工意大利雪糕（兩球）作為甜品。 是次餐飲為即日起至7月26日。預訂請致電853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@venetian.com.mo。

人生本就沒有擦掉重來，畫禪繞也不需要膠擦
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皓芯・2021-06-11

《禪繞畫生活：創造屬於自己的禪繞圖樣》 禪繞畫（英文名稱為： Zentanglereg;）──一種源自於美國，一個可以令你減壓的繪畫方式；它不需要高深的繪畫技巧，只要會握筆，利用重複簡單的線條畫出美麗的圖像。在畫圖的過程中讓人心神集中、滋養心靈，是任何年齡都可做的一種心靈療癒藝術。 本書一開始先簡短介紹禪繞畫的由來，以及介紹作畫的用具，書中收錄的作品都非常美麗，從簡單到繁複的都有；禪繞畫裡出現的圖樣，都是可以在大自然與日常生活中找到，如 地氈、年輪、裱框布置等。禪繞畫最大的特點是：不使用膠擦。 在這複雜繁忙的世界裡，現代人生活壓力很大。思緒煩躁混亂、有話說不出口？現在就拿起紙筆，一起翻閱這本書，透過使人身心平靜的禪繞藝術，走一趟創意旅程，體驗內在心靈的平靜吧！ 《禪繞畫生活：創造屬於自己的禪繞圖樣》 作者 崔西．萊哈特 譯者： 王翎 出版社 楓書坊 出版年份 20150101 ISBN 9789863770336 訂購地點 一書齋

【端午節特輯】裹蒸粽一隻1300卡路里？！5大常見粽熱量一覽
生活在我城
Cheers!・2021-06-01

端午節快到了，當然少不了吃粽應節！一家人圍在一起，一邊聊天，一口接一口地吃著粽，很容易攝取過量。粽子看似材料簡單，其實熱量高得驚人，以下是小編為大家整理5大常見粽的熱量一覽，大家吃得開心之餘，亦要注意攝取量。 1.裹蒸粽 約600克 熱量：1300卡路里 傳統裹蒸粽，一隻600克的粽足足有1300卡路里，相當3碗飯的熱量，接近女士一天攝取的卡路里！建議最多吃一半的份量。 來源：美心 2.鹹肉粽 450克 熱量：870卡路里 充滿肉香的咸肉粽，熱量亦不容小覷，一隻450克的粽熱量達870卡路里，等於2.5碗飯。另外，要注意的是粽加入的鹹肉及蛋黃，鈉含量高，很容易超標。 ： 來源：美心 3.豆沙粽 210 克 熱量：390卡路里 甜粽的熱量雖然較鹹肉粽低，但豆沙糖份比較高，建議適量食用。 來源：聖安娜餅屋 4.鹼水粽 200克 熱量：300卡路里 鹼水粽是5個粽之中較健康的，因為成份純粹，只加入糯米、鹼水及食用油。但很多人都會沾糖或糖漿來吃，糖份攝取分分鐘和豆沙粽差不多，建議可以用天然蜜糖代替砂糖或糖漿等。 來源：榮華 5.冰粽 60克 140 卡路里 冰粽外型雖然較小，但在製作過程中亦加入大量糖份。一隻冰粽含約24克糖，和成人每天應攝取的25克糖差不多。 來源：美心 作者：椒鹽脆餅

Larry Williams:「千萬不要接掉下來的刀子，等它落地不再斗動時才撿起來!」
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程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-05

Larry Williams應該不少人也很熟悉，1987年美國期貨交易大賽冠軍，創下12個月將10,000美金翻至110萬美元的紀錄。在他的著作《LongTerm Secrets to Short Term Trading》中有不少有關交易的「金句」，當中「千萬不要接掉下來的刀子，等它落地不再斗動時才撿起來」這句好像很適合近期港股的市況 更多文章 facebook專頁httpswww.facebook.comquantshk 網頁 www.quants.hk email paul.mark881@gmail.com

如珠如包　大眾價嚐皇宮的珍珠奶茶與麵包
澳城餐飲
Ping・2017-10-17

之前跟大家介紹過中高檔麵包店，反應不錯，所以決定再為大家去挖「包」。今次的麵包店更是要入皇宮才能吃到，是永利皇宮近月新開的「如珠如包」。 永利品牌一向走高檔路線，這次竟然開店賣麵包，讓人相當好奇。「如珠如包」這個店名用普通話讀起來近似「如珠如寶」，足見取名者心思；店內又的確是有「珠」又有「包」，「珠」是珍珠奶茶等台式飲品，「包」是多款琳琅滿目的麵包。還以為開在高級酒店內的麵包一定很貴，看一看價錢，飲品價格跟一般台式飲料外賣店相若，麵包也是十元八塊便有交易，大眾價錢食皇宮嘢，相當吸引。 店面光鮮，橙白色的主色調讓人精神爽利，可堂食或取走。店外還有個小小的露天茶座，坐下來慢慢跟朋友聊天也是不錯的選擇。 麵包選擇非常多，我們日常見慣見熟的如菠蘿包、香腸包、雞尾包，可能在遊客眼中會是很地道的麵包款色？當然，比較吸引我的還是一些新式選擇，榛果椰子包、蜜瓜包、桂圓珍珠包等嶄新配搭是外面比較少見的。另外還有三文治、多個不同口味的瑞士卷和泡芙，色彩繽紛。 這次我試了榛果椰子包和蜜瓜包。榛果椰子包椰絲味香甜，榛果味反而不突出；蜜瓜包相當驚喜，裡面的醬餡是用新鮮蜜瓜製成，真的吃到有蜜瓜蓉，味道清甜怡人，值得推薦。 蜜瓜包（左）和榛果椰子包（右） 榛果椰子包內椰絲香 蜜瓜包內含蜜瓜果肉！ 飲品方面也出色，這次點了奶蓋綠茶加珍珠，奶茶入口順滑，珍珠很有嚼勁，口感不錯。只是等待過程較花時間，不過難得在酒店內能嘆到珍珠奶茶，相當滿足。 奶蓋綠茶加珍珠

#厭世手記：浪
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李小時・2017-02-21

我做了一個夢。夢裏的我披著華麗的外衣卻滿身瘡疤，再往深處看，便看見一條毒蟲，雖七彩斑爛，卻奇臭無比。然後，看著鏡中的自己後，我拔刀往自己心臟處插了一刀，流出來是黑色的血液，不痛不癢。 然後，沒有然後了。醒來後的我不敢動，有點分不清現實與夢境，依舊喘著氣，輕摸著我抖動得很厲害的臉頰，嗯，冰冷的雙手傳來輕微的脈動聲，我還活著嗎？我不知道，也許我死了，卻沒有被埋葬。 「喂，快來XX餐廳，快點！」我帶著仍舊渾渾噩噩的腦袋，趕到了浪跟我提及的餐廳。浪是惟一知道我狀況，仍然留在我身邊的朋友。有時候，我總想問清楚自己到底還需不需要朋友，朋友對於我來說的定義很模糊，因為基本上的事實我都一個人處理得很好，我概不想跟人打交道，又不合群，想必常給浪帶來不少麻煩吧，我想。 「喂，這裹！」浪舉手向我打了招呼，我慢慢走過去，走到一半時我才發現，浪的周圍有人，一些我沒有見過的人，我硬是擠出一個微笑，佯裝自己很平易近人。 「嗨！」看吧，聲音沒有震抖，表現得很好。 「這麼慢，我們吃飽了，這些是你的，快點吃完，我們一起去上課。」浪的聲音有點怒意，為甚麼？因為我來晚了？我有點慌張，胃傳來一陣胃酸，我狠狠地把它壓了下去，我不能發病的，不能給浪帶來麻煩，拜托，不要，千萬不要！「我剛吃了點東西，還不餓呢！」我試著微笑地說。「那你不早點說，這些都浪費了。 」啊，浪，是我浪費了這些東西嗎？抱歉，但我真的吃不下，胃裹又傳來一陣胃酸，這陣子我總在嘔吐，反反覆覆的，我應該跟他說的，但我沒有。 「噢，還沒有介紹，這個是知秋，我的朋友。」朋友？我應該高興嗎？我這種人竟然還有朋友。我到底是怎樣跟浪成為朋友的呢？啊，我記起了，那天手拿著刀子的我由於聽到他打來的電話，沒有認真地劃下去。於是，他開始以我的救命恩人自居，並發展成現在朋友的關係。雖然我總懷疑，當天活下去的決定是不是一個好決定。 「是時候要回校了，結帳吧！」當我結完帳回到浪的桌子時，剛才圍繞他的朋友們已經離開了。我頓時鬆了一口氣。太好了，終於不用掛著淺笑，不用緊張得泛起胃酸了。我只有在浪的面前能感到安全，即使面無表情也不會感到任何難受的感覺。我想起也覺得很不可思議。 「來，走吧！」浪掛著燦爛的笑容向著我說，我其實不懂，為甚麼我能與浪走在一起，我這種人，理應很討厭這種樂觀的人，討厭他們像不知天高地厚地能正面思考、積極進取，跟他在一起，只能彰顯我的黑暗與悲觀。「喂，快點！」面對他帶點溫度的笑容，我忽然明白為甚麼，我寧願被灼傷，都堅持要跟他在一起，因為，我怕冷。 待續