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君悅期間限定正宗雲南菜
澳城餐飲
Ping・2017-05-31

雲南不止風景怡人,美食同樣讓人著迷。澳門君悅酒店滿堂彩於5月29日至6月30日期間推出了以雲南菜為主題的美食,多款正宗雲南菜都以菇菌入饌,非常健康養生。 前菜精選 - 涼拌茶樹菇、黑豆苗拌蟲草花、茉莉花茶香燻魚。 「諾鄧火腿炒雞脾菇」是雲南膾炙人口的地道美食,白族諾鄧火腿,之所以以諾鄧為名,是因為這種火腿吸收當地千年天然鹽井的獨特鹽味,從而遞增了本身的肉香,兩者相得益彰,配以濃香的雞脾菇烹製,的確讓人食指大動。 「老街巷乾巴菌粑粑」是傳統雲南點心,選用的是品種稀有、香味獨特的乾巴菌,用這種菌製成的粑粑鮮香無比。 這道看似我們平時吃開的咕嚕肉,其實是「糖醋猴頭菇」,裡面是菇而不是肉,酸酸甜甜挺開胃的。 當然也有其他雲南特色菜,包括「怒江漆油雞」,漆油是漆樹結的籽榨出的油,據說具有活血化瘀、延年益壽的美譽。 以雲南小數民族來命名的「納西辣子蝦」,未上桌已聞到香氣撲鼻,非常惹味,值得推薦。 除了各式菇菌美食,亦不要忘了品嚐雲南的茶。當中我最喜歡的是墨紅玫瑰花茶,大家都知玫瑰花茶有美容功效,而來自雲南的墨紅玫瑰花比我們平時看到的大朵很多,含有更豐富的花青素,保健調氣、養心養顏功效更強,非常適合女士。另外還有當地特有的三七茶,有降血降脂的特殊效果。

國家製造指數排名「日本製造」既然不是第一? 「中國製造」全球尾二
專題報導
Jackst・2017-04-03

唔知購物時,會否會留意製造標籤,關心產品是在哪裡出產? 根據德國在線數據門戶Statista近日發布全球性研究調查「各國國家製造指數」(Made-In-Country-Index)。其中德國的產品得到全世界民眾的信任排列第一名(100分),雄踞榜首,而中國製造則排列倒數第二(28分) 每名被調查者給予分值為5分的問題: 「在很多國家製造的產品,你認為某國製造的產品如何?」; 「在過去的12個月里,你認為某國製造的產品有何變化?」; 「什麼因素讓你選擇某國製造產品?」 根據評選結果,被民眾認為有最可靠產品的前20名國家有:德國、瑞士、歐盟、英國、瑞典、加拿大、義大利、日本、法國、美國、芬蘭、挪威、荷蘭、澳洲、紐西蘭、丹麥、奧地利、比利時、愛爾蘭、西班牙。 圖/iMoney 智富雜誌 有趣的是,製造標籤最初由英國在19世紀後期引入,目的是避免產品受到當時在德國生產的廉價假冒商品影響。不過現在德國已經「超英趕美」,英國在排行榜僅以91分排名第四,美國產品雖然受到國際好評,但分數只有81分,與法國及日本並列第八位。 澳人最關心,也接觸最多的中國製造(Made in China)商品則只有28分,排名第49,僅比「包尾」的伊朗高1分,甚至比印度(36分)排名還要低。

四五六推加拿大珍寶蟹的六種「煮意」
澳城餐飲
Benjamin・2016-06-14

四五六今次推出六款滋味加拿大深海珍寶蟹,優惠價每隻MOP328 (原價MOP690),優惠推廣由即日起,火鍋以外,加拿大珍寶蟹的六種「煮意」。 煮菜最讓人開心的部份,就是擁有無限可能性,同一樣食材,可以煮出幾十甚至幾百種菜式,就看您有沒有「煮意」!所以這次的加拿大珍寶蟹不只可以作為火鍋料!「四五六上海酒菜館」選出了六款最受歡迎煮法,既可以滿足一眾愛蟹人士貪吃的要求,希望發掘出珍寶蟹在味道上的可能性,快來四五六品嚐。 薑蔥爆炒蟹(傳統風味) 以薑蔥爆炒的傳統烹調方式,完美呈現珍寶蟹的極致鮮甜,而吸收了蟹汁的蔥段,更不容錯過。 黄金焗蟹(大排檔風味) 以鹹蛋黄溶焗煮的珍寶蟹,蟹殼充滿蛋黄甘香,為鮮嫩的蟹肉增添一份鹹香之味。 避風塘炒蟹(港式風味) 其精髓在於蒜蓉的獨特風味,與蟹肉的鮮甜相互配合,加上乾椒及其他香料,令蟹肉格外惹味。 雞油花雕蒸蟹(傳統風味) 海鮮與花雕一向是絶妙的配搭,加上雞油的油香,更能豐富蟹肉的鮮甜,蒸出來的蟹更香氣四溢。 黑胡椒炒蟹(新加坡風味) 香濃的黑胡椒及各式香料恰如其分渗入蟹肉中,啖啖鮮甜辛香,慢慢釋出的辛辣感,層次豐富。 馬來西亞咖哩炒蟹(大馬風格) 濃厚辛香的馬來西亞咖哩,與肉質鮮嫩的珍寶蟹一拍即合,在咖哩汁的提襯下,更能突顯蟹肉的鮮味。 四五六上海酒菜館 電話:2838 8474 地址:澳門葡京酒店新翼地下

Catalogue Vol. 02 - 固執
音樂聯合國
Catalyser・2016-04-28

沒錯,Catalyser也是一隊固執的樂隊,從2012年10月2日成立以前,我們樂隊的前身叫Cheers And Nick。我們自中學以來,就是一群固執的人。所謂的固執,不是隊友之間不聽對方的說話,而是我們從來就槍口一致,對外固執。曾經為了學生時代的音樂會而固執,為了自己作為學生的權利而固執,怎樣的成長,形成了怎樣的我們。 2012年10月2日成立以後,三年半以來,固執的我們當然一直沒變,曾經得罪過不少人,聽過不少人對我們的惡意批評。不過,很感恩,換來了路上真心幫助過我們很多的人,真心支持我們的朋友。最慶幸和最感動的是,每一位支持或幫助過我們的朋友,對我們說的,都不是因為我們有幾多所謂的成就或是別人眼中的成功,而是「我欣賞你們的率性」還有「我覺得你們真的很有Guts」。感謝你們,在這個荒謬得很的世界,還能夠抱著你的率性去做人,比什麼都更難能可貴。 在一直路上我們拒絕過、迴避過、不認同過的,我們從來都對事,沒有對人,如果我們都像一些沒有底線,為求成功什麼都要做的人,就沒有今天做好了第一張專輯《Reflection》的我們,因為我們希望我們身處的地方有一天能有一個健康的音樂圈子;對音樂和樂隊有正確的價值觀和尊重,音樂節變回真真正正的音樂節,不要再不倫不類,找別人演出的人對演出者有足夠的尊重,走多了一步的聽眾能夠走多幾步去了解澳門的音樂,那樣,對比所謂的成功,我們還覺得真正的快樂應該是這樣。 Tomy @ Catalyser

#010 我想哭 你可不可以暫時別要睡
愛情婚嫁
李小時・2015-01-30

時針搭正3的那一瞬間 阿紅終於接受了自己失眠的事實 「睡吧!」 她在心裏不斷地說 時間一分一秒地過去 這似乎不是一個很好的方法 在嘗遍數綿羊、喝熱飲、甚至是燃點香薰不果後 她終於選擇放棄, 在時針快要到5的時候。 明天還要上班 有數之不盡的工作要做 有很多人與事需要面對 在這個繁榮的城市 失眠是一種罪 「為甚麼呢?」 她努力地要找出一個答案 是壓力? 是喝太多咖啡因飲料? 是心情低落? 是....? 喔 她忽然想起了她的男朋友 她想起了他們很久沒有見面 甚至很久沒有聊天 她想不起上次見面的細節 大家談了甚麼 吃了甚麼 她甚至 連他的臉孔也想不起來 她開始驚慌 於是她打開了Facebook 找出了他倆的合照 卻猛地發現合照的日期是半年前的一個夏天 穿著短袖的他們笑得很甜 她開始哭泣 她不明白自己怎麼了 只是忽然之間覺得很累 覺得自己突然不堅強了 發現自己原來很脆弱 骨子裏懦弱的小孩沒有長大 她一直都在 她啜泣著想討安慰 她害怕自己快要連撒嬌的對象也失去 在這個突然轉涼的夜裏 她感到徹骨的涼意 她不知道自己怎麼了 為甚麼會覺得寂寞 她以為愛上了一個人就不會寂寞 沒想到愛上了 卻變得更加寂寞 「唔好意思, 你剛才所打嘅澳門電訊流動電話並沒有開啟。」「紅, 找我嗎? 有甚麼事? 昨晚我睡了。」 「沒, 沒有甚麼, 可能按錯鍵了, 我在忙, 再聊吧!」 徹夜未眠 掛著兩個黑眼圈上班的阿紅 選擇了放棄 放棄把自己的一時軟弱說出來 儘管她昨晚因為這樣大哭了一場 她沒有說出來 就這樣裝著沒事 就這樣 就這樣 沒事了 吧 她想 (假如讓我說下去 詞:林夕 曲:于逸堯@人山人海 唱:楊千嬅)

FOREVER YOUNG 明星名緩們狂推護膚品牌,聖誕限定優惠套裝 全場低至6折!
美容
奇奧L・2021-12-17

真真正正明星級別的冬日護膚,這個聖誕可以通通帶回家。澳門精品美妝店Forever Young Beauty Store這個聖誕限定優惠套裝是太吸引!有最近超級火紅,碧咸嫂最愛AB奇蹟面霜,麥當娜親推的EMK眼霜,還有好多店內最熱銷的商品通通都低至6折! 兩大皇牌組合!AB奇蹟面霜 + EMK植物胎盤素眼霜 Augustinus Bader面霜不用多講!碧咸嫂,Hailey Bieber,Kim Kardashian,張曦雯,佘詩曼係IG刷爆既的當紅面霜!擁有疤痕追蹤黑科技既神奇面霜,同時做到美白,保濕,抗皺,去痘,除印既效果!有清爽(The Cream) 和滋潤(The Rich Cream)版本,隨你膚質選擇! EMK眼霜也是Forever Young的鎮店之寶,亦是麥當娜及港姐冠軍宋熙年極力推薦!以植物胎盤素做主材料,可以做到緊緻,保濕,抗黑眼圈,美白!即搽即見效,順滑質地化妝打底更係一流! Ayuna 3號智能面霜 + 精華油 乾燥天氣皮膚完全唔不上妝?早上一定要這套來自西班牙的貴婦級有機品牌Ayuna 完美妝前打底套裝!今個月價錢超震撼! 千年幹細胞精華油:超透薄輕巧微油質地,塗上面後迅速吸收,不像一般美容油會留喺皮膚上,冬天妝前打底就最適合,看上去皮膚超級水亮!加上它獨家專利植物幹細胞科技,可以一次達到保濕、抗氧化、除皺功效!邊養膚邊享受完美底妝! 皇牌3號智能面霜:夜晚用 Yuna系列中最滋潤嘅3號面霜,趕走龜裂甩皮皮膚!內裏既精萃成分「大麻二肦」,可以有效撤退黑色素同做到高度保濕,更可以消炎鎮靜!用完第二日起身上妝超貼服! 這個月買呢一個套裝除咗可以有六八折之外,更送多一個旅行裝嘅Ayuna王牌魔術面膜!超抵啊! 日本Nippi Collagen 膠原蛋白肽套裝 本店熱銷王日本超人氣No.1 Nippi Collagen,今個月買兩盒或以上即85折!未試過的的可以趁打折買來試,用家更要藉著今次特別優惠囤定貨看門口! Nippi Collagen被譽為骨膠原中嘅「愛馬仕」,係目前市面上最純最無添加嘅膠原蛋白肽!擁有全球專利水解配方,遇水即溶!做到骨膠原BB可以15分鐘直達真皮層,吸收率達到90%!完全無色無味,倒入水,茶,果汁飲就OK,非常Easy! 100% 日本富士山廠房製造 美國 FDA、GMP、ISO9001 同 FSSC22000 等多個國際級認可 世界評鑑會之最高金賞 聯合國及世衛評為「不必限制攝取量」食品 為全球多個國際品牌膠原蛋白產品原料 橙色主要修復皮膚彈性 藍色主要修復骨骼關節 還有很多其他優惠套裝等著你去搶!快點到Forever Young門市選購一番,好好寵愛自己和嫩嫩的皮膚! Forever Young Beauty Store 地址: 澳門賈伯樂提督街28A(光輝豬扒包對面) WeChat:Forever_young_macau Facebook專頁:Forever Young Macau

【聖誕必去送禮之選】Fun:Zone 快閃店登陸! 玩具、護膚產品、家電、意大利食品樣樣齊
生活在我城
Lifemagshopper・2021-12-17

臨到聖誕,相信大家都想為重要的人精心挑選禮物,在這節慶期間留下美好回憶!現在 Fun:Zone 在星皓廣場開設期間限定店,集齊玩具、小型家電、護膚產品及意大利食品等多種類型的產品,絕對是選購聖誕禮物的最佳去處!小編為大家整理 5 樣適合送禮的產品,還在為買禮物煩惱的你,立刻看下去吧! 快閃店位於氹仔星皓廣場地庫一層,就在玩具"反"斗城旁邊 【CyberCTM x Fun:Zone 福利放送】 即日起至 12 月 22 日 去 CyberCTM 的 Facebook 玩遊戲,即有機會贏得 Fun:Zone $100 現金購物券!快點去參加吧~ Giveaway 傳送門 1. Harry Potter Hogwarts Castle - $4,404.90 哈利波特的霍格華茲魔法世界什麼時候都令人著迷,這副積木的細節設計及多樣式的配件,絕對會是哈利波特迷最驚喜的聖誕禮物! 裏面包括主角哈利波特、榮恩和妙麗,還有鄧不利多校長、石內卜教授及佛地魔等達 27 個角色。 2. Fiasconaro panettone - $658 起 去探訪親朋好友,送上聖誕蛋糕更應節!這款是來自意大利西西利的著名聖誕蛋糕品牌 Fiasconaro,被譽為世上最好吃的 Panettone,更是著名時裝品牌 Dolce & Gabbana 指定的聖誕蛋糕制造商,蛋糕口感柔軟有韌性。分別有三種口味,包括牛奶及榛果朱古力、朱古力脆片及咖啡奶油 及 白朱古力及開心果口味,每款蛋糕都會配不同口味的 Fiasconaro spread,絕對是送禮佳品。 3.Récolte 微笑鬆餅機烤盤 - $328 起 早上悠閒地享用一頓豐富早餐,相信是不少人的夢想, 這個可愛的笑臉及小小兵鬆餅機絕對能獲得一眾女士的喜愛,不只顏值滿分,體積亦很細小,放在家中不占空間。送給你的摯愛,與她來一個浪漫早餐吧! 如果你的朋友經常在家煮食,送一個 Récolte 的居家燒烤爐亦是一個不錯的選擇,這一款外型及顏色都非常吸睛,隨時在家都可以一解想吃燒烤的癮。 4.鬼滅之刃 -竈門炭治郎 - 全集中 及 我妻善逸 - 雷之呼吸 模型 鬼滅之刃熱潮不斷,這個模體造工精細,像真度極高! 送這款模型給你熱愛這套動漫的朋友,一定能令他感受到你滿滿的心思。 竈門炭治郎模型 - $679.90 我妻善逸模型 - $739.90 5. Laundrin 皇牌經典花香限定香薰禮盒 及 粉嫩香甜花果限定香薰禮盒 - $99.90 回到家聞到清新香氣令人心情都變好,這 Laundrin 的香薰禮盒價格合理,包裝亦很得體, 作聖誕派對時的交換禮物就最合適不過。 以上為小編推介的聖誕禮物之選,Fun:Zone 同場亦有各種咖啡用品、收藏家玩具、Action figure 擺設、小型家電及生活用品、送禮精品 及 意大利食品,快點去選購你的心儀產品吧! Fun:Zone 地址:氹仔星皓廣場地庫一層 期間:即日起至 2 月底 營業時間:12:00 pm - 9:00 pm

在中世紀桌遊的奮鬥與報酬
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2021-06-15

  中世紀,一個黑暗又奇幻的年代,神明與瘟疫、女巫與騎士、修士與騙子......不同的組合,能構築出動人的故事、宏偉的史詩、有趣的遊戲。日前,澳門青年桌遊教育學會舉辦「濟世懸壺」中世紀主題桌遊體驗會,與參加者分享了《朗中闖江湖》(The Quacks of Quedlinburg)和《村民》(Villagers)為主、以中世紀為背景的桌上遊戲,玩家有時扮演市集上信誓旦旦的庸醫,有時是一條百廢待興荒村裡的舵手......但是生活在這世紀的人們,終極訴求都是要在這個維艱的世界上過上盡可能幸福的日子。 延伸閱讀:遊玩合作遊戲時的必要之惡   活動帶領者Corydoras 回顧了自己籌備活動時的心得:「這次活動過程中,由活動前的準備到完成的那一刻,我都花了特別大量的心思 ── 因知道有部分參加者都曾經玩過《郎中闖江湖》,所以我精選他們未曾體驗的材料書、配合最有趣又實用的『每日事件牌』、為所有藥用材料製造簡單盒子、更挑選了擴充裡那些女巫的特別獎勵技能,這些準備,同時也方便了自己放置、教玩、講解和收拾。當然,玩的時候我不會告知大家自己背後做了哪些事,以致遊戲變得這樣多元化、有特色和順利。儘管減低了隨機性,有鋪排就能提供新學玩的玩家們,和久未玩的玩家們更便利、又容易循序漸進地學習如何玩的情景,最終,大家都能從這過程中收獲有趣、歡樂。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── Corydoras   有人投筆從戎、有人棄醫從文、有人贈醫施藥、有人謹守崗位、有人革故鼎新......濟世的方式千變萬化,從人又講求適性。在《郎中闖江湖》遊戲中,玩家扮演的中世紀江湖郎中,在偽科學與迷信的夾縫中,致力於調配出最通用的萬能藥,以應時變,以賺萬金,祈求藥到病除,從而一本萬利 ── 遊戲勝利將屬於能最好地管理風險、調合出君臣佐使良藥的傑出醫者。   參加者Ling 回饋了自己從醫時的趣事:「今次主題是『濟世懸壺』,好好奇是哪類型遊戲呢?原來今日兩個桌遊都與『錢』和『買』有關。我比較喜歡《郎中闖江湖》,遊戲背景是關於製藥:有九天的時間,我要選擇買甚麼顏色的材料,能製出更多(神奇藥劑)使分數更高。在這九天裡,我都選擇買可以送予左邊玩家的材料 ── 又這麼巧合 ── 左邊的玩家經常抽出我買的材料,令我分數大大提高,我這投資的收益不錯。但有其他玩家更厲害,他懂得買和運用到材料的效果。這遊戲的配件不少,過程中很有趣。」   至於《村民》裡,作為領袖的玩家,面對中世紀層出不窮的戰亂、災荒、瘟疫......面對大地殘局,如何組織村民、有效地生產,使人盡其才,物盡其用,貨暢其流,則是至為關鍵的「為生民立命」。畫出藍圖與展開行動,百折不撓地成人為美,是玩家身為村長的任務與遊戲的勝機。   參加者阿康分析了身為一位村長的正道與手腕:「《Villagers》 ── 是一個扮演村長令村莊變繁榮為目的的遊戲。要繁榮發大財,當然是發展商業交易、流通貨品,但是,人民的衣食住行也得兼顧,特別是食跟住,會影響你遊戲整體構成與體驗。當然也有特殊以及獨立的經濟體系;當然,『房地產』也是一種不錯的收入;另外,遊戲中的商貿在第二次市場階段能拿到不錯的分,但是這裡可能有設計不良的部份,就是貿易路線上的『馬商』等人,這些村民所創造的收益既不是由於造車銷售,也不是為其他玩家擔任車伕 ── 整個發展過於獨立,間接犧牲了玩家間互動的可能性。當遊戲只要走上順利的商業路線就能把分數拿下,個人認為這部份稍為失衡。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── 阿康   參加者Gary 則回饋了過程中的喜樂與難忘:「認識了幾位新朋友,大家可以在桌遊上鬥智鬥力,彷彿高手之間的過招,真是刺激又有趣,多謝兩位帶領者好詳細介紹桌遊的玩法,而我最有印象的是玩《村民》這個遊戲,不斷收集不同的村民發展不同的文化,和玩電腦遊戲一樣,要學會隨機應變,邊玩邊學,好快上手,真的有好多收獲。不知不覺地渡過整個下午,剛玩得入神,時間就到,可惜時間不夠。」