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旅院研究生課程招生!
專題報導
Cheers!・2021-12-02

澳旅院研究生課程充分利用澳門旅遊教育獨特優勢及各種資源,協助提高澳門以至粵港澳大灣區旅遊從業人員的專業能力,推動粵港澳大灣區旅遊業持續發展。 課程亮點 專業方向: 設有不同專業方向,可按個人需要選擇合適課程。 無縫對接: 學士後文憑課程學分可全部轉換為碩士課程學分。 學分豁免: 於認可高等教育機構完成的學分可申請豁免,上限為9個學分。 授課語言: 全英授課,並由資深教員任教。 課程概覽 學士後文憑: 酒店管理 旅遊管理 國際酒店及旅遊管理 國際美食學管理 國際餐飲管理 酒店及旅遊智慧科技 備註:學士後文憑課程不適用於內地考生 碩士學位: 國際酒店管理 國際旅遊管理 酒店及旅遊管理 國際美食學管理 國際餐飲管理 酒店及旅遊智慧科技 全新課程,計劃於20222023學年推出,有待最終審批。 博士學位: 酒店及旅遊管理 報名資訊 20222023學年學士後文憑及碩士學位課程於10月18日至明年5月31日期間招生,博士學位課程全年招生,對象為有志提升專業能力、為未來職涯發展創造更佳條件人士,歡迎前往招生官網了解更多資訊。 線上宣講活動 想了解更多課程及報名資訊 請即「碼」上登記 1 BMI Talk Global Study 日期:10月21日 時間:下午5時至9時 屆時我們將提供線上諮詢 2 澳旅院專場簡介會 日期:11月18日 時間:下午7時至8時 屆時學院的老師將為您分享課程及報名資訊 歡迎立即登記,踴躍參加 另外 學院樂意派員到 貴公司或以線上形式進行簡介會 歡迎聯絡我們 ,了解更多

時尚科技產品。韓國IONIE便攜空氣淨化機
科技新知
蘇蘇・2020-01-28

這部小巧的空氣淨化機,蘇蘇已經用了半年以上了,這是一位公關好友送蘇蘇的禮,去年在社交我也有分享出來,最近有不少朋友詢問有沒有便攜式空氣淨化機推薦,所以就想起不如跟大家詳細的分享一下。 因為現今城市的空氣污染頗為嚴重,在馬路繁忙穿梭的車輛及釋放出來的廢氣、我們身處在那些密不透風的環境,空氣污染資料長期高企,有機會誘發呼吸系統疾病及嚴重過敏反應,再加上世界各地的疫情仍未減退,好好保護自己和家人就是王道,所以除了注重個人衛生、飲食健康外,利用一些淨化儀器也是一個不錯的選擇。 韓國製造並由韓國權威化驗機構測試認證的IONIE便攜空氣淨化機 港幣1,398,根據資料它的核心科技可釋放出200萬個氧負離子,可有效抑制空氣中的的過敏原及污染物,如蟎塵、花粉、病菌、二手煙、灰塵等微小顆粒,更能淨化30cm範圍內空氣中的致癌物及細懸浮粒子(PM2.5)污染物,效果高達99.9%,亦有效抑制因壓力、熬夜及電磁場的影響而趨於活躍的交感神經,有助減低危險致敏原對健康影響。 還有它可以說是最為輕盈的空氣淨化機,體積細小,比車匙還小,連電池僅重25g,大約是兩個香港五元硬幣,感覺好像只是帶了一條頸鍊而已。 掛頸式設計型格,真的很方便,有「迷人粉紅」及「時尚銀色」選擇,可配合不同衣飾配搭,亦可掛在嬰兒車上或放在辦公室桌上。 它有內置充電電池,連接Micro USB充電就可以,2小時可充滿,可連續使用10 小時,機身設狀態提示燈,使用中為藍燈,低電量顯示為橙色燈,充電中為紅燈,完成充電時為綠燈。 現今科技越來越發達,既然科技可以幫忙,為什麼省著呢 以上產品及資料乃品牌提供,文中個人感受只供讀者參考之用,並不代表該品牌或公司之言論及立場。如希望獲得更多有關產品資訊或協助,請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

】§美食§ 八杯喜 Izakaya-Yabai ~ 高級日本串燒
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-09-08

「八杯喜 IzakayaYabai」是今年在皇朝區新開的日式串燒店,賣點是廚師即叫即燒。 「八杯喜 IzakayaYabai」樓高兩層,樓下一層比較熱鬧,當天我們是坐樓上,很安靜... 一個大大的酒櫃 這是一個小小的角落位置,蠻安靜的自成一角。 一坐下就來了開胃菜,名叫「五色菜條」Mop 33 蔬菜是點前面的醬吃的 來到日式串燒店,當然先來幾杯日式清酒和其他飲品。 「清酒 高千代59愛山」 Mop 578 「玫瑰荔枝」 Mop 68 是自家製的水果酒 「Mocktail」 Mop 68 因為我不喝酒,但餐牌上只有Cocktail 並沒有無酒精的。 餐廳的侍應還是廚師看到我沒有點喝的,就跟我聊了一下,之後說叫Bartender 幫我調一杯Mocktail出來 這杯Moctail甜甜酸酸的很開胃,配上日式串燒很解膩的! 因為串燒都是即點即燒的,所以需要一點點時間。這段時間最適合三五知己聊聊天,喝喝酒~ 大廚的即點即燒 (八杯喜Facebook照片) (八杯喜Facebook照片) 串燒來了~!! 「脆肉瓜卷」2份 @Mop 38 一塊切得超薄的豚肉片包著脆肉瓜,不油膩而且有很爽脆的脆肉瓜口感。 「燒雞泡魚干」1份 Mop 78 這個燒雞泡魚干 超!好!吃!!!!單吃或是配上飲料都一流!! 真的!!完全吃個不停!! 「翅中」2份 @Mop 39 即是雞中翼,絕對是吃燒烤/串燒必點的單品!! 「牛脷(牛舌)」2份 @Mop 56 「大葉蝦卷」4份 @Mop 59 有一塊像是薄腐皮的東西包著整隻蝦,蝦燒得很爽口,不會軟軟的。 「豆腐」4份 @Mop 34 吃了這麼多肉,當然要來點蔬菜~(豆腐這算是嗎?) 豆腐的四面燒得超香脆,但裡面卻是軟綿綿的豆腐口感! 「球芽甘藍」1份 @Mop 78 友人點這道菜我一直都以為甘藍就是羽衣甘藍,但原來這道菜是以另一種super food「抱子甘藍」為主,抱子甘藍即是我們一般叫的椰菜仔/小椰菜。 由椰菜仔配上其他蔬菜炒出來很好吃! 「左:雞軟骨 中:雞頸肉 右:雞寶石(雞心)」各2份 @Mop54 @Mop38 @Mop36 「左:水栗卷 中:白鰻 右:車厘茄卷」各2份 @Mop38 @Mop58 @Mop38 「水栗卷」名字很有趣,原來是牛肉片包著一粒馬蹄(荸薺) 而「車厘茄卷」是一塊豚肉包裹著一粒車厘茄,這個配搭是個新嘗試,口感蠻特別的! 「左:羊架」2份 @Mop76 無飯/麵不歡的朋友也不用擔心,餐廳也有烏冬和飯團 「燒牛肉飯團」1份 Mop 42 IzakayaYabai 八杯喜 IzakayaYabai 八杯喜:馬德里街241號和249號, 金龍中心地下K,L座 2831 6883 星期二至日1800 0200 星期一休息

檸檬茶研究所?與一群研做檸檬茶的人在一起,會有怎樣的化學作用?
生活在我城
皓芯・2021-09-19

新冠疫情發生以來,全民健康意識普遍提高,眾所周知,檸檬含天然豐富維他命C,能增強人體免疫力。現制檸檬茶新鮮、健康的特點,令原本在餐飲店餐單上默默做配角的檸檬茶,突圍而出成了一個獨立的茶飲品類。今年,更可說是檸檬茶的天下! 深受廣大網友們喜愛的ldquo;鴨屎檸檬茶rdquo;迅速走紅,如今茶飲市場可說是遍地開花。檸檬茶大都是檸檬與茶結合,如何在市場中脫穎而出? 位於鏡湖大馬路文末有詳細地址的 XY 檸檬茶研究所 ,店內幾個形狀奇異的「佛手」、餐單上唯一的季節性系列ndash;佛手柑檸檬茶,燃起筆者心中的好奇之心。筆者可是第一次親眼目睹佛手柑、第一次喝佛手柑檸檬茶!既有柑橘的清香,但沒有檸檬的酸味。 佛手柑,因外觀形狀奇特,果實成熟時心皮分裂如掌,形成細長彎曲的果瓣,形狀似佛祖的「手指」,仿佛可以指點迷津得名。佛手柑不僅以「香氣」取勝,也因「外形」制奇。更有「果中仙品」之稱,屬於高營養價值的食物。 傳統中醫學認為,佛手柑全身都是寶,其根、莖、葉、花、果均可入藥。李時珍在他的《本草綱目》有載:「佛手柑氣味辛溫、無毒;主治下氣,除心頭痰水;煮酒飲,治痰多咳。」 店內也有不少檸檬茶的產品,如:苦瓜檸檬茶、青瓜檸檬茶等等。還有招牌必推:鴨屎香檸檬茶2.0版、超濃爆打檸檬茶。筆者向店長打探到佛手柑產地來自廣東肇慶,是期間限定產品,今批賣完了可能要等到11月,店長更說該店是澳門首間主打烏龍茶底的檸檬茶店。大家趕快去quot;打卡嘗鮮quot;吧,記得說是我介紹喎 溫暖熱飲☕️亦現上市 新帖請至 檸檬茶都可以有千變萬化的組合? 店名 XY檸檬茶研究所 FB XY 檸檬茶研究所 Facebook IG xylemontea 地址 澳門鏡湖大馬路119號怡昌大廈地下B座 永樂戲院向聚龍軒方向,7eleven斜對面 外賣平台 微信下單、MFood 和 閃送外賣電話 68690457,團購有85折微信帳號 68690457 XY檸檬茶研究所營業時間 11:30 22:30

MGM 寶雅座重榜回歸,品嚐法式「黃金年代」晚宴!
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-04-03

美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」終於重開啦~這次隆重推出「黃金年代」晚餐體驗,菜式非常豐富又獨特。除了有法式小餐館的經典菜式,還加入以往皇室貴族的奢華菜式,想知就繼續看下去吧! 頭盤 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 $228 這道頭盤是南法的經典菜式,沙律整體清新,油封吞拿魚非常鮮味,令人胃口大開。 里昂香烤魚慕絲配鮮蝦濃湯 $88 非常有特色的一道菜,小編幾乎沒有在外吃過類似的菜式。烤魚慕絲入口即溶,很有空氣感,有點像輕盈的魚蛋,配搭稠稠的鮮蝦濃湯另有一番風味! 主菜 龍蝦鴨肝香酥盒 $598 來到今天的第一道重頭菜式,這個香酥盒聽說是皇室貴族的奢華菜式,小編覺得值得一試。龍蝦鴨肝的配搭非常新鮮,在上菜前會加入特製龍蝦汁,雙重龍蝦享受,配搭當天的時令蔬菜,令整道菜的口感很豐富! 牛扒配香草蛋黃醬 $228 單點分量會更大份) 這道菜是巴黎小餐館必備的菜式,牛扒的熟度控制得剛剛好,和蛋黃醬是很好的配搭。經典不敗的組合! 伴菜 普羅旺斯燉雜菜、忌廉焗薯片、法式煙肉洋蔥甜豆、香滑薯蓉、牛油香料飯或廚師精選 $58 普羅旺斯燉雜菜 有點像醃製的蔬菜,酸酸的很開胃! 忌廉焗薯片 賣相看起來並不特別起眼,但食落有驚喜!它是以多層薄薄的薯片疊加上去,口感香脆,是一個不錯的送酒小食。 甜品 橙酒煮班戟 $98 這道甜品亦是餐廳必試菜式之一,班戟入口輕巧綿滑,酸酸甜甜的非常適合飯後食用! 廚師會即場製作,將橙酒火燄淋在班戟上。 熱流心黑朱古力蛋糕 $68 這道甜品是小編的最愛,賣相精緻,黑朱古力味濃郁,入口即溶! 一切開的流心質地剛剛好! 火焰雪山 $68 外層是蛋白霜,而裏面是雪糕,吃下去冷熱交融的感覺,非常獨特!這道甜品酒味偏重,可能不是人人能接受。 總結:寶雅座非常適合和一班好友一起去,一邊享受美食,一邊喝點小酒聊天,因為環境非常舒適,食物高質又獨特! ABA 寶雅座 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 (美高梅 地下) 電話:8802 2319 營業時間:星期三至六,下午6點至晚上11時;星期日,中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時

[二維物語] 京都動畫一期一會之作《劇場版紫羅蘭永恆花園》
娛樂殿堂
君尋・2020-11-11

說起日本動畫的製作公司,除了廣為人知的吉卜力、製作《你的名字》的CoMix Wave外,動畫迷熟悉的還有《鬼滅之刃》爆紅的幕後功臣ufotable和於去年發生放火事件的京都動畫。《劇場版紫羅蘭永恆花園》則是在放火事件發生後,京都動畫首部登上銀幕的動畫電影作品。京都動畫以精緻的作畫和具特色的人物設定聞名,本作繼承同樣的優點,成功將一個架空卻又鉅細靡遺的近現代世界,以及可稱得上是京都動畫制作史上最為羞花閉月的女主角「薇爾莉特」,同時呈現在觀眾眼前。而劇名「紫羅蘭永恆花園」實為女主角原名「Violet Evergarden」的另一種翻譯,所以故事亦可謂是「薇爾莉特」的傳記。 薇爾莉特與行蹤不明的吉爾伯特 故事發生於動畫版《紫羅蘭永恆花園》之後,從事代筆工作的薇爾莉特依然於郵局工作,並為不懂書寫、沒法寫出內心說話的客人,寫下他們心中的所思所想,並以書信的形式傳遞最真摰的感情。同時,她亦期盼著,那位數年前於戰場上分別時留下「我愛你」這句說話的恩人,「吉爾伯特」,能夠回到她的身邊。正因本電影與動畫有千絲萬縷般的連繫,若未有收看動畫便入場的話,難免會錯過並無法理解部份橋段和「彩蛋」。此外亦因缺乏足夠的描述和情感堆疊,甚至會導致結局時無法深切體會男女主角的想法和感情。與動畫一樣,電影承載著相同的主題,當無法當面以說話表達出內心感情的時候,書寫是另一種形式傳遞出真切的思念與感情。文字不受時間、地域、空間所限,能一直流存下去。電影的開端便是講述「薇爾莉特」曾協助一位早逝的母親,提前為年幼的女兒寫下多封信件,並於每年生日時寄給女兒。雖然已離開人世,卻透過書信以另一種方式陪伴女兒成長。其後的插曲和主線故事,同樣以不同角度展示書信和文字的魔力,安慰、期望、遺憾、後悔等的感情,逐一感動銀幕前的觀眾。 「薇爾莉特」一名意即「紫羅蘭」 我們生活在溝通極為便利的時代,能選擇的通訊方式不可勝數。但你能想起對上一次,靜心下來向所愛之人,不管是家人、朋友還是愛人,清楚表達出對他們的感情嗎?理所當然的日常反而使人不易珍惜身邊的一切,華人尤其不擅於表達對親人的感情。電影中「薇爾莉特」和同伴拼命為垂死的客人留下給予家人和朋友的最後訊息,只希望感情能夠傳給對方。或許下次的父、母親節或情人節,不妨嘗試為你重視的人手寫一封信,寫下內心最真摰的想法和感情,可能比那束價值連城的花,更要來得珍貴。 架空的世界與小鎮在京都動畫的創作下變得不陌生 緩慢的節奏但卻有強烈的後勁 《紫羅蘭永恆花園》完美展示京都動畫的作畫實力 買票入場時送贈觀眾的特典名信片 關於二維物語 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹,但會在這介紹的必定是值得一看的作品。 更多動畫和漫畫心得: httpsppt.ccfFXgvx

[議劇論映] 《Searching 人肉搜尋》
娛樂殿堂
君尋・2020-09-25

前言: 較早前在Netflix上觀看了這套在上映時討論度頗高的作品,看畢發現極有特色,特別推薦給網友們。 .獨突的故事呈現方式 全片的畫面和鏡頭只有一種,現代人最熟悉的電腦螢幕。打從一開始看到主角登入window XP 的account,檢查outlook電郵,傳送短訊,瀏覽社交網站以及使用facetime,都是我們日常生活中一再遇到的畫面。相信很多人都會疑惑,究竟單純以電腦螢幕展現的電影能夠吸引觀眾和訴說出精彩的故事嗎?答案是絕對可以的。首先這種演出方式讓觀眾的投入感大增,再配上畫面中龐大的資訊量,比起看動作片更能讓觀眾聚精會神,時刻把注意力盯在銀幕上。當然一直看著電腦的桌面和各種感用程式也相當乏味,所以故事中的主角特別喜歡使用facetime,讓我們看到角色的表情和互動。另外亦會由電腦瀏覽新聞網站並藉此播放網絡新聞報導的影片,讓觀眾更清晰故事以及製造故事的高潮。 .對現代互聯網文化的反諷 電影中有非常多反諷網絡文化的地方。最初當主角嘗試透過女兒的不同社交平台的帳號尋找線索時,觀眾很快就會有與主角有同樣的感覺,親歷其境般把這個老掉牙的議題再演一次mdash;mdash;網上所謂的quot;朋友quot;,可能根本什麼都不是。而當主角初次使用直播平台時,完全搞不懂這是一個怎樣的網站。除了是非常搞笑的一幕之外,亦間接反映了各種社交平台發展過於迅速。就如同現實中很多7,80後可能懂得使用facebook和instagram,但卻未必懂得如何玩snap chat或twitch,而正在facebook看到這篇文章的你可能已經是一個「老餅」 其後,故事講到主角女兒在直播平台上與「初次見面」的網友交心時,況如一位熟悉的階生人,網絡上素未謀面的他竟比起現實中的任何人跟瞭解和懂得自己。這也不僅是虛構的劇情,現實中亦有不少人透過交友網站認識自己的另一半 ,或過往在各大論壇、討論區上認識到不少同好或知心網友。究竟網上的陌生人是立意善良,還是懷有目的接近我們呢?電影提供了其中一種可能性,你自己的經驗又是如何呢? .不輸給本格推理的嚴謹且具意外性的劇本 這是一部具備本格推理要素的作品。由主角得知女兒失蹤後開始,故事已經不斷提醒觀眾,事件背後是有另一個真相,亦存在一位犯人。與此同時,就在主角不斷四處打探女兒線索時,畫面上亦提供了極龐大的資訊量給予觀眾參考。不但是眼看得到的字面或畫面上的訊息,只要配合網絡文化中的一些習慣和了解相關的特定現象,電影本身是提供了非常足夠的線索讓觀眾邊看邊推敲故事的真相。而透過這些少少的伏筆,是絕對可以推理出事件的真實。這亦是本格推理小說中非常重要的元素,提供公平的環境給予讀耆觀眾,與主角一同解開由作者發出的挑戰狀。當然,不是有所訊息都與真相相連,這些額外和多餘的資訊除了分散觀眾的注意力,也成功在故事起承轉合的轉與合之際營造驚喜十足的意外性,亦為故事末段逐一揭開真相時帶來極大的滿足感。 個人評價:★★★★☆ 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

站著看的表演!FUERZA BRUTA WAYRA
娛樂殿堂
Cheers!・2019-07-05

「FUERZA BRUTA WAYRA」來自阿根廷,將劇場與派對合而為一,打破傳統舞台與觀眾的界限,還有不同觀眾互動環節,甚至將觀眾成為表演的一部分。就算走到劇場的「偏遠」角落,都能感受到表演者帶來的衝擊。 表演者一躍而下,為表演帶來強勁的序幕。 每衝破一個障礙,強烈的視覺效果都足以掀起一波狂歡。 表演一開始由 band show開始,幾分鐘後就是《 Bollo :高空擺盪-隱形鞦韆》表演的開始,演員透過吊索一躍而下,吸引觀眾們也開始跳起來了。再經過一場轉場表演後,突然有一部巨型跑步機出現在舞台中間,開始了重點表演《 Corredor :奔跑吧,極速人生 》,演員快速在跑步機上奔跑,衝破層層阻礙,最後在六米高台一躍以下,令全場狂呼。 表演者和觀眾有極近距離的接觸,臨場感滿分。 演員一躍而下,為全場炒熱氣氛! 然後到另一場重點表演《 Mylar:天空泳池mdash;膜拜吧,水中女神!》,演員隔著透明的水池在觀眾頭上盡情舞動,以水波更製造一股若隱若現的美感。而且水池就是觀眾的頭頂。演員也會向觀眾做出鬼馬表情之餘,還會不停衝擊水池,讓人覺得水池會被擊穿,又驚又喜。再來就是《 Globa :救世主-不可能的降臨》,觀眾需要「幫忙」把天空般的大帳篷拉到頭上,然後大帳篷升成半球狀,演員從透明管中垂直從天而降,以救世主的姿態降臨和大家互動。 除了表演者精湛的演出,在燈光設計、視覺及音響效果也令整個演出更震撼人心,在視覺及聽覺上帶來衝擊。這個表演也很「反傳統」,讓觀眾能「無示常規」站立劇場中央欣賞演出,大家更可以自由走動、自拍,即時將影片放上社交網站呃 like。 演員也會主動和觀眾狂歡。 FUERZA BRUTA WAYRA 澳門站 地點:美獅美高梅 ─ 美高梅劇院 日期:2019 年 6 月 14 至 8 月 4 日 (逢周三至日) 票價:$488 購票及優惠詳情: tickets.mgm.mo