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【#新派素食】米芝蓮素菜!皇雀印度餐廳
澳城餐飲
Cheers!・2019-12-18

素食餐廳愈開愈多,中、西、日、韓等多國素菜應有盡有。最近小編更首次嚐試米芝蓮一星食府「皇雀印度餐廳」──精緻擺盤加上豐富香氣,甫上枱已教人口水直流! 威尼斯人的「皇雀印度餐廳」連續7年獲《米芝蓮指南香港澳門 2020》評為一星級食府。 「皇雀印度餐廳」是印度本土以外評價最高的印度餐廳之一,餐廳由來自印度喀拉拉邦的高級主廚Justin Paul主理,遵循印度的料理配方與步驟,選用的食材香料以至廚具用品均直接從印度進口,保證味道正宗。 Justin Paul自2013年餐廳開業時已任職主廚。 餐廳更因應素食潮流,在menu中加入ldquo;有營養新煮意rdquo;素食精選! 特製法國蜜瓜脯伴凍牛油果粒 法國蜜瓜脯入口酸酸甜甜,作為starter最好不過。 南印度小米餅配煙番茄醬、椰子醬及薄荷香菜醬 南印度小米餅內藏黑扁豆和米飯,口感非常豐富。主廚配搭了3款蘸醬,惹味香口,必試! 香草咖喱豆蓉湯 豆蓉湯非常濃稠,入口時辣勁瞬間湧出,過癮! 菠特貝勒菇燴什菜配有機黍米 主廚表示,這個素菜是非常有代表性的菜色,叫 Khumb Bajre Ka Soweta,Khumb 指的是一種印度蘑菇,而Bajre 即小米。 蜂巢紅棗開心果卷配藏紅花血橙雪糕 紅棗開心果卷煙韌甜蜜,吃罷配上一口冰凍酸甜的藏紅花血橙雪糕,完美! 皇雀印度餐廳 地點:澳門威尼斯人地面大堂 時間:1100 ndash; 1500(午餐) 1800 ndash; 2300(晚餐) 查詢:8118 9696

中秋好去處!三大賞月地點推介
節慶盛事
Cheers!・2018-09-21

下星期一(9 月 24 日)就是中秋節,未決定好賞月地點?今期就帶大家一次睇勻澳門區的三大賞月地點,每個地點都有超吸睛的巨型發光裝置加持,打卡影相一流! 1. 巨型兔仔花燈 @ 壹號廣場 壹號廣場的巨型兔仔花燈每年都贏盡相機記憶體,今年的燈飾同樣由土生葡人建築師及藝術家馬若龍(Carlos Marreiros)策劃,以「Love is in the air」為題,十件巨型兔仔花燈約高 6 至 12 米,加上坐擁南灣湖景,美麗指數可想而知。 巨型兔仔花燈包括《情人》、《你只需要愛》、《Origami Love Rabbits Tree》、《愛情詩人 ndash; 庇山耶》、《喜悅》、《摩登警示》、《愛心皇后》、《伊甸愛情果實》及《大家愛的兔子》,其中五件是馬若龍親自裝飾,另外五件則由本地著名畫家廖文暢、中國北京藝術家梅樂、葡萄牙藝術家安娜.雅辛圖.努涅斯女士(Ms. Ana Jacinto Nunes)、英國建築師 Ms. Farah Carolina 及意大利藝術家 Mr. Ugo Re 設計。 巨型兔仔花燈 開放時間:9 月 24 至 10 月 15 日 2. 蝴蝶花卉藝術裝置 @ 永利酒店海濱長廊 沿著海濱長廊向永利酒店方向走,亦有由馬若龍與本地藝術家團隊攜手合作的大型蝴蝶花卉藝術裝置及互動燈飾牆,以「蝶舞翩翩耀永利」為主題,長廊佈滿發光的蝴蝶和花卉,浪漫滿分!而長廊的盡頭是一個大型月亮燈飾,是酒店邀請別號「0.38」的本地展能藝術家梁英偉設計,月亮融合澳門風景元素,打卡零舍有風味。 蝴蝶花卉藝術裝置 開放時間:9 月 23 至 10 月 14 日 3. 互動花燈 @ 南灣・雅文湖畔 位於南灣・雅文湖畔,由澳門旅遊文化產品品牌「遊覓Meeet」全力打造的花燈裝置,就以「遊.玩花燈」為主題,包括場景旋轉花燈、有趣圖案投影燈、亮光造型椅等。一邊欣賞展品的同時,也可以一同遊玩,合家歡最適合不過。 互動花燈 開放時間:即日起至 10 月 1 日

世界上最攝人的絕世美景 總附送最嚇人的高山症 /文:Sio
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-12-28

我和朋友從尼泊爾1400m入西藏max 5500的路途上,他患上了中度嚴重的高山症,連續兩三天咀唇發紫、又暈又吐、不能好好呼吸、要持續地吸罐裝氧氣、辛苦到問我他會不會死。而我在喜瑪拉亞時則感覺非常良好,還悠然地抽著煙,細味世界上最蔚藍的天空、最雪白的山峰。可我由墨西哥城2200m飛到秘魯庫斯科3400m當夜,即頭暈身熱又發冷,結果我躲進被窩裡一整天後方能外出,尋找天空之城。 所以說,高山症並不會有免疫,出現的機會因人而異,每次前往高地都必須作好準備,以下就跟大家說說它的症狀及預防方法。 其實只要身處海拔2500米或以上,男女老幼殘弱健康都有可能患上高山症,這是由於氧氣濃度降低而出現的急性病變。症狀包括頭痛、嘔吐、失眠、全身無力、食慾不振、心跳加速、呼吸困難等等等等,即是說身體有可能不適的狀況都會同一時間發生,嚴重的話甚至會出現肺水腫或腦水腫,可以致命。但一般來說,症狀只會維持1至2天,身體適應後便會自然解除。 高山症通常是在快速上升海拔時發生,所以行程最好別要從低海拔直飛到高海拔,選擇陸路逐漸升海拔才最安全。如果必要直飛,那到步後最好先休息,讓身體適應。預防藥品可以服用 Acetazolamide,到步前1天開始服用,直至穩定海拔後的2至5天。中國療法有紅景天,華人藥房有售,出發前一個月開始沖水飲用。美洲療法則是古柯葉,高地旅區隨處可見,可嚼食或沖水飲用。要是持續有感不適,唯一療法就是離開該地,馬上下降、下降、再下降所處海拔! ============================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net =============================== Photo source httpsi.ytimg.comviStsse1N6Nu0maxresdefault.jpg

窮遊護膚 - 世上最便宜最方便的天然護膚方法 - 男女適合
美容
海闊天空 // Sio・2015-08-26

我流浪兩三年,當然不可能帶有無限SKII,進出撒哈拉、阿瑪遜時如果護膚品剛好用完也不能夠在邊境小鎮買到護膚品,所以後來我在途上學會用以天然方法護膚。大家應該不會像我那樣離家這麼久,但以下介紹的方法既便宜又方便,試試又何妨?至少你在旅遊時忘了帶面膜也不用再擔心 檸檬檸檬含有豐富維他命C,能夠幫助減細紋,去油脂,兼有美白功能。每早我會以幾滴檸檬汁加些少水塗面按摩,然後清水洗面塗日霜;而每晚我就會將檸檬汁混入潔膚產品洗面再塗晚霜。另外,每天都會喝杯檸檬温水,幫助身體排毒。 蛋白蛋白含有大量蛋白質,維他命及擴物質,有助收緊及更新皮膚,而且可以清去黑頭粉刺暗瘡。每星期一至兩次我會把蛋白塗於面上當作面膜,大概十五分鐘當蛋旦完全乾掉便如常洗面。 蜜糖蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質等成分,可滋潤肌膚,亦有抗炎和修護肌膚的功效,內服外敷同樣有美容效果。用法跟蛋白,當作面膜塗於面上,大概十五分鐘後清洗即可。可注意是,用以純正蜂蜜才更見效。 熱水每個星期一次我會以熱水蒸氣蒸面,保持毛孔暢通,幫助清去污垢,同時吸收水分,使皮膚變得細滑。 橄欖油 橄欖油含各種維生素,有助保持水分並滋養肌膚。有時我也會在洗面之後後塗上丁點橄欖油,輕輕按摩臉部,又或用以熱毛巾敷面,讓皮膚更到光澤及彈性。而在冬天的時候,如果唇皮裂開,可塗上少量橄欖油幫助消除唇紋,兩三天後即重見光滑。 牛油果牛油果有超多優點,除可保濕潤膚,還可以幫助傷口修復,治療過敏、燒傷、皮疹和濕疹等皮膚問題,甚至舒緩蚊叮蟲咬。它可當作面膜試用,但由於它太美味了,我只會把它吃下,完全吸收營養。 好使好用的天然護膚療法,還有乳酪菠羅青瓜木瓜牛油果等等等等,大家不妨上網搜尋,見到方便快捷的方法記得通知我。還有,各類皮膚對於不同療法也有機會敏感不適,如有不妥就要停止。 不過除了外敷,最重要還是要注意飲食,多吃魚多吃水果多吃蔬菜,每天八杯水。雖然我又煙又酒又不想戒,飲食方面我蠻健康的。零食都是藍莓欖橄蕃茄仔,也不吃煎炸味精,而且閒時運動。說到底,身心健康,自然美麗。

寶礦力火了?一失足成千古恨呐!
其他
澳門生活圈・2019-07-13

寶礦力,相信大家聽到這個名字也不陌生了,在生活中或者運動的時候,我們經常有喝到,但最近,寶礦力似乎惹起了熱議,一眾要求滾出中國市場,到底是為什麼呢? 這款來自日本的運動飲料,火了... 香港修訂條例風波涉及范圍大,大家也有目共睹了,當中,有公關災難的不止吉野家,香港寶礦力早前急忙撤下在TVB播放的廣告,這一做法可謂是大錯特錯。 中國寶礦力水特發表聲明,稱堅決擁護ldquo;一國兩制rdquo;的基本方針和香港基本法。 但中國網民並不理會,揶揄寶礦力是搞ldquo;一水兩制rdquo;,更用二次創作漫畫將寶礦力惡搞成ldquo;保暴力rdquo;或ldquo;暴擴力rdquo;,揶揄ldquo;飲咗暴擴力、愈飲愈暴力rdquo;,要求滾出中國市場。 據香港星島日報網報道,全國政協副主席、前行政長官梁振英10號稱,ldquo;寶礦力黑白不分,我呼籲全國消費者,全面抵制寶礦力rdquo;。 無線電視發言人證實,因最近經濟情況及政治事件,少數個別廣告客戶希望押後其宣傳計劃,或基於種種因素需要調動廣告時間;無線會視個別情況做出處理,對公司業務並無重大影響。 事件起因..... 原來,網絡流傳ldquo;寶礦力水特香港rdquo;官方賬號與網友對話的截圖,對話中,該賬號表示將撤回在香港無線電視台TVB投放的廣告。 此前,TVB因ldquo;報道偏向警方rdquo;而被參與極端活動的香港極端分子批評,因此該賬號此舉被網友視作支持香港極端分子。 一張截圖在網上廣泛被流傳 一則寶礦力水特香港與香港網友的對話: 對話內容: 謝謝您的留言,本公司很重視您的意見。 事實上,鑒於當前形勢,我們上周已經做出了從TVB撤回廣告的決定。一般情況下,這一流程需要兩周左右時間。 與此同時,我們也對我們面向TVB的媒體廣告投放計劃進行了全面審視,並敦促TVB回應公眾關切。 再次對您的意見表示感謝。如果未來還有進一步的意見表達,請勿猶豫,歡迎隨時讓我們知曉。 謝謝您對我們的支持。 近一個月以來,香港發生極端分子暴力事件,社會秩序混亂。香港媒體也一直在更新報道,如何報道也頗受外媒關注。 與此同時,香港無線電視台TVB則因ldquo;報道偏向警方rdquo;而被參與極端活動的香港年輕人批評。 警方驅散示威者也算ldquo;偏向警方rdquo;? 但偏偏在一些極端分子眼中,就是這樣。於是他們不僅在線上對TVB發起攻擊,還在線下幹擾沖擊TVB的活動。 7月9號,TVB原定在屯門Vcity商場會舉行一場慶祝香港高考(DSE)發榜的活動,但結果活動臨時取消,主辦方給出ldquo;因應場地限制及顧及公眾安全rdquo;。 本月10號,有媒體記者致電負責寶礦力水特香港經營的香港大塚制藥有限公司(日本大塚制藥株式會社香港分公司), 對方自稱是ldquo;負責進口事務rdquo;的工作人員,指自己知悉此事 但不了解發生的過程,也不方便進行回應,該公司相關負責人正就此事開會,但會議會需要多久尚不清楚。 TVB方面..... 7月10號,TVB發出回應,稱對寶礦力昨天發表的公開信表示極度遺憾。ldquo;任何對無線電視不恰當的打壓,均不會影響本台公正不偏、客觀持平的新聞報道原則rdquo;。 TVB強調:ldquo;無線電視的新聞采訪一直秉持中立、專業及客觀的原則,並確保報道准確及持平。於近期示威及沖突事件中,該台記者堅守崗位,第一時間在現場直播,透過提供多角度畫面讓觀眾親眼目睹現場實況,公正不偏報道事件。rdquo; 就寶礦力撤廣告事件,發言人指出:ldquo;所有借恐嚇廣告客戶去意圖打擊TVB的行為,實質上是直接或間接影響新聞自由。rdquo; 同樣在10號當天,內地流行樂偶像女子團體GNZ48宣布終止與寶礦力水特公司的全部合作。 聲明全文如下 今日,我司通過網絡平台看到關於ldquo;TVBlsquo;挺警察rsquo;被寶礦力水特公司撤廣告rdquo;的新聞,經多方查證上述新聞確屬事實。我司及旗下藝人始終堅定擁護中國政府制定的各種國策,堅決反對一切影響國家和平安定的行為,我司對寶礦力水特公司做出此決定感到非常遺憾,寶礦力水特公司的上述決定已經嚴重破壞與我司進行商業合作的基本條件! 自今日起,我司及旗下藝人將立即終止與寶礦力水特公司的全部合作,並撤下相關商業合作視頻。 特此聲明! 寶礦力水特香港致歉..... 本月10號晚上,寶礦力水特香港官方臉書發表聲明稱,對9號的響應引來的不便真誠道歉。 道歉聲明全文如下 根據我們公司的理念,ldquo;大塚人mdash;mdash;創造新產品,促進全世界更健康rdquo;。 我們始終盡我們最大的努力,支持世界各地人們的健康。 對於我們7月9日的回複所帶來的不便,我們深表歉意。 香港議員蔣麗芸也發貼稱:太遲了,准備放棄14億人的市場吧! 寶礦力水特香港的行為已觸怒了廣大的內地網民。有內地網民發起抵制寶礦力水特的行動,要求寶礦力水特下架,一呼百應。 天作孽猶可恕 自作孽不可活 讓事實告訴你 什麼叫做一失足成千古恨 素材來源:日報、搜狗、星島日報、微博、網絡 圖片來源:力報、01新聞、網絡、微博、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

大平洋深海釣大魚
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-05-04

這天我們一早五點多就出門,前進往碼頭,登船啓航直至太平洋的深海釣大魚! 因為船很小,剛出去時感覺很搖晃,有一點點暈,但不知道是我吃的暈浪丸利害,還是我已經習慣,到深海時就沒問題了,特別是看見深藍的海水時我已經興奮到什麼都忘了,因為深海的藍色和西藏天空的藍色從來都是最叫的著迷的顏色! 原本還以為我們要親自拿着魚竿在烈日下苦等大魚上釣,怎料原來我們是什麼也不用做就釣到大魚!其實是船夫會好好的幫我們打點一切,一直左奔右奔東拉西拉,忙著準備魚竿準備魚鈎,到發現有魚來了就直接叫我們去拉魚上來!但我太弱了,拉了三條小吞拿魚之後感覺很累要投降了! 後來我們還釣上了一條很大的鱍魚呢!回岸之後船夫還馬上把魚切成刺身給我們吃,我還是第一次即釣即吃,從來沒有試過這樣的鮮味!!! Fish Hook Inc 包租遊艇出海的費用為 800 美元,一隻船可坐6個人,包括了4個小時的航程,還有所有釣魚用品WEB httpfishhookguam.comindex.htmlTEL 16714725060EMAIL info@fishhookguam.com ============================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事FB 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioIG 相集 instagram.comcestsioYOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP============================

陳康妮:在進行精益創業教育將是大勢所趨
文化創意
陳康妮・2022-04-11

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 精益創業的概念越來越為大眾所熟知,可以將精益創業理解為敏捷開發模式的一種延續。精益創業概念的發展反應了當下的社會型態,現在市場的更新迭代太快,變化太快,尤其現在受到疫情的影響,不穩定因素增加,精益創業這種開發方式是根據用戶的需求迭代的,在大方向上不會出大錯。 僅僅通過三言兩語無法將精益創業的概念全部概括出來,但是可以知道的是精益創業中包含了創新精神,可以開拓人的視野,培養人的執行能力和抵禦風險的能力等。這些內在的品質有助於中小學生的個人發展,在大學中,開設了很多與創新創業有關的課程,但是很多大學生剛從中學階段過渡而來,很多思維方式還是比較簡單,所以如果能在中小學階段就開展精益創業教育可以提早培養學生的創意思維和創新能力,對於他們未來的發展十分有幫助。 澳門是一個具有開放性和包容性的都市,這也就意味著機會很多,學生們在完成學業之後有很多可以創業的方向,剛畢業的學生資本累積不够,投入太多、風險太大的創業不適合剛畢業的學生,所以精實創業這種模式很適合他們。 如果能够在中小學階段就發展精實創業教育,那麼到了學業結束的時候,學生們至少會擁有一定的理論知識。而且通過學習精實創業的理念,也會培養學生們一種積極的思維方式,那就是要以發展的眼光看問題,要與時俱進,不斷創新,只有這樣才能跟得上社會的腳步,才能夠跟得上時代的步伐。因為目前應試教育的情況還是存在,很多學生為了高考會陷入一種死學習的循環中,即一直在學習知識,但不思考,這樣的學習效率不高,但是因為一直是這樣的思維模式,也想不出其他提高學習效率的方法,就這樣不斷循環往復。這是一種不太樂觀的現象,而通過精益創業的教育學習,能夠改善這種情況。因為精益創業,需要創新精神,需要有一種結合當下環境特點隨機應變,不斷更新固有認知的能力,這些精益創業的特質對於中小學階段的課本學習也非常有幫助。 我相信在未來,在澳門,中小學階段進行精益創業教育將是大勢所趨,並且隨之而來的成效顯著。

】嘉賓軒 下午茶 ~ 藏身在君悅酒店37樓的咖啡酒廊
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-02-15

「嘉賓軒」位於 Grand Hyatt 君悅酒店 的頂層37樓, 以往一直都是以高端私房菜餐飲為主的貴賓樓層, 直到2020年聖誕節前後,酒店重新把「嘉賓軒」打造為咖啡酒廊,讓我們這種平民都可以到頂樓享用下午茶! 由2021年1月2日至2021年2月28日,「嘉賓軒」推出了「戀戀草莓下午茶」,顧名思義就是以士多啤梨為主題的下午茶。 平日是每兩位澳門幣388 加一,而2月13、14日兩天特別日子,加價為澳門幣488 加一/兩位 農曆新年無所事事,還是要找點事情來做,於是就去吃了澳門幣488 加一/兩位的下午茶。 講真,本身我並不是士多啤梨控,對士多啤梨也沒有特別的喜好 單純就是想來感受一下原來37樓的尊貴貴賓樓層。 來到37樓了! 眼前看到的貴賓樓層我覺得也沒有多尊尚,就普普通通的一個Lounge的感覺。 訂位時要求了Window Seat,在37樓的頂樓,感覺也是開揚的! 這邊看出去是澳門蛋的一側,而餐廳的另一面是可以看到機場的。本來想問問侍應可不可以坐到那邊,但他們說那邊只供Inhouse guest 坐,應該是留給住房的客人吧! 下午茶是以自助餐形式的,價錢包括了 Veuve Clicquot Yellow Label香檳一杯 及 自選Nespresso咖啡 或 TWG茶一杯。 這次的「戀戀草莓下午茶」一共約有10款精緻甜點及鹹點,以Tea Bufffet來說,種類並不多。 鹹點 漢堡包仔一共共有兩款,餡料不一樣的,味道都不錯。 (題外話 這裡的碟也太醜了,根本沒辦法直接放在碟上拍) 「香烤牛似蕃茄香草包」 「煙三文魚芥末香草包」 甜點 還有新鮮的士多啤梨 和 朱古力塊、曲奇 當天的Menu 侍應還給了我們兩個鬆餅,我們沒有點的,不知道是不是每人都會有一個? 我沒有每一款都試,但整體味道都不錯,我相信士多啤梨控會喜歡的! (我是個Travel Blogger 不是 Foodie,對這些甜品和它的名字真的無能為力。我有努力過但真的對不上! 大家可以把上面的Menu和甜品作一個對應=.=quot;) 雖然我對不上它們的名字,但甜品整體的味道都不錯!也不會太膩~ 在拿甜品的區域有一個雪櫃,本來還在研究裡面有什麼好吃的,結果侍應說櫃內的食品是專為Inhouse guest而設的。 最後不要錯過37樓的露天陽台,我知道這個地方晚上會有cocktail party,而且風景很美! 工作人員說可以去外面拍照,但不能進食。 當天天氣真的很好,藍天白雲,無論怎樣拍風景都很美! 可以看到 Morpheus 摩珀斯 嘉賓軒 澳門君悅酒店37樓