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夏至適食

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-06-21

今天是夏至，即一年最熱的日子，夏日炎炎吃什麼比較好？俗話話「冬至餃子、夏至麵」。所以這些日子吃麵是不錯的選擇。如果要吃方便麵，煲㐔麵的水先倒走，筆者不提議加方便麵的配料，鹽最多加半包，加上蛋、青瓜、番茄及菜之類又美味又健康。夏至日吃麵和涼麵，還可以自製飲品梳打汽水加檸檬，也可加小量咖啡，自製檸檬水也有益，還有喝酸梅汁，吃西瓜丶火龍果時今等水果，能消暑解熱，還可以去水腫。另外適量運動如散步30分鐘，飲多些水保持心情䦕朗，就是報答父母恩情。

泰國炒蠔餅

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-05-20

「菲你莫屬」電視主持人菲星宜Felix好耐冇同大家見面, 現在教大家整泰國街頭美食路邊小吃泰國炒蠔餅Thai style street food, Thai fried oysters pancake quot; Hoi Tod quot; ฮอยโทด Easy just less than 8 mins輕鬆只需8分鐘, 簡單同好味。蠔仔 34杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）雪碧各 12杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽胡椒粉各 14茶匙、泰國辣椒醬適量... 做法 1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。 2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。 3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。圖片來源網絡視頻Felix Ferreira

世紀大瘟疫1918

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-04

人類最可怕嘅事就係病同戰爭, 100年前地球已經試過有世紀大瘟疫當時地球人口係17億, 這次大瘟疫有5000萬人往生。可能地球因為一路有瘟疫, 所以啲科學家一路就研製藥物 , 17年前沙士聽講源頭係.... 反正有些人好似冇吸取教訓, 繼續吃野味就搞到今次大疾病發生hellip; 大家可以做嘅嘢就係戴口罩, 勤洗手, 多運動飲暖水, 最重要當然係要留在家中少聚集。而家已經係4月希望瘟疫快啲走離開地球。箴言122善人必蒙耶和華的恩惠；設詭計的人，耶和華必定他的罪。

雜菜雞蛋沙律

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-08-14

夏日炎炎又冇咩胃口，食嘢最好整沙律，洋蔥生菜番茄雞蛋沙律做法簡單營養豐富。材料：番茄1個生熟也可、洋蔥半個、生菜一棵及雞蛋數隻烚熟的雞蛋。做法：蕃茄洗淨切塊，雞蛋和洋蔥洗淨切粒，生菜洗淨切成條。然後將所有食物放在盤碟中淋上橄欖油和果醋或白醋，加上小小鹽喜歡的話便成。圖片來源：google

牛油果咖哩蝦

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-04

牛油果中的維他命 E 有強勁的抗氧化功能，有助身體避開自由基的攻擊，從而有效保護腦部細胞，達到預防腦部衰退的功效。牛油果雖然是油，但營養豐富，對年長人士好處多。牛油果老少咸宜所以今次用牛油果加上蝦和咖哩煑成牛油果咖哩蝦。先準備紅色燈籠椒和青色牛角椒，香花菜放入蝦和椰汁咖哩一起煮熟，倒入切好的半個牛油果的盤子中即可;牛油果被咖哩汁浸去濕氣之餘，又成了伴飯的美食。 Thanks Ms. Celine

待領養x羽毛球慈善賽(特訊)

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-28

轉自關愛流浪狗協會小黑被地盤工人用完即棄養後經歷慘痛，時常俾其他狗蝦，滿身大大小小的新舊傷口；有晚義工照常去餵佢時見到佢左面整個眼球完全凸出滴血，靠部分組織吊住，義工立刻送牠做手術才保住性命。可憐的小黑其實佢好乖好親人，身體健康狀況良好，大小便都要戶外;好適合領養，大家可考慮一下。另協會還有羽毛球慈善賽，有興趣人士不妨加微信參加。該會還有狗狗們待領養, Facebook 如下 httpswww.facebook.comAHDC.Macau

狗狗是人類的好朋友

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-20

轉載日前有義工姐姐去狗房辦事，她見到三隻好可愛嘅毛小孩，想養細年紀，細種犬不妨考慮一下，牠們全部都已經公開領養，有意請與狗房人員穿藍衣護士聯絡！ Ps：狗房還有好多唐唐等待有緣人出現，可以嘅話，不妨優先考慮一下牠們！請支持領養，狗狗是人類的好朋友，愛是一生一世的承諾。另還有待領養的狗狗，視頻如下 httpswww.facebook.comaapam.movideos1852656868113916UzpfSTc1NDQ2MjA0NDU5Nzg3MToyMDAxODUwNDg5ODU5MDE0

「山里」北海道美食巡禮

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-31

北海道四面環海擁有大量漁業及森林資源，以及不同種類的獨特食材，例如喜之次及毛蟹等高級海產。「山里」採用北海道高級魚中有海中紅寶石之稱的「Tsuri Kinki」，含豐富營養及其赤紅色魚皮據說含有不少的有助延緩衰老的抗氧化物。毛蟹也是另一種老饕必食推介及備有多種料理方法可選，由行政總廚林彰為食客特別烹調出最美味的北海道風味。「山里」北海道北海道美食巡有毛蟹、響螺及喜之次等等，另午市及晚市套餐價格由580元及1580元所有價格另需加10%服務費。地址大倉酒店28樓「山里」北海道美食巡禮期至2018年6月30日預訂電話88835127

河國榮 31•31 Dare to Dream 音樂會

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-23

河國榮30多年來的願望終於成真，一句鐵柱磨成針，有志者事竟成。河國榮音樂會用真誠的心演出，唱出觸動人心的歌曲，讓每位觀眾享受一個難忘的音樂會。一起支持河國榮追求夢想，有興趣的朋友請到這個售票網站：httpshokwokwing.hkconcert （接受PayPal或信用卡付款）「河國榮 31bull;31 Dare to Dream 音樂會 2018」日期5月31日6月1日地址九龍灣國際展貿中心，EMax Music Zone

2018春季蘭花展之林境幽蘭

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-23

由民政總署主辦的ldquo;林境幽蘭－2018春季蘭花展rdquo;，在盧廉若公園舉行至5月6日在盧廉若公園舉行。春季蘭花展場在4月28及29日下午230至530分，還安排駐場解說員講解蘭花栽培和觀賞心得，並且蘭花印染工作坊及蘭花黏土工作坊，大家可現場報名參與。展覽主題為ldquo;林境幽蘭rdquo;，以林境下的幽靜蘭花作為佈置主線，並利用噴霧、燈飾、投影等多種設備，結合不同品種的蘭花，包括蝴蝶蘭、石斛蘭、卡特蘭、兜蘭、文心蘭等，大家也到盧廉若公園盧九花園欣賞的蘭花美景。

夏日池畔燒烤自助晚餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-07-08

七月份炎炎夏日，氹仔的麗景灣藝術酒店推出夏日池畔燒烤自助晚餐，由即日到8月26日逢週五、六的下午6：30到晚上9：30，麗景灣藝術酒店在泳池的燒烤自助餐。除了鮮美的魚蝦串燒、有馬來西亞風味的蕉葉烤魚、還有大肉黑胡椒牛肋骨、雞排及豬排；當然不少得燒雞翼與粟米、鳳梨、薯仔，鮮冬菇蔬菜的燒烤之外，頭盤裡有川味的麻辣海蜇、生菜沙拉，還有濃濃椰香的麼麼喳喳、珍多冰等等，熱盤有揚州炒飯、茄汁燴意粉及濃味的芝士忌廉焗薯茸呢。成人價MOP 268, 小童3～11 MOP 188 查詢訂座：85388996861

舊區內輕鬆享受咖啡

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-20

位於舊區爛鬼樓果欄街9號Crazy Barista營業時間：朝十晚十，沒有中文名字，其實它是一間咖啡店，網友用輕鬆隨意，遠離煩囂既好去處，一杯精緻既咖啡足以令心情好番曬，享受享受；筆者不經意有朋友約會來到這裡hellip;店內有忘意想不到的啤酒咖啡及薑咖啡等等。大三巴咖啡店人潮爆滿，一街之隔卻天與地；大三巴街上連指示牌指向下面的關前街、果欄街和舊區爛鬼樓也沒有；經營者向筆者吐了苦水；所以決定用視覺藝術來推廣這邊舊區故事；又有網友用難得係遊客區有一個坐得舒服既地方，出品美味，如可以有多些食品選擇會更完美；各位有時間去這舊區行街，支持一下區內手信店、食店和咖啡店吧。

夏日炎炎飲手沖冰茶

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-12

看到尚堂令你想到什麼？尚堂是一間日式手作甜品創作屋，把正宗的日本風味帶給大家。使用日本原材料製成各種甜點和食物，並使用正宗日本宇治抹茶日本宇治丸久小山園的抹茶粉作為本店特色及主打產品。手刷抹茶手作雪糕手沖飲料凍熱還有選料新鮮的撻，無化學添加劑；五顏六色。紫色是蕃薯、綠色是抹茶、深啡是港澳獨有，老少咸宜少咖啡因的焙茶，還有黃色是芝士。所有產品特色是不會過甜，健康為主。盧先生為了美食夢想，努力多年成就今日的尚堂，有時間去試試，現在還有優惠。地址：水坑尾街258號百老匯中心3樓CB3室文創村 Tel66118126

【持續進修】葡萄酒品鑑與禮儀

Chrysalids 少爺・2017-07-27

日期：2017.08.01至2017.10.03 機構：滙賢國際禮儀及形象教育中心地址：澳門魚鱗巷15號新鴻大廈活動詳情【課程簡介】學生在課程培訓結束後可以對葡萄酒有基本認識，從而可以在社交活動中增加人與人溝通話題。學員在完成培訓後可以學到葡萄酒的釀酒過程，品酒禮儀及技巧【課程內容】1.葡萄酒歷史2.葡萄酒釀造的過程3.基本葡萄品種4.葡萄酒產區介紹（3－5個）5.葡萄酒品嚐技巧6.葡萄酒與食物基本搭配技巧 7.分享開酒技巧及侍酒技巧

《講旅日記》我們的故鄉澳門第二天 (葡語中字) ｜《Travel in PT》 Nossa Cidade Natal Segundo Dia

講旅日記 Travel in PT・2016-02-06

O segundo episoacute;dio de 《Travel in PTNossa Cidade Natal》 estaacute; pronto, com o qual vatilde;o saber ainda mais sobre Macau Apesar de termos muitos trabalhos nestes uacute;ltimos dias, a nossa paixatilde;o das apresentaccedil;otilde;es de patrimoacute;nio mundial, dos edifiacute;cios, bem como da gastronomia de Macau natilde;o parar《講旅日記》第二集終於可以跟各位見面了，因為我們近來真的很忙很忙。大家快來看看澳shy;門除了世遺建築外，還有什麼好食好玩的。The second episode of 《Travel in PT our hometown》 is ready to let you know more about Macau Although We have been very busy these days, our passion in showing you guys the world heritage, buildings as well as gastronomy of Macau will never stop.Director Kian YeungCamera Operator Bom YeungSound ＆Subtitles Sunday TangLogo Design Kaman ChengEmcees Carlos Ao Ieong, Un I WongEmail travelinpt@gmail.com