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澳門銀河 ~ 貝隆餐廳悠閒高質素週日早午自助餐
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-14

在一週繁忙的工作之後,星期日應該是悠閒輕鬆的,品嚐美食絕對可以放鬆心情,所以呢。。。美好的一天最好先由美食開始。 近來有不少朋友跟蘇蘇提及澳門銀河悅榕庄貝隆餐廳的週日早午自助餐水準很高,環境好、食物好、服務好,說得這樣吸引,當然要抽時間跟家人去一次啦 單看環境和氣氛已經不用多說了,人在這裡用餐有一種說不出的舒暢。 每一個星期,貝隆專業的品酒師會於酒店酒窖中精選多款葡萄酒,從紅酒、白酒、香檳讓客人無限暢飲。不過放心,如果不喝酒的,還有軟性飲品選擇。 新鮮的沙拉和前菜有多款選擇,蔬菜新鮮吃在口中非常爽脆,加上不同的沙拉醬汁,開胃又好吃啊,為迎接等一下豐富的午餐作準備呢 每次去到酒店的餐廳用餐,蘇蘇一定不會錯過的不是什麼海鮮或甜品,而是別人認為不起眼的麵包,有人說吃自助餐選麵包很傻,但是當街外麵包店售賣的麵包質素每況愈下,你就會發現能夠吃一口美味的麵包是一件多麼幸福的事 鮮甜的海鮮包括波士頓龍蝦,老虎蝦,雪蟹,玉黍螺和多種肉質鮮嫩肥美的生蠔。 而傳統切片台上則有上乘的黑毛豬肋骨和紅燒加拿大牛仔骨,還有風味十足的澳洲羊排,滋味奔放的美國牛肋眼等,更有不少熱盤供應,蘇蘇感覺非常滿足。 此外,還可品嚐各式各樣現點現做的菜式,當日就有肉嫩鮮甜的新鮮海鮮以及經典白酒蒸大白玉蛤。 還有質素很高的煎鵝肝,蘇蘇有個怪怪的習慣,喜歡用芝士或水果伴鵝肝同吃,口感很特別的啊 開始不久,蘇蘇已經吃了不少。。。其實有不少沒有拍下來quot; 這還不止,如果這些美食還未能滿足你的胃口,貝隆的廚師還會創作一些以黃金級奧賽佳魚子醬為主的料理,還有特製的海鮮等菜式於席間由服務員奉上。 聽說貝隆餐廳的主廚 Robby 一直秉持著為締造難以忘懷的餐飲體驗為烹飪宗旨,他十分重視料理的品質,風味和完美的擺盤原則,只選擇最新鮮,最優質的食材,為食客創造出一個個精緻的盛宴。 這一頓吃得很滿足啊 咦hellip;等一下,我的甜品呢 吃自助餐怎會沒有甜品呢 雖然不是很多選擇,但勝在簡而精 款款都好吃 在吃甜品之前,我們可以先清一清口腔,因為除了繽紛精緻的甜點以外,還有即場以超低溫凍結而成的現制雪芭,多種清新口味任君選擇,蘇蘇選了芒果口味,甜甜酸酸的,之後可試吃每一款甜品。 當然蘇蘇不止吃了這些,不過最推介就是這4款 滿足啊 星期日中午吃得飽飽的也不用怕,因為吃飽之後可以先在銀河UA看場電影休息一下,再去郊外逛逛,那就什麼都消耗掉了 貝隆餐廳早午自助餐 時間:逢星期日早上11時30分至下午3時 地點:澳門悅榕庄31樓 電話 853 8883 6090 價格:成人每位澳門幣$798 十二歲以上、小童每位澳門幣$238 四至十二歲,需加10%服務費

【Apple WWDC 2021】iOS 15 9個重點新功能懶人包
科技新知
Lifemagtechie・2021-06-08

WWDC 2021 (蘋果開發者大會)在澳門時間凌晨1點舉行,當中最多人留意肯定是iOS 15,小編為大家整理更新重點: Facetime 提升音訊體驗 疫情之下,大眾依賴視像通話與親友聯絡。iOS 15的 FaceTime 加入Spatial Audio 空間音訊支援功能,令用家可以聽到更清晰及更自然的通話語音。另外,可以選擇集中對象語音,還是同時接收環境聲,以迎合不同情況需要。 FaceTime 支援瀏覽器使用 考慮到沒有使用蘋果裝置的人亦可以用FaceTime聯繫親友,用家可以分享對話連結邀請Android 甚至Windows 電腦用家,透過瀏覽器加入FaceTime 通話。 FaceTime 分享播片 新的 SharePlay 功能容許用家在對話中直接分享正在觀看的影片或音樂,或者分享螢幕。 LiveText ndash; 直接複製相片中的文字作其他用途 強化的AI功能,令用家可以直接複製相片中的文字作其他用途,更方便用家搜尋及應用資料。例如:拍下餐廳名字,之後直接搜尋餐廳位置或點評。 「Focus(集中)」模式ndash; 按需要選擇顯示內容 每日手機接收大量訊息或提示,往往要逐個點出來看才分辨當中的重要訊息。在iOS 15 中,Apple 就加入了提示總結功能,令用家可以在同一介面,瀏覽接收到哪些提示,方便事後瀏覽。 同時,容許用家按時間或場合,設定顯示哪些程式的提示,令用家可以在不同時間,接收到最合適的即時資訊。另外,針對重要訊息,在iOS 15 中,即使用家開啟了勿擾模式,仍然會傳送到對方並作出提示,令對方不會因為開啟了勿擾模式而錯過任何重要或緊急的內容。 訊息功能更方便分享內容 新版本的訊息功能,用家可以利用訊息與朋友分享音樂、相片等,而且更容易找到朋友曾經分享過的內容,例如:用家在iTunes Store內的Shared with You欄中可找到朋友曾經分享過的音樂,更可以將它們放入自己的藏庫中,方便之後重溫。相片亦可以在Shared with You欄目中重溫。 Apple Wallet Wallet 應用更廣泛 今次Apple Wallet更新可以加入車匙、家中防盜鎖的匙卡、甚至去旅行時你房間的匙卡也可放進Wallet 內。 自製個人化相片回憶 加強回憶功能,用家不但可選擇系統建議的不同濾鏡,為相片幻燈片加強氣氛,而且系統更會按濾鏡類別,由 Apple Music 建議相關的音樂作背景音樂,令用家更容易自製更漂亮的相片回憶幻燈片。 提升用家私隱 iOS 15的電郵功能中,用家不但可隱藏你的IP地址及位置,更可以連你是否已開啟電郵瀏覽的資訊也可隱藏。 另外,Safari 方面,用家亦同樣可隱藏你的IP 地址,亦可瀏覽私隱報告,翻查指定網頁在背後嘗試讀取甚麼數據。 推出日期 Apple 宣佈即日已向軟件開發者提供beta 版本供測試軟件之用。 公眾beta 就於七月正式推出。至於正式版本,就會在今年年底推出,根據以往慣例,估計應是在年底推出新iPhone 時會同時發佈。

【2019澳門健身房】美獅美高梅健身新方式,衝浪板+滑雪機+划艇機,室內也可以做到!
專題報導
Cheers!・2019-04-24

美獅美高梅一向以創新著稱,酒店的健身房中心更不容小看!健身空間寛廣舒適,設備更是十份齊備,除了囊括Technogym設施及一系列心肺訓練器材之外,坊間少有的衝浪板、滑雪機和划艇機。除此之外,還有八種不同類型的新派健身課程任君選擇,操肌又有好去處! 女士至愛,不出海也可以滑浪!Surfset的衝浪訓練主要訓練平衡力與肌耐力,衝浪板下有三個矽膠球,模擬海浪的搖晃感,站上去不到三分鐘已經大汗淋灕! 滑雪機外型與跑步機類似,但訓練的肌肉卻大為不同,滑雪機主要訓練後腿肌肉,目前健身房甚少出現這個設備,打破運動界限! 大部份健身設備都是以金屬製成,而划艇機則是與水為伴!市面上很多划艇機都是以風阻模擬划艇的感覺,而美獅美高梅則全面採用水阻划艇機,使用時更具真實感,並且可以自行控制力量,彷似乘風劃浪! 獨樂樂不如眾樂樂,約上朋友健身更好玩!在美獅美高梅健身房中擁有一部皇牌mdash;mdash;OMINIA 8 !一部OMNIA 8相當於一個擁有多功能訓練的迷你健身房,可供以高達十六人同時使用,足以在有限空間發揮無限體力! 美獅美高梅健身房長期有健身教練駐場,使用各種健身設備都有專業人士指導,絕對安全!加入會員每月只需$3,388,即可任意使用場內所有健身設備。同時,健身房更有不同的課程可供會員選擇,像衝浪板訓練、OMNIA消脂課程和VIPR 3D等都極受歡迎!如果想專業教練一對一指導也沒問題,只要$480一堂並到健身房預約即可!(價格未含15%稅) 澳門美獅美高梅健身室 健身房地址: 澳門美獅美高梅2樓 開放時間: 0600 2200(健身房) 1200 2000(健身房專業教練在場時段) 詳細資料:httpswww.mgm.mozhhantcotaispafitnessgym 更多資料:做Gym好去處,澳門健身房推薦!

向自己許願,在VÖODÖOMÖI好魔香氛裡遇見溫柔自愛
美容
蘇蘇・2026-05-02

總覺得生活需要一點溫柔的儀式感,在庸常的時光裡,給心靈留一方柔軟的角落。那些藏在香氣裡的療癒,觸感裡的溫潤,都是我們與自己對話的橋樑。 最近認識了VOuml;ODOuml;OMOuml;I好魔,正是這樣一個以香為語、以美為意,教我們向自己許願、祈願自麗的品牌。 名字源自法文VOEU de MOI,藏著最動人的初心,把溫柔的期盼留給自己。2017年,創辦人萬智杏醫師(Dr. Joseph Wan)將醫學的專業細膩與香氛的藝術浪漫相融,不做浮華的外在包裝,只以「自愛」為起點,鋪陳一場五感療癒的日常之旅。 品牌始終守著三個溫柔的主旨:SCENT香氣安穩心神,讓縷縷芬芳撫平內心的浮躁;SOMA觸感完善肌膚,以細潤呵護溫柔對待軀體;SENTIMENT情感自我滿足,在與自己相處的時光裡,收獲滿滿的安寧與喜悅。它堅持以天然植物精萃、歐盟認證純淨原料為基底,不添加Parabens,拒絕動物實驗,更將環保理念藏進可回收包裝裡,讓美好與善意,都在細節裡悄悄綻放。 這份源於初心的溫柔,終於去到香港,去到滿溢生活藝術品味的居舍酒店(Upper House)。從4月10日至5月尾,就在居舍酒店6樓Tea Room的設立了Pop Up Store,成為一處暫別喧囂的小天地。典雅氛圍裹著淡淡的香氣,指尖觸碰的每一件美物,都在邀請我們慢下腳步,感受VOuml;ODOuml;OMOuml;I獨特的香氛韻致,體驗一場與別不同的美肌療癒。 更動人的是,這次快閃店更與心靈雞湯慈善基金會攜手,以Charity Box義賣的形式,將收益撥捐基金會,幫助破碎家庭重拾溫暖。 原來自愛從來不是獨善其身,當我們學會愛自己,這份溫柔也能綻放成照亮他人的光,讓品牌的自愛精神,在善意裡綿延生長。 走進這片香氛天地,三款明星好物,藏著三種與自己相處的美好模樣。 好魔喚醒高級香水護手霜 HK17950ml 以橄欖基底油配合ECOCERT有機精油,質地溫潤細滑,輕輕塗抹便滲透肌膚,不留黏膩餘感。 每日擦上護手霜的片刻,不再只是簡單的肌膚保養,而是一場專屬於自己的奢華儀式,讓指尖時刻留香,也讓平凡日常多了幾分精致與溫柔。 高級按摩香水蠟燭 HK54950ml 低溫植物油的溫潤質地,點燃時散發綿長香氣,撫平了一日的疲憊。蠟燭熄後融化的精油,透過專屬金勺輕輕塗抹肌膚,燭可生香,油可潤膚,一器雙用,讓香氛與觸感的療癒,溫柔包裹身心。 3.火山岩擴香 HK84915ml 純銅容器質感低調雅致,搭配品牌獨家擴香油,玫瑰的柔媚、茉莉的清純、廣藿的沉穩、檀木的溫潤、青檸的清爽、桂花的婉約,六款經典香調隨心切換,讓一室芬芳,成為心靈的避風港。 我們總習慣向外追尋美好,卻常常忘記,最該用心呵護的人,是自己。VOuml;ODOuml;OMOuml;I用香氛、用美膚、用善意告訴我們,自愛從來不是難事,它藏在護手霜的香氣裡,藏在蠟燭的溫潤裡,藏在一室芬芳的寧靜裡。 若你也想給心靈一場療癒之旅,不妨走進居舍酒店的這片香氛天地,遇見VOuml;ODOuml;OMOuml;I,遇見向自己許願的溫柔,在細節裡愛自己,在美好裡,慢慢綻放屬於自己的獨特光芒。

出走台北。北投麗禧溫泉酒店泊兩食溫泉美食放鬆之旅
走遍世界
蘇蘇・2019-01-19

很多事情我們可以盡力,但有些事情我們無能為力,這就是人生。 帶著一絲絲落落寡歡的心情上了飛機,向著我最愛的後花園出發,這一次的目的地仍然是北投,這是台北交通最方便、風景幽美的溫泉區,我需要一些空間靜靜的放鬆一下,天氣涼涼的泡在溫泉裡敷著面膜聽聽音樂想想事情,其實是一件多麼幸福的事。 今次蘇蘇依然選擇住在麗禧溫泉酒店,因為年初時曾在這裡住了兩個晚上,喜愛到不得了,想念那北投山上第一口白琉璜溫泉水、想念那一望無際眺望觀音山的美景、想念那百年不倒的桂花樹的清香、想念那沒有刻意花巧但色香味俱全的美食,想念那絕不造作的人情味。 到達了北投捷運站坐上酒店接駁車,沿著北投山路蜿蜒而上,不用10分鐘的時間,建築呈現黑白兩色基調的麗禧溫泉酒店就靜立在眼前的山巒中。 殷勤有禮的服務員立即上前接待,我帶著微笑下了車,大步踏入了那寬敞的接待大廳,仍是那股熟悉的香氣,服務員立即奉上那甜絲絲的暖暖的紅棗特飲,幫我張羅著辦理入住的手續,等候的時候,蘇蘇向服務員交帶一句,輕輕轉身穿過大廳的玻璃門,走到戶外的水池,站在那靜靜靠在一旁的百年桂花樹下,感覺是如此舒暢。 服務員說房間已經準備好了,請我先上去休息。麗禧的房間是舒適的,今次安排入住的仍是雅緻景客房,大約有15坪面積左右,由3個空間結合而成,包拾睡房、衛生間和私人湯池,古典雅緻設計感蘊含了休閒概念,除了睡覺,你還可以在房間內泡湯、小憩、閱讀、冥想、聽音樂,各適其適。 上次住的房間陽台面對山林我已經很喜歡了,今次原來住在另一個方向,視野更廣闊更開揚,可以姚望山下的小屋和台灣著名的觀音山,躺在貴妃椅上喝著茶,我可以呆一個下午。 向下望就會看見酒店附屬的露天溫泉池,如果不喜歡戶外的,地庫更有室內的大眾池和私人湯屋,選擇真的不少。 旁邊那些漂亮的日式建築是酒店旁的北投文物館,一個很不錯的地方,有時間要過去逛逛。 房間的設備應有盡有,迷李吧和冰箱內的所有飲品、咖啡、茶和小吃都是免費供應的,包括我很喜歡的梨山烏龍、大禹嶺綠茶和梨山紅茶,還有NESPRESSO精選膠囊咖啡 等。浴室的個人護理產品十分齊全,即使是卸妝的、護膚的用品也已經預備好了,還有台灣傳統的浴衣,如果是本地人,真的可以不需要帶什麼就可以來了。 浴室所有用品都是酒店旗下品牌的,除了基本的洗衛用品外,還有晶透保濕美白面膜、女仕保濕玫瑰洗面乳、男仕清新茶樹洗面乳、芳香滋潤臉部乳液、純淨玫瑰草卸妝乳、薰衣草精萃化妝水、平衡茶樹鬚後水。每一次在這裡泡湯,一定會敷上這飯店提供的面膜,敷完之後皮膚滑滑的,感覺非常飽滿。 入住溫泉酒店最讚的當然是在房間裡有私人溫泉,而麗禧酒店每間客房均設有獨立的溫泉浸浴池,私隱度高,而這裡的地理位置是同區酒店最高的,因為這個地理優勢,所以這裡是北投區天然白硫磺溫泉泉眼出水口的第一泡水,是引導山泉水、溪水,吸納火山氣體和地熱形成的天然溫泉,據說從日治時期開始這裡已經是溫泉勝地。泉水呈乳白色,因為是全天然的泉水,所以一開水喉流出來的泉水水溫高達五十五度,但我不想加純淨水,我會先在浴池放滿溫泉水,等待水的溫度稍為下降,再去洗澡後才浸泡,泉水的酸堿值約pH45,你會隱約聞到硫磺味但沒有刺鼻感覺,弱酸性的碳酸氫鈉,對皮膚較為溫和,還有軟化皮膚角質層的作用,更具有清除毛孔廢物和老化角質層的功效,且含豐富礦物質,泡起來泉質滑潤又細緻,讓肌膚更加光滑細緻,白硫磺溫泉素有美人湯、牛奶湯的美稱。 泡湯之後換上酒店提供的台灣傳統浴衣,質料十分舒適,可以穿著它在酒店範圍隨便走動,其實蠻舒暢。 記得有朋友曾擔心,如果一個人在房間內泡湯突然感到不適怎麼辦呢 不用擔心的,溫泉池旁有緊急按鈕,如果遇上突發情況,一按按鈕,服務員就會來了解的了,當然如非必要就不要胡亂按呢,如果發生狼來了的故事就不好呢。 想知道該處的白硫磺溫泉是否正宗 可以來做一個實驗測試,其實在上一次入住時已經做過了,不過相隔這麼多個月,想看看情況有沒有變 在完成泡湯相隔大約5, 6個小時後才放掉浴池的水,如果浴池底部發現白色的沉澱物,這個溫泉就是真的了。很明顯的,浴池的底部被灰白色的沉澱物完全覆蓋了。 泡湯後,其實最好什麼也不要做,坐在陽台喝著竹碳水發呆就好,無意中發現房間裡有一隻酒店的CD,好奇的將它放進CD機內,是一些天然的音樂,配合這個環境,感覺十分治癒。 就這樣從黃昏坐到晚上,看著天空從光明到黑暗,感受著大自然的奇妙,也提醒了我,原來人是多麼的渺小,人生中我們會遇上什麼,我們無法選擇,但至少,我們可以選擇如何去面對。 如果在平日繁忙的生活中,那有這個閒情逸緻去洗滌心靈 突然,肚子咕嚕咕嚕的在抗議,原來晚飯時間已到,酒店為我預備的是兩個一泊兩食的安排,一泊的意思即是一晚的房間,兩食的意思是除了早餐之外,還可以選擇一頓午餐或晚餐。第一天我決定去酒店的中餐廳吃他們著名的套餐,有肉食和素食的選擇,但這一部份我們先跳過。 一般出外渡假,有時我會選擇放棄早餐多休息一會兒,不過上一次麗禧的早餐帶給我那無限的驚喜,印象難忘,根據過往的各地酒店入住體驗,這是最不能錯過的一部份,如果錯過了一定會後悔。早餐以特定套餐提供,有中式或西式選擇,即叫即做,蔬果食材大都是來自台灣著名的新鮮農產品,所以特別好吃,每一款都是豐富的,單是這些套餐,已經有讓我回來的理由。 如果是連續住兩天或以上,第二天可以選擇吃其他的,他們也有公司三文治和牛肉麵的套餐選擇,也是很好吃的料理。 麗禧酒店的湯屋在北投是非常著名的,如果不想住宿,酒店亦設有獨立湯屋予客人租用,費用約為2,300新臺幣(約598港元)90分鐘2人起。湯屋大多是半戶外式的設計,圍牆頗高有安全感,木條狀的天花,既可透風又感受到陽光的溫暖,環境十分雅緻。 北投麗禧溫泉酒店 地址 台北市北投區幽雅路30號 電話 0228988888 FB www.facebook.comtwgvrb Web www.gvrb.com.tw 吃過早餐、泡過溫泉,是時候出外走走,其實在酒店附近有不少景點,難得在北投,可以抽時間走一走。在房間陽台看見的北投文物館有著濃濃的日本風情,看看票價也不是很高,後來發現原來他們以此為修繕的部份經費。 前身是建於西元1920年十分著名的佳山旅館,在日據時期是日本軍官俱樂部,1945年台灣光復後成為軍民宿舍和官員度假的佳山招待所;約在1980年代成為「台灣民藝文物之家」,收藏和保存台灣早期民俗文物以及原住民藝術,並更名為北投文物館,至1998年9月成為市定古蹟。 這裡隨處拍都十分有日本風情,而且走進來這裡,大家都會自覺地將音量降低,館內有設置餐廳,提供精緻的懷石料理及和風下午茶,更常舉辦茶道、講座、表演藝術、藝文活動、包場宴席及日式體驗。 地址:台北市北投區幽雅路 32號 電話: 0228912318 開放時間 10001730 星期一休息 普通門票 新台幣120元 網址: www.beitoumuseum.org.tw 從文物館出來,剛巧有計程車停在酒店門口,跳上車跟司機大哥說去地熱谷,大哥微笑的問從澳門來玩嗎 為什麼他會知道我是澳門人 是我那些很爛的普通話嗎 後來他說因為我很有禮貌,而且是廣東人口音。在不到10分鐘的車程上,他告訴我不少北投附近好吃好逛的,很親切啊,這就是台灣的人情味。 地熱谷是北投溫泉的源頭之一,因為終年瀰漫著硫磺煙霧,讓人聯想到恐怖的地獄,所以又被稱為「地獄谷」。 這裡的溫泉是大屯山火山群內水溫最高的溫泉,約在80度至100度之間,屬於鹽酸酸性泉,溫泉水質酸鹼度很高,具有腐蝕性,不過硫磺煙霧濔漫的景色,如夢似幻,有如仙境一般,是日據時代臺灣八景十二勝之一。 離開了地熱谷一直向山下走,不久你就會發現一座像一艘用木頭造成的大船建築物,感覺有點像挪亞方舟似的,這就是台灣第一座採用環保建築為設計概念的北投圖書館。 座落於北投溫泉公園中的北投圖書館,於2012年獲得美國網站Flavorwire.com評選為「全球最美25座公立圖書館」之一。環境十分清幽雅緻,被一大片綠色的植物包圍著,室內的設計主要是木頭與鋼材的結合,讓人身處其中感覺很溫暖,那一些一片又一片的落地玻璃窗,讓自然光線毫無保留地照射到館內,那些敞開的窗戶,讓微風輕輕地吹進來,選一本喜愛的書,挑一個窗旁或走廊的位置,也是相當愜意的悠閒時光。 沒有在室內拍照的原因是需要預先申請攝影證才可以拍攝的,不過離開後才知道原來是可以提出即時申請的,不過沒關係,這樣又讓我多了一個借口下次再回來北投渡假了。 是時候回酒店了,我還是想念房間陽台上的微風和風景,那邊的環境真的很治癒。 其實那些無能為力的事,我不浪費時間去想了,我只想盡力讓我關心的人和自己的人生好過一點hellip; 你還好嗎 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

『純‧泰味』 mezza9 Macau 用製作純正地道泰式美味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-15

酥炸鱸魚、泰式羅望子辣醬 deep fried sea bass, chilli, tamarind sauce 泰式青咖喱雞肉 chicken, green curry 泰式免治雞肉餃子 thai royal dumplings, minced chicken Chef Siriluck Lekkwan 原料新鮮、色彩豔麗、香料獨特......說的就是誘人的泰國菜,也是集多元素美味於一身的mezza9 Macau的又一新力作。由泰國大廚 Chef Mum用心製作,融入到餐廳原有的佳餚,滿足無窮滋味幻想。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan,出生於泰國曼谷,由於其大方善良的親和性格,加上處處用心烹製家常佳餚,所以大家都會親切地稱呼她為Chef Mum。Chef Mum在曼谷君悅大酒店度過的十多年間,她一直堅持採用當地應節食材烹製美食,精湛的廚藝也受到了各界人士的讚賞,她還經常獲邀到世界各地的凱悅酒店開展泰國特色美食推廣。按Chef Mum的說法,「做菜對我而言就是把美味、乾淨、正宗的食材用溫暖的愛與積極的態度去烹調。」也正正是這份愛為每位客人傳遞著獨一無二的家常味道。 mezza9 Macau全新打造泰式廚房,主打濃濃溫暖風味的經典泰國家常菜。從食材挑選、自製配料、烹調方法到味道搭配,全都由Chef Mum親自完成,她嚴格遵循傳統烹飪手法的宗旨及創新意念,賦予每種菜餚獨特的風味。賓客們均可以在開放式廚房與Chef Mum暢快互動,感受她的烹飪精神。Chef Mum所帶來的精選泰味實在不容錯過。泰式免治雞肉餃子來自泰國皇室傳統食譜,皇室貴族們通常會在下午茶時享用,這道菜式無論是口味還是造型都體現了傳統泰式藝術的精髓,著重於以手藝造出花型的皺褶效果,並不是隨處可見的難得美食;泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚是Chef Mum最喜歡的美食之一,選用新鮮鱸魚的滑嫩魚肉,酥炸過後淋上自製的羅望子醬,味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味;蝦餅是泰式美食不可缺少的特色佳餚,有別於其他製作方式,Chef Mum只用蝦和雞蛋混合製作,完全不含豬肉脂肪,搭配自製甜酸醬,爽口開胃;泰國菜當然還少不了咖喱的點綴,供應的咖喱全部由Chef Mum手工自製,多種口味可供選擇;記得為豐富的甜品留一席位,這裡還有迷人的自製芒果糯米飯配泰國茶雪糕。 泰國廚房不僅有單點菜譜,還可按不同活動,晚宴需求特別訂製套餐美味。此外,賓客更可與家人於mezza9 Macau互動感十足的開放式廚房分享來自世界各地的創意滋味。 營業時間:下午530至晚上1100 訂座電話: 853 8868 1920 電郵:macau.grand@hyatt.com

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生活在我城
澳門優惠・2018-07-19

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北角海逸酒店: 賀年美饌新年住宿優惠
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-16

北角海逸酒店 賀年精選 北角海逸酒店與賓客喜迎新春,由屢獲殊榮的海逸軒中餐廳誠意獻上一系列自家巧手秘製的賀年美饌,精選推介包括有寓意「步步高陞」的鴻運薑汁年糕、傳統經典的運財臘味蘿蔔糕以及清雅幽香的喜慶斑蘭年糕。各款糕點皆不含防腐劑並刻意減低糖份,讓賓客可毫無顧慮開懷大嚼,絕對是送禮自奉的不二之選。親友團圓暢聚的最佳選擇必然是寓意「盆滿缽滿」、薈萃珍饈百味如鮑魚、虎蝦及花膠等的金玉滿堂盆菜!另有香辣惹味的如意吉祥XO醬為各式佳餚增添滋味。 凡於2018年2月9日前購買「迎春接福」賀年美食,即可享以下優惠: 賀年美食 原價 港幣 優惠價 港幣 鴻運薑汁年糕 低糖 $120 $102 喜慶斑蘭年糕 低糖 $120 $102 運財臘味蘿蔔糕 $160 $136 金玉滿堂盆菜 四位用 $928 $789 金玉滿堂盆菜 八位用 $1,788 $1,520 金玉滿堂盆菜 十二位用 $2,288 $1,945 如意吉祥XO醬 $98 $83 顧客如欲訂購賀年美食,請到我們的網上商店httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint選購或聯絡海逸軒中餐廳。 精選週年晚宴及春茗套餐 海逸軒中餐廳特別預備了多款團年飯及春茗套餐,絕對是闔家歡聚或宴請商賈親朋的首選。由即日起至2018年3月31日,提供三款寓意吉祥的賀年套餐送舊迎新,祝願各位賓客來年「事事如意」 (港幣$5,288)、「年年有餘」 (港幣$6,288)及賺得「黃金萬両」(港幣$7,288)! 每席十二位用及另收加一服務費 顧客如欲查詢詳情及預約,請與本酒店宴會部聯絡 電話 2185 2838  電郵 catering@hpnpcatering.com 海逸軒中餐廳 北角海逸酒店3樓 電話 2185 2788  電郵 hyh@hpnpcatering.com 狗年吉祥住宿優惠 為迎接狗年的蒞臨,北角海逸酒店特意呈獻多個住宿優惠,讓您與親朋好友共聚一堂歡賀新禧。祝願各位賓客新春如意、心想事成、財源廣進、狗年吉祥! 日期: 2018年2月15日至25日 套餐及價目︰ 一生易發 港幣$1,328 半海景開放式客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 一路易發 港幣$1,628 尊貴海景客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 易生易發 港幣$2,328 半海景套房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 額外禮遇: 迎新新年全盒 免費上網 免費延遲退房至下午三時正 按房間供應情況而定 訂房部熱線︰ 2185 2888 備註︰ 以上住宿優惠只適用於2018年2月15日至25日 2018年2月17至19日每房每晚須附加港幣$550 已包每房每晚加一服務費 預訂經確認後,全部費用將於提供之信用卡內扣除,如有任何更改、取消或缺席入住均不獲退回及不得轉讓 請出示訂房時所使用的信用咭,以辦理登記入住手續或支付其他款項 如閣下使用他人之信用咭付款,請於入住前就付款事宜提前聯絡酒店 房間確認視乎房間供應,並需要提前預訂 以上住宿優惠不可與其他折扣、優惠及贈券同時使用 以上住宿計劃如有任何更改,恕不另行通知 如有任何爭議,北角海逸酒店保留最終決定權 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動,請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com