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選擇手工啤酒的五大理由
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-28

曾經有朋友看過我的blog,問我﹕『為什麼你那麼喜歡手工啤酒?手工有什麼優勢?』。為了答他的問題,我寫了這篇文章。如果你還沒有試過手工啤酒,快點看吧! 1、 味道更好 我來澳門的時候,發現很多我的本地朋友覺得啤酒只有一個味道(就是青島啤酒味),他們也覺得這個味道一點都不好喝;喝啤酒只是為了喝醉,並不是因為它有多好喝(大多數我的中國和韓國的朋友也是這樣認為的)。手工啤酒卻剛剛好相反——它的焦點是其味道,較少用來買醉。平時,啤酒迷喝手工啤酒不會劈酒,他們會慢慢喝,享受它各種各樣的特殊味道,喝手工啤酒比較像喝好的葡萄酒或威士忌酒。 2、 選擇更多 走進去澳門的任何一間超市,當中90%售賣的啤酒是美式拉格啤酒,這些啤酒的味道都很相似(換個說法,它們就是沒有什麼味道)——如果你不喜歡,就沒有其他選擇了。我發現很多朋友說不喜歡啤酒的時候,意思就是『不喜歡拉格啤酒的味道』,而他們不是真的不喜歡。實際上,啤酒有無數不同的種類,各自有各自的特色和味道。你覺得拉格啤酒太單調嗎?要不可以試一試IPA啤酒。不喜歡很苦的啤酒嗎?快點去買一枝小麥啤酒喝吧!喜歡咖啡和黑巧克力味嗎?你肯定會喜歡黑啤的味道。我認為每個人能找到一種自己喜愛的啤酒,不管他的口味怎麼樣。 3、更好地配搭美食 大規模生產的啤酒(如青島啤酒)的味道特別單調,就像喝含有酒精的水,它們與各種食物都配搭得上,換言之,就是配甚麼都沒特色。然而,手工啤酒卻可以加強食物的味道,讓一頓飯的體驗變得更豐富。舉個例子,如果用大青搭配比薩,你嘴裡面的味道應該九成是比薩味吧,大青只是用來解渴;如果用手工啤酒(如IPA)搭配,你會第一口有比薩味,下一口有香香的手工啤酒味。甚至乎,啤酒迷喝手工啤酒的時候不會想『什麼啤酒可搭配某一種美食?』,反而會想『有什麼美食可搭配某一種啤酒?』。有的手工啤酒味道特濃,不可搭配很清淡的美食(如蒸魚),配味道重的美食(如水煮魚)才會特別好味。 4、質量更高、材料更健康 手工的東西的質量通常會較好,而啤酒也不例外。大規模產生啤酒的價格雖然很便宜,但是因為加其他材料(稻米,玉米等),用低級麥芽和少量啤酒花,所以它生產的成本非常低。反而,手工啤酒的公司用較為高級材料釀酒(有的公司會將材料的品種和來源寫在瓶子上),也比平時多用一些啤酒花(要看是什麼種類的啤酒)。用高品質的材料不僅可以提高啤酒的味道,也可以令啤酒變得比較健康,手工啤酒含有的草甘膦(草甘膦是酒精的致癌成分)比大規模生產的啤酒少。 5、可以支持中小企業 因為手工啤酒生產量較小、利潤率較低,所以他們平時沒有那麼多錢推廣(反而大品牌啤酒的焦點是90%宣傳、10%產品)。 在港澳地區,手工啤酒公司和舖頭依靠本地啤酒迷的生意來生存。雖然香港這幾年開了不少手工啤酒公司,但只有很少的澳門超市售賣(只有幾間百佳才有)。如果我們希望在澳門可以買到更多手工啤酒,我們需要支持澳門的小啤酒舖(如Beer Pro)和賣手工啤酒的酒吧(如氹仔的La Vida)。對澳門的中小企來講,生存是一件很痛苦的事,如果我們不支持他們,澳門的手工啤酒市場就不會發展,能買到的手工啤酒的品種也會變得越來越少。 如果你還沒喝過手工啤酒但是現在有點興趣,別等待,快點去買幾枝試一下!如果你已經喜愛手工啤酒,將這篇文章分享給你的朋友,讓多人知道手工啤酒的好處。越多澳門人喝手工啤酒,澳門的手工啤酒的選擇會越豐富! 選擇手工啤酒的五大理由(老婆篇) 可以陪老公喝,促進關係 個人感覺更COOL 不用次次喝青島 小品嚐、唔劈酒 陪老公喝,哈哈哈!!!(重要的事情說兩遍) 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

婚宴不能馬虎,這個日子選不了
玄學星相
熊神進・2017-11-02

2014年9月21日結婚,吉神乏力,凶神見“九空” “五虛” “土符”,癸酉月、乙未日,五行: 沙石金 開執位,這天天星【日值受死 大事勿用】,一般來說,選吉日擺喜宴,玄學家必須建立“三世夫妻盤”,這些盤就是我們常聽到的“玄學婚姻”。 玄學婚姻,簡單一句,就是一男一女的身體親熱,陰陽相交。這日子很重要,玄學家要選日,沒有用此些日子做fundamental analysis,就真是很玄了。 再高層次的選吉日結婚,就是參考二人的八字,上升星座,再找黃道中的吉日配吉時。別家做法我不懂,就以筆者的選日來說,我最少用二十小時去起盤,占卜,問神,這話不言重。 選錯日子辦婚宴對夫婦有何影響?這是一個學術問題,我們要明白好的開始就是成功的一半,“易經”已經非常強調吉凶悔吝生乎動的硬道理,婚宴要拜堂,有親朋好友祝福,這是動了吉氣,遇吉則吉。 她找錯了日子,婚房為東戶,大門朝西,主臥床頭朝西,這些客觀資料只能深化更多不利婚姻元素,筆者建議她建立佛化家庭,佛是正能量,只要誠心,只要行善,在 阿彌陀佛香 消業下,日子才會平淡。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 頭條作者

好消息~ 持葡萄牙護照的朋友請注意~
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-09-17

去年開始葡萄牙已跟澳洲及韓國簽署工作假期簽證 (Working Holiday Visa) 計劃,兩國每年分別接受 200 個申請。另,今年開始葡萄牙亦跟日本簽署計劃,而且是無限限額。所以是說,凡是 18 - 30 歲的葡國護照持有者,即可申請這三個國家的工作假期簽證,到該國居留工作一年,詳情請看看以下連結,但最好直接向該國領事館查詢。也當然,持葡國護照者相等於歐共體居民,可隨時到歐共體國家無限期居留工作。 延伸閱讀: 到世界各地打工度假的種種方法 (包括工作假期簽證介紹)https://goo.gl/PVepMV請別浪費 你的葡國國籍 https://goo.gl/TODKan 澳洲工作假期簽證詳情 http://goo.gl/f4JnnS日本工作假期簽證詳情 http://goo.gl/zE4zku韓國工作假期簽證詳情 file:///Users/admin/Downloads/Korea+Working+Holiday+2015-for+Homepage.pdf 葡澳簽署新聞 http://goo.gl/Y33TEF葡日簽署新聞 http://goo.gl/NWmWrg葡韓簽署新聞 http://goo.gl/LfSZEy ====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page - facebook.com/walkedbysio 出走路上的人與事 / 旅點行程攻略 / 途上打工資訊 / 自學外語心得Instagram - instagram.com/cestsioWebsite - walked.bysio.net 經版權持有人授權CyberCTM.com發表,如要轉載請列明出處!======================================

了解竅,免費去歐洲讀書不是夢
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-07-27

Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.v. 一般家長會選擇送子女到英美加澳紐等英語系國家留學,但價錢昂貴非常,不是每個家庭都能負擔。但我來告訴你,其實許多歐洲先進大國,例如法國、德國、芬蘭、挪威等等都有提供免費高等教育。重點是你不用擁有該國國籍,都能享有超高質素的學習機會。 以上國家的大學,無論是本土又或海外學生,每年只需付大概 500 歐的行政費用就可以入讀。那先決當然是你已經被獲接納,亦即是說,你能說好該國語言。聽到這裡,請別立即卻步。試想想,用一兩年時間學會一個外語,就能換得三幾年的免費大學,不是雙贏了嗎?而且,某些大學更有英語課程可以提供。 一般來說,進任何大學,都須能說能寫該國語言最少中高程度。而一般人,都需一到兩年才能會學。所以我的建議是,先在自己國家學習一年,然後再到留學地方學習一年,之後在那邊考大學。這樣安排的話,就不怕擔心初到時候完全溝通不上。世界各地都有很多語言學校,但私校一般都很昂貴,所以最好選擇當地大學所提供的語言課程(非大學課程),這樣就最便宜,亦最有保證。 另外,也別以為到非英語系國家英語就會很差,其實大學裡頭的學生來自世界各地,還是有很多機會可以練習。老實說,英語是地球上最多機會能夠練習的語言,根本住在哪裡也可以說得很好,如果有心的話。而且事實是英美加澳紐實在住有太多華人,華人開的超市餐廳髮廊商場成行成市,學生下課之後根本就是回到亞洲,結果不少住了幾年英語也說不好。但如果是在非英語系國家的話,華人相對少了,跟世界各地同學接觸的機會亦相對較高,亦更容易放眼世界放膽交流。 以下就是歐洲各國免費大學的簡介 法國 對於想要修讀藝術設計的朋友,法國這個文化大國當然是個最佳首選。學士每年註冊費用大概 300 - 500 歐。海外學生跟本土學生一樣獲有同一福利,同樣擁有住屋、社保、公交等補貼。而海外國學生都有權利工作,每年可工作 964 小時,亦即是全職人仕 60 % 左右的工作時間。畢業後,即使非歐盟國國民,也可被企業聘用,留在當地以工作簽證身分繼續生活。 德國 德國大學教學質量優越非常,擁有許多歷史悠久的知名大學。機械、工程、電子、汽車等理科,以及文學、哲學、神學等文科更是世界首位。每年註冊費用大概 300 歐,每月生活費用大概 500 歐。在學期間,可以工作 180 個半天,或是 90 個全天。畢業後,德國給予海外學生18個月時間找工作,工作滿 5-8 年可以申請永久居留,但申請會根據每個邦政府的不同計算而有異。 北歐 (挪威、芬蘭) 北歐國家教育體制優秀出色,並提供不少英語授課的專業課程。數學、金融、生物、電子、電腦、環境、能源、工程等領域更是北歐國家的強勢專業。每年註冊費用只需大概 50-100 歐。國民福利十分完善,學生們也可享受部分優厚福利。在學期間,挪威學生每周可以合法打工 20 小時,芬蘭學生 25 小時,假日則沒時間限制。但始終北歐生活非常昂貴,而且冬天實在太冷,這兩點的確要好好考慮。 雖然許多其他歐洲國家的大學都需要收費,但都是大概 1000 歐一年,相比英美國家還是便宜十倍八倍。如果你對某個國家特別鍾情的話,不訪詳細做個資料蒐集。而澳門同學若想留學葡萄牙的話,可到教青局及東方基金會查詢相關資助。 最後,你可能還是不明白,何以這些歐洲大國會給非歐盟國家學生免費教育。其實理由很簡單,因為他們相信平等。尤其是教育,根本就是每個人原本就該得到的機會。而且他們相信,學生畢業後會留在該國貢獻社會。當然事實是,許多學生都會因為該國如給他的平等機會而愛上該國,甚至落地生根。 ============ Photo Source from Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.V. http://www.iib-ev.de

金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗!
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周,金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴!澳門倫敦人®米芝蓮入選餐廳妙·泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手,於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴•一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch ‘Nuch’ Sae-eiw與Sujira ‘Aom’ Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 “四手聯乘”泰式美食體驗 日期:2024年4月11日至13日地點:澳門倫敦人1樓-妙·泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手,碰撞出奇妙的靈感火花,為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳,亦有相似的烹飪理念,鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹,帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上,充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜,盡顯精湛廚藝與靈感巧思!精選菜式:檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮,被翠綠檳榔葉包裹,一口下去,龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織,彷彿置身熱帶海島,享受大自然馨香,味道不算濃烈,但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受!香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米,好有創意!打開香蕉葉,淡雅的香氣撲鼻而來,讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合,整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮,令人垂涎,口感鮮嫩多汁,搭配上山竹果的酸甜,十分美味!星級總廚介紹:“妙·泰”高級總廚Nongnuch 'Nuch' Sae-eiw,20年烹飪經驗,曾任多家米芝蓮星級餐廳,專注泰國傳統美食,用上等食材和獨特手法,呈現現代泰式風味!創造出來的每一啖美食,都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira ‘Aom’ Pongmorn,擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中,是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點:倫敦人1樓-妙·泰價錢︰每位澳門幣1,288(招牌嚐味菜單)+➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰(853) 8118 8822

台灣虎航2人85折4人75折!平均每人來回連稅HKD820起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-13

下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   台灣虎航今天再次推出多人同行優惠,不過比上一次出手再輕D、今次2~3人同行85折、4人或以上同行打75折(只要是佔位的都算一人,所以大人及2歲以上小童票都計)。跟過往一樣,如果票價高到某個程度(目測是單程1000左右)就不會折。今次出行日期有包括暑假,都有可能打到折平返少少。 另外呢次出發日期是6月到10月底,暑假有平都可以考慮下,但如果你係無需行李的話,其實去trip.com買因為唔使俾130預訂費會仲抵,而且一人成行都得。(但注意在trip.com買,在買票時加行李會比官網貴;出左票後亦可能去唔到官網加行李,所以只啱無需行李的版友)  未有護照資料不要緊,只要確定姓名、性別、出生日期打對就ok,護照資料可以預訂後自行上官網修改。方法請參考:https://ohnote.info/tigerair_manage_booking/  《平均每人優惠價錢(來回連稅及預訂費)》 (85折/75折)*澳門-台北/台中/高雄:HKD876 / 820*台北/台中/高雄-澳門:TWD3,030 / 2,899   《出發日期及最長停留》.出發日期:6月1日至10月24日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.購票日期:1月14日23:59前預訂.預訂方法:台灣虎航官網.預訂網址:https://www.tigerairtw.com/zh-tw/       【行李資訊】.虎航tigerlight票價只包10KG手提行李額  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  [價錢 Sample - 4人同行澳門飛台北來回連稅(未包括每人HKD130預訂費)] === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

深夜宵夜】行過路過別錯過>至潮火鍋店「SOAR花無椒」
專題報導
Lifemagfoodie・2019-10-23

週末閒來無事,心血來潮,突然想吃個辣,於是筆者就與友人選了一家酒吧風格的火鍋店 無錯,你沒有看錯,我也沒有寫錯,這的確是酒吧火鍋店。平常大家如果真的有路過,還真不一定會發現它是火鍋店。 那為何要選這家店呢?那就是因為它出名的酸菜魚啦 筆者本身對水煮魚、酸菜魚都特別愛好,而聞說這家的酸菜魚很有特色,很潮,所以早早就抽空來食食 來來來,先來個酸菜魚與水煮牛蛙湯 火鍋底 筆者一般情況下都只會點小辣,真的有條件、很好吃,才會叫中辣 而上面這個水煮牛蛙小辣,未會食到要流汗,everything under control。 不過味道一般,不知道是不是辣道不夠,還是辣的方式跟川菜不一樣,筆者沒有怎麼愛好。不難吃,但不會令我愛吃。 再來酸菜魚,就更加不辣,但反而令我想多吃幾口。 果然紅花雖好,也要綠葉扶持,酸菜魚在水煮牛蛙的相伴之下,特別好吃。 (其實是兩種辣的口感不一樣,其中一種刺激完味蕾之後,會對另一種口感產生變化作用) 最後介紹一個火鍋新花式:Magic 可能是筆者太大鄉里,一直沒見過這種設計。其實這個設計真的很有道理,平時吃火鍋,會長期有些食材消失了在鍋中,找不回來;就算能拿回來,也因為長期腌著,找到時也不好吃了。而這個上升金鍋設計,可以讓食材煮好後可以離開湯底,方便又快捷。型,真心型。 再來就叫了兩杯飲品,一杯香蕉奶,一杯雞尾酒 奶是用來解辣的,雞尾酒就是配合一下現場氣氛,辛苦一下調酒師拋拋杯,為我們調調酒。 總結評話: 1. 型:整體感覺新鮮,正常海鮮火鍋食得多,想換一下風格,可以試它 2. 味:不錯,辣不會難入口,不是死辣。有酸菜魚在調節水煮辣,就算不太能吃辣的朋友也可以嘗試。 3. 慢:可以選擇的菜色不多,上菜速度也慢,大家只能耐心等候 人均消費230 店名:SOAR 花無椒火鍋店 地址: * 澳門黑沙環東北大馬路南澳花園第一座地下IH舖 * 99078 Cheoc Ca Chün, Ilhas, Macau 試業時間: 18:00 - 00:00 營業時間可能會改變,想去的明友記得去它的FB page先問問 https://www.facebook.com/SOARHOTPOT/ 作者:兔寶

【至潮運動】爆汗減磅踢拳道
專題報導
Cheers!・2019-04-30

打拳修身很常見,踢拳修身你又聽過未?踢拳道是由西方傳來,結合不同中外傳統武術、現代搏擊技術,包括拳擊、泰拳、空手道、柔道、跆拳道等組成的新興近代搏擊運動。對賽時會用到拳、腳、肘、膝、摔、擒拿鎖控、防身術等技巧。就算不上擂台,也要做器械如戰繩,及多項高強度的體能訓練,例如身體協調、伸展、力量訓練等,務求令全身肌肉都能活動到。 踢拳結合多種搏擊技術,鬥智又鬥力。 就算不上擂台搏擊,也能練到爆汗。 現時中國澳門踢拳總會提供的課程每堂約兩小時,當中包括拳腳的搏擊訓練,協調及體能訓練,只要訓練時出盡全力,約兩小時的課程最高可燃燒超過 1,000 卡路里。另外,踢拳道在搏擊時,需要穿上防護裝備,包括護腳、護頭及拳套等,提高搏擊時的安全性,減低受傷機會。 若然進行對打訓練,必需先穿上安全設備。 踢拳運動老少咸宜,年齡大約 5 - 60 歲也可參與。 踢拳比起其他搏擊類運動,保護性比較高,亦相對老少咸宜,現時踢拳總會也有兒童班,適合4、5歲小朋友參與,也有年約5 - 60歲人仕參與踢拳運動。而澳門踢拳女將在國際比賽也有好成績。夏日接近,若果要瘦身,不妨選擇踢拳,可以修好線條,又可以防身自衛,一舉兩得。 教練教路!三大型爆 Pose 拳擊有型動作一:擺樁 拳擊有型動作二:出拳 拳擊有型動作三: 膝撞 中國澳門踢拳總會 地址:澳門提督馬路 14 號祐順工業大廈 10 樓 電話:2871 5201