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YOU THINK YOU KNOW
玄學星相
熊神進・2016-03-23

Two skeleton staff were arranged by their boss of a shoe factory to visit India. After they returned, one of them was complacent and reported that ldquo;this is a market full of opportunities and we can open new factories there, because I noticed that most of the local people didnrsquo;t wear shoes, as long as one person purchase one pair of our shoes, we earn big money.rdquo; But the other reported that ldquo;we should not open any factory there, because no one wears shoes, and it will be hard for us to sell shoes there.rdquo; A couple or lovers were separated in different cities, the girl wanted to break up with her boyfriend and wrote to him ldquo;we are too far apart, love is fading, and we donrsquo;t even know each other's ideas and needs.rdquo; He wrote back to her ldquo;though we havenrsquo;t being together all the time, we always miss each other, and this will increase our love.rdquo; I found that in many marital counselling cases clients used ldquo;the present point of viewrdquo; to presume future outcome, just like after seeing few people wearing shoes in India, we conclude not to sell shoes there; just like seeing lovers being apart, we think that their relation is doom to end. There are many similar cases in life, such as we think the sex life of old husband and young wife is not good, poor people have no future, etc. If we think we are smart enough to make correct judgments, then we may already be in the trap of ldquo;present point of viewrdquo; For a beginner of face reading, I remind them to abandon their subjective persistence, and not to predict someonersquo;s future by the ldquo;present point of viewrdquo;, the appearance of hisher eyes, ears and noses. When you think you know, you ask yourself objectively ldquo;do I really knowrdquo; If you are using ldquo;present point of viewrdquo; to predict the result, then you may need to review your way of life. ■ 作者:Mickey Hung(澳門玄學家),Emailfortune@macau.ctm.net 作者介紹: 熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客流覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。 公共微信號:macaumasterxiong Facebook 熊神進澳門風水師 熊神進澳門風水師 如讀者有任何諮詢,歡迎致電 Mickey Hung,電話:66618785

星匯銀河愛就懂了張信哲音樂會訪問
音樂聯合國
蘇蘇・2023-04-05

相信很多人心目中總有屬於自己的哲式情歌。 張信哲的歌聲是陪伴蘇蘇成長的,他那清澈明亮的聲音透析人心,做事認真謙虛親切的態度,還有那深厚的文化底蕴,都成就了現在的張信哲,個人十分喜愛在駕車和夜深人靜時細聽他的歌聲,絕對是可以卸下壓力的一種享受。 經過三年的疫情,面對各種挑戰和困難,張信哲在今年的4月1日終於來到澳門銀河百老匯舞台透過《愛就懂了張信哲音樂會》與歌迷近距離見面了。 當美光燈聚焦到舞台上的張信哲身上時,全場觀眾的拍手聲、尖叫聲震耳欲聾,哄動全場,大家都極度興奮,隨之熟悉的《愛如潮水》音樂響起。 「不問你為何流眼淚,不在乎你心裡還有誰,且讓我給你安慰,不論結局是喜是悲,走過千山萬水,在我心裡你永遠是那麼美......」 張信哲的歌聲響起,那份悸動,衍生出來的張力足以帶蘇蘇進入既真實又夢幻的回憶當中,還增添了心靈的養份。隨之而來是一首又一首膾炙人口的經典金曲,好像《愛就一個字》、《白月光》、《不要對他說》、《過火》、《別怕我傷心》、《信仰》等等等等,還有蘇蘇很喜歡的《時間都去那兒了》、更有上一個專輯的主打歌《就懂了》和新歌《無別》,最驚喜的是還唱了星爺電影的金曲《一生所愛》,張信哲以其獨有無瑕的聲線感染著在場的每一位觀眾,演出之中他還與觀眾互動和分享這數年的心路歷程。 雖然音樂會大約只有90分鐘,對於喜愛他的人來說絕對是不夠的,但能夠可以在現場聽到他的歌聲是一種幸福,感謝澳門銀河百老匯舞台在復常之後就邀請他來到澳門給澳門和鄰近地區的歌迷一份驚喜。 很喜歡這一幕的雨後彩虹。 人生沒有經歷風雨,沿路怎能感受到彩虹的美。 蘇蘇十分感謝澳門銀河的安排,有一個訪問他的機會,其實跟阿哲老師已經不是第一次見面了,每一次他都讓蘇蘇有十分好的印象,既紳士又親切的態度,認真地回答所有問題,而且回應滿滿的,真的很讚。 對於重臨澳門,阿哲老師表示十分開心,他也掛念澳門。雖然在疫情期間也有嘗試做一些不同形式的演出,但他坦言最喜歡的就是與觀眾直接面對面互動的表演形式。他說:「我覺得無論如何都沒法取代現場表演這種模式的,所以這三年來,我的工作重心主要放在做新的音樂製作和籌備演唱會。」 今年除了要完成各地巡迴演唱會外,阿哲老師的另一重點工作就是內地綜藝節目《聲生不息寶島季》。他表示:「因為這個節目的錄影期直到5月,而他的內地巡迴演唱會是從4月底於杭州開始,所以演唱會與錄影時間上是有一點衝突,不過我覺得這個節目蠻有意義的,我很希望可以讓更多人認識台灣的音樂,因為在歌唱行業經歷了30多年的時間,也曾經跟不少音樂人和唱片公司合作,我應該算是有資格可以聊台灣音樂發展的其中一位歌手,所以我會盡力抽時間參加的。」 其實音樂會當晚也是香港電視台首播《聲生不息寶島季》,阿哲老師會演繹他在1993年發行的專輯《心事》裡的《我是真的愛你》,欣賞完音樂會之後蘇蘇就立即回家看網上重溫了,1993年也是蘇蘇人生中一個重要的轉折點呢。 阿哲老師對上一次發行的第35張專輯《就懂了》已經是2021年的了,現在聽眾都習慣從網路上下載歌曲,問阿哲老師會否考慮和計劃繼續出專輯 他立即回答道「我一定會發實體專輯的,對我來說實體專輯就是代表音樂的質量,因為在上載音樂時會有壓縮的可能,但實體專輯就可以保證有最好的音質,而且還可以長時間保存下來,甚至收藏。」 阿哲老師已經來澳門很多次了,他表示:「我每一次來到澳門都需要重新認識一下,為甚麼這裡變了?那裡又變了?總是有點不同,但是我覺得唯一不變的就是澳門的朋友都很熱情,還有澳門的小吃真的非常好吃,所以每一次來到,我還是會去老街逛逛。」他又憶述90年代來澳門的時候,香港的朋友帶他去吃過一家十分好吃的葡國菜,讓他一直難忘,所以每次到來他都會安排時間去吃的。聽他的描述,蘇蘇心中有了答案,這一家也是蘇蘇很喜歡的餐廳,我也不時會跟朋友駕車過去呢。 根據經驗,去到百老匯舞台入場看演出前要記得先去佈景板拍照啊,如果看完才出來拍照會有很多人排隊呢 2月時,張信哲《未來式2.0世界巡迴演唱會》台北站好評如潮,獲當地媒體和樂評人的高度評價,更被評為零負評演唱會。4月開始,張信哲「未來式2.0」世界巡迴演唱會就要在內地各地舉行了,除了他期待透過音樂再度與大家相知、相惜、相遇外,相信有很多歌迷十分期待可以親身在現場欣賞阿哲老師的精彩演出呢。 部份照片來源 澳門銀河百老匯 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【Home Media】CTM x TVB Anywhere《傳承 ‧ 狂歡 55》問答遊戲抽獎活動
生活在我城
Cheers!・2022-10-26

喺 TVB 55 週年台慶之際,CTM X TVB Anywhere 為粉絲送生日大禮啦 !各位 CTM X TVB Anywhere 客戶只要參加《傳承‧狂歡 55》一系列問答遊戲抽獎活動,包括《霎時再感動》、《黃金盛宴》同埋《我們的主題曲》,就有機會攞走以下獎品,快 d 把握機會去 TVB Anywhere 睇節目,答問題,贏獎品啦 ! Sony PlayStation 5 iPhone 14 256GB Samsung Galaxy Z Flip4 8GB 256GB Apple Watch S8 Samsung Galaxy Watch 5 Philips RO 逆滲透過濾飲水機 每份獎品都咁吸引,.機不可失 !問題逢星期三更新,快 d 去 TVB Anywhere 睇節目,參加問答遊戲啦 !未申請嘅朋友仲可享 CTM X TVB Anywhere 超抵優惠,立即申請,一齊狂歡贏獎品啦! 流動電話客戶經 CTM Buddy App 申請即享 6 個月免費睇 : httpsqr.pagegAAknB7f05r 300 Mbps 或以上居家光纖寬頻客戶送 TVB Anywhere 套裝(Android TV 盒子連 12個月服務 活動日期:10 月 26 日 11 月 15 日 遊戲章程 : httpsqr.pageg2TsOWdsKKXd 霎時再感動 TVB 55周年慶典節目《霎時再感動》將會邀請多位藝人分享富有啟發性嘅勵志小故事,打造溫暖嘅心靈雞湯,希望用窩心嘅故事為大家帶嚟正能量! 即刻去 TVB Anywhere 睇《霎時再感動》: httpsbit.ly3z8pwdE 黃金盛宴 主理人馬浚偉號召九位星級大廚,為TVB 55周年台慶打造「黃金盛宴」!肥媽、李家鼎、黎諾懿、陳煒、Amanda S.、蕭秀香、黃亞保、Jacques Kagi、Ken Tam首先齊集展示廚藝,盡顯功架。第二集開始,其中兩至三位星廚合作炮製前菜、湯品、主菜、甜品等佳餚美饌,讓嘉賓品嚐試味,挑選入圍菜式。節目還會造訪城中名廚,搜羅矜貴食材。菜單面世,星級食家、名人在最終一集同枱歡聚,黃金盛宴隆重舉行! 即刻去 TVB Anywhere 睇《黃金盛宴》: httpsbit.ly3TN3vZP 我們的主題曲 55年來,TVB創作無數經典電視劇集,並開創粵語電視流行曲盛世!節目將會每集圍繞不同劇集主題,包括古裝、民初、時裝、愛情、英雄、青春及小品,由鄭子誠聲音導航,帶領觀眾進入電視歌曲世界。節目將會邀請原唱歌手聯同其他歌星重新演繹歌曲,還會分享當年錄音情況,或請來曾參與該劇之藝員分享故事。觀眾既能欣賞歌曲,亦能瞭解劇集歌曲的創作歷程及拍劇背後的苦與樂。一眾新晉歌手將會走出錄影廠,親身前往最具代表性的劇集場景,以Busking形式將音樂重新編曲,讓觀眾近距離感受劇集歌曲的魅力。每集亦會以該主題揀選一首歌曲拍攝MV,將劇集情境與歌曲交融,令人耳目一新! 即刻去 TVB Anywhere 睇《我們的主題曲》: httpsbit.ly3F9SzSc

命中有血光星,真逃不了?
玄學星相
熊神進・2018-03-22

苦主寫了一封五千多字的信件給筆者,筆者讀了二次,一次是讀給阿彌陀佛,給她燒了贖罪香,請佛力為她加持, 給她光明路。 她的年歲不少,屬豬,明年犯太歲,這些信是她五年前,在傷痛下寫信給筆者,筆者感受了她的傷痛,理解她的無助,她的八字有血光星,終於破相了。這真的逃不了嗎? 很多年前,筆者被智利一個團體邀請做講座,筆者當時說過Practice has three basic features objective realism, subjective initiative, and times limitation。 話題太長,我不囉嗦,今天我在玄學上回答幾句,People's initiative is the ability to adjust and even change the predicted results. subjective initiative, 常常應用在算命學上,人的命不是由什麼神,什麼佛, 什麼魔, 什麼鬼控制,這些都是迷信學說, 筆者是不認同。筆者一直強調命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,玄學家只是在你的命盤中善心提你一句,你有血光之星,而你不用害怕,不用懷恨,要注意下列事情: 家中是否有一些危險擺件,利器等; 工作性質是否有危險; 人脈關係是不是低調,中庸,友善一些; 身體是不是要定期檢查; 是不是要守交通規則,路上不要玩電話; hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;等等。 天天害怕,擔憂玄學家的占卜,sorry,請不要算命, 我是serious! 執業三十年,筆者總認為人是通過思維與實踐的結合體,主動地、自覺地、有目的地、有計劃地反作用於外部世界。自覺能動性是每個人都需要,算命是知道自己的不足,在玄學家的指導下,佛菩薩加持下,智慧回來了,就能改造客觀世界,亦即是改造ldquo;運rdquo;。 很多讀者找我(其實真的不用找我),他她們遇到男友女友離開她她,就感到惶恐不安,問我是不是命中註定。他們相信「巧合」,相信「命運」,相信「緣份」,相信一切蘊含著可能性的因果。在玄學家眼中,這是多迷信!玄學家從不認定人生種種的一切是「命中註定」,是「必然」的,是「偶然」的,是「巧合」的,是「命運」的。每個人都是自己的主人,不是嗎? 我們選擇知命, 知道自己強弱,知道自已, 認識自己,玄學家有預知本能,有數學計算能力,有科學論說, 從不模棱兩可,然而大家選擇迷信愛情,痛愛男人,這就是命運、這就是定數、這就是必然。Regardless, the translator should express his personal perspectives within a narrow scope of limitations and constraints. 苦主的八字是不是有血光之星, 我回答,是,清楚沒有 如不清楚, again, 是 每個人都有自己的吉凶星陪伴 ,難道命中有凶星,就自殺,不敢面對?  她任職夜場,完全沒有做好職業評估,她工作時得罪一些swindler,沒有behindthescenes backer,深夜下班回家路上被人打破臉, disfigured了,這已是不幸中的大幸。筆者事後孔明說句,她當年犯色劫,會遇暴力,有不光彩回憶。如果從法紀來說,她已報案,警方不難找到這些江湖女, 好可惜, backstage supporter太大, 苦主只能滿臉鮮血,在痛苦中看到現實。 她的血光之星,導火線是ldquo;態度rdquo;有問題(至今她仍是認為沒有問題)。夜店不是談政治,說佛經,教人向善的場所,也不是挑釁仇恨之地。我常常跟命中有血星的女生說,打工就是打工,不要把私人情緒家事利益男女朋友帶回工作地方,這是十分危險。 她的八字財星很弱,如果想做生意,她真的沒有這能力,相反,她的手掌太陽丘下有明顯破財線,她不可能出國生活, 子女也不可以,她會愈來愈固執,跟丈夫產生爭吵,大家反臉,筆者不建議她再懷疑,尤其是明年犯太歲,她還有一次血災。  供三寶是今年要做的,建議在錢包擺放一套開光古五帝錢,是有需要。httpblog.sina.com.cnsblog_60de52170100gx9k.html 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

金鼠賀新春!澳門農曆新年自助餐套餐精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-10

農曆新年「鼠」一聲好快就到啦!今年農曆新年澳門各間餐廳都將會推出新年自助餐和賀年套餐。讓計劃在澳門度過農曆新年的您,和親友聚首一堂拜年之餘,還可以品嚐廚師們精心炮製的多款賀年佳餚。小編今次就為大家介紹澳門各大餐廳準備會推出的農曆新年自助餐及套餐,讓大家能夠及早預訂,過一個開心又愉快的農曆新年。如果您喜歡賀年盆菜,或者想知有甚麼好食的賀年菜式可以選擇的話,不妨參考延伸閱讀的推介。 延伸閱讀: 鼠年行大運!澳門農曆新年賀年盆菜精選推介 喜慶迎福鼠!澳門農曆新年賀年菜式精選推介 賀年自助餐推介如下:(點擊餐館名稱可直接跳至該介紹段落) 威尼斯人 渢竹自助餐 巴黎人 巴黎人自助餐 金沙城中心 奧旋自助餐 澳門金沙 888 自助餐 大倉酒店 和庭餐廳 澳門美高梅 盛事 美獅美高梅 濤岸 凱旋門 咖啡廳 澳門銀河 群芳 悅榕庄 尚坊 賀年套餐推介如下: 巴黎人 御蓮宮 巴黎人 巴黎軒 金沙城中心 朝 威尼斯人 喜粵 皇都酒店 梓園上海菜館 美獅美高梅 淳 澳門美高梅 金殿堂 美獅美高梅 蜀道 麗思卡爾頓酒店 麗軒 麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳 凱旋門 凱旋軒 澳門銀河 喜盛鐵板燒 悅榕庄 悅濤廊 悅榕庄 貝隆 十六浦索菲特酒店 樂軒華粵菜餐廳 農 曆 新 年 自 助 餐 威尼斯人 渢竹自助餐 位於澳門威尼斯人大堂的「渢竹自助餐」將於農曆新年期間,推出自助午餐和自助晚餐。除此之外,還有廚師精心烹煮的應節迷你佛跳牆,和您一齊迎接鼠年。 新年自助午餐 成人每位澳門幣 268 元 小童每位澳門幣 135 元 新年自助晚餐 成人每位澳門幣 398 元 小童每位澳門幣 198 元 註: 以上自助餐價格須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門威尼斯人大堂 1033 號 853 8118 9990 威尼斯人「渢竹自助餐」網頁:httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturebambu.html 巴黎人 巴黎人自助餐 農曆新年期間,「巴黎人自助餐」亦都會推出自助午餐及自助晚餐。除了有肉眼扒、澳葡菜非洲烤雞、海鮮、刺身壽司和各款沙律之外,還會有印度咖喱、西中主菜、開胃菜和特色甜點,很適合喜歡嚐盡天下間不同國家美食的您。 新年自助午餐 成人每位澳門幣 328 元 小童每位澳門幣 164 元 新年自助晚餐 成人每位澳門幣 478 元 小童每位澳門幣 239 元 註: 以上自助餐價格須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門巴黎人 1 樓地面大堂 853 8111 9250 巴黎人「巴黎人自助餐」網頁:httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslebuffet.html 金沙城中心 奧旋自助餐 鍾意嘗試不同國家特色菜式的您,不妨在農曆新年期間,到位於澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」,一嚐中式、西式、日式、葡式、東南亞及印度的賀年自助午餐和自助晚餐,還有豐富且新鮮的海鮮讓您好好品嚐。 新年自助午餐 成人每位澳門幣 298 元 小童每位澳門幣 149 元 新年自助晚餐 成人每位澳門幣 498 元 小童每位澳門幣 249 元 註: 以上自助餐價格須另加 10% 服務費 小童定義為 5 至 11 歲 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂 853 8113 8910 金沙城中心「奧旋自助餐」網頁:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsasianinternationalgrandorbit.html 澳門金沙 888 自助餐 為迎接金鼠年,位於澳門金沙酒店的「888 自助餐」將會推出新年自助午餐和自助晚餐。不但有新鮮海產,還有「風山水起」的七彩魚生飽螺撈起,而且晚餐更加會以蠔皇扣北菇、花膠、海參和鮑魚烹煮而成的「五福臨門」,以及冰糖燕窩燉蛋等賀年菜餚。 新年自助午餐 2020 年 1 月 17 日至 23 日 成人每位澳門幣 238 元 小童每位澳門幣 88 元 新年自助午餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 成人每位澳門幣 248 元 小童每位澳門幣 88 元 新年自助晚餐 2020 年 1 月 17 日至 23 日 成人每位澳門幣 358 元 小童每位澳門幣 168 元 新年自助晚餐 2020 年 1 月 24 至 2 月 2 日 成人每位澳門幣 378 元 小童每位澳門幣 168 元 註: 以上自助餐價格須另加10%服務費 小童定義為 3 至 11 歲 澳門金沙酒店 2 樓 853 8983 8222 澳門金沙「888自助餐」網頁:httpshk.sandsmacao.comdiningcasualnbar888buffet.html 大倉酒店 和庭餐廳 位於澳門大倉酒店的「和庭餐廳」將於農曆新年期間,為大家準備了結合了中西文化的自助餐美食。除了有橫財就手、年年有餘、大展鴻圖、龍馬精神等傳統應節賀年食品外,還會有海鮮便當、沙律和甜品等西式美食讓大家品嚐。更多農曆新年自助午和晚餐的菜式,請到下面「和庭餐廳」的網頁了解。 農曆新年自助午餐 2020 年 1 月 25 日至 29 日 成人每位澳門幣 258 元 小童每位澳門幣 138 元 菜單連結:httpswww.hotelokuramacau.comuploadsattachmentplaylist201912Terrace_Menu__Chinese_New_Year_Full_Buffet_Lunch_2020.pdf 農曆新年自助晚餐 2020 年 1 月 25 日至 29 日 成人每位澳門幣 388 元 小童每位澳門幣 198 元 菜單連結:httpswww.hotelokuramacau.comuploadsattachmentplaylist201912Terrace_Menu__Chinese_New_Year_Full_Buffet_Dinner_2020.pdf 註: 以上自助餐價格須另加10%服務費 小童定義為 5 至 12 歲 澳門大倉酒店 6 樓 853 8883 5126 澳門大倉酒店「和庭餐廳」網頁:httpswww.hotelokuramacau.comzhhantofferdiningterracenewyearfullbuffet2020 澳門美高梅 盛事 amp; 美獅美高梅 濤岸 大年初一至初三(2020 年 1 月 25 日至 27 日)期間,位於澳門美高梅的「盛事」及美獅美高梅的「濤岸」將會推出新春自助晚餐。除了會提供多款新年菜式、新鮮海鮮及傳統佳餚外,更特別推出「撈到風生水起」的賀年菜「撈起」。賓客可以按自己的喜好任意配塔,讓大家來年「撈」出好意頭的滋味出來。 澳門美高梅「盛事」 新春自助晚餐 每位澳門幣 518 元,須另加 10% 服務費 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅 1 樓 853 8802 2372 澳門美高梅「盛事」網頁:httpswww.mgm.mozhhantmacaudiningrossio 美獅美高梅「濤岸」 新春自助晚餐 每位澳門幣 688 元,須另加 10% 服務費 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 853 8806 2328 美獅美高梅「濤岸」網頁:httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningcoast 凱旋門 咖啡廳 農曆新年期間,澳門凱旋門「咖啡廳」將會推出「恭賀新春自助餐」給大家。如果喜歡咖喱炒蟹、芝士焗生蠔、芝士焗龍蝦伊麵、金銀蒜蒸龍蝦、精選壽司及刺身、各式天婦羅等環球美食的朋友,記得不要錯過自助晚餐。 2020 年 1 月 20 日至 2 月 2 日 恭賀新春自助午餐 成人每位澳門幣 238 元 小童每位澳門幣 198 元 恭賀新春自助晚餐 成人每位澳門幣 388 元 小童每位澳門幣 278 元 註: 以上所有自助餐須另加 10% 服務費 於指定日子享有「四人同行一人免費」,優惠需最少 3 位成人同行 小童定義為 3 至 11 歲 60 歲或以上長者 6 折,需出示有效身份證明文件以作核實 澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號澳門凱旋門酒店 4 樓 853 8860 6141 凱旋門「咖啡廳」網頁:httpswww.larcmacau.comindex.phpzhtwcoffeeshoptw 澳門銀河 群芳 新春期間,澳門銀河的「群芳」將會推出新春自助午餐和自助晚餐。不但有精製的亞洲及西式佳餚,還有以名貴食材炮製而成的「海味大盆菜」,以及「七彩鴻運魚子醬撈起」等好意頭菜式,讓大家在農曆新年大飽口福。 新春自助午餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 8 日 每位澳門幣 368 元 新春自助晚餐 2020 年 1 月 24 日至 27 日 每位澳門幣 628 元 2020 年 1 月 28 日至 2 月 8 日 每位澳門幣 528 元 註:以上自助餐價格須另加 10% 服務費 「澳門銀河」地下 G007 舖 853 8883 2221 澳門銀河「群芳」網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningluckynewyearbuffetatfestiva2020 悅榕庄 尚坊 喜歡食泰國菜的朋友要注意啦!位於悅榕庄的「尚坊」將於農曆新年期間,推出春節自助晚餐。除了可以品嚐傳統中式佳餚外,還可以同時間盡享泰式盛宴。鍾意食泰國菜的朋友絕對值得一試。 春節自助晚餐 2020 年 1 月 25 日至 27 日 每位澳門幣 688 元,須另加 10% 服務費 澳門悅榕庄地面樓層 853 8883 6061 澳門悅榕庄「尚坊」網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantssaffron 農 曆 新 年 套 餐 巴黎人 御蓮宮 除了以上推介的農曆新年自助餐外,不妨選擇已經預好份量的農曆新年套餐。位於巴黎人的「御蓮宮」將於農曆新年期間,推出以鮮鮑片、乳豬、遼參、東星斑、加拿大龍蝦等多款名貴食材炮製而成的兩款不同的新年套餐,適合 10 人享用,價格為澳門幣 4,288 元起,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門巴黎人 3 樓 853 8111 9260 巴黎人「御蓮宮」網頁:httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html 巴黎人 巴黎軒 位於巴黎鐵塔內的「巴黎軒」也在農曆新年推出多款賀年套餐,價格由澳門幣 3,888 元起,須另加 10% 服務費,適合 4 人享用。套餐內包括有一帆風順齊撈起,以及其他賀年佳餚。 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 853 8111 9210 巴黎人「巴黎軒」網頁:httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslachine.html 金沙城中心 朝 金沙城中心康萊德酒店的「朝」,將會以鮑魚、遼參、東星斑等高貴食材,烹製出 3 款擁有 9 道佳餚的新春套餐。精選菜式包括有以鵝肝、響螺及燒鵝炮製而成的「五福喜臨門」、「金銀堆滿屋」的海鮮臘味不是飯,以及多款海鮮菜式。 2020 年 1 月 25 日至 2 月 2 日 澳門幣 9,888 元起 8 至 10 位用 澳門幣 2,988 元起 4 至 6 位用 澳門幣 1,488 元起 2 至 3 位用 註:須另加 10% 服務費。 澳門金沙城中心康萊德酒店 1 樓 853 8113 8920 金沙城中心「朝」網頁:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesedynasty8.html 威尼斯人 喜粵 喜歡食廣東菜式的朋友,不妨考慮到位於澳門威尼斯人的「喜粵」,品嚐新春賀年午膳和晚膳套餐,每份賀年套餐一共有 9 道菜式,相信能夠滿足您的胃口。每位澳門幣 1,088 元起,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門威尼斯人 1 樓 1018 號 853 8118 9930 威尼斯人「喜粵」網頁:httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturecanton.html 皇都酒店 梓園上海菜館 如果您喜歡食上海菜的話,不妨到皇都酒店,品嚐由「梓園上海菜館」廚師們為大家準備的 3 款「金鼠賀歲套餐」。套餐包括有招牌冷盤燻魚、花雕醉雞和四喜烤麩,亦有蜜汁火舫、雪菜銀鱈魚和宮爆明蝦等上海傳統美食。當然不少得馳名中外的上海小籠包和酒釀寧波湯圓,讓大家大飽口福。 「金鼠賀歲套餐」價格如下: 澳門幣 2,350 元 6 位用 澳門幣 2,880 元 8 位用 澳門幣 3,800 元 10 位用 註: 須另加 10% 服務費。 每席奉送新鮮水果拼盤乙份。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門得勝馬路 2 4 號皇都酒店 2 樓 853 2855 2222 內線 189 皇都酒店「梓園上海菜館」網頁:httpswww.hotelroyal.com.motcdiningcatalpagarden 美獅美高梅 淳 主打創意粵菜、位於美獅美高梅的「淳」將會推出兩款可供 6 位用的農曆新年賀年套餐。價錢分別是澳門幣 8,800 元及澳門幣 6,888 元,須另加 10% 服務費。主打菜式包括有「金銀滿屋」的杏汁花膠川貝菜膽燉白肺,以及「金雞報喜」的古桐麻香脆皮雞,還有其他傳統與創意兼備的精緻菜餚。 2020 年 1 月 13 日起 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 853 8806 2388 美獅美高梅「淳」網頁:httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningchun 澳門美高梅 金殿堂 另一間同樣是粵式菜館、位於澳門美高梅的「金殿堂」將於農曆新年期間,推出兩款可供 6 位用的農曆新年賀年套餐。價錢分別是澳門幣 8,800 元及澳門幣 6,888 元,須另加 10% 服務費。「瑞氣喜呈祥」的 X.O. 醬雞油菌蔥爆波士頓龍蝦,以及「年年有盈餘」的蟲草花鮮百合蒸花尾龍躉斑等好意頭的賀年菜式,都將於農曆新年期間為大家一一奉上。 2020 年 1 月 24 日起 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地舖 853 8802 2361 澳門美高梅「金殿堂」網頁:httpswww.mgm.mozhhantmacaudiningimperialcourt 美獅美高梅 蜀道 鍾意食四川賀年菜式的朋友有口福啦!位於澳門美高梅的「蜀道」將會推出傳統「九大碗」新春賀年套餐。這款又名「九斗碗」的套餐包括一共 9 款地道川菜特色賀年菜,其中包括有「瑤池進佳釀」旳老鴨酸湯燉甲魚、「年年慶有餘」的家常豆瓣瓦塊龍躉及「鴻運當頭來」的闔家傳統罎子肉等多款賀年佳餚。「九大碗」適合 10 位用,價格為澳門幣 5,888 元,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 20 日至 2 月 2 日 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅 1 樓 853 8806 2358 澳門美高梅「蜀道」網頁:httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningfivefootroad 麗思卡爾頓酒店 麗軒 米芝蓮星級食府、位於澳門麗思卡爾頓酒店的「麗軒」將於農曆新年,為家呈獻兩款粵菜賀年套餐。其中一款是有 6 道菜式的「秀麗豐年迎新春午宴」,除了有上圖「年年慶有餘」的金蒜脆香銀鱈魚柳之外,還會有「發財添好運」、「幸福甜蜜蜜」等精選菜式。另一款是名為「麗緻呈祥獻瑞晚宴」的賀年套餐,一共有 8 道菜,當中包括有必食的「發財添好巿」的發菜豚肉大利伴日本金蠔,特別矜貴。菜單的詳情可到下文繼續閱讀。 「秀麗豐年迎新春午宴」賀年套餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 每位澳門幣 688 元,須另加 10% 服務費 菜單如下: 發財添好運(富貴鮑魚餃、玉帶上朝、黃金發財粿) 鑼聲響八方(瑤柱黃菇燉竹絲雞) 金銀遍滿屋(干吧金勾翠炒花枝) 年年慶有餘(金蒜脆香銀鱈魚柳) 五穀盡豐收(生炒臘味瑤柱糯米) 幸福甜蜜蜜(金薯煎堆仔、凍椰汁錦鯉、紅豆軟糍) 「麗緻呈祥獻瑞晚宴」賀年套餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 每位澳門幣 2,388 元,須另加 10% 服務費 菜單如下: 錦繡賀新禧(櫻花蝦蕨菜、西班牙黑豚肉叉燒、果醋海蜇頭) 遍地現珍珠(花膠珍珠貝燉雪雁湯) 年年慶有餘(玉環瑤柱脯伴三頭鮑魚) 如意滿堂彩(愉耳百合炒北海道鮮貝) 嘻哈齊共笑(辣汁紅圖明蝦球) 發財添好巿(發菜豚肉大利伴日本金蠔) 紫氣由東來(香芋紫薯鮮貝炒絲苗) 甜蜜三重奏(脆香蓮藕、紅棗水晶糕、懷舊大菜糕) 宮庭十全御品湯 這款補身湯用了冬蟲草、靈芝、關東遼參、吉品鮑魚、頂級花膠等 10 款名貴食材,再經過何漢昇師傅用心長時間熬製而成的「宮庭十全御品湯」,絕對稱得上是冬日最滋補的佳品。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 每位澳門幣 3,888 元,須另加 10% 服務費,須提前 24 小時預訂 澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 853 8886 6712 澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantslaiheen 麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳 「麗思咖啡廳」將於農曆新年,為大家準備了「新春節慶美饌」,和各位一齊歡度一個中西合璧的農曆新年。喜歡食海鮮的朋友,可以選擇「白酒海鮮鍋」做主菜。假如您是食肉獸的話,當然要選擇「烤美國戰斧牛扒」啦!再配搭廚師精心設計的前菜和甜品,簡直就是完美!菜單詳情可到下文繼續閱讀。 2020 年 1 月 24 日至 31 日 兩位收費(主菜選白酒海鮮鍋)澳門幣 2,988 元 兩位收費(主菜選烤美國戰斧牛扒)澳門幣 3,388 元 三至四位收費(主菜選白酒海鮮鍋及烤美國戰斧牛扒各一客)澳門幣 3,988 元 所有套餐須另加 10% 服務費 菜單如下: 前菜: 法國生蠔配海鮮塔塔,日式柑橘啫喱及日本葡萄 鴨肝慕斯配法式軟包及自製無花果醬及樹莓 香橙啫喱配甜菜根,法式酸奶油及雪豌豆苗 雞肉香草清湯配糖漬粟子及田園蔬菜 主菜: 白酒海鮮鍋(阿拉斯加蟹腳、波斯頓龍蝦、紐西蘭青口、加拿大扇貝、老虎蝦及白蛤蜊) 或 烤美國戰斧牛扒配薯泥、烤時蔬及炒磨菇 甜品: 柑橘蜜柚蛋糕配香橙巧克力球 飲品: 一瓶精選葡萄美酒 澳門麗思卡爾頓酒店地下 853 8886 6712 澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantstheritzcarltoncafe 凱旋門 凱旋軒 想和一大班親朋戚友一齊慶祝農曆新年的話,不妨考慮到澳門凱旋門的「凱旋軒」。凱旋軒將會推出適合 4 至 12 人的「豐慶團年套餐」,以及可供 12 人用的 6 款不同「團年春茗菜譜」。套餐內包括有蠔皇四頭澳洲湯飽伴海參、上湯美洲龍蝦、松茸燉花膠雞湯等多款團年佳餚,想一大班人一齊在農曆新年期間團聚完全無難度。 「豐慶團年套餐」 2020 年 1 月 23 日至 24 日 菜單及價錢可到此連結了解更多:httpswww.larcmacau.comfiles2020ReuniondinnerA4Menu.jpg 「團年春茗菜譜」 即日起至 2020 年 2 月 29 日 菜單及價錢可到此連結了解更多:httpswww.larcmacau.comfiles2020SpringDinnerA4Menu.pdf 澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號澳門凱旋門酒店 4 樓 853 8860 6128 凱旋門「凱旋軒」網頁:httpswww.larcmacau.comindex.phpzhtwthechineserestauranttw 澳門銀河 喜盛鐵板燒 今個農曆新年,位於澳門銀河的「喜盛鐵板燒」將會獻上「一本萬利」賀年套餐。用上了鮑魚、龍蝦、加拿大鱈魚等精選海鮮,以日式特有的烹煮方法,突出海鮮的原汁原味,而且還有日本著名油脂分佈完美的和牛。價格為每位澳門幣 498 元起,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 9 日 「澳門銀河」地下 G117 舖 853 8883 2221 澳門銀河「喜盛鐵板燒」網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningfestivedelicaciesatyoshimoriteppanyaki2020 悅榕庄 悅濤廊 想農曆新年打邊爐食火鍋有甚麼好選擇?不如去澳門悅榕庄的「私人池畔春節火鍋套餐」。除了有新鮮海鮮之外,還有頂級牛肉,讓大家盡情地享受熱呼呼的農曆新年。價格為每位澳門幣 998 元,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 25 日至 28 日 澳門悅榕庄 2 樓 853 8883 6060 澳門悅榕庄「悅濤廊」網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantscabanabanyantree 悅榕庄 貝隆 位於澳門悅榕庄的「貝隆」將於農曆新年為大家準備「吉祥如意」分享套餐。想感受一下在海底世界,享用賀年套餐的滋味,又或者鍾意食海鮮的朋友,「貝隆」絕對是不二之選。這款賀年套餐適合 4 人享用。價格為澳門幣 2,888 元,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 30 日 澳門悅榕庄 31 樓 853 8883 6090 澳門悅榕庄「貝隆」網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsbelon 十六浦索菲特酒店 樂軒華粵菜餐廳 位於澳門十六浦索菲特酒店的「樂軒華粵菜餐廳」將於農曆新年期間,推出吉祥賀年套餐,其中包括有「風山水起」的挪威三文魚撈起、「鴻運滿華堂」的佛跳牆、「年年有餘」的蔥油蒸老虎斑等多道名貴菜式,讓大家大飽口福及迎接鼠年。這款賀年套餐適合 4 至 6 位享用。價格為澳門幣 4,388 元,須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門十六浦索菲特酒店 18 樓 853 8861 1001 澳門十六浦索菲特酒店「樂軒華粵菜餐廳」網頁:httpshotspotp16.ponte16.com.monewest_info.php 澳門農曆新年菜式種類繁多,既可選擇澳門各大酒店提供的農曆新年自助餐,也可以考慮農曆新年套餐,相信大家一定能夠從中選擇合適的自助餐和套餐。在金鼠年來臨之前,小編先預祝大家身體健康、心想事成、事事如意。 作者:IronMan

Puffy Billy】§餐廳§ The Independent Gembrook ~ 融合阿根廷靈魂與澳洲風情現代餐廳
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-05-17

The Independent Gembrook 是位於 Puffy Billy 尾站 Gembrook 的一間餐廳。 餐廳在 Tripadvisor 上有大量好評,Google 評分高達 4.8 分 這樣一間顧客評價正面,對食物品質、氣氛與服務皆有好評的餐廳,當然要去試一下! The Independent Gembrook 是一間現代阿根廷風味(modern Argentinian cuisine)餐廳, 融合阿根廷、法國與意大利的烹飪傳統。 餐廳坐落於一棟經翻新的歷史建築內,擁有高挑天花板與開放式廚房,營造出輕鬆自在的氛圍。 開放式廚房,主廚是來自阿根廷的 Mauro Callegari,將家鄉的風味與澳洲當地食材巧妙融合,創造出獨特的菜式。 餐廳以分享式(sharing)菜單為主,非常適合聚餐的客人。 而菜式會隨季節更換,盡可能使用地當地食材。 CALAMAR Crispy calamari provenzal, aioli AUD 24 外層酥脆的魷魚圈裹上粗粒麵包粉炸至金黃,入口瞬間酥脆爆裂! 再配上蒜泥蛋黃醬,與魷魚的鮮味完美融合。 LENGUA Grilled ox tongue, salsa verde, olives AUD 24 經過慢火燒烤的牛舌外層微焦,肉質有彈性。 再配上清新的醬汁,與牛舌的濃郁形成鮮明對比,讓整體口感更清爽、不膩口。 PANE Extra serve of bread AUD 6 麵包表面撒有薄薄麵粉,外皮略帶酥脆,內部則柔軟濕潤。 我們一共點了2道菜和1份麵包,每一道都真的非常好吃,讓我很回味! 餐廳氛圍溫暖又有設計感,侍應們也很親切,是一個非常好的體驗!! The Independent Gembrook 79 Main Street, Gembrook, Vic, Australia 3783 03 5968 1110 Friday to Sunday 12pm late Kitchen closes at 2030 on Friday amp; Saturday, amp; at 2000 on Sunday httpswww.theindependentgembrook.com.au

JIMMY BARNES – LIVE IN MACAO
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-08-09

JIMMY BARNES ndash; LIVE IN MACAO 將於2017年12月9日在澳門巴黎人隆重呈獻 澳洲一代搖滾樂歌手將在巴黎人劇場演繹經典金曲 澳洲最成功的搖滾偶像及音樂傳奇人物Jimmy Barnes將於12月9日(星期六)在澳門巴黎人的巴黎人劇場呈獻只此一晚的精彩演出。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 Barnes被公認為澳洲搖滾樂的靈魂,其40年的音樂生涯可謂多姿多彩,絕對稱得上是樂壇傳奇,更於每位澳洲人心中佔一席位。一路以來,他是澳洲最暢銷的搖滾樂手,勝過任何其他同類型音樂的本地歌手。 他在其傳奇樂隊Cold Chisel初嚐成功滋味後,於1984年退出樂隊並推出首張個人專輯《Bodyswerve》,隨即榮登音樂榜前茅位置,而往後十年所推出的專輯均保持這標榜成績。於1986年推出的專輯《For the Working Class Man》讓他粗曠而滄桑的獨特聲線更為人所熟識,同時奠定了他在當時澳洲人心目中的地位,這首歌不僅是澳洲最廣為流傳的歌曲之一,亦被許多澳洲人認定是自己生命中的「主題曲」。Barnes的其他熱賣專輯包括《Freight Train Heart》、《Barnestorming》、《Two Fires》、《Flesh and Wood》以及賣出近100萬張的Ramp;B曲風之《Sould Deep》。 以節奏緊湊的現場表演而聞名的Barnes將首次踏足澳門作表演,獻上多首大熱金曲。萬勿錯過親身體驗一代搖滾樂傳奇人物的機會! ICBC金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享高達九折的門票優惠,更可於世界各地旅遊及購物的同時賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 門票詳情: 活動 JIMMY BARNES ndash; LIVE IN MACAO 日期及時間 2017年12月9日(星期六) 晚上8時 場地 澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價 澳門幣 港幣780元 (A區) 澳門幣 港幣580元 (B區) 澳門幣 港幣380元 (C區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:853 2882 8818 香港熱線:852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555 Ticketflap 網上訂購:ticketflap.com

【澳門美食】澳門葡京人皇宮海鮮舫全新午市菜單 + 抵食晚市套餐|九宮格點重現傳統滋味!
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-05-11

澳門又有多一個地方飲茶喇!位於澳門葡京人的皇宮海鮮舫現推出全新午市菜單,還推出了九宮格點心,令眼闊肚窄的朋友,不用點太多都食到不同品種的點心。另外,即日起至 6 月 30 日更自選點心午市套餐,只要 $188 就可以任選 5 款點心,有齊超過 20 款鹹、甜、蒸、炸的特色點心,非常抵食! 而皇宮海鮮舫的晚市套餐亦非常豐盛,套餐包括兩款前菜、湯、招牌菜式、精選飯麵及甜品,四位 $800。「XO醬花菜牛展粒」、「香麻海蜇芥末手撕雞」及「砂鍋雲吞雞」都是必試經典,小編為大家一一介紹,即刻看下去吧! 午市套餐 皇宮九宮格 $98 皇宮九宮格分別有「蟹子冬菇燒賣皇」、「鮮蝦炸春卷」、「蠔皇叉燒包」、「家鄉咸水角」、「懷舊蝦多士」、「鮮竹牛肉球」、「古法椰糖馬拉糕」、「新疆紅棗糕」、「大良炸牛奶」,有齊甜鹹點,滿足不同口味!其中「懷舊蝦多士」在不同茶樓已非常少見,可以回味一下! $188 自選菜單款式 臘味糯米包 這道點心在市面上非常少見,點心用燒賣黃皮包著糯米飯,加入臘腸粒、蝦米及冬菇,超惹味! 鵪鶉蛋燒賣 鵪鶉蛋燒賣小編也是第一次食到,燒賣加入豬肉、蝦肉、冬菇作為餡料,中間的鵪鶉蛋令燒賣生色不少! 碧影筍尖蝦餃王 蝦餃皮薄餡滿,非常鮮味! 紅米金網脆蝦腸粉 蝦肉炸的酥脆,裹上柔韌的紅米腸粉皮,一口咬下去有嚼勁又香口! 皇宮晚市套餐 $800 (4 位用) 套餐包括兩款前菜、一款湯、招牌菜式、家禽、蔬菜、精選飯麵及甜品,有多款自選菜式,非常豐富!以下為其中幾款菜式: XO 酱花菜牛展粒 充滿四川風味的冷盤,辣度屬於微辣,非常開胃! 蒜茸粉絲蒸大連鮑魚 鮑魚蒸得剛剛好,入口彈牙不會太硬,蒜茸粉絲非常入味! 亞麻籽脆皮炸子雞(半隻) 雞皮炸得香脆,肉質亦不會太乾柴! 蛋白蜜豆薑米炒飯 炒飯以重薑味作賣點,薑切成米粒的形狀,很有咬口,不會太老但是辣勁十足! 木瓜杏仁燉雪耳 飯後來一碗雪耳糖水,滋陰潤肺,非常養顏! 其他單點推介 姬松茸鮑魚燉雞 $128 雲南野菌牛柳條 $148 避風塘波士頓龍蝦 $498 咕嚕肉 $118 皇宮海鮮舫 營業時間:上午 1100 ndash; 下午 300 下午 500 ndash; 晚上 1100 地址:澳門皇宮 2 樓 L01 舖 電話:8882 6666

代文壇張愛玲作品為主題9道菜餐單。香港帝京酒店師房菜愛玲宴
全球飲食
蘇蘇・2023-10-31

如果你看過張愛玲的小說,就知道她愛吃,而且十分講究,在她的作品中提及美饌佳餚的篇幅實屬不少,懂的自然會懂,不懂的如有興趣也可以看看她的著作參考一下。 原來今年是張愛玲的101歲誕辰,為了向她致敬,帝京酒店獅房菜推出了以張愛玲為主題的「愛玲宴」。 蘇蘇也愛閱讀張愛玲的作品,《紅玫瑰與白玫瑰》、《傾城之戀》、《金鎖記》等都是書不釋手。知道這次有機會品嚐這一席特別的菜式,十分期待。看看餐單,共有九道菜式,這是在廚藝界擁有超過三十年豐富經驗的酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅,他為了設計這張菜單,讀遍了張愛玲的作品,再以其獨門手藝加上張愛玲作品的意境和情感設計出以她的一生和作品做主題的餐單,希望通過美食來展現她的文學魅力。 《沉香屑・第一爐香》冷切牛舌 在《沉香屑・第一爐香》中,故事中三位角色於餐桌上角力時,他們正是在品嚐冷切牛舌。 江師傅以自家秘製滷水醬汁煲煮3小時至軟腍的冷切牛舌,入口濃香軟嫩,配爽口味濃的蔥蒜,清新爽脆。 《小團圓》合肥丸子 張愛玲受其祖母影響,小時候最愛吃合肥丸子。 於肉圓中加入蟲草花,蘸上七彩糯米後清蒸而成,最後拌以麻辣醬汁,入口軟糯綿密,肉丸肉汁質感細滑。 《談吃與畫餅充飢》胭脂鴨脯 張愛玲對《紅樓夢》入迷,書裡提到的淮揚菜式「胭脂鵝脯」引起了她的注意。依據來自她的散文《談吃與畫餅充飢》。 選用了肉厚味濃的黑鬃鵝,以香料、醬油、蘋果、紅麴米等扣煮3小時,入味後切成鵝脯,在碟的底部放上玉桂蘋果,吃後真的是齒頰留香啊。 《金鎖記》賽螃毛蟹.蟹油.黑魚子 江師傅深感小說裡的主角曹七巧性格橫行無忌,張牙舞爪,就如毛蟹,以此代表實則缺乏保護及脆弱的七巧。 先將毛蟹拆肉,再以賽螃蟹的煮法處理,再加入蟹油及黑魚子,增添香氣,入口軟綿綿的,配合蟹醋做成的醋珠,酸中帶鮮,增添食慾。 《傾城之戀》蘭州蜜瓜.瑤柱甫.響螺湯 故事正歷戰亂,主角二人飽經戰火,生活寒苦,難得吃一次蠔湯。江師傅以此聯想及變化,套用於現今,難得吃一次的話應換上更矜貴的材料,故以瑤柱、響螺、豬筒骨、赤肉及蘭州蜜瓜等等材料熬煮8小時成為奶白色鮮湯,滋陰補氣,鮮甜回甘。 《心經》禪衣鱈魚.松茸.花椒麵醬 江師傅說這道菜啟發自《心經》,雪白的鱈魚代表上海女人又白又嫩的肌膚;鱈魚蘸上禪衣漿炸香,底層則加入花椒、麵醬及松茸,讓人回味 。 《愛麗絲的食譜》核桃.鮑魚.酥盒 張愛玲於美國認識研究藝術的朋友愛麗絲,之後送上用中文寫的食譜,菜式包括核桃雞丁、香酥鴨、棒棒雞等,江師傅加以變化,用牛油曲奇皮做成了核桃酥盒,餡料包括有炒鮑魚丶雞粒、菇菌和瑤柱等,皮香酥、餡料惹味。 寓意當中蘊藏及盛載張愛玲對友人的愛護。 《花凋》神仙鴨子 小說中那外強中乾的鄭家,準備了一桌好菜宴請未來女婿,神仙鴨子就是其中一道菜。 江師傅用米酒、上湯和金華火腿等材料醃製燉煮鴨子,做出一道口感豐富、美味的菜式。 宴席的中段時間更安排了一小杯酸梅啫喱給我們清新口腔。 《紅玫瑰與白玫瑰》咖哩.海參.花卷 以紅色的花卷代表魅力十足的紅玫瑰王嬌蕊,白色的花卷代表溫和秀麗的白玫瑰孟煙鸝,香辣惹味的娘惹咖喱改用矜貴的海參代替小說中王家帶點南洋風味的咖喱羊肉。 面對兩朵美麗的玫瑰,是否像男主角一樣難以取捨? 《小艾》花膠.櫻桃蕃茄.淮山麵 書中年代的大戶人家各房太太流行各自為炊,她們在家中喜愛各自拿錢讓傭人做小鍋菜,大廚代入其中製作小鍋菜,花膠用魚湯浸泡至入味,配上健康的淮山麵,養顏滋補,鮮甜可口。 《怨女》赤豆糕.蓮心粥 赤豆糕即是紅豆糕,是上海的傳統糕點,江師傅根據傳統做法用紅豆、糯米、粘米粉、奶和糖搓成麵糰,製成鬆糕形狀,口感較傳統的軟綿。蓮心粥用上糯米、去心蓮子和糖去煲煮成綿糯的甜粥,這個讓蘇蘇想起小說中舊社會女性的命運,一冷一熱,入口雖甜,但總是身不由己,各種滋味在心頭。 九道菜的 「愛玲宴」期間限定至11月30日,在美麗的獅子山下,以美食細嚼回味曾在香港留下足跡的張愛玲筆下扣人心弦的人物和故事,慨嘆著感情從來就是千迴百轉的一件事。 獅房菜 香港九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 營業時間 星期一至五1100am 400pm,600pm 1000pm 星期六、日及公眾假期900am 400pm,600pm ndash; 1000pm 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【CTM Home Media】多重娛樂笑住迎兔年,TVB Anywhere 海量劇集同綜藝節目任您煲!
生活在我城
Cheers!・2023-01-27

新春必睇:《做節必食18道菜》、《黃金萬両》、《多啦A夢:大雄之南極凍冰冰大冒險》等 而嚟緊獎門人開心迎兔年百老匯將於 1月21日舉行, 1月22日就會喺 TVB Anywhere 全面上架,唔想錯過咁精彩嘅節目就記得 Mark 定日期喇 ! 【煲劇娛樂優惠套裝】: 依家居家光纖寬頻只需 $280 享 Home Media 盒子 + 12 個月 TVB Anywhere 服務 (原價:$1,696) 黃金萬両 萬家拉麵傳至這代,萬帥曹永廉飾、萬年黃子恆飾與萬世馬貫東飾皆得父親真傳,開設自家麵店,只是一街三店造成惡性競爭,各自妻子龍九麥美恩飾、霍小玉朱智賢飾、金枝江嘉敏飾護夫心切,時有齟齬。母親萬紫千紅薛家燕飾手掌手背皆是肉,未有介入三子紛爭。年廿八,先夫入夢,以兄弟鬩牆,着千紅撥亂反正。千紅遂借用皇上曾御賜「金大碗」的萬家傳說作利誘,要三子由初一至初七暫居老家。千紅假意觀察各房表現來決定金大碗花落誰家,實則是希望三房人透過參與新年的傳統習俗,團結一心hellip;hellip; 立即收睇:httpsbit.ly3CUmQ5p 新春開運王 由謝雪心、蔡國威、梁凱晴、阮嘉敏主持,一連六集嘅賀年節目《新春開運王》,首集就邀請咗朱咪咪同麥玲玲師傅帶大家到中環行大運!原來睇一個地方風水好唔好,要睇有無高嘅建築物;但又係唔係住得越高越好呢?俗語話「山管人丁,水管財運」,咁住得越近水係咪就財運越好?想聽師傅嘅解答,就記得上TVB Anywhere 收睇《新春開運王》喇! 立即收睇:httpsbit.ly3iFGXNM 做節必食18道菜 新春期間,每家每戶都會為團年、做節花盡心思,希望炮製最窩心、美味的菜式,與親朋好友共享。 「保哥」黃亞保、「三姐」蕭秀香、祈積奇Jacques三位「星級」大廚,帶領一眾藝員,到訪潮州、順德、客家、福建、上海、山東、四川、廣東等地方菜代表,從烹製過程中切磋交流,還會品嚐代表推介的新春名菜,包括「潮州圍爐」、「上海暖窩」、「八仙過海」、「水煮海鮮宴」、「佛跳牆」等,吃盡各地的家鄉風味。 立即收睇:httpsbit.ly3VPfGpU 多啦A夢 大雄之南極凍冰冰大冒險 大雄與朋友前往南太平洋的巨大冰山避暑時,無意中發現被冰封住的金手環,決定回到 10 萬年前的南極為手環尋回主人。在途中卻碰上為拯救冰封星球穿梭宇宙間的神秘少女及博士,多啦A夢更發現地球將要面臨凍結的危機hellip; 立即收睇:httpsbit.ly3VOqXqs 無限超越班 無數的香港經典戲劇作品,陪伴着不同年代的人成長,也留下許多精彩畫面,觸動觀眾的心。 節目召集人成龍,請來爾冬陞導演擔當監製兼輔導員,惠英紅、吳鎮宇擔任監製,還有佘詩曼出任「無限經理人」,透過多番面試、遴選去挑選一班青年演員,重新演繹港劇的經典角色及場面。 歲月凝結美好,未來無限超越,在經典中學習,在回顧中超越,一起探尋記憶深處的港劇回憶。 立即收睇:httpsbit.ly3ItwNu9 自然系女子旅行 台灣的露營勝地各適其適,來自香港的女生林映暉與台灣性感女神林襄,首先來到宜蘭一間日式庭園主題酒店,住的卻非一般客房,而是空間寬敞、設備一應俱全的露營車!在酒店範圍內露營,戶外享用豐盛BBQ大餐。園區內還有各種設施,映暉、林襄在湖上泛舟餵魚,親身接觸「萌寵」大軍,餵飼水豚並與羊駝來個愛的抱抱。園內還設有各種日式體驗,二人換上浴衣漫步園區、學習茶道、試做彩繪面具、品嚐滿桌的懷石料理,仿如置身日本。

澳門銀河庭園意利餐廳。不時不食春日戀曲。白蘆筍
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-14

蘆筍被譽為蔬菜之王,是理想的食療保健蔬菜。可生吃涼拌,也可炒菜做湯。 而擁有「貴族白美人」之稱的白蘆筍珍貴之處在於稍縱即逝的產季及培植技術的不易,嬌嫩的白蘆筍需生長在乾燥少雨的環境,且土壤溫度需維持在攝氏16至19度之間,生長過程更是不能接觸陽光,收割時需在陽光尚未照射之前進行,才可以保持白蘆筍色澤白皙、質地脆嫩多汁的鮮美口感。 在澳門想吃優質蘆筍菜式可以在那裡尋覓 蘇蘇早前就被邀請到口碑滿載的澳門銀河譽有米芝蓮一星殊榮的TERRAZZA庭園意大利餐廳,品嚐這些從法國而來限量提供的白蘆筍,大廚再將它們融合他的烹飪技術裡做出多款美味佳餚。 個人很喜歡庭園意大利餐廳的裝潢,環境高雅而且每一張枱相距的位置也遠,不會不小心聽到其他人的秘密。 可能有一些朋友未見過白蘆荀的真身,在餐廳門口就有用白色和綠色的蘆筍做擺設。 蘆筍營養價值高,還是天然的抗氧化劑,聽說適量進食更有預防癌症的功效。 究竟白蘆筍和綠蘆筍有什麼分別 其實白蘆筍就是沒受陽光洗禮埋於泥土下的蘆筍BB,當他們漸漸長大後破土而出,接觸陽光之後就會慢慢的變成翠綠色,就是我們常見的綠色蘆筍。 白蘆筍保留了一份泥土中的淡淡青澀味道、黏嫩多汁的口感,綠蘆筍清脆甘甜,兩者我都喜歡。 這晚的餐單,好豐富啊 餐廳麵包是自家出品,是不容錯過的,記得要配餐廳自家製的蕃茄醬同吃,或是簡單的再沾點黑醋及橄欖油會更好吃。 開胃前菜每天都會不同,這天是用新鮮蔬果調配而成的。 披薩配綠蘆筍、里考塔芝士、亞枝竹、榛子 一直很喜歡庭園的披隡,口感既脆又軟,配合清甜低脂的里考塔芝士、綠蘆筍和亞枝竹,很新鮮的味道配搭。 白蘆筍、水煮蛋、特級風乾火腿、羊肚菌 十分愛這道水煮蛋,凝脂狀蛋白圍繞著液態蛋黃,熟度質地與口感剛剛好,再配合惹味的特級風乾火腿和羊肚菌,加上清甜的白蘆筍,很想安歌。 綠蘆筍湯配西西里海蝦 將綠蘆筍磨成蓉再熬煮,每一口都是蘆筍的清甜,吃後有飽肚感。 手卷麵配白蘆筍、芝士汁 餐廳自家製的手卷麵很有嚼勁,是蘇蘇喜歡的口感,配上香濃的芝士汁讓白蘆筍的清甜更為突出,加上黑松露點綴,有畫龍點睛之效。 意式燴飯配白蘆荀、海鱸魚、濃縮紅酒汁 坦白說,如果沒有看餐單,蘇蘇完全不知道飯裡有海鱸魚片,因為蘇蘇一邊吃一邊跟旁邊的朋友閒聊,那半透明的魚片被蒸至半熟,放在白蘆筍上,可能被那紅酒汁搶走了注意力,而白蘆荀很甜很多汁很好吃。 咖啡冰沙提拉米蘇 我們平日經常說的Tiramisugrave;提拉米蘇是意大利文『帶我走』的意思,但蘇蘇不會帶它走的,因為我要將它放進肚子裡XD 提拉米蘇配上咖啡沙冰,原來是一個完美配搭,香濃冰凍的咖啡沙冰完全調和了提拉米蘇的甜味,感覺非常清爽,第一次吃提拉米蘇有這口感。就算是不太喜歡甜品的你,這個你可能會喜歡。 這頓晚餐吃得很飽,飯後一杯熱檸檬水幫助消化是必須的。 這個在庭園意大利餐廳名為《極緻蘆筍美饌》的推廣期到5月23為止,喜歡或沒有品嚐過的朋友可以去試試啊 Terrazza庭園意大利餐廳 地址︰路氹城「澳門銀河trade;」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖 電話︰853 88832221 營業時間︰星期一至六18002300