搜尋

搜尋結果

精緻清雅玲瓏荷花宴
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-10

澳門素有蓮花寶地之稱，與荷花的淵源深厚，澳門每年夏天都舉辦荷花節，荷花為澳門繁華的城市生活帶來優美的點綴。每屆荷花節的主要展覽場地包括盧廉若公園及氹仔龍環葡韻等，荷塘景色清幽雅致。澳門凱旋門凱旋門軒行政總廚蘇偉良主廚，因為對回歸的情義結，他主理「荷花宴」已超過16年，花盡心思以荷花食材入饌，選用荷花每個部分創制「玲瓏荷花宴」，菜譜如下： 風送芙蕖三縷芳【三前菜】 金魚得偶躍荷塘《藕蓉金魚仔》 龍卷荷風夏日涼《薄荷西式凍蝦卷》 眾星拱聖壽而康《秋葵伴聖子皇》 家書喜傳卷名揚《家書素手卷》 玉蓉素面文思廣《蟹肉冬茸文思豆腐羹》 喁喁偶語心事長《蓮藕茸釀脆皮海參》 蓮年好景有餘糧《魚粒蓮蓮好景》 素心靈雁碧蓮香《上素霸皇鴨伴湯鮑》 衣錦榮歸魚米鄉《錦鯉糯米飯》 乳液桃脂泮蓮芳《桃膠蓮蓉燉鮮奶》 一瓣清香透心上《水晶荷花糕》 玲瓏佳偶美四方《玲瓏桂花藕》 荷花美宴果稱王《荷花果盆》 配以清香荷花茶入席 荷花宴推廣日期： 二零一七年六月至八月 凱旋軒 請提前預訂 每位澳門幣600元正（六位起計）， 惠顧滿六位或以上附送精美粉蓮水晶禮品乙份，數量有量，送完即止。 營業時間：星期一至五：早上1100至下午300；下午600至晚上1100 星期六及日：早上1000至下午300；下午600至晚上1100 訂座電話：853 8860 6128 地址：澳門新口岸皇朝區城市日大馬路27

當亞洲茶遇上歐洲甜品
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-06

位於澳門史山斜巷1號地下的Casa da Rocha 羅世賢之家，羅世賢先生Dr. Rui Rocha母親是中國人緣故，所以羅自小便愛上中國茶。 他開設的上述店鋪，因認為在澳門葡萄牙甜品只會配上咖啡或西茶，現在羅讓客人品嚐葡國特色甜品點加上亞洲茶，就像澳門匯集中西文化概念。 店內有很多精品茶具 各地不同的茶 羅是十分熱愛中國傳統的人，對茶也有研究，羅世賢先生當天給筆者沖了信陽毛尖綠茶中國茶 配上 Tortas de Azeitatilde;o葡式甜品。 Casa de Rocha羅世賢先生 筆者本身就非常喜歡喝茶中西茶 加上不太甜的甜品健康，在繁忙鬧市工作後hellip;享受一下中西甜品和茶，是不錯選擇。 亞洲茶和歐洲甜品 Casa da Rocha亞洲茶有來中國、越南、柬埔寨及日本；而葡國甜品有Ovos Moles、Queijadas及Pasteacute;is等等。 由葡國空運的麵包和甜品 營業時間：13302000星期一休息 。

淡季遊沖繩，入住4晚兩間靚酒店只需$4099up
激安優惠
Benjamin・2016-08-22

想親身一睹沖繩美麗的海洋、嘆盡琉球風味的美食，卻又常因為不想曬黑、不會游泳、靚Resort於春夏期間，房價太過高昂而難以下決心出走一趟沖繩？唔緊要！機會黎啦！ 夏末‧秋季沖繩遊 兩晚那霸市酒店 兩晚渡假區酒店！一次過享受兩種樂趣，只需 $4,099up 秋冬出發沖繩更可滿足晒你3個願望！ 秋冬遊沖繩好處一︰1112月初冬平均仍有20度以上的均溫，天晴溫暖陽光恰到好處，完全不怕曬黑！秋冬遊沖繩好處二︰冬季正是沖繩海水最透明的時候！淡季海灘少了夏季人迫人的盛況，踩水望海最適合！秋冬遊沖繩好處三︰夏季住不起的Resort通通一口氣大減價！想要送自己悠閒的海濱度假假期就趁現在！ Mercure Okinawa Naha：如果您想尋找一家交通方便的沖繩酒店，首選必定是 Mercure Okinawa Naha 沖繩那霸美居酒店。離市中心僅1.0 Km的路程，能確保遊人快捷地前往當地的旅遊景點。 這間酒店氣氛閒適安逸，而且離市區 Ryubo, Washita Shop Kokusai Dori Honten, 那霸港等景點僅數步之遙。酒店鄰近壺川站，步行約1 分鐘。 Sheraton Okinawa Sunmarina Resort 位於 BIOS 之丘, 琉球村主題公園, 萬座毛岬的不遠處，從那霸空港乘巴士約1 小時30 分鐘便可到達。酒店更可提供小艇, 獨木舟, 小型高爾夫球場, 水上活動等裝備租借, 立即成為沖繩旅遊熱賣酒店之一。 套票出發日期：292016 16122016 【至筍優惠渡假區酒店】數量有限，先到先得。1 免費升級客房：由標準客房提升至豪華客房。2 贈送1次晚餐。 套票內容可 click 入以下網址 httpwww.saikeong.comimagesnews_group_dl2016081710105759.pdf 世強旅行社 查詢熱線 853 28713717電郵 skt@macau.ctm.net網站 www.saikeong.comFacebook www.facebook.comSaiKeongTravel地址 澳門殷皇子大馬路6062號中央商業中心7樓

大馬「偶像派」始祖
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-06-23

　　關德輝Auguste Kwan，可說是馬來西亞「偶像派」始祖，他所演唱的眾多歌曲，可都是六七字輩當年的「流行金曲」。唱而優則演的關德輝，在涉足戲劇領域以後也有亮眼的成績，從台灣八點檔到香港電影，要形容關德輝除了是馬來西亞的演員及歌手，曾出演過多部電影及電視劇，出品過多部音樂專輯。代表作品有，電影《子彈大餐》、《烈火青春》；電視劇《錦繡前程》、《搜神傳》、《Mr. Siao》》及《轉世驚情》等。關德輝還有其他身份就是漫畫家和好爸爸好丈夫；更是一位基督徒。他16歲出道至今，星路有高有低，但這位大男孩永不言敗，近期更到內地發展，早兩個月TVB重播的棟篤神探711集就看到他演出了。 少年十五二十時 　　外形俊朗中略帶憂鬱特質的關德輝雖是ldquo;大馬出產rdquo;，但曾到香港、台灣發展，拍過港劇，也拍過鄉土劇，與台灣藝人以閩南語飆戲。為了攻內地市場，他去年12月已飛北京去感受生活，轉向中國市場打拼，關認為自己是ldquo;最奇怪的新人rdquo;，雖入行20年，但從未真正在內地發展，連一張專輯都未在中國做過宣傳。他不諱言飛內地發展有壓力，但壓力卻也是一股動力。 型爆的Auguste 　　筆者今次寫關德輝是因為，看到他數年前的一張馬來西亞電影海報《華Xiao英雄》，令筆者留下深刻印象；另關德輝面對家庭和演藝事業仍可處理井井有條hellip;而且每次工作都是飛來飛去，路程短則數個鐘長則十數個鐘，不是每人能承受到的呢。另外，他對信仰、家人和人生堅定不移，在現代亂世實在不多，他是絕世好爸，也像天使，最重要是不久他在演藝事業應該有大作為；他不久會到澳門拍攝一部動作片，筆者非常期待這日子，到時一定帶這陽光大男孩品賞澳門美食呢。

性價比高！優惠價嘆五星酒店和食
澳城餐飲
Ping・2016-05-14

澳門食客總是幸運的，不用遠赴日本也能品嚐高質素的日本料理，而且價錢也公道。澳門大倉酒店為慶祝開業5周年，於即日至6月15日期間推出連串優惠。當中「山里」日本料理的周年限定午餐「慶賀御膳」，只需要455元即可享豐盛的2人和食午餐，包括有季節前菜、三文魚刺身、燒魚、蔬菜煮物、手握壽司、味噌湯、季節水果。所謂不時不食，主廚選用現時當造食材入饌，保證吃到最鮮美的魚肉和蔬果。 各式手握壽司包括有當造魚刺身、帶子、冰菜等 小記試菜當日，前菜是海膽豆腐，味道鮮甜，令人有種清新感覺。至於燒魚、煮物和壽司，都會選用時令的魚類和蔬菜，所以每次來都有機會吃到不同的食材配搭，可謂次次有驚喜。 海膽豆腐夠Fresh 三文魚刺身超級肥厚 時令蔬菜煮物 燒魚 連水果都是由日本遠道運來，例如這次試了來自四國的橙、九州的西瓜和芒果，便與我們平時吃的很不一樣，特別鮮甜。 除此之外，該酒店其他餐廳亦有不同的優惠，包括：和庭餐廳推出75折樂享每週精選套餐， 2款菜式每位188元， 3款菜式每位258元；「和」大堂酒廊每月精選蛋糕優惠價澳門幣155起。

夢工場的《功夫熊貓3》澳門電影首映禮
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-03-07

澳門金沙度假區於星期六舉行了DreamWorks Animation的最新歷險動畫大電影《功夫熊貓3》之首映禮及紅地毯盛會，是「澳門金沙度假區 ndash; 體驗夢工場」另一精彩活動。多位香港及澳門名人嘉賓出席了紅地毯盛會及澳門電影首映禮，並吸引了不少觀眾聚集圍觀。 名人嘉賓陣容鼎盛，包括黃翠如、許廷鏗、吳業坤、徐智勇、林漢洋、譚嘉荃，而李霖恩、陳國邦及羅敏莊、姚瑩瑩，以及林盛斌更攜同其子女一同出席紅地毯盛會。來自澳門的名人嘉賓則包括陳慧敏、羅凱瑩、古卓文﹅羅嘉豪及何嘉茵。此外，約400位來自澳門明愛、澳門婦女聯合總會、澳門防止虐待兒童會護兒中心、希望之源協會和澳門唐心兒協會的會員，以及澳門九澳聖若瑟學校的學生亦參與了首映禮。 繼2013年7月的《極速TURBO》、2014年3月的《百寶狗先生與細蚊﹕時光機大歷險》、2014年6月的《馴龍記II》，以及2015年2月的《荒失失企鵝》首映禮後，星期六的首映禮已是第五部於澳門威尼斯人的威尼斯人劇場上映的DreamWorks Animation動畫大電影。 極富互動元素及趣味的「澳門金沙度假區 mdash; 體驗夢工場」包括澳門金沙城中心假日酒店及澳門喜來登金沙城中心大酒店的住宿套票、以DreamWorks為主題並設有獨特舞台表演的自助早餐「體驗夢工場」動畫明星早餐、每天於金沙城中心舉行的「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」快樂全接觸，以及特色節慶活動等。「澳門金沙度假區─ 體驗夢工場」是適合一家大小盡情樂在其中的獨特體驗，為前來澳門旅遊的家庭旅客提供精彩及嶄新的娛樂選項。 人見人愛的功夫熊貓藉著《功夫熊貓3》回歸大銀幕。阿寶將在這次歷險中與失散已久的父親團聚，而這對父子將遠赴神秘熊貓村結識一班同類。此時，擁有龐大能力的惡魔試圖擊敗全國武林高手，阿寶必須接下這個不可能的任務，極速授徒把一眾熊貓訓練成武功高人！ 《功夫熊貓3》英文版由多位紅星負責聲演，星級陣容包括Jack Black、Kate Hudson、Bryan Cranston、Angelina Jolie及 成龍等。 澳門觀眾則可欣賞到由陳奕迅及成龍等明星聲演的粵語版本，親切鬼馬的粵語對白必定讓觀眾們捧腹大笑。《功夫熊貓3》將於2016年3月17日起於澳門各大電影院放映。

SP三子推出年度主打歌《Let's Get It On》
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-02-21

SP Entertainment三位歌手羅嘉豪、AJ及祖絲（SP3子）計劃2016年暑假推出合輯，去年的首波主打《衝線》在澳門成績彪炳，接力主打《Let's Get It On》已籌備四個多月，由香港著名音樂監製伍樂城負責作曲、編曲及監製，張楚翹及羅嘉豪填詞。 繼2014年獲金沙中國邀請並贊助製作之拳擊運動主題曲《無極限》大獲好評後，今年SP3子獲澳門鴻威文娛體育會邀請，為其創作會歌及二十五周年會慶主題曲《Let's Get It On》。《Let's Get It On》是繼《無極限》後，再以運動項目做主題舞獅；舞獅是中國民間傳統表演藝術，歌曲編曲氣勢磅礡，配以描寫舞獅運動的熱血歌詞，鼓勵舞獅運動員舞出自我，同時鞭策年輕人應該勇於尋求突破。 歌曲MV亦請到香港著名導演晴朗親自來澳執導，晴朗執導之MV近百個，曾與麥浚龍、光良、衛蘭、李治廷、梁詠琪、楊千嬅等合作。2012年更憑電影作品《天梯》榮獲2012美國加州電影獎的紀錄片金獎。晴朗大讚SP3子工作認真，為了《Let's Get It On》MV密集式練習舞蹈一個多月，務求為樂迷帶來視覺、聽覺雙重享受。MV拍攝當天時間長達十五小時，3子和舞蹈員連續跳了二十餘遍，依然沒有半點怨言，非常專業。 此MV除了獲澳門鴻威文娛體育會全力支持外，更獲凌志澳門借出兩台全新主打豪華SUV型號RX 200t，其動感的肌肉線條外型設計充分配合歌曲節拍，讓MV畫面更有派頭和氣勢。 三子之首的羅嘉豪表示：「非常榮幸我們有機會與伍樂城合作，他很專業，對於歌曲每個細節都一絲不苛，我們對這首歌非常滿意！錦上添花的是MV由好友兼前輩晴朗導演再次操刀，去年他幫我拍的《我願意》MV人人讚不絕口。同時要感謝澳門鴻威文娛體育會全力支持，以及澳門威尼斯人的場地贊助。」 逐步走向型格路線的祖絲表示：「繼去年一首《我是誰》開始便希望接觸更多不同的音樂類型，能唱能跳亦是其中一項給自己的挑戰。這首歌我們在排舞及練習時已聽了無限次，但仍然百聽不厭，來自澳門灼舞蹈工作室（Zeal Dance Studio Macau）的編舞老師Don非常用心設計每個動作，希望我們的努力能帶來令人滿意的效果。」 向來不太擅長跳舞的AJ表示：「因為我真的很喜歡這首歌，所以我花了很多時間和心血在練舞上，編舞老師Don安排了一個高難度動作給我，有壓力的同時更成為動力，讓我逐步蛻變和挑戰自己，大家一定要拭目以待。」 《Let's Get It On》歌曲及MV將於2月22日港澳各電台同步面世，以及於各大網上音樂平台發行。

台灣華語樂壇巨星田馥甄、林宥嘉、閻奕格 呈獻最終場台灣音樂紅人騷「炫音狂熱」的音樂盛會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-12-07

《超級星光大道》冠軍閻奕格 《超級星光大道》冠軍閻奕格 林宥嘉在魔幻間 炫音狂熱－台灣樂壇小王子林宥嘉 Hebe在魔幻間 炫音狂熱－台灣文青女神田馥甄 新濠影滙綜藝館獨家呈獻台灣音樂紅人騷「炫音狂熱」繼續為樂迷帶來第三場音樂盛會，由台灣文青女神田馥甄Hebe、台灣樂壇小王子林宥嘉以及電視歌唱選秀節目《超級星光大道》冠軍閻奕格為最後一場「炫音狂熱」壓軸演出，於新濠影滙繼續發放無限巨星級娛樂。 田馥甄和林宥嘉表示：「這是一個非常難得的演出經驗，讓我們有機會於這個世界級綜藝館中近距離與樂迷共襄盛舉，希望這個獨家呈獻的演唱會能夠讓樂迷全心全意的陶醉其中。」在新濠影滙綵排演唱會期間，一眾歌手更親臨新濠影滙其中之旗艦娛樂項目及澳門首個大型魔術滙演「魔幻間」。 新濠影滙綜藝館獨家呈獻台灣音樂紅人騷「炫音狂熱」，由一眾巨星級台灣華語樂壇歌星聯手呈獻，聯同台灣著名製作人陳鎮川及其製作團隊親力打造的三場頂級音樂盛會系列。 新濠影滙 ndash; 這才是娛樂 有關新濠影滙的資料，歡迎瀏覽 www.studiocitymacau.com 及加入新浪微博www.weibo.comstudiocity或Facebook httpwww.facebook.comstudiocitymacau

率先試玩！陳慧敏帶你親身感受強效4G (上)
專題報導
LifeMag Editor・2015-10-15

CTM 將推出的強效 4G 網絡服務，帶來的不單止是高速和流暢的網絡世界，更意味著工作將快人一步地完成。效率高了，要隨時掌握快樂的私人時光亦更輕而易舉。在重要大時代，《Cheers》特意邀請女歌手陳慧敏（慧敏）到CTM 門市的 4G 體驗區，帶領讀者試玩各項 4G 嶄新技術，踫巧慧敏亦剛完成了首個個人音樂會及擔任電影主角，與大眾分享 4G 高速流暢體驗的同時，亦會披露工作的心路歷程，與所有讀者拉近距離，齊齊投入大時代。 音樂＝食糧 4G 體驗區設有「無損音樂」FLAC 檔案的串流播放區域，憑高速的 4G 網絡，縱使音樂檔大小平均為 3050MB，仍能極流暢地即時串流播放。慧敏聽到，當然要第一時間試玩。「音樂是我生活的必需品」，無論是往返港澳船程中，還是在工作期間的小休，她都是靠著聽音樂作為精神食糧，曲目由王菀之、張懸，到 Bossa Nova、Country 音樂，以致韓國快歌都有涉及，種類極廣泛，很多時也要上網找 MV 或聽串流音樂才能滿足。 不完美的完美 由愛聽歌的平凡少女，搖身成為台上歌手，這些機會得來不易。早前慧敏終於舉辦了首個個人音樂會《飛航模式》，當中更發生了難忘插曲，「唱至第4首歌時，枝咪突然無聲。」情況維持了 78 分鐘，場內僅存一枝作聯絡用途的有線咪，更有人要求腰斬。慶幸團隊決心要讓音樂會走下去，即使換過有線咪後的走位、舞步及音效都與採排時不同，但有賴同事之間的互信和堅持才排除萬難，完場時依然保持熾熱氣氛，為人生首個售票音樂會畫上完美句號。 玩前你要知 1. 什麼是 FLAC 檔？FLAC 全名為 Free Lossless Audio Codec，是無損格式、無經壓縮的原音檔。隨著串流音樂服務成熟，追求能與 CD 音色看齊的「無損音樂」已成為全球熱門趨勢，像美國樂壇天王JayZ 新創立的「Tidal」就是以 Flac 極速竄紅。 2. FLAC 與 mp3 有什麼分別？與壓縮音檔如 mp3 相比，FLAC 的音色圓滑清晰，細節不帶絲亳雜質。因此，即使一首 5 分鐘的FLAC檔能達 3050MB（mp3 約 10 MB），大部分音質追求者仍傾向聆聽 FLAC 無損音檔，甚至堅持只將 CD 音樂轉成 FLAC 檔保持絕美音質。

Spring Data 關聯型態 02
科技新知
MacauYeah・2024-08-09

Presist and Casecade 前次的文章，講了一些Spring Data最基本的關聯概念，但當要正式儲存或刪除，就有些考慮完整性問題。平常我們在處理資料庫的關聯表格時，也需要面Foreign Key的正確性問題。同樣地，Spring Data也有這方面的考量，但它有提份一個很方便的CascadeType選項，可以簡化一些流程。 假設你只能存取Parent Repo，那你需要在Parent中，加入CascadeType.All。當repo.saveparent時，它就會順多把所有child的也一併進行Save，你也不需要有Child Repo的存在。 @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.All List children = new ArrayList; 但在複雜的狀況下，例如你不想在更新parent的情況下，不小心弄到child，特別是經過public web下的API操作，你對web client的資料正確性有存疑，就不要使用CascadeType了。這也是筆者認為在大多數情況下，我們都會把Parent和Child的CRUD分開操作，然後根據需要使用各自的repo save。 如果你一定要用CascadeType.ALL CascadeType.REMOVE，就要再留意刪除的問題。為什麼？因為刪除 parent，其實指的是某個parent不再存在，但不代表child也要一起刪除，child的parent連結可以變為null，也有重新連結其他parent的可能。 如果大家確定需要共同刪除，就可以用CascadeType.ALL 或 CascadeType.REMOVE。 還有一個新的選擇，orphanRemoval = true，也有類似效果。 @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.REMOVE List children = new ArrayList; or @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, orphanRemoval = true List children = new ArrayList; or @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.REMOVE, orphanRemoval = true List children = new ArrayList; 筆者測試過，混著用也是可以的。若大家看過其他教程，可能會覺得orphanRemoval = true 和 CascadeType 總是一起出現，但它們其實是分別操作的。單獨使用orphanRemoval = true，有時候則是為了不會出現無主的child，但這不代表parent和child的想要同步更新。 JPA Entity 的生命週期 Spring Data跟傳統的資料庫Selete，Create，Update，Delete SQL 語句有所不同。也就是這個不同，它的CascadeType比資料庫的Cascade Update和Cascade Delete更強大。 Spring Data 預設其實是使用 jakarta.persistence.EntityManager，每個Entity主要分為四個狀態 Transient New 不在EntityManager的掌控中 Managed 在EntityManager的掌控中，將會在下次flush時，變成sql create或update statement Detached 脫離EntityManager的掌控，不受flush影響 Removed 在EntityManager的掌控中，將會在下次flush時，變成sql delete statement 在Spring Data Jpa 以前，我們若要直接操作Hibernate，經常見到persist, remove的寫法 entityManager.persistentity; entityManager.removeentity; entityManager.detachentity; entityManager.mergeentity; 其實persist就是把處於Transient、Removed的entity，改為Managed。而remove就是把Managed改為Removed。detach，merge也類似，就是Managed，Detached之間互換。 EntityManager最強大的是，它可以讓程序員不需要再為Managed狀態下的entity操心，它會自動判別下次flush，應該create還是update，如果完全沒有改動的，連update也不會執行。 註，flush和commit也有不同，flush就是從java寫到資料庫中，在資料庫commit前，還可以使用rollback放棄。 而Spring Data，則是進一步簡化，它把persist改為save，remove改為delete，然後自動選擇flush的時機。 CascadeType 在解釋完Entity 的生命週期後，終於可以回到CascadeType了。這裏的CascadeType不是資料庫的Cascade操作，其實它是指EntityManager的狀態操作是否有傳遞關係。亦即是，persistparent時，要不要連同child也一起操作 我們查看 CasecadeType 的原始碼，就可以發現可以被傳遞的操作共有以下這些 PERSIST MERGE REMOVE REFRESH DETACH ALL 以上全部 這裏的 CasecadeType.PERSIST ，跟資料庫的 Cascade Update 是不一樣的。資料庫裏的 Cascade Update，是指當 Parent 的 Primary Key 有變，對應child的 Foreign Key也一起變。但因為 JPA Entity 的機制， Parent 的 Primary Key 不可以改變，理論上不會發生類似資料庫的 Cascade Update，頂多有 Cascade Delete。 CasecadeType.PERSIST 就像之前述的生命週期解說一樣， 把 parent和 child 一起拉到受管理的狀態。 註 CascadeType.REMOVE有點尷尬，似乎有更特別的使用規範。筆者測試過，在某些情況下，CascadeType.REMOVE無法處理ForeignKey問題，又或者是，刪除的順序不對。詳見 spring boot data deletion Reference entitylifecyclemodel spring boot data deletion

陳康妮：澳門家長教育 - 幫助孩子提升自我接納水平
文化創意
陳康妮・2023-05-30

幫助孩子實現自信，父母要滿足這三項心理需求 每個父母都希望孩子能夠陽光自信，但在現實生活中，很多孩子卻深受自卑的困擾。美國兒童和家庭臨床心理學家艾琳middot;肯尼迪穆爾博士，在其著作《學會自我接納》中，指出了培養孩子自信的關鍵所在：幫助孩子提升自我接納水平，也就是全然接受自己的本來面目，並對自我形成積極感受的自我評價。同時，她還提出了三項基本的心理需求，即聯結、能力和選擇，認為只要家長能夠滿足這三方面的需求，孩子就能超越自卑，走向自信。 作為一位澳門教育學者，我深受這本書的啟發，並結合澳門的教育體制和思維，對艾琳middot;肯尼迪的觀點進行了一些補充和評論，希望能夠給澳門的家長和教師提供一些參考和借鑒。 孩子不自信的根源問題 孩子不自信的根源問題，一方面與負面的生活經歷有關，主要是父母的早期教育。父母是孩子眼中的ldquo;第一面鏡子rdquo;。我們的反饋，經過孩子的解讀和內化，一次次地強化累加後，最終形成孩子對自己的總體感受。因此，父母在培養孩子自信過程中的ldquo;好心辦壞事rdquo;，確實值得每一位家長反思與警惕。比如，告訴不自信的孩子ldquo;你很棒rdquo;、讓孩子對自己說一些讚揚自我的話、多創造成功的體驗等，這些方法看似合理，實則無效。因為這樣做不僅強調了對自我的關注，而且還試圖改善孩子的自我感覺，但是這樣做會禁錮孩子，使他們不斷地將自己與他人進行比較，然後陷入自我懷疑、自我批判hellip;hellip; 另一方面，孩子不自信還可能是刻在DNA裡的。比如，一個天生焦慮又極端的孩子，可能對任何輕微的批評都耿耿於懷，最終產生了自卑心理。也就是說，在生活經歷和遺傳因素的雙重作用下，如果孩子對自己形成消極的自我評價，自我接納水平低，自卑的種子就開始醞釀了。而且，當這種消極的自我評價蔓延到整個人時，由此帶來的負面影響也是全方位的。不自信會影響孩子的個人狀態，帶來情緒上的痛苦；不自信還可能導致人際互動出現問題，讓孩子回避與他人的互動，看起來很不友善。 因此，擺脫自卑的關鍵，在於放棄對自我的關注。真正的自我接納意味著不再追問：我看起來是不是足夠好？也就是說，當孩子不再關注ldquo;我是否足夠好rdquo;這個問題時，才能夠建立真正的自信。 澳門教育體制和思維對培養孩子自信的啟示 在澳門，教育體制和思維有其獨特之處。一方面，澳門是中國第一個實現15年免費教育的地區，政府和教育機構都有義務確保適齡兒童完成義務教育。另一方面，澳門的學校體制多元化，除了公立學校和補助私立學校，還有非補助私立學校，其中包括跟隨本地教育體制和跟隨非本地教育體制的學校。政府鼓勵學校發展自己的特色和風格，並支持多元文化和語言的教育。這些特點對培養孩子自信有以下幾方面的啟示： 滿足聯結需求：澳門的教育體制和思維強調親子關係、師生關係和同儕關係的重要性，並提倡家庭、學校和社會的協作。家長要給予孩子足夠的關心，讓他們感受到自己是被歸屬的。 滿足能力需求：澳門的教育體制和思維強調知識、技能和態度的培養，並提倡創新、創意和創業的精神。家長要幫助孩子找到有效的學習方法，讓他們感受到自己是有能力的；老師要幫助孩子發展多元智能，讓他們感受到自己是有潛力的；同儕要幫助孩子分享經驗和資源，讓他們感受到自己是有貢獻的。 滿足選擇需求：澳門的教育體制和思維強調學生的主體性和自主性，並提倡多元化和個性化的教育。家長要尊重孩子的興趣和喜好，讓他們感受到自己是有價值的；老師要尊重孩子的想法和建議，讓他們感受到自己是有意義的；同儕要尊重孩子的差異和特質，讓他們感受到自己是有特色的。 澳門的教育體制和思維為培養孩子自信提供了一個良好的環境和條件，但也需要家長和教師的共同努力和配合，才能幫助孩子實現自信。我們要讓孩子知道，他們不是孤單的，而是有人關心、支持和鼓勵的；我們要讓孩子知道，他們是有才能、有機會和有前途的；我們要讓孩子知道，他們不是無趣的，而是有特色、有價值和有意義的。只有這樣，我們才能幫助孩子建立真正的自信，讓他們在未來的生活中勇於追求自己的夢想。 陳康妮 Miss Connie澳門資深教育學者 英國倫敦大學心理學學士UCL 澳門莫納什大學學士後証書Monash University澳洲墨爾本教育管理學碩士Melbourne University 澳門科技大學客席講師（全球職涯發展）港澳教師培訓首席培訓師27年（港澳中小學幼稚園教師培訓教育心理學專業）港澳NGO 培訓首席培訓師27年（心理學義工領袖培訓專業）美國全球職涯發展師GCDF美國設計思維學會培訓師丹麥樂高認真玩LEGO SERIOUS PLAY 認證引導師德國視覺紀錄引導師澳門作家出版書籍澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

[天川饕客] 永利宮晚膳
澳城餐飲
君尋・2020-07-05

前言： 機緣巧合下在六月底獲友人邀請到永利宮吃晚飯。開張以來已飲過幾次茶，並試了不少招牌點心，對永利宮的出品都有一定信心，因此這次初嘗晚飯亦頗有期望。 沖繩涼瓜炒鮮腐竹 ★★★★☆（份量：適中） 腐竹炆得好淋、好入味、亦好juicy！ 沖繩苦瓜的口感好爽，苦味一瞬即逝，吃完只有甘味留在口中。 不管本身喜不喜歡吃苦瓜都會有驚喜。 荔枝木燒烤雙拼盤 玫瑰豉油雞amp;密汁黑豚肉叉燒 ★★★☆☆ （份量：雞和叉燒各八件）黑豚肉叉燒 淋在叉燒上的醬汁頗為出色，豐密的醬汁帶有一點點荔枝木的清香 而且把叉燒的表面燒得剛好，咬上去有點脆口 可是一件叉燒的份量也不少，醬汁的量比一般的少， 當在口中嘴咀嚼久了，就再感受不到醬汁的味道，而叉燒內裡不但乾，亦缺乏肉味。 過了一會再吃還覺得會有股像「陳皮」的味道。 豉油雞 雞有雞味，肉質在鬆軟和扎實間恰到好處。 豉油味較為清淡，尤其剛吃完叉燒的醬汁，會覺得不是太突出。 豆腐冰燒三層肉燜海斑腩 ★★★★☆（份量：偏大） 豆腐吸收肉和魚的精華，極為入味 燒肉表皮脆，口感爽。既有斑腩煲的「煲味」之餘，但又不會搶了燒肉本身的燒味。 魚肉咬口扎實，表皮脆，入面軟。推薦！ 香菇蔥油素雞小炒皇 ★★★☆☆（份量：適中） 炒豆乾、腰果、九王的一道菜，有鑊氣但豆乾入口不像素雞。 南乳溫公齋煲 ★★★★☆（份量：適中） 很多配料，應有的該有。粗粉絲，芥蘭，豆腐卜，木耳，冬菇，白果，茄子諸如此類。特別的地方是加了甜竹，使整道菜有別於一般的做法。南乳醬汁非常濃郁豐饒，配白飯一起進口體驗更佳。 蛋白杏仁茶 ★★★★★即叫即做，完正餐後才點甜點的我們等了差不多半小時！ 一吃已知是用心之作。非常足料和濃郁！每吃完一口，杏仁的香味就會殘留在口中，當再吃一口時，留在口中的香味把放進口中的杏仁茶昇進到更高層次，感覺加倍更加美味。 最終花費約2000元左右，沒能帶給筆者驚艷的感覺，只是恰到好處，完成了應有的任務，給予該有的質素。如果是為了景色來用餐可以考慮到另一側的咖啡苑。 餐廳：永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰午膳mdash;中午12時至下午3時、晚膳mdash;下午6時至晚上10時 網站：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningwingleipalace 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

我在能量花園畫的曼陀羅
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-26

這幾天會在台北的朋友，推薦你到一趟松菸文創。 這裡有一個活動名「能量花園」，邀請了藝術家黃浩德繪製一系列曼陀羅作品，放置在生態池及巴洛克花園，令本來平平無奇的水面和草地，增添大小不一、各具美態的神秘能量，而且這些曼陀羅上繪有夜光元素，白天晚上會看到不同的畫面。 「這些顏料在白天吸收陽光的能量，到晚上就會發亮。寓意我們也要在平日多儲備正面的能量，來幫助我們渡過黑暗、難過的時間。」駐場的黃浩德先生，用他輕柔的聲音解釋他的想法。 請問曼陀羅畫久了就能夠擁有像他輕柔的氣質嗎？讓人好舒服啊！（臉紅） 這個活動的重點不在黃先生的作品，而在於你可以現場親手繪製屬於你的能量之花。 首先挑選你喜歡的板材，有不同顏色供選擇，單是看著這一堆木板，就已經覺得很療癒了。 然後黃先生會坐在你的旁邊，輕聲細語地again教你一些基本的技巧，然後他就會放手讓你自己隨心發揮。 他提到幾個重點： 曼陀羅是最簡單的療癒工具，無需任何藝術技巧或根柢就可以揮筆，沒有美醜對錯，反而有經驗或背景的人（如藝術系畢業、學過某類畫的人），總會一直看旁邊的人怎樣畫，覺得自己不可能畫得比對面的阿伯差，而久久不能下筆。 畫甚麼都可以，對稱是唯一要求。 建議一開始從點開始，一直點，點到你覺得自己整個人平靜下來了，才開始畫線，這樣畫出來的線會順滑好多。 畫曼陀羅最常遇到的問題，就是畫錯了怎麼辦？他說最好的做法就是將錯就錯，在錯的地方加點創意，成為一個新的元素，說不定會成為一個亮點。如果做不到化危為機，也至少接受這個不完美，不要理會它，繼續畫，去在乎你該在乎的地方。 聽完他的講解，我就開始動工了。這次我挑了一片橘色的圓板。 首先用圓規在上面畫一些圓圈。 然後就開始點的工程。 桌子上放有各種顏色的油漆筆、粉彩、油彩，任供選擇。我拿起白色的油漆筆，聽到旁邊的女士拿著同樣的筆說：「怎麼沒有墨的？」我心裡面在想，這種筆你沒有用過吧！是要把筆頭壓進去，油漆才會出來。我滿有自信地在木板上把筆頭壓進去，噢ShXX！掉了一大滴油漆出來！我趕緊拿紙巾在上面吸掉，心想這次真的出師不利。再下筆，Oh No 再掉出兩大滴油漆，我又再吸。這時候老師過來，說應該在廢紙上壓，然後在木板上點。 我看著這些白色的印，想起剛才老師的話，因為太懂得用這種筆而觸礁，讓自己滿有自信的所謂經驗，有時候反而會成為障礙。學懂了，我定一定神，決定不理它，先隨心畫好自己想畫的部分。 老師建議我們邊畫邊拍照，然後對比一下，會發現，最後出來的作品，往往不是一開始計劃的圖案。 就這樣一直畫一直畫，圖案漸漸出來。最後我拿著成品，再看看手機裡面的照片，真的，從一開始的簡單線條，過程中一直添加點、線、色，就像我們一直努力豐富自己的人生，回頭一看，斑駁得連自己也嚇一跳。 而且，那幾抹白色的油漆，從成品來看，出乎意料地變得一點也不顯眼。對啊！那些生命中的小瑕疵，只要當下調整好情緒，「去在乎你該在乎的」，繼續活得精彩，多年後回頭一看，雲淡風輕，不值一提。 展場裡面共有兩張大桌子，讓你沒限時地自由創作。這一天我沒事，讓自己慢慢地畫，才大概四十分鐘就完成這個作品。同場還有溫柔的黃先生在他自己的桌子上自顧自地創作，你畫得累了還可以偷看他。！ 才台幣兩百塊折合港幣約五十元，就可以得到如此的款待、無限使用的顏料、優質的板材和療癒的體驗，是在香港跟澳門都不可能發生的事情。要發生的話大概索價港幣兩百，限時半個鐘吧！ 所以，來台灣的話，不做這些還要幹嘛！ 以下是展覽和活動資料：

2017 年索菲特美酒節 葡萄酒愛好者的奇妙感官旅程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

雅高酒店集團旗下法式奢華品牌索菲特即將推出 2017 年索菲特美酒節。這場一年一度的盛事將從 2017 年 9 月 21 日至 10 月 31 日在全球索菲特酒店舉辦,美酒節活動由侍酒大師主持,賓客們將有機會在葡萄酒世界之旅中加深對葡萄酒的了解,發掘全新的味覺感受,探索未知和異域風味。在這場盛事中,全球 120 家酒店將共同為賓客呈現葡萄酒和法式生活藝術。 今年是第六屆索菲特美酒節,澳門十六浦索菲特酒店將分別於 9 月和 10 月於雅聚廊大堂吧、樂軒華及派意舫等餐廳舉辦數場美酒晚宴和品酒會,邀請多位品酒專家,務求為賓客帶來璀璨難忘的味蕾體驗。 Superar Apéro Chic 品酒會 作為盛宴的首場活動,澳門索菲特將於 9 月 22 日隆重推出 Superar Apéro Chic 品酒會。是次品酒會與越洋行合作,後者以提供著名酒莊的出品聞名,賓客將有機會一試十三款來自意大利、葡萄牙、紐西蘭的紅白酒及日式燒酒,包括保羅經典白酒、露絲氣酒及真澄 Type1 純米吟釀等,同時,搭配由澳門索菲特大廚為您精心烹製的旋轉烤肉、印尼烤羊肉多款美食,讓您的味蕾得到全方位滿足。品酒會將於充滿復古法國風的雅聚廊大堂吧舉辦,賓客將在優雅的音樂中與我們共度浪漫之夜。 2292017│6pm ndash; 9pm 1F 雅聚廊大堂吧 MOP198位 853 8861 7213 澳門索菲特 amp; 留世酒莊美酒晚宴 澳門索菲特將攜手曾榮獲ldquo;中國葡萄酒與烈酒大賽rdquo;金獎的留世酒莊於9月29日舉辦美酒晚宴。留世酒莊是中國極少數擁有逾18年樹齡葡萄藤的莊園之一,莊主劉海多年來致力於生產具寧夏產區特色的葡萄酒。 晚宴設於樂軒華粵菜餐廳,賓客將坐擁夜色中的迷人河景,細品氣泡酒,由此拉開晚宴的帷幕。之後我們再呈上多款精選美酒,包括口感柔和順滑的留世赤羽紅葡萄酒2013,具有鮮明的地域風土特色,還有散發黑醋栗、李子和甘草香氣的留世傳奇珍藏紅葡萄酒2012,搭配香煎鵝肝伴六頭鮑、黑松露蛋白伴銀鱈魚配醬汁等菜餚,盡顯粵菜的味美色鮮。 2992017│7pm ndash; 10pm 18F 樂軒華粵菜餐廳 MOP688位 853 8861 1001

如何翻查過去的行業升幅榜
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-09

不少人認為程式交易只適合應用在期貨市場上，但應用在股票市場上，特別是選股方面以及Backtest方面也有很大幫助。早前便曾提及，個別股票上升可能未必值得留意，但整個行業的股票都在上升，則很可能是入市的機會 但某些行業的股票可能最初只是先由跌變升，繼而在每天的升幅榜較低的位置比如排名第十，然後其實每天的排名也在上升，但就是未到排名最高的幾位，而仍未成為市場的焦點，這時反而是買入的機會，因為當整個行業的股票在升幅榜中已排名首幾位時，很可能已錯失了最佳的買入時間。 但不少的網頁都只提供當天的行業升幅榜，要翻查過去幾天的，甚至翻查過去數年的，來為這類分析方法做BACKTEST根本很困難，不過利用Amibroker，其實很簡單便能做到，新手來說可能好像很複習，但其實只要按步驟去做，加上課堂上的示範，整個過程根本十分簡單。 步驟如下 有關的file會在課程上派發給學員 1打開AmiBroker gt; File gt; New Database 按圖可放大 2 輸入DataBase folder Path e.g. CProgram Files x86AmiBrokerHKStockListWithIndustries gt; Create 3Data source 揀選Local data storage，Number of bars 設10000 或更多，Base time interval 設為EndOfDay gt; OK 4 請用記事本打開 CProgram Files x86AmiBrokerFormatsimport.types 這個檔案，並加上 Import Lotsize and industry Format ..stock_list_with_lotsize_industry.format 這一句，然後儲存檔案。 5 請把format放到CProgram Files x86AmiBrokerFormats資料夾內 6 打開AmiBroker gt; File gt; Import ASCII gt; 選擇檔案csv，檔案類型請選擇Import Lotsize and industry Format gt; 開啟舊檔。 7 主板上市的股票名稱、lot size、及所屬的industry 便成功匯入了。 8 Tools gt; Autoupdate quotes AmiQuote 從YAHOO 更新股票資料 9 更新數據後，把afl 放到CProgram Files x86AmiBrokerFormulasCustom 10 Analysis gt; Formula Editor gt; 開啟afl gt; 更改輸出檔案名稱，e.g. CUsersPublicDocumentscategoryCompareList.csv 11 更改RefDate1 和RefDate2，例如大家想比較552015 至652015 期間每個行業股價變動走勢，請把RefDate1 設定為20150505，RefDate2 設定為20150506。 12 Tools gt; Exploration 13 打開CUsersPublicDocuments 資料夾，就能看到有一個新的檔案csv，請用Excel 打開檔案，就能看到每一個行業在設定日期的股價變動比例了。 14 打開Excel gt; 資料 gt; 排序 gt; 排序方式請揀選 Category Percentage Changes between 20150505 and 20150506 或其他 15 這樣便能由大到小顯示出各行業在某兩天的價格變化了，方便大家找出當炒強勢板塊。