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「萬豪中菜廳」限時推出特色滬菜 品味正宗上海風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-09

色香味美的上海菜於濠江精彩綻放。由2018年3月9日至4月底,澳門 JW 萬豪酒店的「萬豪中菜廳」特別推出多款上海特色菜及特色套餐,限時菜單均由上海明天廣場 JW 萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計,賓客絕對不容錯過品嘗巧手滬菜的難得機會。 滬菜作為中國其中一個別具特色及個性鮮明的地方菜系,不單傳承高超的烹調技法,更擁有濃油赤醬的特色,每道菜餚也滋味無窮,全面發揮當地豐富多樣的優質食材,並憑藉其巧妙獨特的風格享譽國際。 為了讓賓客於澳門品嘗正宗的上海佳餚,「萬豪中菜廳」提供琳瑯滿目的上海單點菜式,包括蟹粉小籠包、蟹粉獅子頭和龍華素鵝卷。其特色套餐則為賓客提供精選上海菜餚,包括滬上冷菜小碟、水晶河蝦仁等多道美味菜式。 於上海土生土長的姬承師傅曾於多家豪華酒店任職,積累逾 24 年的中菜烹調經驗。姬師傅時刻抱持創新精神,為菜式注入健康養生元素。此外,他熱愛探索大自然,堅持挑選上乘食材,於工餘時間更搜尋各式美食,激發創作靈感。姬承師傅認為運用正宗的烹調技巧再配合時令食材,就是製作出超凡菜式的精髓。由姬承師傅精心設計的菜單,呈獻別具上海風味的菜式,勢必引領賓客投入滋味無窮的滬菜體驗。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店的「萬豪中菜廳」,品嘗姬師傅別出心裁的上海佳餚菜單,沉醉於令人難以忘懷的海派美食。 請參閱附錄了解詳情。如欲訂座,請致電853 8886 6228 或電郵至 mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com。

新海誠展 -- 無論錯過誰,都不要錯過總陪在身邊的絕美風景
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-03-07

與其說我喜歡新海誠,不如說我喜歡他筆下絕美的風景,和故事中瀰漫著「失去」卻又一直鼓勵努力的矛盾和哀愁。 假如大家沒有特別喜歡看動畫,應該在電影《你的名字》上映並且大獲好評後,才認識這位宅男動畫家。(我經常在想,怎麼一個從未拍過拖的宅男,可以出品如此入骨的愛情故事?) 場內大量他的手繪分鏡、原始角色設定、原稿、參考照片、經典文句、主題曲及配樂等,詳細地展出他出道十五年來的點滴,從一開始的甚麼都不是,純粹地喜歡繪畫。雖是建築公司老闆的富二代,卻堅持自己的理想,入行從低做起。一直默默地畫,同時接案子以餬口及累積經驗。 果然,投入去做一件事,做什麼也會很美。 就像不斷向一個氣球充氣般,一直充一直充,時間到了,就會燦爛地爆開。 假如說宮崎駿是這個產業的代表,我想,新海誠代表的就是宮崎駿的下一個時代。 新海誠說:「我每天都覺得風景很美。」 他覺得風景很美,他覺得縱使生活在天災下的土地,縱使面對失去早已成為日常,也要抱持積極的信念。 他把這份心情,滲透到每一部動畫中,從《星之聲》、《雲之彼端,約定的地方》、《秒速5公分》、《追逐繁星的孩子》、《言葉之庭》到《你的名字》,無不流露這股氣味。 「聽說,是每秒五厘米,櫻花花瓣飄落的速度。」 置身在這個投射的櫻花樹場景中,被淒美的主題曲籠罩,我竟然有一點想哭。 雨中的涼亭,《言葉之亭》的主要場景,還配有希哩希哩的下雨聲。坐在裡面,真的有一股故事中女主角那「中女等待愛情」的哀戚。 花了很大的一片地方,就為了重現動畫中災難後的經典場景,讓觀眾親身站在圓形的廢墟中,看著三葉和瀧終於找到了彼此。 最後一個展品很有意思,是新海誠幾套動畫合成起來,人物、風景、災難、重逢,一點也不違和。你會發現,他的動畫,其實都是同一個套路,失去,等待,尋找,最終無論等到或等不到,沿路都是絕美的風景。 「我覺得風景是人在最艱難困苦的時候距離最近的救贖。無論如何都無法表達感情的時候,只要退後一點俯瞰,人就會被美景層層包圍,成位浩瀚宇宙的一部分。」--新海誠 提醒我,無論錯過誰,都不要錯過總陪在身邊的絕美風景。 展覽資料:

澳門 JW 萬豪酒店精心呈獻正宗順德家鄉名菜 為秋日增添無窮暖意
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-11-15

秋日暖意無限,澳門 JW 萬豪酒店精心呈獻別具家鄉風味的順 德菜餚。由 2017 年 11 月 15 日至 12 月 31 日期間,客席順德大廚陳師傅將親臨澳門,與「萬豪 中菜廳」行政總廚王永其師傅聯手炮製一系列正宗順德名菜,讓賓客細嘗地道鮮味菜式,親身感 受來自漁米之鄉的無窮暖意。 「萬豪中菜廳」特選多款順德經典菜式,每一款各具特色,同時展示粵菜層出不窮的烹調風格。 賓客將可品嘗順德傳統家常菜馳名順德拆魚羹;以薑蔥帶出鮮味的火焰魚,以及始創於 1920 年 代的順德名菜釀尖椒拼炸雲吞等。 傳統順德菜餚樸實無華,洋溢家鄉情懷,為清涼的秋日季節增添絲絲暖意。來自順德的陳師傅聯 同行政總廚王永其師傅精心挑選新鮮天然食材,配合精細講究的順德烹調技巧,炮製出多款色香 味俱全的順德名菜,為賓客帶來滋味無窮的美食體驗。 如欲訂座,請致電853 8886 6228 或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 馳名順德拆魚羹 順德煎焗農家雞 順德小炒皇 紅豆雙皮奶 「萬豪中菜廳」順德特色菜式 價格澳門幣 順德炒牛奶 $78 馳名順德拆魚羹 $52每位 火焰魚 $258 粥水魚湯浸桂花魚 $258 九製十年陳皮骨 $98 釀尖椒拼炸雲吞 $68 順德煎焗農家雞 $108 順德小炒皇 $98 红豆雙皮奶 $38每位 上述價格須加 10%服務費

才女演員歌手劉若英將重臨澳門威尼斯人帶來精彩演出
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-30

著名台灣演員兼歌手劉若英將再次駕臨澳門,於2017年1月7日(星期六)在澳門威尼斯人的金光綜藝館帶來令人翹首以盼的劉若英《我敢 Renext》2017 世界巡迴演唱會澳門站。門票將於11月25日(星期五)起透過各大金光票務售票處公開發售。 劉若英《我敢 Renext》2017 世界巡迴演唱會於去年從泉州舉行,在世界各地均獲得熱烈反響,包括紐約、洛杉磯、北京及香港。這次巡演主題「我敢」意味着「敢」與「不敢」只是一線之差,相隔的只是一鼓勇氣。演唱會上,劉若英除了演繹新歌與經典之作外,也嘗試控制現場燈光與音效以尋求突破,用行動展示了演唱會主題的含義。 劉若英自1995年出道至今,已推出過約20張專輯,其中不乏眾多扣人心弦的歌曲,包括家喻戶曉的《後來》、《很愛很愛你》、《成全》、《一輩子的孤單》及比較後期的作品《聽說?》、《不能跟情人說的話》等。去年,她發行的《我要你好好的》專輯屢創佳績,同名主打歌在「2015全球流行音樂金榜」獲得「二十大金曲獎」一席之位。而她所演繹的新曲《念念》更榮獲今年第52屆金馬獎最佳原創電影歌曲。 多元發展的劉若英更曾獲得台灣金鐘獎、香港金紫荊獎及中國百花獎分別頒發的「最佳女演員」獎,她亦在為電視及電影製作人而設之亞太電影節中成為首個獲得最佳女演員獎項的藝人。除演藝事業上的成就外,她以為人踏實及親民的作風而被熟識。 此外,劉若英也是繼「一代傳奇」鄧麗君及「音樂教父」李宗盛之後,成為華語歌壇第三位歌手登上美國音樂殿堂紐約林肯中心。 門票詳情: 票價 澳門幣 港幣1,280元 (VIP區) 澳門幣 港幣880元 (A區) 澳門幣 港幣680元 (B區) 澳門幣 港幣480元 (C區) 澳門幣 港幣380元 (D區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

《#TWINS#LOL#世界巡迴演唱會#澳門站》於11月26日舉行
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-10-12

由蔡卓妍、鍾欣潼組成的香港樂壇最受歡迎女子組合Twins將於2016年11月26日在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館帶來最新的動感演唱會《#TWINS#LOL#世界巡迴演唱會#澳門站》。門票由10月12日(星期三)起透過各大金光票務售票處公開發售。 《#TWINS#LOL#世界巡迴演唱會》是她們目前為止最讓觀眾期待的演唱會。是次全新舞台設計特別為澳門觀眾而設,與香港及內地巡演完全不同,catwalk 舞台將延長伸展,讓一眾歌迷可與魅力十足的TWINS零距離接觸。演唱會則以正能量、狂歡派對以及網上流行用語「LOL」為主題,務求讓每位入場觀眾都放聲大笑「Laugh Out Loud」。此外,出道15年的Twins將會為歌迷帶來一連串的新舊作品,當中包括近期大熱的「不愛之恩」和 林俊傑JJ為她們作曲的國語新歌「就說我們都是華麗的單身族」。 《#TWINS#LOL#世界巡迴演唱會》首場演出早於上年底在香港盛大舉行。演唱會反應無比熱烈,門票一開售便迅速售罄。隨後,她們亦巡唱到廣州、深圳、佛山及上海,這次終於不負眾望來到澳門威尼斯人為期待以久歌迷的開唱。這次澳門巡演,剛好是二人出道的第50場演唱會,意義重大,Twins 到時定必與歌迷們慶祝一番 ! 演唱會及門票詳情: 票價 澳門幣 港幣1,280元(VIP區) 澳門幣 港幣880元 (A區) 澳門幣 港幣680元 (B區) 澳門幣 港幣480元 (C區) 澳門幣 港幣380元 (D區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

幸村 - 微辣的公關災難
環宇搜奇
幸村・2023-08-05

邊個諗到,一個十年的本地品牌,分崩離析只係短短一個星期時間。 因為可以做錯的,全部都錯了。 由經理人阿晶自殺身亡,從發出一個令網民更大加憤怒的聲明、旗下藝人衝出來直播,到卡特發出疑似造假的對話紀錄。聲討微辣的聲音愈來愈強,食花生的人就更多了。 在所有錯誤疊加起來,變成切爾諾貝爾級史詩式災難,足以寫入公關教科書的反面教材。 微辣作為本地品牌可以衝出澳門,香港和馬來西亞也不乏粉絲,本來蠢極有限,但事情發展都今日依然未能停止發酵,網民的憤怒完全沒有平息,愈來愈多廣告商宣布取消合作關係。 太陽底下無新鮮事,陳冠希和許志安事件就是一個教科書級的公關處理。 第一時間開記者招待會公開道歉,向受影響的人表示歉意,陳冠希的道歉文也肯定公關高手的傑作,誠意滿滿且姿態很低,最重要是一步到位,不再發表任何意見,讓人有機會入位,即唔會再有材料持續發酵。 不過微辣最大的難題是,對於旗下的藝人來說,公司形象事小,個人名聲可是跟一世的,處理得唔好,以後有無得撈尚可未知,紛紛發聲明跳船自保,但也繼續提供了不少黑材料,公司形象愈描愈黑。 最乾脆的做法,還是那一招,完全退出公眾視線,畢竟網絡記憶有限,攤凍了件事,當放個悠長假期,過幾個月之後再找機會參加多點公益活動,可能仲有辦法恢復公眾的信任。 講了咁多,公關唔係講句天靈靈地靈靈就可以當無事發生,至於網民收唔收貨,可唔可以起死回生,那恐怕是上帝都未必做到的事,一切還得聽天由命。