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澳門麗思卡爾頓酒店榮膺 2018 年度《福布斯遊指南》五星大獎 尊尚非凡服務 囊括 14 顆福布斯星
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LifeMag Editor・2018-02-23

坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河TM」的澳門麗思卡爾頓酒店及「怡世寶水療」於本年度連續第二年榮獲《福布斯旅遊指南》的五星殊榮,而高級粵菜食府「麗軒」亦首奪四星榮譽,成就非凡。 《福布斯旅遊指南》乃享譽全球的尊尚旅遊指南之一,澳門 JW 萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺表示:「澳門麗思卡爾頓酒店自 2015 年 5 月開幕至今,享譽國際,榮膺多個旅遊業界星級獎項。憑藉澳門麗思卡爾頓酒店紳士及淑女們卓越和無微不至的款待,讓賓客不論在酒店內、『怡世寶水療』,還是屢獲殊榮的『麗軒』,均能體驗麗思一貫的非凡優質服務。」 澳門麗思卡爾頓酒店榮獲下列《福布斯旅遊指南》星級獎項 澳門麗思卡爾頓酒店 《福布斯旅游指南》五星酒店 「怡世寶水療」《福布斯旅游指南》五星水療 麗軒 《福布斯旅游指南》四星餐廳 此外,澳門麗思卡爾頓酒店近年亦贏得超過 50 項殊榮,包括: 《20162018 年香港澳門米芝蓮指南》 「豪華酒店」 《20172018 年香港澳門米芝蓮指南》 米芝蓮一星 「麗軒」《米芝蓮指南》自 1900 年推出以來,一直致力推廣旅遊業,並訪尋令人難以忘懷的體驗。 TTG 中國旅遊大獎 2016 ndash; 「最佳豪華酒店」 TTG 中國旅遊大獎自 2008 年創辦以來,旨在表揚中國旅遊業界的傑出單位,頒發獎項予優秀的航空公司及酒店。 「Top 100 Tables 20162017」 ndash; 「麗軒」「Top 100 Tables」由香港英文報章《南華早報》籌辦,評選出 100 間香港及澳門的出色餐廳食肆。 第六屆 SpaChina 大獎 ndash; 「年度中國最新穎水療設計」 「怡世寶水療」的設計揉合中國和葡萄牙的傳統建築風格,展現出澳門的獨有特色。 第七屆 SpaChina 大獎 ndash; 「年度男士療程大獎」 「怡世寶水療」L'Homme Parfait完美紳士護理療程呈獻專為時尚男士而設的全面理療體驗,擊敗芸芸對手勇奪「年度男士療程大獎」。 第八屆 SpaChina 大獎 ndash;「年度最佳酒店水療大獎」 「怡世寶水療」憑著其時尚奢華的設計,以及舒適貼心的個性化服務,使其在同業中脫穎而出。 SpaChina 大獎是中國最享負盛名的水療榮譽之一;由業界人士進行嚴格評審,其中包括來自中國、香港和澳門的高級水療顧問和經理。公眾也可透過微信評選。 第十三届 AsiaSpa Awards ndash; 「年度男士療程大獎」 AsiaSpa Awards 是備受注目及推祟的水療獎項之一,獎項旨在嘉許並提升亞洲水療的業界水平。 《Hong Kong Tatler 香港澳門最佳食府 2017》 ndash; 「最佳 20 大餐廳」 ndash;「麗軒」 得獎者均由匿名評審遵從嚴格程序挑選,特別嘉許餐廳食肆出色的餐飲服務。 《CEI Asia》讀者之選 2016:「最佳新開幕場地」 亞洲首屈一指的商界雜誌,提供有關最佳 MICE 場地、籌辦會議活動等資訊。

出走廣州。品嚐正宗粵菜。愉粵軒
全球飲食
蘇蘇・2018-01-01

一直聽說位於廣州四季酒店71樓的愉粵軒出品既精美又好吃,主打正宗廣州粵菜的餐廳,所以經常滿座,朋友說最好是提早一點訂位,以免滿座而不得其門而入。上次去廣州大劇院捧好朋友的場就是住在四季酒店,終於有幸可以試到這餐廳的出品,真是太好了。 四季酒店的餐廳都有大一片落地玻璃窗,都是可以坐攬珠江新城的時尚絢麗景色。 餐廳還有多間不同大小的廂房讓客人預訂,這樣私隱度會更高。 餐廳設計概念可謂別樹一幟,當中充滿中國書法元素,也綴以中國龍的大紅色,將傳統特色與創新思維雙雙揉合,好像在廂房外的走廊位置有一組讓人亮眼的雕塑藝術品,就是模仿當年一場著名的中日棋藝大賽情況打造而成。 有禮的服務員、親切的笑容、對茶類菜式有基本的認識,就是五星級酒店餐廳的優勢。 在蘇蘇未到達時,餐廳已經幫我設計好這天的午餐,大部份都是餐廳的招牌美點和菜式。 冰燒三層肉 每件燒腩肉都皮脆肉嫩,脆皮和瘦肉之間夾著一層薄薄的脂肪,配上旁邊特調的醬料,一口一件大滿足。 鮮松茸燉花膠 早前野生松茸是時令,配上滋潤養顏的花膠,絕對是女士的恩物。 黑椒燒石斑魚柳 蘇蘇本以為餐廳會為我預備蒸魚,因為是中餐廳嘛,大廚說就是要來個突破,對中廚來說蒸魚技巧不難,只要魚新鮮就一定好吃,這份燒石斑魚柳需要更多心機,選石斑魚最嫩的部份再挑魚骨,再用秘製方法和醬汁煮成,吃進口中感到有如蒸魚的嫩滑,但多了一分濃香惹味。 黑松露蝦餃拼海膽炸芋盒 中午在中餐廳吃飯當然要吃一些點心,大大件的黑松露蝦餃是蘇蘇吃過最大件的,相信起碼用了四至五隻大蝦做餡料,加上淡淡的黑松露香味,鮮味爽口又滿足。炸芋盒加入海膽讓蘇蘇眼前一亮,因為我超愛海膽,再加上我愛吃芋蓉酥,多了一份海膽的鮮甜味,好吃啊 百花煎釀尖椒鮮菌 其實很多人很愛的港式美食煎釀三寶,蘇蘇一直覺得還可以,只因為我對青椒感覺只是一般,可以選的話通常都不吃,不過因為是套餐每人一份的關係,所以就不要浪費,不過咬下去的時候出奇的好吃,尖椒脆口沒有苦澀味道、那份釀料非常爽口,一下了3件都讓我完全消滅了。 上湯時蔬 健康飲食又怎可以少了一份蔬菜 吃到這裡蘇蘇已經飽了,公關說來到廣州怎可以不品嚐一下他們著名的雙皮奶,蘇蘇一聽見雙皮奶三個字,原來懶洋洋的立即打起精神來。 紅豆杏汁雙皮奶 雙皮奶材料簡單,但如果要做到好吃的就殊不簡單的了,但蘇蘇對這裡的絕對有信心,因為曾聽過朋友說如果有機會來這裡吃飯,肚子如何漲滿,都要迫出位置吃一碗他們的雙皮奶。 超滑溜的口感,不怕死甜,加上淡淡的杏香和軟棉棉的紅豆,其實我的肚子可以再騰出多一點空間多吃一碗 這裡有著精緻點心和特色菜式不勝枚舉,高級食材以及時令海鮮都應有盡有;再配合大廚充滿創意的精湛廚藝、心思靈巧的烹製手法,不能不給他們很多的讚。 廣州四季酒店。愉粵軒 地址:中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號71層 電話:862088833888 營業時間: 午餐 1100 ndash; 1430 星期六、日1000開門 晚餐 1730 ndash; 2200 延伸閱讀 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso4993%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97 出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙Catch httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5070%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%82%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E4%BD%B0%E9%AE%AE%E6%BB%99Catch#.WkjwcWiGPIU 出走廣州。廣州四季酒店。雲居上的和風料理 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5203%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E3%80%82%E9%9B%B2%E5%B1%85%E4%B8%8A%E7%9A%84%E5%92%8C%E9%A2%A8%E6%96%99%E7%90%86#.Wkj5ZGiGPIU 出走廣州。廣州四季酒店。在天吧乾一杯 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5204%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E3%80%82%E5%9C%A8%E5%A4%A9%E5%90%A7%E4%B9%BE%E4%B8%80%E6%9D%AF#.WkoaH2iWbIU 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門巴黎人法式餐廳。法國五月美食節盡嚐經典法國佳釀美饌
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-01

每年5月,很多地區都會慶祝法國美饌及佳釀的年度美食盛宴,當然包括香港和澳門,各大酒店都會推出多款法式美食和套餐,為求讓食客多一點選擇。 這天,蘇蘇就來到金光大道澳門巴黎人的傳統法式料理巴黎人法式餐廳(Brasserie),來嚐嚐他們在法國5月美食節推出的經典法國佳餚套餐。 餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室之裝潢格調,既別緻又輕鬆隨意的用餐環境,感覺很舒服。 香檳是法國人的驕傲而且帶給全世界歡樂,所以今年巴黎人法式餐廳的法國五月美食節活動裡,其中就會以香檳作為主題,主要挑選了來自法國部分獨立酒莊的特色香檳,而食客可選擇杯裝或瓶裝的細細品味,享受最正宗的法式餐飲體驗。 每次來到餐廳,蘇蘇一定要先試試他們的麵包,這個是傳統法式硬麵包,形狀呈月牙型,雖然不是軟麵包,但有口感,而且有天然的麵粉香,最重要的是他們的自家製牛油很好吃。 我們來看看套餐上有什麼選擇 前菜 主菜 甜品各一款,每位收費澳門幣388元 香檳另計,以酒店餐廳的價錢,絕對可以接受啊 LANCELOT ROYER, Blanc de Blancs Cuvee des Chevaliers, Grand Cru. NV. 100% Chardonnay 蘭斯洛老爺香檳,騎士特釀 非年份 MOP145杯,MOP720枝 前菜有3款選擇,包括焗帶子配糖漬小洋蔥和小龍蝦醬 帶子生熟度剛好,有鮮味,蘇蘇很愛那些小龍蝦醬,用它來點綴帶子,整件事昇華了。 鴨肝兔肉凍批 蘆筍水波蛋 蘆筍和水波蛋一直都是我的那杯茶,這道菜將蘆筍磨成蓉再加水波蛋做成湯,口感滑滑的,蘆筍那特有的香味加上蛋香,是我的推薦 BOUCHARD, Roses de Jeanne、Cote de ValVilaine 2014 100% Pinot Noir 博霞香檳,珍妮玫瑰系列 蔚藍谷 100%黑皮塔2014 MOP175杯,MOP868枝 主菜有法式雞胸肉配羊肚菌及白菜 用上優質的雞胸入饌,配以濃郁的羊肚菌汁,香味撲鼻,好吃。 鱸魚丸及波士頓龍蝦配香檳汁 鱸魚丸十分鮮味,龍蝦肉爽口,配上香甜的香檳汁,剩下來的醬汁蘇蘇用來沾麵包,沒有浪費。 甜品的部分,蘇蘇覺得餐廳非常有心思,有人喜歡甜,有人不好甜,這兩款餐後點心應該可以符合大部份人的口味。 特製香檳芝士拼盤 草莓羅曼諾夫 這是俄羅斯羅曼諾夫王朝沙皇最鍾愛的甜點,因而得其名,主要以鮮奶油、芝士和新鮮草莓打造而成,有綿密慕斯的口感,而且味道酸酸甜甜,這個一定是大部份女士的挈愛。 套餐會於2017年5月1至31日期間限時推出,價格為澳門幣388元,可另配香檳價錢另計。 巴黎人法式餐廳Brasserie 地點:澳門巴黎人酒店三樓 電話:8111 9200 日期:5月1日至5月31日 價錢:MOP388 +10% 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門復活節自助餐及套餐推介 2021
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-03-25

復活節長假期好快就到啦!好多家長都會趁復活節長假期,帶小朋友去澳門餐廳食復活節大餐,享受家庭樂,所以好多澳門餐廳都會在午巿、下午茶和晚餐,推出以「復活節」為主題的節慶套餐和自助餐。一齊來看今年有甚麼好推介啦! 推介如下(按酒店名稱可直接跳至該段落): 澳門半島 皇都酒店 大堂酒廊(下午茶自助餐) 澳門雅辰酒店(午巿自助餐、下午茶套餐、晚巿自助餐) 英皇娛樂酒店 御廚(午巿及晚巿自助餐) 勵庭海景酒店 珀克餐廳(晚巿自助餐) 澳門美高梅 寶雅座(早午半自助餐) 澳門美高梅 盛事(午巿及晚巿自助餐) 澳門十六浦索菲特酒店 海風餐廳(午巿自助餐) 路氹 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳(午巿及晚巿套餐) 澳門君悅酒店 mezza9 Macau(午巿及晚巿自助餐) 澳門君悅酒店 滿堂彩(套餐) 澳門君悅酒店 嘉賓軒(套餐) 新濠影滙 星滙餐廳(午巿及晚巿自助餐) 美獅美高梅 盛焰餐廳(早午套餐) 美獅美高梅 濤岸(午巿及晚巿自助餐) 澳門銀河 蒙特卡洛巴黎咖啡館(早午自助餐) 皇都酒店 大堂酒廊 復活節長假期,不妨帶家人來享受由皇都酒店「大堂酒廊」準備的「復活節下午茶自助餐」。價錢實惠,而且有多款外型吸引的甜品、精緻製作的麵包、水果杯及特色餐飲等著您來享用。 以上圖片來源:皇都酒店大堂酒廊 日期:2021年4月2至6日 價格:每位澳門幣108元 地點:澳門得勝馬路24號皇都酒店大堂 電話:2855 2222 內線 168 澳門雅辰酒店 復活節將至,澳門雅辰酒店將會推出一系列活動及美食。首先活動方面,除了有充氣海盜船讓小朋友玩,還有工作坊及臉部彩繪,屆時復活兔會來和大家拍照留念。另外美食方面可謂包羅萬有,有午餐自助餐、下午茶套餐及海鮮自助晚餐,18歲或以下的小朋友更會有相應價錢,選擇多,價格相宜。 以上圖片來源:澳門雅辰酒店 繽 Fun 同樂日 日期:2021年4月4日 時間:13301630 內容:獵蛋奇兵、復活兔臉部彩繪、復活節工藝坊、充氣海盜船、與復活兔拍照時刻 復活節饗午悠閒盛宴 日期:2021年4月2至5日 時間:12001430 價格:成人每位澳門幣228元,小童(618歲)每位澳門幣109元 「奇趣敲蛋」下午茶 每日提供數量有限,請先提前預訂。 日期:2021年4月2至5日 時間:15001730 價格:兩位澳門幣328元 海鮮薈萃自助晚餐 日期:2021年4月2日 價格:成人每位澳門幣398元,小童(618歲)每位澳門幣199元 每位加澳門幣68元可享無限暢飲紅白酒及啤酒。 小童可獲贈復活節玫瑰特飲乙杯。 復活節【海陸盛宴】自助晚餐 日期:2021年4月3至5日 價格:成人每位澳門幣398元,小童(618歲)每位澳門幣199元 每位加澳門幣68元可享無限暢飲紅白酒及啤酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門友誼大馬路 9561110 號澳門雅辰酒店 電話:8793 3871 英皇娛樂酒店 御廚 以上圖片來源:御廚 自助餐控要留意!復活節想找間餐廳食自助餐有好選擇。御廚將會推出「豐盛自助餐 X 火鍋盛宴」,集合美國牛肉、烤羊架、新鮮刺身、Hauml;agenDazs 雪糕等多款美食,更可獲贈海鮮火鍋套餐,包括大連鮮鮑魚、日本蠔、深海三文魚、青口等。另外4月3至4日,場內更會有兒童遊戲設施,讓小朋友開心安全地暢玩。 自助午餐 日期:2021年4月3至4日 時間:11301500 價格:成人每位澳門幣198元,小童長者每位澳門幣168元 日期:2021年4月5至6日 時間:11301500 價格:成人每位澳門幣178元,小童長者每位澳門幣148元 自助晚餐 日期:2021年4月3至4日 時間:18002200 價格:成人每位澳門幣328元,小童長者每位澳門幣218元 日期:2021年4月5至6日 時間:18002200 價格:成人每位澳門幣298元,小童長者每位澳門幣198元 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門南灣商業大馬路 288 號英皇娛樂酒店 9 樓 電話:2838 9988 勵庭海景酒店 珀克餐廳 以上圖片來源:珀克餐廳 想和小朋友和長者一齊慶祝復活節,可以考慮選擇到「珀克餐廳」享用歡聚自助餐。不但有各式冷盤熱盤選擇,而且由4月1日至30日,更會有「買三送一」自助晚餐優惠,週末週日都適用。小朋友和長者分別有各自相應的價格,更加抵食! 日期:2021年4月1至30日 價格:成人每位澳門幣368元,小童每位澳門幣178元,長者每位澳門幣218元 以上價格須另加10%服務費。 買三送一優惠。 地點:澳門孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵庭海景酒店 電話:8799 6688 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳 鍾意食法國菜式的朋友有好介紹,位於澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」將會推出復活節午巿和晚巿套餐。套餐內有羊肩肉、牛扒、鴨肝、鮭魚等多款菜式任選配搭,餐廳主廚更特別為食量不多的小朋友設計精緻復活節套餐。 以上圖片來源:巴黎人法式餐廳 三道菜午巿套餐 主菜可選香脆油封羊肩肉、頂級牛扒或香煎紅鯔魚。 日期:2021年4月1至6日 價格:每位澳門幣288元 五道菜晚巿套餐 包括法國芬迪加生蠔、帶子及三文魚韃靼、香煎法國鴨肝、白蘆筍、香煎紅點鮭魚等。 日期:2021年4月1至6日 價格:每位澳門幣588元 兒童套餐 包括一系列新鮮手工雞蛋寬麵或蕎麥煎餅等主菜,配以多款甜品和飲品選擇。 日期:2021年4月1至6日 價格:每位澳門幣168元 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門巴黎人三樓 電話:8111 9200 澳門君悅酒店 mezza9 Macau 以上圖片來源:mezza9 Macau 如果家中小朋友比較多,可以考慮帶他們到 mezza9 享用午餐和晚餐。其中 mezza9 將於4月4日午餐時段,特別為小朋友準備了「復活節破蛋活動」,找到復活節彩蛋,就有機會免費獲得雙人「復活節午餐」禮券。不但有得玩,還有品嚐冰鎮海鮮、烤肉、復活節特色甜品及中式小炒等美食,而且小童有半價優惠。 復活節午餐 日期:2021年4月4日 時間:12001430 價格:每位澳門幣488元 復活節與廚共饗 日期:2021年4月2至4日 時間:18002100 價格:每位澳門幣749元 以上價格須另加10%服務費。 612歲小童可享半價優惠。 地點:澳門路氹連貫公路新濠天地澳門君悅酒店三樓 電話:8868 1920 澳門君悅酒店 滿堂彩 以上圖片來源:滿堂彩 想復活節食到喜歡的北方菜,相信「滿堂彩」可以滿足您。他們呈獻的「復活節節慶套餐」菜式豐富,當中包括有招牌老式果木烤鴨、一系列北方菜譜及甜點薈萃盤。想和朋友喝一兩杯,更加可以澳門幣288元,品嚐香檳、白酒和紅酒,全部都是慶祝佳節必備。 復活節節慶套餐 日期:2021年4月3至4日 價格:每位澳門幣450元 以上價格須另加10%服務費。 可以每位澳門幣288元暢飲兩小時 Veuve Clicquot Yellow Label 香檳、德國精選白酒及紐西蘭精選紅酒。 地點:澳門路氹連貫公路新濠天地澳門君悅酒店一樓 電話:8868 1930 澳門君悅酒店 嘉賓軒 想復活節和閨蜜一齊享受多款特製復活節甜品,兼欣賞路氹城美景的話,澳門君悅酒店37樓「嘉賓軒」是個不錯的選擇。他們將會提供兩小時任食甜品、咸點和點心。有超過10款別緻的糕點任您選擇,還可以搭配香檳、咖啡或茶。室外有個露台,食飽飽後可以出去行走消化,拍照打卡。 以上圖片來源:嘉賓軒 日期:2021年4月3至4日 價格:每兩位澳門幣428元 搭配自選 Nespresso 咖啡或 TWG 茶一杯。 每兩位澳門幣548元可搭配 Veuve Clicquot Yellow Label 香檳一杯及自選 Nespresso 咖啡或 TWG 茶一杯。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門路氹連貫公路新濠天地澳門君悅酒店37樓 電話:8868 1131 新濠影滙 星滙餐廳 位於新濠影滙的「星滙餐廳」將於復活節期間,推出一日限定的自助午餐和自助晚餐。有多款復活節主題美食,包括有香煎鵝肝、環球海鮮、朱古力復活蛋及更多精緻甜品。12歲以下小童有相應價格,而且6歲以下小朋友免費任食。 以上圖片來源:星滙餐廳 復活節自助午餐 日期:2021年4月4日 時間:12301430 價格:成人每位澳門幣298元;小童(612歲)每位澳門幣158元 復活節自助晚餐 日期:2021年4月4日 時間:18002130 價格:成人每位澳門幣688元;小童(612歲)每位澳門幣348元 6歲以下免費 請提前48小時預訂及提前付款 地點:澳門新濠影滙東翼二樓2113號 電話:8865 6668 美獅美高梅 盛焰餐廳 以上圖片來源:盛焰餐廳 復活節想一家大細食 Brunch?不妨考慮美獅美高梅「盛焰餐廳」將會推出的「復活節早午餐盛宴」,享用充滿田園風味的四道菜套餐。當中包括有芬迪奇生蠔配酸蕃茄及煙燻鰹魚油、法式龍蝦配湯烤波士頓龍蝦及檸檬蛋黃醬,還有餐廳招牌菜之一的牛漢堡配埃文達起司、煙肉及薯條等菜式。餐廳亦為小朋友準備一系列復活節主題造型的雞尾酒,無論是大人或小朋友都愛不釋手。 日期:2021年4月3至4日 價格:每位澳門幣588元 每位另加澳門幣380元,即可享受無限暢飲香檳和葡萄酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層 電話:8806 2318 澳門美高梅 寶雅座 以上圖片來源:寶雅座 擁有優雅用餐環境的「寶雅座」將會推出一日限定「復活節早午餐盛宴」。餐廳會以半自助餐形式,提供多款經典法式美食,以及每位另加380元無限暢飲香檳和葡萄酒。 日期:2021年4月4日 價格:每位澳門幣488元 每位另加澳門幣380元,即可享受無限暢飲香檳和葡萄酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門孫逸仙大馬路澳門美高梅金殿天幕廣場法國小區內 電話:8802 2319 澳門美高梅 盛事 想復活節品嚐豐盛大餐,不妨來到「盛事」享用午巿及晚巿自助餐,多款甜品和美食等著您。 以上圖片來源:盛事 日期:2021年4月2至5日 地點:澳門孫逸仙大馬路澳門美高梅一樓 電話:8802 2372 美獅美高梅 濤岸 以上圖片來源:濤岸 路氹城「濤岸」也將會提供復活節豐富午巿及晚巿自助餐,想去路氹城食自助餐又多個好地方選擇 。 日期:2021年4月2至5日 地點:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 電話:8806 2328 澳門十六浦索菲特酒店 海風餐廳 海風餐廳將於復活節推出一日限定自助午餐。屆時會提供大量新鮮大蝦、青口、蜆、三文魚刺身、吞拿魚刺身、鯛魚刺身及多款中西熱菜。樂軒華粵菜餐廳的主廚也會在現場製作正宗手工拉麵,當然不少得超過20多款甜品及雪糕!別忘記參加「搗蛋小能手」活動,讓小朋友創作出獨一無二的復活蛋。 以上圖片來源:海風餐廳 日期:2021年4月4日 價格:成人每位澳門幣168元;小童每位澳門幣118元 每位另加澳門幣68元,即享無限暢飲紅白美酒、啤酒及氣泡酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門內港巴素打爾古街十六浦索菲特酒店六樓 電話:8861 7210 澳門銀河 蒙特卡洛巴黎咖啡館 以上圖片來源:蒙特卡洛巴黎咖啡館 復活節想個 Brunch 自助餐,不妨來到澳門銀河「蒙特卡洛巴黎咖啡館」。他們準備的「繽紛復活節早午自助餐」擁有多款精美菜式,其中包括有生蠔、龍蝦、鮑魚等冰鎮海鮮、現切西班牙黑毛豬火腿及香煎鴨肝、經典法國名菜牛肉他他、法式白汁焗龍蝦。除此之外,也可選擇品嚐佛跳牆或龍蝦湯,當然不少得大人和小朋友都期待的復活節主題甜點。享用完一日限定的早午助餐,不妨讓小朋友參加「尋找復活蛋」活動。 日期:2021年4月4日 時間:時間:11301300,13151500 價格: 成人每位澳門幣598元(免費暢飲精選美酒、汽水及果汁) 成人每位澳門幣658元(免費暢飲法式香檳、精選美酒、汽水及果汁) 小童(612歲)每位澳門幣288元(免費暢飲汽水及果汁) 以上價格須另加10%服務費。 地點:「澳門銀河」地下 G003 蒙特卡洛巴黎咖啡館 電話:8883 2221 作者:IronMan

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全球飲食
Benjamin・2017-01-12

The Whiskey House已於香港國際機場的DFS Duty Free隆重登場。由今天開始,懂得享受生活品味的旅客可於踏上旅途之前,率先開展一場醇香極致之旅,細味來自世界各地數十個品牌過百款頂級威士忌,並且獨家專享購物獎賞。於DFS全新登場的The Whiskey House,勢必成為香港國際機場一眾旅客在展開旅程之前,放鬆心情,讓味蕾率先遊歷各地頂級威士忌的目的地。 DFS集團烈酒、葡萄酒、煙草、食品及禮品高級副總裁Brooke Supernaw說:「The Whiskey House的靈感源自顧客們熱愛探索和勇於求變的精神。旅客可於The Whiskey House呈現的威士忌世界,感受世界各地各款威士忌的獨特個性與風味,享受度身訂造做的感官品味之旅,讓旅客一踏入機場,即可展開與別不同的旅遊體驗。」 The Whiskey House由DFS與William Grant amp; Sons攜手策劃,當中展示了從世界各地精心搜羅的50個國際知名品牌、超過250款頂級威士忌。旅客更有機會獲邀率先體驗The Whiskey House的珍藏系列,免費細嘗40多款精選威士忌。 The Whiskey House不單是一家威士忌商店,而且更為顧客精心設計威士忌體驗活動,包括由經驗豐富的威士忌品牌大使主持的名酒品評工作坊,讓旅客親自領略不同地方出產威士忌的特色。旅客亦可與威士忌專家會面,以及參與每逢周末下午4時至晚上7時舉行的威士忌獨家鑑賞會,在開展旅程之前以頂級佳釀放鬆身心。 此外,The Whiskey House每名前線人員均訓練有素,他們曾修讀葡萄酒與烈酒教育信託基金會舉辦的專業品酒課程,以及英國唯一的威士忌認證培訓課程「威士忌大使」,從而對各種蘇格蘭威士忌特色瞭如指掌,為顧客提供最貼心的專業意見。 The Whiskey House亦致力帶給顧客全新驚喜,單於今年11月,The Whiskey House便於DFS Duty Free獨家推出10款全新威士忌,預計於來年將有更多獨家新品於DFS登場。香港國際機場DFS Duty Free的The Whiskey House並匯聚超過70款於免稅市場獨家發售的威士忌佳釀,以及三款於DFS The Whiskey House獨家推出的珍稀單一麥芽威士忌。 The Whiskey House現正推出一系列購物獎賞,讓顧客獲享各式精美禮品、推廣優惠和驚喜購物禮遇。DFS一直提供輕鬆無憂的購物體驗,包括顧客可於離境區以九折優惠預訂烈酒產品,於回程抵港時才於入境店提貨。與此同時,顧客只要登上DFS Facebook專頁讚好,同時關注@dfsofficial Instagram專頁,並於周末前往The Whiskey House,首三名到訪顧客即可免費獲贈指定威士忌乙枝。 請於登機離港前,到訪香港國際機場一號客運大樓內DFS Duty Free全新登場的The Whiskey House,萬勿錯過周末舉行的品酒會、獨家購物獎賞,以及一系列精彩體驗,全面探索威士忌的香醇世界。

熊神進:2019年豬年兔生肖運程(附帶星象)
玄學星相
熊神進・2019-01-13

熊老師提醒:沉默是一個人的孤單,讓自己的心靜下來,讓自己的嘴閉起來。沉默時,我們要反思自己的不足,少說話,減少矛盾和衝突。 整體運: 吉星 三臺 將星 凶星 五鬼 官符 飛符 年符 五鬼凶星五個頭,十人碰上九人愁,一直以來,玄學家為了兔生肖不犯懵,都是建議女生佩帶ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;,而男生就佩帶ldquo;怒目羅漢金剛手繩rdquo;,這些法寶經過開光加持後可化解ldquo;五鬼rdquo;、ldquo;官符rdquo;、ldquo;飛符rdquo;、ldquo;年符rdquo;四大凶星。 另一方面從好處來看,屬兔五行地支為卯木,豬年為亥水,正是亥卯三合之年,所以屬兔今年也不是凶運,相反,只要懂得選擇,也可以成功在望。ldquo;將星rdquo; 為吉星,是一個主權威的神煞,今年兔生肖逢之,能夠增強人的領導才能。假如你懂得佩帶開光法牌,很大程度,你會升職。 ldquo;年符rdquo;入宮,今年需防暗疾,健康運不穩定,需要留意呼吸系統毛病,或手腳問題。長者為了安全起見,年頭找醫生檢查診治腹部為宜(結腸),切勿拖延,需要提高警惕;平時必須多休養生息,避免勞損,防範未然。 事業運: 大到政界、軍隊,小到各行各業甚至個人集體,今年遇到ldquo;將星rdquo;都有升職機會,這是好的說法,但大家不要忘記,在大是大非年代,你選擇了對,餘下的就是錯,你選擇了錯,餘下的,就一定是對?不是,因為ldquo;五鬼rdquo;的力量抵消了ldquo;將星rdquo;的威,我們要放一套ldquo;開光古五帝錢rdquo;在錢包,五帝是清朝最旺的五位皇帝,他們的銅板很威武,五鬼也退讓三分。 做官之人,或工商高層主管八字裏大都帶有ldquo;將星rdquo;,將星能成為領導者。今年兔要出人頭地就先化解ldquo;官符rdquo;,官符是犯官非,做官的人最容易犯官非,官非是小人之父,官非太可怕,輕則落馬雙規,重則入獄死刑,兔也是博地凡夫,憑甚麼高高在上,筆者熊神進認為他們最不宜坐西南位,西南位是犯官非的位置,因緣成熟,就中伏。 吉利之年,可盡力施為,機不可失,時不再來。今年你遇上ldquo;三臺rdquo;ldquo;將星rdquo;兩大吉星,你運勢大吉,應抓住時機,大展鴻圖,可投資創業,但切勿得意忘形,應行善事。 愛情運: 已婚人士在上半年很有可能迎來你的下一代,夫妻感情融合,看上去,大家都想繼續一起,而離異人士很有可能遇到你感情的第二春,只要保持愉悅的心情,屬於你的愛情就在不遠的地方。「水星淩日」在11月11日天蠍座19度天蠍座對應生肖卯,即是兔,感情上有奇妙變化,因為五鬼火的原因時好時壞,口舌較多,需夫妻雙方相互諒解、忍讓,方可避免五鬼火帶來的不利因素。 未婚的,由於五鬼火的原因,愛神不再靠近你,你和戀人之間爭吵很嚴重,你想分手,但又擔心分手後找不到更好一個,筆者建議你佩帶ldquo;永不分離手鏈rdquo;,這些手鏈放在佛母手臂上很長日子,是愛情的象徵。 單身的兔子們,這段時間你跟某人有個難得的聚會,建議你打起精神來跟人多互動、熱絡一番,可以調整一下你煩悶的心情,新戀情也才會跟著來報到。 財運: 第三次水逆時間在下半年10月31日至2019年11月21日,出現在天蠍座天蠍座對應生肖卯,即是兔 ,水逆期間不利交通,網路購物容易出現物流延遲及其他突發事件,要避免購買大型電子產品,免得出現重大財物損失。 ldquo;飛符rdquo;ldquo;年符rdquo;是破財之星,危險的月份是農曆八月,八月份會經濟拮据,不利炒股,不利拓展新業務,做生意的人,就不宜在當月開店。受到五鬼煞星的影響,今年容易破財,所以盡可能控制支出,一些無謂的開支也要減免。有穩定薪水者,今年收入穩定,而靠傭金為主的人,在今年會起伏不定,古語有雲「 積殼防饑」,這句話你在今年必需謹記。 有關偏財預測,亥卯是三合,你年頭會有一些小便宜,但年中之後,財運差上來,有朋友向你借錢,筆者熊神進提提你,ldquo;飛符rdquo;ldquo;年符rdquo;是破財星,你一定要三思,另外,今年(其實是去年開始),你在互聯網上會認識一位異性,請不要發展成為網戀,他她會用很多藉口騙取你的金錢,一句很簡單的話:向陌生人說不! 另一方面,今年也不是置業的好時機,如本身已有多套房子,建議在年頭出租,不要出售,但想在今年入市買樓就要再想想。 趨吉避凶方法: 1)西南方是大凶之方,會影響你的升職,你的辦公桌不能靠近大凶方,同時,你在櫃檯裏擺放一套ldquo;開光古五帝錢rdquo;,儘快把凶星趕走。 2)ldquo;五鬼rdquo;這粒星非常麻煩,夫運差,官非多,而且家人多病痛,從過去經驗中,有部份兔人遇到ldquo;五鬼rdquo;凶星,他們都會佩帶ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;化解。 3)幸運顏色是天藍色、杏色作為搭配的幸運色。需要顧忌的顏色是紅色、粉紅色。穿衣打扮之類的最好避開這些顏色。 4)下列年份兔人士要注意: 2011年:爺爺奶奶或外公外婆等人過於寵愛,將會導致小孩比較以自我為中心,罔顧他人感受,一有不合心意的事情就生悶氣,容易與長輩鬧矛盾,父母應多留意小孩想法,多耐心指導,還要勸解家中長輩不可過於溺愛孩子。 1999年:單身的你,這段時間某人有狀況,會讓你不時關切、關心對方,不過對於愛情的進展,建議你順其自然,免得讓人覺得你過於急躁。 1987年:桃花運相當的良好,有機會認識和你個性接近的人,二人的距離拉近,彼此之間相處都覺得很愉快,因此愛情的萌芽速度也有如天雷勾動地火一般的展開。 1975年:很容易與他人發生摩擦,爭吵乃至打架受傷流血皆有可能,與家人的關係也不和睦,因此不可太自以為是。運動時應謹防運動傷害,還要遠離危險區域。 1963年:正財收入不菲,可以積累頗豐厚的財富。須注意不能把金錢放到股票、證券一類的投資上面,很可能會有所虧損。 1951年:記得要收斂固執的脾氣,誠實面對自己的感情,用坦承與感性地方式來表達自己的情感,才能夠大大鞏固這段戀情。 命運掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口邊,以上的運程只是按照2019年九星的進、退,金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點,並不是百分百應驗,我們不要迷信宿命,反而要多行善,多關心別人,提升正能量,解除凶星的干擾,從而趨吉避凶,迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康,心想好事成。 2019年兔生肖運程已寫 熊神進:2019年豬年兔生肖運程附帶星象

【中國。廣州】§美食§ 尊貴的Venchi ~ 百年歷史的手工製意大利巧克力
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-10-31

Venchi是意大利巧克力製造商, 於1878年在都靈成立, 已有逾百年歷史。 2006年起, Venchi開始涉足製作雪糕, 在世界各地銷售。 目前全球有75家分店, 分布在意大利、英國、羅馬尼亞、日本、中國、香港、新加坡、美國、沙烏地阿拉伯、杜拜、巴西、土耳其。 今次來到廣州, 竟然遇上了Venchi 講真, 一開始我真的不認識它 只見到店內外都非常多人, 那我們就去試試看了 店內的裝潢很精緻, 裡面還有空間可以坐著吃 10月頭去的時候快要到中秋了, 店內也有不同的中秋禮盒 接下來我們就看看這個逾百年歷史的朱古力雪糕到底是什麼價錢 單球雪糕 RMB 40 雙球雪糕 RMB 65 三球雪糕 RMB 78 5種口味 RMB 168 還有就是一個雪糕甜筒這是那個由餅乾製的手筒 RMB 15 店內還有其他和巧克力相關的飲料 價錢真的不便宜, 還有這麼多人幫襯呢 中國人的消費力真的.... 最後我買了一個單球連甜筒 結帳後就去選味道, 我選的榛子巧克力 Venchi講求的是新鮮、不添加防腐劑、全天然, 堅持每天製作新鮮的巧克力和雪糕。 這個15元的甜筒旁邊加了點巧克力醬和碎果仁, 應該不錯吃​​​ 味道的話 我覺得朱古力真的沒什麼特別, 可能各人口味不同吧 但我覺得就跟GODIVA的味道差不多 朱古力味很濃, 但就是沒有很滑, 沒有想像中的驚艷 至於15元的甜筒確實好吃 如果是很喜歡巧克力的人, 不仿一試 始終這是一間有百年歷史的手工製意大利巧克力 Venchi 天河太古匯店 Venchi 廣州市天河路383號太古匯MU層 86 20 3808 8000 httpswww.venchi.comit 檢視較大的地圖

澳門新濠鋒「奧羅拉」的迷人微醺時光 | 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門新濠鋒酒店奧羅拉意式海鮮扒房坐落於澳門氹仔繁華巿區,戶外露台擁有迷人的天際線景色,遠眺澳門半島對岸,讓人頓時忘卻塵世紛擾。餐廳內的落地玻璃窗開揚,一邊輕鬆欣賞窗外美景,一邊享用地道意式美饌,佐以獲獎酒單中的精選窖藏佳釀,或酒吧特調雞尾酒,讓品味生活增添Dolce Vita 的甜美時光!「奧羅拉」還定期舉行葡萄酒品鑑活動,冀為賓客帶來獨特的餐飲體驗。 早前「奧羅拉」攜手澳門凱權,合力呈獻了一場精彩紛呈的ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;。晚宴以 ldquo;風土之旅:桑塞爾邂逅馬爾堡rdquo; 為主題,特邀亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門。主廚Safa Rodas與團隊悉心設計六道意式佳餚,與亨利bull;博盧瓦酒莊的八款經典佳釀精妙搭配。 在「奧羅拉」的浪漫氛圍中,賓客們迎來了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴。這場品鑒晚宴不僅是一場美酒與美食的邂逅,更是一次對風土的深度解讀。從桑塞爾(Sancerre)的啟莫里階泥灰岩到馬爾堡(Marlborough)的河石土壤,亨利bull;博盧瓦酒莊以精湛技藝詮釋了不同產區的獨特魅力,讓每位賓客在微醺時光中感受葡萄酒的純粹與深邃。 晚宴精選多款亨利bull;博盧瓦酒莊的標誌性酒款,包括桑塞爾及普伊富美系列的葡萄酒,以及來自新西蘭馬爾堡亨利酒莊(Clos Henri)的長相思及黑皮諾。每款佳釀均搭配「奧羅拉」主廚精心設計的意式美饌,讓味蕾在礦物感、果香與優雅酸度之間流連忘返。 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 中、亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右 與澳門新濠鋒餐飲助理總監Keith Lam合影 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴佈置充滿夏日風情 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 筆者與亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS交談合影 餐廳介紹 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房主用餐區空間寛敞,無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。扒房特設私人包廂,裝潢時尚典雅,餐具精巧細緻,服務殷勤周到。 「奧羅拉」精選優質食材入餚,從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類,輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料,務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤;以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞;是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房裝潢時尚典雅 「奧羅拉」精選優質食材入餚,從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類,輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料,務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤;以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞;是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 「奧羅拉」主廚Safa Rodas 本次葡萄酒晚宴美饌佳釀搭配亮點 冷海鮮拼盤:內容相對新鮮豐富,有產地直送的白珍珠生蠔、水晶藍蝦及醃黃尾魚 。佐餐酒款為亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Les Baronnes 2023(法國盧瓦爾河谷)和Clos Henri OTIRA單一葡萄園長相思白葡萄酒2023(紐西蘭瑪爾堡)。 香煎北海道扇貝:北海道扇貝煎得恰到好處,嫩滑彈牙,佐以脆綠蘆筍、柑橘醬汁,口感清新,帶有初夏氣息的味道 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Jadis 2022(法國盧瓦爾河谷)。 烤挪威三文魚柳:隨着第三道菜,味道比之前的菜式濃郁。優質挪威三文魚柳烹調烤至香脆鮮嫩,配菜有烤波多貝羅蘑菇、海藻白汁。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊普伊富美La Demoiselle de Bourgeois 2022(法國盧瓦爾河谷)。 烤雞胸肉:烤雞胸肉口感香嫩,佐以甜菜根、櫻桃及Dolce Forte的微酸甜醬汁,讓整體味道清新可口 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾Le Graveron紅葡萄酒2018(法國盧瓦爾河谷)。 紐西蘭牛裡脊:優質紐西蘭牛裡脊肉質軟嫩,風味濃郁,配上奶油土豆泥及佩里戈丁醬汁,是為壓軸的主菜美味 。搭配Clos Henri WAIMAUNGA單一葡萄園黑皮諾2021(紐西蘭瑪爾堡) 。 檸檬利口酒檸檬塔:此道清新可口的甜品以新鮮混合漿果、羅勒作點綴,為晚宴帶來完美甜蜜的句點。 小點心(Petit Fours ) 亨利bull;博盧瓦酒莊介紹 博盧瓦家族(Famille Bourgeois)自1696年至今,數百多年來一直以熱情與價值觀傾注於釀造極具特色的長相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir),至今已承傳十個世代。每位家族成員mdash;mdash;讓瑪里middot;博盧瓦(JeanMarie Bourgeois)、阿爾諾(Arnaud)、利昂內爾(Lionel)和讓克裡斯托夫(JeanChristophe)mdash;mdash;都為亨利bull;博盧瓦酒莊(Domaine Henry Bourgeois)貢獻熱情與才華。酒莊坐落於薩維尼奧爾(Chavignol),地處桑塞爾(Sancerre)和普伊富美(PouillyFumeacute;)最優風土的核心地帶,精心培育多樣化的地塊,尊重啟莫里階泥灰岩(Kimmeridgian Marl)、燧石(Silex)和石灰岩黏土(Limestone Clays)的獨特土壤。家族對葡萄種植與釀造的追求始終圍繞對風土的精准詮釋。 博盧瓦家族將熱情與釀酒理念奉獻給他們的村莊mdash;mdash;距巴黎僅兩小時車程的薩維尼奧爾。十代以來,酒莊紮根于ldquo;魔鬼山坡rdquo;(Cocirc;te des Monts Damneacute;s)山腳,通過特色美食與旅遊景點,引領探索桑塞爾產區的魅力。家族在72公頃的數十塊地塊中,展現了桑塞爾與普伊富美風味的細膩層次。家族歷史由十代釀酒人書寫,他們堅守對桑塞爾與薩維尼奧爾的熱愛,並以勇氣傳承技藝,更致力於展現產區的卓越風土。 亨利bull;博盧瓦酒莊(Domaine Henry Bourgeois) 此外,家族在紐西蘭瑪爾堡(Marlborough)打造的亨利酒莊(Clos Henri)延續了二百多年的釀酒技藝,釀造有機葡萄酒。酒莊位於懷勞河谷(Wairau Valley)山麓,坐擁冰川與地殼運動塑造的獨特土壤。自2000年創立以來,家族成員將桑塞爾的傳統與瑪律堡風土結合,打造出結構細膩、優雅且致敬土壤個性的佳釀。 亨利酒莊(Clos Henri) 如今,阿爾諾、利昂內爾和讓克裡斯托夫三兄弟融合祖先智慧與現代技術,與桑塞爾及瑪爾堡團隊協作,延續每一年的匠心之作。 亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 左與亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右向賓客們介紹 來自於亨利bull;博盧瓦酒莊的石頭 ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;特色酒款 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 1. Henry Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2023 這款白桑塞爾完美詮釋了產區特色與亨利bull;博盧瓦酒莊的獨特風格。細膩中蘊含力量,其持久和諧的品質源自優越的風土條件與葡萄園朝向。清爽的果香中躍動著青檸、蘋果與燧石氣息,與成熟的熱帶水果及黃色核果風味達成精妙平衡。 酒液散發著精緻的白肉水果與柑橘芳香,並帶有典型的礦物質氣息,充分展現了桑塞爾產區與酒莊的標誌性風格。分隔沙維尼奧爾村與桑塞爾城的山丘由黏土和石灰岩構成(65%黏土與35%白堊),正是這片風土賦予了葡萄酒活潑的果香特質,以及成熟的柑橘類水果與白花的經典品種香氣。 2. Clos Henri OTIRA Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023 成熟的蜜桃與蜜餞柑橘香氣中隱約透出接骨木花的芬芳。口感濃郁飽滿卻保持絕佳平衡,酒體豐盈富有質感。優雅的結構化酸度與多汁的果味形成美妙張力,源自風土的燧石礦物感帶來持久而飽滿的餘韻。經典優雅的風格展現白花與白色水果的融合,白堊礦物質的鹹香與綿長乾爽的收尾相得益彰。 秉承法國傳統採用高密度種植,促使葡萄藤之間形成良性競爭以控制長勢。這種自然生長調節使藤蔓將能量集中於果實而非枝葉,從而凝聚漿果風味。旱作栽培(不進行人工灌溉)進一步控制植株活力,通過適度脅迫使根系深入土壤,從而最純粹地展現我們河石土壤的礦物特質。 3. Henry Bourgeois Sancerre Jadis 2022 泛著綠金色光澤的酒液明亮動人。香氣極具表現力且複雜多變,隨著品鑒層層綻放:初始是異域水果、青芒果與柑橘的芬芳,繼而浮現蜂蜜與一絲薄荷清涼。口感強勁圓潤而和諧,既能品味到新鮮葡萄的活力,又能感受銳利礦物感,餘韻尤其悠長持久。 這款特釀源自沙維尼奧爾著名向陽坡地的啟莫里階泥灰岩土壤,其顯著特徵為大量逗號形的牡蠣化石。通過低產量、僅使用有機肥料、種植覆蓋作物等措施精心呵護這片風土,只為收穫最優質的葡萄。 4. Henry Bourgeois PouillyFumeacute; La Demoiselle de Bourgeois 2022 如同quot;特級園quot;般,普伊產區的風土為這款酒賦予了豐富的層次與複雜的香氣架構。活潑的酸度與白堊燧石礦物氣息,完美平衡了柑橘、梨、榅桲與青梅的鮮美果味,其間點綴著白花與白胡椒的芬芳。收尾展現出令人愉悅的持久力,憑藉出色的結構,可在瓶中陳年8至10年。 此酒精選最優質的長相思葡萄釀造,採收自聖洛朗修道院的啟莫里階泥灰岩地塊mdash;mdash;這裡正是該AOC產區最早種植葡萄的搖籃。這片風土賦予酒體圓潤質感、深邃內涵與卓越的陳年潛力。 5. Henry Bourgeois Sancerre Le Graveron Red Wine 2018 深邃的酒液泛著石榴石光澤,呈現出黑莓與新鮮焦糖的複雜香氣,隨後逐漸釋放出紅色水果、巧克力與香料的濃郁氣息。入口清新怡人,細膩如絲的單寧構建出飽滿酒體與蕾絲般精巧的結構。口感豐腴柔滑,餘韻以巧克力風味的紅色水果作結,令人回味無窮。 葡萄園建於1997年,位於桑塞爾西側quot;魔鬼山坡quot;盡頭的沙維尼奧爾啟莫里階泥灰岩地塊。釀酒葡萄全部來自這片1.3公頃的單一園,品種為100%黑皮諾,產量嚴格控制在每公頃36百升。 6. Clos Henri WAIMAUNGA Single Vineyard Pinot Noir 2021 成熟的李子和溫暖烘焙香料的馥郁香氣引人入勝。口感中鮮活的櫻桃與波森莓風味,與完美融合的粉塵狀單寧相得益彰,構建出飽滿的酒體結構,以及複雜的礦物餘韻。這款醇美而鹹香的黑皮諾,憑藉天鵝絨般的單寧與精緻的香料氣息,淋漓盡致地展現了黏土土壤賦予的獨特風格。 整個葡萄園遵循法國傳統高密度種植方式,紮根於黏土土壤。這款黑皮諾天然具有緻密的結構、黑色水果與鹹鮮特質。自2010年開始實施的旱作農法,通過精准控制藤蔓生長壓力,促使藤根深入土壤探索,不僅培育出細膩的酚類物質紋理,更純粹地表達了風土精髓。 在澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」餐廳的浪漫氛圍中,賓客們享受了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴,既享受精彩優質的意式佳餚,還細味亨利bull;博盧瓦酒莊位於法國盧瓦爾河谷桑塞爾與普伊富美,以及馬爾堡產區的經典佳釀,深入探索博盧瓦家族傳承的釀酒哲學。 「奧羅拉」除了單點餐牌,並設有可供3至4人享用的招牌共享套餐,還有性價比極高的午巿套餐,沉浸式享受意式餐飲生活。 位置:「奧羅拉」 澳門新濠鋒10樓,餐廳大樓 營業時間 1200 1500, 1800 2200 查詢及預訂:853 2886 8868

【Home Media】永遠竉愛哥哥張國榮,經典精選戲劇全部上架 TVB Anywhere
生活在我城
Cheers!・2023-03-31

哥哥張國榮演過無數嘅經典戲劇都深入民心,好多角色都依家都難以令人忘懷,好似《倩女幽魂》入面嘅書生寧采臣與少女聶小倩,刻骨嘅靈幻愛情故事《英雄本色》帶有「受刑人嘅細佬」標籤嘅警察宋子杰,求職經歷重重困難,最後嘅神態蛻變,令角色層次昇華⋯太多太多嘅經典角色都被哥哥演繹得出神入化,絕對係香港影壇中永遠嘅巨星!想重溫張國榮嘅經典作品,再次一賭哥哥嘅風韻,快 d 上 TVB Anywhere 睇喇~有齊 《縱橫四海》、《戀戰沖繩》、《為你鍾情》等 14 套電影俾大家細細回味! 依家居家光纖寬頻客戶低至 $0 換購 Home Media 4K 高清電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務(原價:$2,512),大屏小屏都可暢享超高清視聽娛樂! 縱橫四海 立即觀看:httpsbit.ly3FCvAP7 戀戰沖繩 佐藤準備從大賊唐傑手中贖回寫滿了黑幫秘密的私人日記。這時,他遇上來沖繩玩的休假刑警羅宏達。達認得唐傑是香港十大通緝犯之一,希望能逮捕他獲取升職的機會。達訛稱自己是通緝犯,藉機與唐合作。 立即觀看:httpsbit.ly40eWe8k 為你鍾情 的士高唱片騎師陳福水自命風流,與任職車房的好友沙皮及表弟海膽組成 quot;求愛敢死隊quot;。某日水遇見驚為天人的余麗珍,便展開熱烈追求,最後衝破種種阻障,獲得珠的垂青。但得芳心後,陳福水便故態復萌, 將珍置諸腦後...... 立即觀看:httpsbit.ly3FCvrex 英雄本色 子豪和亞Mark是黑社會沙煲兄弟。一次子豪到台灣交易偽鈔時被出賣, 遭當地黑幫伏擊。阿Mark隻身到台灣替其復仇卻被子彈所傷變成跛子。子豪在台灣服刑三年後回港, 希望重新做人, 但當警員的親弟子傑不諒解他hellip; 立即觀看:httpsbit.ly3K1Imtb 英雄本色 II 立即觀看:httpsbit.ly3yNGcXB 倩女幽魂 書生寧采臣往郭北縣收數時,到蘭若寺投宿避雨。 夜半寧被美妙琴音吸引,邂逅彈琴少女聶小倩,小倩突露殺機,幸得燕赤霞出現,救回寧一命,寧卻懵然不知,還將絃琴交回小倩,小倩感於寧的正直,對其產生愛意hellip;hellip; 立即觀看:httpsbit.ly403kRWa

這些人,竟轟動了澳門司警聯合內地各部門警方展開追捕!
其他
澳門生活圈・2019-07-19

常聽老一輩說,人,千萬別碰賭和毒,要是碰了其中一樣,人生就這樣了,輕則妻離子散,重則家破人亡。 賭:不但能讓參與的人喪失理智,也給社會帶來了很多醜惡現象。 毒:吸毒導致大量的家庭悲劇,一旦家庭中出現一個吸毒者,就意味著貧困和矛盾圍繞著這個家庭,最後的結局往往是傾家蕩產,妻離子散,家破人亡。 ldquo;黃、賭、賭rdquo;在內地均屬於違法的,但在澳門賭博並不違法;在這座城市裏,每天都會有著不法分子蠢蠢欲動,三天兩頭就有相關人士回警局接受調查,這也是眾所皆知了。 但毒品這一事件,一直都是綿綿不絕地出現在澳門。 兩地警方打擊販毒集團 內地人士、港青、外籍人士等被警方拘捕也是天天有,這些販毒之人大部分都是為了ldquo;揾快錢rdquo;,沒有源頭,販毒人士接踵而來。 近日,在廣東省公安廳禁毒局的統籌下,澳門司警聯合珠海市禁毒部門、拱北海關緝私局聯合展開打擊販毒集團活動。 警方根據兩地交流所得的情報,在皇朝及新口岸區拘捕4名男女,檢獲共值13萬多澳門元的冰毒、大麻、麻古及K仔,經檢察院處理後2人被采取羈押措施,另外2名嫌犯則遣返內地審理。 內地公安分別在上海、成都、珠海、中山、佛山等地拘捕28名男女,當中包括3名集團骨幹,成功瓦解該活躍於廣東省的犯罪集團。 被捕販毒人士 4名嫌犯均為內地人士 第1名疑犯姓唐,男性,32歲,報稱無業; 第2名疑犯姓黃,男性,36歲,無業,2人經檢察院審後被判羈押。 第3名疑犯姓母,女性,34歲,無業; 第4名疑犯姓齊,男性,39歲,報稱商人,2人被遣返內地並禁止入境。 警方展開收網行動 在2018年10月20號,司警曾聯同內地公安采取聯合行動,成功在澳門拘捕6名販毒人士,而內地公安亦於江西、四川等地拘捕14人,當中包括集團骨幹。 直至今年初,該犯罪集團再次活躍於珠海,更派成員輸送毒品來澳販賣,警方調查後鎖定案中黃姓及母姓疑犯身份,確定2人於新口岸區落腳。 7月9號,警方收到消息,指集團當日會偷運毒品入境,交由黃、母2人散貨,司警即聯同廣東省公安廳禁毒局、珠海公安局禁毒支隊及拱北海關緝私局進行統一收網行動。 據悉,9號晚上9點,唐某帶著毒品抵澳,司警人員跟蹤其至皇朝區某大廈停車場,並對他作出截查,期間唐某多次揮拳反抗,最終被司警以適當武力制服,司警從唐某身上搜出6.5克冰毒。 局方另派探員對黃、母2人作跟蹤監視,警員跟蹤企圖與唐某接頭的黃某,來到涉事的停車場,在其身上搜出0.55克冰毒,及後在區內住所搜查,期間發現母姓及齊姓疑犯,同時於單位內搜獲大麻、麻古、K仔和毒品包裝工具。 警方檢獲多類毒品 行動中,警方成功檢獲黑市價約13.2萬澳門元的毒品。 7.05克冰毒、 104.13克大麻、10粒麻古、 1.1克K仔、0.58克麻古粉 聯合行動中,內地公安於6月19號至7月12號期間,於上海、成都、珠海、中山、佛山拘捕年齡20至30多歲的19男9女,當中包括3名集團骨幹,同時檢出330克毒品,警方相信已成功將該犯罪集團瓦解。 吸毒涉艾滋病病毒感染 據國外有關部門統計,吸毒者多數短命,一般壽命不超過40歲。 另外。吸毒不僅損害本人健康,還會造成乙型肝炎、丙型肝炎、性病的傳播等公共衛生問題,其中最嚴重的是艾滋病的感染和傳播。 原因是:靜脈注射毒品者共享不潔注射器造成艾滋病感染率極高,特別是吸毒婦女,更是傳播和感染艾滋病的高危人群,這是由於吸毒者本身可以造成艾滋病病毒的感染。 吸毒涉艾滋病病毒感染 由於毒品走私和販賣有著超高的利潤,黑市毒品的價格比同重量的黃金價還要高得多。一個吸毒者每天要消耗0.5克毒品,這樣每月的費用最低要在12,000元以上,普通人根本承受不起。 為了維持毒品的消費,出路就只有去販毒或者通過從事盜竊、搶劫、賣淫等手段來獲得購買毒品的費用。 其次,吸毒之後,吸毒者的正常人性的束縛和對法律規范的敬畏消失了,他們覺得精力充沛,熱血沸騰,或是在一塊鬼混,或是出現精神失常,從而失去理智。 毒品類型以及危害 冰毒:即ldquo;甲基苯丙胺rdquo;,外觀為純白結晶體,故被稱為ldquo;冰rdquo;(Ice)。對人體中樞神經系統具有極強的刺激作用,且毒性強烈。 冰毒的精神依賴性很強,吸食後會產生強烈的生理興奮,大量消耗人的體力和降低免疫功能,嚴重損害心髒、大腦組織甚至導致死亡。還會造成精神障礙,表現出妄想、好鬥、錯覺,從而引發暴力行為。 大麻:是桑科大麻屬植物,一年生直立草本,高13米。大麻原分布於印度、不丹和中亞細亞,現各國均有野生或栽培。其主要有效化學成分為四氫大麻酚(簡稱THC)。 THC在吸食或口服後有精神和生理的活性作用。人類吸食大麻的曆史長達千餘年,20世紀在毒品和宗教方面的使用有增加傾向。 麻古:麻古是泰語的音譯,ldquo;麻古rdquo;也稱麻果、麻骨,實際是緬甸產的ldquo;冰毒片rdquo;,其主要成分是ldquo;甲基苯丙胺rdquo;和ldquo;咖啡因rdquo;。外觀和搖頭丸相似,通常為紅色、黑色、綠色的片劑,屬丙胺類興奮劑,具有很強的成癮性。 服用麻果後會使人體中樞神經系統、血液系統極度興奮,能大量耗盡人的體力和降低免疫功能。長期服用會導致情緒低落及疲倦、精神失常,損害心髒、腎和肝,嚴重者甚至死亡。 另外,它能使吸食者產生精力無窮、不易受傷的幻覺,同時也會減低自我抑制能力,導致失去對危機的機警性,還會令人產生極強的依賴性。 K仔:即ldquo;氯胺酮rdquo;,靜脈全麻藥,有時也可用作獸用麻醉藥。白色結晶粉末,通常在娛樂場所濫用。 服用後遇快節奏音樂便會強烈扭動,會導致神經中毒反應、精神分裂症狀,出現幻聽、幻覺、幻視等,對記憶和思維能力造成嚴重的損害。此外,易讓人產生性沖動。 所以,又稱為ldquo;迷奸粉rdquo;或ldquo;強奸粉rdquo;。 遠離毒品,關愛未來,對每一個人而言,這決不僅僅是一句簡單的口號。 一旦沾上,就等於自挖墳墓,有些路,永遠不能走;有的錯,永遠都不能犯。 素材來源:力報、百度百科、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、百度百科、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

AI 寫Code,可以真的讓我們解放雙手嗎?
科技新知
MacauYeah・2026-02-27

用過AI查資料寫Code後,筆者的確覺得是比傳統自己Google更有生產力。但長期使用下去,我們又該如何看待AI的生成物?理想地,以Copilot的方式,靠著AI寫出人都能看得懂,當然很好。但如果AI 什麼都懂,就讓AI自己維護自己就好。 重點應該是實現持續發展 傳統上, 能動能讀,通常就代表可以持續發展。但如果只以AI來編寫,是不是可以AI自己維護自己的程式了? 現階段看來是不可能的,一來是因為現時AI的精準度未夠高,我們只少要介入讓AI知道正向或逆向反饋。只有我們才能了解自己的需求,我們才能好好地驗收。 二來,就是當一件事越來越複雜的時候,不可能三言兩語就可以精準地描述我們想要的功能。雖然可能大部份人會認為,我們可以很簡單地描述出需求,並讓AI通過自我修正,直到找到結果。但寫過需求管理的朋友都知道,好好表達需求並不容易,如果可以很詳盡地寫出規則,其實pseudo code都完成了。就像人類社會的管理層一樣,上司很簡單地提出一個概念,下屬去思考再執行。除非下屬就是上司本人,否則不可能對同一個概念有完全一樣的理解。用一個更極端的例子來講,我們不可能將資訊無限量壓縮,最後就只會得0和1這個二元分類,也就是一些概念不可能無限地精簡。 所以不論AI可以如何代工,都不會讓我們可以完全省力,特別是在寫程式這一塊。它是減少我們重新發明車輪的工具,讓我們可以更早地面對未解決的問題。 所以筆者認為,可以人腦好好地理解AI寫出來的程式,一定會比只讓AI自己閱讀自己寫出來的程式走得更遠。像以前查書一樣,千鿋年變成Google後,查找快了,資訊流動快了,但人始終要理解資訊。而現在經過AI後,一些重複的工作,可以變得更有效率了,可以迭代的速度,道理上可以更快了,但人始終要知道自己為了什麼目標而迭代。

練手的膠 - 1| HG EXIA能天使
手機‧電玩
MacauYeah・2025-03-24

之前筆者一直在分享膠模制作上的選擇,這期筆者就來分享一下自己踩過的坑,也許我們可以當作一個系列來分享。筆者參考一位內地up主,分享低價位的橂型,挑選適合練手的素材。不過筆者也只是一名新手,只可以從一些素組、打磨、補色方面,為大家導覽某些套件。筆者也不會限制於低價位的素材,只要有做過,也適合練手的,就會分享。有興趣新入坑的朋友,可以趁著再販期,一起入手筆者的舊套件,一起來體驗一步一步制作的過程。 第一期要介紹的,是2007年的推出的HG EXIA。Gundam.info的Youtube 頻道在2025年初,免費播放OO動畫,為這年的OO系列再販商品帶熱潮,筆者也想當然地趁著這個機會補票入貨。EXIA現在1144比例中,可以通販買到的,就RG15、HGOO 01、HGOO 44,這三款。因為早期RG軟骨的問題,就沒有考慮RG,只有選擇HG。不過該HGOO 01是2007年的商品,真的不是一般的樸素。除了套件中原有的補色貼紙外,還需要進行多處補色。所以我們除了需要準備滲線、打磨工具外,還需要上色。不過筆者是簡化派,盡可能只用Marker筆補色,就結果來講,效果還不錯。 筆者就直接附上照片,指出這些補色的位置。 補色主要是天藍、深灰、淺灰、紅、黃、白 詳細圖片請見筆者IG 或者小紅書 httpswww.instagram.compDHfyseAvP8zigsh=MTc4Y3c5d29ydnJwOQ== httpxhslink.coma6d6BFOdGRzr8 留意手部前臂,後期滲線有機會流入透明件的地方。要先滲線再補色,最後才上透明件。 補充,條件許可的話,最後還是需要噴上保護漆,因為筆者用的是水性Marker筆,極易刮漆,多層保護漆,後期拿上手,壓力少一點。

「呂布 VS 本多忠勝」 - 誰才是冷兵器之王?
環宇搜奇
幸村・2022-08-12

有幾種武器,很容易就令人聯起最無可取代的使用者,例如雙鎗就會想起發哥,關刀就會想起關二哥。 那麼說起方天畫戟,馬上就聯想到那句名言:「馬中赤兔 ,人中呂布,方天畫戟,專捅義父。」 首先要為方天畫戟正名,首先它並不是呂布的專屬武器,使用方天畫戟的名將有不少,例如薛仁貴。 第二歷史上呂布使用的也不是方天戟,而是矛。呂布使用方天畫戟只是小說《三國演義》創造的形象。 上編講到,王允與呂布合謀,將董卓引誘至宮中,呂布刺殺董卓的武器就是矛(應聲持矛刺卓。)《後漢書.董卓傳》 「戟」實際上「矛」和「戈」的混合體,以刺可劈,在方天戟上有精美雕刻圖案的才叫方天畫戟,但跟據宋代《武經總要》,戟實際被當成儀仗武器使用。沒有証據證明呂布使用方天畫戟縱橫三國。 方天畫戟由「矛」和「戈」混合,後來戈部分演變成半月形 至於日本戰神本多忠勝使用的日本三大名槍之一「蜻蜓切」,現在還存放在佐野美術館,成為了重要文化遺產。 此槍以能夠切斷槍尖上的蜻蜓而聞名,槍身43.7厘米,槍莖55.6厘米,中間凹槽(槍桶)位置刻有三鈷劍的圖像和梵文。 和暗榮遊戲中的武器炫炸天形象不同,真品樸實無華。 蜻蛉切還有一個出名的故事,老年的本多忠勝因為力量大不如前,於是把槍柄砍掉三尺,結果縮短了的蜻蜓切威力更加可怕。 可惜的是,到了二戰時期本多家道中落,只好將蜻蜓切賣給私人收藏家矢部利雄,也是因為這樣,現在我們才能在佐野美術館,一睹名槍的風彩。 抱歉讀者,因為最近工作太忙,上星期斷更一週,下個星期「呂布 VS 本多忠勝」最終回,掀開誰才是真正最強武將。