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懷才不遇,我怎麼辦?
玄學星相
熊神進・2018-03-19

回答你的信之前,我想起一個人,他的名字叫ldquo;韓信rdquo;。回國的時候,我跟過一位江湖賣藝人靠賣藝糊口,玄學上,他是我的師傅,教了我很多善知識。晚上,他跟我講中國風雲人物,有君有皇,有兵有賊,我每晚都聽他教學,受益良多。他說,韓信一直本來受人白眼, 無人賞識他, 更受過胯下之辱, 但後來得劉邦器重, 做了大將, 打敗秦、 楚二大國,還幫劉邦建立漢。 我在想,一個男人,頂天立地,哪裡怕金水木火土來逼害?難道命中缺了金,就沒有自信心?難道命中缺了火,就卑躬屈膝在人前? 難道命中缺了水,就天天轉工?難道命中缺了木,就窮途末路? 難道命中缺了土,就高樓起不了? sorry,我信命,但我不迷命,我永遠都是一句:命運掌握在強者手上! 自怨自艾不是我的本性,in my childhood,我活在slum ,pickpocket 是我的neighbor,如果你說, 要一個6歲的孩子拒絕跟壞朋友交往,sorry,請相信一位來自江湖的玄學家說句真情話:我做不到! 我看到他們天天豐收回來,親眼看到街童強暴少婦(不要問我有沒有報案,不要問我有沒有參與, 我的回憶,十二年前已寫在熊神進玄學信箱httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B 是你沒有去看。)我可以告訴你,這群壞孩子今天已成長了,有些是世界著名玄學家,有些是寺的住寺,有些是拳擊教頭,有些是辦了學校,教了書,For all its drama, our childhoods were not unexpected. 每個人來到世上都是帶業,我們不是為了 to be某人的 cult figure 而扮演人生,一切都是業力推動,一切都是三毒,我是這樣想(有點naiuml;ve), 到了河的中心,我們就想回頭,想靠岸,很累了,人人如是。 懷才不遇,真是常見的,沒有必要ldquo;自殺rdquo;,沒有必要哭著做人,每個人一生之中或多或少都會經歷,簡單的把懷才不遇歸因到自己不夠努力不夠有才,或是一味抱怨都無助於解決問題。 舉個簡單例子,筆者有很多客戶,他們是讀醫的, 回到澳門, 找不上對位的工作,男的,自己在網上搞電商,女的,找個男人嫁了,跟他們聊天,他們的負能量干擾著我的七輪,我的腳是刺痛。 我要說,我身邊有很多很多很多強者的朋友,他們是我的導師,是我的益友,跟正能量的人靠近,我年青三十年。我在想,為何我身邊的朋友如此戲劇,是因為八字不同? 人的命運真的逃不開八字嗎? 我是這樣想,我們要搞清楚自己懷才不遇的根本原因是什麼,是死騎在馬背上又還是馬死落地走? 這心態很重要,社會是群體組成,人是神奇的,有些是能力高,有些是爛醉如泥,社會需要發展,發展需要人才,為何說沒有機會,真的是池塘太小,龍遊淺水? 韓愈在《雜說四。馬說》中有一句:ldquo;天下無馬!rdquo;筆者覺醒了,天下間是真的無馬嗎?不,馬是有的,是人在找馬,馬在遇人!只要我們明白,池塘小,就要離開,見見大江大河,如何見? 當然要有ldquo;才rdquo;啊 !你天天跟我說, 懷才不遇,好了,stop,你說的ldquo;才rdquo;,你認為ldquo;足夠rdquo;嗎?  醫生天天學新知識,犯罪份子也天天學鑽空子, 你真的以為你的ldquo;才rdquo;是足夠?你真的以為自己是懷才?  找我聊天的藝人都知道我的風格,我是很少很少打開他她的命盤,因為命是愈算愈薄,人之所以對前景不滿,迷糊,完全受三毒影響,當人放下名利,No suffering, no origination, no stopping, no path, no cognition,  the mind is no hindrance, 我們又為何有煩惱?祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

妻子來人間,就是為賤夫還債?
玄學星相
熊神進・2018-03-03

【妻子來人間,就是為賤夫還債?】 苦主寫來一封信 ,超過一萬七千字,筆者從早上六時開始,一字一句向菩薩禱告,代苦主燒了 阿彌陀佛贖罪香,這香要長期燒,減少罪業。 她很愛渣男,十多年夫妻感情,為渣男殺嬰,為渣男動員全家背債,她,真是可愛,真是無明,真是沒有文殊智慧,教我們痛心。 在歡場中,有過一名媽媽生,她的婚姻背景跟苦主相近,都是為了ldquo;好rdquo;丈夫還債。 那位媽媽生,是一名小律師,筆者認識她,她的外相很像加拿大一位著名歌手,很有才華,尖尖下巴,她是三好學生(筆者從她八字中看了),她在大學是專心學習,當然亦有教授喜歡她,由於她想成為一位法官,她就為讀書而讀書,最終在法律界立足。 某年,她認識了一位元商界男人,並開始戀愛,及犯殺嬰,之後男的勉強跟她結婚,結婚當晚有債主臨宴會催還債,氣氛很不好。 女律師在政界亦有一點小名氣,她想用法律解決,可是,丈夫吞吞吐吐,不想把真相說出來,只是說做生意周轉不利,欠下小量數目。 婚後,情況惡化(其實是真相敗露),丈夫及丈夫一家人都是賭徒,拖下六百幾萬澳門賭債!女律師太可憐,她的隱私錄影在丈夫手上,她根本沒法再在法律界立足,連累家人也受害。 女律師終於離婚了,跑走了,去到某城市打工,做的就是夜總會三陪,最終生活安定了,收入真的比做律師更高,而她今天已離職,改了姓名,也嫁了,二夫是退休幹部,對於她的過去,已沒有人關心。 女人的改變是驚人的,世上只有結不到的婚,沒有離不成的婚,女人要離婚,心一狠,是沒有問題,問題是什麼?就是女人不願意;就是女人還想丈夫回頭愛自已;就是女人仍未遇上新的男人hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. 苦主的景況也是因為無明,如果她有緣學佛,有了文殊智慧,她就明白女人來到世上不是還男人債,而是種下善因,建立佛化家庭,做男人的菩薩,大家一起學佛,減退宿世債,今天完了債,來世不再相見,多智慧。 她沒有給菩薩加持,天天躲在避債日子中,連累老父晚年鬱鬱不樂,種下忤逆不孝之罪,她完全沒有去想慈父的養老金是救命的,為了渣男一家的賭債四處奔波,這是人間哀傷,是老人的遺憾,相反,渣男生活在色賭中,輸了,回家大叫幾句,老婆也害怕起來,說幾句後悔話,老婆心軟,真是高招,天下女人,就是如此為愛而愛。 離婚是常見的事,也是家居風水有弱位而不去補救的結果,她,真的可以問心無愧,死而無憾嗎? 筆者完全不同意,請看玄學分析: 她屬癸水,生於小暑後6天丁火司令。地支 卯、未、亥 三合。命格為財格,命局日干強,行木火大運吉。2009年開始行甲辰大運十年,甲屬木,辰屬土,土是夫星,她有了丈夫是合玄理,而她地支卯未亥三合木,木是克土,她真的不要在甲辰大運十年內結婚,她要結,就在2020年後,很遺憾,她選了木克土之大運,她的大運為她的婚姻建了一石碑,碑太重,她很吃力。 她的財星是火,天干丁癸兩兩相沖,她找錢已不是容易,今天血汗錢夫回來,要給丈夫還賭債,這是命,也是法律,婚姻法很清楚說了,妻子是有責任分擔丈夫經濟支出。她的丈夫可以改過嗎? 筆者很不禮貌說,不可! 她很愛丈夫,不願意離婚,說要懷孕,只要有了孩子,丈夫就可以戒賭,丈夫就會專心工作。筆者亦厚顏胡說:命運掌握在強者手上,如果自己一生做弱者,請把殘生交給渣男,連累父親,再毒害兒子。 風水敗局的家宅必然是財位空虛,目前太多群眾在家裡擺放ldquo;五路財神元寶盤rdquo;,這是明智的,可以終生受用。 最後筆者很不保留說句,她沒有中獎運,她會跟住渣男過日子,而她不認為是痛苦,她很相信渣男心中仍是很愛她,女人是love votarist,明知男人錯了,仍天天燒 妙法蓮華香, 找個青天許個願, 願丈夫一生愛自己,祝福! 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

熊神進:2017雞年雞生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年雞生肖運程雞:1945年、1957年、1969年、1981年、1993年、2005年、2017年十二年壹次犯太歲,妳終於遇上,今年不做好預防準備,吃虧的,就是自己!ldquo;三命通會rdquo;雲:丁酉年納音為ldquo;山下火rdquo;;山下火,顧名思義就是火從山下燒起來之意;天幹是丁火,地支是酉金,火克金之象,相克為無情,整體運勢不算好,立春日天幹五行屬火,所以今年是火雞年(不要誤說是金雞)。身體方面要註意腸胃方面的疾病,有問題須及早到醫院檢查,可於床邊掛ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;以化之。2017雞年雞生肖的吉星、兇星圖表: 所謂太歲就是天上的木星,它每十二年剛好繞天壹圈,今年來到雞生肖家中,在玄學上太歲被引用為神煞。壹般來說,太歲之年都會遇上劍鋒、伏屍、三刑等兇星,至於吉星就不是年年都遇上,無論如何,吉兇星都是用來推斷流年運程。犯太歲的意思就是天上的木星在今年會與妳命盤中的木星重叠,占星學家認為木星是第壹吉星,妳的命盤中的第壹吉星回家有好有不好,好的就是文昌 、玉堂、將星的力量沖昏妳的頭腦,壞的就是剎那的光輝留不住永恒。犯太歲之年,首先是家宅不寧,時常要為家宅的事情擔憂奔走。其次是易破財、招小人,人際關系直如熱湯澆雪,也是讓人煩憂。再者,感情不順,男人心,女人心,事前無法知道,事後難以收拾,情勢可謂無助。筆者熊神進只能說,值太歲之年情緒較為波動,運勢反復,變數較多,做好化解工作加上自身的努力,凡事三思後行,方能轉危為安,柳暗花明。 2017雞年雞生肖「事業運」:ldquo;將星rdquo;,其實是有桌有勢之星,古訣ldquo;將星文武兩相宜,祿重權高足可知rdquo;。ldquo;將星rdquo;是武星,ldquo;文昌rdquo;就是文星,換句話說,這種星曜的組合非常難得,意味雞生肖男女並非走上絕路,而是山不轉,路轉,路不轉,人轉,只要妳今年保持頭腦靈活,妳的事業運壹定會好上來。做生意的人亦有經濟上煩惱,從流年星盤來說,ldquo;劍鋒rdquo;是流氓星,妳要註意某些人打妳主意,俗話說妳在明,人在暗,筆者擔憂妳吃虧了,忍不住氣,就壹時沖動向他們報復。ldquo;劍鋒rdquo;的隨從是血光之災,農歷二月,九月都是麻煩月,大家要小心。無論如何,要化解這等兇星的最好方法就是用ldquo;將令寶劍牌rdquo;,因為ldquo;將令寶劍牌rdquo;吸引貴人留意,這在犯太歲之年大派用場。2017雞年雞生肖「愛情運」:情侶或者夫妻相處時容易相互猜疑甚至發生矛盾,這是婚姻生活之大忌,須多溝通與體諒,化矛盾於無形。如果認為矛盾沒法化解,筆者建議妳在臥室擺放ldquo;如意鼠,幸福吊墜rdquo;,有助增進夫妻感情,化解分手危機。戀愛中人真的要小心,ldquo;劍鋒rdquo;是血光之星,二人從爭吵口角至互相打架是血光星的壹種。筆者更擔心的是未婚的雞女懷孕後,因ldquo;劍鋒rdquo;而最終要殺嬰(人流)。殺嬰是罪業,建議妳為嬰靈超度。同時亦可燒ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;及念ldquo;佛說長壽滅罪護諸童子陀羅尼經rdquo;,有的時候,心理安慰也是很重要。 簡單壹句話,雞的運程起落很大,男人不壞,女人不愛,記住,沒有錯。2017雞年雞生肖「財運」:酉酉自刑,自刑總帶來麻煩,今年在財運上遇上壹次又壹次的麻煩事,去年借出去的錢,對方懶皮不願意償還,而今年亦有朋友向妳借款。筆者熊神進從財帛宮的走勢,知道妳經濟拮據,如果可以,妳不要再借錢給任何人(包括家人)。做生意的人,資金周轉出了問題,又或多了壞帳,最糟的還是遇上不誠寶的拍檔,ldquo;三刑rdquo;常提醒妳,大凡口頭協議/承諾都要細心審核,仔細閱讀文件合同,不要疏忽。這是壹次推測,並非毒咒,由於ldquo;伏屍rdquo;星在財宮出現,ldquo;伏屍rdquo;是喪事星,辦喪事是需要很多金錢,因此今年要註意:1. 農歷二月三月不要掃墓;2. 農歷七月不可以出遠門;3. 全年最好在臥室掛壹套ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;,袋裏的法器總有壹件是適合妳。雞生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年雞生肖趨吉避兇方法:1.  2017年雞生肖犯太歲,事事都要小心,妳可以去拜太歲,拜太歲最好在年頭。流年有四個兇星破壞妳的安寧,如果在危害發生前,請了「阿彌陀佛開光化煞寶袋」,把衪掛在床頭或指定位置,可把犯太歲的力量減到最低。妳可以多行善,弘揚善知識,也會轉運。 2.  ldquo;伏屍rdquo;兇星在農歷二月、三月及七月都出現,它制造負能量,不但破壞材運,更影響家宅運,家庭成員愈多,運氣就愈差。如果是2007年之後結婚的夫婦要小心,夫妻之間的感情壹定出問題,新壹代的玄學家會用ldquo;如意鼠,幸福吊墜rdquo;增加夫妻感情運。3.  2017年西北方為流年病符位,盡可能不要安排犯太歲人士去睡,如果真的改動不了,建議在床頭擺放壹臺ldquo;四季平安葫蘆rdquo;。 4.  太歲始終是兇星,全年不宜辦婚事、擺喜宴。至於出門,也要避開農歷七月。全年應避免參加高危活動,如攀山、爬石、跳傘、潛水等,亦可於雞年之始主動捐血洗牙,應驗輕微血光之災。5.  吉星力量不大,年中需特別註意家中小朋友或長輩的健康,尤其是大門正對西北方的男性長者(60歲以上)更要多加關心,為了全家平安,建議在西北方掛壹套ldquo;開光古五皇錢rdquo;。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。 ● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

熊神進:2017雞年猴生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年猴生肖運程猴:1956年、1968年、1980年、1992年、2004年、2016年同樣,猴生肖在2017年也是沒有貴人星相助,在這個太歲運之後的妳,身心疲累,有的時候妳會很消極,有憤世嫉俗的念頭,再者,妳的思路模糊,今年不適合做決定,反而在沒有吉星日子下,最宜就是讀書,用知識改變命運!ldquo;亡神rdquo;又是什麽 簡單壹句就是令妳頭腦不清晰的星,如果今年猴生肖正面臨重要考試(例如會計師、律師、碩士博士等),妳真的要加倍努力,筆者熊神進給妳兩個讀書的好方法:1. 早上7時至9時是吉時;2. 臺擺放壹臺ldquo;智慧文昌塔rdquo;,收集正能量,妳會文思清晰。要註意有較多傷風、感冒、喉嚨、氣管等小毛病,應爭取作息時間,或多做慢跑、瑜伽等運動減壓,舒展身心。去年不宜出遠門,今年有ldquo;陌越rdquo;星,如果真的要出國,那麽,妳要註意不要乘紅眼機,盡可能在白天乘飛機,如果條件不允許,妳亦可在錢包裏擺放壹個ldquo;佛號聖牌rdquo;,或多或少都可以保佑妳的平安。2017雞年猴生肖的吉星、兇星圖表: 2017雞年猴生肖「事業運」:去年妳壹無所有,得失隨風而去,今年亦在事業上蒙塵,有苦自己知。在大風浪中能屹立不搖是妳的優點,也是妳今年的信念,幾多辛苦妳亦可以解決,不相信上天壹次又壹次難為妳。打工族沒有貴人相助,壹切也是靠自己,自己的力量有多大,筆者沒有量度,只是告訴妳,鼠生肖和龍生肖是妳的暗貴人,妳要好好跟他們溝通。在工作上不要再說三道四,喜歡的,就留下來,用心去做,即使老板不把妳放在眼中,但妳也有責任把工作做好,我永遠相信皇天不負有心人,勤奮者自有出人頭地壹天。妳做生意就不要跟客人斤斤計較,請妳明白,周圍的經濟狀況也不明朗,客戶要求減價是市場走勢,妳要是堅持不讓步的原則,筆者不禮貌說句,妳早日結束營業,無謂浪費燈油火蠟。 2017雞年猴生肖「愛情運」:ldquo;亡神rdquo;星最大的好處就是令人糊裏胡塗過日子,如果妳的另壹半出軌,請不要生氣,生氣只是把婚姻推到墻角──離婚。正確的化解方法就是閉上眼睛,念心經,回給出軌的人,合什祝福他/她早日長智慧。請相信緣份,緣份留不住也不要哭,哭是弱者行為,把金錢、子女和財富交代清楚就可以了。至於已婚男女,ldquo;亡神rdquo;也不是吉星,妳真的很愛自己的配偶嗎?(想清楚才回答),如果是,今年妳要準備壹些喜事,例如為對方搞壹次生日宴會,或者結婚周年旅遊(壹定要出國),最好就是家居裝修壹次,換壹換某些家具,反正今年宜動,動壹動生氣,把ldquo;亡神rdquo;星打退。未有戀愛的人,為何總是不願意走出第壹步,按玄理,妳不可能連續三年都是孤獨看星。去年妳有壹次戀愛機會,妳失去了,今年也有,只是妳太多顧慮,把朋友、家人、情人的關系劃分太多,最終妳還是原地踏步,而對方已不再等妳。2017雞年猴生肖「財運」:去年的壹次大破財令妳元氣大傷,今天亦有壹次破財,我們可以從妳的財星移動位置知道妳因為壹些病而花耗壹筆金錢。在占蔔的時候,筆者亦發現有壹些猴生肖的女生會花壹筆錢做矯視手術、整容手術,其實ldquo;病符rdquo;星不等於做手術星,如果沒有太多理由,請不要今年自找刀傷,反而在今年應少去醫院,多去宗教地方,吸取正能量。猴生肖認為馬無野草不肥,人無橫財不富,經過去年的大破財外,於是今年財迷心竅,很想從偏財中賺點錢回來。三顆兇星中,沒有壹顆破壞偏財運,妳可以參與黃金買賣,亦可以炒股。至於打麻將,從星命盤去看,是沒有任何問題。要增旺個人的偏財運,大多數猴生肖都喜歡佩帶ldquo;貔貅吊墜rdquo;,戴這種旺財法器可以驅走ldquo;陌越rdquo;的威脅。ldquo;陌越rdquo;造顆星很神奇,它可以加速兇星力量亦可以加快貴人的到訪,在漫漫長夜裏,它會躲在妳的陽臺等待機會,如果妳知財而用,ldquo;陌越rdquo;就加快跟ldquo;貔貅吊墜rdquo;二合為壹,妳就成功了! 猴生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年猴生肖趨吉避兇方法:1. 今年沒有貴人星進命,人是獨個兒來到塵世,未必時時刻刻都有貴人來幫助妳。反而在沒有吉星日子下,最宜就是讀書,用知識改變命運。2. 人總有三哀六旺,ldquo;亡神rdquo;、ldquo;陌越rdquo;和ldquo;病符rdquo;三顆兇星的力量不算少,要是做好準備,我們先請ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;,把衪放在臥室,可把負能量減到最低。 3. 2017年我們可以從妳的財星移動位置知道妳因為壹些病而花耗壹筆金錢,加上流年遇上ldquo;病符rdquo;,請妳照顧好自己的身體,今年利多到戶外運動,妳同時可在家中擺放ldquo;桃木龍頭龜rdquo;來增強健康運。 4. 對於已婚男女,妳要準備壹些喜事,例如為對方搞壹次生日宴會,或者結婚周年旅遊(出國),最好就是家居裝修壹次,換壹換某些家具,反正今年宜動,動壹動生氣,把ldquo;亡神rdquo;星打退。5. 打工族沒有貴人相助,壹切也是靠自己,但可多留意鼠生肖和龍生肖,他們會是妳的暗貴人,好好跟他們溝通。另外提醒妳,在工作上不要說三道四,喜歡的,就留下來用心去做。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

熊神進:2017雞年蛇生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年蛇生肖運程蛇:1953年、1965年、1977年、1989年、2001年、2013年蛇是向前爬,從沒有看過它往後退,今年巳酉相合,如果妳是蛇,優點是妳有拼博精神,弱點是妳太沈迷工作,冷落了身邊人。有這樣的壹個推算,ldquo;破碎rdquo;星所到之年都會令桃花緣或友誼關系破碎,如果屬實,蛇的冷靜和智慧都受沖擊,變得沖動兇狠而跟人發生口角。有些時候如果他們自己不註意,就會導致二人關系緊張,甚至到了不可修復的地步,為了緩和關系,筆者建議大家把ldquo;人緣果rdquo;放在錢包。ldquo;白虎rdquo;和ldquo;指背rdquo;都是ldquo;是非星rdquo;,壹顆是非星已令人煩惱,兩顆齊來,蛇今年要面對十二年來最大壹次的人際關系考驗。EQ好的人,只是爭吵幾句;脾氣不好的人,會反目。蛇是有智慧的,千萬不要為了主觀問題而鬥過妳死我活,反而今年最宜和同事、同學、朋友壹起出外旅遊,大家增進友誼。由於蛇、雞及牛屬於三合生肖,牛是蛇的貴人,筆者熊神進建議蛇生肖多與屬牛的人合作,又或是靠屬牛的人脈關系發展,肯定獲益良多。2017雞年蛇生肖的吉星、兇星圖表: 2017雞年蛇生肖「事業運」:ldquo;天雄rdquo;星是好勇之星,豹子頭林沖就是天雄星,因此筆者熊神進推斷蛇今年事業運突飛猛進。對於上班族來說,妳將有機會獲得領導的重用,年中有升職之象,最可喜的,就是妳勤奮起來,妳會在工余時間讀書,亦參加不少職稱考試,建議妳在書桌上擺放壹臺ldquo;智慧文昌塔rdquo;提升讀書正能量。因雞年巳酉相合,亦即有貴人相助,蛇生肖在轉工的過程中會得到新主管接見,很容易被關照和提攜,加油!ldquo;天雄rdquo;星可正可邪,行正道的,就最利從事警政的人士;相反,如果蛇生肖從事偏門行業,問題就來了,因為ldquo;天雄rdquo; 星有反作用力,它亦會令壹個人出現短暫狂妄,例如急進、貪婪。筆者最擔心就是ldquo;白虎rdquo;的來臨,白虎的負能量很高,虎怕龍,蛇生肖要祭白虎星先安ldquo;龍rdquo;,凡跟龍有關的法器都可以佩戴,例如龍手鏈、龍項鏈,男女都宜佩帶來提升正能量。ldquo;天廚rdquo;並不是大貴人,極其限說,天廚入命,對公職有利。做生意的人,怎樣稱也不叫公職,因此,只可以理解某些事業單位或跟政府部門打關系的人在工作上順利,而其他行業的老板事業運就不是很好,還有壹些在下午5時至7時出生的老板要變賣資產來支付員工薪金。總體來說,蛇在今年的事業運只旺打工壹族,不旺做生意的人。 2017雞年蛇生肖「愛情運」:巳酉相合,這是五行定律,不過,相合之年亦有暗機。倘若雞年有喜事沖喜(懷孕、子女婚嫁等),反而愛情運勢較佳,否則就要留意農歷十月耗星到來對家宅運做成沖擊。家庭需要圓滿,豈能被ldquo;破碎rdquo;星傷害,蛇壹直都是對婚姻專壹,只是心猿意馬,受不住誘惑,今年在婚姻生活中出現第三者的機率很高,如果不防範,裂口出現了,即使使用ldquo;迷戀桃花寶瓶rdquo;也無法挽救。單身的青年,筆者熊神進多口說句,今年沒有大的桃花星到愛情宮,因此感情運只屬不過不失,可能妳對異性沒有太大渴望,享受獨處的生活,容易陷於感情平淡的壹年。相反,如果已有玄學婚姻或離婚後的男女,下半年立秋後,或有壹次小戀愛,但這次小戀愛只能帶給妳破碎回憶。剛談戀愛的男女大家都受ldquo;破碎rdquo;星影響情緒,有些人在見家長時表現失常,留下壞印象。壹般來說,雞年不利戀愛中的情侶,初步推斷是三天壹小吵,六天壹大吵,最終傷了那顆玻璃心。ldquo;破碎rdquo;星並非吉星,只要早些佩帶ldquo; 萬紫千紅手串rdquo;就能化解分手危機。 2017雞年蛇生肖「財運」:古人占蔔時,不把ldquo;破碎rdquo;星列入破財星,其中壹個理由是ldquo;破碎rdquo;星主孤獨、遭迫害、搬弄是非、家庭不睦、恩怨不分,除非它落入財帛宮才主錢財多損。今年它不落在財帛宮,因此大家不要擔心太多,反而妳會得到壹筆橫財,例如是遺產繼承權、獎學金、彩金,又或朋友早期借去的錢,今年都會收回來。蛇生肖在2017年丁酉雞年,由於蛇與雞在生肖上是相合,而雞又是太歲星,凡與太歲相合就可以化解劫運,因此今年會有較多的合作機會出現,財運發展大致暢順。唯獨要註意市場環境,不宜牽涉重大投資,如果炒股票人士,要留心年頭西方國家帶來不穩定的政治因素,筆者熊神進建議以分次投入的方式進行買賣較為有利。蛇生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年蛇生肖趨吉避兇方法:1. 今年流年的ldquo;天廚rdquo;及ldquo;天雄rdquo;算不上大吉之星,而兇星就有三顆,當中的ldquo;破碎rdquo;星最令人不安。ldquo;破碎rdquo;星令人際關系變差,常感孤獨,甚至影響家宅運,蛇生肖可考慮在危害發生前,請ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;,把衪掛在床頭或指定位置,可把ldquo;破碎rdquo;的力量減到最低。 2. ldquo;白虎rdquo;屬是非兇星,農歷九月和十月就出現。古時候,玄學家用來化ldquo;白虎rdquo;的法器就是ldquo;金剛斧rdquo;,這把斧十分有力,可以放在錢包內又或戴在脖子上。3. 如果家中有豬、猴、虎生肖的老人,請今年多花時間關心他們,而妳亦要提防個人的身體容易出現毛病,妳要留意支氣管,年頭年底容易感冒。4. ldquo;白虎rdquo;令妳失魂落魄,駕車人士或行人過馬路時,需要打醒十二分精神,建議駕車人士在汽車上掛ldquo;車用金剛橛rdquo;保平安。 5. 仍然在學的小朋友,今年受到三顆兇星的影響,讀書精神多渙散,不易集中。做父母的可為子女在書桌上擺放壹臺ldquo;智慧文昌塔rdquo;,有助驅散兇星的纏擾。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

熊神進:2017雞年虎生肖運程
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熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年虎生肖運程虎:1950年、1962年、1974年、1986年、1998年、2010年每次當我占卜時,我都很在意ldquo;死符rdquo;這顆兇星的出現,當我翻查過去幾位已故藝人的八字,就是發現ldquo;死符rdquo;星剛剛落在疾厄宮,今年,虎生肖男女遇上那顆兇星,除了少去墓地外,也不要吃喪家的食物(包括糖果)。虎在五行中屬木,雞屬金,老虎又叫大蟲,鳳凰(雞年)欺負大蟲,虎要揚威就必須在二月躲避壹下,愈低調愈好,減少不必要的應酬,也不要好勇逞強。按星命盤分析,二月有血光之災,災星來自ldquo;火rdquo;毒,在五行中,火包括:(1)互聯網(要提防在交友網站認識新朋友招來禍秧);(2)電路故障(檢查家居線路系統);(3)廚房。必須註意上述的火患。今年有ldquo;劫煞rdquo;兇星到訪,運程不穩,古訣ldquo;劫煞為災不可當,徒然奔走名利場rdquo;。虎生肖會破財,還會名聲受損,筆者熊神進仍是這句:ldquo;為官清凈者,不畏煞星rdquo;。ldquo;月德rdquo;為乙級星,力量比紫微鬥數甲級星小,但在ldquo;國印rdquo;的輝影下,可以逢兇化吉。2017雞年虎生肖的吉星、兇星圖表: 2017雞年虎生肖「事業運」:壹般的命理書都很少提及ldquo;國印rdquo;星,ldquo;國印rdquo;代表掌管皇帝印章的官史,今年在事業宮出現,虎生肖會在工作、事業受到重用,對管理階層特別有利。如果想轉工的人士,無妨坐言起行,正月和三月都是寫求職信及面試之好時機,在新環境中妳有更佳開展才能之機會。ldquo;國印rdquo;星更特別有利從事文書工作、設計師、創作者等,2017年將有突出表現,建議在辦公室擺放ldquo;文殊智慧文昌塔rdquo;有利頭腦清晰。 本年得到ldquo;月德rdquo;及ldquo;國印rdquo;兩顆吉星照耀,對打工的朋友而言今年運氣不錯,如無意外,虎生肖有升職機會。基於ldquo;劫煞rdquo;星威力無窮,辦公室明顯出現權力鬥爭,有某人運用自己權勢壹手遮天,而妳不要加以批評,請聽熊神進壹句話:ldquo;人在做,天在看rdquo;,世上沒有永遠的敵人。營商者也要註意,ldquo;小耗rdquo;不是富星,而是破財星,因此老板們在計算成本時也要預留壹筆壞帳;在借貸時可能不獲銀行批準而向財務公司高息借貸。2017年並非經濟起飛年,小本經營的老板當然叫苦,筆者建議虎生肖老板在財位放壹座ldquo;旺財黃水晶球rdquo;,由於水晶球是天然兼且開光,存在壹定效力。2017雞年虎生肖「愛情運」:ldquo;死符rdquo;是不利婚姻的兇星,《明原經》曰:死符小耗同方,乃太歲氣絕之辰。ldquo;死符rdquo;星屬於太歲十二星之壹,經曰ldquo;死符者,歲之兇神也rdquo;,如夫妻其中壹人觸犯,必定多病,夫妻感情欠佳。玄學家提醒虎生肖夫妻間需謹記互相關心,多溝通及交流,新壹代的玄學家也會用ldquo;如意鼠──幸福吊墜rdquo;增加夫妻感情運。 戀愛中的情侶,今年要出門旅行不少於二次,愈遠愈好,其中壹次要前往東南亞國家,在旅遊中雖然有幾句爭吵,這是應了ldquo;劫煞rdquo;的劫,不用擔心,人生總有劫有難,只要妳用平常心面對,就是壹種考驗。單身的虎生肖,相親並不適合妳,反而參加別人婚宴、生日party等喜事,妳會遇上合眼緣的對象,不過,ldquo;劫煞rdquo;星太冷酷,這人是名花/名草有主。 2017雞年虎生肖「財運」:虎生肖在2017年同時受ldquo;小耗rdquo;兇星影響,小耗星在《歸藏易》記載中屬於半兇星,此星代表小耗盡、磨損之意。虎生肖在2017年容易出現決策性失誤,又或借錢給朋友,又或在網上購物被騙。小耗星,五行屬火,如果是熱命人,又或五行忌火的人,今年壹定受毒火煎熬,金錢會有損失。破財的另壹個化解方法就是主動更換家中的家具來應劫,又或捐款做善事幫助別人,玄學上化解破財的方法,還可以購買醫療保險、人壽保險以應驗破耗的運勢。‵按筆者多年的玄研,虎生肖在外出旅遊時會買了壹些貴價的紀念品。ldquo;小耗rdquo;星無論對正財、偏財都有負面影響,再加上ldquo;劫煞rdquo;兇星的破壞力量,筆者建議虎生肖恭請ldquo;旺財寶瓶rdquo; 臥室,可以化解兇星對財勢的不良影響。此外,虎生肖在2017年不利炒股票,如果妳是股票業人員/基金經理等,買賣股票是妳對客戶的服務,不叫破財,但妳有需要佩帶ldquo;增財黃晶吊墜rdquo;提升財運。財運較弱的月份是農歷正月、三月及十壹月,在此段期間要盡量減少開支,不必要的應酬更要可免得免。虎生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年虎生肖趨吉避兇方法:1. 今年有3個兇星破壞妳的安寧,如果在危害發生前,恭請ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;,可提升財運及保佑平安。 2. ldquo;死符rdquo;是不利婚姻的兇星,如夫妻其中壹人觸犯,必定多病,夫妻感情欠佳。虎生肖夫妻間需謹記互相關心,多溝通及交流,可配合使用ldquo;如意鼠──幸福吊墜rdquo;增加夫妻感情運。3. 某些糖尿病患者/心臟病人,今年的健康情況比去年差,筆者建議飯後要散步,同時少油少糖少鹽,多些綠色食物,如果不接受,從ldquo;死符rdquo;星的趨勢,妳會住院。4. 真的要留心姓名中有ldquo;亠rdquo;、ldquo;冫rdquo;、ldquo;乙rdquo;、ldquo;中rdquo;前綴的人士,不要跟他們單獨約會,估計他們會向妳借款。5. 兇星ldquo;劫煞rdquo;並非好東西,年中需特別註意同壹屋內的小朋友或長輩的健康,尤其是大門正對西北方的男性長者更要註意身體,建議在西北方掛壹套ldquo;開光古五皇錢rdquo;。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

熊神進:2017雞年牛生肖運程
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熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年牛生肖運程牛:1949年、1961年、1973年、1985年、1997年、2009年牛在雞年裏是巳酉醜三合,本來就是無災無難的幸福日子,加上四大吉星「三臺」、「天解」、「華蓋」、「唐符」到來,理應事事順暢,鴻運當頭才對。不過筆者熊神進在起命盤時發現牛生肖本年也碰上了四大煞星,分別有「五鬼」、「官符」、「浮沈」、「黃旛」進命。大家不可低估這些兇星的無禮,從過去的占蔔經驗所得,凡遇「黃旛」之年,個人精神壓力增大,容易產生疑慮,尤其感情運及人事關系最受沖擊。另外「華蓋」是壹顆與宗教有關的星,代表我行我素享受孤獨,對感情發展十分不利。妳受「五鬼」兇星所累,心情會煩燥。筆者熊神進有理由相信牛生肖2017年運氣不是很好,要小心遇到愛情/商業的騙子,請事事提高警覺,對突然親近妳的人(尤其是馬羊龍狗),都要多花點時間觀察他們,否則容易引來不必要的糾紛。2017雞年牛生肖的吉星、兇星圖表: 2017雞年牛生肖「事業運」:先跟妳報壹顆兇星,它的名字叫「官符」,在命理學裏,有這樣說法:「五鬼官符入命來,不作禎祥反作災」。意思是說,流年逢官符煞,就容易遇到官司、是非,而且是麻煩主動送上門來,躲都躲不過,即使不犯官非,也容易犯口舌。「官符」主要針對公務員,只要妳行為良好,真的為老百姓服務,就不會中伏;反而受「三臺」吉星眷戀,今年有升職機會,所以世事無絕對,請大家不要看到壹顆兇星的出現就頹喪,反而通過自身努力,把握當前機會,勇往直前就可以改變運氣。如果妳不是公職(城管、保安除外),只是打工族,筆者認為「三臺」吉星對妳是利多於弊,事業將有突破性發展,「三臺」吉星強勁地帶動事業運有助升職,不過根據筆者數十年的玄學經驗,「官符」星會在妳升職之時就來影響妳,這就是「官符」星的殘酷之處。筆者建議妳隨身攜帶「象頭金剛橛」,有助化解是非及麻煩,提升正能量。從事經營生意的人也受到「官符」影響,這是因為做生意的人都是「利」字當頭,犯貪是在所難免,因此,今年受兇星影響而犯法的機率明顯提高。為了安全著想,牛生肖在農歷六月,真的要註意合約內容,壹定不可以參與涉及金錢或利益的不法活動。最後跟大家說說,本年遇到「華蓋」星,代表文殊菩薩來加持,凡藝術、文化、演藝才華都得以發揮。如果妳是設計師、教師(包括補習老師)、藝術、玄學家、宗教人士、藝人或創作行業有關人士,雞年在「文殊智慧文昌塔」輔助下將會靈感不絕,有望可以表現自己。 2017雞年牛生肖「愛情運」:筆者熊神進壹直以來都提醒大家「黃旛」是不吉祥之星。「黃」是指黃色,「旛」指布或紙,玄學家會為亡人造作黃旛,掛於冢塔上,目的是指引中陰不入惡趣。「黃旛」進命並出現於夫妻宮,非常不吉。繼「黃旛」之後還見「浮沈」星,對姻緣也帶來不良影響。首先,未有戀愛的人士在2017年想通過相親而結識心儀異性的計劃很容易泡湯。感情從來都是壹種緣份,並不是刻意安排認識,妳愈是心急要相親,妳愈是吃白果。反而牛屬土,火生土,火是互聯網/朋友圈/交流區等電子媒體,只要妳多寫壹些正能量的文章,壹定能加快遇上知音人。已分手/離婚的牛生肖人士,因今年遇上「華蓋」星,牛人即使遇上合眼緣的對象亦不宜過分急進,因為「華蓋」是孤獨星,按華蓋星的義就是自視過高,不把別人的優點放在眼中,如此下去就只會孤獨,求偶之心不熱烈。為了改善冷漠心境,筆者建議女生們佩帶「石榴石手鏈」,而男士們就在床頭放壹瓶「迷戀桃花寶瓶」吸引愛神降臨。已有伴侶/已婚的屬牛人,要留意工作與個人生活的平衡,避免因為工作壓力而影響情緒或與伴侶的關系。壹般來說「黃旛」是兇星,如果進入夫妻宮,已婚夫婦會生病/流產,甚至有壹方離世,因此過去在「黃旛」年,很多夫婦都不會去墳地拜祭,更加有人把「黑結戒石」放在臥室化解。 2017雞年牛生肖「財運」:「唐符」是壹顆財星,有助今年創業人士順利發展,不過,「唐符」始終屬於壹顆穩步上揚的吉星,無論正財或偏財也是壹步壹步來,故牛生肖在投資方面仍需要穩健保守。筆者建議牛生肖選擇中長線的股票投資,其中要留意股票號中有「1」、「2」號的,千萬不要冒險。退壹步來說,不義之財不可取,反而供佛、供齋、供僧衣相當合這,妳亦可以捐棺木來積陰德化解各大兇星之劫。命運的阻滯如砂石,行善就是掃清障礙,當妳放下名利心,願意行善,妳就可以化解財運不順、小人冒犯的痛苦。 牛生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年牛生肖趨吉避兇方法:1. 今年雖然有4顆兇星進命,但幸有「天解」星化解,只要在危險發生前,恭請「阿彌陀佛開光化煞袋」,把衪掛在床頭或指定位置,定可把四大兇星的力量減到最低。五鬼兇星五個頭,十人碰上九人愁,「五鬼」不會致命,但會令妳遇到阻礙,小人越來越多,建議在南位掛壹套「開光古五帝錢」。 2. 「黃旛」是兇星,農歷三月、六月就出現,它直接影響夫妻其中壹人身體健康。古時候,玄學家用來化「黃旛」的法器就是「桃木化煞斧」,這把斧浸了符水,可以放在錢包內。 3. 如果家中有馬、羊、龍、狗生肖的小孩,請今年多花時間關心他們,他們可能要入院治療。而妳亦要提防個人的身體出現小毛病,留意眼睛、牙齒、耳朵等相關的炎癥問題。4. 在兇星「五鬼」的帶動下,提防農歷六月有人向妳借款,這人很討厭,即使六月妳推掉了,他/她在十二月又來壹次,反正就是死纏不放。5. 今年使用利器時必須特別小心(尤其是廚房工作者),乘坐交通工具或過馬路時要打醒精神,駕車人士更要格外留神,牛生肖女生千萬不要坐醉酒人士的車。農歷五月是臺風季節,即使在馬路行走時,也會有滑倒或遭高空擲物所傷,必須小心。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。 ● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

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澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至,不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳,不過將要迎接的都是西方節日,相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念,包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰,早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚,他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作,不但精通法式、美式等西式料理,對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時,Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧,例如以自家醃製或發酵的食材,以及異國風味的調味入饌,以提升菜品的層次,皆得到很好的口碑,蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談,原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀,各款特調鷄尾酒選擇,餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀,當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒,包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮,以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」,無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒,用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片,而是,非常出色, 之後進入餐廳範圍,因為是在中午時分,自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳,十分開揚,感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下,會是另一番景致。 這裡居高臨下,視博廣場的迷人景致一覽無遺,如果時間配合,還可以看到空中海洋Show,可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派,而且十分寬闊,好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一,Teppanyaki 58範圍內也是自成一角,也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示,原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著來自日本,美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸,亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後,我們就入座去了,肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到,拿在手上往鼻子靠近,有淡淡的獨特煙燻香味,原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的,配上自家製煙燻牛油,蘇蘇吃了一件又一件,如果不是剛剛看見長長的餐單,蘇蘇可以消滅一整個 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法,大廚Conor運用他多年的經驗,巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料,再加上日本新鮮大根薄片,和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士,為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次,最後灑上竹炭粉作點綴,完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去,那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道,正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的,為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製,再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁,放在雙層薄脆撻皮上,口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒,再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油,蝦肉Q彈,味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁,香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過57日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁,肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉,增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼,口感更軟腍,肉味更濃郁,在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣,只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味,再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末,好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單,心中已經有疑問什麼是雪糕條呢 原來是雪糕,很有新意啊,蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍,配以百香果醬,無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊 也是日本極具標誌性的甜點 兩片柔軟的鬆餅餅皮,中間是細膩的紅豆沙餡,吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了,送上來的是餐廳當天送給客人的小點心,作為這一頓美麗的休止符,它絕對是勝任的,底部是鬆化的酥餅,表面是香脆的杏仁和黑芝麻,好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足,現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著, 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應,遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點 氹仔美獅美高梅酒店 電話 853 88062318 營業時間 請瀏覽酒店網頁 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

麗思咖啡廳與法國品牌Les Néréides蕾娜海再度聯乘。超值拼盤送首飾
澳城餐飲
蘇蘇・2021-10-13

現在的星級餐廳很喜歡跟著名首飾或包包品牌合作,只要去吃一頓下午茶或晚餐就會送小精品,還有品牌折扣券等好康優惠,性價比甚高。 最近澳門麗思卡爾頓酒店的法式小館麗思咖啡廳再度與有地中海精靈美譽的法國珠寶品牌Les Neacute;reacute;ides蕾娜海聯乘推出三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤。 我們一7人懷著期待的心情,來到高雅亮麗的麗思咖啡廳,趁時間尚早,立即在周圍拍拍照,發現這裡還擺放了Les Neacute;reacute;ides蕾娜海的最新系列產品以供欣賞。 看著餐單,真的讓蘇蘇心動,只要點其中一份指定海鮮拼盤就送蕾娜海手工琺瑯手鍊一條和專門店折扣券,如果點2份拼盤就送兩條手鍊,如此類推,真心超值。 三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤,包括有新鮮的法國生蠔拼盤。 12隻新鮮生蠔,從Gillardeau到David Herve Speciale Royale,配上雞尾酒醬,泰式辣醬和木犀草醬等醬料佐配,新鮮爽口美味。 冰鎮海鲜拼盤 有波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腿、老虎蝦、半殼扇貝、加拿大黑青口、蟶子及4隻法國Fine de Claire生蠔。 烤海鮮拼盤 不是每一個人都喜歡吃冰鎮海鮮,老人、小孩子或腸胃敏感的人就比較適合熱食,有見及此,餐廳也供應烤海鮮盤,包括有波士頓龍蝦、老虎蝦、奶油烤扇貝、煙肉及芝士焗生蠔、白酒煮加拿大青口,以及炸魷魚圈和酥皮炸比目魚,非常豐富。 除了生蠔和海鮮拼盤,我們還點了多款新推出的和招牌的菜式。 海鲜沙律 沙律當然要新鮮,蔬菜爽口,大蝦、魷鱼、八爪鱼有嚼勁,配檸檬醋汁,健康又好吃。 牛肉塔塔 蘇蘇很喜歡吃他他,包括三文魚和牛肉他他。這個牛肉他他混和了水瓜柳、芥末奶油和酸菜,還有魚籽醬,伴脆多士一起吃,口感多層次,真的很好吃。 糖漬叉燒鷄 這麼中菜的菜名出現在星級西餐廳,真的引起了蘇蘇的特別注意,餐廳說這是餐廳的新嘗試,希望可以給客人一個驚喜。蘇蘇急不及待的一口咬下去,滿口是叉燒的味道,但口感是烤雞肉,感覺很特別,配上酸菜的酸味,甜甜酸酸的,很好吃。 炸童子鷄 肉質飽滿的小春雞,配羊肚菌醬汁。 红酒炖牛肉 法國經典家常菜,只用紅酒不加一滴水炆炖牛肉,紅酒中的單寧可以讓牛肉鬆軟也解膩,配上蘑菇,洋葱,培根,馬鈴薯泥,十分滋味,如果加白飯伴食,吃了干掉整碗飯。 香煎比目鱼 送上餐桌時服務員已經先將魚骨去掉,每一口都是魚肉,熟度也剛好,口感細嫩,再用蕃茄,焗馬鈴薯和胡蘿蔔伴碟。 橙酒火焰可麗餅 經典法國甜品,用香橙干邑煮薄餅,滿滿的橙香。 火焰奶油蛋糕 很漂亮的甜品,而且不會太甜膩,女士們一定喜歡。 薄蘋果撻 這個蘇蘇超愛,酥脆的蘋果撻,配上肉桂冰淇淋,很想再來一份。 冰淇淋泡芙 傳統泡芙配香草雪糕伴熱巧克力醬,口感滿足。 麗思咖啡廳 地址 澳門銀河麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 68688886 6712 營業時間 上午7時至晚上10時30分 優惠期 即日起至10月31日 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

不時不食。餐桌上的鑽石六道菜晚膳套餐。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-11-13

松露是美食中的珍品,因為稀少,所以珍貴。其香氣獨特而馥郁,只要在食物加上一點點松露,味道立即有提升之效,有如畫龍點睛。其實它是一種真菌類植物,埋於泥土之下,想找到它們,需要一些小動物的幫忙。 松露素有「餐桌上的鑽石」的美譽,它的生長條件十分苛刻,土壤和氣候需配合得宜,很難以人工培植,因此價格並不便宜。每年的秋冬時間就是正值品嚐松露的最佳時機。 為什麼今天蘇蘇會說起松露 因為澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳推出了季節限定的「餐桌上的鑽石」六道菜晚膳套餐,餐廳行政助理總廚Michele Dellrsquo;Aquila精心挑選了優質黑、白松露,設計出多道松露菜式,饞嘴的蘇蘇怎可以錯過它。 一坐下來,蘇蘇先點了一杯很愛的法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret,配上餐廳的自家製麵包,愉快 服務員還放下了一張有關這次餐廳使用的松露來源資料,想了解詳情一點,只要掃一下右下角的QR Code就可以找到了。 今年Chef Michele挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露,每一夥松露都得到了當地政府的優質認證,吃一夥少一夥的。 這時服務員送上了前菜,每一天的前菜都會有所不同,大廚每天會因應手上的材料來決定當天的前菜。 從左至右是意式提拉米蘇和意式雲吞 加入了松露的提拉米蘇,味道香濃、口感順滑,非常好吃,想不到鹹味的提拉米蘇會讓蘇蘇有這驚喜。 意式雲吞裡面是松露和牛面頰肉,一口咬下去,裡面肉汁是滿滿的,雲吞皮是自家製的,軟糯可口,還帶有松露的獨特香氣。 第一道菜是以澳洲BLACKMORE MS9和牛製作的生牛肉薄片配梅酒柚子果凍、鵝肝和白松露 澳洲BLACKMORE MS9和牛屬世界頂級牛肉,全球產量僅佔 1%,全因澳洲和牛教父David Blackmore為保質量,堅持以高規格傳統方式穀物飼養600日,每月限量屠宰50頭,所以產量十分稀少。 其油脂含量大於40%,漂亮如雪花的大理石紋油花細密分佈,肉質細緻多汁,脂香甘腴,入口即化,再配上酸甜的梅酒柚子果凍、味道濃郁的鵝肝和香氣四溢的白松露,這一道已經完完全全打開了你的味蕾。 第二道菜有兩個選擇,慢煮雞蛋或蘑菇清湯,兩者都有松露提味,蘇蘇選了前者,因為這是吃松露的經典菜式。 白松露和雞蛋的組合最能展示意大利傳統農舍美食的風味,慢煮雞蛋細膩可口,裡面還有意式玉米糕、楓糖檸檬烤芹菜、表面鋪上48個月熟成Vacche Rosse巴馬芝士醬和白松露片,好味得惹人喜愛。 第三道菜也是有兩個選擇的,意大利全蛋幼面和金黃意大利燉Acquerello飯,蘇蘇也是選了前者,這是朋友的建議,為什麼 因為這是以法國Bordier木桶手打牛油和外國高山走地雞蛋自家手工製作的意大利全蛋幼麵,1公斤的意大利麵共用了30隻雞蛋,所以意大利麵蛋味濃郁、口感筋道,加上牛肝菌及白松露,滿足。 第四道和第五道都是主菜,包括以烤珠雞胸肉配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露 烤珠雞 珠雞 什麼是珠雞 原來牠的原產在撒哈拉沙漠以南的非洲,在法國以及西印度群島普遍飼養,體型比火雞小很多,也比一般的食用家雞小,只有1公斤多。其實吃在口中口感跟雞胸肉差不多,不過是品質好的肉質,未吃過的,不妨一試,配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露一起來吃,更俱風味。 烤澳洲頂級和牛柳配羅馬花椰菜、法式薯仔千層批、羊肚菌和白松露 和牛柳肉質十分鮮嫩的,配菜也出色,特別喜歡那件法式薯仔千層批,十分有心思,加上黑松露,哈哈,你懂的 吃到這裡真的十分滿足,如果再有一個配有松露的甜品作為這一頓的休止符,就真的完美了。 服務員這時送上了一份讓口腔清新的雪芭。 貫徹始終,仍然大氣。 最後,以意大利Domori黑巧克力配黑可可碎及意大利皮埃蒙特榛子甜奶油,為晚膳畫上完美句號。 其實餐廳挑選了來自意大利產區的皮埃蒙特區出產的名酒Barolo,可以為味蕾帶來多層次的體驗,不過可惜蘇蘇是驚車前來,要做個安全的司機,所以捥拒了,如果想用美酒配搭佳餚,記得坐公共交通工具前去啊 實在太飽太滿足,需要一杯檸檬水舒緩一下滿滿的肚子。 六道菜晚膳套餐由即日起至十一月廿九日供應,定價每位澳門幣$1,588,配搭優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣$1,988,需另加服務費10%。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

自助餐升級體驗。澳門萬豪酒店廚都匯
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-13

疫情之下,我們的生活模式或多或少都有一定改變,不說其他,只說自助餐,從前某些人會在一盤食物裡肆無忌憚的炒得翻來覆去挑選自己愛吃的,例如大蝦沙律只選大蝦、草莓蛋糕只選草莓、刺身壽司只選了刺身,有時看見被別人挑選後的殘餘食物,蘇蘇看見了心中是反了超大的白眼,為什麼衣冠楚楚也可以這樣沒有素質 所以久而久之,如果可以選擇的話,蘇蘇是不想選擇吃自助餐的了。 早前,收到了澳門萬豪酒店的邀請,公關說他們的自助餐廳名廚都會匯要重開了,會將舊有的自助餐模式棄掉,取而代之是更貼心的服務,如何貼心 蘇蘇有點好奇啊 名廚都匯自助餐廳位於澳門銀河渡假村萬豪酒店1樓。 一進門內就看見海鮮吧和刺身吧,份量不是往日的多,蘇蘇就坐在這邊,看見大廚們不斷的從廚房拿出新鮮的食物添加,不會讓海鮮在盤中放置太久,感覺這樣比較新鮮。 不過呢,請勿心急 餐廳服務員十分眼明手快,蘇蘇和大小姐一坐下來,他們已經將毛巾、Welcome Drink、海鮮和刺身拼盤直接奉到我們的餐桌上。 除了Welcome Drink之外,還有一個椰香菠蘿雞尾酒含酒精,建議可以喝酒的朋友都要試一試,香甜的菠蘿特飲,絕對是打開胃口的好配搭。 海鮮盤有阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、蟹鉗、大蝦、青口和蜆等。而刺身拼盤有吞拿魚、三文魚、八爪魚、北寄貝、富貴蝦,相當不錯啊 就這樣,我們的自助餐就以新鮮的冷盤和刺身掀起序幕。 如果是老馬識途的朋友一定會問,他們招牌菜色之一的荔枝木北京烤鴨還有嗎 當然有呢,烤鴨會以桌旁服務送上的,如果你吃兩片不滿足的話,可以跟服務員說的,很快的他們就會將新鮮熱辣的烤鴨送到你面前了。 吃到這裡,蘇蘇當然要去不同的美食專區走一圈看看還有什麼好吃呢。 看見冰盤上琳瑯滿目的海鮮真是想繼續安歌,但蘇蘇選擇了往其他美食區走,讓胃子留有空間分散投資。 旁邊的大廚全神貫注在做什麼好吃的呢 原來是芝士拼盤、火腿拼盤、鵝肝慕斯、吞拿魚他他、三文魚醬、芝士無花果和凱撒沙律。每一款都十分精緻,小小的一碟,讓蘇蘇可以吃到不同的款式。 當蘇蘇拿著這些小吃,旁邊的服務員立即來幫忙送到我的座位上,很貼心啊 喜歡吃沙律的朋友,近門口有兩個大玻璃凍櫃,裡面是各式各樣的沙律和小吃瓶,乾淨衛生,大愛。 多款餐廳特色菜式如招牌鮑魚泡飯粥、新加坡叻沙配龍蝦鉗、海南雞粒飯、日式大蝦天婦羅、黑松露卡邦尼意大利麵等都是由大廚即席炮製。蘇蘇還發現有原盅燉佛跳牆呀 還有不少菜式如黃金蝦、東坡肉、臘味飯、粉絲蟹煲也是不能錯過的,每份的份量都不多,兩個人KO他們不難。 烤肉這部份也是自助餐絕對不能缺少的,有燒雞、羊鞍和牛扒,十分吸引呢。 很漂亮的醬料盤,讓蘇蘇忍不住逐一看看裡面裝的是什麼配料和醬料。 不少葡式和西式的菜式均於開放式廚房以精緻的、迷你的、漂亮的獨立擺盤形式展示,滿足味覺享受的同時,也是視覺的享受啊。 葡式鴨飯、烤牛面肉特好吃,不要錯過。 自助餐升級體驗之旅就在甜品專區劃上完美的休止符,超過20款精緻甜點,包括即焗柚子梳乎里、即席火灼的焦糖布丁、薑汁撞奶等等。還有自家製軟雪糕架。 最後可以在飲品區挑選你自己喜歡的飲品,港式奶茶是這裡的皇牌之一,不過我們因為吃得太飽,所以就沒有拿了,因為不想浪費嘛。 名廚都匯一如以往提供多款特製的國際及澳葡地道美饌,分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區,此外,服務真的很讚,有賓至如的感覺。 自助晚餐於每晚6時至9時30分供應,成人收費由每位澳門幣528元起,3歲至12歲小童每位澳門幣259元起。 名廚都匯 地址︰澳門銀河渡假村JW萬豪酒店1樓 電話︰853 8886 6228 營業時間︰晚上1800至2130 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

來一趟味蕾放縱精神治癒之旅。澳門美獅美高梅視博廣場Anytime法式下午茶放題
澳城餐飲
蘇蘇・2020-09-13

蘇蘇很久沒有放任地吃甜品了,知道美獅美高梅最近推出了週末限定的法式甜品放題,我和大小姐立即眼前一亮,美高梅的甜品一向口碑很好,還可以在空間感極高的視博廣場裡坐下來吃東西,感覺一定很舒暢。 如果去氹仔美獅美高梅酒店,除了坐計程車到達或自己駕車酒店有大量停車位供應外,還可以嘗試坐輕軌,只要在路氹東站下車出閘後轉右坐升降機落地面,對面就是美獅美高梅酒店了,相當方便。 進入酒店後左轉一直向前行,走到酒店大堂的對面,就是利用數碼藝術配上獨特的自然花園打造而成的視博廣場,打卡裝B絕對是個很讚的地方。 視博廣場樓高超過四層,面積相當於一個標準的足球場,而且還利用了無柱式建築結構,更會因應天氣、日夜、季節甚至賓客的一舉一動而轉換其環境氣氛,十分特別。這裡還擁有全世界最大的室內藝術花園,種植了超過10萬棵、逾2,000種不同的植物,包括超過200種蘭花,當中不少更為澳門和香港的原生品種。要留意的是,這裡栽種了多種在十九至二十世紀期間經已絕種的植物,它們來自香港及歐洲的植物園種子庫,經過專人悉心照料後在澳門重生,蘇蘇完全沒有想過可以有機會親眼目睹這些已絕種的植物。 在視博廣場有一家很美的咖啡店Anytime,就是蘇蘇今次的目的地。 這裡就是Anytime的餐廳環境,下午的陽光透過玻璃天幕悠悠的洒在身上,感覺舒暢極了。 其實之前蘇蘇來過這裡吃飯的,他們的三文魚他他和越南牛肉河粉是超級讚呢,有機會一定要再來吃。不過今次我們的目的是周未限定的Sugar Crush 法式甜品下午茶放題。 蘇蘇和大小姐分別選了咖啡和紅茶,吃甜品的最理想拍檔,而珍珠奶茶是服務員大力推薦的,除了賣相漂亮之外,還真的很好喝啊。 入口旁邊有一架甜品車,色彩繽紛、琳瑯滿目、超過二十款的甜點就在蘇蘇和大小姐眼前,連眼睛一直都在流口水,但數量好像不多呢 會否很快就沒有了 不用心急,因為餐廳為了讓大家可以吃得到最新鮮最美味的甜點,所以服務員會在下午3時至6時之間不斷補充的,而且當你想選取甜品時,服務員也會提供協助,還會貼心的送去你的桌子上。 花多眼亂了吧,以蘇蘇的口味有以下推薦,看看你的口味是否與我相近 繼續閱讀文章,請點擊 httpssosochannel.wordpress.com20200913%e4%be%86%e4%b8%80%e8%b6%9f%e5%91%b3%e8%95%be%e6%94%be%e7%b8%b1%e7%b2%be%e7%a5%9e%e6%b2%bb%e7%99%92%e4%b9%8b%e6%97%85%e3%80%82%e6%be%b3%e9%96%80%e7%be%8e%e7%8d%85%e7%be%8e%e9%ab%98%e6%a2%85%e8%a6%96

零食控看過來。Okashi Galleria x Calbee+ 概念零食店已登陸澳門
專題報導
蘇蘇・2018-09-03

卡樂B這個品牌,是多少人的心中至愛,每次想起卡樂B,都會想起N年前的電視廣告,真是深入民心,最後一句唱出『卡樂B』,蘇蘇已經想飛樸去買了。他們的產品眾多,薯片、蝦條讓人一開始了就會停不下來,特別是熱浪薯片,大部份愛薯片的人都愛它,但是卡樂B又豈只有薯片這個選擇 零食物語是香港著名的零食店,店內充滿了五花八門的零食,蘇蘇經常會去搜羅零食放在家中或辦公室的,哈哈,零食真的不可或缺。最近他們與日本卡樂B聯乘,來到澳門在澳門威尼斯人購物中心近美食廣場開設澳門第一間Okashi Galleria x Calbee 概念零食店,蘇蘇怎可以不去八卦一下。 踏入了概念店,周圍都是蘇蘇喜歡吃的,感覺真的很幸福呢。 概念店開業到澳門,當然要搞搞新意思,好像口碑很好的澳門限定版Potechurro西班牙薯棒加葡汁味軟雪糕。 這個是澳門獨家推出的,採用日本3.5生乳雪糕調製而成,開始時以為味道會怪怪的,畢竟葡汁就會讓蘇蘇聯想起葡國雞、葡汁焗四蔬、葡式咖哩炒蟹這些濃味的主菜,但這是雪糕耶hellip; 懷著好奇的心嚐了一口,牛奶味十分濃郁,略帶陣陣椰香,表面灑上煙韌的椰絲,創新美味令蘇蘇一試愛上,還有雪糕脆筒選擇,各適其適。 澳門版卡樂B宅卡B熱浪香辣味薯條禮盒裝 上面說過熱浪是蘇蘇的最愛口味,知道香港概念店之前曾推出熱浪香辣味薯條引起一股搶購潮,蘇蘇買不到啊!今次在澳門有澳門版禮盒,趁未有很多人知道時,不立即帶它們回家還對得起自己嗎? 包裝盒印有卡樂B經典角色Potta外,還印有葡國公雞,更有大三巴、澳門旅遊塔、東望洋燈塔等澳門地標,很親切啊,一盒共有8包,自己吃或者做手信都十分讚。 澳門駅葡撻味雞蛋餅仔 在香港店大受歡迎的雞蛋餅仔,來到澳門加入了葡撻口味,蛋味香濃,口感鬆脆,好吃,包裝盒上印葡萄牙藍白彩繪瓷磚圖案,充滿了澳門風情,在澳門才可以買到的啊,做手信也是不錯呢。 充滿澳門風情的Calbee  澳門限定版陶瓷杯。 杯上除了印有澳門建築及路牌外,更雲集卡樂B一眾經典角色,包括:代表Jagabee的Potta、蝦條的Ebi Kun以及薯片的Pote等,絕對有收藏價值。 卡樂B薯棒 這個簡直是蘇蘇的最愛,每次經過香港的概念店,蘇蘇一定忍不住要買一杯來吃,薯棒採用日本優質馬鈴薯製成,將西班牙甜品Churros改良,外層炸得金脆香口,內裡煙韌軟綿薯味香濃,一吃真是停不了口,還有鹽味及肉桂味選擇,鹽味薯味突出,至於肉桂味香香甜甜,用來蘸葡汁味軟雪糕特別滋味。 還有新鮮熱辣的日本人氣Potato Hokkori原味薯波、Imomochi黃豆粉味麻糬,這次蘇蘇真的吃不下了,只好下次再試。 還有首次登陸澳門的日本CREMIA軟雪糕,如絲綢般流暢的波浪形雪糕,用上25% 北海道優質鮮奶油製成,有原味、宇治抹茶味、朱古力味以及富果樂加CREMIA 軟雪糕選擇,雪糕控如蘇蘇怎可以錯過,這天我選了宇治抹茶味,口感濃醇馥郁,質感細膩柔滑,加上香濃鬆化的法式餅乾儂格酥曲奇脆筒,十分讚。 店舖更設有卡通精品及特別零食專區,還可以輕輕鬆鬆便能買到日本人氣零食呢。 看見這麼多零食超興奮呢hellip; 最後蘇蘇忍不住帶了兩袋零食走,你呢 Okashi Galleria x Calbee Macau 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街720a號舖 營業時間:1030am ndash; 1030pm

澳門瑞吉酒店。優雅的雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-27

早前蘇蘇被邀請來到位於澳門瑞吉金沙城中心酒店內的雅舍餐廳,這裡一向以新鮮生蠔、海鮮以及優質肉類得食客歡心,有美食怎可以沒有美酒 酒單上有多達100款杯裝單點佳釀,選擇頗多,可再按個人口味配搭各款美食。 一踏入雅舍,首先是餐廳環境,真的是餐廳如其名,是一所雅舍,這裡共分為五個特色區域 「雅舍‧長廊」The Verandah 從門口走進來,第一眼就看見這猶如室內花園裝潢的歐陸小餐館式,輕鬆氣氛。 「雅舍‧珍膳廊」The Dining Room 走過長廊就進入了珍膳廊,蘇蘇真的被這裡優雅的環境和考究的氛圍吸引。 「雅舍‧名酒薈」The Wine Gallery 在珍膳廊旁邊就是名酒薈,這裡有安寧恬靜的環境外,還有私隱度比較高一點。 「雅舍‧頂廚」The Penthouse Kitchen 當然如果你想有絕對的私隱度,可以跟餐廳預訂頂廚,這裡有專屬的廚師親自為我們烹調美食,可以享受量身訂造的菜單。 「雅舍‧閒逸廊」The Library 環境猶如繁華鬧市中的綠洲,享受傳統熱鬧氛圍,家人聚餐的選擇。 公關表示餐廳大廚確保每樣食材都是來自優質地區的,希望讓每一位走進來的食客都有滿意的笑容離開,說了這麼多,蘇蘇是時候要坐下來我這晚專屬的位置了。 笑容親切的服務員為蘇蘇遞上一杯來自法國的ChartogneTaillet Champagne NV 蘇蘇最喜歡果味的香檳。 我的座位上除了有這晚的菜單外,還有一份小禮物。 麵包有多款選擇,她家的自家製牛油也是非常好吃。 新鮮蘇格蘭帶子、高壓蘋果、酸薑 頭盤是十分新鮮的配搭,帶子配酸薑,真是第一次品嚐,但又出奇的匹配。 時令生蠔 新鮮生蠔是餐廳的主打之一,有多種來自世界各地空運的優質生蠔選擇,包括來自法國的吉拉德生蠔、Tarbouriech粉紅生蠔、Marennes Oleron特級生蠔、愛爾蘭皇御生蠔及日本熊本生蠔,更有傳說中不可錯過的法國賽維爾生蠔,其肉質鮮嫩飽滿,入口無比鮮甜。 這晚蘇蘇共吃了7種,真的既新鮮又好吃。 這時經理幫蘇蘇倒了一杯 來自葡國羅曼尼拉酒莊的Quinta de Romaneira 2009 紅酒 燒葡國臘腸 葡國臘腸燒得香脆,鹹香可口,軟硬適中,想不到這麼簡單的也可以做得這樣好。 海鮮湯 這個海鮮湯,份量之大真的讓蘇蘇嚇了一跳,海鮮材料十分豐富,款款也新鮮,我相信如果一個胃口不大的女士,一份麵包一份湯就已經可以解決晚餐了。 來自阿根廷 維賀山酒莊 Bodega Festivo, Malbec 2015 酒色為深色寶石紅,濃郁豐富的水果香氣,非常清爽的一款酒,用來配烤肉非常好。 澳洲 Blackmore MS9 和牛西冷、燒蘆荀、法式蛋黃醬 餐廳從世界各地搜羅最優質肉類,精選來自日本、澳洲、西班牙、意大利及美國著名牧場的高級肉類,從日本鹿兒島A5西冷和牛及美國USDA安格斯肉眼,還有在蘇蘇面前的澳洲Blackmore MS9西冷和牛,採用日本北部白橡木備長碳以爐端燒的方法烹調,令肉質皮酥肉嫩,並帶有一點炭燻氣息,滋味更豐富。 來自意大利維博帝 Barbera drsquo;Alba Superiore DOC, Bricco Airoli 2012 燒烤馬介休、炸蒜片、香草汁 馬介休即是葡國鹹魚,絕對是葡國菜的代表,這份馬介休肉質沒有想像中的硬,又不像新鮮魚的嫩,口感有點像上面兩者之間,而且很好吃。 Porto de Sequeira 10 years 來自葡國的10年砵酒,也是吃甜點時喝的酒,口感豐富、甜美。 糖煮草莓芝士蛋糕 很好吃的芝士蛋糕,口感豐富,配上草莓醬真是欲罷不能。 豐富的晚宴,讓蘇蘇體驗了雅舍的雅、味、情,期待不久的將來再踏足這裡品嚐其他的菜式。 雅舍 地址:澳門路氹連貫公路瑞吉金沙城中心酒店一樓 營業時間: 午餐時間 1200 PM 300 PM 晚餐時間600 PM 1100 PM 雅舍‧長廊1200 PM ndash; 1100 PM 網址:httpwww.themanormacao.com 電話:853 8113 2777 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

體驗澳門美高梅酒店寶雅座法國餐廳新菜單
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-25

很久也沒有去過澳門美高梅酒店的法國餐廳寶雅座了,最近知道他們有新菜單,又是一個藉口可以跟一班傳媒好友聚聚順道試試新菜單。 一直很愛這裡的環境,充滿著傳統法國餐廳的幽雅氣氛。 朋友見面當然要開一枝香檳碰碰杯吧。 來到寶雅座,蘇蘇從不擔心什麼菜單麼場合配什麼酒,因為這裡有來自世界各地釀酒區的新舊名酒,更有專業的配酒師為我們效勞。 這裡的麵包也是不能不吃的,發現他們的麵包轉了形象,從前是農夫包的造型,今次是可愛的小兔子呢,不過重點是依然好吃 全新菜單,原來以法國巴黎小酒館為主題,以傳統的法式烹調炮製變化多端的肉類及海鮮,帶來不一樣的法國風味,個人認為頗適合一家大小及朋友聚會。 我們先來看看頭盤,有鮮蝦沙律、牛油果及乾邑雞尾酒汁和生牛肉他他、洋蔥、酸豆、芥茉及蛋黃 前者十分清新,後者生牛肉他他新鮮有嚼勁,不過我的最愛頭盤是下一道。 香煎鵝肝、焦糖雪梨 外香內軟的鵝肝,配上香甜的焦糖雪梨,中和了鵝肝的膩,喜歡。 南瓜湯、蟹肉及烤南瓜 蘇蘇一直愛喝南瓜湯,特別是有蟹肉在內的,南瓜的香、蟹肉的鮮,是絕配。 寶雅座的海鮮盤非常著名,性價比亦算高,當中以海鮮為主食的,除了一直供應的冷盤外,現在還有熱盤選擇。冷盤選擇有主廚推介的「寶雅座海鮮盤」及招牌的「廚師海鮮盤」。「寶雅座海鮮盤」包羅萬有,包括波士頓龍蝦、法國生蠔、阿拉斯加蟹腳、海蝦等,「廚師海鮮盤」則有肥美的西班牙紅蝦、阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、法國生蠔、格蘭聖子皇、日本海膽、法國大蜆、青蟹等,兩者價錢分別只是$588 和 $1,288,所以甚受歡迎,不過知道餐廳最近推出了海鮮熱盤,吃過了這麼多次冷盤的,當然要試一試新的口味啊 最新增設的熱盤「焰燒海鮮」有波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、海蝦、帶子等,以簡單香草、牛油及蒜容作調味,並會於現場淋上火焰法國Croizet乾邑酒,頓時用酒香將鮮味帶出,有畫龍點睛之效,可謂是視覺、嗅覺及味覺三重奏。 這個相信喜愛熱食的朋友或長者一定會喜歡的。 而喜愛肉食的朋友,可以試試新推出的「烤肉拼盤」,盡享豐盛的烤美國牛肉眼扒、法國羊架、雞胸肉、煙火腿及美國香蒜雞肉腸等多款肉食,這份我家大小姐大少爺一定超喜歡,找一天一定要帶他們來。 以松露忌廉醬汁烹調的自製松露義大利麵,可選擇帶子或龍蝦配食,味道香濃又不失松露的獨特香氣,松露忌廉醬汁調味剛好,義大利麵口感軟糯是我喜愛的,很讚啊 燴牛小排、薯蓉、蘑菇及砵酒汁 此道是法式名菜,坦白說,這道送來時描了一眼為什麼會是黑漆漆的 問問旁邊的公關朋友,原來是燴牛小排,蘇蘇真的很相信一句格言,人真的不可貌相,這份牛小排入口軟綿綿的、甜甜的,十分可口,慢慢嘴嚼還透出啖啖肉香,平日長者吃牛排都會有點難道,但這道絕對不會,真的是阿公阿婆都可以吃牛排。 香煎黑鱈魚、豌豆蓉、蠶豆及香矛 橙酒火焰班戟 法式著名甜點,就在你的飯桌旁邊現做的,橙酒的火焰和甜味瀰漫著空氣,賣相雖然普通,不過味道不錯。 脆泡芙伴香草雪糕子朱古力醬 蘇蘇大力推介,泡芙香脆、香草雪糕軟滑,配上甜甜的朱古力醬,這份甜品一個人消滅它絕對沒難道 如果想簡單一點,可以以每位澳門幣350元 另加10%服務費 品嚐自選特定項目中的三道菜晚餐。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk