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【澳門美食速遞】充滿童年回憶！澳門懷舊特色小食店 — 101 Forever
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-01

101 Forever 是 101 Special 的分店，結合了澳門懷舊小食與台式飲品於一身，令大家品嘗到美味的澳門地道小食，同時亦可以飲到充滿台灣文化特式的飲品。選擇多元化！而店家亦為大家在抗疫期間還推出了特別優惠套餐，想睇介紹就繼續看下去吧！ 爆漿芝士飯團 $26 食材採用高纖充滿營養的紫米、午餐肉、粟米，以及令人垂涎三尺的爆漿芝士，滋味十足，營養價值高，作為早餐非常適合。 芝士火腿蛋餅 $22 蛋餅是台灣地道的早餐，餅皮鬆脆，加入足料的火腿芝士，食完一天元氣滿滿！ 芝士漢堡扒蛋餅 $28 店鋪有很多不同配搭的蛋餅，這款漢堡扒蛋餅加入一點西式元素，美味多汁的漢堡扒和芝士的完美組合，非常值得一試！ 關東煮 抗疫價 $22 （隨機六樣） 關東煮的精髓在於湯頭，加入昆布、柴魚片的高湯，清甜無負擔，加入自己喜愛的配料，令人百吃不厭！ 店舖加入抗疫優惠，於澳覓落單只要 $22 包括隨機六樣配料（墨魚丸/牛丸/蟹子丸/ 獅子狗/方魚蛋/芝士腸/白蘿蔔/芋絲），非常抵食！ 原味雞蛋仔 $18 作為港澳傳統的街頭小食之一，雞蛋仔入口有濃厚的蛋香味，而且中間是半空，打造外脆內軟的口感，令人一口接一口。 原味夾餅 $24 不可缺少的另一款港澳街頭小食，夾餅入口鬆脆，加入牛油、花生醬、煉奶及砂糖，相信是不少人童年最愛的小食之一！ 草莓檸檬茶 $28 酸酸甜甜的草莓檸檬茶，最適合夏天飲用，開胃又解渴，絕對是清新又特別的配搭！ 布蕾珍珠奶茶 $25 這杯飲品絕對是奶茶控的最愛，奶茶味香濃，加入軟糯的珍珠，充滿咬勁！ 藍天白雲 $31 藍天香雲加入藍柑橘、優C＋及芝士奶蓋，酸酸甜甜的清新無負擔！ 101 Forever 地址：澳門黑沙環新街南華新邨第一座地下B鋪 電話：68550317 營業時間：10:30-19:30

【新加坡】※景點※ 小印度 Little India ~ 我在新加坡卻走進了印度
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-05-26

小印度(Little India)是新加坡的一個泰米爾人的族裔社區, 位於新加坡河東部(牛車水對面), 甘榜格南(馬來人聚居地)以北。 雖然現在在種族和諧的政策下, 泰米爾人不再如以往局限在一個地區, 但為了保存文化遺產, 許多泰米爾人商業活動都集中在小印度。 我們來的時候適逢是印度的屠妖節(像是中國的農曆新年, 非常重大的節日), 我們就打算去小印度感受一下。 在地鐵站已經感受到印度風味了~ 一出來就會見到很多黑皮膚的人, 真的感嘆新加坡的多元文化! 在屠妖節晚上的燈飾是很漂亮的, 可惜我們來早了。燈飾還沒開~ 亮燈後會是這樣的 (網路照片) 新加坡是一個多元民族、多元文化的移民社會。 在小印度慢步逛了一圈 印度最有名的就是香料了, 這兒有很多傳統的印度美食和各式香料賣。 各個種族的人想要吃到或買到泰米爾人文化的東西, 如咖喱或泰米爾服裝等都會來到小印度。 適逢屠妖節這個大節日, 街上集中了非常多的人 本來是想來看看屠妖節的燈飾的, 但結果燈還沒亮 我們也趕著去看Supertree Grove 燈光秀, 所以在這邊只逗留了一會就離開了~ 小印度(Little India) 地鐵Little India站

【澳門美食速遞】日售150隻雞髀！澳門休閒小食店——「喜悅屋」！
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-18

位於澳門觀音像海濱休憩區內的休閒小食店「喜悅屋」，它的外觀很似一間度假屋，而且臨近海邊，所以很多人會來享受大自然海風之餘，順道品嚐地道美味小食。小食種類選擇多，而且味道吸引，更曾經創下一日賣出150隻雞髀的紀錄，快來看招牌小食推介啦！ 宇宙最強招牌炸雞髀套餐 - 每份 36 元 即叫即做的炸雞髀套餐包括一隻炸雞脾和一杯梳打。炸雞髀的外皮金黃香脆，散發邪惡的誘惑香氣，而且肉質鮮嫩多肉汁，更曾經創下一日內售賣150隻雞髀的驕人成績！配搭清新爽甜的梳打，令人更加無法抗拒。 雲石花紋蛋糕 - 每條 130 元 蛋糕口感鬆軟，味道香濃，原來是混合法國材料來做。不但回頭率非常高，而且是使用減糖配方，好味又健康。因為蛋糕是每日新鮮手工製作，所以想食就記得提早一天預訂啦！ 無添加粒粒果香磅蛋糕（香橙及香蕉味）- 每條 110 元 由磅蛋糕散發出來的天然水果芳香味，有甜橙味和香蕉味選擇。蛋糕入口柔軟綿滑，無添加，特別受小朋友歡迎。和鮮榨蘋果汁配搭就成為天生一對最美味的下午茶。每日新鮮製作，想食就記得提早一日預訂啦！ ▲甜橙味磅蛋糕 ▲香蕉味磅蛋糕 脆卜卜雞蛋仔 - 每份 23 元 香噴噴的雞蛋仔現場即叫即做，外脆內軟，口感豐富而且層次鮮明，有原味和朱古力味選擇，再加一杯果汁就更滿足。 喜悅屋 Joyous House 地址：澳門皇朝觀音像海濱休憩區售賣亭（往科學館方向行走，遊樂場尾段） 電話：6300 6380／6687 9957 營業時間： 星期一至五 早上 7:00 至下午 6:00 星期六、日及公眾假期 上午 9:00 至晚上 8:00 想了解更多詳情，請掃描下圖二維碼 想知更多資訊？「澳門好幫手」幫到你！ 點擊：喜悅屋

檸檬茶研究所？與一群研做檸檬茶的人在一起，會有怎樣的化學作用？
生活在我城
皓芯・2021-09-19

新冠疫情發生以來，全民健康意識普遍提高，眾所周知，檸檬含天然豐富維他命C，能增強人體免疫力。現制檸檬茶新鮮、健康的特點，令原本在餐飲店餐單上默默做配角的檸檬茶，突圍而出成了一個獨立的茶飲品類。今年，更可說是檸檬茶的天下！ 深受廣大網友們喜愛的“鴨屎檸檬茶”迅速走紅，如今茶飲市場可說是遍地開花。檸檬茶大都是檸檬與茶結合，如何在市場中脫穎而出？ 位於鏡湖大馬路(文末有詳細地址)的 X+Y 檸檬茶研究所 ，店內幾個形狀奇異的「佛手」、餐單上唯一的季節性系列–佛手柑檸檬茶，燃起筆者心中的好奇之心。筆者可是第一次親眼目睹佛手柑、第一次喝佛手柑檸檬茶！既有柑橘的清香，但沒有檸檬的酸味。 佛手柑，因外觀形狀奇特，果實成熟時心皮分裂如掌，形成細長彎曲的果瓣，形狀似佛祖的「手指」，仿佛可以指點迷津得名。佛手柑不僅以「香氣」取勝，也因「外形」制奇。更有「果中仙品」之稱，屬於高營養價值的食物。 傳統中醫學認為，佛手柑全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥。李時珍在他的《本草綱目》有載：「佛手柑氣味辛溫、無毒；主治下氣，除心頭痰水；煮酒飲，治痰多咳。」 店內也有不少檸檬茶的產品，如：苦瓜檸檬茶、青瓜檸檬茶等等。還有招牌必推：鴨屎香檸檬茶(2.0版)、超濃爆打檸檬茶。筆者向店長打探到佛手柑產地來自廣東肇慶，是期間限定產品，今批賣完了可能要等到11月，店長更說該店是澳門首間主打烏龍茶底的檸檬茶店。大家趕快去"打卡嘗鮮"吧，記得說是我介紹喎! 溫暖熱飲☕️亦現上市 新帖請至: 檸檬茶都可以有千變萬化的組合？ 店名: X+Y檸檬茶研究所 FB: X+Y 檸檬茶研究所 | Facebook IG: xylemontea 地址: 澳門鏡湖大馬路119號怡昌大廈地下B座 (永樂戲院向聚龍軒方向，7-eleven斜對面 ) 外賣平台: 微信下單、MFood 和 閃送外賣電話: 68690457,團購有85折微信帳號: 68690457 X+Y檸檬茶研究所營業時間: 11：30 - 22：30

許願， 如何實現？
宗教玄學
熊神進・2021-07-29

#如何上“妙法蓮華香”許願# 心理學家 Timothy Pychyl 告訴我們：「當我們在許願的那一瞬間，會得到某種滿足的感覺，於是大腦就會告訴我我們：有沒有真的實現就變得不再那麼重要了」。許願是一種對自己的心理暗示，還是對自己的祝願？末世時期， 正法難聞， 我們在五濁惡世中， 大家都把“願”寄託在明天。 民間有一句話：千處祈求千處現 ，南無妙法蓮華經。 《妙法蓮華經》，梵文為Sad-dharma，中文意為「妙法」， 風水師傅叫衪《法華許願》。 關於《妙法蓮華經》的殊勝事蹟有許多種種，其中以第二十五品的 為聞名普及，這是源於一個典故。 在一千七百多年前，有位國王患了危疾，尋遍名醫均藥石無效。垂危之際，觀音菩薩在夢中顯現，告訴國王身患的是業障病，著他念的，國王對菩薩的指點深信不疑，於是精誠念誦，不久病癒。人們知道國王康復， 大家都認為是帝王向菩薩許願而成，於是大家把視為學習觀音菩薩法門，同時把「妙法蓮華香」一起燒， 很殊勝。 每個人都有自己的願望，每個人都有自己的哀傷， 當生活中遇到坎坷， 我們就會許願和祈求佛祖/天父/天主保佑， 心理學家Saffrey指出，在感情裡面缺乏安全感的人會在一邊哀傷的過程當中，一邊self-affirmations自己的不好， through rumination， individuals are able to keep the former relationship alive。 當你在內心裡默念自己的願望時，筆者認為這是一種心理暗示，當心理暗示不斷強化的時候，你的大腦會獲取正能量來滿足你的願望。 《南無妙法蓮華經》經文香為這個使命而誕生， 經文香由珍貴檀香煉製，包裹著香芯，香芯剛勁有力地刻上 “南無妙法蓮華經”七字真言，在燃燒的過程逐字顯靈。爐香乍熱，法界蒙熏，諸佛海會悉遙聞，隨處結祥雲，誠意方殷，諸佛現全身⋯⋯嫋嫋香煙，洗滌環境的污穢，避除空間的邪濁，淨化了心身靈的貪嗔癡，一切都很祥和，一切都很美好。 讀者啊， 香，就是連接天、地、人的重要靈幔；精緻的香，就是迎接佛菩薩的上乘供品。如此雅致的清淨清香誦經氛圍，心無雜念，靈性通透，恭敬致誠讀誦《妙法蓮華經》，竅門打開，天地人便契合了，人神感應了，千處祈求即千處現。 恭請《南無妙法蓮華經》經文香祈福祈願的法則如下： １，願望需要合理（不可能願望脫離現實或違法）。 ２，不能臨時抱佛腳，不能急功近利，不能損人利己。 敬請所有聽聞觀世音菩薩大願的人們，聽聞觀世音菩薩聖號的人們，於農曆九月十九觀世音菩薩出家日當天戒殺吃素，不發脾氣，只說善語，停止傷害，彼此敬愛。以此紀念，如法供養觀世音菩薩，定能蒙觀世音菩薩加持心想事成，消災免難。 每個人都有願望，沒有願望的人生是一片灰暗， 佛菩薩是知悉，佛菩薩願意聽我們的合理的願望，我們把自己願望說出來，玄學上叫“許願”。許願是人把心願跟佛菩薩說出來，筆者把簡單程式寫下來： 首先關手機，潄口，洗手。 ２） 手拿一枝“妙法蓮華許願香”，用火點有色位置，插香（可以插在米上，沙上，水晶粒上，花盤上）。 ３） 雙手合什，許願……….佛菩薩，信士ｘｘｘ，出生於ｘ年ｘ月ｘ日，今 誠心向您們許願，願我…………………………，信士ｘｘｘ聽從佛菩薩安排，如信士有此因緣，願望成真，我承諾我會………………..（說出自己還神的形式）。 ４） 靜下來，念《法華經》第一品，亦可簡單念“南無阿彌陀佛”，直至香完全熄滅。 ５） 把香留在盆上，碗上，即可。 許願燒一枝“南無妙法蓮華經”經文香，而還願就燒三枝，這是善知識，切記。 許願一定要還願，也是世間的規律。其實，世間的規律就是佛法的一部分。由此，六祖大師曾說過 “佛法在世間，不離世間覺，離世覓菩提，恰如求兔角”。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：：http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

【限定三天！】在森林中探索純潔的浪漫愛情，限定獨家禮遇等著您！
愛情婚嫁
Cheers!・2021-06-08

以森林為主題的「悅愛奇緣」婚嫁展將於6月12日至14日（星期六至一）於澳門君悅酒店舉行。為期三日的婚嫁展將開放所有婚宴場地給新人參觀，即場親身體驗擁有全澳獨有開放式廚房設計的「盛會廳」、可擺放100席的無柱式設計「大宴會廳」、戶外草坪和37樓「嘉賓軒」戶外平臺。現場更有多個獨家優惠等您去體驗！ 優惠一：低至八折優惠！ 惠顧「顯赫婚宴套餐」及餐飲消費額達澳門幣200,000*元以上，可獲低至八折優惠**，同時可從以下六項禮遇中任選四項： 1) 免費贈送雙倍凱悅天地獎勵積分 (相當於峇里水明漾阿麗拉酒店兩晚住宿或杭州烏鎮阿麗拉酒店兩晚住宿或巴黎馬德萊娜凱悅酒店兩晚住宿) 2) 君悅新婚套房升級至總統套房及享用雙人37樓嘉賓軒禮遇 3) 於37樓嘉賓軒貴賓房享用新娘婚前閨蜜茶點聚會 4) 悅‧蜜席前甜品薈萃 5) 悅‧色主題無酒精迎賓特飲 6) 婚宴當天可享額外 3 小時豪華轎車服務 優惠二：提前預約+現場確認＝免費送多項禮遇！ 提前預約婚嫁展（預訂鏈接： https://bit.ly/3fZErOw），並於現場確認婚宴的新人，可獲以下禮遇： 1. 凱悅集團旗下中國酒店的度假住宿體驗，數量有限，先到先得 2. 價值澳門幣5,000的婚慶禮品，包括中式龍鳳婚慶床品套裝、訂製繡名專用浴袍、婚禮電子邀請函、雅緻新娘鮮花花球及新郎襟花等 優惠三：以優惠價享用戶外草坪婚宴！ 新人可以優惠價澳門幣26,999*元享用原價澳門幣33,999*的「戶外花園浪漫儀式套餐」，讓您置身浪漫婚典，開啟您的夢幻婚禮。 *上述價格另收 10%服務費。 **折扣優惠適用於指定日子。 匯聚多個品牌 婚嫁展雲集婚慶業界的頂尖專家及品牌，包括 Miss White Bridal House 婚紗禮服、Table Decor & Lifestyle 婚禮佈置、Dots Production 婚禮攝錄、Here Studio 婚禮化妝、DFS珠寶及時尚品牌及以優惠價享用新濠天地水舞間水底攝影等，婚慶產品及服務應有盡有，現場更有多重優惠! 「悅愛奇緣」- 澳門君悅酒店婚嫁展詳情 日期：2021年6月12至14日 時間：下午2時至晚上8時 免費入場 查詢：(853)8868 1751 電郵：monique.mak@hyatt.com

[以啡會友] 城市中的公園景觀咖啡店 - Park Coffee
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

以盧廉若公園的景觀作為賣點的Park Coffee，位處於繁華的高士德區中巷弄的盡頭，入口非常隱蔽，少一點眼力也未必留意到招牌。 - 首先走進培正中學後門的沙度娜旁的小巷 - 直走到盡頭，在粉紅色牆和綠色牆之間便能發現不起眼的門口 - 進門後穿過狹小的樓梯便能到達Park Coffee 進門後經過細小窄狹的樓梯到2樓，發現店內和門口同樣「的骰」，卻依然能有種豁然開朗的感覺。這絕對是歸功於特大的窗戶，以及正對公園帶來的開揚感。不過實際上店舖內的空間非常有限，能讓客人坐的地方不多，而且更只有面向公園一側的窗邊位有桌子可以擺放咖啡，另外兩側只有長椅可坐。加上店舖沖咖啡的位置已佔了約整體的三份之一的空間，因此若不是坐在窗邊，在如此局促的空間感的環境中嘆啡，說不上是好的地方。若打算與三五知己過來足膝長談也非好的選擇，因細小空間難以保障適當的私密感。如果是打算來看書，沒有桌子以及椅背，相信也不能坐太久。 - 一眼就睇得曬的大細 不過店舖最大特色的公園景座位就沒有以上的問題，心曠神怡的景色和空氣、充足的陽光，以及無法與任何咖啡店媲美的開放感覺，沒能在窗邊座位嘆啡的話倒不如不要到Park Coffee。 咖啡的選擇不多，主要以意式咖啡為主，印象中還有幾杯的特調咖啡。 此外值得一提的是，店舖營業時間是到晚上8點，嘆夜啡之餘還可看到晚上的園景。雖然沒有高樓擋在前面，但抬頭看到的夜空，始終只有少數明亮的星星。 最近在氹仔開了一家新分店，但看地點好像並沒有美景可看？ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [以啡會友] 雖然不懂喝咖啡但卻喜歡到咖啡店，本欄目將分享筆者喜歡的澳門咖啡店。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門咖啡店的心得：https://ppt.cc/fBLZ2x

MGM 寶雅座重榜回歸，品嚐法式「黃金年代」晚宴！
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-04-03

美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」終於重開啦～這次隆重推出「黃金年代」晚餐體驗，菜式非常豐富又獨特。除了有法式小餐館的經典菜式，還加入以往皇室貴族的奢華菜式，想知就繼續看下去吧！ 頭盤 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 $228 這道頭盤是南法的經典菜式，沙律整體清新，油封吞拿魚非常鮮味，令人胃口大開。 里昂香烤魚慕絲配鮮蝦濃湯 $88 非常有特色的一道菜，小編幾乎沒有在外吃過類似的菜式。烤魚慕絲入口即溶，很有空氣感，有點像輕盈的魚蛋，配搭稠稠的鮮蝦濃湯另有一番風味！ 主菜 龍蝦鴨肝香酥盒 $598 來到今天的第一道重頭菜式，這個香酥盒聽說是皇室貴族的奢華菜式，小編覺得值得一試。龍蝦鴨肝的配搭非常新鮮，在上菜前會加入特製龍蝦汁，雙重龍蝦享受，配搭當天的時令蔬菜，令整道菜的口感很豐富！ 牛扒配香草蛋黃醬 $228 (單點分量會更大份） 這道菜是巴黎小餐館必備的菜式，牛扒的熟度控制得剛剛好，和蛋黃醬是很好的配搭。經典不敗的組合！ 伴菜 - 普羅旺斯燉雜菜、忌廉焗薯片、法式煙肉洋蔥甜豆、香滑薯蓉、牛油香料飯或廚師精選 $58 普羅旺斯燉雜菜 有點像醃製的蔬菜，酸酸的很開胃！ 忌廉焗薯片 賣相看起來並不特別起眼，但食落有驚喜！它是以多層薄薄的薯片疊加上去，口感香脆，是一個不錯的送酒小食。 甜品 橙酒煮班戟 $98 這道甜品亦是餐廳必試菜式之一，班戟入口輕巧綿滑，酸酸甜甜的非常適合飯後食用！ 廚師會即場製作，將橙酒火燄淋在班戟上。 熱流心黑朱古力蛋糕 $68 這道甜品是小編的最愛，賣相精緻，黑朱古力味濃郁，入口即溶！ 一切開的流心質地剛剛好！ 火焰雪山 $68 外層是蛋白霜，而裏面是雪糕，吃下去冷熱交融的感覺，非常獨特！這道甜品酒味偏重，可能不是人人能接受。 總結：寶雅座非常適合和一班好友一起去，一邊享受美食，一邊喝點小酒聊天，因為環境非常舒適，食物高質又獨特！ ABA 寶雅座 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 （美高梅 地下） 電話：8802 2319 營業時間：星期三至六，下午6點至晚上11時；星期日，中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時

問《誰在森林裡》，還要問在怎樣的森林裡
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-09-15

　　孩子還在《跑跑鎮》意猶未盡的時候，我說帶他們去趟森林，他們都有點瞠目結舌——要怎麼去一個澳門沒有的地方？於是借助圖片，和他們一起鳥瞰森林，又橫看森林；看森林裡的綠草如茵，也看森林裡一地枯葉與爛泥；看森裡裡的水——河、湖、瀑布；看樹上的纍纍果實，看樹下的成群動物；看秋天的森林，看冬天的森林，看夏天的森林......「森林」二字不過五塊木頭，說起來根本乏善可陳，誰知深入木林森深處，竟然百看不厭，孩子都覺得新奇。 延伸閱讀：哐！《跑跑鎮》上的創意寫作 　　大自然的森林固然引人入勝，但我更好奇孩子的心中、當他們看過螢幕上層出不窮的森林後，於個人的心田上，會萌發出一座怎樣的森林呢？於是我邀請他們用文字描述、用線條繪畫。 　　雖然並不必要到過森林才能看懂繪本《誰在森林裡》，但我偏好孩子多一點想像；多一點想像，文學作品讀起來就特別有意思。《誰在森林裡》是一本晚安書，晚安書一個大的特徵就是，再宏大的故事，主人翁歷劫歸來，最終都會回到家裡、舒適的床上好好睡上一覺——就像《誰在森林裡》故事中的「我」，有驚無險，滿載而歸，快樂酣睡去；晚安書們不約而同的故事儀式，是為了提醒纏著爸、媽說睡前故事的小朋友：好了，故事到此告一段落，又到睡覺的時候囉！ 　　《誰在森林裡》另一個特別有意思地方就是，它謳歌小孩子的想像力；孩子的天馬行空，它視為創意，而非童言。每次說完故事，我必然帶讀者回去看繪本的第一張圖，解密：為甚麼森林？為甚麼一熊、二人、三頭龍？為甚麼帽子、披風、小夜燈？而不是遇見城堡、公主、大蜥蝪——一頁生活場景，點燃無限想像力，充滿想像力的人素行貼心、慷慨、關懷別人、講道理——作者霍普透過故事中「我」的行為，為大、小讀者「解畫」了想像力的價值。 　　孩子普遍都喜歡《誰在森林裡》，愛這個勇氣與想像力並茂的故事。 　　在他們筆下，美麗森林有不同的面貌，彷彿得到季節時間的啟發，有孩子寫下屬於「三點三」的森林：有巧克力土地、糖漿瀑布、棉花糖大山、糖果石頭、糖漿河、餅乾樹......請他分享後，我提醒小朋友：若往那裡去玩，事後記得刷牙。 　　參加活動的孩子中有些善於寫字、有些長於畫圖、有些口語表達能力強，所以過程中既有形於紙上的創作，亦有不受動手能力所限的口頭分享。從學生的口頭分享中，有時會得到意想不到的資訊，如她跟我分享道：這片森林裡，房子蓋在樹上，森林也長在樹上——所以，兩棵樹本身並非森林，森林在左則的樹上——聽到「長在樹上的森林」這個想法，我精神為之一振，覺得耳目一新！ 　　孩子們慷慨的分享，趣味盎然，像我最後想跟你分享的一幅作品，更是如此。他說：這個森林裡，有好多好多昆蟲——牠們都是隱形的。他的說法讓我眼前一亮：多漂亮的森林，漫山遍野玻璃似的昆蟲，簡潔的畫面，豐富的內心世界！ 　　其實，我一直不知道繪本中的壓軸大怪獸從哪裡來；那天，有孩子跟我說，「我」房間垃圾桶裡有一張圖，上面有一個「藍色人形」，我恍然大悟——真是教學相長呀！ 你可以到這些圖書館讀這本繪本： 望廈圖書館、氹仔圖書館、澳門中央圖書館——實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

向「烏鴉」說不！牠們不想讓你知道的《小鳥的黑色祕密》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-08-01

　　疫情後第一場親子活動，乃是在湖畔綜合活動中心以「守護自己，由我做起」為題展開分享。 　　這話題對我們來說，其實頗為沉重，我們無意讓孩子過早負擔這人世社會的黑暗面，但轉念想：若避而不談，不正是遂了「烏鴉」們的心意嗎？最終決定以繪本《小鳥的黑色祕密》來與孩子（及其父母）打開這個嚴肅且晦澀的話題。 　　它是一個關於經歷心靈創傷的孩子對世界、他人重拾起信心的故事。小鳥與父母住在樹上，原過著與世無爭的快樂生活，可好景不常，一次於屋前徘徊時，遭烏鴉輕薄，並受其威脅，從此留下心理陰影，迷妄、憂鬱、自殘、自責，同時極渴望自由，矢志習飛。在一次忘我的飛行後，小鳥重遇烏鴉，後者重施故技，但被小鳥逃逸；小鳥即便到家，卻始終不敢向父母吐露這個重壓牠心靈的「黑色祕密」，擔心烏鴉對牠所說的將對其父母不利...... 　　烏鴉衣冠楚楚登場，卻做下全書中最齷齪的勾當，可見日常生活中的笑臉不都代表喜悅。烏鴉傷害小鳥，在侵犯牠身體自主權之上，更多是對心靈的戕害，「日子一天一天過去，小鳥的肚子漸漸長出新的羽絨。她她沒有再見過烏鴉，卻怎麼都忘不了他。」留下了只存在在攻擊者與被攻擊者之間的黑色祕密，掩卷後仍會有如胃酸倒流、揮之不去的苦味。 　　故事環節上，我和嘉嘉老師工分兩路，我負責統述整個故事，嘉嘉老師則以教師入戲的方式挑關鍵節點自白「小鳥」的經歷與心情。 延伸閱讀：嘉嘉老師——澳門戲劇教育的雪泥鴻爪 　　在故事邁入轉捩的情節前，我們叫停了講故事部分，把問題開放給親子：若然你是小鳥的好朋友，你會如何幫助牠或給牠哪些建議？我們讓孩子和父母先討論，再把點子畫出來，最後分享予現場的其他參與者，集思廣益。 　　討論與分享是活動當中的重頭戲。親子活動本來的目的就是為了搭建親子溝通的橋樑，我們借助繪本的幫忙，為溝通搭建背景，供家長分享日常匆忙生活中無暇提及的個人經驗與家庭智慧。我們打造情境與問題，供參與家庭傳承心得；而透過轉化為繪畫，孩子能進一步吸收經驗的精華部分；至於分享，更是讓他們將二手經驗融會貫通，消化後用自己的話來總結、解釋，即便孩子的話吞吞吐吐、丟三落四，但他們應該有表達的自由與時間，甚至甚麼話都不說的權利——只有陪伴是親子之間最長情的告白，其他不過是裝飾與修辭。 　　經各家親子的分享後，我們知道了不同的應對方案，加深了對某些做法其效度的認識，最後以繪本原來故事的結尾，作為禮物回饋予各位活動的持份者——雖然故事有其定局，但無礙我們從真實的生活中總結出更適合自己的行為與作法。 　　最後，我們也透過總結資料跟親子分享了「SMART」守則，它分別指Safe，勿與人宣揚自己的個人資訊以保安全；Meet，少與陌生人互動；Acception，不認識的人的禮物不要收；Reliable，三思而後行，以防來自壞人的唬騙；Tell，把情況告訴值得信任的人來獲得幫助；知易行難，只能反覆宣導。 　　注意安全於人生是常態，而有親人作伴最好。 你可以到這些圖書館讀到這本繪本： 青洲圖書館、氹仔圖書館、何賢公園圖書館——實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

桌上暢「瀡」《開心滑水梯樂園》
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2020-07-01

　　夏日炎炎正好眠，除此之外，最能應節的活動，莫過於玩水！ 　　小時候的夏天，我們逛公園、瀡（粵音「緒」）滑梯、流連游泳池；一眨眼間，躋身小資的青年男女三合一：去水上遊樂園，瀡滑水梯！滑水梯與水上樂園孿生，它倆究竟是從何時開始走入人們的視野？ 　　據「知乎」介紹，世界上第一座水上樂園建於1985年，位於加拿大，隨後美國仿傚，逐漸擴展全球；目前，世界最長的滑水梯在馬來西亞檳城Escape Theme Park，得尖叫四分鐘才能實現到此一瀡。 　　在澳門，亦有酒店渡假村內設水上樂園，供畏熱人士享受盛夏午後與亡命快感；倘水性不好的人，也想一嘗「一瀉千里」的狂野時速，這裡向你推薦一盒桌上遊戲——《開心滑水梯樂園》。 　　在《開心滑水梯樂園》裡，玩家扮演不同年齡段的「屁孩」，誇耀自己的冒險經歷，聲稱自己瀡過最刺激的滑水梯——如何判別？還看長度。 　　於是，一場競逐瀡往最遠出口處的賽事「桌」上開始了——玩家通通變成了桌「滑」達人！ 　　遊戲的過程極簡單：玩家開始他的回合的時候，只需要在他的滑水梯前方放上一塊新的六邊形板塊，便告完工；而如何巧妙地串連其他玩家拼放在桌上的滑水梯部件，即成為取得勝利的關鍵，觀察力與空間邏輯決定了玩家分數引擎的終極馬力。 　　在滑水梯上感到暈頭轉向的Corydoras 指出：「在這個遊戲中去幫助別人並不像看起來那麼容易，而且似乎我無法預測其他玩家們想要擴展滑水道的方向。這地圖對我來說有點複雜有點混亂。自己做行動，沒能幫助擴展別人的滑水道，得分會少一點。當有玩家延伸其他人的滑水道，我覺得極其有趣。尤其是那些奇怪的入口與出口，只觀看別人滑水已經很滑稽了！我很驚訝，別人建立怪異彎曲、屈來屈去，同時又能擴展到其他玩家的滑水道，因此他們獲得額外食物（分數），實至名歸，他們連接得很好啊。」 延伸閱讀：澳門桌遊群像——Corydoras 　　育有一個歲半女兒的陳太認為：「這個雖然是競爭性的遊戲，誰走得遠誰得高分，當然各人都想對手走得近，自己走得遠，但加入了幫助別人可得額外加分的元素，令原本成績不怎樣突出的分數，最後可能反超前獲勝。其實生活不就是這樣嗎？各人都想超越別人，幫了別人使別人走更遠，表面上好像自己就更難趕上，但總是願意分享及幫助別人的人，可能未必很出眾，但他們的生活更有價值更有重量。能學習分享與互相幫助的遊戲，除了有趣味性，還有更深的價值。」 　　全程陪玩的陳生有良多的感悟：「『前方是絕路，希望在轉角』，有人知道上述的句子出自哪？不知道不要緊！因為重點在它反映出小弟玩這個遊戲時的心情：眼見自己同勝利越離越遠，但只要在關鍵時刻、在為數不多的選擇中搵到最適合的，轉個靚彎、甩一甩尾，可能可以扭轉劣勢，甚至反敗為勝！更重要的是，選擇當中不單只要考慮自己，還要去助人，要想方設法去助人！一如我們的人生，好多時候我們只留意自己的得失，但人類最能夠體現出自身價值的時候，往往在其用自身的選擇、決定、甚至乎個人的生命實踐去幫助、影響更多的生命。」 　　看春花想到生命，看秋葉想起凋零，看桌遊想要敘舊——若能靜下心來品味生活，萬物皆有情。 　　隨著人大了步入社會，工作加身，往年翹首以待的一個月暑假驟變成一周一日的例假；為口奔馳，生活時而形格勢禁，限制了行萬里路的實踐，有志者不妨約上三五知己，圍桌亦能遨遊千里！

【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-09

如果是和閨蜜在澳門銀河逛街，不免走累，想去來個下午茶，歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多，但是常常爆滿，基本去到的時候tea set已經賣完，且價錢都不便宜，人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴，又想來個悠閒下午茶，怎麼辦？其實銀河地面的層的Passion by Gérard Dubois現在都有推出下午set啦，應該很少有人注意到它家下午茶，不過性價比真的是好高呢。 半開放式的環境，跟商場連通，非常有週末氛圍。 一個下午茶set包含：一碟甜點、一碟鹹點、兩個超大司康、兩杯飲料，飲料可選茶或者咖啡。整個set只要178mop，並且沒有服務費，當然銀河優越會的卡就沒有原本的折扣了。但是已經超級划算了。 整個Tea set的部分沒有太多花俏的東西裝飾，屬於舒服的休閒風格，裝點心的餐具也是用了最簡單的白色餐盤和三層金屬架子，飲料杯具也是用的illy最簡單的白色瓷杯，整體屬於隨意休閒的小清新風格。 甜點總共10顆，以水果芝士蛋糕、巧克力泡芙、馬卡龍為主，滿滿一盤，色彩繽紛，口味適中。它家的甜點真的不是吹，基本沒有中伏過，上面點綴的水果部分也很新鮮可人。 鹹點總共6個，均已法式麵包打底，上面配醃肉、芝士、三文魚。簡單的製作，但是口感很好，酥脆的法棍切片很好的襯托了上面食材的味道。 它家的司康真的是巨大，這是我吃過下午茶裡面就單個司康而言最大的司康了。但是味道真的是非常不錯，司康上配有葡萄乾，同時配兩種蘸醬，肯能它家本來就是做麵包餅乾簡餐一類的，所以司康做的真算是不錯。 拿鐵咖啡的味道還是很醇厚的，而且分量很大，滿滿一大杯熱拿鐵，上面還帶有簡單的拉花，同時配一個小的芝士麵包條，算是很講究了。茶的部分就比較簡單，自己放茶包下去，畢竟人家沒有收你服務費嘛。 餐廳名稱：Passion by Gérard Dubois 餐廳地點：澳門銀河 地下 G051 營業時間：每天上午8時至晚上10時 電話：853-88832221 作者：一葦 【你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！】 在網絡時代，任何人都可以成為內容生產者！澳門作為國際美食之都，各種各樣餐廳林立，無論是國際美食還是街頭小吃，網紅Cafe還是地道大排檔，這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃，作為資深吃貨的您，只要提供及分享原創的美食介紹，即有機會獲獎！ 十二月主題： 《澳門任食放題》，終於熬到年底，當然要食大餐獎賞自己，食飽才有力氣繼續工作！分享您們最愛的放題吧！ ！ Whatsapp及Wechat投稿：+85365509333 Email: content@cyberctm.com 更多詳情：你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！

【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-06

其實說起下午茶，在澳門都有不少選擇的餘地，但是以澳門的物價水平，一般普通的Tea set兩人份的價位都在200mop以上了，還要加上服務費，最後就基本要300mop才能買單了，當然甚至還有更貴的下午茶也不佔少數。但其實有點耐心去尋找還是有便宜有美味的下午茶可以選擇。心醉吧其實是酒店附屬的酒吧，它家皇室下午茶的供應時間在下午3點到5點半之間，其餘時間就提供西餐和酒水啦。這個皇室下午茶set只要168mop+15%服務費，算下來也不到200mop了，實在是非常驚喜的價格了。 整個皇室下午茶set包含點心九件套以及英式茶兩壺，沒有咖啡可以選，但是茶的部分選擇很多。 飲料：茶都是用川寧的茶包沖出來，茶味很香，茶具很有分量，也有傳統英式茶的感覺。 雜莓塔：塔底用了砂糖曲奇，上面點綴草莓及藍莓，裡面用了蛋奶醬，甜味中帶著清新。 檸檬忌廉塔：上面的忌廉打發的很好，加上下面的塔底，味道算是剛剛好。 巧克力布朗尼：布朗尼蛋糕口感非常扎實，上面配有忌廉和薄荷葉，造型看起來非常可愛。 馬介休球配塔塔醬：馬介休球裡面加入了胡蘿蔔和雜菜，口感吃起來就不錯，特別是外面的皮也炸的不錯。塔塔醬有點胃酸，搭配馬介休球剛剛好解油炸的膩。 蝦春卷：春卷炸的不會太油，裡面的蝦肉和雜菜絲中和了外面脆皮的油膩感，在加上蘸塔塔醬，味道都很不錯。 雞蛋沙律牛角包：其實當時就覺得很驚喜了，牛角包非常有飽腹感，算是很大一個，口味上來說都是不錯。 環境：它家白天提供西餐，晚上是酒吧，當然環境不會差，還有一點特別，有些餐桌是用皮箱做的。另外它家還有室外的空間，光線和景觀也都是非常不錯，只是夏天去的話，外面會很熱，現在去就剛剛好啦。餐位非常寬敞，基本都是大沙發。 餐廳名稱：心醉吧 餐廳地點：澳門宋玉生廣場柏嘉街336號雅詩閣酒店2樓 營業時間：每天上午11時至次日上午1時 電話：853-2822 8523 作者：一葦 【你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！】 在網絡時代，任何人都可以成為內容生產者！澳門作為國際美食之都，各種各樣餐廳林立，無論是國際美食還是街頭小吃，網紅Cafe還是地道大排檔，這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃，作為資深吃貨的您，只要提供及分享原創的美食介紹，即有機會獲獎！ 十二月主題： 《澳門任食放題》，終於熬到年底，當然要食大餐獎賞自己，食飽才有力氣繼續工作！分享您們最愛的放題吧！ ！ Whatsapp及Wechat投稿：+85365509333 Email: content@cyberctm.com 更多詳情：你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！

鮮道超級市場，一間不用擔心備料缺貨的超市！
其他
澳門生活圈・2019-09-12

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 鮮道超級超市評測 今天我們來介紹一家超級超市，大家對超級超市的定義或許不同。 但為什么今天介紹的是超級市場呢？ 因為它不僅有豐富的商品，還有著自己的特色業務。 首先，是滿足街坊各種需求的產品 為什么會覺得它有特色呢？ 因為它有提供燒烤醃制食品，而且還可以通過憶條街進行網上訂單，非常方便。 有了備料足夠的超市，還擔心什么呢，不但省去了燒烤前期繁瑣的准備流程，而且種類還非常豐富。 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門青州馬路360號明興樓

澳門這款主打原味豚骨湯，厚實的肉感讓您來不及吞口水！
其他
澳門生活圈・2019-08-15

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 主打原味豚骨湯評測味尊拉面（祐漢店） 對於美食這一塊，相信大家也不陌生了，每天更新的美食各有特色，同時也是外賣專送，天氣熱了，懶得出門，就上憶條街吧！ 這裏有著美食配送，讓您毫不費力地坐等美食的到來... 今天，為“吃貨們”介紹的是一款超級完美的拉面，俗話說，大口吃肉，大口喝酒才是真正的過癮。 這款拉面名字叫——主打原味豚骨湯。 這款拉面適合之前未嘗試過日式拉面的朋友去嘗試一下。因為這款拉面有著一款日式拉面基礎的配置，厚實但是入口即化的秘制叉燒。 您看這厚實的肉感，金黃的蛋黃，滑口的面條，堪稱一流。 一碗滿滿的拉面下肚，十分滿足。 小編已經承受不了了，店家精心准備的半只溏心蛋，還有著鮮甜的蟹柳做點綴，最後還有味道極佳的豚骨湯。 看著不經意地流下了口水，吃貨們，千萬別在晚上看喲~ 若吃貨們覺得圖好看而不知道味道怎么樣的話，盡管一試便知。 而且店員還會貼切的問你需不需要加自己喜歡的料。 在這一切的搭配下，一款標准的日式拉面，主打原味豚骨湯，就這樣完成了，吃到這樣一碗拉面，絕對是味蕾的享受。 想要嘗試這樣一款拉面的朋友，可以選擇到味尊拉面（祐漢店），店家因為在試業所以招牌用紅布蓋住。 也在永康街/麗華（公交站）附近，大家可以選擇自己最方便的方式。 歡迎來到“憶條街”訂單詳情! 味尊拉面 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門永康街64號康樂新村第三座地下BD座