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【中秋節特輯】不想長肉就看過來，月餅卡路里大公開！
專題報導
Lifemagfoodie・2021-09-16

中秋節就到，月餅絕對必不可少。為了貼合時下口味，月餅的類型可謂不少，不管是傳統款式還是新式月餅，總能找到一款合你心意，但是月餅的卡路里有多少？為了避免把自己吃成胖子，就往下看吧！ 雙黃蓮蓉月餅 ＝ 426卡路里 一個傳統的雙黃蓮蓉月餅熱量爆多！一個等於四碗飯，每天最多只吃14就已經是熱量極限了！ 圖片來源：美心月餅 奶黃月餅 ＝ 382卡路里 現在不少人都喜歡奶黃月餅，很容易不小心就吃多了。但是奶黃月餅有忌廉、煉奶、椰奶和奶黃等材料，脂肪含量超高！ 圖片來源：美心月餅 冰皮月餅 ＝ 351卡路里 冰皮月餅由於表皮由糯米粉製成，脂肪含量相對不多，但是仍然加入大量糖粉，而每款冰皮月餅的卡路里都略有不同，建議選擇較低脂的綠荳餡冰皮月餅。 圖片來源：大班月餅 雪糕月餅 ＝ 251卡路里 很多人都覺得雪糕一定胖，但其實雪糕月餅相對其他月餅反而熱量不高，但如果選擇朱古力、果仁等的配料，熱量亦會再上升，還是淺嘗即可！ 圖片來源：Hauml;agenDazs

凱旋門凱旋軒春茗套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-18

在迎接新春之際，澳門凱旋門凱旋軒為賓客悉心準備多款團年春茗套餐，讓大家共聚一堂，同賀新歲。由主廚精心炮製的佳餚，無論是意頭十足的鴻運琵琶乳豬全體及發財好巿大利、豪氣萬千的蠔皇原隻四頭澳洲鮑魚、新鮮美味的清蒸原條珍珠龍躉及上湯美洲龍蝦伊麵、齒頰留香的生炒臘味糯米飯等，讓賓大家指大動。 團年春茗菜譜由2019年12月15日至2020年2月29日供應，每席由澳門幣4,888起，供十二位用。迎新歲當然少不了品嚐一盆包羅萬有的盆菜。凱旋軒以澳洲鮑魚 六頭、宗谷瑤柱甫、花膠、蠔豉、海蝦等十八款上乘食材炮製出「發財鴻運盆菜」為您送上無限祝福，共迎新春。 「發財鴻運盆菜」由澳門幣988起，由2020年1月1日至23日供應，於2019年12月1日起接受預訂。 細盆菜 $988大盆菜 $1,888 條款及細則： 由2020年1月1日至2020年1月23日供應；所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；優惠需提前預訂；外賣盆菜需先繳付澳門幣200按金；不可與任何折扣優惠同時使用；受條款及細則約束。 凱旋軒資訊： 營業時間： 上午8時至下午3時；下午6時至晚上11時 訂座電話： 853 8860 6128 地址： 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門酒店四樓

驚艷3層盒泰式便當
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-08-07

當服務員提著便當款款而來上菜時，驚艷！泰式便當盒是3層的青花瓷器，層層疊，雅緻討人喜！ 澳門悅榕庄尚坊餐廳剛推出3層盒泰式便當午餐套餐，一層主菜 、一層炒蔬菜 、一層茉莉花香米飯，再加湯或開胃菜，共有4款套餐選擇，一款是全素餐，其餘以魚、海鮮、雞為主菜，可自由配搭心頭好，正！ 2人套餐澳門幣 298加服務費 ，除了便當，還有沙律及甜品任食！ 一人用餐都歡迎呵。沙律逾10款，甜品有芒果糯米飯啊，還有水果。 據聞尚坊是澳門少數泰菜餐廳採用如新鮮薑黃、泰國小蒜和巴克豆等新鮮泰國香料提昇味道的，所以別具泰風味。 因為三人用餐，一便當有點單調，故另單點了泰南菜泰南黃咖喱阿拉斯加蟹和辣烤嫩牛肉巴克豆，津津樂道的泰南菜！ 更多圖片在 行走世界記錄 原文 請看

觀海軒推出自家賀年糕點及鮑魚盤菜
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-23

糕點是農曆新年不可或缺的美食。鷺環海天度假酒店觀海軒自家出品的賀年糕點，今年繼續推出用料上乘的瑤柱蝦乾臘味蘿蔔糕、煙韌彈牙的年糕及芳香的桂花栗子紅豆糕等，絕對是送禮自奉的不二之選。 喜歡賀年小食的你，更不能錯過酥脆油角及蛋黃蓮蓉笑口棗，每一口都是團聚的喜悅和甜蜜的祝福。 瑤柱蝦乾臘味蘿蔔糕賀歲年糕MOP 188盒 桂花栗子紅豆糕御饍棗茸糕MOP 178盒 同時觀海軒特意為大家呈獻發財大盤菜。由十頭澳洲鮮鮑魚、深海澳洲海參、南美花膠、日本瑤柱甫等十多款精選材料制作而成，配上特製鮑魚醬汁，讓您與家人同慶豐盛的一年。 澳門幣 MOP 2,388 6位 預訂日期 112019 2722019 預訂及查詢 ： 853 8899 1320 需提前一天預訂盤菜，並確認用餐日期和時間 以上價格需另加10%服務費。 饌享計劃及康體部會員可享有8折優惠。

「山里」推出配清酒體驗秋祭晝會席
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-13

澳門銀河大倉酒店28樓「山里」由即日至10月28日與羽櫻酒造有限公司合作，帶來全新的秋祭會席料理及清酒體驗，令人同時可品嘗美酒佳餚。 日本人對食物很注重季節性的，秋季會用秋季食材加上特別挑選下列清酒搭配菜單：「飛六 氣泡清酒」，「雪女神 純米大吟釀」，「山廃 特別純米」及「一路 純米大吟醸」。 午市Mop$580位（配清酒Mop$760位） 套餐包括帶子配蘿蔔和鮟鱇肝配酸汁，季節鮮魚菇茸土瓶蒸，季節二拼刺身，樸葉烤和牛配味噌醬，烤鯖花魚壽司 以及柿子配酒粕忌廉芝士。 晚市Mop$1,580位（配清酒Mop$1,930位） 套餐包括帶子配蘿蔔和鮟鱇肝配酸汁，甘鯛魚和菇茸土瓶蒸，剝皮魚和平目魚薄切，樸葉烤豊後牛配味噌醬，烤鯖花魚壽司和冷蕎麥面配自家制芝麻汁配上紫蘇葉的燒物，熟柿子配酒粕忌廉芝士以及抹茶配栗子和番薯團。 以上價格須加收10%服務費 訂座電話 853 8883 5127 營業時間 12001500及17302200（逢週一休息）

【非常大學生｜EP13】Canteen受害者聯盟
非常大學生
非常大學生・2018-07-17

讀書讀得咁辛苦，梗係要食返餐好啦但係上天總會同你開玩笑😨，不過吃得苦中苦，方為人上人😩（好似係）睇完條片，大家又搵唔搵到知音呢？＃放過我好嗎＃蛋白質extra #正正經經食餐飯唔得嘅

❤送畀鍾意食杯麵嘅您！日清推出情人節杯麵花束❤
環宇搜奇
Andrina・2018-02-14

情人節最有唸頭嘅禮物非日清莫屬！！！今年日清推出情人節杯麵花束，仲表示係💋世界上第一出現杯麵花束💋！ 杯麵花束有4款可以選擇，分別有： 紅色「愛」的杯麵花束（原味） 藍色「優雅」的杯麵花束（海鮮） 黃色「華麗」的杯麵花束（咖哩） 有選擇困難症嘅您可以選擇「綜合類」的杯麵花束（原味、海鮮、咖哩、辣番茄、芝士咖哩、泰式酸辣湯、西式雞肉口味） 而我覺得最細心嘅係日清仲有3種顏色嘅包裝紙同金色蝴蝶可供選擇，每束價錢未計運費為 2,980 円（約MOP220），唔知你哋又會唔會考慮送畀女友呢？ 以上圖片取自日清官網（httpsstore.nissin.comjpgiftbouquetshopindex.html）

「悦茶新語」下午茶的昇華，可以吃的藝術品！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-05-01

上月到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊，自 3 月 15 日起，原來的三層高英式下午茶沒有了，取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」，採取了自助形式去重新設計，讓您自由製作屬於自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭。 而「悅茶新語」包括有鹹點、甜點及特色選項，只需澳門幣 219元（另加 10% 服務費及 5% 政府稅），每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應，大家以後又多一個選擇了。 當下午茶已成為了近期澳門人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式，也是週末假期的消閒方式，而澳門君悦酒店就以自選形式，令體驗再昇華，達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。甜品的造型就像藝術品一樣的精緻華美，而大堂酒廊氣氛舒適典雅，為各位提供了閒自在的一隅。 首先，服務員會在用餐前瞭解大家所鍾愛的顏色，然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究，有橙紅色的傳統中式，八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格；甜品主廚亦因應餐具的款式，貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思滿足大家的高雅品味，令大家時刻都...... （全圖文詳閱）

金麗華薈景閣18種葡國美酒任飲
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-20

金麗華薈景閣Cafe Bela Vista逢星期四至日晚都有海鮮自助餐；早前更推出近20種葡國美酒任飲盛惠$12010%，美酒任飲凡在自助餐時間都有提供，所以在星期一至星期日中午自助餐亦有美酒任飲的。 先和Life Mag朋友介紹海鮮自助餐，海鮮包括： 新鮮爽口的生蠔配醬更好味 ；還有啖啖肉鮮嫩來自加拿大和波士頓的長腳蟹和龍蝦鉗；當然不少得青口和肥美的蝦。 重點推介：香煎扇貝，用蒜蓉和自製的醬煎香，非常可口。 葡式小食拼盤：馬介休球、葡國火腿、炸蝦批、素菜咖喱角、 雜錦葡國腸配醃菜、醃水欖、蒜茸包等。 白酒Muros Antigos 2014酒味清甜配馬介休球最好 、紅酒Monte de Peceguina 2014酒味淡淡配炸蝦批及火腿為佳 及紅酒CEM Amigo 2014酒味較濃配雜綿葡國腸配醃菜可口。 現享用葡式美酒自助餐更即享餐牌所有美食九折優惠。 海鮮自助餐每位$34810%, 5歲以下免費；6至18歲為$17410%。 薈景閣Cafe Bela Vista訂座電話：8793 3871

「冬日滋補 海鮮盛匯」澳門JW萬豪酒店陪你過聖誕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-22

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」喜用新鮮食材，配合新派烹調手法，務求將傳統粵菜精髓發揮得淋漓盡致。「萬豪中菜廳」將由2016年12月1日至2017年1月31日推出「冬日滋補 海鮮盛匯」，為喜愛海鮮的賓客帶來一系列新鮮海鮮佳餚，價格僅每位澳門幣358元。 藥膳佛跳牆 賓客可先從四款特色冷盤中選其所好，當中特別推薦招牌萬豪豬裡脊肉叉燒及千層乳豬拼素鵝，為豐盛的美饌之旅打響頭炮。然後有藥膳佛跳牆 及花膠筒濃鷄湯兩款滋補燉湯可供選擇 ，加上每枱額外再送清蒸海上鮮石斑，定能教人回味無窮。 甘香蝦煲 視乎每枱人數，賓客可從眾多精選主菜中挑選五款或以上，包括甘香花蛤煲 、胡椒清湯牛腩、醬爆黑豚肉、海棠蒸豆腐及艇仔浸時蔬 等。最後還有滋味甜品作結，當中的雪燕楊枝甘露 更是不容錯過。 海棠蒸豆腐 艇仔浸時蔬 不論是家庭聚會還是朋友相聚，「萬豪中菜廳」都能滿足所想。如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6228 或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。上述價格須加10%服務費 萬豪中菜廳

皇都酒店「葡式美酒佳餚晚宴」完滿舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-18

澳門皇都酒店與Vino Veritas於11月9日在花道葡萄牙餐廳（FADO）舉辦了一場「Quinta do Crasto amp; Quinta do Vale Meao葡式美酒佳餚晚宴」。我們邀請到兩間葡萄牙著名酒莊 Quinta do Crasto的負責人Tomaacute;s Roquette及Quinta do Vale Meao的負責人Francisco Olazabal齊齊出席，與60多位熱愛葡國風味的賓客一起，共品精緻美饌。 當晚五道精緻葡萄牙美饌均由花道葡萄牙餐廳（FADO）的行政總廚Luis Ameacute;rico精心準備。其中推介包括燜八爪魚、白豆配走地豬肉腸及新鮮香菜搭配Quinta do Crasto Superior 2013ndash;Dourondash;TintoRed, 慢煮牛尾配蠶豆二食、炒蘑菇及薄荷葉搭配Quinta do Vale Meatilde;o 2013ndash;Dourondash;TintoRed, 忌廉曲奇芭芭露配烤杏仁、蛋忌廉及海鹽焦糖搭配Porto Olazabalndash;Finest Reserve。菜譜由即日至2016年12月18日期間於花道葡萄牙餐廳供應，每位澳門幣680（另收10%服務費），敬請預約。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo

碧濤意國漁鄉Spirito酒吧推出全新寶祿爵香檳歡樂時光
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-04

由7月1 日起，碧濤意國漁鄉的Spirito酒吧逢星期五晚上六時至九時推出寶祿爵香檳歡樂時光，讓客人暢度週末。位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉為賓客供應地道的經典意大利美饌。賓客可藉此買一送一優惠以每杯澳門幣220元或每瓶澳門幣1,070元的價格，品嚐法國著名的寶祿爵珍藏天然型香檳NV。 為搭配香檳美酒，Spirito酒吧亦同時為賓客提供來自法國的新鮮美味生蠔，每隻只需澳門幣10元。鮮嫩生蠔配上香檳美酒，展開輕鬆週末的完美配搭！ 屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉是澳門威尼斯人的特色餐廳之一，在4月加盟的大廚Domenico Cicchetti帶領下，為食賓客提供最地道的意大利菜式。Spirito酒吧位於碧濤意國漁鄉餐廳內，提供舒適座位及優雅的環境，賓客可於此酒吧細嚐美酒佳餚。預訂及留座請致電853 8118 9950。

流心芝士撻熱潮捲澳 自家製試業期間日賣近千
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-11

大熱的流心芝士撻終登陸澳門，試業期間更創出日賣近千件的記錄。芝士工坊是一間本地原創品牌，以芝士為主題的手工餅店，所有產品均人手日日新鮮製作。半熟的芝士特選濃厚的北海道芝士，再混入兩款不同比例的芝士，取其香味和順滑口感；而另一力作藍莓芝士飽就做到外層鬆軟而餡料軟糯。 股東鄧先生表示：「有別於部份食店，芝士工坊標榜的是本地原創品牌，絕大部份產品都是我們構思出來；人手製作工序雖然繁複，但我們堅信只要用心，原創品牌仍然能夠得到消費者的認同。現時正研究不同芝士的搭配，待人手和客源逐漸穏定後，我們將推出更多源化的芝士產品，迎合不同消費者的口味。」 除招牌流心芝士撻外，芝士工坊還有藍莓芝士飽、朱古力芝士泡芙、焦糖芝士雪山等以芝士為主題的麵包和蛋糕，售完即止。 芝士工坊位於氹仔廣東大馬路116A至142F號南新第六座地下G鋪。營業時間為每日中午12時至晚上8時。查詢請致電 853 6881 1369。

酒店大廚隱於市！「隱。咖啡」聖誕好滋味
澳城餐飲
Ping・2015-12-15

聖誕套餐 日式流心朱古力春卷 香草燒羊架配田園蔬菜 香煎牛小排配南瓜蓉 煎焗菠菜西梅豬肉卷配忌廉寬條麵 薄煎火雞胸配蕃茄沙律 海鮮拼盤 大隱隱於市，澳門街頭巷尾的小店也隱藏了不少星級滋味。位於俾利喇街的「隱。咖啡」，乍看只是一家小小的Cafeacute;，原來是由五星級酒店大廚主理，店裡的菜式品質亦具酒店級水準，絕非Cafeacute;那麼簡單，說它是餐廳其實更恰當。 餐廳負責人介紹，「隱。咖啡」的大廚Patrick十多歲已去到英國學廚，曾於倫敦知名酒店餐廳和會所當總廚，也跟不少名廚學藝，後來回流澳門，跟朋友一起創辦這間Cafeacute; Restaurant，將這些菜式帶到店裡。由於跟過不同地方的大廚學藝，這裡的菜式非常多樣，由西式、日式、到東南亞菜式都有，大廚更要求食材貨源和質量都要跟酒店一樣，性價比高。 聖誕期間，「隱。咖啡」推出五道菜聖誕限定晚餐，包括海鮮拼盤（天婦羅銀雪魚腩，焗生蠔，香煎帶子配揶菜花汁）、薄煎火雞胸配蕃茄沙律、煎焗菠菜西梅豬肉卷配忌廉寬條麵，主菜可選香煎牛小排配南瓜蓉、煎智利鱸魚配黑松露薯蓉或香草燒羊架配田園蔬菜，最後配上日式流心朱古力春卷作甜品。價格為每位澳門幣398元（另收加一），並包括聖誕特飲一杯。 「隱。咖啡」的特設聖誕晚餐僅限定於24至26日供應，訂座電話853 2835 2561

皇都梓園邀您共賀中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-14

梓園上海菜館「血糯八寶飯」 梓園上海菜館「松子桂魚」 梓園上海菜館「蝦子大烏參」 澳門皇都酒店梓園上海菜館 農歷八月十五中秋節，是中國主要的傳統節日，屆時家家戶戶忙於準備佳餚美酒，懷著喜悅的心情，歡度佳節。皇都梓園上海菜館將於2015年9月22日至9月28日期間推出中秋及「金秋至尊」兩款套餐，大廚以珍貴優質食材炮製出多道精緻菜式，讓您與家人及摯愛親朋一起品嘗我們為您準備的ldquo;皇都御膳rdquo;。 中秋套餐菜式包括花雕醉雞、醉蝦、糖醋小排等招牌冷盤，上海地道風味十足；主菜有口感鮮香滑嫩的蝦子大烏參、外酥內嫩的松子桂魚、濃油赤醬的紅燒元蹄、馳名中外的上海小籠包、養顏滋補的血糯八寶飯等，菜式豐富，口味齊全。「金秋至尊」套餐包括一系列矜貴的菜餚，包括醬爆明蝦粗麵、紅燒南非鮑魚伴西蘭花、火腿冬菇蒸銀鱈魚等，肯定讓您大快朵頤。 皇都梓園上海菜館中秋套餐定價為澳門幣1,660元（四位用）、澳門幣2,480元（六位用）及澳門幣3,980元（十人用）；「金秋至尊」套餐價錢為澳門幣6,300元（十位用），所有價格另收10%服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo