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那一年我在南非德班 與祖魯族遇上
走遍世界
行走世界記錄・2018-08-13

那一年,踏上了非洲的土地; 那一年,在祖魯族的土地上,跟祖魯族人遇上了。 那一年,因為公幹關係首次踏足非洲的土地,至今仍印象深刻、記憶猶新,藉本篇紀念與祖魯遇見的一刻。 陌生又神秘的國度 對於從未踏足非洲的我,南非德班是一個既陌生而又神秘的國度,開始在網路上搜尋南非和德班這個國家和城市的資料。 南非德班 那一天,終於坐上航機,從香港飛抵南非的約翰內斯堡,再轉機到達目的地德班 Durban。 抵達後,預訂的車子直接把我接載前往酒店,酒店座落在海灘旁,踏進房間的一刻,吸引我目光的並不是豪華的裝潢,而是窗戶外美麗的海灣景色,每天早上可以看著太陽從海面徐徐升起。 放下行李,已是中午時份,是時候往外覓食了。 由於在出發前已在網路上搜尋,知道南非的治安不太良好,尤其是在晚上切勿單獨外出,雖然是中午時份也不掉以輕心,絕對不會鑽進橫街小巷,直接跑往人流較多的海灘旁的餐廳。 出酒店過馬路,便會看見美麗的沙灘,由於7月份的南非正值冬天,游泳的人並不多,但會看到沙灘有一條長堤,長堤上站滿釣魚郎,真的很壯觀呢! 一路上沿沙灘步行,看到一種紅色的植物,據說這種植物名叫紅絹木,是南非特有的珍稀植物。 延綿6公里的海岸線 南非位於非洲大陸的南端,而德班 Durban位於南非的東部,是一個跨祖魯族的城市,在祖魯語中,德班被稱為eThekwini,意思就是 ldquo;在海港rdquo;。 被印度洋和大西洋環抱的南非,擁有綿長的海岸線,有quot;彩虹的國度quot;之稱,美麗的海灘不缺,是真正的渡假天堂。 有幸住進海岸線上的酒店,數分鐘腳程便到達這條延綿6公里的黃金海岸線,這條海岸線由多個沙灘組成,可以盡情暢泳、享受日光浴。 滑浪天堂 而我所住的酒店是位於Bay of Plenty這一段,在沙灘上看到這個小黃,才知道海岸線當中的Bay Of Plenty及New Pier,這兩個沙灘是舉行大型滑浪比賽的地點。 柔軟細沙,微風輕吹。南非位於非洲大陸最南端,7月份的冬天氣溫其實是在20度左右,只多披一件薄外套便已足夠保暖了。 在沙灘慢步期間,一部很特別的人力車在身旁擦過,隨即舉起手機拍下,後來查網路才知這款人力車收費不便宜,而且要求車伕停下車給你拍照是要付費的啊! 另外,在沙灘亦看到不少的塗鴉,這種非傳統的街頭藝術真的風靡世界每一角落,而且每個國家地區的本族文化亦或多或少從壁畫中窺探出一點倪端。 祖魯文化村 今天趁著公幹行程中僅有的空閒時間,出發到祖魯文化村,了解南非的傳統文化。遠離德班市區的祖魯文化村 Phezulu,是座落在原始風貌的峽谷之中,景色非常寧靜優美。 走進祖魯文化村,第一眼便看到這個祖魯戰士像,老實說,當時對祖魯民族一點概念也沒有,哈.. 祖魯族 南非土地的主人 祖魯族人世世代代在屬於他們的土地上生活,直到那一天,那一天來自歐洲的白人來到這片土地。為了守護這片土地,即使面對槍炮火藥,仍然身穿獸皮,手持標槍盾牌與入侵這片土地的荷蘭人和英國人戰鬥到底。 一個世紀過去,祖魯族的黑人武士英勇地以血肉之軀抵擋白人的銅槍實彈,以鮮血染遍大地,守護國土家園。 英勇的祖魯黑武士 終於對非洲原著民有了初步的認識,坐在觀眾席上靜心欣賞祖魯戰舞,一個又一個的黑武士手拿長芧鑼鼓,一幕幕精彩的表演令我印象非常深刻。 表演完畢,與剛柔並重的武士來個合照,做一個行走世界的記錄。 在文化村內可以看到祖魯傳統建築 ndash; 圓頂芧草小屋,祖魯族人世代居住的生活文化。 在祖魯文化村的另一端,還設有一個鰐魚和蛇園,園內有人員講解各種蛇的毒性和鰐魚的習性。 由於小女子很怕看到蛇的樣子,所以只有這一張蛇身供大家觀賞啊! 與動物追逐大地上 了解完民族文化,鏡頭轉向非洲大草原上的野生動物,車子載著我們在草原上找尋動物的影蹤。 為了不打擾動物們自由自在奔跑,又或是遠離危險,車子一直跟動物保持一定遠的距離。 自然界的動物有保護色,經過這條小徑,隱約看到一群水牛,其實導遊不說,真的看不到呢!但hellip;.究竟是樹的影子?還是保護色呢?哈hellip;就給個答案是後者吧! 導遊經常邊開車邊指著遠處:快看,快看,那裡有犀牛!hellip;快看,快看,那裡有hellip;hellip;!但我要周圍慢慢才找得到,然後才舉起相機hellip;差一點又錯過了hellip;. 當看到一大片草原,不理危險警告,忍不住走下車子向草原狂奔,回想起來,確實有點任性,很危險的啊! 隅然在路上會看到紅色的花卉,點綴著翠綠的草地。 一路上碰到不少普通的動物或鳥類,感恩這是看到牠們擁有相對的自由,並沒有關在籠子裡。 最後,Safari旅程由追逐長頸鹿作為終結,車子停在長頸鹿旁邊,放心,其實保持有一定距離的。 頭一次在野生動物園Safari,第一次坐在車子上與長頸鹿玩捉迷藏,互相追逐,心情有點興奮呢! 時間過得很快,大半天的行程完結了,跟草原的動物主人說聲再見,導遊把我們直送返回德班的犘天大廈。 摩天大廈頂樓的羅馬旋轉餐廳 下車後直衝往32樓,到達羅馬旋轉餐廳 Roma Revolving Restaurant,這間餐廳是意大利菜式的,餐廳的高度和360deg;的視角,足以讓你欣賞到整個城市的優美景點。 羅馬旋轉餐廳真的很悠閒,美食與美景集於一身,使我在一連數日的緊密公幹行程中釋放出來,放鬆一刻。 Ginorsquo;s Sky Bar 跑上羅馬旋轉餐廳的屋頂上層,發現這裡有一間酒吧,可以鳥瞰整個德班的城市風景。 看著太陽躲在高樓背後,意味著跟南非德班說再見,明天便要啟程回澳了。 難忘南非 短短數天的逗留時間,印象卻很深刻,或許是第一次踏足非洲土地,或許是第一次近距離接觸這個神秘的國度,或許是第一次與祖魯族遇見,或許是第一次在廣闊的草原上追逐大自然,或許是沒有遇上不愉快的事件,或許hellip;. 或許再有機會,再次踏上非洲這片並不神秘已不再陌生的國度。

【混血王子養成記3】幼稚園報考記——混血兒的抉擇
生活在我城
Lifemagparents・2020-02-25

在澳門,每一個滿三歲的孩子都有一個重要時段,那就是mdash;mdash;要報考幼稚園了! 在美國,幼稚園只有一年,是在五六歲左右上的,在此之前的是preschool,有點類似澳門的托兒所,也是要收費的,但不一定要上,視乎家長的需要而定,畢竟美國地大人稀,活動空間充足,很多媽媽也會選擇當家庭主婦(因為在美國聘請一個人照顧小孩實在太貴了,抵得上媽媽出去打工的工資)。而在澳門,三至六歲的孩子會上三年的幼稚園,要學習的東西當然會比美國多很多。這是好還是不好?真是一個值得人們深究的問題。 總之,大Jul王子要上幼稚園了,因為他是年底出生的,是所謂的「細B」,所以他一共報考了兩次,參與了十二場面試。 一般來說,一個母語為英語的孩子的選擇可以十分簡單mdash;mdash;聖公會、國際、聯國、三育英文部、永援幼稚園(以後銜接鮑思高粵華、永援或慈幼的英文部,好像Soler兄弟就是讀粵華的)等英文學校,就成為他的選擇範圍了。然而,我與老公很早便認為他最好可以上中文學校,以便把中文學好一點,另一方面,我老公認為國際學校的老師未必比本地學校好,因為他以前當過外教,也認識一些外教。 總之,我們決定為大Jul報考中文學校了,這個決定讓本來已經殘酷的報考過程更加慘烈。 到底報考怎樣的中文學校好呢?在這方面,我老公幾乎把決定權交給了我,他說他不懂澳門的學校(冒汗!真的嗎?)。好吧,我就以我有限的知識開始選擇。 除英文和國際學校外,澳門有不同類型的以中文為主的學校﹕傳統的多功課精英學校、較為新式的活動教學學校、坊會學校、教會學校等等(這些分類只是稱呼上的方便,不是嚴格的區分)⋯⋯傳統的多功課學校如永X、鏡X、聖X等等,實行精英教育,功課較為超前,比較適合認知水平較好的孩子,但大Jul直到三歲才會說話 ,我也不想他功課太多,所以果斷地放棄了。我給他選擇了幾間英文水平較好的、以活動教學為主的學校和幾間教會學校,它們有的較重視自理能力、科學或音樂,或者不以課業繁重見稱。 這幾間學校的面試方式各有不同,合起來可算是澳門幼稚園面試的縮影,在這裏也可以分享一下﹕ 幼稚園A、B、C﹕家長陪同小孩一起進行,首先是一些跳躍、拍球、跳舞、上下樓梯的動作測試,然後就是一對一的對話和行為測驗。對話包括詢問名字、顏色、形狀、數字等等,行為測驗是摺手巾、摺紙、串珠仔、疊高高等動作。此外,在過程中,老師會注意孩子會不會與他有眼神交流、會不會說早晨謝謝再見等禮貌語、會不會把東西和椅子放好等。有一些學校會詢問家長一些問題或要求家長填寫問卷,例如你覺得你的小孩有甚麼優點、對於小孩的教育你會注重甚麼,甚至問家長最認同該校的甚麼方面等等。 幼稚園D、E﹕小孩進入課室後,老師會請所有家長坐在一邊,把所有小孩集中在一起,老師會給小孩們講故事,當中會有一些邀請,如邀請小孩跳一跳、往左邊走去等。課室裏有很多玩具、書本,老師會請小孩子一起玩、看書,可能是想看他們會怎樣選擇,以及他們怎樣互動,在玩耍的過程中,老師會逐一跟孩子說話,內容大概是你在玩甚麼?這書本中有甚麼之類的。 幼稚園F﹕家長在課室外等候,孩子們需要自己走進課室進行面試,這樣家長不會知道面試進行的情況,當然也不能猜出到底自己的孩子有沒有機會進這所幼稚園。唯一可以想像的是,如果小孩一邊哭一邊進入考場,他的結果應該不會太好吧!(說實話,大Jul第一次在這所幼稚園進行面試時,是哭着給人們抱進去的,而五分鐘後便給人家抱回來,說面試完成了。) 因為大Jul是「細B」,第一年我是幾乎不抱任何希望的,果不其然,他是全軍覆沒了,不單只正選沒份兒,連後補也沒有,但這一年我也沒有寫「求情信」,只抱着下年再來的心態,畢竟當時他太小了,連話也不會講。到第二年,他就一定要入學了,因此我也特別緊張,我在想﹕有了上一年的經驗後,今年至少會有一兩間學校收他吧!然而,現實真是非常殘酷,他再一次全軍覆沒!!!正選、後補都沒有!(天啊!)這時,我真是欲哭無淚,他太害羞了,在老師邀請他跳一跳或動一動時,他就只會像腳底長根一樣呆站着,但我知道他還是懂得得得一些東西的,他會回覆老師一些顏色、會串珠子、也會看書,但我真的沒想到連一家幼稚園都不取錄他!此外,還有一些老師在面試過程中詢問他是不是混血兒,他會不會中文之類的。我在想,會不會有一些學校會認為他在適應校園生活尤其是「語言」方面有點麻煩,而放棄了他?我當時是很自責的,懷疑給他報考中文學校的決定會否是一個錯誤?我甚至一度懷疑他是否真是那麼差,差得沒有一間學校想要他? 正選名單公佈一周後會公佈後補名單,這真是漫長又可怕的一周,也是充滿淚水的一周,我不斷地上網、與人交流,看看會不會有辦法為他找到一間學校,我向他報考的六間學校都寫了「求情信」,希望校方會考慮一下他。一周後,後補名單中依然沒有大Jul的名字,而大部分學校卻未開始接受新一輪的報名(也許已經滿額,不會有新一輪的報名)。就在我抓狂了又三天,輾轉反側失眠了三夜後,轉機終於來臨,有兩間學校說能接受大Jul,此時的我簡直開心得彈跳起來,像一條快斷氣的魚又重新回到水中一樣!這個「後補的後補」來得太過驚喜,而這個報考過程也來得太過驚嚇了吧! 事件過後,我與一些媽媽討論了許多,得到了一些結論﹕這個面試過程的好處和弊端,均是總有一些認知水平較高、「較受歡迎」的小孩佔據着頭一輪的正選位置,他們一個人就考到三四間學校,即是說正選的學位可能集中在其中一部分的孩子身上(假設是50%),而其餘的孩子在第一輪會沒有學位,或報不到心儀的學校。然而,一個孩子只能選擇一間學校,故總會有學位釋出給後補名單上的孩子。後補名單亦然,一些孩子已經選擇了其他學校,故後補名單實際上比我們在網上看到的要短(想像名單上可能有一百個名字,但其中五十個已經註冊了其他學校),因此,「後補的後補」是絕對有可能的!如何抓住這個可能?就是寫信給心儀的學校,以顯示你想孩子進入這個學校的決心。原因在於mdash;mdash;當學校用完「正選」和「後補」的名單後,如果再有學位,它可以怎樣找學生?總不可能胡亂地打電話給家長吧?因此它只能找出你的信件,從中翻出一些在面試中表現尚可的孩子mdash;mdash;尤其是一些「中等」的學校,它們分分鐘給「上等」學校搶走了很多學生而最後收生不足。根據這個流程,孩子進入到六間報考學校的其中一間的機會是很大的,正因如此,一開始便要選擇六間都「心儀」的學校,當中只要有一些不是眾人都搶破頭想進入的「上等」校就好。 當然,理論歸理論,運氣成份是一定有的,所有制度都有它自身的缺點,這也是沒有辧法的事。而即使大Jul已經成功進入幼稚園,但他在新學校時依然面對着大大小小的麻煩事,語言溝通的問題是可以想像的,但更麻煩的是他竟然在學校「不吃飯」!(關於這一點,請看第四篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病mdash;mdash;總有一項在你附近》,關於令我每次回想起來都打冷顫的「不睡覺」問題,請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事mdash;mdash;來回地獄又折返人間》)。育兒的過程簡直跟電子遊戲打怪獸一樣都要過五關斬六將,而可怕的是,遊戲可以關掉重來,但育兒卻如同齲齒mdash;mdash;小小爛牙時不處理,往後只會越來越爛,不會自動變好。為人父母,當真的不容易啊! 作者:王子媽媽 更多王子媽媽的文章: 【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的?mdash;mdash;上帝給了他們很多骰子 【混血王子養成記2】嬰兒睡覺是頭等大事 mdash;mdash;來回地獄又折返人間 更多Lifemag Parents 的文章: 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動

台北自助餐-響食天堂
全球飲食
Gloriaice・2016-11-03

年尾旅行旺季,台北是熱門首選旅行地 在台北當地有食過當地自助餐嗎? 對比港澳價錢真的經濟,食物味道質素不錯及種類較很多,位于台北信義ATT 4 FUN百貨6F 的饗食天堂 自助美饌 出發台北前預訂,一進門職員們接待進去,每位職員熱情的說 quot;歡迎光臨quot;,一走進大門內的時候看到大型的甜品櫃,裡面全是色彩繽紛甜品間直俘虜少女心! 空間隔出了好幾區位置,感覺一間間的大包廂,很適合多人聚會場合,店內還有靠窗座位,可以看見車水馬龍市區夜景,還可以看到台北101 店內環境古典歐式裝修,環境典雅精緻! 海鮮船盤,冷盤 當中船上有牛蟳,淡菜,海瓜子,花枝,小章魚,蝦蟹等 再加上以生菜仿水草的假植物妝飾,像一個大型海鮮水族箱 各種海鮮,熟食,刺身,烤鵝等,真是有種感覺走進美食嘉年華一樣,今晚與好友真的要吃過夠,肥死都沒所謂的境界,活著就是吃得快樂! 當晚吃得最多的都是刺身類,還有罕有的生牛刺身 生牛刺身很Juice,一點都不像生,口感有點像炭燒感,真的超級回味. 當中有饗食天堂2016季節限定新菜,韓式鮮蚵等小食盤,多款特式壽司 熱食區多款菜色選擇,還有圖上的烤鴨!現場即時製作 還有多款熱湯,有中式,日式等 沙拉,生果,果汁 多種蛋糕,芝士,甜品,還有現炒雪糕 飯後可在ATT內走走,有很多賣衣服,精品等商戶。 海外客人可以email響食天堂客服預訂及詢問~(響食天堂在台還有其他分店)感謝今次為我服務的客服及現場工作人員服務用餐~個人口味,不同人有異)#台北市信義商圈 #響食天堂 #ATT4FUN #台北自助餐午餐星期一至五11301400 NT698下午茶星期一至五14201620 NT538 晚餐星期一至五 17302130 NT798 週六日例假午餐11301400 NT798下午茶14201620 NT638晚餐17302130 NT898(以上價格是一位價錢另需加10%服務費) 專頁:httpswww.facebook.comeatogether地址:台北市信義區松壽路12號6樓ATT 4 FUN百貨6F官網:httpwww.eatogether.com.twshop.phpmID=1amp;sub=1amp;shopID=10預訂:service@eatogether.com.twATT4FUNhttpwww.att4fun.com.tw

澳門復活節自助餐及套餐推介 2021
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-03-25

復活節長假期好快就到啦!好多家長都會趁復活節長假期,帶小朋友去澳門餐廳食復活節大餐,享受家庭樂,所以好多澳門餐廳都會在午巿、下午茶和晚餐,推出以「復活節」為主題的節慶套餐和自助餐。一齊來看今年有甚麼好推介啦! 推介如下(按酒店名稱可直接跳至該段落): 澳門半島 皇都酒店 大堂酒廊(下午茶自助餐) 澳門雅辰酒店(午巿自助餐、下午茶套餐、晚巿自助餐) 英皇娛樂酒店 御廚(午巿及晚巿自助餐) 勵庭海景酒店 珀克餐廳(晚巿自助餐) 澳門美高梅 寶雅座(早午半自助餐) 澳門美高梅 盛事(午巿及晚巿自助餐) 澳門十六浦索菲特酒店 海風餐廳(午巿自助餐) 路氹 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳(午巿及晚巿套餐) 澳門君悅酒店 mezza9 Macau(午巿及晚巿自助餐) 澳門君悅酒店 滿堂彩(套餐) 澳門君悅酒店 嘉賓軒(套餐) 新濠影滙 星滙餐廳(午巿及晚巿自助餐) 美獅美高梅 盛焰餐廳(早午套餐) 美獅美高梅 濤岸(午巿及晚巿自助餐) 澳門銀河 蒙特卡洛巴黎咖啡館(早午自助餐) 皇都酒店 大堂酒廊 復活節長假期,不妨帶家人來享受由皇都酒店「大堂酒廊」準備的「復活節下午茶自助餐」。價錢實惠,而且有多款外型吸引的甜品、精緻製作的麵包、水果杯及特色餐飲等著您來享用。 以上圖片來源:皇都酒店大堂酒廊 日期:2021年4月2至6日 價格:每位澳門幣108元 地點:澳門得勝馬路24號皇都酒店大堂 電話:2855 2222 內線 168 澳門雅辰酒店 復活節將至,澳門雅辰酒店將會推出一系列活動及美食。首先活動方面,除了有充氣海盜船讓小朋友玩,還有工作坊及臉部彩繪,屆時復活兔會來和大家拍照留念。另外美食方面可謂包羅萬有,有午餐自助餐、下午茶套餐及海鮮自助晚餐,18歲或以下的小朋友更會有相應價錢,選擇多,價格相宜。 以上圖片來源:澳門雅辰酒店 繽 Fun 同樂日 日期:2021年4月4日 時間:13301630 內容:獵蛋奇兵、復活兔臉部彩繪、復活節工藝坊、充氣海盜船、與復活兔拍照時刻 復活節饗午悠閒盛宴 日期:2021年4月2至5日 時間:12001430 價格:成人每位澳門幣228元,小童(618歲)每位澳門幣109元 「奇趣敲蛋」下午茶 每日提供數量有限,請先提前預訂。 日期:2021年4月2至5日 時間:15001730 價格:兩位澳門幣328元 海鮮薈萃自助晚餐 日期:2021年4月2日 價格:成人每位澳門幣398元,小童(618歲)每位澳門幣199元 每位加澳門幣68元可享無限暢飲紅白酒及啤酒。 小童可獲贈復活節玫瑰特飲乙杯。 復活節【海陸盛宴】自助晚餐 日期:2021年4月3至5日 價格:成人每位澳門幣398元,小童(618歲)每位澳門幣199元 每位加澳門幣68元可享無限暢飲紅白酒及啤酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門友誼大馬路 9561110 號澳門雅辰酒店 電話:8793 3871 英皇娛樂酒店 御廚 以上圖片來源:御廚 自助餐控要留意!復活節想找間餐廳食自助餐有好選擇。御廚將會推出「豐盛自助餐 X 火鍋盛宴」,集合美國牛肉、烤羊架、新鮮刺身、Hauml;agenDazs 雪糕等多款美食,更可獲贈海鮮火鍋套餐,包括大連鮮鮑魚、日本蠔、深海三文魚、青口等。另外4月3至4日,場內更會有兒童遊戲設施,讓小朋友開心安全地暢玩。 自助午餐 日期:2021年4月3至4日 時間:11301500 價格:成人每位澳門幣198元,小童長者每位澳門幣168元 日期:2021年4月5至6日 時間:11301500 價格:成人每位澳門幣178元,小童長者每位澳門幣148元 自助晚餐 日期:2021年4月3至4日 時間:18002200 價格:成人每位澳門幣328元,小童長者每位澳門幣218元 日期:2021年4月5至6日 時間:18002200 價格:成人每位澳門幣298元,小童長者每位澳門幣198元 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門南灣商業大馬路 288 號英皇娛樂酒店 9 樓 電話:2838 9988 勵庭海景酒店 珀克餐廳 以上圖片來源:珀克餐廳 想和小朋友和長者一齊慶祝復活節,可以考慮選擇到「珀克餐廳」享用歡聚自助餐。不但有各式冷盤熱盤選擇,而且由4月1日至30日,更會有「買三送一」自助晚餐優惠,週末週日都適用。小朋友和長者分別有各自相應的價格,更加抵食! 日期:2021年4月1至30日 價格:成人每位澳門幣368元,小童每位澳門幣178元,長者每位澳門幣218元 以上價格須另加10%服務費。 買三送一優惠。 地點:澳門孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵庭海景酒店 電話:8799 6688 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳 鍾意食法國菜式的朋友有好介紹,位於澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」將會推出復活節午巿和晚巿套餐。套餐內有羊肩肉、牛扒、鴨肝、鮭魚等多款菜式任選配搭,餐廳主廚更特別為食量不多的小朋友設計精緻復活節套餐。 以上圖片來源:巴黎人法式餐廳 三道菜午巿套餐 主菜可選香脆油封羊肩肉、頂級牛扒或香煎紅鯔魚。 日期:2021年4月1至6日 價格:每位澳門幣288元 五道菜晚巿套餐 包括法國芬迪加生蠔、帶子及三文魚韃靼、香煎法國鴨肝、白蘆筍、香煎紅點鮭魚等。 日期:2021年4月1至6日 價格:每位澳門幣588元 兒童套餐 包括一系列新鮮手工雞蛋寬麵或蕎麥煎餅等主菜,配以多款甜品和飲品選擇。 日期:2021年4月1至6日 價格:每位澳門幣168元 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門巴黎人三樓 電話:8111 9200 澳門君悅酒店 mezza9 Macau 以上圖片來源:mezza9 Macau 如果家中小朋友比較多,可以考慮帶他們到 mezza9 享用午餐和晚餐。其中 mezza9 將於4月4日午餐時段,特別為小朋友準備了「復活節破蛋活動」,找到復活節彩蛋,就有機會免費獲得雙人「復活節午餐」禮券。不但有得玩,還有品嚐冰鎮海鮮、烤肉、復活節特色甜品及中式小炒等美食,而且小童有半價優惠。 復活節午餐 日期:2021年4月4日 時間:12001430 價格:每位澳門幣488元 復活節與廚共饗 日期:2021年4月2至4日 時間:18002100 價格:每位澳門幣749元 以上價格須另加10%服務費。 612歲小童可享半價優惠。 地點:澳門路氹連貫公路新濠天地澳門君悅酒店三樓 電話:8868 1920 澳門君悅酒店 滿堂彩 以上圖片來源:滿堂彩 想復活節食到喜歡的北方菜,相信「滿堂彩」可以滿足您。他們呈獻的「復活節節慶套餐」菜式豐富,當中包括有招牌老式果木烤鴨、一系列北方菜譜及甜點薈萃盤。想和朋友喝一兩杯,更加可以澳門幣288元,品嚐香檳、白酒和紅酒,全部都是慶祝佳節必備。 復活節節慶套餐 日期:2021年4月3至4日 價格:每位澳門幣450元 以上價格須另加10%服務費。 可以每位澳門幣288元暢飲兩小時 Veuve Clicquot Yellow Label 香檳、德國精選白酒及紐西蘭精選紅酒。 地點:澳門路氹連貫公路新濠天地澳門君悅酒店一樓 電話:8868 1930 澳門君悅酒店 嘉賓軒 想復活節和閨蜜一齊享受多款特製復活節甜品,兼欣賞路氹城美景的話,澳門君悅酒店37樓「嘉賓軒」是個不錯的選擇。他們將會提供兩小時任食甜品、咸點和點心。有超過10款別緻的糕點任您選擇,還可以搭配香檳、咖啡或茶。室外有個露台,食飽飽後可以出去行走消化,拍照打卡。 以上圖片來源:嘉賓軒 日期:2021年4月3至4日 價格:每兩位澳門幣428元 搭配自選 Nespresso 咖啡或 TWG 茶一杯。 每兩位澳門幣548元可搭配 Veuve Clicquot Yellow Label 香檳一杯及自選 Nespresso 咖啡或 TWG 茶一杯。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門路氹連貫公路新濠天地澳門君悅酒店37樓 電話:8868 1131 新濠影滙 星滙餐廳 位於新濠影滙的「星滙餐廳」將於復活節期間,推出一日限定的自助午餐和自助晚餐。有多款復活節主題美食,包括有香煎鵝肝、環球海鮮、朱古力復活蛋及更多精緻甜品。12歲以下小童有相應價格,而且6歲以下小朋友免費任食。 以上圖片來源:星滙餐廳 復活節自助午餐 日期:2021年4月4日 時間:12301430 價格:成人每位澳門幣298元;小童(612歲)每位澳門幣158元 復活節自助晚餐 日期:2021年4月4日 時間:18002130 價格:成人每位澳門幣688元;小童(612歲)每位澳門幣348元 6歲以下免費 請提前48小時預訂及提前付款 地點:澳門新濠影滙東翼二樓2113號 電話:8865 6668 美獅美高梅 盛焰餐廳 以上圖片來源:盛焰餐廳 復活節想一家大細食 Brunch?不妨考慮美獅美高梅「盛焰餐廳」將會推出的「復活節早午餐盛宴」,享用充滿田園風味的四道菜套餐。當中包括有芬迪奇生蠔配酸蕃茄及煙燻鰹魚油、法式龍蝦配湯烤波士頓龍蝦及檸檬蛋黃醬,還有餐廳招牌菜之一的牛漢堡配埃文達起司、煙肉及薯條等菜式。餐廳亦為小朋友準備一系列復活節主題造型的雞尾酒,無論是大人或小朋友都愛不釋手。 日期:2021年4月3至4日 價格:每位澳門幣588元 每位另加澳門幣380元,即可享受無限暢飲香檳和葡萄酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層 電話:8806 2318 澳門美高梅 寶雅座 以上圖片來源:寶雅座 擁有優雅用餐環境的「寶雅座」將會推出一日限定「復活節早午餐盛宴」。餐廳會以半自助餐形式,提供多款經典法式美食,以及每位另加380元無限暢飲香檳和葡萄酒。 日期:2021年4月4日 價格:每位澳門幣488元 每位另加澳門幣380元,即可享受無限暢飲香檳和葡萄酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門孫逸仙大馬路澳門美高梅金殿天幕廣場法國小區內 電話:8802 2319 澳門美高梅 盛事 想復活節品嚐豐盛大餐,不妨來到「盛事」享用午巿及晚巿自助餐,多款甜品和美食等著您。 以上圖片來源:盛事 日期:2021年4月2至5日 地點:澳門孫逸仙大馬路澳門美高梅一樓 電話:8802 2372 美獅美高梅 濤岸 以上圖片來源:濤岸 路氹城「濤岸」也將會提供復活節豐富午巿及晚巿自助餐,想去路氹城食自助餐又多個好地方選擇 。 日期:2021年4月2至5日 地點:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 電話:8806 2328 澳門十六浦索菲特酒店 海風餐廳 海風餐廳將於復活節推出一日限定自助午餐。屆時會提供大量新鮮大蝦、青口、蜆、三文魚刺身、吞拿魚刺身、鯛魚刺身及多款中西熱菜。樂軒華粵菜餐廳的主廚也會在現場製作正宗手工拉麵,當然不少得超過20多款甜品及雪糕!別忘記參加「搗蛋小能手」活動,讓小朋友創作出獨一無二的復活蛋。 以上圖片來源:海風餐廳 日期:2021年4月4日 價格:成人每位澳門幣168元;小童每位澳門幣118元 每位另加澳門幣68元,即享無限暢飲紅白美酒、啤酒及氣泡酒。 以上價格須另加10%服務費。 地點:澳門內港巴素打爾古街十六浦索菲特酒店六樓 電話:8861 7210 澳門銀河 蒙特卡洛巴黎咖啡館 以上圖片來源:蒙特卡洛巴黎咖啡館 復活節想個 Brunch 自助餐,不妨來到澳門銀河「蒙特卡洛巴黎咖啡館」。他們準備的「繽紛復活節早午自助餐」擁有多款精美菜式,其中包括有生蠔、龍蝦、鮑魚等冰鎮海鮮、現切西班牙黑毛豬火腿及香煎鴨肝、經典法國名菜牛肉他他、法式白汁焗龍蝦。除此之外,也可選擇品嚐佛跳牆或龍蝦湯,當然不少得大人和小朋友都期待的復活節主題甜點。享用完一日限定的早午助餐,不妨讓小朋友參加「尋找復活蛋」活動。 日期:2021年4月4日 時間:時間:11301300,13151500 價格: 成人每位澳門幣598元(免費暢飲精選美酒、汽水及果汁) 成人每位澳門幣658元(免費暢飲法式香檳、精選美酒、汽水及果汁) 小童(612歲)每位澳門幣288元(免費暢飲汽水及果汁) 以上價格須另加10%服務費。 地點:「澳門銀河」地下 G003 蒙特卡洛巴黎咖啡館 電話:8883 2221 作者:IronMan

【澳門任食放題】極高人氣!夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目,應有盡有!
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-13

任食自助餐,一直備受喜愛,其精髓在於以無限為有限,花費固定金錢卻可任意品嚐多款菜式,慰藉一班好食之徒的ldquo;雙心rdquo;─花心與貪心,確是賞心樂事。對於處處講求性價比的吃貨來說,ldquo;食べ放題rdquo;之出現,更能化解眾生餓鬼平日捱碟頭飯的戾氣,可謂功德無量。 星爸爸今期推薦的是小城極具人氣的夢幻任食自助餐,榮登米芝蓮指南餐廳,澳門新濠天地君悅酒店三樓的mezza9。餐廳主打亞洲美食,包括粵式小炒、亞洲麵食、明爐燒烤、日式剌身壽司等,琳琅滿目,應有盡有。 uarr;餐廳環境舒適,數張圓型大桌適合一家大小聚會 其中最具人氣必點食物要數新鮮龍蝦任食,而且不是那種款式單一的芝士焗龍蝦或凍蝦,是隨意選擇六種不同煮法,包括清蒸、上湯、椒盬、蒜蓉蒸、芝士焗、牛油杏仁烤,即點、即劏、即做,相信吃完全種類已呈半飽狀態。皆因材料新鮮,星爸推薦上湯及蒜蓉蒸法,更能吃出龍蝦鮮味,當然椒鹽龍蝦這種霸氣吃法亦不容錯過。 龍蝦之外,廚師更把這種隨心烹調手法推向極緻,其他海鮮共有11款不同烹調方法供客人選擇,包括白灼、清蒸、果皮蒸、豉汁蒸、蒜蓉蒸、香煎、美極、椒鹽、豉椒炒、避風塘、薑蔥,而海鮮則有龍虎斑、黃花魚、鮑魚、蝦、蟹、魷魚、包貝、沙白、花甲等,按時令提供不同選擇。看看,這裡有上百種的排列組合啊!除了考驗客人的選擇能力外,對廚師功力也是一種挑戰,就像跟客人說:來吧!隨您點!我才不怕呢。可見師傅對廚藝非常自信,這亦是一流師傅才呈現的霸氣表現。mezza9一改傳統自助餐的固定烹飪方法,正是從眾多自助餐突圍以而出秘訣。星爸在此推薦上湯斑球、豉椒炒花甲、避風塘炒蟹,都能盡顯海鮮美味。另外,溫馨提示,如選擇上有困難時,可向下單的服務員提出,他們會提供熱心可信的選擇給您喔。 mezza9對素食者亦相當友善,蔬菜包括娃娃菜、莧菜、油麥菜、茄子、涼瓜、芥蘭、勝瓜、秋葵、菜心等供選擇,且又是自選烹調方法,做法多達9種,有白灼、清炒、蒜蓉炒、薑汁炒、豆豉鯪魚炒、椒絲腐乳炒、上湯、魚湯浸、鹽水浸。天呀,這是什麼鬼地方,就像進餐館任點任吃,跟想像中自助餐不太一樣。當然,對於這種改變,作為食客的我們是最受惠了。 除自選菜式,固定菜品亦十分出眾,只是珠玉在前,但絕不遜色,如燒烤雞肉串配上惹味椰香沙爹醬,又消耗了我的不少空間,其他如日式刺身夠新鮮、蔬菜天婦羅也在水準之上,都值得一試。甜品方面,布甸、軟雪糕、各款糕點不在話下,原個椰子布甸配上即點即做的法式焦糖醬,多層次的軟硬口感令人回味無窮。 記得星爸首次來訪,需要提前半年訂位,算是mezza9唯一缺點,但每次都盡興而歸、再三回味。mezza9一直受本地人追捧與喜愛,它亦用高品質的服務與菜品回饋客人。這樣高質素的自助餐,甚至值得一試再試,您何不藉著新一年,相約知己好友,共聚一番。 店家資訊 店名:mezza9 Macau 位置:澳門路氹連貫公路新濠天地君悅酒店三樓 位置英:3F, Grand Hyatt Hotel, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau 營業時間: 星期一到日18002145 預定電話: 853 8868 1920 或 可透過酒店網站按此連結 溫馨提示:店家只提供3個月內之網上預訂。 作者:星爸爸 更多文章: 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

紅土之城 ~ 馬拉喀什
走遍世界
莫雪・2021-06-03

紅土之城 摩洛哥馬拉喀什 馬拉喀什古城裡, 有座高高矗立的清真寺紅土牌坊標誌碓樓, 遠遠便能見到。 相連的一組陶土红、黃土混合的清真寺連遺城牆建築物, 顯得風塵僕僕古磧味怏然。 那裡, 穆斯林信徒每天仍沿用的參拜禮堂, 依舊的定點禮拜召集鍾響; 一樣的呢喃禮樂聲音; 一貫的信眾崇拜者忙碌地戶外席地取水, 先潔淨手腳以示敬重; 一直延綿的宗教活動。 這座紅土碓樓的清真寺不設遊客進入參觀, 只能繞着城牆建築物走一圈, 感受一下建築物的恢宏, 配上白牆紅木圓門的設計心思, 在藍天白雲映襯下 格外嘗心悅目; 與及伊斯蘭教文化信徒對宗教堅持和信守。 清真寺對開也有片廣場, 隨意走走, 累了廣場椅子閒座, 聴聴寺內呢喃的禮頌讚聲音, 看看摩洛哥人身披長袍走過飄起舞動衣身下擺, 感覺寫意 摩洛哥的阿特拉斯的山脚下,地理處於摩洛哥南部马拉喀什,是全国第三大城市, 也是重要古都之一。 這座城市早建於公元1062年,到現在已經有一千年歷史了, 仍然保留住古老的外貌,古城放眼, 滿目皆是陶土赭红圍牆砌成、 陶土红房屋,因此, 馬拉喀什又被稱為紅城而聞名世界。 詹馬埃爾弗納廣場, 感覺是一個大大的雜耍夜市場, 遊戲動物雜耍的、講故事的人、 賣摩洛哥食品小吃與及各式飲品的人、跳舞者和音樂表演者, 讓你眼界大開, 目不睱給, 真有點像走進了古時「還珠格格」戲裡的年代, 小燕子雀躍於 那些街頭各類攤檔表演與飲食文化。白天, 相當喧嚷的廣場, 你可以頂著艷陽藍天去圍觀表演攤檔, 或是躲進仍保存完好的紅土陽台茶座喝杯咖啡, 遠觀近看一片繁忙熱鬧廣場, 感受一刻寫意時光。太陽隨隨下山, 黃昏後廣場更為熱鬧, 廣場上的食品擹點開張使得廣場變為了一個空前熱鬧的露天餐廳; 人山人海, 熙来攘往, 呈現了中世纪的繁華商市面貌 當你以為去了那一個的泰國或台北夜市場, 偶然有馬車經過, 載貨或是 招客人馬車遊覽的; 又或是身旁頭經過頭戴小白巾帽、 身穿長袍的阿拉伯人, 才把你喚回去非洲繁忙的角度裡去。 廣場方圓周圍便是濃郁的伊斯兰教風格大街小巷,伊斯兰教的建築和商店舉目皆是, 商品見過沒見過的都令你想去探究一二, 蜿蜒的石板街道路通向老城的各個區域, 走着走着, 彷彿時光穿越去了幾百年前在電影情節見到的情景, 小巷錯縱復雜的小巷,路邊攤販、巴剎, 像是身處一千零一夜的場景裡去了 #穆罕默德五世陵墓 #白色古城得土安 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

為食推介 | ③間精品日料推薦,邀你共赴一場星級盛宴!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-18

緊張忙碌的生活 總需要一些美食的慰藉 日料係精緻和匠心的代表 讓你神魂顛倒的刺身料理 讓你垂涎三尺的壽司甜品 三間精品日料推薦 邀你奔赴一場星級盛宴 ▼ 三葉料理 澳門店 澳門海上居U鋪 電話 63783232 營業時間 12001430、17302230 氹仔外賣店 氹仔南新6座L鋪 電話 65693232 營業時間 12000000 日料係世界美食地圖上,不可或缺的一塊,愛上一種食物,一定是因為佢的品質,「三葉上質刺身丼料理」,憑著別緻的日料情懷,用匠心對待稀世食材讓食客對佢難捨難分。 極上鐵火丼 終極海膽拖羅卷 恰到好處的厚度,由深至淺的色彩搭配,從視覺到味覺的美妙體驗,三葉為了追求食材的新鮮,店內的很多食材都係每星期由日本空運到店。 海鮮丼 鹽燒油甘魚鮫 極具匠心的壽司師傅對於每一份出品都力求完美,每一種食材的搭配都極為講究。 漁兵衛 塔石店 澳門東望洋街萬豐花園地下D鋪 訂座電話 28565402 營業時間 12001500,18002300 渡船店 澳門渡船台1012號豐裕大廈地下A鋪 訂座電話 28210612 營業時間 12001500,18002300 皇朝店 澳門馬濟時大馬路195號東南亞花園地下AO 訂座電話 28724397 營業時間 12002300 氹仔店 澳門氹仔哥英布拉街131號花城 利鴻、利圖、利偉、利葉地下X座 訂座電話 28374170 營業時間 12:002300 SAMURAI喺日文係武士的意思,之所以起名「漁兵衛」,係寓意用武士魂魄去傳承匠心精神! 魚介海鮮丼 堆成小山的蟹籽,下面藏著鮭魚卵、赤海老、蟹肉腳同鮭魚泥,一邊享受原料的鮮美之餘一邊驚喜「一丼二食」的新食法,打破傳統的創新顛覆你對海鮮丼的想象 如果你係選擇困難症患者,選哩份綜合刺身丼就一定唔會錯!碗仔細細裡面有星鰻、赤蝦、北海道干貝同海膽,一次過滿足你貪心的願望! 札幌 地址 澳門賈伯樂提督街駿景園地下C 電話 28789198 營業時間 早市 120014:30 晚市 18000000 刺身拼盤 碩大的擺盤中,各種刺身應有盡有!皇牌首選甜蝦坐擁萬千寵愛、鮮嫩滑口三文魚腩備受青睞仲有多款令人垂涎的貝類、魚類添! 日式火鍋 作為日式火鍋靈魂之所在,一例純美、醇厚的湯底對於鍋中料理來講,係承上啟下的完美載體 mdash; END mdash; 編輯:胖農夫的奶茶 攝影:嚕嚕米

如何用ChatGPT優化策略|詳細步驟講解|簡單策略快速由虧轉盈|麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-08-28

如何用ChatGPT優化策略|詳細步驟講解|簡單策略快速由虧轉盈|麥振威 不少學員都曾問,是否可以用ChatGPT來寫Trading View的策略,影片中用一個簡單的策略做示範,讓ChatGPT直接進行優化,但反而令策略的虧損擴大。 不過,LLM在優化策略的過程中並非完全沒有用處,若懂得運用,它能替你短時間內分析大量數據,例如分析策略中的入市訊號在那個時段的勝率最高等等。透過這些分析結果來優化策略,效果必定比直接要求它給你策略代碼更好。 ______________________________________________________________________________________ Patreon 會員可選策略可自行backtest及autotrade 1 ICT策略改良版_美期版本 YouTube介紹影片 httpswww.youtube.comwatchv=_k16D3moiugamp;t=5s Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptNJDkHQ5oICT%E7%AD%96%E7%95%A5%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%882%E7%BE%8E%E6%9C%9F%E7%89%8810 2 ICT 策略改良版_美股及ETF版本 YouTube介紹影片httpsyoutu.be4YzpHdt73NEsi=UV7Pzztp1Ii_rfG Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptK3wgWwILICT%E7%AD%96%E7%95%A5%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%882%E7%BE%8E%E8%82%A1%E5%8F%8AETF%E7%89%88 3 收市前下單 月收入增2.7萬策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beIHqAB98gwaUsi=zSeuhTMtBfBBzeb Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptero6ddTkAftermarket%E4%B8%8B%E5%96%AEStrategy 4 T33_香港期指策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.bekoYtAO9AZKksi=k5H9jsOnUma53K9 Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptYpZG1OnXT33%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%9C%9F%E6%8C%87%E7%89%88beta17autotrade%E7%89%88%E6%9C%AC 5 著名個人炒家John Carter 自創策略1年賺1800萬美元 改良版 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beFQzQ8o4pz_4si=zF10XqrlCw8wbgP9 Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptGn7udQ7mTTM%E8%83%8C%E9%A6%B3%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88 6 瑞典交易員Kristjan Kullamagi交易策略改良版 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beEwZJ6jdhpXssi=pWqnY7By89I9_pYl Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptjAmLZsVY%E7%91%9E%E5%85%B8%E4%BA%A4%E6%98%93%E5%93%A1KristjanKullamagi%E4%BA%A4%E6%98%93%E7%AD%96%E7%95%A5 7專炒UVIX策略 YouTube介紹影片 httpsyoutu.beeNf96DNwFMEsi=16blJAt42R51UySt Backtest Report httpswww.tradingview.comscriptdf1YGeTT%E5%B0%88%E7%82%92UVIX%E7%AD%96%E7%95%A5 8 線性回歸指標1.0 YouTube介紹影片 httpsyoutu.bedazPklx6Nvc 指標原理介紹 httpswww.tradingview.comscript1D11hGCm%E7%B7%9A%E6%80%A7%E5%9B%9E%E6%AD%B8%E6%8C%87%E6%A8%9910 9 Rob Hoffman IRB策略改良版 YouTube介紹影片 httpswww.youtube.comwatchv=0Bek8Xz2qtQ Backtest Report港股版 httpswww.tradingview.comscripttMpjELSqRobHoffmanIRBStrategy%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88%E6%B8%AF%E8%82%A1%E7%89%88%E6%9C%AC Backtest Report美股版 httpswww.tradingview.comscriptiW0xXBjbRobHoffmanIRBStrategy%E6%94%B9%E8%89%AF%E7%89%88

珠海藝文空間藏驚喜。盤谷餐廳
全球飲食
蘇蘇・2017-07-07

坦白說,蘇蘇跟很多朋友一樣,在內地吃飯大多是選酒店餐廳或朋友推薦的,很少路過看見就闖進去。 早前好友推介的說,在珠海有一口碑很好的餐廳一定要去試試,好奇的蘇蘇真的很好奇,珠海的餐館眾多,除小店大排檔外,也有不少高檔餐廳,為什麼要選這店 它究竟有什麼特色 有什麼吸引人的地方 對蘇蘇來說很重要的食物來源和衛生程度可以的嗎 不過這位是作風很穩妥的朋友,就跟著她去試試吧。 我們從拱北關口用了大約10數分鐘計程車車程就來到吉蓮19藝文空間裡名為lt;盤谷餐廳gt;的樓下。 餐廳位置和外觀讓人驚喜,感覺質素很好,但要見真章,就要深入調查一下。 地下位置有升降機,餐廳在2樓而已,蘇蘇選擇了走樓梯。 原來今年是餐廳開幕3週年誌慶,據說餐廳很少做宣傳,只靠著人傳人的口碑,越做越火紅,成為不少旅遊飲食指南推薦餐廳之一。 餐廳做的是創意中菜,以嚴選本地新鮮食材和大廚創意烹調方法得一眾食客歡心,老闆是識飲識食之人,曾吃遍大江南北,將他認為好吃的帶進自己的餐廳加以改良適合本地人口味,而且除了餐牌上的菜式外,據說還有隱藏菜單。 餐廳環境乾淨整潔有氣氛,服務也不錯,第一個驚喜,剛才說過要見真章,當然要試試才知道。 白胡椒豬肚湯 白胡椒有驅寒驅風作用,女士多飲用對身體有好處,這個湯很清甜也帶點胡椒的辣。 西班牙火腿皮凍 這道前菜是充滿骨膠原的豬皮凍,不過它是奢華版,是用西班牙火腿皮製作的,沒有傳統的那麼油膩,配上秘製辣椒醬,很不錯。 辣酒煮花螺 不能吃太辣的蘇蘇完全不敢試,皆因大家都說很好吃但非常辣,如果你嗜辣的就不要錯過啊 溫伴皮蛋 聽說這道前菜極受歡迎,但它看來其貌不揚,蘇蘇心中有點懷疑,但當放進口中,那股美味真的讓人驚喜,所以說很多東西是不能單靠看外表的。 葡萄白花甲皇 吃海鮮,最重要的是新鮮,這盆花甲皇鮮味十足,配一點香菜,很好吃呢 避風塘海蝦 海鮮用避風塘做法一向惹味,極受歡迎,這盆蝦做得香口酥脆,蘇蘇連蝦殼也吃掉了。 百秒黃花魚 餐廳主廚李師傅有不少招牌菜,其中就有這道百秒黃花魚,一道非常講究火候的菜式,選用野生黃花魚,李師傅說如果烹調時候稍有過火,就會影響魚肉嫩滑的口感,所以這也是一道功夫菜啊 义燒拼燒鵝 餐廳不惜重金打造珠海首個媲美『大董烤鴨』的果木燒烤爐,提供帶著濃濃果木香味的燒味,而义燒和燒鵝就是最受歡迎的燒味,而且價錢一點也不貴,一份义燒例牌只需人民幣28元,真是想不到啊 本地子薑燜鴨 乳鴿拼本地腌仔蟹 原來這一道是隱藏菜單,奄仔蟹來自珠海桂山島,膏很多又鮮甜,用純天然粗粒海鹽高溫烹煮45分鐘,十分鮮味。 前菜和主菜已經嚐過了,以為今天的驚喜到此為止,殊不知驚喜陸續有來。 雙味芥蘭 菜是脆的,味道惹味。 熗麥菜 這道看似平平無奇的油麥菜非常爽脆,重點是入口後滲出點點花椒油的香味,真是好吃到不得了,由於實在太好吃凡關係,最後我們要再Encore一盆呢 油潑麵 因為怕辣,所以蘇蘇很少吃油潑辣麵,但看見大家都吃得津津有味時,蘇蘇又十分好奇,慢慢的試了一口,隨即開動了,這是餐廳每天新鮮自家製的手工麵條,口感豐富,配上獨製秘方調味粉、辣粉、香蔥和醋後再澆上熱油,很快的就被我全部消滅掉了。 甜心玫瑰 最後蘇蘇發現,原來盤谷餐廳是國內著名的携程美食林推薦餐廳,從一間無名小店做到現在大有名氣,真的是件不容易的事。 老闆說,只要用心經營,食客是會見到的。 盤谷餐廳 地址:珠海吉蓮路19號吉蓮19藝文空間19座2樓 電話 0756 6996555 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

藝文薈澳。澳門國際青年戲劇節2019
文化創意
蘇蘇・2019-08-18

蘇蘇經常都說,如果喜愛各地的文化藝術,澳門真的是一個欣賞藝術的好地方,可以說是集各家之大成,一直以來澳門特區政府除了發展娛樂和旅遊項目外,更致力與各地發展文化藝術交流活動,推動澳門成為國際藝術交流平台,建設以中華文化為主流,多元文化共存的交流合作基地。 今年由澳門文化局和旅遊局合力打造的首屆大型國際綜合性文化藝術盛會『藝文薈澳』,蘇蘇極為期待。可能近來大家都經常聽到『藝文薈澳』這4個字,究竟是什麼來的 『藝文薈澳』(Art Macao)已於2019年6月開始直至10月,為期五個月,除了位於澳門藝術博物館爲主場館外,澳門當地藝術中心、塔石藝文館、龍環葡韻匯藝廊,以及各大旅遊度假村和酒店等,都會在這段期間化身成展覽空間,讓城市的每個角落都瞬間充滿藝術氣息。此外,還有澳門樂團和澳門中樂團的樂季重點音樂會、文化中心亮點表演節目、國際青年舞蹈節、國際青年音樂節、國際青年戲劇節等等,系列活動共計31項,包括展覽18個、大型表演節目10個、3項國際青年節慶,33個活動地點遍佈全城,單看這些資料,也感受到節目的精彩。 熟悉蘇蘇的朋友都知道,我酷愛舞台藝術,不是我自己去表演,而是喜愛坐在觀眾席去欣賞,而作為『藝文薈澳』的重要活動之一,由教育暨青年局、旅遊局、戲劇農莊合辦,文化局、旅遊學院協辦的國際青年戲劇節將於8月28日至9月8日舉行,為配合澳門在粵港澳大灣區的發展定位,打造以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地,首次以戲劇作為交流元素,邀請粵港澳大灣區城市和來自亞洲、歐洲等地區的青年戲劇團,包括佛得角、韓國、日本、馬來西亞、葡萄牙、新加坡、烏克蘭,中國上海市、廣州市、台灣地區及香港特區的青年劇團,以及聯同澳門劇團及校際戲劇比賽優秀隊伍,共帶來超過15場室內、戶外及環境劇場的精彩演出,通過歌舞劇、形體劇、無聲劇、木偶劇、即興劇、幼兒感官劇等多元化劇目,期望為青年人提供學習交流、展現藝能,以及建立友誼的平台,以達至文化共融和以不同的感官體驗領略戲劇的樂趣。 蘇蘇看過節目表,內容十分豐富,每一個節目都很吸引,每一個都很想看,真的要好好計劃一下如何安排時間去欣賞這些節目,這個難得不用坐飛機就可以欣賞到各地的精選演出的機會,蘇蘇是不會錯過的,你呢 更多戲劇節的資料詳情,可瀏覽教青局網頁httpsportal.dsej.gov.mowebdsejspacesitedramaindex.jsp或致電2855 5533查詢。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【不丹。遊記】 廷布的小發現
環宇搜奇
原來世界這樣大・2019-02-01

從機場出發大概一個小時多都是山路,慢慢到達市中心Thimphu廷布了,要是想感受一下當地的風土人情,最好就是在市中心到處逛逛吧。 我們在不丹街上發現了不丹的兩件事。 1. 不丹沒有交通燈,一樣沒有問題!身後是不丹Thimphu最繁榮的大街,正如之前所說的,放眼看周圍的商店,都是本地小店,相當特別,而我們更發現整個不丹是沒有交通燈的。就算是在不丹「最忙碌」的十字路口(圖2),也只由警察輪流當值指揮交通。聽導遊說以前不丹政府在這個十字路口增設交通燈,但很多不丹市民反映很不方便,最後都拆卸下來。 要是見到前面要倒車,後面的司機都會緩緩減慢速度,讓給別的車先行,都不會有任何爭吵。雖然有點Oldschool,但我卻喜歡他們的互相禮讓。 2. 到處也是國王、皇后的照片!不只是街道上掛滿國王 Wangchuck、皇后的照片,就連不丹人民身上都戴著印有國王照片的襟章。我大概是職業病吧,總想著是不是一個Marketing的手段,於是問問隨行的導遊。他說:「國王對我們這麼好,沒有什麼不喜歡他的理由吧。」他繼續說:「成為一國之君,但他從來不覺得自己高高在上。國王說自己是人民的奴隸,為人民服務。」那時候,不丹王國還是由皇室統治(想像就是中國古代般,什麼也由皇帝作主的方式)。在2008年,國王Wangchuck宣佈成議會,而法律和政策必須通過議會通過才可以生效,也即是說國王並不是擁有最終的決定權。 起初,國民都感到相當擔憂,也不願意有這個變化。國民們認為國家事情由國王決定就好了。但國王堅決地叫大家學習民主,說著:「國家的未來需要你們跟我一起制訂法律和政策,要是下一屆國王是個王八蛋,那不丹不就是玩完了嗎?」經過多年來,不丹國民慢慢認識和學習政治,一起讓不丹變得更好。 當權力在面前時,誰不想擁有更多,誰不想有「話事權」?但不丹國王卻願意把權力下放,讓人民學習自上而下的民主,難怪不丹國民那麼喜歡他。 和別國的管治hellip;有很大的分別!

【澳門美食】地道傳統中式糖水—杏香園
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-10-02

很早之前在找一些澳門糖水的資料,過程中流了很多口水,一直很想試這間超過50年歷史的ldquo;杏香園rdquo;,記得好幾年前也有吃過,但是印像很模糊,前兩天終於忍不住特地出來吃。 ldquo;杏香園rdquo;這個名字不能猜出是以杏仁作為主打,這裡的招牌就是ldquo;蛋白杏仁茶rdquo;,奈何天生對杏仁100000分的抗拒(澳門的招牌杏仁餅我也不愛吃),對我來說有一種難以接受的魔力。 本來想半引誘先生去點這碗招牌,我就可以只吃一口嚐嚐,結果去到他竟然說ldquo;我也不愛杏仁味欸..rdquo;我............... 但這裡除了杏仁茶以外,合桃糊和馬蹄沙也是第二和第三名的主打糖水,看來也是不容少瞧的實力,我們點了ldquo;蛋白鮮椰汁合桃糊rdquo;ldquo;鮮椰汁馬蹄沙湯圓rdquo;。 蛋白鮮椰汁合桃糊 = mop$ 46 ldquo;幼滑rdquo;是入口的第一印象,雖然很多糖水都可以做到很細滑,但是這一碗合桃是真的磨得很滑,完全是一毫米顆粒都沒有的口感,把椰汁拌好會輕微帶點香氣,但又不會搶過合桃的風頭,滑嫩的蛋白增加了一點趣味。而且這碗合桃第一口覺得ldquo;還不錯哦rdquo;,後來會覺得越來越好味,好奇怪!總覺得有個ldquo;糊rdquo;字的糖水都特別充飢,雖然好好吃這碗糖水真的是半碗就飽到投降,一度懷疑自己終於變了小鳥胃。 鮮椰汁馬蹄沙湯圓 = mop$ 43 如果合桃糊是香甜,那麼馬蹄沙就是清甜,吃上去會有很多小顆馬蹄沙的顆粒,清爽又脆而且甜味更香,湯圓形狀看上去是手工湯圓,先生跟我說是芝麻味的湯圓,吃之前本身想好好感受,但是咬下去發現是花生湯圓..... 我的大腦瞬間被? ? ? ?佔據,無睱去好好品嚐湯圓的美味.. 杏香園除了福隆新街的店外,在百老匯也有一間店鋪。個人覺得均價40多塊一碗的糖水,價格稍微有點貴,但是吃過以後又覺得還是值的,雖然不會經常吃,但是偶然吃一吃還是可以的。 杏香園(清平店) 地址:新馬路清平直街13號地舖 杏香園雪糕甜品屋(百老匯店) 地址:澳門百老匯百老滙大街EG030號舖