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盤點澳門3間誠意特色素食料理店
生活在我城
強妮・2021-01-11

近年素食風氣更為普及，更多肉食者願意嘗試食素，你看看之前有快餐店引入新餐肉作為早餐之後引來一陣討論，可見未來素食需求將會更大。近年澳門開設了更多新派素菜餐廳，素菜的選擇更多元化，小編為大家介紹一下吧！ 八分目 - 八分食材、二分調味 八分目走簡樸風格，主張「八分食材、二分調味；八分用料，二分裝飾」，菜式簡單但精緻。午市套餐簡而精，提供基本飯、意粉、手工麵包。 晚市則因為減少廚餘所以提供無菜單料理，客人可在預約時告知店員個人喜歡的口味，如中式、泰式、西式菜式，廚師為食客度身訂製當天菜單。 圖片來源：八分目Facebook 八分目查詢預約電話：66778669中午及午後輕食：12:30-18:00晚餐只接受預約：19:00-22:00星期日公休地址：澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a The Blissful Carrot 幸福甘荀 – 有機新鮮純素餐點 The Blissful Carrot位處官也街附近的窄巷，店舖外觀充滿嘻皮士風格，與他們的餐點一樣色彩鮮豔。他們是澳門少數主打西式純素素食的餐廳，雖然餐點中沒有蛋奶，但菜式仍然多樣，有基本沙律、三文治、墨西哥捲餅之外，亦有椰奶咖喱、poke bowl 蓋飯。 由於舖面偏細，所以大部分客人會選擇外賣，小編最欣賞店主為保護環境，所有外賣盒和餐具都是biodegrade-able 可生物降解。 圖片來源：Blissful Carrot Facebook The Blissful Carrot 幸福甘荀電話：62988433營業時間：11：00-20：00地址：氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B Vega Vega 我行我素 – 創新誠意素食店 Vega Vega主打新式創意素菜，餐點貌美吸晴之餘亦製作亦充滿心思，店主自家製的素 XO 醬誠意十足，用人手把金針菇、香菇等撕成細絲，先風乾再熬製。除此之外，他們亦引入最近大熱的未來肉（Impossible Meat），研發出「不可能花生醬漢堡」、「不可能黑椒醬漢堡」、「不可能素肉醬焗義大利麵」、「不可能焗芝心意式肉丸」、「泰式生菜包新豬肉碎」等菜式，為初嚐素食的肉食者們提供多一個選擇。 圖片來源：Vega Vega Facebook 詳細食評：【#澳門新派素食】有營素食！Vega Vega 我行我素 VEGA VEGA 我行我素 電話：28802092營業時間：11:30-21:30地址：◆ 黑沙環中街海名居地下S舖◆ 澳門十月初五日街9號利來大廈地下A座

瑞士航空10月至5月，香港飛歐洲航點來回連稅HKD3,171起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-08-01

瑞士航空集團再次推出香港出發優惠，10月至出年5月出行適用！由於國泰航空跟瑞士航空進一步加強合作，部份航點最平價錢，香港來往蘇黎世是坐國泰班機。優惠可以不同點來回。 是次平飛主要在2020年1月後。　　《優惠價錢（來回連稅）》　由於覆蓋的歐洲航點太多，只挑部份航點出來報告，尚有大量二三線城市沒有列出： 《北歐》＊斯德哥爾摩：HKD3,933＊奧斯陸：HKD3,747＊赫爾辛基：HKD3,749＊哥本哈根：HKD3,658　《荷蘭、比利時、盧森堡》＊阿姆斯特丹：HKD3,714＊布魯塞爾：HKD3,738＊盧森堡：HKD3,503　　《西班牙、葡萄牙、意大利、馬爾他》＊馬德里：HKD3,642＊巴塞隆拿：HKD3,633＊華倫西亞：HKD3,559＊里斯本：HKD3,603＊波圖：HKD3,590＊羅馬：HKD3,745＊米蘭：HKD3,688＊威尼斯：HKD3,683＊馬爾他：HKD3,834　《德國、瑞士、奧地利》＊慕尼黑：HKD4,661(直飛)＊斯圖加特：HKD3,816＊柏林：HKD3,636＊漢堡：HKD3,590＊科隆/波恩：HKD4,154＊杜塞爾多夫：HKD3,642＊蘇黎世：HKD4,307(直飛)＊日內瓦：HKD3,171＊維也納：HKD3,836　《波蘭、匈牙利、克羅地亞、希臘》＊華沙：HKD3,594＊克拉科夫：HKD3,618＊樂斯拉夫：HKD3,545＊布拉格：HKD3,665＊布達佩斯：HKD3,735＊薩格勒布：HKD4,083＊雅典：HKD3,730＊塞薩羅尼基：HKD3,980 　《英國、法國、愛爾蘭》＊倫敦：HKD3,832＊曼徹斯特：HKD3,755＊愛丁堡：HKD4,506＊巴黎：HKD3,789＊馬賽：HKD3,867＊尼斯：HKD3,699＊圖盧茲：HKD3,856＊都柏林：HKD3,569　《波羅的海及其他地區》＊里加：HKD3,959＊維爾紐斯：HKD3,943＊索菲亞：HKD3,911＊聖彼德堡：HKD3,776＊布爾格萊特：HKD3,666＊伊斯坦堡：HKD3,956＊卡薩布蘭卡：HKD3,672 　以上航點如要轉機，轉機地點為法蘭克福、慕尼黑、蘇黎世；部份德國航點可能是飛抵法蘭克福或慕尼黑後，轉乘火車到達目的地。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：10月4日至2020年5月31日．最長停留：3個月　　《購票日期及方法》．購票日期：8月13日23:59前預訂．預訂方法：瑞士航空官網．預訂網址：https://www.swiss.com/hk/en　　【附加資訊】．漢莎航空集團票價包括1件23KG托運行李額；．漢莎A380搭乘經驗：https://ohnote.info/lufthansa-a380-flight-report/．瑞士航空777-300ER搭乘經驗：https://ohnote.info/swiss-b77w-flight-report/．如果是在蘇黎世轉機，不彷考慮拉長轉機時間，來個蘇黎世一天遊: https://ohnote.info/zurich-day-trip/　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 香港來回盧森堡連稅HKD3,503] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

熊神進2019年星座運程——射手座（參考太陽星座）
玄學星相
熊神進・2019-01-02

家庭生活 對於射手座來說，家人以及家庭生活是非常重要的環節，這一年，射手座有機會與家人產生口角，尤其是跟家中的長輩，他們反對你的意見，令你無法實現你的想法及期望，你希望可以獨自去旅行、做一個背包客、或者享受你的生活，或者他們覺得你太過年輕太過輕浮，他們認為你不適宜草率地行動，而且他們可能認為這些想法都太過天方夜譚不切實際。因此，你需要與家人做好思想工作，讓他們相信你的選擇是值得參考的，隨著你付出努力，家庭的和諧是能維繫下去的。 海王星是你的家庭守護星，你的期望或理想的家居環境是希望能靠近大海、湖泊、河流、游泳池、小溪等等。海王星是一個追求夢幻的行星，因此你也希望你家庭充滿著思想、夢想及交流理想的地方。但是這些想法也許是背道而馳，因為海王星是一個情緒敏感的行星，因此也意味著你的家人情緒是比較容易不安、脆弱、敏感及需要保護。 射手座跟你的家人相處的時候需要小心翼翼處處留神，留意你的聲線及肢體語言，因為這些微小的動作也會令到他們變得忐忑不安及爆發情緒。這是很考驗射手座的手腕及成熟程度，當你能夠明白自己的情緒以及家人的需要，並且能平衡地處理兩者之間的衝突，這就證明你已經邁向一個成熟的人格，你已經慢慢成長成為一個有承擔及處事世故的人。 你很希望你的家居生活走向氣質，居所設計有如一個充滿書香的學術環境、或者一個充滿靈性的場合，你對居所是充滿夢幻的想像。如果你希望居所進行維修裝修，那麼， 5月16號至7月1號及11月19號之後都是好日子。如果你只是純粹想佈置家居或者為居所添置一些漂亮的裝飾品，那麼， 3月26號至4月20號、7月3號至7月27號及10月8號至10月1號都是好時機。 家中的長輩有機會在2019年搬遷，他們在2019年的財運都是不錯的，並且也許能儲備一筆可觀的儲蓄。你的兄弟姊妹在年底的時候財運將會改善，但是他們情緒不太良好，很容易焦慮或者焦急。 事業及財運 過去三年，你財運非常理想，在2016年至2017年期間，你的金錢守護星土星已經進入了你的命宮，在2018年，土星進入了金錢宮，土星在2019年會繼續停留在金錢宮，木星在2019年將會一直停留在你的命宮，也就是說，射手座在2019年的生活將會再進一步改善，而且你的賺錢能力也會提升。 這一年，財帛宮的行星力量非常強大，意味著2019年，射手座的財富將會有不錯的改善，這是因為你的投資決定能力提高了，你不再是隨意或者魯莽地進行投資買賣，而是非常謹慎小心，你會在事前做好充分的功課及資料搜查，認識投資買賣的風險及經驗技巧，因此，你的投資獲益比去年有不錯的進帳。 如果你從事印刷、買賣書籍報章、交通運輸業，你的收入將會更加理想。在2019年，射手座會全身心投入金錢管理，你希望透過積極的參與讓你的獲益增多。12月3號木星將會進入你的金錢宮，射手座終於苦盡甘來，年尾將會獲得不錯的財政收益及回報。2019年你的財帛宮面臨三次蝕相，暗示著你的經濟開支將會有不少的變動。 天王星進入了工作宮，你有機會轉換工作，此後，你工作也會不斷地面臨轉變，例如人事調動、崗位轉變、公司政策調整等等，這些不穩定因素會繼續維持多年。雖然經濟對於你來說是非常重要，但是不意味著你的事業發展春風得意，這是因為事業宮基本上維持空宮狀態，暗示著工作發展並非是你最關注的話題。相反，經濟、家庭及情緒健康對你來說是更加重要，你傾向寧願獲得豐厚的薪金而不是職位提升。 愛情及社交 過去多年，兩性關係並非是你最關注的話題，單身的射手座繼續享受單身一族的生活，已婚的射手座繼續停留在婚姻的宮殿，2019年開始，你的戀愛生活、兩性關係及社交生活也會有改善，這是因為木星進入了你的命宮，令你的吸引力大大提升，你在社交圈子裡是非常受歡迎的人物，朋友們都爭相約你出來聊天及玩樂。如果射手座能多點與人保持良好溝通及有趣話題，能讓別人感受到你的友善，這也能讓你成為受歡迎人物。 水星是你的愛情守護星也是你的事業守護星，你對於一些較有才華及氣質異性甚為感興趣，你跟對方有很多的話題聊個不停，你也很喜歡一些有成就的人，因為他們能跟你分享工作智慧及經驗心得。一般來說，你比較能夠從學術機構、圖書館、書局等等充滿學術氣味及文藝氣質的環境裡找到戀愛的機會。

【怨恨怨恨，是怨還是恨？】
玄學星相
熊神進・2017-09-05

她，愛上一個渣男，百分百有了玄學婚姻，渣男背著他，跟另一女人有染，她不想雜交，決定離開那渣男，本來，這個故事就結束，可是，悲劇才開始！ 她的八字，日元屬甲木，生於芒種後22天丁火司令，甲木以金為夫星，地支午、戌半合合化火局。夏天的火是大忌，以水為吉，她首先要更改姓名，這個姓名肯定不是按照八字五行去改，因為有三個不利婚姻的元素，其次，筆者建議她做三件事： １）2015至2035年都是行土金大運，整個大環境不利子女，但，女性結婚後很難放棄懷孕，為此，筆者大膽找了三個年份給她去懷孕，第一是蛇年，第二是雞年，第三是牛年，上述年份是指立冬至立春。 ２）女兒跟自己關係緊張，互動關係不好，不聽管教，容易發生莫名衝突。建議懷孕前一年，在臥室掛一件“安胎吊墜”，這是很重要，因為她需要吸取正能量。 ３）她來信時說，很想知道她能否考入娛樂圈，八字喜水的人最佳專業與職業方向是貿易，行銷，物流，記者，航海，水利，烹飪，廣告傳媒等。 筆者從她的眼神中可以看到，她內心是很怨恨男友的劈腿，她甚至跟我說“我想盼望他們分手，不想看到他們開心的樣子”，筆者沒有懷疑她的痛苦，很理解，但理解歸理解，埋怨是一種對不如意的人與事所產生的負面情緒。聚積的怨恨遮蓋著我們的佛性，遮掩著我們智慧的光明哪！過去心不可得，現在心不可得，未來心不可得。 男人愛女人，性，只是其中一個原因，而不是主要原因，他跟她分手，她亦要做一個小檢討，例如說心理上的通融性。愛一個人，就是想他/她幸福，而不是佔有，筆者不是情感專家，筆者只能從她的八字找出一個致命傷，這就是“嫉妒”。她認為世界上只有她，才可以給他真正的快樂（包括身心）。她完全高估自己，她不知道世間的一切事情都是在做夢啊！如夢幻泡影，有什麼可執著的呢？ 昨晚妳做個夢，男人不跟妳結婚啊！傷心得驚醒過來，原來是假的，哭又有何用， 此刻你還有什麼悔恨呢！如果有悔恨的話應該是想，既然是做夢，何不在夢中做個人情，跟他結婚開心一下就好了， 當愛不能彌合時，就會用感性（非理性）方式來實現怨恨，折磨先己，所有外在的怨恨都會被反彈而傷及自己，所有內在的怨恨都會傷及別人。祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

一周生肖運程(3月28日至4月3日)
玄學星相
熊神進・2016-03-26

月移花影惹雞鳴淡, 花開無奈雨淋淋, 清明前一個星期, 你的運氣如何? 鼠: 戀愛中人, 與愛侶溝通不足, 早已有第三者出現, 介入你們的感情關系之中,觸發分手危機。本星期接近清明時節, 如要掃墓人士必須穿素色衣服, 任何鮮艷顏色的衣服都是禁忌。按驛馬的星動跡象, 你會出外走一走, 請記住, 清明節負能量最好, 如果一定出外, 建議在錢包放一個“聖號佛牌”。 牛: 本周你在一些變化之中充分顯現了自己的雍容大度, 但不得不承認牛的脾氣比較固執, 會受某些因素影響而跟戀人發生爭吵, 部分早上出生的牛生肖男女, 本周的生活將遭遇某些非既定的變化影響, 如若處理不當或許會影響自己的未來4個星期的財運。掃墓人士宜中午前完成, 切勿穿紅衣進入墳地。 虎: 由於屬虎的人本周有種堅忍不拔的精神, 勇氣十足地承擔分配給自己的一切工作, 並且全力以赴的把工作做好, 你會得到很高的評價。至於單身的你, 今個星期會有一兩段霧水情緣, 但對方並不是你的真命天子。做生意的人要三思而後行, 儘量不要開拓新的項目, 投資或投機的收益都不會多, 也很有可能賠本。 兔: 本周的前一段, 有些忙碌與繁瑣事物的牽絆, 而且貌似即將陷入某個矛盾之, 而週五開始一切漸見陽光, 事情瞬間變得簡化, 一切預料中的不順利並未發生，而且接下來的兩天, 所有工作推進神速。至於健康方面, 就要靠你自己減少應酬, 多爭取休息時間, 才能改善問題。禁忌顏色有暗灰色和咖啡色。 龍: 在運程上容易產生波動的情況, 這種波動主要表現在事業上、工作上、財運上跟感情上、健康上幾方面，都會出現或多或少的波動。單身的你需要自主和積極透露自己的意願和想法, 也不要依賴環境和旁人的支持, 不然總是沒辦法掌握狀況。做生意的人也有一點良性轉變, 就是競爭對手少了, 使你更輕鬆經營。 蛇: 對於學生的你來說, 感覺自己的努力沒有達到期望的標準, 學習的興趣會因此而下降, 容易產生浮躁不安的情緒, 陷入焦躁和自閉。今個星期感情上要注意有變動之象, 會有爭吵和矛盾出現, 尤其是屬蛇的情侶及已婚者。做生意的人也有點不稱心, 沒有人樂意為你做財務擔保, 你的資金周轉上出了問題。 馬: 雖然投資現象明顯有許多變化, 但若能在浪潮中能夠避險而迎風上沖, 將是極為有利的現象, 而如果自認沒有這種本領, 那麼也就只好避開這陣鋒頭了！愛情方面, 多關懷愛侶, 多主動溝通, 感情自然有增無減。失業的人士, 雖然找高薪厚職不易, 但整體事業發展呈現利好的趨勢, 星期六都是寫求職信好時刻。 羊: 從商、自由工作者要大力提升自己在行業內的名聲, 故宜多出席一些公開活動或多參與無常工作, 令自己在行內的知名度提升, 以配合本周的名氣地位運。財運則是亨通順達。健康方面屬羊的人則應在腰和腎臟這兩方面注意, 會有腰痛和腎虛的毛病。幸運顏色有白色、藍色、黃色、金屬灰色、沙漠金色和黑色， 猴: 大起大落, 不穩定, 建議大家你在本周宜靜不宜動, 因為變動容易使自己的運勢產生劣勢, 不易於自己的發展。本周也是清明掃墓時份, 4月2日是歲破日, 一般來說, 你不宜在該日掃墓。另到本周的猴生肖在職場上有事半功倍的好效果身體狀況是良好的, 即使偶爾放縱一下胃口, 也不會因些而吃出病來。 雞: 今個星期在與他人簽訂合作專案時, 一定要注意細節條款的內容, 防止在細節上出現問題, 而因小失大。與此同時, 旺盛的愛情指數更是讓你整個星期都處身于桃花的包圍之中, 多注意控制愛情的質量, 別讓桃花在你的不經意間獨自凋零, 那麼, 你的收獲將異常豐盛。幸運顏色是白色。 狗: 處理生活事物成為本周的主題, 而工作就退居其次了。由於合作、旅行、學業都有產生突發事件的可能，因此切勿掉以輕心, 要做好完全的準備。財務與身體平平。從事公職屬狗的人有提升、加薪、升職之象, 而從商者則生意興隆, 廣招客源。在星期六日的時候會有點波折, 有可能會面臨感情方面的考驗！ 豬: “歲德”出現在本周中, 再配合卯木的幫助, 意味著你在今個星期縱遇困難、險阻, 仍能順利克服, 突破障礙。不過，這顆吉星主要的功能都在增加喜訊事情上, 對于提升運程的助力卻不算太大, 再加上“陰將”帶來的是是非非和口舌之爭, 令你更加煩惱不堪一, 所以, 你必須佩帶“金剛橛”化解是非口舌。

颱風來襲，幸運之神免我牢獄之苦
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-10-30

又一次幸運到甩轆的分享！ 話說前幾天天氣非常好，藍藍的天空，涼涼的秋風。如夢般的好天氣，做甚麼最好呢？當然就是洗東西！我把多年來陪我上高山落沙漠的大小背包、帳篷、地墊、睡袋等，通通翻出來大洗澡，然後晾在露臺讓它們享受秋日的涼風。 大洗！ 大小背包表示：這是我出廠以來最乾淨的一刻！ 帳篷表示：跟你那麼久，今天最疏肝了！ 不消半天，所有東西都乾透。本想讓它們多享受陽光，可是為免被風吹走，我把它們一一摺疊收好，讓它們好好休息，靜待下一次出動。 收好這些好拍檔後，瞥見我家象龜達哥瑟縮一角。對啊！以前一直住在室內，搬家以後牠住露臺，冬天來了，是時候為牠搭一個能夠遮風擋雨的居所了。 找來現成的材料，我搭建了一個長方形足夠牠在裡面踱步轉身的籠子。然後用防水的地墊包好碼緊，滴水不漏。還不忘搭線在裡面加一盞暖膽，萬一天氣太冷牠可以躲在裡面取暖。 有點像軍營的新房子。 達哥似乎對新房子頗滿意。 然後，天有不測之風雲。颱風玉兔轉向，只是在牠的外圍給那兔子尾巴輕輕掃過，也大風到嚇人。 今天早上我被外面呼嘯作響的風吵醒，我穿起登山用的高強度防風外套，才敢出去露臺。 而我看到的情景，嚇一大跳！-- 我只看到達哥如以往瑟縮在牆角。 咦？我不是搭了一個籠子嗎？ 原來是發夢嗎？原來我甚麼也沒有洗過晾過做過？ 我下意識地想撥開手機看看今天是幾月幾號，心想，那「如夢般的好天氣」果真是夢一場，怎麼我造了一個那麼長的夢。 咦？不是啊！電線和暖膽還在地上啊！證明那是真的！ 那麼，籠子呢？ 我立馬看看對面的大廈有沒有爆裂的玻璃或懸掛的殘骸，環顧四周有沒有在天空上飛翔的奇怪東西。 慘了慘了，這一次一定上新聞了。這麼大的一個東西從二十多樓掉下去，下面人來車往，萬一砸到了誰......慘了，一定要坐牢了！ 我趕緊下樓去查看，電梯一邊下降我的心也一起沉下去，我想像到當電梯門打開那血流滿地的情景，然後是一連串的上警察局、跑法院、坐牢，然後工作要如何安排，小孩要誰照顧...... 怎麼今天的電梯跑那麼慢！ 電梯門打開，我跑出去，繞著大廈整整跑了三個圈，沒有發現我的籠子，也沒有血流滿地的場面。 會飛很遠嗎？怎麼辦？怎麼辦？ 正在焦急之際，我收到屋苑管理處的電話，說有清潔工撿到我家的籠子，現在存放在某某處。 經大風摧殘至解體，好可憐！ 我帶著二百萬分的抱歉去領取我的東西，跟管理處的人員連聲道歉，他叮囑我東西要綁緊。 幸好沒有砸壞任何窗戶花槽，也沒有人命傷亡。 大頭蝦的我，記得收起帳篷背包，以免被大風吹走，卻竟然完全沒有想過這個如降傘般設計的籠子，也會遇到同一命運。 驚魂甫定，我回過神來，搞不清楚為甚麼管理處會知道這個籠子是我家的？ 唯一我很清楚的是，幸運之神又再一次看顧著我。 從二十多樓掉下一坨這麼大的東西，竟然沒出事，竟然不用坐牢！ 一定是因為上天安排了很重要的事情，要我去完成。 嗯，會是甚麼呢？ 給我一點提示好嗎？

【中國。廣州】§美食§ 翠園(太古匯店) ~ 又龍蝦又鮑魚的豐盛午餐
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-10-25

位於太古匯的翠園酒樓是香港美心集團開設的酒樓 翠園之名本義源自「翠竹園林」, 取其「君子之食」之意。 我們來到翠園時大概是13:00左右, 正值午餐時候 輪候了半小時左右就能入座 中午都是以點心為主 除了一般的酒樓點心外, 還有比較高檔有特色的點心, 例如招牌龍蝦餃皇, 原隻鮑魚荷葉飯等等 看起來很好吃, 就試試它吧!! 這就是我們的土壕午餐了 原隻鮑魚荷葉飯~ RMB 40 鮑魚還真不少, 味道也不錯! 韭黃鮮蝦腸粉~ RMB 32 這個蝦腸的蝦蠻大一隻, 一條腸粉有三隻大蝦, 沒有偷工減料 流心奶黃包~ RMB 28 這個沒什麼驚喜, 就普普通通的流心奶黃包 這個厲害了, 招牌龍蝦餃皇~ RMB 68 蝦餃皇真的超大, 而且旁邊還有龍蝦頭...裝飾 蝦餃皇裡面真的每一口都是蝦肉, 講真我分不出是不是真的龍蝦肉, 不過我老公說是的, 那就應該是吧! 別少看一籠只有一隻龍蝦餃皇, 吃完還真的很飽 最後這個是龍鳳大春卷~ RMB 49 看點單紙上的春卷小小的, 結果一來到嚇死人 超大的....!!! 不過這個大春卷的陷料有點像雜錦, 什麼都有點 味道也沒什麼特別~ 翠園(太古匯店) 翠園(太古匯店): 廣州市天河區天河路383號太古匯商場裙樓地鐵層M01號舖 020-38682106 http://www.meixin-chinese.com/sch/restaurant/outlet_facts_r1.aspx?sId=4 2人午餐消費265RMB (價格僅供參考)

馬來西亞3D立體影像創意音樂劇場<貝貝的海洋>香港澳門巡演
文化創意
蘇蘇・2016-04-20

早前在馬來西亞口碑載譽，結合歌曲、動畫、舞蹈、戲劇的3D立體影像創意音樂劇場《貝貝的海洋》快要來臨香港和澳門公演了。 澳門場: 4月21 ~ 24日 (共7場)。澳門南灣舊法院大樓黑盒劇場 香港場: 4月30日 ~ 5月1日 (共4場)。香港屯門大會堂演奏廳 這齣舞台劇由馬來西亞「CKG 」負責設計和開發立體影像投影、馬來西亞著名劇團E House Theatre & Production 製作，是次演出薈集了大量澳港馬資深製作人員及演員共同合作，包括香港著名導演高志森擔任演出總導演 、來自馬來西亞著名創作人鄧宇雯擔任編劇及導演、澳門著名藝術工作者程嘉敏擔任馬來西亞演出監製、港澳演出的聯合監製和演員、馬來西亞著名音樂人陳彥琿為音樂總監、大馬多媒體設計及創意結合商業先驅譚振堅為創意總監、香港專業演員陳健豪、澳門專業演員李俊傑，連同馬來西亞制作及演出團隊一起為觀眾呈獻這齣多媒體合家歡音樂劇《貝貝的海洋》。 制作團隊曾獲得馬來西亞 「第十一屆戲炬獎最佳戲劇」，入圍馬來西亞戲炬獎「年度最佳編劇」、 「年度最佳導演」及「年度最佳原創音樂」等獎項。 香港和澳門的主辦單位分別是香港春天實驗劇團和澳門戲劇農莊，各單位祈望讓孩子們透過觀看這齣音樂劇，而學會珍惜身邊的人和事。 劇情以孩子勇闖海洋世界的視點開始，探討孩子與父母之間的感情互動，更加入海洋知識，讓觀賞的朋友對海洋環保有更深層的認識。並且大膽地將「多媒體投影技術」在音樂劇中結合運用，它與演員的表演相互配合，共同營造一個奇幻的海洋世界，將美麗的海洋世界完美呈現。 除多媒體投影技術外，更有原創音樂，原創故事，連場歌舞，以及創意多變的造型。 是次音樂劇不僅適合孩子觀賞，也適合與年長父母齊來觀看。 特別有趣的一點是音樂劇數位重要的創作人物都是大家心中公認的好爸爸，他們在創作過程中轉換了視點及思考方向，大部份都是從孩子的角度出發，他們希望是次音樂劇是一份送給孩子們的珍貴禮物，亦希望能啟發及鼓勵父母多從孩子的視點出發，和孩子一同探索世界，一起當一個敢想像，勇敢的「ADVENTURER」! 要來香港和澳門演出，相信大家都很有興趣了解一下香港和澳門的演員對於今次參與這齣音樂劇的演出所面對的挑戰、感受和期望吧!! 程嘉敏Suzuki為土生土長澳門人，澳門著名藝術工作者，是次身兼聯合監制及演員。 Suzuki 很開心的表示<貝貝的海洋>在馬來西亞剛剛完成演出，口碑載譽，這是當地有史以來首個大型原創中文劇場，而且獲得這樣大的迴響，絕對是一個突破，一切讓他們為緊接而來的澳門和香港巡演打下了一枝強心針。 這齣音樂劇集唱、跳、演於一身，連場大型歌舞，對於演員們的體力絕對是一個大挑戰，而且她表示亦十分感謝馬來西亞的工作人員和演員們，特別是演員們，因為剛完成演出的第二天，他們連休息都來不及就已經跟海外版的演員繼續排練，他們不怕辛苦，務求爭取時間將最好的一面帶給香港和澳門的觀眾，對於他們來說精神和體力都是很大的挑戰。 她說:「全體人員都十分開心<貝貝的海洋>在完成馬來西亞場之後可以立即出發做港澳巡迴演出，這也是當地的中文劇場少有的情況，而他們今次就為當地中文劇場踏出了很重要的一步，其實除了香港和澳門之外，還有不少外地如中國、新加坡等地的劇團也有興趣與我們合作，細節現正傾談當中，希望假以時日，<貝貝的海洋>可以走訪更多地方，讓各地的觀眾都可以認識貝貝。」 *** 在香港和澳門演出，當然要有當地演員加入觀眾才會有親切感，緊接馬來西亞場之後就是澳門場了，在澳門的主辦單位就是著名的戲劇農莊，戲劇農莊行政總監兼著名舞台劇演員李俊傑Jacky 會擔當船長爸爸一角。 Jacky早前專程飛往馬來西亞欣賞了<貝貝的海洋>演出，可以先觀摩一下馬來西亞團隊的演出，吸取經驗，緊接而來的當然就是排練了，他表示因為時間緊迫，要在3日裡面記熟6首普通話的歌詞和舞步，真是滿有挑戰。 對於沒有演出兒童劇經驗的Jacky來說，這是一個嶄新的嘗試，最大的挑戰就是劇本，皆因團隊不斷追求精益求精的關係，劇本一直在變，又因為大家都在忙演出，所以Jacky在馬來西亞排練時才知道他手上的不是最新版本的劇本，以至需要重新處理劇本，真是有點壓力，不過馬來西亞的演員十分貼心，經常會出手相助，這是一個愉快的合作。 Jacky 還表示十分期待與<貝貝的海洋>跟澳門的觀眾見面，蘇蘇也剛收到最新消息7場門票已經售馨，相信澳門觀眾也與Jacky一樣十分期待的。 *** 而香港場的船長爸爸就由香港專業演員陳健豪Angus飾演。 Angus表示很開心可以有機會與馬來西亞的演員合作，從而可以在演技及文化上互相交流，也認識了當地演員的特點，好像飾演船長爸爸女兒的兩個年輕女演員，他們既努力又認真，雖然排練很辛苦，要在有限的時間記下無限的可能。 Angus還表示在完成馬來西亞排練之後感到十分開心，因為可以與這個有熱誠有才華的團隊合作，發現馬來西亞劇團的幕後分工跟香港有很大的不同，這是一個很寶貴的經驗可以了解不同地方的文化、藝術水平、處事的方法。 挑戰就是第一次做爸爸的角色，還是一個父兼母職的船長爸爸，因為他之前很少演一些年長的角色，讓他有機會去思考爸爸這角色的特性，所以這是一個很好的題材讓Angus去發掘有什麼好的元素加入這個角色裡面。 Angus 還表示這個3D立體影像創意音樂劇場有很漂亮的服飾和燈光、很好聽的原創歌曲、很繽紛的畫面、很熱鬧的氣氛，還有很努力的團隊，期望無論是成年人抑或小孩子的觀眾們可以跟他們一起欣賞及感受一個很溫暖很有愛很歡樂很感動的演出。 *** 故事內容 航海國有一位英勇的船長，今年是他女兒貝貝的十歲生日。船長曾答應女兒在她十歲的這年，帶她潛入海底去尋找媽媽。 船長爸爸為了實現女兒的願望，並藉此機會告訴女兒有關媽媽離開的事實。卻在尋找的過程中，不幸的遭遇了海底漩渦，兩人因此而分離。 失散的貝貝遇見了正在尋找傳說中願望水晶珍珠的樂樂。據說只要找到願望水晶珍珠便能實現願望，為此兩人展開了一場冒險之旅，希望能達成自己的願望。究竟貝貝與樂樂能否順利找到願望水晶珍珠，而貝貝又能否成功回到航海國？ 如果你有願望水晶珍珠，你是否會把機會讓給你最好的朋友嗎？ 一部以歌曲，動畫，舞蹈，戲劇結合的合家歡音樂劇。讓我們一同啟航，到海底的世界探索其中的奧妙，並探討孩子與父母之間的情感互動。

我絕對絕對不吃「番茄」！（但噴水月亮OK）
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-11-24

　　挑食是父母親最常遇到的兒童的不良行為習慣之一。 　　我們都知道應該均衡飲食，甚至當事人都知道這個道理，但就像成年人也會疏於運動，兒童亦會提不起勁去吃那些對他們來說「乏味」的食物。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　雖然這不是個一時三刻、馬上能解決的問題，但如何跟孩子就著這個話題打開話匣子，是正視乃至改善這個不良行為習慣的始發站，而繪本是很好的媒介和工具。 　　繪本《我絕對絕對不吃番茄》正面與這個話題交鋒，但它沒有揮起大義的旗幟宣揚討伐「不良」，而是採取迂迴的故事，讓讀者以局外人的觀火角度，去審視與玩味生活中這個不良行為習慣。 　　在故事中，查理負責照顧蘿拉，甚至得迎擊妹妹挑食的行為。開始的時候，查理相當狼狽，直到他想到了一個辦法──重新去介紹這些食物！ 　　在過程中，查理用了很多說話技巧讓食物討得妹妹的歡心，既有標榜食物的稀罕、又給食物上異國的光環，甚至蹭妹妹心頭好的熱度......哥哥替蘿拉操心，真是絞盡腦汁。 　　讀者讀這個故事，會覺得好笑，它像「朝三暮四」的典故，而蘿拉像猴子，被成人的巧言迷惑，誤了「正事」。可是，正事是甚麼呢？孩子挑食，有客觀原因，但有時只是主觀的、情緒的反應；當顏值即正義、若食物都長得「可愛」，對率性的孩子來說，主、客觀的原因皆可拋。 　　雖然「問題」出在蘿拉身上，但《我絕對絕對不吃番茄》更像寫給父母的故事。成年人理所當然認為該吃的食物就應該多吃，但孩子可能默認：有意義的食物更好吃。 延伸閱讀：一條特別《愛吃青菜的鱷魚》 　　在故事的途中，我請讀者幫助查理，幫更多食物度身訂造它的來歷，讓蘿拉有一個愛吃它的理由。有小朋友分享說，啤梨是黃金果，要刨光一個海灘裡所以的沙子才得一個；有小朋友介紹，棷菜來自白雲上七彩貓頭鷹身上那一抹綠色，絕無僅有；有小朋友聲稱，這顆南瓜是恐龍世界裡採回來的土特產，別有一番風味...... 　　通常，孩子在幫助別人的過程中，自然克服了自身對未知的恐慌。 你可以到這些圖書館借閱這本繪本： 何東圖書館、氹仔圖書館、中央書庫、石排灣圖書館——實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

走進外婆的澎湖灣
走遍世界
背包旅神・2018-03-26

澎湖又稱作菊島，一個很浪漫的島嶼，多少愛情片在此拍攝，《海豚灣戀人》、《原味的夏天》、《奔跑吧！愛情》。而走在“外婆的澎湖灣”這首歌里的陽光、沙灘、海浪、仙人掌都讓人莫名對澎湖多了份溫暖的親切感。 我跟澎湖的淵源要回溯到大學時期一次任性地打工換宿説起，那時是我人生第一次打工換宿，才知道原來旅行還可以這樣玩，之後雖然也去過很多地方，但對澎湖這地方念念不忘，又去了好幾回。 以前，單純以爲澎湖就是個外島，沒想到原來澎湖共有90座外島，但只有19座有人居住，其他的大多是無人島或保護區域。 在澎湖，因爲沒有什麽工業發展，少了污染，天空是湛藍的，海水是清澈的。如果大海能夠帶走我的哀愁，澎湖的大海絕對能夠辦得到，不管在哪一個海灘上都安靜得只有海浪拍打和心臟跳動的聲音。加上澎湖的風景因爲沒有什麽霧霾的關係，有種自動將視覺調整了飽和度的功能，不管走到哪裏，風景看起來都好鮮明。 除了大自然美景和海邊，澎湖的市中心——馬公濃縮了澎湖的人文精髓所在，熱鬧的街道和淳樸的巷弄間環繞著澎湖市民與游客的日常。在澎湖因爲太放鬆的關係，習慣放空，因此一言不合就迷路，但不管你的路怎麽迷，盡頭總是海邊，一到海邊就讓海風吹走了迷路的煩惱。 説到海風，澎湖的風可真的很大，但這島上最堅强的植物就是仙人掌和天人菊，因此澎湖有菊島之稱，到處可見到它鮮艷且堅强地綻放。仙人掌就不必說，外婆的澎湖灣也提到了仙人掌，而澎湖也有個特產叫仙人掌冰，鮮艷的紫色有點和冷酷的仙人掌匹配不起來，其實那是仙人掌果實榨出來的汁。 一開始爲了促進觀光而舉辦的澎湖花火節，現已經成爲到澎湖的另一個藉口了。夜幕催下，15-20分鐘免費的花火隨著音樂綻放，在涼快的海邊欣賞璀璨的烟火，海上倒影著澎湖烟火的澎湃。 記得前兩年，臺灣政府想在澎湖蓋賭場，慶幸那場公投最後並沒讓澎湖變成了賭城，不讓金錢矇蔽了這片美好自然風光。如果你喜歡大海，記得到澎湖看看，總有一個角落讓你念念不忘。

出走台北。板橋捷運站。一定要安歌的饗牛飴園鮮牛肉火鍋
全球飲食
蘇蘇・2018-10-12

超愛火鍋的蘇蘇，去到台北怎可以錯過，隨便在那一區尋找火鍋店真的不困難，上次出走台北，好友就帶蘇蘇吃了一頓非常美味的牛肉火鍋，可是回到澳門之後非常繁忙，所以一直抽不出時間寫寫詳情，但每當有朋友或讀者問台北有什麼餐廳一定要吃的時候，蘇蘇就會毫不猶豫推介這店，不過還是覺得寫一篇食記有圖有字跟大家分享會更清楚。 饗牛飴園，店名很特別，所以很容易就記起來了，蘇蘇坐捷運到板橋站再走10-15分鐘路程，雖然感覺有點遠，但吃過之後發現是值得的。其實這餐廳的名氣可不小，台北愛吃牛肉的、懂吃的大都知道它，基本上牛的每一個可以吃的部份這裡都有，問題只是看看當天賣完了沒有。 為了避開晚上的人群，好友特意選了平日的中午時間帶蘇蘇過去，餐廳地下的位置因為有客人不便舉機，我們安頓好之後，就詢問店員是否可以去2樓參觀(台灣的地面層是1樓)，怎知道樓上的裝潢比樓下可愛太多了! 可惜2樓在晚上才會開，蘇蘇只好以不捨的心情黯然回到1樓去。 為什麼這店那麼受愛吃牛肉的朋友愛戴? 因為他們賣的是新鮮台灣溫體牛。 原來餐廳老闆在坪東有個自家農場，以低密度環境天然飼料飼養牛隻，它們吃的是天然牧草、當季盛產的農作物和五穀雜糧，牧場裡每一隻牛都會有身份編號以及產銷履歷，所以我們可以吃得安心。台灣溫體牛肉著名甘甜鮮嫩，吃到的是牛肉最原始的鮮甜味道，每日從牧場新鮮運到台北，所以喜歡吃新鮮台灣溫體牛肉的朋友，已經不用專程跑去台南了。 蘇蘇吃火鍋或上火的食物時，很喜歡喝一點酸梅湯伴著吃，另外這瓶冷泡阿里山高山金萱茶，也很不錯啊! 好友先點了一些熱炒的著名菜式，如果現在不吃，等到吃火鍋之後，肚子一定沒有位置。 乾煎牛肝 煎牛肝看似簡單，其實是一道非常考大廚功夫的菜式，因為如果煎得不夠熟就會有血腥味，但如果煎得過熟，口感就是粉粉的不好吃，所以熟度一定要拿捏得好。這道 牛肝的口感很軟嫩，外層沾滿了惹味的醬汁，灑上了一點芝麻，蘇蘇在澳門真的沒有吃過這麼好吃的煎牛肝，不過吃它記得一定不要等，要趁熱吃啊! 芹菜炒牛肉 台灣的芹菜與澳門的有點不同，芹菜獨有的味道比較淡，而牛肉經炒熟之後也非常軟嫩。 咖哩牛肉飯 聽說是這裡的招牌飯之一，濃香的咖喱，配上口感適中的牛肉，如果之後不是還要吃火鍋，蘇蘇一定要再來一碗。 火鍋是時候要上場了，餐廳共有6款鍋選擇，包括上湯鍋、牛雜鍋、筋肉鍋、肋條鍋、頰心肉鍋等，而我們點了蘿蔔精燉牛頰肉鍋。 蘇蘇先嚐了一口火鍋湯，很甜耶! 要立即問問服務生湯底用了什麼材料來煮的，原來是採用牛大骨慢熬12小時為基礎，之後再配搭新鮮蔬果再煨煮3小時，原汁原味，不添加味精，蘿蔔沒有根，清甜可口，牛頰肉略帶嚼勁充滿肉香外，還帶點牛奶的香味，好好吃啊! 胃子只有一個，怎麼辦啊? 老闆推薦的手沖鮮牛肉 因為湯很滾燙，所以我們讓服務生代勞，新鮮的牛肉片，瞬間變成嫩嫩的粉紅片，口感軟軟的，湯非常鮮甜，蘇蘇記得大小姐大少爺小時候，蘇媽說要讓他們喝一點牛肉湯增加鐵質，如果讓小孩子吃這個，一定也很不錯。 稀有肋眼蓋 一只牛只有3-5份這樣的份量，所以非常珍貴，一般要預訂才可以吃到，重點是價錢不貴，如沒有記錯，大約是$600台幣左右(即港幣$150左右)，在港澳吃一碟肥牛都不止這個價錢呢。 服務生建議放在鍋裡煮2-3分鐘，帶點厚度的口感吃起來紮實有彈性，好吃。 鮮毛肚 港澳人稱之為牛百頁，是牛胃其中一部份，黑色的代表還沒有被漂過，比較健康，口感爽脆有嚼勁，新鮮的就是與眾不同。 白水滷牛舌 牛舌片上的紋理十分漂亮，這是取自牛舌的頭尾部份，以熱水略略燙過，之後再切薄片送到枱上，之後煮多久也都好吃。 鳳尾筋 半筋半肉的口感軟硬適中有嚼勁，雙重口感的滿足。 還有多款優質的牛肉，愛吃牛的朋友一定可以大快朵頤。 吃過牛肉之後還未滿足，蔬菜是少不免的，還有花枝丸也是不能錯過啊。 吃到這裡蘇蘇的肚子裡是滿滿的了，甚是滿足，在一輪狂風掃落葉之後，在鍋裡面已經沒有可以吃的了，只餘下火鍋湯汁，你不要以為我們會這樣放過它，如果你來吃，也請你不要放過它，因為湯裡面是滿滿的牛肉和蔬菜精華，就讓我們再來一個華麗的結束。 餐廳有一道叫做『華麗的結束』，其實就是以火鍋後的湯來熬粥，餐廳會奉上白飯、蔥花、雞蛋和牛絞肉放在鍋中熬煮，真是妙極。 我們5個人吃了4千多元台幣，每人也不用台幣1千元，即是不用港幣300元，這種質素、這個份量，港澳真的沒有可能吧，下次蘇蘇一定會回來的。 饗牛貽園。全牛料理 地址：新北市板橋區民權路8號 電話：(02)2956-1888 營業時間：平日11:00-14:00；17:00-22:00，週六日11:00-22:00 *只收現金 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門百老匯食街精選火鍋好滋味。圍爐聊天最開心
澳城餐飲
蘇蘇・2019-01-22

今年天氣雖然不是太冷 (1月就這樣說，會不會下星期就吹來冷風給我好看XD)，不過對蘇蘇來說，吃火鍋的慾望是永無休止，一年365日任何日子都歡迎約我圍爐聊聊天。 一直覺得銀河的百老匯食街很不錯，餐廳選擇不少，最重要交通方便，遊客有接駁車、本地食客有車位，近年每逢過年過節，我跟家人大都是去那裡的新斗記訂圍菜，價錢公道又好吃，平日跟朋友聚聚最愛就是李家菜，他們的美家燒腸真是太讚，這道只有百老匯分店才有，筷子基總店也沒有呢。而且其他食店都是港澳台著名的餐廳分店，包括千笹日本料理、福隆葡國餐廳、度小月、皇冠小館、禮記酒家、梓記牛雜、成記粥品等等，真是集各地之大成。 言歸正傳，我們今次目標很明確就是來吃火鍋，我們一行人先在李家菜預留了位置，點了4家不同的火鍋一起圍爐聯誼聊天，差一點忘記了，百老匯食街有一個十分人性化的點菜方式，就是你坐在其中一家餐廳，你也可以點旁邊相連的餐廳菜單。 首先當然是主打傳統風味的「李家菜」，他在澳門有三間分店的，百老匯分店是唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳，當中最受歡迎的就非古法炭爐羊腩煲莫屬，最重要的是他們是用碳爐的呢!! 用碳爐吃羊腩煲是最俱有風味的，而且在天氣涼的時候，感覺風溫暖。 「李家菜」的羊腩煲非常有名，現在如果你問澳門那裡的羊腩煲最好吃，蘇蘇第一個就會想起他，這裡的是選用古法炮製，用炭火燉煮優質的中國黑羊，砂煲和炭火的配合幫助自家秘製的醬料充份地滲透去羊肉之中，還有爽脆的馬蹄、枝竹更吸收鍋中所有精華，真是太美味呢。 除了羊腩煲有3款小吃1款飲品是不容錯過的，就是鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球。 首先是自家製酸梅湯，蘇蘇每次來這裡必點，生津解渴之餘，據說是吃火鍋時的最佳飲品，有清熱解毒的功效。炸雲吞的鮮蝦餡料豐富，金黃酥脆的外皮，輕輕沾上甜酸汁同吃，一個接一個往嘴內塞是很自然的事。美家燒腸酥香脆薄，沒有任何膻味，據說是祖傳秘方製作的，不過要記得一坐下來要立即點，因為實在是很受歡迎的關係，很多時很快就賣完了。酥炸鯪魚球沒有沾粉便下鍋油炸，所以吃起來鮮味十足，還有QQ的口感。 加東餐廳。人蔘椰子雞鍋 用新鮮的人蔘、香氣十足的椰子肉和椰子汁，還有滑嫩的雞件，既滋潤又暖身，最重要是好味道。 千笹日本料理。和牛札幌味噌辣魚湯海鮮鍋 以日本空運海鮮炮製的濃濃日本風味火鍋，湯底用上精製味噌，再加上和牛與各式海鮮熬煮而成，而肉丸則是選用日本新鮮黑豚豬肉手打而成，口感極佳，更可一次過飽嘗海蝦、魷魚、鯛魚、和牛及時令新鮮蔬菜。 成記粥品。豬雜粥底火鍋 蘇蘇一直很喜歡吃及弟粥，即是豬雜粥，這款火鍋用了成記招牌又綿又滑的粥底，配上新鮮的豬雜和油條等配料，豐富滿足。 其實，現在又何止只有以上數款火鍋供應，直到2月28日期間，澳門銀河的百老匯美食街已化身為火鍋街，共有60款之多的滋味火鍋及煲仔菜在不同的店舖供應呢，跟三五知己圍爐聊天最開心，如果大家發掘了一些更美味的火鍋，一定要告訴我啊! ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

南亞廚房 Asia Kitchen /by EAE
澳城餐飲
EAE // Grace・2015-08-11

收到朋友的邀請, 其公司集團旗下的餐廳將更換新餐牌, 知道我一向愛吃泰國菜(其實就是知道我貪吃..XD), 於是就問問我有沒有興趣為他們試試新菜式, 希望多吸收客人的意見, 作為吃貨一枚, 怎可能推卻這一吸引邀請? 亦是本人第一次正正式式的參與food tasting! 為何我會用"正式的food tasting"來形容是次邀請, 是因為是次晚餐, 我們足足吃了3個小時, 品嘗了"12道風味" 也是我頭一趟試菜試上這麼多道... 真的是大快朵頤!!!! 南亞廚房 Asia Kitchen 主打南亞菜式, 其中60%為泰國菜, 40%為其他菜式(如馬來西亞, 新加坡等) 餐廳餐牌定期更換, 希望為食客們帶來更多南亞特式菜式. 餐廳位置就在COD的飲食新據點SOHO內, 如果你是坐"發財巴"(賭場接駁車), 下車後, 推門進內, 望向左手邊的長長扶手電梯, 直上就是~~ SOHO開業已經一段日子, 但版主還是頭一趟來~~ 因為是平日, 所以人流唔算太多~ 一直走至差不多最底, 看到左手邊就是他們的位置~~ 餐廳外也有部份用餐位置 當日所見, 很多客人也會選擇在外邊餐桌用餐~ 門外的用餐區的入口, 就是餐廳的"後門" 亦是廚房出菜的位置~~ 這副水松版上釘滿了客人們用餐時的照片, 感覺也挺溫馨的~ 餐廳室內位置有分卡位跟中間的獨立枱子 這邊的裝潢以木為主, 感覺與平時到的泰國菜館非常不一樣! 在走進南亞餐廳路經在SOHO內的多家餐廳, 感覺這家是最明亮, 而且在門外就能清清楚楚看見內邊環境 與傳統的泰式餐館相比, 我更愛這邊的風格...(是的!!我愛木頭!!!) 水吧及出菜位置 突然間他們給我拋下一個難題, 就是問這邊的水跟外面的餐廳有什麼不同, 腦中充滿疑問....有什麼不同啊? 外邊的檸檬水, 有些喝到的味道像洗碗精的味道. 但他們的水完全沒有這種感覺, 他們除了用檸檬外, 還會用上蘋果等新鮮生果浸上一會. 初喝真的喝不出什麼來, 再喝你會開始感覺到有微微的, 淡淡的果香味 你說我怎不能給這杯"心機"水來一個特寫?!XD 是次tasting, 菜式全由他們拍板(我們也就樂得不用研究menu!XD), 而菜式9成都是打算更換MENU時上架的~~ 特式冷飲(由左至右) Lemon Soda Lychee Soda Ginger Ale Shirley Temple Lemon Soda 我選了由味道最淡的開始~~ 這邊的凍飲非常的凍! 而且冰的比例不會太多~ 所以味道不怕越飲越淡~ 有少許soda味, 不甜, 因本人平時甚少飲汽水, 所以不甜的飲品, 對我來說更為喜歡~ 個人覺得清清地, 挺適合配上味道濃的泰式菜~~ 本來想問負責人要上一支長的搞拌匙 但負責人說.. 當地人地道飲法是只用飲管戮檸檬片, 所以我們也來個傳統喝法吧~^^ Ginger Ale 下了少許來自泰國的ginger ale (薑汁), 故此可以喝到輕微的薑味, 感覺很"泰"!!! 荔枝冰 負責人說..用荔枝肉做成荔枝冰的飲品, 澳門只有他們一家~~ 將荔枝肉與冰打碎, 之後加入少許雪碧及soda, 味道帶少許甜, 而且又能吃到荔枝果肉, 兩位D小姐(DL及DM)說四款飲品中最喜歡這一款! Shirley Temple 用了車厘子汁+雪碧+草莓+少許soda調製的特飲, 味道...我覺得沒什麼, 但兩位D小姐就不太喜歡^^ 鮮三文魚配泰式魚露 Fresh Salmon with Spicy Fish Sauce 平常吃泰國菜, 一般都必點醃生蝦, 但吃三文魚片, 倒是頭一篇... 這個新鮮三文魚片的精髓就在這個醬汁上! 這個醬汁是用泰菜必然出現的魚露, 加上青辣椒﹑檸檬﹑青檸及wasabi調制而為 吃時把只需要把醬汁淋上 這個三文魚... 我們是秒殺!!!!! 魚片新鮮不用多說, 就是那個汁把生魚片的味道提升!! 吃下去有點像平常醃生蝦那個汁,但多了少許wasabi的味道~ 想不到..原來醃生蝦的汁跟這個生魚片這麼配! 泰式什錦拼盆 Combination Appetizer 拼盤有4款泰式人氣小食, 包括炸蝦餅﹑炸魷魚﹑炸春卷及香葉包雞 這個拼盤的小吃, 基本上全部都炸得非常乾身, 不會有多餘油. 這個蝦餅非常正! 蝦肉爽口彈牙 外皮非常的脆~~~~ 炸魷魚的粉漿不會太厚 咬開也是很脆~~ 炸春卷 我們一度以為是月亮蝦餅.. 但原來是春卷. 用雲吞皮包住蝦膠及花生, 再拿去炸, 因為蝦膠比雲吞皮厚, 所以啖啖蝦肉, 花生亦非常香~ 味道不錯! 外面的香葉包雞, 通常都只係把雞肉包在香葉中, 但這家還把粟米粒與雞肉混合, 所以吃下去不會是全雞肉那麼膩~ 而且廚師們炸功了得! 雞肉熟透之餘, 肉質還非常嫩滑...不會乾澀 香葉味完全滲入雞肉內, 不錯~~~ 泰式香辣燒牛肉沙律 Thai Spicy Grilled Beef Salad 牛肉沙律賣相吸引! 用了雲吞皮來作小碗, 把熱的牛肉放在雲吞皮小碗內, 與冷的沙律分隔開~ 碗底的是炸洋蔥圈, 用來固定小碗 牛肉非常有"咬口"(彈性), 吃到有bbq的味道~ 本身也非常喜歡吃牛肉, 這道牛肉沙律很容易一口接一口~ 而碟周邊的不是一般拌碟, 而是沙律, 有鮮甜芒果肉, 青紅椒, 洋蔥等混合魚露及青檸做成的醬汁.. 非常開胃 兩位D小姐瞬間消滅........ 鹽焗魚 Salt encrusted Seabass 鱸魚外面有厚厚的鹽包著 處理方法是先剁碎了的香葉加上黑胡椒粒及蒜蓉塞入魚肚內, 醃半小時後再拿去焗~ 吃時把面頭那層"鹽皮"撥開.. 配魚吃的醬汁, 細心地分成三個辣度 啡色是小辣, 黃色是中辣, 紅色是大辣 小辣帶少許甜味, 而中辣則有莞芫茜跟魚露的味道~ 紅色大辣入口不算太辣, 但有後勁~~ 個人最愛係大辣...XD~ 魚包著厚鹽焗這個做法能把魚的水份鎖所入面, 所以魚肉不怕乾, 吃時還能保持嫩滑. 魚身入面塞滿了香葉等醃料, 所以吃時會有淡淡香葉味道~~ 頗特別的一道菜式~ 椰奶雞湯 Thai Chicken Soup in Coconut Milk 椰汁雞湯的料非常多, 除了有主角雞肉外, 還配有車厘茄及草菇, 湯頭除了有很濃椰汁味外, 還帶有淡淡的香茅味, 入口很滑, 雞肉一點都不老, 而車厘茄可以減低椰汁帶來的膩, 味道不錯~ 粉絲蝦煲 Baked King Prawn with Glass Noodle 12道食物入面, 外表最低調的就數這道粉絲蝦煲了!哈哈~ 別以為大蝦只有面頭那一隻, 原來 "禾稻蓋珍珠" 整個煲有3隻超大的蝦! 而且已經去了腸~ 粉絲味道超入味, 吃時會吃到有淡淡的香料味, 另外因用上了黑胡椒的原故, 所有會帶有少許微辣, 與外面吃到的不一樣, 感覺就是多了重心機! 腰果炒雞丁 Stir Fried Chicken with Cashew Nuts 賣相討好的腰果雞, 底部是用芋頭做成的幼條弄成碗狀再拿去炸, 炸得乾身之餘, 仲非常脆!(比薯條還要脆!!!) 芋頭味突出, 個人覺得比主角雞肉還要搶鏡~XD 雞肉略嫌炸得乾過頭, 味道沒有椰汁雞的肉來得好~ 炆豬手 Slow Stewed Pork Leg 光看圖片, 著實沒辦法表達我們見到"它"上桌時的驚訝! 因為豬手非常的大一支!!!!!!!!!!!! 不是普通的大!!!! 豬手先拿去炸, 之後再炆兩個小時, 所以非常的入味! 切開時, 香味會飄出來, 本身很愛吃豬手!尤其是用汁炆到外皮軟林的那種! 豬手超級入味, 已經肉質不會老, 用叉子一瓣開即散, 證明炆得非常夠! 一向不抗拒吃皮的我, 對豬皮是全無抵抗力, 雖然豬皮底下有少許肥肉, 但吃下完全不覺得油及肥, 味道很讚! 如果覺得肉肉的很膩, 可以點附帶的醬汁, 味道帶點辣,很開胃~ 惹味咖哩炒蟹 Chef signature Curry Crab in Yellow Curry 這道炒蟹同樣是比較難拍得出氣勢XD 實際上他的SIZE非常大!!!我們3個人也沒辦法吃光! 餐廳負責人表示蟹隻是由泰國入口的花蟹, 因為只有花蟹才會多膏多肉, 的確.. 蟹是非常肥美!!! 蟹爪跟鉗子差不多大~ 肉很多.. 兩位D小姐吃得非常滿足! 用黃咖哩煮成的汁很香, 但又不會蓋過蟹的鮮味. 再配上洋蔥跟蛋一起煮成, 配著麵包吃更惹味~ 我們建議將多士改作法式長麵包(法棍), 會更好味~~ 芒果糯米飯 Mango Sticky Rice 我喜愛吃泰國菜的原因, 不多不少都是因為有芒果糯米飯, 我超過芒果糯米飯的程度, 已經去到每到泰國每天必吃, 上機前也要外帶一盒上飛機的地步! 這邊的芒果糯米飯..著實有驚喜, 因為頭面有我暫時只在泰國吃過的脆米! 好吃的芒果糯米飯若然有脆米的加持, 必然生色不少!!XD 除了脆米外, 他們還把平平無奇的芒果糯米飯做成心型.. 想必能在情人節大賣吧..XD 個人覺得除了飯粒偏硬左DD外... 整體都不錯. 如果再帶DD咸香味會更讚! 芒果肉超超超超甜!!!!! 泰式糖漬蕉仔配椰漿 Thai Sautee’ Banana with Coconut Cream 此道甜品在澳門比較少見, 皇帝蕉用糖水煮過, 吃落入面帶有少少酸味, 剛好可以中和外面糖水的甜, 本身除了香蕉以外, 我是不會吃皇帝蕉, 牛奶蕉, 大蕉的~ 但這個我卻破天荒吃了兩條! 斑蘭椰絲蛋卷 Pandan Egg Wrap with Coconut Filling 上桌時還是熱的.. PANCAKE皮用泰國香葉做為的漿, 故此香味不停飄出來~~ 外皮很Q, 內餡包有椰絲, 但不會很甜, 味道不錯! 食後感: 餐廳食材都是由泰國入口, 價錢跟出面泰國菜差不多~ 一至日提供午餐時段優惠~ 99元就有前菜+主食+飲品~ 而且每隔一段時間就會更換餐牌, 令客人保持新鮮感. 餐廳環境很舒適, 情侶或者一大班朋友用餐都不錯~~ 食物出品用心, 我們3個已經暗暗打算再帶家人或約朋友再訪~~ 餐廳資訊: 名稱: Asia Kitchen 南亞廚房 地址: 澳門路氹連貫公路新濠天地新濠大道二樓蘇濠餐飲13號舖 電話: 2882 4898 FACEBOOK: https://www.facebook.com/asiakitchenmacau/info 其他推介菜式: 海南雞飯 燒大蝦沙律

【日本。沖繩自駕】大家(Ufuya)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-01-15

大家(Ufuya)在沖繩很有名的, 是吃傳統的沖繩美食和沖繩有名的阿咕豬。 而餐廳的位置在山林中, 座位位置還能在流水瀑布旁邊, 是一間跟大自然接觸的餐廳。 ​ ​ 在餐廳門口有幾個鞋櫃, 這是傳統的日本餐廳, 進去前要先把鞋子脫掉, 以保持室內乾淨。 ​ 進來了就是餐廳的一樓 ​ 一樓這層的位置可以直接接觸到外面的風景, 小溪流水陪著你一起吃飯。可是對夏天來說會有點熱, 而且有蚊 ​ 還有我最喜歡的海芋!! ​ 因為大家(Ufuya)建在山林中, 所以佔地不小。 除了一樓, 這裡還有二、三樓， 從樓梯上去就是二樓了。 ​ 二樓跟一樓主要的分別就是二樓的窗戶會有玻璃門, 就算是夏天也不怕熱不怕蚊叮蟲咬, 當然有利就有弊, 就是不能像一樓的如此親近大自然。 ​ 大家(Ufuya): 沖繩縣名護市中山90 GPS定位電話: 0980-53-0280 11:00-17:00, 18:00-22:00 http://www.ufuya.com/tc/index.html

澳門路氹城發生“當街斬人”案！事後，司警再度清洗太平地！
其他
澳門生活圈・2019-05-20

近日，澳門似乎亂象四起 不好的一面陸續展現在眼前 當街發生斬人案件 當中3人受傷，1人被重刀傷亡 事件發生後，司警翌日展開反黑 清洗賭場附近一帶.... 本月18號，本澳路氹城某天橋底發生一宗持刀斬人案。當中，事件導致1死3傷，一名內地男子受重傷死亡，其餘3名男子身中刀傷。 經司警表示，本月18號晚上8點左右，警員在巡邏經過某酒店天橋底時，發現一名內地男子胸部及兩邊腰部受刀傷，血流不止躺在地上。 另外，還有3名同樣身負刀傷的男子，他們同樣持有內地通行證，年齡介乎29至39歲。 現場警員即刻通報上級要求支援，消防員到場將4名傷者送往氹仔鏡湖醫院救治。 經調查，證實與一宗打鬥案件有關。約40歲的魏姓男子經搶救後傷重不治，其餘3人傷勢無大礙，2人分別左腰及左胸受傷，神志清醒，在接受治療後已被帶返司警局調查。 另一名傷者仍在留醫，需要接受手術，目前情況穩定。 事後，治安警及司警派出大批警力到場調查。治安警員封鎖現場，司警現場勘查人員況場搜證。 目前，案件列作凶殺案，死因有待法醫檢驗。 經調查，案件暫時沒有跡象涉及博彩相關的犯罪，也不涉及非法兌換活動。 該局偵查工作正全力進行，已取得一定進展，在確保維護司法保密和公眾關注之間平衡的前提下，將適時進一步發布消息。 視頻 對此事件，有網民聲稱，太多扒仔了，都明目張膽在澳門為所欲為... 去年，金光大道某賭場前就發生過群毆案，疑與賭場不法分子利益沖突有關，數十名男子在賭場外邊群毆，即時司警到場，也無法阻止。 疑與爭客有關，是“換錢黨”或“雞頭”爭客，傳言不一，事後，警方也事後亦展開反黑行動。 雖然警方加強打擊，也多次聯合打黑行動“雷霆行動”，但仍有不法份子在賭場搵食，龍蛇混雜，治安堪憂。 直擊網友評論， 條條有理！ 賭場入邊無証人，逾期逗留人，放數，疊碼，刷卡，澳門警察拉得曬嗎？ 應該晚上派人長期在金光大道巡邏。每小時也有若幹名警員行走。這才具阻嚇性。 一早應該要做嘢！賭場周邊治安亂到七彩！ 再多的錢也不及一個簡單安居環境的生活好 沒有大陸人來，賭場就該倒黴了！是應該加強巡邏，要打擊不法分子，而不是大陸人，澳門人也不是每一個都遵紀守法的！ 賊過興兵，不過，尚好，好過視而不見。 澳門殺人到現在還未捉到 證明了澳門開始不安全了 看了一些人評論，感覺有些人實在太狹隘，一件刑事案而已，誇大其詞，怨聲載道，把政府批的一無是處，憑良心講，澳門政府算是不錯的了，既要保持繁榮，又要維持秩序。兩難。什麼事都是有得有失的，只想好事，一點不如意就牢騷滿腹，思想要不得 事件發生後，治安警在澳門半島及離島區進行反罪惡巡查行動，再度清洗太平地。 警方再度發起聯盟，針對娛樂場及周邊從事“扒仔”活動、非法兌換活動及流鶯截查，打擊各類違法違規行為。 本月19號至20號淩晨，本澳警務廳，海島警務廳，情報廳，特警隊，交通廳共派出約220名警務人員。 分別在皇朝區、新口岸區、氹仔區和路氹金光大道一帶進行反罪惡及查車行動，打擊犯罪以及調查不法行為。 行動中，警員一共截查531人（423男108女），其中121人（89男32女）需帶返警局作進一步跟進處理。 經調查後發現，共有105人涉及違法違規行為： 81名涉嫌從事非法兌換貨幣及不法借貸活動、 15名涉嫌從事賣淫活動、 1名非法入境、 2名逾期逗留、 2名非法工作、 4名不法持有刷卡終端機 以上有關人士已被送交相關部門作進一步調查。 ▼多圖直擊！！！ 在查車行動方面，共截查了82輛車輛，並對當中4宗違例情況作出檢控。 治安警表示，將持續加強具針對性的反罪惡行動，維護本澳良好的治安環境。 多次出動的“雷霆行動” 也無法清理掉不法分子 一系列的事件都上演在本澳 既然一次清理不了就兩次 兩次清理不了就三次... 維護好澳門的社會風氣 清理不法分子的魚龍雜事 這，才是澳門 素材來源：日報、澳門司法警察局、網絡 圖片來源：日報、澳門司法警察局、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕